Biernieuws

Deze pagina bevat nieuwsfeiten uit de bier- en brouwerijwereld. Mocht je een interessant nieuwtje weten op bier- en/of brouwerijgebied, laat het ons dan weten! Je bijdrage wordt bijzonder op prijs gesteld. Email naar: webmaster@bav.nl

Ook eeuwenoud bier in champagneschip

3 - Het recent gevonden scheepswrak bij Finland blijkt niet alleen een eeuwenoude voorraad champagne te herbergen, maar ook een aantal flessen bier. Dat meldde een woordvoerder van de semi-autonome eilandengroep Aaland donderdag.
,,Wij geloven dat dit verreweg de oudste flesjes bier in de wereld zijn'', aldus de zegsman. Finse specialisten hebben eerder al zeventig flessen met de waarschijnlijk oudste champagne ter wereld boven water gehaald.
De drank was in juli gevonden in een tweehonderd jaar oud scheepswrak. De precieze locatie is angstvallig geheim gehouden en zwaar bewaakt door de Finse kustwacht. De champagne alleen is al enkele tienduizenden euro's per fles waard.
Waarschijnlijk was het schip onderweg naar de Russische stad Sint-Petersburg, toen het rond het jaar 1800 zonk. Het ligt op een diepte van enkele tientallen meters.

bron: Trouw

Mongozo heeft een wereldprimeur!

2 - Mongozo, bekend van de exotische bierlijn, lanceert als eerste bierbrouwer ter wereld een pils met drie unieke elementen in een fles. Mongozo Premium Pilsener is Max Havelaar Fairtrade, Biologisch en Glutenvrij gecertificeerd. Jaren heeft de brouwer gewerkt aan dit technisch en innovatieve hoogstandje. Extra bijzonder is bovendien dat dit pils ook het eerste Fairtrade pils is ter wereld. Een ware toevoeging aan het assortiment door de stijgende vraag naar Fairtrade, Biologisch en Glutenvrije producten. In plaats van de aankoop van drie bieren met deze unieke elementen, is de aanschaf van slechts één bier voldoende. Het bier is licht bitter en hoppig van smaak, een fris doordrinkbier met een alcoholgehalte van 5%. Vanaf week 35 wordt Mongozo Premium Pilsener door Bier&Co in Nederland gedistribueerd.

bron: Mongozo

Halve Maan maakt nog straffere Straffe Hendrik

2 - Brouwerij De Halve Maan brengt een nieuw bier op de markt: een 'extra zware' versie van het bier Straffe Hendrik, met een alcoholpercentage van liefst 11procent. 'In het buitenland zijn ze razend enthousiast over zulke straffe bieren', zegt brouwer Xavier Vanneste. Straffe Hendrik Quadrupel heet het nieuwe bier van de Brugse brouwerij Halve Maan. Quadrupel staat voor de viervoudige hoeveelheid mout in het bier, nog een trapje hoger dus dan de drievoudige hoeveelheid van een tripel. 'Dat betekent dat het om een zwaar bier gaat. Een complex, donker bier met een droge en straffe smaak', zegt zaakvoerder Xavier Vanneste. Met de nieuwe soort komt de teller voor de Halve Maan op vijf bieren: twee soorten Brugse Zot, het seizoensbier Brugse Bok en nu ook twee soorten Straffe Hendrik. Brouwer Vanneste kocht in 2008 de rechten op Straffe Hendrik over van brouwerij Duvel-Moortgat, en hij ging het weer brouwen volgens het oorspronkelijke recept: een tripelbier van negen graden. Straffe Hendrik is het specialere, zwaardere bier van onze brouwerij. Het gaat om een nicheproduct, we verkopen er lang niet zoveel van als van onze Brugse Zot. Die Brugse Zot neemt ongeveer tachtig procent van onze productie in. Maar toch is Straffe Hendrik ook populair, vooral dan in het buitenland. In de Verenigde Staten bijvoorbeeld zijn heel veel mensen fan van dit soort bieren', zegt Vanneste. 'Daar hebben we al een grote bestelling gekregen voor Straffe Hendrik Quadrupel. De brouwerij heeft al een driehonderdtal hectoliter van zijn nieuwe creatie gebrouwen. We zullen zien hoe het loopt, zegt Vanneste. 'Voorlopig is de nieuwe Straffe Hendrik alleen nog maar van het vat te krijgen. We zijn de laatste hand aan het leggen aan de etiketten voor de flesjes. Binnen een paar weken moet de lancering dan echt rond zijn.

bron: Het Nieuwsblad

Voorverkoop gestart 3de Arcener Oktoberfest

1 - Het derde Arcener Oktoberfest staat te popelen om binnenkort van start te mogen gaan. Op 22, 23 en 24 oktober staat “de Hertog Jan Proeverij” in het teken van het Oktoberfest. Het feest dat door onze oosterburen groot is gemaakt, halen wij naar ons eigen weiland, pal naast “de Hertog Jan Proeverij”. Een grote tent zal verrijzen waarin drie dagen lang feest zal worden gevierd. Met optredens van o.a. “die Powerhosen”, “Immerklem”, “Wir sind Spitze” en Martin & Guido van de “Schintaler” is dit een niet te missen festijn. Op vrijdagavond 22 oktober kunt u in Duitse stijl aan lange tafels genieten van traditionele Bayerische gerechten. Aansluitend spetterende optredens van schlagerfeestband “Wir Sind Spitze” en Martin & Guido van de “Schintaler”. Zaterdagavond 23 oktober treedt een van de beste schlagerfeestbands van Nederland op. “Die Powerhosen” staan deze avond garant voor een geweldige show. Dit kleurrijk ensemble speelt liedjes van Dieter Koblenz, Heino en van Udo Jörgens tot Wolfgang Petry. Uiteraard zijn Martin & Guido van de “Schintaler” ook weer van de partij. Zondag 24 oktober staat in het teken van familie. Jong en oud genieten samen onder het genot van een drankje van een gezellige middag. De allerkleinsten kunnen geschminkt worden en leven zich uit op een groot springkussen. Clown Japie zal het feest voor de jeugd compleet maken. Onderwijl kunnen vader, moeder, opa en oma genieten van een heerlijk biertje en muziek van ons huisorkest “Immerklem”. GRATIS ENTREE Kort samengevat is het drie dagen een dolle boel in de feesttent tegenover de Hertog Jan Brouwerij. Met voldoende, “Stimmungsmusik, bier und Wurst” komt het 3e Arcener Oktoberfest dicht in de buurt van het echte werk in München! Kom dus met uw vrienden, bekenden of collega’s naar Arcen en geniet samen met ons van een geweldig Oktoberfest. Al deze dagen rijden er bussen vanuit de regio naar het feestterrein en vaart op vrijdag- en zaterdagavond een extra veerpont tussen Arcen en Broekhuizen. Voor meer informatie en reserveringen kijk op www.oktoberfestarcen.nl

bron: Café de Hertog Jan Proeverij

Nu ook bier uit Heemstede

29 - Aan de afbraak van lokale producten lijkt een halt te komen. Niet alleen is er wijn uit Heemstede, maar ook bier. En wel een heuse 'triple'. Cees Heger van Café de 1ste Aanleg heeft zijn vrouw zo lief dat hij een biertje naar haar heeft vernoemd.
Voor de opening van het vernieuwde café op woensdag 1 september, hoopt hij dat het in de fles verkrijgbaar is. Het is reeds beschikbaar uit de tap. Het gerstenat heet Christine bier op fles en wordt in opdracht van Heger gebrouwen in België.

bron: webregio

Nieuw biertje van Hazerswoudse amateurbrouwer weer succesvol

29 - Bruno Langer, de ambitieuze amateurbrouwer uit Hazerswoude-Rijndijk, bouwt aan een bierimperium. Zijn 'Rijnwouds Zomerblondje', een licht hoppig bier, verkoopt hij via slijterijen in Alphen en Leiden. En het kriebelt alweer bij Langer, die in het dagelijks leven onderwijsadviseur is voor het ROC Leiden. ,,Het Rijnwouds winterbier komt er ook alweer aan. Het wordt héél anders dan vorig jaar.''
Bierbrouwen is een uit de hand gelopen hobby van Langer. Ruim twintig jaar geleden begonnen hij en enkele vrienden met het brouwen van bier in twee microbrouwerijen in de garage achter zijn huis. Naarmate de kennis over bier maken groeide, zo groeide ook de ambitie. Bijna een jaar geleden liet hij duizend liter bier brouwen naar eigen recept bij brouwerij De Prael in Amsterdam, afgelopen zomer herhaalde hij de truc met een bier voor de zomer. 'Rijnwouds Zomerblondje' is een licht, hoppig en fruitig bier geworden, met een hint van citroen en een licht bittere afdronk. ,,Daarvoor heb ik aromahoppillen gebruikt'', zegt hij. ,,'t Zijn bruistabletten, die je gewoon in het brouwsel doet.'' Hij proeft een slokje. ,,Het heeft bijzonder goed uitgewerkt.''
Al met al kost het maken van bier Langer meer dan dat het oplevert. Met het winterbier gaat het nog wel. ,,Ik heb bedrijven gevonden die het in de kerstpakketten doen, die zij aan hun relaties geven. Daar verdien wat op.'' Maar de inkomsten verdwijnen weer in het zomerbier, waar hij zo'n voordeel niet heeft. ,,De winst gaat naar de cafés en de slijterijen die het verkopen.'' Het Rijnwouds Zomerblondje is op de tap verkrijgbaar in café De Egelantier in Hazerswoude-dorp, café De Hoek in Koudekerk, de Stadthouder in Leiden en De Natte in Alphen aan den Rijn. In de fles is het te koop bij de Jelfra-slijterijen in Alphen aan den Rijn, Slijterij Daatje in Hazerswoude-Dorp en Neuteboom in Hazerswoude-Rijndijk. Daar gaat de winst naar toe. Maar och, Langer haalt er zijn schouders bij op. Het moet niet te gek worden met de kosten, maar gaat hem vooral om de eer. ,,De gemeente Rijnwoude heeft het bier opgenomen in het pakket relatiegeschenken'', zegt hij trots. ,,Is dat niet leuk?''

bron: Leidsch Dagblad

Emelisse gooit hoge ogen bij test van 400 bieren in Nieuw-Zeeland

27 - Bierbrouwerij Emelisse uit Kamperland heeft in Nieuw-Zeeland zilver behaald bij een test van meer dan vierhonderd bieren van internationale brouwers.
De prijs werd in de wacht gesleept met het bier Emelisse Espresso Stout. Het bijzondere van dit bier is, dat tijdens de lagering espressobonen zijn toegevoegd (Arabica & Robusta).
Op zaterdag 2 oktober presenteren zes brouwerijen hun beste bieren op het terrein van Emelisse tijdens een Oktoberfest. Van 14.00 tot 21.00 uur geven Emelisse, de Scheldebrouwerij, De Molen, De Eem, De Dochter van de Korenaar en 't Hof Brouwerijke acte de présence.

bron: BN De Stem

Grolsch lanceert speciale voetbalglazen 26 - Grolsch introduceert in november speciale bierglazen van voetbalclubs De Graafschap, Go Ahead Eagles, Heracles Almelo en FC Twente. De glazen worden bedrukt met een slogan die past bij de betreffende voetbalclub. Fans van de vier profclubs kunnen vanaf september een sms sturen naar Grolsch met daarin een tekst die volgens de afzenders het beste op de bierglazen past. De teksten worden gedurende de maand september verzameld en kunnen, naast sms, ook worden ingestuurd via de website van Grolsch. Op de site zijn ook de voorwaarden en informatie over de actie te vinden.De drie meest eigenzinnige teksten per club worden geselecteerd en op speciale bierglazen gedrukt. De glazen kunnen worden gespaard tijdens drie actieweken in supermarkten in Oost-Nederland. Iedere week is één exemplaar per club verkrijgbaar. De Grolsch glazen hebben een compleet nieuw ontwerp dat nog niet eerder op de markt is gebracht. In de eerste week van november, de eerste week van december en de tweede week van januari zijn de glazen verkrijgbaar bij aankoop van een krat Grolsch of twee multipacks blik. Later dit najaar volgt een soortgelijke actie voor amateurclubs, waarvan de opbrengst naar de clubs gaat. bron: Distrifood

Glutenvrij Bier binnen bereik

25 - Na een lange zoektocht in oude recepten en na gesprekken met bevriende brouwers hebben we een lekker glutenvrij bier gescoord. Dit bier is qua ontwikkeling de eerste proefproduktiefase - 10 liter groot - voorbij. Deze week zal de eerste wat grotere hoeveelheid van dit glutenvrije bier worden gebrouwen. Deze batch zal ongeveer 200 liter groot zijn. Deze produktie is in zijn geheel verkocht aan enkele geïnteresseerden. Zij hebben ook de eerste proeverij meegemaakt. Waarschijnlijk zal in november het eerste glutenvrije bier voor iedere geinteresseerde te koop zijn. We overleggen nu of deze glutenvrije speciaalbieren via onze normale verkooppunten ter verkoop zullen worden aangeboden of alleen via internet.

bron: Hoekse Waard Brouwerij

Restaurant schenkt duurste bier ter wereld

24 - Het Londense restaurant Belgo serveert het duurste bier ter wereld: een tien jaar oude fles La Vieille Bon-Secours. Kosten: 856 euro, veertig euro per glas. De fles heeft een inhoud van twaalf liter en er zijn twee mannen nodig om het gerstenat te schenken. Dat schrijft De Standaard. La Vieille Bon-Secours wordt gebrouwen door Roger Coulier in het Henegouwse Peruwelz. "Het is een bier dat op fles hergist. Van dergelijke bieren is de houdbaarheidsdatum nagenoeg onbeperkt,zegt bierjournalist Geert Van Lierde. Na acht jaar beginnen dergelijke bieren volop te verouderen en smaken ze als goede oude portwijn. Merkwaardig genoeg herontdekken veel Belgen hun oude bieren via het buitenland. Belgische bieren zijn top in Londen. Alle bieren met karakter scoren er hoog. De Britten zijn bereid astronomische bedragen te betalen voor een lekker Belgisch biertje. Eigenlijk zijn alle bieren van kleine brouwers een succesverhaal, maar hun productie is beperkt in vergelijking met het enorme debiet van de grote brouwgroepen. Het succes van de kleine bieren merk je helaas niet in de statistieken.

bron: Proost Magazine

Hengelo Bier komt definitief terug 23 - Na een stroef verlopen eerste poging komt Hengelo Bier opnieuw in de verkoop. Eind september arriveren de eerste kratten in Hengelo. De Herrenhäuser Brauerei in Hannover gaat het verdwenen biermerk samen met Herbert Capelle (48) uit Hengelo nieuw leven inblazen. De Hengelose Brouwerij sloot in 1988. Herbert Capelle kocht de merknaam Hengelo Bier drie jaar geleden. Capelle liet in 2008 een paar duizend kratten Hengelo Bier brouwen in Beieren. Het bleef bij één vracht, want de prijs van 18 euro per krat was niet concurrerend. Na lang zoeken kwam Capelle uit bij de Herrenhäuser Brauerei in Hannover die wil investeren in het merk. Dit familiebedrijf verkeert overigens nog in surseance van betaling, maar de financiële problemen zijn volgens Capelle bijna opgelost. Hengelo Bier zal voorlopig alleen in kratten door Twentse slijters worden verkocht en in een aantal cafés verkrijgbaar zijn. Een krat Hengelo Bier gaat tussen de 10 en 11 euro kosten. bron: TC Tubantia

Historisch oogstfestijn in het Openluchtmuseum.

22 - In het weekend van 28 en 29 augstus 2010 is er een historisch oogstfestijn in het Openluchtmuseum.Het graan is gemaaid en de oogstwagen is uitbundig versierd. Zo weet de buurt dat de boer zijn laatste schoven van het land haalt, maar het werk is nog lang niet gedaan. Bij het middageten rijdt de museumbrouwer het eerste oogstbier van ’t Goeye Goet naar de akker om het werkvolk – en bezoekers – kennis te laten maken met deze smakelijke biologische dorstlesser. Kinderen volgen het broodspoor van de akker naar de bakker. Er wordt gedorst met vlegel en dorsstok, maar er is ook een machinale dorskast die wordt aangedreven door een ouderwetse tractor. Op de akker staat de imposante historische stoomlocomobiel van het museum en het land wordt geploegd. Verhalen en demonstraties geven betekenis aan vergeten woorden als wannen en rekelen. De oogsttijd is de warmste tijd van het jaar. Het werkvolk dat op het akkerland bezig was met maaien, binden en ophokken was dorstig. De boer reed een vat bier naar het land om de dorst te lessen. De brouwer van het Openluchtmuseum liet zich inspireren door die historische oogsttijd en brouwde een meergranenbier van biologisch geteelde gerst, rogge, haver en tarwe. Zaterdag en zondag brengt de museumbrouwer oogstbier van ’t Goeye Goet aan. Bezoekers mogen dan kennismaken met zijn nieuwste trots; een mollig, smaakvol èn biologisch biertje. Een boswachter van Natuurmonumenten en een historicus van het Nederlands Openluchtmuseum vertellen over oogsten vroeger, nu en in de toekomst. En over de waarde die dit heeft voor de natuur. Ons land is een cultuurlandschap waarin land- en bosbouw een bepalende rol spelen. Natuurmonumenten teelt granen op een wijze die is terug te voeren op oude Nederlandse gebruiken, technieken en bestaanswijzen. Tijdens het oogstweekend vertellen praktijkmensen hoe dieren een graantje meepikken van de oude manier van oogsten.

bron: Openluchtmuseum - Arnhem

Amstel viert 140 jaar met unieke jubileumfles 21 - De Amstel brouwerij brouwt al sinds 1870 volgens autheniek recept Ons Bier. Al 140 jaar pur gezelligheid vooe vele liefhebbers. En zo.n mijpaal laat Amstel niet ongemerkt voobigaan. Ze vieren hun 140ste verjaardag vanaf september met een reeks uniek producten en festiviteiten. Zo komt er een prachtig jubileumboek, waarin de rijke historie van het Amstelmerk wordt beschreven. Voor de retail komen er 3 bijzondere speciale jubileumflessen van 75 cl.op de markt. De oplage van de jubileumflessen is beperkt en zijn vanaf week 38 in de winkel te koop voor EUR. 1,59 per fles. bron: Heineken Nederland

Breugems Brouwerij open aan de Dam in Zaandam

19 - De droom van Patrick Breugem is eindelijk uitgekomen. Sinds enkele weken is aan de Dam 16-18 in Zaandam Breugems Brouwerij geopend. Hier kan men niet alleen allerlei bieren drinken, een vorkje prikken of genieten van een borrelhapje, maar ook is het mogelijk om aan een workshop of een rondleiding mee te doen. 'Volgende maand verwachten wij de brouwinstallatie en dan gaan we hier ook ons eigen bier brouwen', aldus de trotse directeur.
'Een sociaal bedrijf met een commercieel tintje', noemt Patrick zijn onderneming. Samen met Maurice de Boer en Ilona Theunisz vormt hij het kloppend van het bedrijf. Patrick raakte begin jaren '80 na een ongeval in coma. Na zijn herstel wilde hij weer aan de slag en kreeg hij te maken met reïntegratie in het bedrijfsleven. Na een lange periode van praten en zoeken kon hij aan de slag bij een microbrouwerij en in de jaren daarna werkte hij bij andere kleinere bierbrouwerijen.
Op grond van onder andere deze ervaringen, willen Patrick en zijn compagnons andere mensen met dezelfde achtergrond of met een beperking helpen hun leven weer 'op de rit' te krijgen. 'We bieden een volwaardige dagbesteding aan in de brouwerij, maar ook op andere plekken binnen het bedrijf. Zo zijn we op zoek naar een dtp-er, die op vrijwillige basis voor ons wil werken.'
Breugems Brouwerij gaat regiogebonden bier maken. Er komen ambachtelijk gebrouwen biersoorten die een link hebben met de regio Zaanstad. Niet alleen qua smaak, maar ook met regiogebonden namen. De nadruk wordt gelegd op het ambacht 'bierbrouwen' door het gebruik van een traditionele bierbrouwinstallatie en brouwtechnieken.
Belangstellenden kunnen het hele proces van bierbrouwen beleven en ervaren. 'We gaan rondleidingen geven en speciale bierbrouwcursussen verzorgen. Tevens komt er een speciale bierkratterij. Hier gaan we met de hand traditionele houten bierkratten maken voor de verpakking van de flessen bier.'

bron: Echo

Jubilerend Amstel introduceert nieuw vaasje

16 - Amstel bestaat honderdveertig jaar en komt daarom met een nieuwe variant op het vaasje: Amstel Nucleation. Beleving is het sleutelwoord van het nieuwe ontwerp. Volgens Amstel gaat het drinken van een biertje niet alleen meer om smaak, maar ook om het visuele gedeelte ervan. De vorm van de Amstel Nucleation is niet anders ten opzichte van het gewone vaasje, ook wel het 'oersymbool van Amstel' genoemd. Het verschil is zichtbaar in de bodem. Deze zorgt er namelijk voor dat er een constante stroom aan koolzuurbelletjes ontsnapt: nucleation. Hierdoor blijft de schuimkraag langer intact en blijft het bier verfrissend smaken. Daarnaast is de Amstel Nucleation dunner dan het reguliere vaasje en heeft elk glas een rand van echt goud. Amstel heeft met deze speciale bodem een primeur te pakken, want in Nederland is zoiets nog niet eerder op de markt verschenen.

bron: Proost Magazine

Nieuwe expositie van BAV-lid in biermuseum De Boom 15 - Zaterdag 14 Augustus is de BAV - vitrinekast in “Biermuseum De Boom “in Alkmaar wederom gewisseld, na een periode van drie maanden met bierviltjes van bierviltjesverzamelaar André Slikker, is er nu de verzameling althans een deel er van te zien van Aad van Beusekom . Aad is een verwoed verzamelaar van bierflessen en heeft dan ook een zeer uitgebreide collectie bij hem thuis en een klein deel er van staat nu dan in de vitrinekast in dit geval buikflessen en dan uit de jaren eind vijftiger en zestiger jaren er zijn er zelfs bij die nog gevuld zijn. Ook heeft hij om het compleet te maken wat kopieën van kranten berichten uit die tijd van brouwerijen erbij gedaan het is daarom een lust voor het oog om dit te bekijken zeker voor de verzamelaars. De tentoonstelling is te zien in de ontvangstzaal van het museum waar BAV-leden op vertoon van hun BAV-lidmaatschapspas één euro korting krijgen op de normale entreeprijs van 3,50 euro, men ontvangt dan ook nog een kortingsbon om na het bezoek van het museum een heerlijk biertje te gaan drinken in het proeflokaal beneden het museum met een zeer ruime keus, hou je niet van bier dan is er ook iets anders te verkrijgen. Wanneer je ook eens je verzameling in een echt museum wilt tentoonstellen, dan kun je contact opnemen via de BAV-foon 06 - 33651072. Woon je in de buurt van Alkmaar dan kan dat ook eventueel met de BAV-contactpersoon voor het museum Dick Zipp, E-mail: dizi@vodafonevast.nl bron: BAV

Lezing in voormalige Brouwerij Asselbergs, Van Heijst & Co. 14 - Aan de Van Aldegondebaan staat een tweetal gebouwen met industriële geschiedenis. In 1873 startte de Brouwerij Asselbergs, Van Heijst & Co in de gebouwen die opgetrokken zijn uit stenen van de vestingwerken. Omdat de gebouwen aan de buitenzijde niet gepleisterd zijn, zijn die stenen in oorspronkelijke staat te zien. Dat zie je op geen enkele andere plaats in de stad. Na de brouwerij hebben de gebouwen andere bedrijven gehuisvest: een drankenhandel, B3 Vruchtensappen Industrie, Intraco Aluminium en tegenwoordig het Luzac College. In samenwerking met het Luzac College organiseert Stichting Industrieel Erfgoed Bergen op Stoom (SIEB) op vrijdag 10 september om 16.00 uur en om 20.00 uur een lezing over de gebouwen en de functie die ze hebben gehad. Onderdeel van de lezing is een rondleiding door de voormalige brouwerij. SIEB biedt deze unieke lezing en rondleiding van circa 1,5 uur aan in het kader van Kunsten in de Monumenten die van 10 tot en met 12 september plaatsvinden. Omdat er plaats is voor 2 groepen van maximaal 75 personen is voorinschrijving nodig. De kosten bedragen • 5 per persoon inclusief een consumptie. Via de website www.bergenopstoom.nl kan men zich opgeven. De bevestiging geldt als toegangsbewijs. Een briefje sturen naar SIEB kan ook: Aak 37, 4617 GA Bergen op Zoom. bron: Marc van der Steen

Jupiler geeft kwart miljoen voetbalgidsen weg

13 - Vanaf deze week geeft Jupiler in samenwerking met Elf Voetbal een kwart miljoen exemplaren van de Nationale Voetbalgids weg. Patrick Brand, directeur Coöperatie Eerste Divisie, heeft het eerste exemplaar ontvangen uit handen van Remco Boerefijn, commercieel directeur InBev Nederland. Het voetbalseizoen gaat weer van start en dat moment onderstreept Jupiler met een gratis exemplaar van de Nationale Voetbalgids”, zegt Remco Boerefijn. Samen met de Coöperatie Eerste Divisie willen we nog meer belevenis rond de Jupiler League genereren en daar past deze voetbalgids uitstekend bij. Uitgever Elf Voetbal is official media partner van de Jupiler League en in deze speciale editie ligt naast de Eredivisie daarom extra focus op de Jupiler League. De speciale editie van de Nationale Voetbalgids wordt vanaf deze week door Jupiler aangeboden bij aankoop van een krat Jupiler pilsener.

bron: AB-InBev Nederland

Tessels Wrakhout, een doorrookt biertje. 12 - Het nieuwe bier TESSELS WRAKHOUT voert als ondertitel de omschrijving ‘Doorrookt Bier’. Die verwijzing slaat op een van de ingrediënten gebruikt bij het brouwen van dit bier, namelijk Rookmout. TESSELS WRAKHOUT is het afgelopen jaar ontwikkeld door de gepensioneerde Texelse horecaondernemer Frits “Beeresteyn” Langeveld. Hij is een gepassioneerd amateurbierbrouwer. Frits heeft in de (kleine) brouwerij in zijn woonboerderij te Den Burg meerdere varianten uitgeprobeerd. Over de ontwikkeling van zijn “doorrookt biertje tegen het roken” zegt Langeveld dat de gevolgen van het rookverbod van minister Ab Klink voor de gezelligheid in de Nederlandse horeca de doorslag gaven. Met name het gegeven dat de rokers even naar buiten gaan voor een peuk, wat op dat moment belangrijker is dan de voortzetting van een plezierige conversatie. Daarmee wordt ook de gezelligheid bedorven voor de achterblijvende groep. Toen heb ik bedacht dat er een biertje moest komen dat de drang naar roken weg moest nemen’, aldus de tekst van Langeveld op het nostalgische etiket op het nieuwe bierflesje. Enkele rokers uit het proefpanel kregen de indruk dat zij door de heerlijke smaak van het gerookte bier ook minder behoefte hadden om naar buiten te gaan om een peukje op te steken. Langeveld hoopt dat er sprake zal zijn van een culturele reparatie, die het gezelligheidsleven zijn plaats in de samenleving terug geeft. Ook hadden zij een smaakbeleving die deed denken aan andere culinaire gerookte producten zoals gerookte paling of gerookte kip. Het toeval wil dus dat dit biertje feitelijk dus ook een perfecte culinaire alliancie vormt met deze producten. Bij de presentatie zal dan ook milieuvriendelijk gevangen vis uit de Waddenzee gerookt worden en in combinatie met het nieuwe “TESSELS WRAKHOUT” bier genuttigd kunnen worden. De productie op grotere schaal van TESSELS WRAKHOUT, Doorrookt Biertje gebeurt door de professionele gespecialiseerde brouwerij “Klein Duimpje” te Hillegom. Er is inmiddels een eerste badge van 10 hl geproduceerd. Met deze nieuwe biersoort sluiten Langeveld en brouwerij “Klein Duimpje” niet alleen aan bij de onvrede onder zowel horecaondernemers als rokers over het rookverbod van minister Klink. Tevens is TESSELS WRAKHOUT een nieuw lokaal product van Texelse bodem. Zo zijn er inmiddels al kussens en dekens van echte Texelse schapenwol in de handel, Texelse kaas en ijs van schapenmelk en vleesvariëteiten van Texels lam en niet te vergeten de speciaal bieren van onze locale Texelse Bierbrouwerij . Bij de presentatie van deze nieuwe biersoort zal een beperkt aantal genodigden uit de Nederlandse horecawereld, culinaire specialisten en vertegenwoordigers van de groothandel, onder wie….……….aanwezig zijn. Minister Klink (Volksgezondheid) is uitgenodigd het eerste flesje TESSELS WRAKHOUT officieel te openen. Tevens zal het bijbehorende bierglas de KLINKER worden ingewijd. Het eerste glas zal worden aangeboden aan de minister. Daarna wordt dit nieuwe biertje vanuit Texel in Nederland uitgerold. De officiële doop van TESSELS WRAKHOUT, Doorrookt Biertje vindt plaats in Hans Glandorf’s ABT-café ‘Proeflokaal van Texel’, Dorpsstraat 23 te De Koog, op zondagmiddag 22 augustus 2010. bron: Boerderij Brouwerij Beeresteyn

Klein Duimpje komt met Pale Ale 11 - Bij veel Hillegommers zal de naam van huisbrouwerij Klein Duimpje inmiddels wel bekend zijn. De afgelopen jaren introduceerde de brouwerij klinkende namen als Erik de Noorman, De Hillegomse Hangkous en De Blauwe Tram. Inmiddels zijn veel van deze bieren niet meer weg te denken uit het assortiment van zowel slijterij als horeca. Eigenaar Erik Bouman blijft zichzelf echter vernieuwen en kwam onlangs met twee nieuwe soorten: Gagelbier en de American Pale Ale. Dat Bouman niet alleen veel van bier brouwen weet, maar ook van de historie van bier, blijkt wanneer hij vol trots over de twee nieuwe biertjes vertelt. Zo laat hij weten dat zijn American Pale Ale afgeleid is van de Indian Pale Ale. 'Toen schepen vroeger van Engeland naar India voeren, duurde de reis te lang om genoeg drinkwater mee te nemen. Dat was al verrot voordat de stemming bereikt was. Daarom werd een speciaal bier meegenomen: de Indian Pale Ale. De Amerikanen hebben hier later een eigen variant op gemaakt en daar heb ik dan weer mijn eigen draai aan gegeven'. American Pale Ale is een moutig bier met toepassing van een Amerikaans hopras. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,5 procent. Bouman heeft met twee soorten geëxperimenteerd: Cascade hop en Amarillo hop. Uiteindelijk heeft hij de Amarillo hop gebruikt voor zijn American Pale Ale. Deze hop geeft een grapefruit achtige smaak aan het bier. 'Het interessante is dat je bij dit bier ook echt proeft wat je ruikt. Dat komt door het brouwproces. Bij het normale brouwproces kookt de hop mee bij het brouwen, maar dan komt de smaak van dit speciale hopras niet goed vrij. Ik voeg de hop pas toe als het bier vergist is en het aan het rijpen is in de tank. Dan komt de smaak volop vrij, zonder dat het bitter wordt'. De nieuwste telg van Klein Duimpje is in een proefoplage van duizend liter gebrouwen en is ongeveer vanaf 20 augustus in flesjes van 33 cl te koop bij supermarkt Plus, wijnhandel Koppers en slijterij Flora. Bouman verwacht dat het bier vooral bij liefhebbers goed in de smaak zal vallen. 'De smaak is heel krachtig, je kunt er echt van genieten. De gemiddelde pilsdrinker zal er echter wel even aan moeten wennen'. Erg apart is ook de smaak van Gagelbier, een biersoort dat twee maanden terug door Klein Duimpje geïntroduceerd werd. En ook achter dit bier zit een bijzonder verhaal. 'Vorig jaar ben ik gaan experimenteren met bier met gagel. Voor men hop gebruikte, brouwde men bier met gruyt. Een van de bestandsdelen hiervan was gagel, een plant die vandaag de dag beschermd is. Ik ken echter iemand die een Heemtuin beheert en via hem kan ik af en toe wat gagel krijgen. Ik heb hiermee een kleine hoeveelheid gagelbier gebrouwen dat bij slijterij Flora als proef te koop was. Ik heb daar heel goede reacties op gekregen en in juni heb ik het Gagelbier officieel op de markt gebracht'. Voor de liefhebbers: Gagelbier is een Tripel met een percentage van 8,5 procent. Dankzij het gebruik van de gagel is het een erg aromatisch bier geworden, waarvan de smaak eigenlijk nergens mee te vergelijken valt. bron: Hillegom Witte Weekblad

Ketels en tanks Sallands Landbier in aanleg

11 - In september, wanneer De Leeren Lampe haar deuren opent, start Huttenkloas samen met Drankenhandel Korbeld met het brouwen en verkopen van Sallands Landbier. Het bier, dat in verschillende soorten en maten op de markt komt is bedoeld voor iedereen en wordt zo breed mogelijk weggezet. Op dit moment worden de ketels geïnstalleerd in de kelders van uitgaanscentrum De Leeren Lampe en begin september moet alles gaan draaien. De brouwerij is dan ook toegankelijk voor mensen die willen kijken. Op afspraak kun je er een rondleiding en proeverij krijgen. Later wil men ook nog met een Sallands likeurtje komen. De bieren zijn in ieder geval verkrijgbaar in flesjes voor consumenten, maar ook in fusten voor de horeca. Gerben Korbeld van Drankenhandel Korbeld: “We hebben gekozen voor een blond biertje, de Blonde Johannes, een bokbiertje, de Bokkige Theodorus, een weizenbiertje, de Witte Franciscus, en een donker biertje, de Donkere Henricus. Eind dit jaar komt er ook nog een Lebuinus Dubbel en Tripel." De bieren worden gebrouwen door brouwmeester Ruud van de Gevel.

bron: Salland Centraal

Gezocht: particuliere investeerders voor doorstart van Hengelo Bier

10 - Gezocht: particulieren die geld willen investeren in een doorstart van Hengelo Bier. Hengeloër Herbert Capelle, eigenaar van het legendarische biermerk, doet daarvoor een oproep in het jongste nummer van ‘Hengelo toen & nu’, het tijdschrift van de Stichting Oald Hengel en het Historisch Museum Hengelo. In 1988 sloot de oude brouwerij van Hengelo Bier de deuren. In december 2007 bracht Capelle het merk opnieuw op de markt. De herintroductie was een succes. Vooral in het begin was het bier niet aan te slepen. „Er was echter een probleem”, schrijft Capelle in Hengelo toen & nu. „Het bier kwam helemaal uit Beieren en moest veel te duur worden ingekocht. De hype was dan wel aardig, maar de prijzen lagen te hoog.” Inmiddels ligt de productie alweer twee jaar stil. Maar Capelle geeft de moed niet op. Hij streeft nog altijd naar een doorstart. Met de hulp van particuliere investeerders, Hengeloërs en Twentenaren die hun bier weer aan de tap en in de schappen willen zien, wordt getracht dit project nu stapsgewijs te realiseren

bron: TC Tubantia

Eerste USA Trappist Bier 8 - De Abbey of New Clairvaux in Californië USA heeft een overeenkomst aangegaan om de know-how van de Sierra Nevada Brewing Co. te gaan gebruiken om binnen de muren van de abdij een brouwerij op te richten. In het klooster wordt al sinds geruime tijd een lekkere Trappistenwijn gefabriceerd en nu willen de monniken dus de stap naar het bier brouwen zetten. Het eerste bier is voorzien om in maart 2011 uit de brouwketels te stromen. We zijn benieuwd of ze ook het logo Authentic Trappist product mag gaan dragen bron: Trappist Beleven

Duvel koopt De Koninck

5 - Duvel Moortgat breidt zijn portefeuille verder uit met de overname van Brouwerij De Koninck. De Breendonkse brouwer van speciaalbieren telt voor de Antwerpse trots rond de 30 miljoen euro neer. Met De Koninck koopt Duvel Moortgat niet alleen een ijzersterk merk, maar ook een omvangrijk vastgoedpark in het Antwerpse. De Koninck is vooral bekend om het 'bolleke', een amberkleurig bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 5 procent dat in een halfrond glas wordt geschonken. Het bier is vooral in groot Antwerpen populair, maar wordt ook in Nederland gedronken. Volgens gedelegeerd bestuurder Bernard Van den Bogaert, wiens familie zowat 80 procent van de aandelen van Brouwerij De Koninck in handen heeft, is de overname door Duvel Moortgat 'een logische stap'. 'Als kleine brouwerij ontbrak het ons aan commerciële slagkracht en distributiekanalen', klinkt het in het persbericht. Duvel Moortgat, dat de voorbije jaren met Brassere d'Achouffe en Liefmans enkele goed gefocuste overnames deed, heeft die troeven wel in huis. Voor de brouwer uit Breendonk betekenen de bieren van De Koninck bovendien een mooie aanvulling van de portefeuille. Die bestaat momenteel uit het blonde degustatiebier Duvel, de abdijbieren van Maredsous, de fruitbieren van Liefmans, de Chouffe-bieren, Bel Pils en de luxepils Vedett. Maar De Koninck is voor Duvel Moortgat minstens even interessant wegens zijn vastgoedpatrimonium. Naast de brouwerijsite met 'Afspanning De Hand' gaat het om een zevental (woon)panden en 63 horecapanden, voornamelijk in het Antwerpse. In de overname is ook de bierhandel 'Brouwerij De Valk' uit Wijnegem begrepen, die dagelijks honderden cafés en restaurants belevert.
De Koninck heeft een ongelooflijk sterk imago, maar de panden vormen ook een belangrijk aspect van de transactie', zegt Michel Moortgat in een reactie. 'Duvel Moortgat had al een 80-tal eigen panden en zal dat aantal nu dus verdubbelen. In het persbericht zegt Michel Moortgat dat hij het merk De Koninck stapsgewijs wil uitbouwen. De bieren van het ale-type hadden het de laatste jaren moeilijk in België, maar mits een dynamische aanpak denkt Moortgat het verbruik weer te kunnen aanzwengelen. Ook de export biedt volgens de topman mogelijkheden.

bron: De Tijd

Bijzondere Ajax en Feijenoord blikken rollen van de band 5 - Ajax en Feyenoord beginnen dit voetbalseizoen zij aan zij. De speciale clubblikken van de Amsterdamse en Rotterdamse clubs rolden vandaag gebroederlijk van de band in de Amstel brouwerij in ‘s-Hertogenbosch. Supporters van Ajax en Feyenoord kunnen vanaf 9 augustus het nieuwe voetbalseizoen geheel in stijl inluiden met ‘bier uit eigen blik’. Amstel brengt de blikken Amstel-pils op de markt met een speciaal ontwerp van deze clubs. De clubblikken, met een inhoud van 50 cl, zijn verkrijgbaar bij supermarkten in de regio’s waar de clubs actief zijn. Deze week worden de blikken rechtstreeks naar supermarkten gereden. De blikken zijn niet alleen in Amsterdam en Rotterdam maar ook in andere delen van Nederland verkrijgbaar omdat beide clubs supporters hebben door heel het land. Dus ook dit jaar kunnen fans van Feyenoord en Ajax proosten op een goed voetbalseizoen met bier in de stijl van hun favoriete club. Ondanks de sportieve rivaliteit tussen Ajax en Feyenoord, staat voetbal ook voor verbondenheid en samenwerken. Dat willen we met deze actie graag benadrukken. We hopen op een fantastisch seizoen voor beide clubs”, aldus Heineken. Amstel is al jaren nauw verbonden met voetbal. Zowel als sponsor van de Nederlandse topclubs, hoofdsponsor van de KNVB Beker en als partner van het amateurvoetbal met TEAMLINK. Na het enorme succes van de clubblikken vorig jaar, willen we dit jaar weer samen met de voetbalsupporters proosten op een heerlijk seizoen. De clubblikken liggen vanaf 9 augustus in de schappen voor de consumentenadviesprijs 0,69 euro bij diverse supermarkten, met name in de omgeving van Amsterdam en Rotterdam. bron: Heineken Nederland

Burg Bier Brouwerij lanceert Kersenbier 3 - Burg Bier Brouwerij heeft in samenwerking met fruittuin Verbeek uit Oldebroek een kersenbier geproduceerd. Voor de Burg Bier Brouwerij is dit de eerste keer dat er een kersenbier gebrouwen is. De kersen zijn uiteraard afkomstig van Fruittuin Verbeek en het bier van de Burg Bier Brouwerij. Deze twee componenten zijn bij elkaar gebracht en hebben ongeveer zes maanden gerijpt. Aanstaande zaterdag 7 augustus 2010 is het resultaat van dit puur natuurlijk Veluws Kersenbier voor het eerst te proeven tijdens het Burg Bieren Bierfeest. bron: bier.blog.nl

Blondbier T Klinkertje voor de Thuishavens

2 - Brouwerij Rodenburg uit Rha heeft een nieuw biertje gebrouwen: 'T Klinkertje. Dit blondbiertje wordt van zuiver bronwater gebrouwen, afkomstig uit de op 120 meter diep gelegen spelonken van de IJssel. Het bier is vooralsnog alleen verkrijgbaar bij de brouwerij en op de Thuishavens.
Dat zijn Jachthaven Naarden, Marina Muiderzand (Almere), Bruinisse (Zeeland) en Dorado Beach (Gelderland). Bij de Thuishavens staat duurzaam ondernemerschap met aandacht voor natuur en omgeving hoog in het vaandel.Daarom wordt het biertje ook in die lijn gebrouwen.
De naam van het biertje is ontstaan uit een mix van historie en gezelligheid; de familie Den Daas (eigenaar van de Thuishavens) heeft namelijk zijn wortels in de baksteenindustrie. Vandaar de verwijzing naar het welbekende steentje. Daarnaast verwijst de naam naar 'het glas klinken'.

bron: Proost

Bierbrouwer brouwt een nog sterker bier

30 - Nog niet zo heel lang geleden haalde de Almeerse bierbrouwer Jan Nijboer de landelijke pers met zijn 'sterkste biertje ter wereld'. De 'Obelix' bevatte 45 procent alcohol en versloeg daarmee twee Schotse bierbrouwers met hun 41 procent van de eerste plaats.
Maar de Schotten lieten het er niet bij zitten en kwamen onlangs met een biertje van 55 procent. Na dat nieuws ging de 62-jarige Nijboer afgelopen weekend meteen aan de slag. Het resultaat: een biertje van zestig procent alcohol dat de naam 'Start the Future' heeft meegekregen.
,,Het is allemaal een beetje gekkigheid'', vertelt Nijboer. ,,Maar als die Schotten straks weer hoger gaan zitten dan ga ik uiteraard ook weer aan de slag. Zestig procent is lang niet het hoogste haalbare percentage, maar het moet wel een goed product blijven. En als ik eerlijk ben is zestig procent alcohol wel min of meer het maximale wil je er nog een goede smaak aan over houden.''
Ondanks dat Nijboer de Obelix ook een erg lekker biertje vindt, stelt hij dat hij zijn nieuwe brouwsel iets lekkerder vindt. ,,Ze hebben allebei hun eigen karakter, maar Start the Future is iets hoppiger en daar houd ik wel van.''
De Obelix is na de lancering in maart van dit jaar de hele wereld over gegaan, vertelt Nijboer. ,,Er stonden hier zelfs Chinezen voor de deur die speciaal voor het 'sterkste bier ter wereld' waren gekomen. Ook zijn er orders uit Spanje, Engeland, Rusland en Amerika gekomen. Voorlopig kan ik nog steeds voldoen aan de vraag. Het bier brouwen gaat tenslotte gewoon door hier.''

bron: Almere Vandaag

Brouwerij De 7e Hemel introduceert paddenstoelenbier 28 - Brouwerij De 7e Hemel uit Sevenum heeft paddenstoelenbier geïntroduceerd. Het bovengistend bier luistert naar de naam Donder en is zorgvuldig gedoseerd met een extract van portobello’s, de grote broer van de kastanjechampignon. Volgens ingewijden is de donkergekleurde Donder vooral een uitstekend degustatiebier en niet zozeer een dorstlesser. Het alcoholpercentage bedraagt 7,5 %, terwijl de smaak complex te noemen is: zoet en bitter tegelijkertijd, die uitvloeit naar een portachtige hopsmaak. De afdronk blijft echter bitter. Het eerste brouwsel omvat 2000 liter. Vooral door speciaalbierencafés en de betere restaurants is er al veel belangstelling getoond. Overigens werden vroeger de droge overblijfselen van het wort - de moutpap die de basis van bier is - in Zuid-Limburg gebruikt als bemesting voor grotchampignons. bron: De Weekkrant

Helmonds restaurant ontwikkelt nieuw biertje 27 - Jos Bekkers van restaurant Charlee Browns Place in Helmond heeft een nieuw biertje ontwikkeld: 'Bekkers Blond, 't lekkerste blondje van Hellemond. Het idee ontstond toen een kleine, Belgische brouwerij (Brasserie Grain d Orge) Bekkers tipte om meer rendement en bekendheid te krijgen door zich te onderscheiden met bier. In samenwerking met de brouwerij én een bierpanel ontwikkelde de horecaondernemer zodoende het nieuwe biertje. Voor de leukste naam en/of het logo schreef hij een wedstrijd uit, waarvoor Bekkers gratis aandacht kreeg in de lokale krant. Het bier wordt geleverd op fust en als fles van 33 centiliter. Ook verkoopt Bekkers het in een cadeauverpakking met een glas. De ontwikkeling van Bekkers Blond leverde de horecaondernemer veel op. "Ik heb meerdere malen in de lokale krant gestaan zonder kosten", aldus Bekkers. Ook kan hij bier nu goedkoper inkopen, heeft hij een hogere marge op het bier, is er extra omzet en ruimte voor een nieuw verkooppraatje aan tafel, is het personeel enthousiast en vragen gasten zelf naar het nieuwe biertje. bron: Horeca Entree

Het Burgbieren Bierfeest staat weer voor de deur!

25 - Dit jaar wordt het gehouden op zaterdag 7 augustus, van 12.00 uur tot 20.00 uur. Ongeveer 20 kleine Nederlandse bierbrouwers staan hier zelf met een 2 tot 3 tal bieren van de tap, dus er zullen tussen 40 en 50 verschillende speciaalbieren te verkrijgen zijn. Om de bieren te kunnen nuttigen dient u een festivalglas aan te schaffen, voor de BOB is de entree gratis. Met consumptiemunten kunt dit glas dan laten vol tappen bij één van de vaderlandse brouwerijen. Door de ruime keuze aan bieren is het bierfeest eigenlijk één grote proeverij, de gezelligheid staat voorop.
Natuurlijk is er ook gedacht aan de innerlijke mens, zoals het varken aan spit, palingroken en andere lekkere snacks en broodjes. De hele dag is er live muziek, dit wordt verzorgt door inmiddels onze vaste entertainer Bob van Zandbergen. Het belooft weer een gezellige dag te worden.
Tevens is de Burgbieren bierwinkel met meer dan 750 soorten speciaalbieren de gehele dag geopend zodat de gedronken bieren in de winkel gekocht kunnen worden om er thuis nog even lekker van na te genieten.
Voor meer info www.hazeburg.nl / www.burgbieren.nl of bel 0341-564934

bron: Burg Bieren

Kleine brouwers houden Open Dag

22 - Een groot deel van de kleine Nederlandse brouwers heeft zich verenigd in het Klein Brouwerij Collectief (KBC). Het KBC organiseert zaterdag 25 september een open dag bij een groot aantal van de aangesloten leden.
Die dag wordt er bier gebrouwen, kunnen de brouwerijen bezocht worden en – natuurlijk – kunnen de bieren geproefd worden. Ook de licentiebrouwers (brouwers die geen eigen brouwerij hebben maar het bier naar eigen receptuur elders laten brouwen) zullen in hun eigen regio brouwdemo's en andere activiteiten verzorgen.
Vanaf half augustus wordt op de website van het KBC, www.kleinbrouwerijcollectief.nl, een lijst gepubliceerd met de deelnemende KBC-leden, de locaties en de programma's.

bron: Misset Horeca

Bierkenners en brouwers: geen citroen in bier!

22 - Een citroen of limoen hoort niet thuis in bier. Bierkenners en zelfs bierbrouwerijen ergeren zich kapot aan het toevoegen van citroen aan bier. Het verandert de biersmaak immens. Dit blijkt onder meer ook uit de twitteracties #geencitroeninbier en #geencitroeninmijnbier. 35% van de medewerkers in de horeca stelt niet de vraag of een citroen in bier gewenst is en gooit het er gewoon in. Dit blijkt uit een grootschalig onderzoek onder 1.416 respondenten waarvan 510 drinkers van witbier of Mexicaans bier. UB Drinks Holland, importeur van het Mexicaanse bier Mexicali, heeft een logo ‘geen limoen of citroen’ op de fles staan. Een middel om de citroen uit te gaan bannen.

bron: UB Drinks Holland

Bavaria haakt in op voetbalseizoen 21 - Bij de start van het nieuwe voetbalseizoen introduceert Bavaria de seizoensopener.De flessenopeners in de clubkleuren van de voetbalclubs PSV, NAC, Heerenveen, RKC, Den Bosch en Helmond Sport worden in week 30 tot en met 32 verstrekt. Klanten kunnen in 300 supermarkten in Nederland een gratis opener krijgen bij de aankoop van een kratje Bavaria. Voor een opener van PSV en Helmond Sport moet de klant twee kratjes kopen. De gadget wordt bij de kassa verstrekt. Ook de voetbalclubs zullen de komende tijd aandacht besteden aan de seizoensopeners. bron: Distrifood

Amstel introduceert een lekker blondje 20 - Amstel introduceert Amstel Blond, naast Amstel Pils en Amstel Sterk in 50 cl blik. Dit ‘lekkere blondje’ is op zoek naar mannen die van een milde en verfrissende pilssmaak houden. Het nieuwe product Amstel Blond is de perfecte aanvulling op het reeds bestaande Amstel Pils en Amstel Sterk in 50 cl blik. Het heeft een heerlijke smaak die kan worden omschreven als ‘mild’ en ‘verfrissend’ en bevat 4 procent alcohol. Amstel Blond is een bier van lage gisting, volgens een traditioneel vergistings- en lageringsrecept van Amstel. Het is gebrouwen van 100% gerstemout met een vleugje geroosterde mout voor een volle pilsenerkleur. Amstel Blond is verkrijgbaar in 50 cl blik en de consumentenadviesprijs is 57 eurocent. Het lekkere blondje is vanaf 19 juli verkrijgbaar in de supermarkten. bron: Heineken Nederland

Bavaria City Racing Moscow legt basis voor Grand Prix Moskou 2012 19 - De Moskouse overheid bereidt een Grand Prix voor in de straten van Moskou in 2012. Dat zei Vladimir Makarov, vertegenwoordiger van de regering van Moskou, afgelopen weekend tijdens de persconferentie bij aanvang van de derde editie van Bavaria City Racing Moscow. De gemeente Moskou heeft een internationaal ingenieursbureau opdracht gegeven een circuit te ontwerpen rond het Kremlin. Het zal het snelste stratencircuit worden van de Grand Prix. Er zijn snelheden mogelijk van 320 km per uur. Bavaria City Racing Moscow ontpopte zich de afgelopen drie jaar tot grote publiekstrekker. Ondanks de enorme hitte in de stad werd wederom een recordaantal bezoekers geteld. Directielid Peer Swinkels van Bavaria bedankte vandaag tijdens de persconferentie alle partners, de gemeente Moskou, Independent Media en de Formule 1-teams, voor hun steun bij het organiseren van Bavaria City Racing Moscow de afgelopen jaren. ‘Wij zijn drie jaar geleden begonnen met het organiseren van dit evenement in Moskou. De populariteit laat zien dat de stad klaar is voor een volgende stap. Wij zijn er trots op dat we een bijdrage hebben kunnen leveren aan de komst van de Grand Prix hierheen. Dit is onze grootste beloning. Wij kijken alweer uit naar de editie van volgend jaar.’ bron: Bavaria

PUUR La Trappe is biologisch bier van Trappistenbrouwerij 15 - Met PUUR La Trappe brengt de Trappistenbrouwerij De Koningshoeven uit Berkel-Enschot een nieuw en in dit geval biologisch bier uit. Voor dit nieuwe bier worden biologisch gecertificeerde grondstoffen gebruikt. Dit gebeurt op wens van de abdij Koningshoeven. PUUR is het achtste La Trappe bier maar niet te vergelijken met de andere zeven. Het gaat om een licht, ongefilterd bier met maar 4,7 procent alcohol. Vanaf dit weekend is het verkrijgbaar in de kloosterwinkel en wordt het getapt in het proeflokaal aan de Eindhovenseweg in Berkel-Enschot. Daarna gaat het bier de markt op. bron: Brabants Dagblad

Bavaria opent tijdelijke bierwinkels

14 - Bierbrouwer Bavaria uit Lieshout heeft vier tijdelijke winkels in ons land geopend waar alleen hun eigen bier wordt verkocht. De zaken staan in Amsterdam, Amstelveen, Groningen en Rotterdam. Directe aanleiding voor dit besluit is volgens Bavaria het succes van het alcoholvrije witbier. De winkels zijn twee weken lang geopend en zijn te vinden in grotere winkelstraten. Bavaria is met de tijdelijke vestigingen de eerste bierbrouwer die zijn bier in eigen winkels verkoopt

bron: omroep Brabant

Brouwerij 't IJ bestaat 25 jaar

13 - Bierbrouwerij 't IJ, naast molen De Gooyer, bestaat 25 jaar en dat werd dit weekend gevierd. 3 dagen lang was er een mini-festivalletje, met muziek, eten én een jubileumbier.
De brouwerij is in de afgelopen 25 jaar een begrip geworden. Niet alleen in de buurt, ook in de rest van Amsterdam. De brouwerij begon in een kraakpand en is uitgegroeid tot een zeer drukbezochte bierkroeg die zelfgebrouwen bier verkoopt.
Het brouwen van het bier wordt in de kelder van het café gedaan. Daar staat een brouwinstallatie waar met biologische producten bieren worden gebrouwen met namen als Zatte, Natte en IJwit.
Dat Brouwerij 't IJ een kwart eeuw bestaat werd dus uitbundig gevierd. De brouwers hadden zelfs een speciaal jubileumbier (blond bier met zes procent alcohol) gemaakt.
Wil je een keer een rondleiding door de brouwerij, dan kan dat elke vrijdag, zaterdag en zondag.

bron: buurtleven.nl

Grolsch zet het merk Pilsner Urquell op de Nederlandse markt

11 - De Nederlandse bierliefhebber krijgt er een nieuw favoriet biermerk bij. Bierbrouwer Grolsch zet het SABMiller merk Pilsner Urquell op de Nederlandse markt. Voor 1842 waren bieren vaak donker en troebel, tot in 1842 Pilsner Urquell werd ontwikkeld; het allereerste heldere gouden bier te wereld. Grolsch gaat voor het merk alle distributie-, marketing- en verkoopactiviteiten voor Nederland op zich nemen. Met Pilsner Urquell maakt Grolsch het authentieke en pure originele pilsner beschikbaar voor de Nederlandse bierliefhebber. Pilsner Urquell is selectief verkrijgbaar in Nederland. Pilsner Urquell is onlosmakelijk verbonden met zijn geboorteplaats Pilsen in de oude Centraal Europese provincie Bohemia, Tsjechië. Het bier wordt nog steeds volgens hetzelfde proces en met dezelfde ingrediënten gebrouwen als in 1842. De kwalitatief hoogwaardige ingrediënten - lokaal gerstemout, kristalhelder bronwater uit Pilsen, hop uit Saaz en het geheime 'Pilsner H' gist - geven Pilsner Urquell de pure smaak van het originele pilsner. Pilsner Urquell bevat 4,4% alcohol, heeft een opvallend hoppige smaak met een bijzondere balans tussen zoet en bitter. Het is een premium bier met een pure, karakteristieke en volle smaak, om echt van te genieten. Pilsner Urquell wordt geïmporteerd vanuit Tsjechië en wordt zeer selectief gedistribueerd in Nederland. Het bier is te verkrijgen als tapbier en in 33 cl fles bij exclusieve restaurants, specifieke biercafés, bierspeciaalzaken en de gespecialiseerde slijterijen.

bron: Grolsch Bierbrouwerij

Grolsch brengt uniek blik uit bij winst Nederlands elftal

9 - Als Nederland wereldkampioen wordt, kunnen voetbalfans vanaf dinsdag op een bijzondere manier proosten op de geweldige prestatie van het Nederlands elftal. Bierbrouwer Grolsch komt namelijk eenmalig met een uniek blik als Nederland wereldkampioen is. Een absoluut collector's item!
Grolsch heeft de smaak van het vieren van kampioenschappen goed te pakken. Nadat eerder dit jaar het kampioenschap van FC Twente werd gevierd met de introductie van een speciaal FC Twente kampioensblik, wordt de eventuele titel van het Nederlands elftal gevierd met voetbalfans door de introductie van een uniek Grolsch Pils blik.
Het betreft een 50 cl blik dat vanaf dinsdag 13 juli aanstaande verkrijgbaar zal zijn bij diverse supermarkten en slijterijen in heel Nederland.

bron: Grolsch

Zelfs het bier is in WK-stemming 6 - Vier jaar geleden werden 500 flessen fruitbier gebotteld. „Dit bier moet rijpen om een goede volle smaak te krijgen. Vergelijk het met een belegen kaas. Daar moet je ook een hele tijd niets aan doen." Zo gezegd, zo gedaan. ,,Gisterochtend kregen we het over oranje bier. Er is wel oranje gekleurd bier op de markt, maar dat dankt de kleur aan kleurstoffen. Het barst van de E-nummers. Het oranje bier van ons is op honderd procent natuurlijke basis gebrouwen", zegt de inwoner van Nagele. „Het is gemaakt van zwarte bessen en is van oorsprong dieprood. Bekend is dat het bier na verloop van tijd verschiet van kleur." Katuin weet waarover hij praat. Fruitbier mag onderhand een van zijn specialiteiten worden genoemd. Behalve kersen- en fram¬bozenbier brengt de Nageler brouwer binnenkort ook appel- en perenbier op de markt. Na opening van een fles zwarte bessenbier was Katuin aangenaam verrast door de mooie oranje kleur van het gerstenat. Dieprood is dieporanje geworden. „Op is op", klinkt de Nageler bierbrouwer. „We hebben vijfhonderd flessen van 0,75 liter liggen." Over de kleur is Katuin dus dik tevreden, maar hoe zit het eigenlijk met de smaak? „Heel goed. Hij is lekker vol met een lichte fruitsmaak. Precies zoals hij zijn moet." Het bier heeft de naam "Kasparus van Oranje" gekregen. bron: Kasparus

Leidsch Bier gaat verhuizen naar Leiden! 5 - De allereerste levering van Leidsch Blond in april 2004 vond nog plaats aan de Beekforel in Leiden. Een enorme truck met oplegger slaagde er met moeite in de smalle straat door te komen en drie pallets met bier af te leveren. Daarna werden de leveringen snel groter en vond Leidsch Bier onderdak bij in Oegstgeest: een selfstorage-unit voor de ‘kleine’ voorraad, en de mogelijkheid om extra pallets in een centraal magazijn te bewaren. Die kans deed zich een paar weken geleden voor toen er in de krant een bedrijfsunit op industrieterrein Merenwijk te huur werd aangeboden. Niet zo erg groot (65 m²) dus de pallet-opslag zal wel passen en meten worden. Maar wel met een klein kantoor, een keuken en een WC. Ook de brouwinstallatie voor receptontwikkeling, de vergistingskoelkast, de ingrediënten, laboratoriumspullen, geschenkverpakkingen, enz. enz. kunnen hier een plekje vinden. Dat is qua logistiek natuurlijk een stuk handiger. Afgelopen vrijdag was de sleuteloverdracht, en inmiddels zijn ze begonnen met klussen. De muren en vloer krijgen een nieuwe verflaag, zodat het geheel een wat meer representatieve uitstraling krijgt. Bijvoorbeeld om klanten of leveranciers te kunnen ontvangen, of incidenteel een proeverij te organiseren. Eind juli moet de verhuizing afgerond zijn. Voor zaterdag 25 september 2010 staat een Open Dag gepland. Dan kan iedereen langskomen om het resultaat te bewonderen. bron: Leidsch Bier

Op de barricade voor kwaliteit bier

4 - De kwaliteit van het Nederlandse brouwgerst gaat achteruit door de te strenge mestregels van de regering. Akkerbouwers mogen steeds minder mest over hun gerstpercelen strooien. De planten maken daardoor niet meer het minimumgehalte aan eiwit dat nodig is voor het mouten. Bemestingsdeskundigen uit de agrarische wereld trekken daarover aan de bel. CDA-Kamerlid Koopmans is geschrokken en wil spoedig een 'bierbrief' met uitleg van het kabinet.
Straks kunnen we in Nederland geen goed bier meer brouwen", zegt de christendemocraat verschrikt. "Dat is heel ernstig in deze warme tijden. Ik sta niet toe dat de biervoorziening in gevaar komt!"
Koopmans wil akkerbouwers in staat stellen om kwalitatief goede brouwgerst te leveren aan de Nederlandse bierbrouwers. Zo nodig gaat demissionair minister Verburg (Landbouw) maar iets soepeler om met haar strenge bemestingsregels. De Europese Commissie eist van het kabinet dat zij voorkomt dat meststoffen het grondwater vervuilen. Het dreigende gersttekort heeft nog geen effect op de bierproductie. "Maar regeren is vooruitzien", zegt Koopmans. "Dat geldt ook voor bier." Mouters en bierbrouwers, verenigd in het Nederlands instituut voor brouwgerst, mout en bier (Nibem), zijn inmiddels gewaarschuwd voor de tanende gerstkwaliteit.
Bemestingsspecialist Ton Hendrickx van de coöperatie CZAV uit Zuidwest-Nederland stelt dat een hectare brouwgerst ten minste 130 kilo stikstof tijdens de groei nodig heeft. Maar minister Verburg legt het maximum op 80 kilo. "Er is sprake van concurrentievervalsing omdat buitenlandse boeren niet hoeven te voldoen aan die strenge mestnormen", zegt Hendrickx.
Volgens de bemestingsspecialist is het risico dat bierbrouwers overstappen op gerst van over de grens. "Terwijl consumenten juist graag producten kopen van eigen bodem. In Nederlands bier hoort geen buitenlandse brouwgerst

bron: Financiele Telegraaf

Sloterplas Blond, Bier uit de Sloterplas 29 - De Sloterplas krijgt zijn eigen bier. Bijzonder: het is ook echt gemaakt van het water uit de plas. Gelukkig is het wel eerst gereinigd. Sloterplas Blond werd geïntroduceerd tijdens Art at the Pool, het kunstonderdeel van het Sloterplasfestival. Het bier werd ter plekke gebrouwen. De brouwers gebruiken water uit de plas, dat zo goed wordt schoongemaakt dat je het ook zo kunt drinken. In de Middeleeuwen was het water zo smerig, dat Amsterdammers liever bier dronken tegen de dorst. Het brouwsel had een veel lager alcoholpercentage dan we tegenwoordig gewend zijn. Volwassenen dronken bier van 2,5 %, kinderen van 1,5 %. Voor Sloterplas Blond is geprobeerd om dat alcoholpercentage te benaderen. Dat is niet helemaal gelukt: het bier is 3,5% geworden. Een normaal blikje Heineken bevat 5%. Het is nog onbekend of Sloterplas Blond binnenkort ook op de schappen van de slijterij te vinden is. bron: Buurtleven.nl

Succesvol eerste jaar voor Wispe bier

26 - Het Weesper biermerk Wispe bestaat komende maand juli precies een jaar. De oprichters en tevens tweelingbroers - Jitze Vellenga en Remko Vellenga (30) - hebben niet stilgezeten. Naast Weesp is het bier inmiddels geïntroduceerd in verschillende andere plaatsen en er zit nog meer in ‘t vat. Op 3 juli 2009 werd Wispe met een feest aan de Vecht in Weesp geïntroduceerd. Het eerste brouwsel van 1000 liter was binnen korte tijd uitverkocht en ook de volgende 1000 liter ging er in een rap tempo doorheen. Na enkele maanden besloten de broers het afzetgebied verder te vergroten naar omringende plaatsen. In Amsterdam wordt het bier sinds begin dit jaar verkocht bij onder andere Mitra slijterijen en verschillende horecagelegenheden. Ook restaurant Fifteen van de populaire tv-kok Jamie Oliver gaat binnenkort het Weesper bier schenken.

bron: Laarder Courant De Bel

De Leckere premium organic pilsener in groene fles 22 - Na de succesvolle introductie vorig jaar zomer van pilsener in fusten, introduceert de Utrechtse Brouwerij De Leckere vanaf week 25 haar pilsener nu ook in een moderne, internationale groene long neck verpakking van 33 cl: De Leckere premium organic beer, Hoppy style. De Leckere is een “groene” brouwerij en daarmee is de keus voor een groene fles een hele natuurlijke. De fles heeft een gebrande bedrukking en een volledig nieuw design speciaal ontwikkeld voor deze fles. De fles is voorzien van een 5-talige etikettering en wordt geleverd zonder statiegeld. Brouwerij De Leckere is van huis uit speciaalbierbrouwer en dat proef je terug in dit pilsener van 5% alcohol. Het is een helder en aromatisch volmout pilsener. De subtiele balans tussen de volle mout en de fris bittere hop geeft dit pilsener zijn karakteristieke en lekkere smaak. Uiteraard is het een goed doordrinkbaar, dorstlessend bier en 100% biologisch. bron: De Leckere

PALM introduceert Limited Edition ‘PALM 4.6’ 21 - PALM introduceert deze zomer, in een aantal geselecteerde Nederlandse horecazaken, PALM 4.6. Van deze nieuwe PALM variant wordt een gelimiteerde hoeveelheid gebrouwen en is enkel op fust beschikbaar. PALM 4.6 is een bier van hoge gisting, is licht amberkleurig en wordt gebrouwen met de befaamde PALM mouten en karaktervolle PALM gist. Het gebruik van de unieke hopvariëteit ‘Nelson Sauvin’ geeft PALM 4.6 fijne aroma’s van kruisbes, grapefruit en toetsen van ‘Sauvignon Blanc’. Brouwerij PALM is er van overtuigd dat PALM 4.6 vernieuwing brengt binnen het bestaande bieraanbod. De meester-brouwer is er in geslaagd een bier van hoge gisting met een relatief laag alcoholvolume te brouwen dat toch rijk is aan aroma’s. Het is innovatief omwille van het verfrissende, dorstlessende karakter dat perfect past in een zomerse beleving. Zoals de naam doet vermoeden is PALM 4.6, met 4,6 % vol/alc. volledig complementair in het bestaande PALM gamma. bron: PALM Nederland

Facebookpagina voor Bolleke

19 - Het Antwerpse biercollege (ABC) wil dat brouwerij De Koninck in Antwerpen blijft. De bierliefhebbers reageren daarmee op speculaties over een overname door Duvel Moortgat of het Nederlandse Heineken. Met een Facebookpagina Bolleke moet Antwerps blijven zet het zijn oproep kracht bij. We willen de Antwerpenaar sensibiliseren', zegt Hans Bombeke, voorzitter van ABC. 'Op die manier benadrukken we onze steun aan de brouwerij. De Koninck is de oudste Antwerpse brouwerij. Als de Antwerpenaar zijn eigen bier niet meer drinkt, is hij natuurlijk mede verantwoordelijk. ABC begrijpt dat de directie van De Koninck mogelijkheden zoekt om haar omzet te vergroten en dat daarbij gekeken wordt naar samenwerking. Maar laat het dan liefst een brouwerij van eigen bodem zijn' besluit Bombeke. Externe links Facebook: Bolleke moet Antwerps blijven http://www.facebook.com/group.php?gid=109125579135718&ref=search

bron: De Standaard

Helders Goud: het nieuwe streekbier

18 - Het Toeristisch Bureau Hellendoorn en Berghoeve Brouwerij hebben samen een streekbier ontwikkeld genaamd “Helders Goud”. Per toeval zijn het Toeristisch Bureau Hellendoorn en de Berghoeve Brouwerij met elkaar in contact gekomen. Samen hebben ze het idee opgevat om een ambachtelijk gebrouwen streekbier te ontwikkelen. Na een proeverij is er een bier ontstaan dat makkelijk drinkbaar is. Helders Goud is een tarwebier, gemaakt met lokaal verbouwde tarwe. Helders refereert naar de gemeente Hellendoorn en goud naar het goudzoekers verleden en het goudgele van de tarwe. Het bier is gebotteld in flessen van 33 en 75 cl en erg leuk om weg te geven als aandenken aan Hellendoorn. Tijdens het Zunenwendefestival op 19 juni zal het bier worden geïntroduceerd aan publiek, horeca en pers. Vanaf dan is het bier verkrijgbaar bij de VVV en later bij verschillende horeca gelegenheden. De Berghoeve Brouwerij is een nieuwe regionale ambachtelijke brouwerij voor speciaal bier, die zich komend jaar hoopt te vestigen in Hellendoorn of omgeving. De brouwerij organiseert rondleidingen, workshops en proeverijen. Het Toeristisch Bureau Hellendoorn (TBH) heeft als één van haar doelstellingen een impuls te geven aan de dag- en verblijfsrecreatie in de gemeente Hellendoorn. Dit doet het TBH onder meer door in samenwerking met ondernemers en horeca, activiteiten en producten te ontwikkelen. Het Zunnewendefestival (www.zunnewendefestival.nl) is een festival waar streektaal, streekmuziek en streekproducten centraal staan en wordt gehouden op Landgoed Schuilenburg in Hellendoorn op 19 juni tussen 17:00 en 24:00 uur.

bron: RTV Helledoorn

Grolsch lanceert eigen glossy

17 - Grolsch lanceert medio juli het magazine Eigen.Zinnig. Het gaat om een eenmalige uitgave van de brouwer.Het tijdschrift is volgens Grolsch een ode aan karakter en eigenzinnigheid in Nederland. ‘Kritische tongen beweren dat Nederland steeds meer aan het vervlakken is. Winkelstraten zien er bijna overal hetzelfde uit en dezelfde Ikea boekenkast siert vele huiskamers. Wij willen in Eigen.Zinnig magazine laten zien dat Nederlanders wel degelijk eigenzinnig zijn. De lancering van dit magazine vormt de kick-off van een nieuwe merkcampagne van Grolsch, waarin we proosten op de eigenzinnigheid die overal en in iedereen te vinden is’, aldus marketingdirecteur Jan Nales van Grolsch. Hoewel Grolsch initiator is van het blad, wordt het een zogeheten neutraal “non-branded” magazine. Op de cover van het tijdschrift staan acteur Tygo Gernandt en zangeres Sanne Hans, beter bekend als Miss Montreal. Het magazine is verdeeld in vijf verschillende secties; muziek, cultuur, karakter, culinair en ondernemerschap. Iedere deel wordt geopend door een BN’er. Naast Hans Gernandt zijn dat schrijver Joost Zwagerman, ondernemer Rick Engelkes en topkok Sergio Herman.
De glossy is vanaf medio juli verkrijgbaar bij 3.000 verkooppunten door heel Nederland. Het blad telt 148 pagina’s en verschijnt in een oplage van 50.000 stuks. De verkoopadviesprijs is 4,95 euro.

bron: Distrifood

Heineken en Duvel azen op De Koninck 16 - De biergroepen Heineken en Duvel Moortgat azen op de Antwerpse brouwerij De Koninck. Hoewel De Koninck officieel ontkent dat de brouwerij te koop staat, bevestigen bronnen dichtbij het dossier dat zowel het Nederlandse Heineken als het Belgische Duvel een bod heeft uitgebracht, schrijft De Tijd. De Koninck is nog grotendeels in handen van de familie Van den Bogaert. In zijn hoogtijdagen verkocht de brouwerij zo'n 140.000 hectoliter per jaar, maar dat volume is inmiddels gehalveerd, onder meer wegens het krimpen van de hele biermarkt. In 2008 werd volgens de meest recente jaarrekening een klein nettoverlies geboekt op een omzet van dik 6,5 miljoen euro. Ondanks die cijfers is De Koninck een aantrekkelijke prooi op de biermarkt. Niet alleen voor de nog steeds sterke reputatie van het merk, maar zeker ook omdat de verkoop de patrimoniumvennootschap Padeko omvat. Daarin zitten een honderdtal horecapanden in de Antwerpse regio. Bij de biedingen die momenteel op tafel liggen, zou sprake zijn van een bedrag van tientallen miljoenen euro's. bron: De Morgen

Geheime bron in de AchterhoekZuiver biertje

15 - Onder de oevers van de IJssel bevindt zich een heuse bron van natuurzuiver water. Brouwerij Rodenburg in het plaatsje Rha, gemeente Bronckhorst, Gld. brouwt hier sinds kort een uniek blondbiertje van: ‘t Klinkertje. Het bier wordt speciaal gemaakt voor Dorado Beach in Olburgen en de andere drie Thuishavens van de Den Daas Groep. Duurzaam ondernemerschap met aandacht voor natuur en omgeving staan hoog in het vaandel bij de Thuishavens en daar past zo’n ‘natuurlijk’ biertje uitstekend bij. Het bier is zo speciaal omdat het van zeer zuiver bronwater wordt gebrouwen, afkomstig uit de op 120 meter diep gelegen spelonken van de IJssel. De naam van het biertje is ontstaan uit een mix van historie en gezelligheid. De familie Den Daas, eigenaar van de Thuishavens, heeft namelijk zijn wortels in de baksteenindustrie. Vandaar de verwijzing naar het welbekende steentje, waar grappig genoeg ook de straten van Bronkhorst mee geplaveid zijn. Daarbij komt dat ‘het glas klinken’ nog steeds een graag gedane bezigheid is in Nederland, ook onder watersporters. ‘t Klinkertje is vooralsnog alleen verkrijgbaar op de vier jachthavens van de Thuishavens: Dorado Beach, Naarden, Marina Muiderzand in Almere en Bruinisse in Zeeland. En uiteraard ook te proeven bij de brouwerij op Rha. Trouwens, de slogan van de Thuishavens is ‘Beleef, geniet, ervaar!’… dus met genieten komt het wel goed deze zomer.

bron: Contact

Amber en Blond bier in Breugems brouwerij

14 - Patrick Breugem hoopt deze maand zijn brouwerij annex proeflokaal op de Dam te kunnen openen, twee jaar later dan hij aanvankelijk had gedacht. Zijn eerste twee bieren heeft hij al gebrouwen: Breugems Amber en Blond. Breugem is al sinds 2006 druk met het realiseren van een sociale brouwerij in Zaandam. Mensen die moeilijk aan een baan komen, bijvoorbeeld door een geestelijke of lichamelijke beperking, kunnen er werkervaring opdoen. Hij heeft plaats voor circa dertig medewerkers. De brouwerij is de hele week geopend, maandagen uitgezonderd. De openingstijden staan nog niet exact vast. Doordeweeks waarschijnlijk tot twaalf uur en op uitgaansavonden tot een of twee uur. In ieder geval niet tot drie uur. Dat is het tijdstip waarop veel jongeren al dronken zijn en die willen we niet binnen hebben.

bron: Noord Hollands dagblad

Ontmoet de brouwer zelf op het Midzomer bierfestival

14 - Op 19 juni organiseren de vier regionale familiebrouwerijen van Nederland het Midzomer bierfestival van de Echte Smaak in Budel. De brouwerijen Alfa, Gulpener, Lindeboom en Budels presenteren voor het eerst samen hun bierspecialiteiten met bijpassende streekgerechten. Uniek is, dat van alle brouwerijen de brouwer zelf uitleg geeft over de bieren. Het bierfestival biedt een uitgelezen kans om te ontdekken dat Nederland een heel gevarieerd en smakelijk aanbod van bieren kent. Op zondag 20 juni houden de brouwerijen Open Huis: de kans om te zien hoe deze smaakvolle bieren gebrouwen worden. Zowel op het bierfestival als bij de open dag is de toegang gratis. Zaterdagavond 19 juni Op het Midzomer bierfestival zijn liefst 25 bieren zijn van tap en fles verkrijgbaar. Daaronder vanzelfsprekend de vier unieke brouwsels van de Smaak van Echt 2010, het cadeaukratje dat sinds begin juni bij geselecteerde slijters en supermarkten verkrijgbaar is. Onze gasten kunnen daarnaast genieten van bijpassende regionale streekgerechten. Het bierfestival in de Bierparel in Budel is gratis toegankelijk. De taps zijn van 18:00 uur tot 24:00 uur open. Adres: Deken van Baarsstraat 5, 6021 BG Budel. Wie zeker wil zijn van een toegangskaartje meldt zich aan op www.smaakvanecht.nl. Zondag 20 juni, vaderdag Wie wil weten hoe de bieren gebrouwen worden, of benieuwd is naar de spreekwoordelijke gastvrijheid van de brouwer is op zondag 20 juni van harte welkom bij de vier brouwerijen. De volgende brouwerijen houden van 11:00 tot 16:00 open huis: Alfa Brouwerij in Schinnen, Thull 15 - 19 Budelse Brouwerij in Budel, Nieuwstraat 9 Gulpener Bierbrouwerij in Gulpen, Rijksweg 16 Lindeboom Bierbrouwerij in Neer, Engelmanstraat 54 Meer informatie over het programma bij de vier brouwerijen vind u op www.smaakvanecht.nl of bij de brouwerijen zelf.

bron: Smaak van Echt

Grolsch vervangt koelkast tijdens WK 11 - Grolsch introduceert tijdens het WK voetbal in Zuid-Afrika de zogeheten koel*kast hulplijn.Mensen die in de periode van 12 tot en met 19 juni thuis geen koud bier hebben vanwege een kapotte koelkast, krijgen van Grolsch tijdelijk een ander exemplaar. Deze leenkoelkast is te gebruiken tot en met einde van het voetbaltoernooi en wordt geleverd met de zogenoemde koel*kast hulplijn wagen. Uitleg en voorwaarden van deze actie staan op de website van Grolsch. De brouwer introduceerde eerder de koel*hotline, een kleine brommer met koelkast als zijspan, waar consumenten hun lauwe bier kunnen omruilen voor een koude Grolsch. Daarnaast presenteerde Grolsch de koel*server, een op afstand bestuurbare koeler voor thuis. bron: Distrifood

Heineken weer in de clinch met Olm

11 - Heineken spant opnieuw een kort geding aan tegen bierbrouwer Olm. Olm presenteert op 15 juni weliswaar een nieuw logo, maar Heineken eist dat Olm voor die tijd alle flesjes met het oude logo uit de schappen laat halen, op straffe van een dwangsom van 10.000 euro per dag. Half maart spande Heineken al een kort geding aan tegen Olm, omdat laatstgenoemde een logo gebruikt dat door gebruik van onder meer een rode ster de ‘look en feel’ van Heineken zou hebben. Eind maart kwamen de partijen echter tot een schikking. Olm zou voor 15 mei haar logo veranderen, waarna de termijn werd verlengd tot 15 juni. Heineken eist nu echter dat de oude flesjes uit de schappen worden gehaald. Volgens Olmdirecteur Schneider is dat in strijd met de eerder gesloten schikkingsovereenkomst. ‘Wat nog aan oude Olmflesjes op voorraad staat, mag gewoon worden verkocht. Voor het einde van de maand zijn die flesjes sowieso weg, zeker nu met het WK-voetbal.’ Een woordvoerder van Heineken bevestigt in de Volkskrant dat er een akkoord is bereikt over het logo van Olm. ‘Maar we zien die verandering nog niet terug in de flesjes die op de markt worden gebracht. Schneider verwijt Heineken tegelijkertijd misbruik te maken van haar marktpositie. ‘Ze hebben de complete aanval op ons geopend. Bij cafés waar Olm exclusief op de tap staat, komen ze langs om hun bier onder de kostprijs aan te bieden. Door alle procedures lopen de advocaatkosten steeds verder op. Met het nieuwe logo hopen we ervan af te zijn. Wij willen gewoon brouwen.’ Het nieuwe etiket van Olm heeft een zwart-zilveren achtergrond en een gele ster.

bron: Distrifood

Breda bier krijgt oud jasje 10 - Breda Bier krijgt een nieuwe verpakking en grijpt daarvoor terug naar haar verleden. De vormgeving van de nieuwe verpakking, 6 flesjes Breda Bier in een sixpack, is geïnspireerd op het originele Breda Bier label uit de jaren zestig. Tijdens de Nassaudag heeft Eric Westenburg, voorzitter van het Steunfonds Grote Kerk, het eerste sixpack in ontvangst genomen. Eric Westenburg: “Ik vind het geweldig dat het erfgoed van Breda Bier in deze nieuwe verpakking nadrukkelijk naar voren komt. Het straalt de trots uit die bij onze stad past. Het is mooi om op een dag als deze te laten zien wat voor producten Breda levert aan het buitenland en Breda Bier is daar een goed voorbeeld van”, zegt Stijn Deelen, directeur van het in Breda gevestigde United Dutch Breweries. “Deze nieuwe verpakkingsvariant van Breda Bier heeft een hoge kwalitatieve uitstraling met een knipoog naar haar verleden. Het zal de naam van Breda Bier ook over de landsgrenzen verder positioneren, waar we het inmiddels al in 20 landen verkopen. Met de verkoop van Breda Bier steunen Albert Heijn en bierbrouwer AB InBev de restauratie van de Grote Kerk in Breda: van ieder verkocht blikje wordt 10 Eurocent aan de kerk gedoneerd die ook de verpakking van Breda Bier siert. De actie met Breda Bier ging in mei 2007 van start en heeft tot nu toe al ruim 50.000 Euro opgebracht voor de restauratie van de Grote Kerk. bron: AB-InBev Nederland

Grolsch blijft hoofdsponsor CSI Twente

10 - Bierbrouwer Grolsch blijft de komende jaren hoofdsponsor en exclusieve bier- en drankenleverancier van het gerenommeerde internationaal concours hippique CSI Twente. Zowel Grolsch als de familie Maathuis, organisatoren van het CSI Twente, waren erg tevreden over de samenwerking van de afgelopen jaren en zijn dan ook zeer verheugd te kunnen melden dat het contract voor vijf jaar is verlengd. Gerard Maathuis, voorzitter van het CSI Twente: "De samenwerking met Grolsch voelt niet alleen bijzonder vertrouwd, maar is voor ons in de afgelopen jaren ook bijzonder waardevol gebleken. Gesteund door Grolsch als sponsor kunnen wij verder werken aan de toekomst van springsport op wereldniveau in Twente. Grolsch kent een sterke regionale verankering in Oost-Nederland en verbindt zich aan topevenementen als de FBK-Games, de Enschede Marathon en de Military Boekelo-Enschede. Het CSI mag in bovenstaand lijstje niet ontbreken en wij zijn dan ook bijzonder blij met deze nieuwe verbintenis. Ondanks het feit dat we al ruim dertig jaar bij elkaar over de vloer komen, halen we beiden nog bijzonder veel energie uit de samenwerking", aldus Rob Snel, Managing Director Grolsch. De 36e editie van CSI Twente vindt plaats van donderdag 8 tot en met zondag 11 juli 2010. Hoogtepunt is traditiegetrouw de Grote Prijs van Twente om de Grolsch Trophy op zondagmiddag. Het evenement wordt gehouden op de unieke terreinen van Erve Maathuis aan de Dorpsstraat 1 te Geesteren (Ov.).

bron: Grolsch Bierbrouwerij

Smaak van Echt: uniek bierkratje is terug

8 - De Smaak van Echt, het unieke bierkratje van de vier Nederlandse regionale familiebouwerijen is terug. Vier brouwmeesters kregen opnieuw de vrije hand om ieder een nieuw bier te componeren naar de smaak van 2010: Echt 2010. In tegenstelling tot De Smaak van Echt van vorig jaar, kozen de brouwers dit jaar voor opwekkende zomerbieren. Vanaf begin juni is De Smaak van Echt verkrijgbaar in geselecteerde slijterijen en supermarkten. Het cadeaukratje van de Smaak van Echt werd vorig jaar overladen met prijzen. Zo won het de Gouden Pint voor het beste bierinitiatief in Nederland, en een internationale bronzen Pentaward voor verpakkingsdesign. Voor de brouwers reden genoeg om weer vier nieuwe bieren te introduceren. Opvallend genoeg komen zij alle vier met een bier dat niet volledig gefilterd is, waardoor de smaakrijkdom nog beter tot zijn recht komt. De geschenkverpakking van de Smaak van Echt bevat drie flessen van elk bier, een glas, vier bijzondere viltjes en een informatief boekje over deze authentieke familiebrouwerijen. De bieren met de Smaak van Echt zijn: Alfa Echt 2010 Een licht amberkleurig bier met een mooie fijne schuimkraag. Alfa Echt 2010 kent een lichte natuurlijke troebeling en heeft 5,5% alcohol. Natuurlijk heeft dit bier de kenmerkende fluweelzachte smaak van alle Alfa bieren met tonen van karamel en een milde kruidige hopbitterheid. Budels Echt 2010 Een zeer verfrissend witbier in de Duitse stijl. In de geur is citrus fruit en groene appel te herkennen. De echte Weißbiergist zorgt voor een zachte, volle frisse smaak. Budels Echt 2010 is gebrouwen van gerstemout, tarwemout, hop en heeft een alcoholpercentage van 5%. Gulpener Echt 2010 Een ongefilterd Speltbier (type Weizen) van 5 % Vol Alc. Het bier heeft een uitdagende lichttroebele uitstraling met een barnsteenachtige kleuraanzet. In geur en smaak herken je de typische frisse fruitigheid van Weizenbier. De afdronk is relatief kort en lichtbitter met stuivende fruitzuren. Lindeboom Echt 2010 Een bovengistend lichtblond bier met een fruitige smaak en een fijn hopkarakter, met nagisting op de fles. Hierdoor ontstaat een lichte natuurlijke waas. Lindeboom Echt 2010 is een echte doordrinker, gebrouwen uit gerstemout, hop, water en gist. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,5% Het zijn eenmalige brouwsels, dus voor Echt 2010 geldt op = op. De bieren zijn uitsluitend in het kartonnen cadeaukratje te verkrijgen. De Smaak van Echt is ook te proeven op het Midzomer Bierfestival van de Echte Smaak in op 19 juni in Budel. Zie voor meer informatie www.smaakvanecht.nl.

bron: Smaak van Echt

Zeeuws bier verovert de Verenigde Staten

7 - Bier van de brouwerij Emelisse in Kamperland verovert Amerika. Vooral het donkere speciaalbier Imperial Stout wordt daar goed verkocht. De verkoop stijgt zo snel dat Emelisse de vraag nauwelijks kan bijhouden. Eigenaar Tom ter Horst denkt dan ook voorzichtig aan uitbreiding van zijn brouwerij.

bron: omroep Zeeland

Eigen biertje voor Guus

1 - LIESHOUT - Voor bierliefhebber en zanger Guus Meeuwis is een speciaal biertje op de markt gebracht.
De jubilerende Tilburgse zanger, die dit jaar onder meer zijn eerste lustrum viert van zijn stadionconcerten in Eindhoven, krijgt het biertje van Omroep Brabant, bierbrouwer Bavaria uit Lieshout en zijn broer Marc.
Het Guus Meeuwis GrootsBier rolde een paar dagen geleden uit de brouwerij. Helaas voor de fans, het gerstenat is exclusief bestemd voor Guus...

bron: Telegraaf

La Trappe komt met nieuw Bio Bier!

31 - Een interessant nieuwtje: La Trappe oftewel Brouwerij de Koningshoeven komt met een nieuw bier. Vanaf volgende maand is La Trappe Puur verkrijgbaar. Dit is een bier van 4,7 procent alcohol en een officieel ‘biobier’. Begin juli wordt officieel op de brouwerij dit nieuwe Pure bier van La Trappe gelanceerd.

bron: bier.blog.nl

Nieuwe flessen afvulunit

27 - Op 30 mei a.s. lanceert Brouwtechniek Nederland zijn nieuwe flessen afvulunit. Deze unit kan diversen maten flessen afvullen met koolzuurhoudende dranken zoals bier, frisdrank etc. Het bier kan rechtstreeks vanaf fust worden afgevuld. Deze nieuwe afvulunit is simpel te plaatsen op de bar en kan flessen afvullen waar de klant bij staat. Via deze weg kan men nog meer beleving verkopen aan de bar of in de bierbrouwerij. Dit nieuw stukje techniek is de uitkomst voor brouwerijen en horecabedrijven die hun bier ook op fles aan de man willen brengen, naast hun fust bier. De afvulunit, welke Brouwtechniek Nederland op 30 mei a.s. lanceert, wordt gedemonstreerd op Bier Beleving Oss. Dit jaarlijks terugkerend evenement is een “place to be” voor de bier liefhebber en een ieder die speciaal bier willen proberen en beleven. Dus kom ook naar Bier Beleving Oss op 30 mei a.s. van 13:00 uur tot 18:00 uur op ’t Boterpleintje te Oss.

bron: Brouwtechniek Nederland

Horen en proeven van trappistenbier bij VVV

26 - VVV Tilburg in de Nieuwlandstraat 34 verzorgt komende zaterdag de lezing 'Bier in alle eeuwigheid'. Na afloop van de lezing verzorgt trappistenbrouwerij Koningshoeven een bierproeverij. Aanmelden voor de lezing is nog mogelijk.
Er kunnen maximaal twintig personen deelnemen en de kosten bedragen vijftien euro per persoon. Geïnteresseerden kunnen zich telefonisch (0900 20 20 815) of per e-mail (vvv@tilburg.nl) aanmelden.
De lezing en proeverij worden gehouden in het kader van de expositie 'Bier in alle eeuwigheid'. Het programma start om 15.00 uur en duurt ongeveer twee uur. Vorig jaar verscheen het boek 'Bier in alle eeuwigheid'. 125 jaar Trappistenbrouwerij de Koningshoeven 1884 - 2009 van Paul Spapens en Jan Stads. Naar aanleiding van dit boek en omdat in Berkel-Enschot de enige trappistenbrouwerij van Nederland is gevestigd, hebben Paul Spapens (schrijver), Jan Stads (fotograaf en uitgeverij) en Tiny Jansen (verzamelaar) voor VVV Tilburg een overzichtstentoonstelling samengesteld. Deze expositie is tot 4 juni 2010 te zien in de Nieuwlandstraat 34.

bron: Weekkrant

Sparta weigert bier uit Jupiler League

26 - Sparta mag dan van de Eredivisie naar de Jupiler League gedegradeerd zijn, het biermerk dat de divisie sponsort wordt niet gedronken bij de 122 jaar oude voetbalvereniging. De Rotterdammers blijven trouw aan hun vaste sponsor, Amstel. Amstel en Sparta Rotterdam zijn al jarenlang partner en deze relatie gaat niet verloren ondanks de degradatie", zo laat Sparta bij monde van Charles van der Steene weten in een persverklaring. Namens iedereen bij Sparta spreek ik mijn dank uit aan Amstel. Volgend seizoen drinken wij Amstel op Het Kasteel en de Eerste Divisie met het andere biermerk willen we zo snel mogelijk achter ons laten.

bron: AD

Heineken meest verkochte bier 25 - Heineken verkocht in 2009 11 miljoen hectoliter bier en staat daarmee voor de 22ste keer bovenaan op de biermarkt. Carlsberg volgt met 8 miljoen hectoliter bier. Dat blijkt uit onderzoek van Plato Logic. Het was een moeilijk jaar voor bierproducenten. De West-Europese markt daalde met 2,5 procent. Oorzaak is de economische crisis. Daardoor zijn meer mensen overgestapt op goedkopere lokale biermerken. bron: NRC

Grolsch gaat over de grens

24 - De komende maanden gaat bierproducent SABMiller het biermerk Grolsch internationaal positioneren. Grolsch zal volgens bestuursvoorzitter Graham Mackay allereerst geïntroduceerd worden bij het WK-voetbal in Zuid-Afrika.Na Zuid-Afrika zullen Roemenië en Polen gaan kennismaken met het Nederlandse bier, zo zegt Mackay in een interview met het Financieele Dagblad vrijdag. Nadat SABMiller het biermerk eind 2007 kocht voor 816 miljoen euro daalde de omzet in Nederland met 2 procent in 2009. Hoewel Mackay Latijns Amerika beschouwt als ‘de aantrekkelijkste markt van dit moment’, zegt hij toch ‘geen spijt te hebben’ het Mexicaanse biermerk Femsa Cerveza te hebben laten lopen. Volgens Mackay is ‘de consolidatie in de sector grotendeels gerealiseerd’ aangezien het marktaandeel van de top vier brouwers in de wereld in 10 jaar is gestegen van 15% naar 50%.

bron: Zibb

Heineken heeft Pletterpet voor WK 22 - Heineken heeft opnieuw gekozen voor een hoofddeksel als WK-gadget. Ditmaal komt het biermerk met de Pletterpet.De Pletterpet (Zuid-Afrikaans voor veiligheidshelm) is geïnspireerd op de Makaraba. De Makaraba (ook wel geschreven als Makarapa) is een uitvinding van Alfred Baloyi, aldus Heineken. Het betreft een met de hand uitgesneden en beschilderde mijnwerkershelm en behoort tot de standaard uitrusting van de Zuid-Afrikaanse voetbalsupporter. De Heineken Pletterpet is de Nederlandse variant van de Makaraba, inclusief een via een toeter brullende Oranjeleeuw’, licht Heineken toe. Supporters kunnen de Pletterpet personaliseren met het bijgeleverde ‘Pletterpet-sticker-alfabet’. Heineken presenteerde donderdag de WK-helm aan zijn medewerkers. Na afloop van deze kick-off bezochten marketeer Ralph Rijks en trademarketeer Niek van Leeuwen met de WK-helm het Wheel of Retail-diner. De nieuwe WK-gadget van de bierbrouwer kon daar rekenen op veel aandacht van collega’s uit de levensmiddelenindustrie. Rijks en Van Leeuwen zijn bij Heineken verantwoordelijk voor het ciderdrankje Jillz. Voor deze succesvolle introductie wonnen zij een Wheel of Retail in de categorie alcoholische dranken. bron: Distrifood

Staking bij Carlsberg dreigt Denemarken droog te leggen

20 - Een staking door meer dan de helft van de werknemers van bierbrouwer Carlsberg in Denemarken legt de levering van bier in heel Denemarken plat. Heel wat winkels in het westen van het land zitten reeds door hun voorraden heen. Dat is vernomen bij de groep. Zowat 1.100 werknemers van de 2.000 legden het werk neer. "In de winkels in het westen van het land zijn er al problemen met de stocks van onze bieren en koolzuurhoudende dranken", zegt communicatiedirecteur Jens Bekke. "Voor de rest van het land zouden zich binnen een kleine week problemen kunnen voordoen." De productie van Carlsberg in Denemarken is al enkele dagen verstoord door een gebrek aan bepaalde ingrediënten. De staking, een gevolg van een conflict over de lonen, startte in de brouwerij van Fredericia, in het westen van het land. De werknemers willen een loonsverhoging van 1 procent tot 1,5 procent, maar de directie wil de lonen dit jaar bevriezen.

bron: De Morgen BE

Brouwerij Boon maakt nieuwe Jack-Op

18 - Het bijna verloren Werchterse studentenbier Jack-Op wordt voortaan gebrouwen door brouwerij Boon, bekend van de Geuze, in Lembeek. Twee jaar geleden dreigde Jack-Op, destijds enorm populair bij studenten in Leuven, definitief te verdwijnen. Biergigant Anheuser-Busch InBev wilde toen de productie stopzetten omdat de interesse voor het bier bijna was stilgevallen. Maar burgemeester Dirk Claes (CD&V) van Rotselaar kreeg na twee jaar onderhandelingen de toelating van de bierreus om het bier in beperkte hoeveelheden toch weer op de markt te brengen. Er waren verschillende kandidaten, maar uiteindelijk beschikt Boon over de beste papieren. ‘Het verhaal lijkt op dat van Hoegaarden, waar AB InBev enkele jaren geleden ook teruggekomen is op zijn beslissing om het witbier in Jupille te gaan brouwen. Van het bier zal per jaar zo'n tweehonderd hectoliter gebrouwen worden. AB InBev zal het bier alleen verkopen in de streek rond Werchter, waar het van 1869 tot 1965 gebrouwen werd', zegt Claes.,De eerste Jack-Op kan vrijdag gedronken worden in het cultuurhuis ‘de Jack-Op' in de voormalige brouwerijgebouwen in Werchter. Dan opent ook een tentoonstelling over het bier en wordt een boek over de geschiedenis van de Jack-Op voorgesteld.

bron: Het Nieuwsblad

'Paaizer Blond, een eerlijk gebrouwen biertje'

13 - Vanaf deze week is het biertje te koop in café's in Peize en bij de molen aldaar. Ook bij de plaatselijke slijter is het verkrijgbaar. In Peize wordt zo een lange traditie nieuw leven ingeblazen. Peize kent een lange historie wat betreft bier, het dorp staat namelijk bekend om de hopteelt; een van de hoofdingrediënten voor bier. Nog steeds wordt er door vrijwilligers op een klein veldje hop verbouwd. En, in het verleden had het dorp een eigen brouwerij. Reden genoeg dus om het Paaizer Blond nieuw leven in te blazen. Kenners noemen net een eerlijk gebrouwen biertje. De bedoeling is dat het bier uiteindelijk ook op de tap verkrijgbaar is. Of het bier ook in de rest van Nederland komt is nog maar de vraag. De Drenten houden het bier liever in eigen huis, zodat bierliefhebbers massaal naar Peize komen.

bron: RTV Noord

Jopen brouwt voor Joost Veerkamp een zwaar werkbier

13 - Het Haarlemse Jopen BV brengt opnieuw een bier, ontworpen door een striptekenaar, op de markt. Liefhebbers van bier en strips kijken er ondertussen al naar uit, om het jaar brouwt Jopen een nieuwe variant van het Stripbier. Deze keer is Joost Veerkamp de tekenaar die de opdruk van de fles heeft ontworpen en heeft bepaald welk bier Jopen moet brouwen om als zijn eigen “Stripbier” te bottelen. Zijn opdracht aan Jopenbier: “Een stevige donkere gerstewijn, dat een echt werkbier moet zijn”. Gerstewijn, in brouwerskringen ook wel Barley Wine genoemd, is een zwaar donker bier met 10% alcohol. De zachte bitter zoete smaak is complex en verandert bij veroudering. Liefhebbers gebruiken dit bier als bewaarproduct, vandaar dat de link naar wijn snel gelegd is. Het Zwaar Werkbier is gebotteld in gebrandschilderde champagne flessen en verpakt met bijpassend glas in een doos met Joost Veerkamp design. De gedachte achter het Stripbier is dat een striptekenaar een opdruk voor een bierfles ontwerpt en daarbij mag bepalen welk bier er voor hem wordt gebrouwen als Stripbier van dat jaar. Er zijn tot nu toe zes Stripbieren verschenen. De spits werd in 1998 afgebeten door Hein de Kort met een amberbier. In 2000 was het de beurt aan de Haarlemse tekenaar Joost Swarte met een zwaar bruin bier. Twee jaar daarna was Mark Retera de ontwerper van de Dirk Jan Tripel. In 2004 was Barbara Stok de eerste vrouw in het gezelschap, wat leidde tot een witbier met witte chocolade. Tekenaars collectief Lamelos bracht in 2006 een 7% Kolsch. De vorige editie was het extreme bier met Madame Jeanette pepers van Roel Smit, onder de naam “Rock ’n Roel” bier.

bron: Jopen BV - Haarlem

Nieuw Molenbier van Burg Bieren

13 - "Ik ben normaal geen bierdrinker", nam wethouder Tom Nederveen evenzogoed een ferme slok van het nieuwe Molenbier, "maar hij smaakt fantastisch." Terwijl hij de resten van de schuimkraag van zijn snor veegde, lachte Jan van Wilgenburg van Burg Bierbrouwerij hem goedkeurend toe.
Want als brouwer van het Molenbiertje, samen met zijn broer Aart, is een compliment van een niet liefhebber dubbel meegenomen. De broers brouwen het bier volgens eigen recept in de brouwerij aan de Putterweg.
De grondstof voor het kostelijke nat is gemalen op de molenstenen van Molen de Koe. Het Molenbier is te vergelijken met Palm bier vertelde Jan. "Het ziet er uit naar Palm en het proeft ook een beetje in die richting." De presentatie van het nieuwe Molenbier vond zaterdag plaats op het Molenplein tijdens de zesde Ermelose Molendag. Echt weer om op het terras een paar koude biertjes achter over te slaan was het niet. Het voelde namelijk frisjes aan en het miezerde. Toch had de Molen, de molenwinkel en de kraampjes op het plein beslist niet te klagen over de nodige belangstelling. Veel bekijks kregen ook de twee mannen die gebroederlijk naast elkaar onder het tentzeil de oude ambachten stoelmatten- en korfvlechten lieten herleven. De Molenstichting houdt op 29 mei de Molentoertocht. Zie ook: www.molendekoe.nl.

bron: Ermelo's Weekblad

Hertog Jan steekt verpakking in gouden jasje 11 - Hertog Jan vernieuwt de verpakkingslijn van zijn bieren om deze in lijn te brengen met de premium positionering en prijsstelling van het merk. Hertog Jan is het meest kwalitatieve pilsmerk van Nederland en die kwaliteit willen we ook in de verpakking nog nadrukkelijker naar voren laten komen”, aldus van brouwerijgroep AB InBev. “Dit doen we door de Hertog Jan verpakkingen in een ‘gouden jasje’ te steken, in de nieuwe verpakkingslijn zie je duidelijk de kleur goud terug. Als eerste voeren we deze vernieuwing door voor onze pilsverpakkingen, later volgen ook de speciaalbieren. Uiteindelijk zal het gehele Hertog Jan gamma beschikken over een nog meer consistente en premium uitstraling die opvalt in het schap en in het café. De vernieuwde one-way verpakking staat inmiddels in de supermarkt de komende weken volgen de overige verpakkingsvarianten van Hertog Jan pilsener. De aanpassing van de speciaalbierverpakkingen volgt later dit jaar. bron: AB-InBev Nederland

Trappistenbier centraal op expositie bij VVV

11 - Het nieuwe VVV-kantoor biedt vanaf zaterdag 8 mei onderdak aan een tijdelijke expositie over trappistenbrouwerij Koningshoeven. De unieke tentoonstelling is tot 4 juni gratis te bezichtigen in het VVV-kantoor aan de Nieuwlandstraat 34 in Tilburg. De tentoonstelling bestaat onder meer uit tientallen objecten uit de collectie van Tilburger Tiny Jansen. Hij bezit glazen, bierviltjes, etiketten, reclamemateriaal, asbakken, briefhoofden enz. Verder zijn in het VVV-kantoor 25 foto's in zwart-wit en kleur te zien over het heden en verleden van de trappistenbrouwerij. Een deel van de foto's komt uit het boek 'Bier in alle eeuwigheid', dat auteur Paul Spapens vorig jaar publiceerde vanwege het 125-jarig bestaan van de brouwerij. Spapens verzorgt zaterdag 8 mei bij de opening van de tentoonstelling een inleiding over de geschiedenis van brouwerij Koningshoeven. De officiële opening door broeder Isaac, de prior van de abdij,was om 15.30 uur. Iedereen is daarbij welkom. De brouwerij verzorgt ook een proeverij van La Trappe-bier.

bron: Brabants Dagblad

Midzomer bierfestival en open brouwersdag

5 - Op zaterdag 19 juni organiseren de regionale familiebrouwerijen Alfa, Budels, Gulpener en Lindeboom het Midzomer bierfestival van de Echte Smaak. Voor het eerst presenteren deze vier authentieke brouwerijen gezamenlijk hun hele gamma aan verschillende bieren. Maar liefst 25 bieren zijn van tap en fles verkrijgbaar. Onze gasten kunnen daarnaast genieten van bijpassende regionale streekgerechten. De vier brouwmeesters zijn aanwezig om over het brouwen van hun bier te vertellen. Dit bierfestival vindt plaats in de Bierparel in Budel. De taps zijn van 18:00 uur tot 24:00 uur geopend.Kom proeven van regionale bieren en bijpassende lokale gerechten. Het gratis bierfestival vindt plaats in de Bierparel in het centrum van Budel, Deken van Baarsstraat 5, 6021 BG Budel. Er is voldoende parkeergelegenheid in de buurt. Bus 173 van/naar Eindhoven rijdt tot 22:45 en stopt voor de deur. Wie zeker wil zijn van een toegangskaartje kan zich toegang kan zich op www.smaakvanecht.nl aanmelden als VIP. Er zijn in totaal 300 VIP-kaarten beschikbaar. Voor wie wil weten hoe dit bier gebrouwen wordt houden de vier brouwerijen de volgende dag open huis. Op zondag 20 juni zijn de volgende brouwerijen van 11:00 tot 16:00 uur open: Meer dan een eeuw terug waren in Nederland ruim vijfhonderd brouwerijen actief. Vrijwel ieder dorp had een brouwer die zijn buurtgenoten van bier voorzag. Anno 2010 zijn er nog maar vier onafhankelijke familiebrouwerijen over. Samen beschikken deze brouwerijen over meer dan 500 jaar ervaring in het brouwen van smaakvolle bieren. Anders dan de naam doet vermoeden luidt de midzomernacht het begin van de zomer in. De zon staat op haar hoogste punt, de nacht is het kortst. Het is het ultieme moment om de start van de zomer met vrienden te vieren onder het genot van een goed glas bier.

bron: Bierburo

Duvel maakt Tripel Hop na verlies weddenschap

4 - De Belgische brouwerij Duvel gaat de bijzondere variant Tripel Hop opnieuw brouwen, omdat de directeur een weddenschap heeft verloren. Aanleiding was een bezoek van een bierproefvereniging vorig maand aan de brouwerij van Duvel in Puurs. Voorzitter Johan Madalijns uit Halle daagde in de fabrieksbar de marketingdirecteur van Duvel uit om opnieuw Tripel Hop te brouwen, waarvan er ooit eenmalig 22.000 stuks waren gemaakt. Bitterder dan de gewone Duvel en met 1 procent meer alcohol, zegt Madalijns maandag smakelijk in de Vlaamse krant Het Laatste Nieuws. Op een bierviltje schreef marketingdirecteur Johan Van Dijck de belofte om het bier te brouwen als er eind augustus tienduizend mensen lid zouden zijn van een Facebookpagina. Van Dijck was er gerust op dat hij nooit meer van de weddenschap zou horen over de biervariant die lastig is om te brouwen. Maar tot zijn verbazing is het streefaantal al afgelopen weekeinde gehaald. ,,Belofte maakt schuld'', aldus de directeur. Hij zal het bier nog dit jaar op de markt brengen. ,,We hebben deze weddenschap met plezier verloren.''

bron: Financiele Telegraaf

Speciaal bier Grolsch voor kampioen FC Twente 3 - Het landskampioenschap van FC Twente zorgt voor extra druk op de ketel bij Koninklijke Grolsch in Boekelo. In de nacht van zondag op maandag gaan extra werknemers aan de slag met de productie van een speciaal kampioensbier. Ter ere van het landskampioenschap brengt de brouwer - tevens sponsor van FC Twente - een speciale kampioensblik uit. Het bierblik draagt de titel 'Trots' en het logo van de club. De pilsener is vanaf vandaag (maandag) te koop bij diverse supermarkten en slijterijen in Oost-Nederland. 'Zolang de voorraad strekt', aldus Grolsch. bron: Tubantia

Belgisch Jupiler stunt tijdens WK en steunt Oranje 3 - Jupiler, het favoriete bier in België en het snelst groeiende pilsmerk in Nederland, is vanaf Koninginnedag naast officieel sponsor van het FIFA Wereldkampioenschap Voetbal 2010, ook officiële supporter van Oranje met het Jup Holland Jup T-shirt. Vanaf 3 mei geeft Jupiler 300.000 Jup Holland Jup T-shirts weg aan iedereen die een krat Jupiler koopt. Tijdens Koninginnedag kunnen Oranje-supporters ook shirtje ruilen met de Jupiler promotieteams om in het bezit te komen van een Jup Holland Jup T-shirt. “Met deze actie gaat Jupiler Nederlandse steden oranje kleuren. We vinden het fantastisch dat Nederlanders Jupiler omarmen en met deze actie wil Jupiler de Oranje-supporters een hart onder de riem steken. Het shirtje ruilen is een knipoog naar het goede gebruik bij een interland waarbij de spelers wederzijds respect tonen door hun wedstrijdshirts te ruilen” aldus InBev Nederland. De Jup Holland Jup shirts worden in verschillende grote steden, waaronder Amsterdam, Utrecht, Rotterdam en Middelburg geruild. Tijdens het wisselen van de shirts worden er foto’s genomen. Deze kunnen na afloop op www.jupiler.nl worden bewonderd. ‘Jup Holland Jup’ komt voort uit de voetbalklassieker ‘Hup Holland Hup’ en de liefkozende term ‘Jup’, waarmee in België vaak een glas Jupiler wordt besteld. bron: InBev Nederland

Grolsch rijdt koelkasten met koel bier door Nederland

27 - Grolsch rijdt koelkasten met koel bier door Nederland De koel-hotline - één van de vele oplossingen van Grolsch voor koel bier deze zomer. Grolsch rijdt vanaf vandaag met 'koel-hotlines' door Nederland en opent hiermee officieel het koel-seizoen. De koel-hotline - een kleine brommer met een koelkast als zijspan - voorziet deze zomer de consument van koud bier. Na een telefoontje naar de hotline, kunnen consumenten hun lauwe bier omruilen voor een koude Grolsch. De koel-hotline is één van de vele slimme en koele oplossingen die Grolsch deze zomer biedt. De doelstelling is dat iedereen altijd en overal koel bier binnen handbereik heeft. Ook tijdens het WK, met een op afstand bestuurbare koel-server voor thuis, zodat men niets van de wedstrijden hoeft te missen. Met verschillende koel-initiatieven geeft Grolsch deze zomer op praktische wijze invulling aan haar obsessie voor koel-bier. Want alleen op de juiste temperatuur komt de ware kwaliteit van bier tot uitdrukking. De Grolsch koel-hotlines rijden vanaf vandaag door heel Nederland. De aftrap van het koelseizoen vindt plaats in Enschede. Daarna volgen onder andere Utrecht, Deventer, Apeldoorn en Amsterdam. De agenda met data en actievoorwaarden is te vinden op www.grolsch.nl/koel. Blikbier van elk merk verkrijgbaar in Nederland - met uitzondering van huismerken en eigen merken - kunnen bij deze koel-hotlines zonder bezorgkosten omgeruild worden tegen een koel blikje Grolsch. Naast de koel-hotline biedt Grolsch vele andere koele oplossingen. Zo zijn vanaf medio april alle blikken Grolsch Premium Pils voorzien van een koel-meter die tot de laatste druppel aangeeft of het bier op de juiste drinktemperatuur is. De koel-meter kleurt blauw zolang het bier 6 tot 8 Celsius of kouder is. Maar het op temperatuur houden van bier is deze zomer natuurlijk met name belangrijk tijdens het WK-voetbal! Daarom komt Grolsch dit WK met een gadget waar je écht iets aan hebt; het houdt namelijk je bier koel! Met de op afstand bestuurbare koel-server rijd je tijdens de verschillende voetbalwedstrijden koel bier eenvoudig naar je toe en hoef je niets van de wedstrijden te missen. Verder krijgen consumenten van Grolsch dit seizoen verschillende koel-tips, kunnen ze op www.grolsch.nl/koel een koel-alarm downloaden dat hen waarschuwt bier op tijd koud te zetten en rijden we langs festivals en evenementen met de koel-service. Deze wagen vol ijskasten met koel bier was vorig jaar een enorm succes en gaat ook dit jaar weer op pad, zodat mensen kunnen genieten van een lekker koud blikbiertje thuis, in het park, bij een festival of op de camping.

bron: Grolsch Bierbrouwerij

Trappisten weekend

21 - Op 7, 8 en 9 mei wordt het Eerste Krimpense Weekend van de Trappisten gehouden. Het is voor de eerste keer dat er in Nederland zoveel verschillende trappistenbieren te proeven zijn. Tijdens dit driedaagse gebeuren kunnen de bezoekers kennismaken met alle trappistenbieren (dus ook het schaarse Westvleteren). Van de 7 trappistenkloosters (zes uit België en een uit Nederland) kunnen de bieren van de fles worden gedronken. Daarnaast zijn er nog speciale versies te proeven. Wat te denken van Quadrupel 5 jaar oud, Quadrupel op eiken vaten gerijpt en de gewone Qaudrupel? Alle drie van de tap! Verder zijn Westmalle Dubbel en Chimay Tripel van de tap verkrijgbaar. Van Westmalle is ook het z.g. half om half te proeven. Dit is een mix van Westmalle Dubbel van de tap en Westrmalle Tripel van de fles. Er zullen ook nog diverse trappistenbieren te proeven zijn die normaliter alleen in het klooster kunnen worden gedronken zoals Westmalle Extra, Orval Vert (of petit Orval), Chimay Dorée etc. Deze z.g. refterbieren hebben een lichter alcoholpercentage dan hun zwaardere collega’s. Naast het ruime bieraanbod zijn er ook nog diverse trappistenkazen te proeven. Om de bezoekers de mogelijkheid te bieden kennis te maken met meerdere trappistenbieren, zal het bier getapt/uitgeschonken worden in glaasjes van 15cl. De toegang is gratis. Deelname proeverij via een strippenkaart á 6 strippen voor € 12,50. Bijna alle bieren zijn verkrijgbaar voor 1 strip. Voor specialiteiten (Westvleteren, Quadrupel 5 jaar oud en Quadrupel eiken vat gerijpt ) worden twee strippen gerekend. Waar: Eetcafé de Lansingh (Europa’s grootste biercafé in een zwembad),Van Ostadelaan 4a, Krimpen aan den IJssel Wanneer: Vrijdag 7 mei 19.00 tot 24.00 uur en Zaterdag 8 mei en zondag 9 mei van 13.30 tot 19.00 uur,

bron: Willem Verboom

Bavaria WK in met DutchyDress 20 - Bavaria mikt komend WK op de vrouwelijke voetbalsuporters. Oranje-vrouw Sylvie van der Vaart onthulde de DutchyDress.Volgens Bavaria kijken vrouwen tijdens het WK net zo veel naar voetbal als mannen. Bovendien koopt meer dan 50 procent van de vrouwen bier. De DutchyDress is een multifunctioneel jurkje van oranje tricot dat lang of kort gedragen kan worden. Het jurkje zal ook de mannen een plezier doen, voorspelt Bavaria.Het oranjejurkje is ontworpen door het Nederlandse bedrijf Supertrash. Voetbalvrouw Sylvie van der Vaart showde het maandag voor het eerst. Bij de lancering zegde ze toe de DutchyDress te gaan dragen tijdens het WK. De verkoop van de actieverpakkingen Bavaria start in week 17. Een speciale 8-pack met het jurkje kost 9,99 euro. bron: Distrifood

Bierhistorie Delft, laat Delftse biermosterd maken. 13 - Bierhistorie Delft heeft bij Wereldmosterd en Meer uit Schiedam 2 soorten biermosterd laten maken. Van het Delftse Mueselare bier alcohol percentage 7.5 % werd de Milde Delftse mosterd gemaakt. Een niet al te superscherpe mosterd. De tweede mosterd is een wat zoetere variant en is gemaakt van het Delfts Kuyte bier, het winterbier van Bierhistorie Delft met een alcohol percentage van 8.5 %. De twee mosterdsoorten zijn goed te gebruiken bij een borrel plateau en met diversen kaassoorten te combineren. Tip! Probeer de mosterd ook eens aan te lengen met wat olijfolie en smeer hier vervolgens eens een beenham of rollade mee in, voordat u deze gaat braden. De mosterd is verkrijgbaar in potjes van 100 ml. De twee mosterd soorten zijn alsnog alleen te bestellen via de site van Bierhistorie Delft en op streekmarkten waar Bierhistorie Delft aanwezig is. Kijk op www.bierhistoriedelft.nl bron: Bierhistorie Delft

Introductie Nieuw Phoenix Bier op 21 april

13 - Op Woensdag 21 april vindt vanaf 17.30 in het atelier van de Amersfoortse kunstschilder Norbertus de introductie plaats van het nieuwe Phoenix bier! De vier seizoenen van Norbertus zijn/worden door ons als Phetradico Bieren vertaald naar vier mooie seizoensbieren. PHETRADICO Bieren bestaat vanaf 2010 en zet een traditie voort in Amersfoort met het opnieuw op de markt brengen van Phoenix bier. Phetradico specialiseert zich in ambachtelijk gebrouwen bieren die in Nederland worden geproduceerd bij de Maasland Brouwerij in Oss. Phetradico brouwt bieren onder de naam Phoenix en neemt daarmee de zaken over van Het Klaverblad Amersfoort VOF dat op 15 februari als VOF is beëindigd. In 2010 richt PHETRADICO Bieren zich op twee basisbieren, het Phoenix Blond en het Phoenix Donker. Deze zijn vanaf 26 maart verkrijgbaar in 30cl flessen en vanaf midden april ook op vat. Verder komen er vier Phoenix speciaal bieren die elk seizoen in een beperkte oplage worden gebrouwen. Het eerste, het Lentebier, komt midden april op de markt.

bron: Phetradico bieren

Brouwerij Affligem opgeslorpt door Alken-Maes 10 - De brouwerij Affligem uit Opwijk wordt opgeslorpt door Alken-Maes. Affligem was sinds het begin van de eeuw in handen van de Nederlandse groep Heineken, die twee jaar geleden ook Alken-Maes overnam. In Affligem wordt op dit ogenblik 220.000 hectoliter gebrouwen. Dat is vijf keer zoveel als bij de overname door Heineken. De productie van de brouwerij - waar de biermerken Affligem, Op-Ale en Postel worden geproduceerd - is voor 80 procent bedoeld voor de export. Daarmee behoort Affligem tot de exportleiders van de Belgische brouwers. Bij Affligem werken 35 mensen. Voor hen heeft de opslorping geen enkel gevolg. De brouwerij blijft zijn activiteiten verder zetten. Er zouden bovendien een aantal investeringen op stapel staan. Wel wordt gemeld dat Theo Vervloet, sinds een kwarteeuw afgevaardigde van de brouwerij, het bedrijf zal verlaten. Vervloet is ook voorzitter van de Unie van de Belgische Brouwers. In Ternat is sinds dit jaar ook een eerste Vlaams Affligem Café actief. bron: Express.be

Amstel koud in 33 cl blik 3 - Heineken Nederland introduceert voor het merk Amstel een blik speciaal voor de gekoelde verkoop: Amstel koud. De onderscheinde verpakking heeft innovatieve, meekleurende inkt op het blik. Zodra het bier onder de 7,5 graden komt en dus koud genoeg is om direct te drinken, verandert de zilvergrijze inkt op het blik in ijsblauw. lekker voor van de zomer ! bron: Heineken Nederland

Waarom eigen bier brouwen? 1 - Een mooie groeikans voor het café is het brouwen van een eigen bier. Café Hesp uit Amsterdam brouwt nu haar eigen witbier, de Blonde Hesp, en het levert volgens eigenaar Han van Beek ook nog wat op! Een café die een eigen bier gaat brouwen, uiteraard van goede kwaliteit, kan zich heel goed onderscheiden. Een goed initiatief vind ik. Het eigen tintje van het café trek je door in het bier. Dat het succesvol is laat al diverse andere initieven zien waaronder ‘t Kolleke van Bar le Duc. Nu hebben zij uiteraard een stadsbrouwerij bij het café echter het feit dat ze eigen bier hebben onderscheidt ze van al die andere speciaalbier cafés. En vindt de bierliefhebber het bier lekker dan komt hij/zij keer op keer terug naar het café aangezien het natuurlijk nergens anders verkrijgbaar is. In 2006 had dit café al een ‘eigen’ bier echter dit was een zogenaamd etiket bier. Dit betekent dat het een bestaand bier is waarop een eigen gemaakt etiket kan worden ‘geplakt’. Dat is uiteraard niet onderscheidend aangezien een goede bierproever de smaak kan/zal herkennen en dus niets unieks vindt. Het bier dat Han van Beek nu in zijn café verkoopt is volgens een speciaal eigen recept samengesteld. Het bier wordt gebrouwen bij de Nederlandse speciaalbier brouwer de Eem in Amersfoort. Wat voor bier het is? Een bier met cascade hop, cara 70 amber voor de kleur en voor de smaak Hallerteu Perle. Een hopsoort die van oorsprong uit Engeland komt. Dit heeft een licht kruidig aroma met uiteraard een citrus-achtige geur. Het witbier heeft een alcoholpercentage van 6,2 procent. Als je overigens op de website kijkt van dit café is duidelijk te zien dat het een echte ondernemer is die weet hoe hij zijn klanten in het café krijgt en houdt. In dit soort cafés willen bierliefhebbers graag komen. Ik ga er in ieder geval een keer op bezoek. Ook al om dit witbier een keer zelf te proeven. bron: bier.blog.nl

Ermelose Molenbier bijna uit de tap

31 - Bierbrouwer Jan van Wilgenburg laat zijn dochter Tineke proeven van het nieuwe Molenbier. Het wordt gebouwen met gerst die in molen De Koe wordt gemalen. foto Ruben Schipper
De molenaar van molen De Koe en de brouwmeester van Burg Bieren, beide in Ermelo, hebben hun krachten gebundeld om een echt origineel Ermeloos molenbiertje te brouwen.
Het eerste brouwsel is klaar en wacht om gedronken te worden. Het eerste flesje zal tijdens de molendag feestelijk ontkroond worden.
Bierbrouwer Jan van Wilgenburg heeft samen met zijn broer Aart een heel nieuw recept gemaakt. "De molen verkocht altijd al bier dat door ons gebrouwen was, maar dat was het bestaande Veluws Blond. Wat ook hier in de winkel verkocht wordt. Maar voor dit Molenbier hebben we een uniek recept gemaakt," legt Van Wilgenburg uit.
Han Abelman, gids bij de molen is blij met deze samenwerking. "Wij vinden het leuk dat we op deze manier behalve toeristisch, ook educatief actief kunnen zijn. De bezoeker kan eerst bij de molen komen kijken naar het maalproces en vervolgens naar de brouwer gaan om te kijken naar het brouwproces."

bron: De Stentor

Heliconstudenten brouwen bier

30 - Lucas van Buul uit Vught en Ruud van Korven uit Heusden, twee studenten van de Helicon-opleiding in Boxtel, brouwen bij brouwerij De 3 Horne in Kaatsheuvel een nieuw biertje.
Dat wordt in september tijdens de Week van de Smaak gepresenteerd. Dit gebeurt in Den Bosch, de Hoofdstad van de Smaak, die Helicon heeft uitgeroepen tot 'Erkend Smaakmaker'. Er worden zo'n 600 flessen bier gebrouwen. Bij het maken van het bier worden streekeigen producten gebruikt, zoals spelt. Een oude graansoort die weer in Brabant wordt verbouwd.

bron: Brabants Dagblad

Grolsch zet speciaalbier op de menukaart

25 - Grolsch gaat de gewoonte om wijn bij het eten te bestellen doorbreken. Onder het mom "Vermaak uw gasten 365 dagen met bieramusement", inspireert de brouwerij haar ondernemers om hun gasten kennis te laten maken met bier-spijs combinaties; dé trend van 2010.
Deze trend komt helemaal terug in het Proeftijdprogramma dat Grolsch heeft opgesteld voor haar horeca ondernemers. Middels speciale vilten, inspiratieboekjes en bier-spijs workshops, ondersteunt Grolsch haar horeca ondernemers en stimuleert ze deze trend verder voort te zetten. Grolsch heeft daarvoor de expertise van de bekende Belgische biersommelier Ben Vinken geraadpleegd. "Wist u dat bier een groter smaakbereik heeft en complexer is dan wijn? Dit komt doordat bier gemaakt is van water, hop, mout en gist, waar wijn enkel en alleen uit gegiste druiven bestaat. Door deze complexiteit is bier rijker en kan deze vaak beter en makkelijker gecombineerd worden met eten" aldus Ben Vinken. Samen met Ben Vinken heeft Grolsch enkele inspirerende workshops ontwikkeld.
Daarnaast gaan Grolsch en Sandton hotels de samenwerking aan om Nederland enthousiast te krijgen voor bier-spijs combinaties. Van 21 maart t/m 1 mei 2010 staat de "Blue Plate Special" van Sandton landelijk in het teken van Lentebok in combinatie met een bijzonder gerecht. Gasten ontvangen bovendien een inspiratieboekje met een breed scala aan speciale recepten, ontwikkeld door de (sterren) chefs van Sandton, die perfect passen bij de verschillende speciaalbieren.

bron: Koninklijke Grolsch N.V.

Schwarzbier primeur Bredase brouwerij

23 - Café-restaurant en brouwerij De Beyerd in Breda komt als eerste Nederlandse brouwerij met Schwarzbier.
Dit donkere bier is afkomstig uit het oosten van Duitsland waar het steeds populairder aan het worden is. Vorig jaar tekende marktleider Köstritzer voor 383.000 hectoliter.
Het nieuwe biertje wordt op woensdag 24 maart gepresenteerd tijdens de zesde aandeelhoudersvergadering van Brouwerij De Beyerd.
Schwarzbier is de zevende biersoort van de Bredase stadsbrouwerij. Driehoefijzers klassiek en Beyerd Hefe Weisse gingen voor als vaste bieren en daarnaast worden vier seizoenbieren gebrouwen.

bron: BN De Stem

Nieuwe installatie maakt droom Stadsbrouwerij Wittenburg waar

20 - De brouwers van Stadsbrouwerij Wittenburg in Zevenaar zien op donderdag 25 maart een droom in vervulling gaan. Dan arriveert rechtstreeks uit Duitsland een aanzienlijk professionelere installatie, waarin per keer duizend liter Jonkheerbier kan worden gebrouwen. De installatie bestaat uit een koperen brouwketel, drie vergistingsketels en drie koperen tanks om het bier te lageren. De aanwinst wordt geleverd door BTB Brau-Technologie GmbH en werd voorheen gebruikt door een in een molen gevestigde ‘Gasthausbrauerei’. Op zijn nieuwe bestemming krijgt de installatie een plaats in de schuur van Landgoed Huis Sevenaer aan de Wittenburgstraat. Zodra de vergunningen rond zijn kunnen de brouwers met de nieuwe ketels aan de slag. Zij worden daarbij ondersteund door deelnemers van zorgboerderij De Goede Dag. Later dit jaar wil Stadsbrouwerij Wittenburg nabij de brouwerij bovendien een proeflokaal openen. Daar kunnen bezoekers dan in een passende ambiance genieten van puur Zevenaars Jonkheerbier. Dit is in de soorten tripel, dubbel, blond en wit nu al verkrijgbaar op zo’n zestig verkooppunten in de Liemers. Aankomst en plaatsing van de nieuwe installatie zal op 25 maart zijn beslag krijgen tussen 09.00 en 10.30 uur. Dat gebeurt met groot materieel. De Wittenburgstraat zal daarom tijdelijk worden afgezet voor het overige verkeer.

bron: Stadsbrouwerij Wittenburg

Ondanks commotie introduceert Dirck III toch Olm. 18 - Commotie of niet, Dirck III is de eerste landelijke slijterijketen die Olm Premium Pilsener in flesjes verkoopt. De recente commotie over het etiket van het flesje heeft geen invloed op de introductie, zegt Jeroen Besters algemeen manager van Dirck III, verwijzend naar het kort geding dat Heineken recent tegen Olm aanspande. "Wij bij Dirck III vinden dat in de schappen van onze slijterij best nog plaats is voor een nieuw Nederlands biermerk. De consument moet zelf kunnen kiezen, dat staat voor ons centraal. En dan zijn smaak of merk argumenten, maar ook zeker de prijs." Heineken had een kort geding aangespannen tegen Olm, omdat het flesje van Olm te veel zou lijken op dat van Heineken. Het biermerk Olm heeft nu toegezegd zijn etiketten aan te passen, omdat die te veel op de labels van Heineken lijken. In ruil daarvoor heeft Hollands grootste bierbrouwer een kort geding tegen Olm ingetrokken. Olm Pilsener bestaat sinds 2003, maar was voor consumenten alleen verkrijgbaar in de horeca. "We hebben er een goed gevoel over en horen uit de horeca positieve geluiden over Olm. Dat heeft ons doen besluiten de primeur van Olm in flesjes te claimen. De introductie past ook heel erg goed bij ons: ook een dosis lef en oprechte eigenwijsheid. Dat hebben Olm en Dirck III met elkaar gemeen", aldus Besters van Dirck III. bron: levensmiddelen krant

Heineken en Olm schikken geschil over etiket 15 - Bierbrouwer Heineken en concurrent Olm hebben een geschil over het flesje van Olm geschikt. Heineken had een kort geding aangespannen tegen Olm, omdat het flesje van Olm te veel zou lijken op dat van Heineken. Het hoefde niet tot een rechterlijke uitspraak te komen, want de partijen schikten de zaak, zo heeft een woordvoerder van Heineken maandag laten weten. ''Er worden aanpassingen aangebracht die voor beide partijen aanvaardbaar zijn.'' bron: nu

Familiebrouwers presenteren opnieuw Smaak van Echt 11 - Na de Smaak van Echt 2009 presenteren de vier Nederlandse familiebouwerijen eind mei de Smaak van Echt 2010: een opvallend kartonnen kratje met opnieuw vier verschillende bieren die speciaal voor de gelegenheid gebrouwen zijn. De Smaak van Echt won in 2009 de Gouden Pint, de hoogste onderscheiding voor activiteiten die de Nederlandse biercultuur versterken. De familiebrouwerijen die samenwerken in de Smaak van Echt zijn: Alfa uit Schinnen, Budels uit Budel, Gulpener uit Gulpen, en Lindeboom uit Neer. Samen goed voor ruim vijfhonderd jaar brouwervaring. Net als vorig jaar hebben de brouwmeesters van de vier brouwerijen ieder een bijzonder bier gemaakt. Hoewel verschillend van smaak is er wel een overeenkomst, de beperkte filtering, waardoor smaak beter behouden is. Het zijn eenmalig brouwsels, dus voor Echt 2010 geldt op = op. De Alfa Echt 2010 is een bovengistend, licht natuurtroebel bier met 5,5% alcohol. Budels Echt 2010 een Weißbier, een witbier Duitse stijl en heeft een alcoholpercentage van 5%. Gulpener Echt 2010: een ongefilterd Speltbier (type Weizen) van 5,5% alc. De Lindeboom Echt 2010 tenslotte is een bovengistend lichtblond bier met een fruitige smaak en heeft een alcoholpercentage van 5,5%. bron: Misset Horeca

Open brouwdag Muifelbrouwerij

9 - Op zaterdag 13 maart 2010 houdt de Muifelbrouwerij een open brouwdag. Eenieder is die dag welkom om te kijken hoe het Berghs bier wordt gebrouwen. De dag duurt van 10:00 ’s ochtends tot ongeveer 17:00 ’s middags. Let op: de open brouwdag is niet in de Kerkstraat in Berghem maar bij de Maaslandbrouwerij, Kantsingel 14H in Oss.
Er zal op 13 maart een brouwsel Berghs bier gemaakt worden. Daarnaast kan de brouwerij bezichtigd worden en er is gelegenheid om de bieren van de Muifelbrouwerij Berghem te proeven. Entree is gratis.

bron: Muifelbrouwerij

Gulpener Bierbrouwerij koopt Groen Gas in bij Essent

9 - De Gulpener Bierbrouwerij en Essent laten zien dat je met lekker genieten het klimaat kunt ontzien. Essent levert in 2010 Groen Gas aan de Gulpener Bierbrouwerij voor haar biersoort Limburgs Land. Door Groen Gas af te nemen kiest Gulpener voor een uniek Nederlands product en stimuleert daarmee de duurzame energiemarkt in Nederland.
Groen Gas is een duurzaam gas afkomstig van onder andere vuilstortplaatsen, waterzuiveringsinstallaties en industriële en agrarische vergistingsinstallaties, waar het ontstaat door vergisting van organische materialen. Door te kiezen voor Groen Gas vermijdt Gulpener de inzet van fossiele brandstoffen en voorkomt daarmee uitstoot van CO2.
Bij elk product dat geproduceerd wordt, komt het broeikasgas CO2 vrij. De Gulpener Bierbrouwerij heeft de uitstoot van CO2 in en rondom de brouwerij teruggedrongen door zuiniger om te gaan met energie, de grondstoffen die nodig zijn voor het brouwen van bier in te kopen in de eigen regio en volgens de eisen van het Milieukeur te werken. Daarnaast heeft zij geïnvesteerd in het opwekken van duurzame energie door het plaatsen van zonnepanelen en werd als een van de eerste bedrijven in Nederland gekozen voor het volledige gebruik van groene stroom. Een deel van de CO2 die resteert, wordt gecompenseerd door middel van een aangelegd bos in Gulpen.

bron: Gulpener Bierbrouwerij

Nieuwe brouwerij in Amsterdam

9 - Een kleine brouwerijhuurder met grootse plannen: Brouwerij Zeeburg. Ongeveer 3 jaar geleden leerden Robert van Lil en Jan Ronald Crans elkaar kennen en al snel kwamen ze erachter dat zij hun liefde voor bier met elkaar deelden en dat ze dezelfde smaak, voorkeuren en kennis hadden. Ook bleken ze nog een ding gemeen te hebben: allebei droomden ze in stilte van een eigen brouwerij. Ze beseften echter ook dat Willem Elschot wist wat hij zei toen hij schreef: ”tussen droom en daad staan wetten in de weg en praktische bezwaren...” Als amateurbrouwer is Robert in 2000 al een keer Nederlands kampioen bierbrouwen geworden met een zelfgebrouwen bier. Na de nodige proefbrouwsels in de keuken en vele avonden brainstormen hebben ze de stap gewaagd en zijn ze hun eigen brouwerij begonnen: Brouwerij Zeeburg. De naam is ontleed aan de wijk waar ze wonen en aan de oude herberg die daar al in 1723 stond en zelfgebrouwen bier schonk. Brouwerij Zeeburg staat sinds 26 november 2009 ingeschreven bij de Kvk in Amsterdam. Eind november hebben ze hun eerste bier, de “Zeeburg Tripel” gebouwen bij Brouwerij de Prael in Amsterdam en deze was voor het eerst te proeven op het Noord-Hollands Bierfestival van Pint in Alkmaar op 28 februari j.l.
Binnenkort gaan ze weer de brouwerij in om een nieuwe voorraad Zeeburg Tripel te brouwen. In oktober willen ze hun eigen bokbier presenteren. Er zijn plannen voor een eigen brouwerij met proeflokaal in Amsterdam (Zeeburg) maar alles op z’n tijd.
Meer informatie: www.brouwerijzeeburg.nl.

bron: Brouwerij Zeeburg

Belgische Jupiler krijg Nederlandse website

6 - Het Belgische biermerk Jupiler heeft vanaf vandaag ook een Nederlandse website: www.jupiler.nl. Daarmee wordt het snelst groeiende pilsmerk van Nederland ook via de digitale snelweg bereikbaar voor de toenemende schare Jupiler fans in Nederland. Jupiler heeft de afgelopen jaren een stormachtige groei doorgemaakt in Nederland. Vanuit de zuidelijke grensstreek zijn Nederlanders Jupiler zelf gaan ontdekken en heeft het Belgische biermerk zich als een olievlek over Nederland verspreid. De naamsbekendheid is in een stroomversnelling geraakt toen we in 2006 naamgevend sponsor zijn geworden van de Eerste Divisie betaald voetbal in Nederland, de Jupiler League. Het is nu tijd geworden om de inhoud van het merk Jupiler te communiceren. Dat doen we sinds november met een televisiecommercial en vanaf vandaag ook via een eigen Nederlandse website; www.jupiler.nl. Op de website kunnen bierliefhebbers zowel informatie als belevenis rond het merk Jupiler vinden. De functionaliteit van de website zal de komende tijd bovendien verder worden uitgebreid.

bron: AB-InBev Nederland

Twentse Bierbrouwerij pakt de markt van grote brouwers 4 - Een pils brouwerij a la nieuwe stijl is in Twente in opmars. In nog geen jaar tijd heeft de brouwerij duidelijk een markt veroverd. Frank Hendriks, eigenaar van de Twentse Bierbrouwerij gelooft dat een biermerk hip en gemoedelijk kan zijn. Op basis van onderzoek bleek dat er behoefte was aan een mild, zacht bier dat goed doordrinkbaar was. Vervolgens is een heel eigen receptuur en gistsoort ontwikkeld. Van met name de uitstraling ben ik echt onder de indruk. Dit ziet er toch zeker heel eigentijds uit… Ze spelen vanuit lokale markt nu serieus in op de behoefte die naar mijn idee de grote brouwers niet kunnen bieden. De smaak van het pils is niet zo hoppig. Er is volledig voldaan aan het Reinheitsgebot en er zijn absoluut geen chemische toevoegingen gedaan. Net als Gulpener is deze brouwerij helemaal gericht op ingrediënten uit de streek. Het grootste deel van het gerstemout, de tarwe en haver is afkomstig van Twentse boeren. De medewerking zorgde voor veel regionale positieve publiciteit. Ze hebben meerdere bieren waaronder een witbier, rosé bier en bokbier. Beetje jammer dat ze dan voor de vrouwen een rosébier maken waarbij bovendien kersensap aan witbier is toegevoegd. Daar ga ik toch eens over praten aangezien de groei van bittere bieren onder vrouwen in opmars is en het een misunderstanding is dat vrouwen alleen rosébier drinken. De opmars van dit bier zal volgens de eigenaar ook buiten Hengelo en Twente zichtbaar worden. Met het Twentse Rospaardje op het etiket gaan de eigenaren volgens eigen zeggen het land veroveren! Echter wel op gepaste, kleine schaal. Het is en blijft een niche-product die bij de slijters verkocht kan worden. Een moedig besluit om met een pilsproduct in een dalende markt toe te treden. De smaak van het bier ken ik absoluut niet en met die rosé ben ik het absoluut niet eens, echter het etiket en de uitstraling is zeker verfrissend, nieuw en modern. Hiermee zou het zeker wel eens de goede tijd met het juiste bier kunnen zijn. bron: AdFundum

Zwaarste bier van de wereld in Nederlandse handen

2 - Wie het zwaarste bier ter wereld maak ging tussen een Duitse en Schotse brouwerij. Uit onverwachte hoek gaat een derde ermee heen! Bierbrouwer Jan Nijboer van ‘t Koelschip uit Almere presenteerde het zwaarste bier ter wereld bij de Maasland brouwerij. Het bier Obilix bevat maar liefst 45% alcohol. Dit bier is een protestbier op de huidige bierstrijd. Jan Nijboer is bij uitstek een brouwer die de vreemdste bieren op de markt brengt en bovendien graag elk expirement of uitdaging aangaat. Zijn bieren zijn alleen te koop via internet of op festivals. Eerder presenteerde hij knoflookbier en peperbier aan de markt. Bij uitstek geschikt om ook mee te koken. Verder geeft Jan Nijboer antwoord op de vraag of Obilix nog echt bier is. Net als de Schotse en Duitse variant van het zwaarste bier van de wereld is de Obilix geen bier meer te noemen. Het zwaarste bier ter wereld dat volgens de officiële brouwwijze wordt gemaakt is een 14% alcoholhoudend Oostenrijks bier genaamd Samichlaus. De bieren van 41% behoort in destilleerdershoek thuis. De Almeerse brouwer gaat net zolang door tot aan de strijd tussen Duitsland en Schotland een einde komt. De Obilix is en combinatie van het succesvolle Explosie bier en zijn eigen bierwhiskey. Dat kan dus nog verder opgevoerd worden. Belangrijk vond hij wel het behouden van de moutsmaak en deze is in de Obilix danook terug te vinden. Het ‘bier’ dient op kamertemperatuur gedronken te worden.

bron: Het Koelschip

Open huis van Onder de Linden

25 - De Wageningse brouwerij Onder de Linden houdt 15 mei het jaarlijkse open huis. Belangstellenden kunnen zich die dag tussen ‘s middags drie en ’s avonds acht uur informeren over het ambachtelijk brouwen van bier. Ook zijn de brouwsels van Onder de Linden te proeven.
De brouwerij aan de Haagsteeg in Wageningen produceert onder meer Wagenings Blond en Gelders Tripel. Daarnaast worden gelegenheidsbieren vervaardigd. ,,We presenteren Wagenings Blond en Gelders Tripel’’, zegt Hans Boer van Onder de Linden. ,,En ook onze collega-brouwers Maasland uit Oss en De Eem uit Amersfoort zijn er die dag met speciale biertjes.’’
Ook stokerij De Onrust, die werkt met bierresten van Onder de Linden, houdt 15 mei open huis. Hans Boer: ,,We gaan die dag stoken. We hebben sinds twee jaar een nieuwe ketel. Van 150 liter. Dikke Bertha. En leggen het publiek precies uit hoe dat proces in z’n werk gaat. We maken een oude genever van veertig procent, die De Onrust heet. Die is in 2005 bekroond.’’
Het open huis bij Onder de Linden trok vorig jaar zo’n vijfhonderd belangstellenden. ,,En het was heel gezellig. Met mensen uit het hele land’’, zegt Hans Boer. ,,We willen er 15 mei iets moois van maken. Met een hapje erbij. Dat soort dingen. Zodat het weer een leuke dag wordt.’’. Voor meer informatie: (0317) 42 28 45

bron: Onder de Linden

Nieuwe brouwer in Amersfoort

21 - Vanaf 12 februari 2010 staat Phetradico Bieren ingeschreven bij de Kamers van Koophandel voor Gooi-, Eem- en Flevoland als firma die zich bezighoudt met het brouwen, produceren en handel in bieren ten behoeve van de directe verkoop en de verkoop aan de tussenhandel. Phetradico Bieren wordt voorlopig als eenmanszaak geleid door Onno Kleefkens.
Phetradico brouwt bieren onder de naam Phoenix en neemt daarmee de zaken over van Het Klaverblad Amersfoort VOF dat op 15 februari als VOF is beëindigd. In 2010 zal Phetradico Bieren zich richten op twee basisbieren, het Phoenix Blond en het Phoenix Donker. In de tweede helft van maart zal de introductie van deze twee nieuwe bieren plaatsvinden. Beide bieren worden geproduceerd bij de Maasland Brouwerij in Oss. De bieren zullen verkrijgbaar zijn in 30cl flessen en op vat. Verder komen er vier Phoenix speciaal bieren die elk seizoen in een beperkte oplage worden gebrouwen. De bieren zijn op fles verkrijgbaar bij een aantal slijterijen in en rond Amersfoort. Het vatbier is direct verkrijgbaar bij Phetradico Bieren af magazijn. Hiervoor geldt voor grotere hoeveelheden een levertijd na bevestiging van ontvangst van opdracht van minimaal zes weken. Voor cafés en restaurants die geleverd krijgen via de reguliere drankenhandel dient zowel voor het flessen als vatbier de bestelling via de drankenhandel te worden opgegeven.

bron: Phetradico Bieren

Genieten van karaktervol stadsbiertje

19 - Tijdens het feestjaar kunnen Purmerenders genieten van een eigen stadsbiertje. Werkgroep Horeca Purmerend en Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) ontwikkelden speciaal voor het jubileumjaar het 1410 bier, een karaktervol speciaalbiertje dat in meerdere horecazaken geschonken wordt.
De naam 1410 heeft het biertje te danken aan een historische gebeurtenis. 1410 was namelijk het jaar waarin schatbewaarder Willem Eggert Purmerend van graaf Willem VI in leen kreeg.
Een mooi jaartal om het feestelijke biertje naar te vernoemen, zo moeten Werkgroep Horeca Purmerend en Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) gedacht hebben.
Het 1410 biertje onderscheidt zich door een zeer aangename balans tussen fruitigheid en hopbitterheid in combinatie met een bescheiden alcohol percentage.
Op de bok van een paard met wagen leverde 'Willem Eggert' eind december al de eerste vaten 1410 bier af bij café Lansdael op de Koemarkt. Aan burgemeester Bijl viel de eer ten deel om als eerste een slok van het gerstenat te nemen. Inmiddels hebben al heel wat Purmerends het gele vocht tot zich genomen. 1410 wordt tijdens meerdere evenementen in het jubileumjaar geschonken.

bron: Echo

PINT houdt Bierfestival en Meibockfestival

18 - In Alkmaar is zondag 28 februari het vierde Noord-Hollands Bierfestival van PINT Regio Noord-Holland. Daarnaast houdt de organisatie zondag 18 april weer het jaarlijkse Meibockfestival, dat vorig jaar even een jaartje oversloeg.
PINT Regio Noord-Holland bestaat in 2010 vijftien jaar. Daarom worden alle bieren op beide festivals geschonken in speciale festivalglazen (van vijftien centiliter, zoals elk jaar zodat het echt om het proeven gaat).
Op het Bierfestival promoten diverse Noord-Hollandse brouwers, weer meer dan vorige jaren, hun bieren en geven ze persoonlijke alle benodigde (achtergrond)informatie. Ook zijn er drie verschillende workshops met spijs en bier.
Het Bierfestival vindt plaats van 13.00 uur tot 19.00 uur in Dans- en Partycentrum Verbiest in Alkmaar. Kaarten kosten vijf euro (inclusief statiegeld festivalglas van twee euro). Munten kosten 1,75 euro per stuk, zes munten kosten tien euro.
Op het Meibockfestival kan een keur aan Meibockbieren en andere voorjaarsbieren uit binnen- en buitenland worden geproefd. Het wordt gehouden in samenwerking met brouwerij De Prael. Eén van de bieren die er in ieder geval geproefd kan gaan worden is het bier van PINT dat speciaal is gebrouwen voor het vijftienjarige jubileum.
Het Meibockfestival vindt plaats van 13.00 uur tot 20.00 uur in de Posthoornkerk in Amsterdam. Kaarten kosten vijf euro (inclusief statiegeld festivalglas van twee euro). Munten kosten 1,75 euro per stuk, zes munten kosten tien euro.

bron: Proost Magazine

Heineken presenteert Peer bier voor Oeteldonk

17 - Heineken s'Hertogenbosch, tijdens het carnaval Hofbrouwerij van Oeteldonk, heeft dinsdag 16 februari een bijzonder bier gepresenteerd. De Peer, Burgemeester van Oeteldonk, kreeg uit handen van Heineken directeur Paul Bleijs een fles van het naar hem vernoemde Peer bier. De Hofbrouwer wist de Peer hiermee aangenaam te verrassen tijdens een speciale bijeenkomst in het Theater aan de Parade van de provinciale hoofdstad. Peer bier is eenmalig gebrouwen volgens geheim Oeteldonks recept en afgevuld in witglazen flessen van 25cl, voorzien van een exclusief 2010 Peer etiket. Het is niet verkrijgbaar in de winkel. Vorig jaar kreeg ZKH Prins Amadeiro XXV al zijn eigen bier. De flessen met speciaal jaaretiket vonden gretig aftrek in de Bossche horeca, onder de lichtelijke maar onmiskenbaar jaloerse blikken van de Peer. De Hoogheid ontving dinsdag voor de tweede keer op rij Amadeiro bier. Verzamelaars stonden in de rij om een 2010 flesje te bemachtigen. Opnieuw dacht de Peer buiten de boot te vallen, maar tot zijn grote plezier kreeg hij dit jaar ook een eigen bier overhandigd.

bron: Heineken Nederland

Nieuw blik bier bij C1000 14 - Supermarkt keten C1000 heeft twee nieuwe bieren in blik uitgeven. t.w. extra Sterk een blond bier van 8% alcohol en een witbier van 4.7% alcohol, beide bieren zijn verpakt in een blik van 50 cl. De bieren zijn net als het al eerder uitgebracht pilsener gebrouwen bij de Bavaria bierbrouwrij uit Lieshout. bron: Aad v.d. Hoeven

Grolsch heeft een bijzondere kratten actie

11 - Van 1 februari tot 1 april staat op ieder krat Grolsch Premium Pilsner 24 x 33 cl. of 16 x 45 cl. een unieke actiecode. Met deze code krijg je een maand lang Film1 op proef. Dat betekent 5 filmkanalen, 24 uur per dag betaald door Grolsch!
Ga dus snel naar de winkel en koop een Grolsch Filmkrat.

bron: Grolsch Consumentenservice

Strak in het carnavalspak 9 - Kan jouw carnavalsoutfit nog een extraatje gebruiken? Ga dan snel naar de supermarkt voor de enige echte Brand carnavalsaccessoires. Bij aankoop van twee kratten Brand bier krijg je van 8 tot en met 13 februari bij geselecteerde Plus, Super de Boer en C1000 supermarkten een originele ‘Wat zeas-te mich noe’-sjaal weg als je twee kratten Brand koopt. Zo zit jij ook strak in het carnavalspak! bron: Brand Bierbrouwerij

Bierhistorie Delft komt met nieuw bier 8 - Bierhistorie Delft brengt een uniek Delfts bier op de markt onder de naam Delfts Dubbel Gerste. Aad van der Hoeven van Bierhistorie Delft heeft in het familie archief van de familie van Berckel die vanaf 1700 eigenaar was van Bierbrouwerij De Gekroonde P, die gevestigd was aan de Voorstraat en was de laatste bierbrouwerij in Delft, toen deze in 1922 zijn deuren sloot, een origineel recept gevonden van een bier wat men rond 1890 brouwde met de naam Dubbel Gerste. De van Berckel die toen de roerstok hanteerde was Cornelis Josephus van Berckel, hij was ook de laatste van Berckel die de brouwerij in zijn bezit had. In 1593 heette deze brouwerij Het Vliegende Hert en werd geleid door een vrouw. Rond 1700 kocht Bartholomeus van Berckel deze brouwerij en bouwde dit uit tot een van Delfts grootste en bekendste bierbrouwerij Het recept is door Huisbrouwerij Klein duimpje uit Hillegom tot een hedendaags drinkbaar bier gebrouwen. Het is een pittig en volmout bier, iets zoetig, hoppig en bitter van smaak. Om het bier goed donker van kleur te krijgen is er ook chocolade mout aan toegevoegd. Het bier bevat meer alcohol dan het vroeger bevatte, het is uitgekomen op 7.5 %. Het bier is ongepasteuriseerd en heeft nagisting op fles. Bezoekers van de 2e bierhistorische dagen wat in het 2e weekend van september 2009 werd gehouden konden die dag al kennis maken met dit bier. Het ging toen nog over een proefbrouwsel. De bezoekers kregen een beoordelingsformulier en konden het bier ook een cijfer geven. Het werd dat weekend beoordeeld met een 8.5 en dat gaf van der Hoeven de doorslag om dit bier ook werkelijk op de markt te zetten. Voor de 3e Delftse Bierhistorische dagen die in het 2e weekend van september van dit jaar wordt gehouden komt er weer een bier uit naar origineel recept van de gesloten bierbrouwerij De Gekroonde P. Wat dat voor oud biersoort wordt dat wil van der Hoeven nog niet vertellen. Kijk op www.bierhistoriedelft.nl voor meer informatie over bierbrouwerij De Gekroonde P. bron: Bierhistorie Delft

Betere bierglazen voor Britten

6 - Twee nieuwe soorten bierglazen zijn in Londen gepresenteerd. Zij zijn minder breekbaar dan de bestaande exemplaren.De Britse regering had op de ontwerpen aangedrongen. In Groot-Brittannië raken jaarlijks 87.000 mensen gewond door gebroken glazen die als wapen worden gebruikt, aldus de Britse omroep BBC op zijn website. De nieuwe glazen worden door een laag plastic of hars versterkt. Zelfs als ze breken, vallen ze niet in stukken uit elkaar. Volgens de maker kunnen ook de bestaande bierglazen door een plastic laagje versterkt worden. Het enige wat de bierliefhebber van de verandering zal merken, is dat het gerstenat in de nieuwe glazen langer koel blijft

bron: Misset Horeca

Meer brouwers op NH-Bierfestival

4 - Een jaarlijkse groei van 50 procent aan bezoekers bewijst dat Noord-Holland op biergebied veel te bieden heeft. Steeds meer kan je wel zeggen, want bij de komende editie van het Noord-Hollands Bierfestival, dat jaarlijks op de laatste zondag van februari georganiseerd wordt door PINT Regio Noord-Holland, staan wederom meer brouwers dan voorgaande jaren.
Bier van Noord-Hollandse brouwers bekend(er) maken bij een groter publiek, dat is de intentie van de organisator van dit regionale festival. Want bij hoeveel mensen is het bekend dat onze provincie meer dan 15 brouwerijen kent en zelfs richting de 20 gaat? De regioafdeling van PINT (bierconsumenten­vereniging Promotie INformatie Traditioneel bier) wil door middel van dit festival de consument direct in contact brengen met de brouwer, want het zijn de brouwers zelf bij wie de bezoeker zijn verkozen bieren (in een 15cl-glas) kan laten schenken. Zo kan de brouwer aan de ene kant informatie geven en de bezoeker aan de andere kant zijn mening, of verdere informatie vragen.
Op 28 februari zijn liefhebbers en belangstellenden welkom hun smaakpallet en bierkennis te verbreden. Het festival duurt van 13:00 tot 19:00 uur en vindt plaats in de boven- en benedenzaal van Dans- en partycentrum Verbiest aan de Oude Kanaaldijk 3 te Alkmaar.

bron: Alkmaars Weekblad

Nederlandse brouwerij tiende van de wereld

1 - Brouwerij de Molen uit Bodegraven is in een wereldwijde competitie voor de beste brouwerijen ter wereld 10e geworden. Hiermee wonnen zijn een Gold Award van Ratebeer.com. Waar een micro brouwerij groot in kan zijn, aan de competitie deden meer dan 9500 brouwerijen mee. En deze hoge waardering was niet de enige prijs die de Molen in januari mocht ontvangen.

bron: Brouwerij De Molen

Bierblikje wordt 75

30 - Het bierblikje bestaat deze maand 75 jaar. De verpakking, die nog altijd heiligschennis is voor sommige bierpuristen, werd geïntroduceerd in de jaren '30 in de Verenigde Staten. De Duitse brouwer Gottfried Krueger, die naar de VS vertrok als zestienjarige, zit achter het concept. Zijn brouwerij in New Jersey kende in die tijd veel succes, maar de eigenaars wilden hun product nog verbeteren door een nieuwe, meer praktische verpakking te introduceren. Ze zochten daarom een manier om hun bier in blik te verpakken, zodat het op grotere schaal kon verspreid worden. Company American Can, een Amerikaanse firma in conserven, had al an het idee gewerkt. Maar omdat bier reageert als het in contact komt met metaal, moest een interne bekleding gezocht worden die de smaak niet verandert. Ook vormde de druk van een drank met CO2 een moeilijkheid. Maar in 1933 slaagde Krueger er toch in om, bij wijze van test, een Krueger's Special Beer in blik te schenken voor 2.000 bierdrinkers. Op 24 januari 1935 kwam het eerste bierblikje op de markt. Het was een onmiddellijk succes. In het jaar dat het gelanceerd werd, werden 200 miljoen blikjes verkocht. Vandaag wordt niet minder dan 30 procent van de wereldwijde bierproductie verkocht in blik.

bron: AD

Mongozo bier richt vizier op de toekomst 29 - Dat fairtrade producten allang niet meer in de marge van de markt opereren, is al wat langer duidelijk. Een steeds grotere schare aanhangers melden zich als gebruiker van dergelijke producten. Toch is nog steeds bescheidenheid en een ingetogen communicatie richting de markt inherent aan deze producten. Mongozo bier vormt hierop een prettige uitzondering. Het merk swingt! Stond 2009 voor het fairtrade bier al in het teken van een rigoureuze metamorfose, met de introductie van de nieuwe website richt men definitief het vizier op de toekomst. Wat als eerste opvalt bij het bekijken van de nieuwe website (www.mongozo.com) is de eigentijdse uitstraling. Zo er nog sprake was van een stoffig fairtrade imago, dan heeft men dat bij het merk met de exotische fruitbieren nu definitief afgeschud. Er lijkt een perfecte balans te zijn gevonden tussen het uitdragen van de fairtrade-gedachte en het aanboren van een nieuwe en jongere doelgroep. Hierbij wordt ook aan de zo kenmerkende ontstaansgeschiedenis van het unieke bier niet voorbijgegaan. bron: Persberichten.com

Bavaria weer vijf jaar bierleverancier PSV

28 - Vandaag werd bekend dat Bavaria en PSV na intensieve gesprekken het contract hebben verlengd voor de komende vijf jaar. Bavaria zal hiermee bierleverancier en sponsor zijn voor de Eindhovense voetbalclub. Inmiddels zorgt Bavaria al 10 jaar voor het bier in Eindhoven. Met de verlenging van nog eens vijf jaar gaan ze samen het 100-jarig jubileum van PSV vieren in 2013. Op basis van de Brabantse kernwaarden loyaliteit en betrouwbaarheid gaan ze er weer helemaal voor. Een mooie samenwerking. Volgens mij ook een behoorlijke lange termijn aangezien ik vaak een gemiddelde contractduur van 3 jaar terug zie komen. Een puntje vraag ik me effe af, als ze nu over vijf jaar besluiten niet meer met elkaar verder te gaan, zijn ze dan toch niet zo loyaal en betrouwbaar?

bron: Bavaria Bierbrouwerij

Brouwerij De Molen komt met twee nieuwe bieren 26 - Brouwmeester Menno Olivier van Brouwerij De Molen is momenteel in Scandinavië om in samenwerking met een Noorse en Zweedse brouwerij twee nieuwe bieren te brouwen. Samen met de Noorse brouwer Haandbryggeriet werkt Menno aan een traditioneel middeleeuws bier. Daarna vervolgt hij zijn reis naar Zweden om in samenwerking met Närke Kulturbryggeri een bijzondere dubbel te maken. Het traditionele middeleeuwse bier is een brouwsel waarbij geen gebruik wordt gemaakt van gerstemout, maar alleen van tarwe en haver. In de Middeleeuwen was de hop immers ook nog niet ontdekt als smaakmaker en conserveringsmiddel. Er werd toen gebruikgemaakt van een mensel van kruiden, dat gruit wordt genoemd. Onder andere gagel wordt onderdeel van dit mengsel. Wilde gist moet vervolgens het werk doen, zodat er daadwerkelijk een bier ontstaat. In de bijzondere dubbel maakt men gebruik van gerookte mout. Iets dat ik overigens ook in Amerikaanse bieren veelvuldig terug zie. Ik ben heel erg benieuwd naar met name dit bier. De namen van de bieren en wanneer dit op de markt verkrijgbaar is dat is nog niet bekendgemaakt. Zou het middeleeuwse bier Hesjeøl gaan heten? bron: bierbrouwerij De Molen

Prinsen proeven carnavalsbier

23 - Bij de Brand bierbrouwerij in Wijlre werd vrijdag 22 januari het naderende carnaval alvast gevierd. Op de binnenplaats van de brouwerij kwamen prinsen en prinsessen, presidenten en vorsten, adjudanten, hofnarren en dansmarietjes in vol ornaat proeven en keuren of het carnavalsbier de vertrouwde kwaliteit heeft. Na hun goedkeurig kan het bier aan de horeca uitgeleverd worden en zijn de Limburgse carnavalsvierders verzekerd van een goed glas Brand tijdens de drie dolle dagen, aldus de brouwerij. De traditie van het zogeheten ‘Carnavalsbeersjteake’ is ontstaan om de mythe te ontkrachten dat met carnaval bier van mindere kwaliteit wordt geschonken. Om de carnavalsvierders te verzekeren dat ook met carnaval het vertrouwde kwaliteitsbier uit de tapkraan stroomt, nodigt de brouwerij de carnavalsverenigingen uit ‘het land van Wielder’ en de carnavalsverenigingen die zijn aangesloten bij de SLV uit om te komen proeven of het bier goed van kwaliteit is.

bron: Misset Horeca

Dommelsch stopt met bottelen Jupiler

21 - Bierbrouwerij Dommelsch is gestopt met het bottelen van het Belgische biermerk Jupiler, nadat vakbond FNV Bondgenoten dit had geëist. Dat heeft de directie van AB Inbev Nederland woensdag bekend gemaakt.
De Dommelsch-bierbrouwerij in het Noord-Brabantse Dommelen, onderdeel van het bierconcern AB InBev, probeerde het tekort aan Jupiler bier op de Nederlandse markt op te vangen. Dit tekort wordt veroorzaakt door een staking bij AB InBev in België, waar werknemers sinds twee weken het werk hebben neergelegd.
Dinsdag en woensdag werden er in de Nederlandse bierbrouwerij, die normaal Hertog-Jan en Dommelsch bier maakt, flessen Jupiler gebotteld. Dit bier is afkomstig uit een buffervoorraad die eigenlijk bestemd is voor vaatjes van de thuistap.
‘Daar zijn we mee gestopt omdat we het signaal kregen van de Nederlandse vakbonden dat ze hier niet erg blij mee waren’, zegt Ronald Panis van AB InBev Nederland. Jack Couwenberg, bestuurder van FNV Bondgenoten, is ‘tevreden’ met het resultaat en de actiebereidheid van de Dommelsche werknemers die daarmee ‘ook de Belgische collega’s hebben ondersteund’.
Veel Nederlandse supermarkten en horecazaken zijn inmiddels wel al door de Dommelsch-brouwerij van flessen Jupiler bediend. ‘We denken dat ze hier wel een week mee vooruit kunnen’, aldus Panis.
AB InBev Nederland sluit niet uit dat er opnieuw wordt overgegaan tot het bottelen van Jupiler als de nood hoog is.‘De consument staat voorop. Maar dat zullen we in overleg met de vakbonden doen.’
In België blokkeren Belgische werknemers al twee weken de poorten van de brouwerijen van AB InBev in Luik en Leuven, en sinds een week bij de brouwerij in Hoegaarden. Ze protesteren tegen het geplande ontslag van 263 van de in totaal 2.700 werknemers.
Gisteren werd de bierproductie van AB InBev in België volledig stopgezet, na mislukte onderhandelingen tussen vakbonden en de directie. In België begint het bier van de voornaamste merken snel op te raken. Een groeiend aantal supermarkten van Colruyt en Delhaize zit zonder flesjes Leffe, Jupiler, Stella Artois en Hoegaarden.
Ook in Nederland is er een tekort aan Belgisch bier. Tot begin deze week konden zowel supermarkten als de horecabranche het nog wel uitzingen met de eigen voorraden. Begin deze week raakte de bodem echter in zicht. ‘Vooral Jupiler is een probleem. Nederland is een pilsland, speciaalbieren zoals Leffe en Hoegaarden gaan daarom minder hard’, aldus Panis van AB InBev Nederland.
Eerder deze week gaven Super de Boer en Dirk van den Broek al aan met tekorten te kampen. Ook bij Albert Heijn is inmiddels een gat in het bierschap ontstaan. ‘We hebben geen blikken Jupiler meer in de winkel’, zegt een woordvoerder. ‘Bij de overige merken is er nog geen tekort, maar de voorraden raken nu wel langzaam op.’

bron: De Volkskrant

Student begint eigen biermerk

18 - Wat doe je als je het bier in de kroeg niet zo lekker vindt? Juist. Je begint je eigen biermerk. Want Eddy Jordaan zit veel in België, waar de pintjes toch aanmerkelijk lekkerder smaken. Dat moest toch ook in Amsterdam kunnen? Vandaar nu: Jordaan bier.
‘Ik stond met een flesje Heineken in mijn hand en vond dat de smaak beter kon’, zo vertelt Eddy Jordaan in De Telegraaf.
Jordaan toog naar België waar hij in een kleine brouwerij wekenlang biertjes proefde, tot hij het ultieme smaakje te pakken had. Een soort tussenbiertje, tussen gewoon pils en speciaalbier in, moet het worden.
De jonge ondernemer heeft inmiddels 1600 flesjes Jordaan bier, vernoemd naar zijn eigen achternaam, maar ook naar de Amsterdamse wijk, laten bottelen en laten voorzien van een etiket met een afbeelding van de Westertoren, de spil van de Jordaan.
‘Het gaat niet om miljoenen liters. Nog niet. Dit is pas het begin, een test om te zien of mensen het lekker vinden en willen kopen. En dat gaat verbazingwekkend goed. Vrienden bestellen een kratje, maar ik word ook gebeld door avondwinkels en slijterijen die via via hebben gehoord waar ik mee bezig ben.’

bron: Bizz

Belgisch Jupiler wellicht in Nederland gebrouwen

17 - Bierbrouwer AB InBev Nederland in Breda overweegt in de Dommelsch-brouwerij Jupiler te gaan produceren. Dat zou uniek zijn: Belgisch bier dat uit een Nederlandse brouwerij komt. InBev Nederland denkt over die stap omdat de voorraad bier uit België – en vooral Jupiler –snel op raakt. In België verzetten vakbonden en werknemers zich fel tegen het nieuwste plan van AB InBev om banen te schrappen. Ze hebben de poorten van de brouwerijen in Leuven, Hoegaarden en Jupille (Jupiler) geblokkeerd. Er komt geen druppel bier naar buiten en dus loopt ook de bevoorrading van supermarkten, slijters en cafés in Nederland steeds verder spaak. Volgens Ronald Panis van InBev Nederland dreigt het vanaf maandag echt nijpend te worden, vooral bij de supers. Gisteren besloot InBev Nederland op dit moment nog af te zien van het brouwen van Jupiler in Dommelen.

bron: BN De Stem

Olm bier verbreedt markt in C1000 15 - Deze week maakte het Nederlandse biermerk Olm op de Horecava bekend dat het bier op korte termijn, vanaf volgende week, in de Nederlandse C1000 supermarkten verkocht gaat worden. Het is redelijk uniek dat een Nederlands biermerk een introductie doet in Nederland. Dit is minstenst 100 jaar geleden. Olm bier wordt gebrouwen in een Duitse brouwerij. Het moet de frisse variant zijn van Heineken en wordt danook als premium bier op de markt gebracht. Sinds 2003 wordt Olm al geschonken in ongeveer 100 horecagelegenheden en is het te koop in drankenhandels en bij de Makro. Zelf vind ik het visueel wel heel veel weg hebben van het Heineken bier. Ik danook erg benieuws of het bier wel goed opvalt in de schappen van de supermarkt. Volgende week is de primeur voor de C1000. In vijf weken staat het bij de Deen in de schappen. bron: Bier Blog

Paus en Pater weer in alle cafés te koop 12 - De Vosselaarse bieren Paus en Pater worden opnieuw in elk café in het dorp getapt. Vzw De Lelie heeft een akkoord bereikt met brouwerij Keersmaekers. Enkele bierliefhebbers uit Vosselaar hebben in 2008 vzw De Lelie opgericht, genoemd naar de gelijknamige brouwerij die meer dan een halve eeuw geleden de deuren sloot. Anderhalf jaar geleden begonnen ze het Pausbier opnieuw te brouwen en sinds juni vorig jaar is ook Pater opnieuw gelanceerd. In cafés De Cingel, 'tBokske en De Lindekens mocht het bier een poos niet verkocht worden. De drie horecazaken zijn eigendom van brouwerij Keersmaekers en die zag het als concurrentie voor de eigen bieren. Intussen is er een oplossing gevonden. 'Sinds vorige maand worden Pater en Paus in de cafés van Keersmaekers weer aangeboden', zegt Frank De Houwer van vzw De Lelie. 'Na lang onderhandelen hebben we met de brouwerij die eigenaar is van de drie zaken, een akkoord kunnen bereiken.' We zijn er uiteraard tevreden mee en het komt goed uit voor onze plannen om de twee bieren dit jaar nog bekender te maken. Met de kerstboomverbranding en tijdens de braderij in juni zijn we altijd met een verkoopsstand aanwezig. Voortaan willen we ook in maart en september op een zondag een Pauscafé inrichten in het centrum van Vosselaar. De plannen om een derde bier te herlanceren, zijn voorlopig in de koelkast gestopt. Door het succes van Paus en Pater hebben we onze handen meer dan vol.' bron: Het Nieuwsblad

Bierbrouwer Inbev schrapt mogelijk banen in Breda

10 - ’s Werelds grootste bierbrouwer Anheuser-Busch Inbev wil in West-Europa 800 banen schrappen. In Nederland gaat het om 42 arbeidsplaatsen. Het is heel goed mogelijk dat er bij het Bredase hoofdkantoor ook banen verdwijnen. We gaan inderdaad reorganiseren”, zegt woordvoerder Ronald Panis van AB/Inbev. “Het is een moeilijke markt, juist omdat de horeca in zwaar weer zit. Het is zeer goed mogelijk dat er arbeidsplaatsen verdwijnen in Breda, we weten alleen nog niet hoeveel. In Breda werken tussen de 125 en 150 mensen. In heel Nederland wil de bierbrouwer tien procent van de arbeidsplaatsen schrappen. Over heel West-Europa kampen we met een structurele daling van de biermarkt, zegt een woordvoerder. De bierbrouwer hoopt op zeer korte termijn met meer informatie te komen over hoeveel personeel er uit moet.

bron: Breda vandaag.nl

Heineken ambitieus in nieuwe jaar

9 - 2010 moet voor Heineken een jaar van groei worden. Dat zegt financiële topman René Hooft Graafland. Volgens Hooft Graafland laat de brouwer wat betreft nieuwe initiatieven de terughoudendheid varen. Hij wil het merk verder uitbouwen, innoveren in merken en verpakkingen, maar ook groeien in de cidermarkt. Met de overname van Scottish & Newcastle vorig jaar kreeg het bedrijf het grote cidermerk Strongbow in handen. In 2009 richtte de brouwer zich met name op het verlagen van de kosten en de schulden. In Zuid-Afrika opent het bedrijf een eigen brouwerij en in India gaat Heineken eigen bier brouwen. Voorlopig heeft Heineken de handen vol aan het integreren van aangekochte bedrijven in markten die niet genoeg bijdragen aan de winst, het Verenigd Koninkrijk voorop. De eerste resultaten zijn er al, zegt Hooft Graafland in het Financieele Dagblad. ‘De opbrengsten per hectoliter zijn al omhoog, maar we krijgen nog altijd te weinig voor ons bier.’ Ook in België, Portugal en Finland is ruimte voor verbetering, In Rusland, Frankrijk, Spanje Oost-Europa en Finland gaan er brouwerijen en mouterijen dicht. ‘We concentreren de productie om kosten te verlagen’, aldus Hooft Graafland.

bron: Distrifood

Het leven in Vianen - Eten en drinken

8 - In het kader van Vianen 750 jaar is er in het Stedelijk Museum Vianen een bijzondere overzichtstentoonstelling samengesteld over de grote verscheidenheid aan horeca- etablissementen en de eet- en drinkgewoonten in Vianen vanaf 1850 tot nu. Deze expositie is mede tot stand gekomen met medewerking van veel inwoners van Vianen. Onder het thema ‘Eten en Drinken in Vianen’ is een groot aantal attributen te zien dat vroeger in het Viaanse kroeg- en uitgaansleven werd gebruikt; van een originele bar uit ca. 1935 tot jeneverkruiken die zijn opgegraven in de tuin aan de Kerkstraat. Daarnaast heeft Barry ter Meulen een belangrijk deel van zijn omvangrijke collectie brouwerij-artikelen beschikbaar gesteld. Daaruit blijkt eens te meer de belangrijke rol die bier en brouwerijen door de eeuwen heen hebben gespeeld. Ook – of misschien wel juist – in Vianen en omstreken. Maar ook receptuur, schilderijen, foto’s, tinnen jenevermaten, bierordonnanties en rekeningen uit begin 20e eeuw brengen de bezoeker op een sfeervolle wijze terug in de tijd. Een sfeer die tevens is terug te lezen in het eerste themanummer uit de 12-delige magazineserie over het leven in Vianen, dat tijdens de opening van deze expositie ten doop wordt gehouden. De expositie ‘Eten en Drinken in Vianen’ is van 17 januari t/m 9 mei te zien in de bovenzaal van het Stedelijk Museum Vianen aan de Voorstraat 97. Voor meer informatie: http://www.stedelijkmuseumvianen.nl

bron: Stedelijk Museum Vianen,

300 Banen weg bij AB InBev in Belgie

7 - Een verdere sanering binnen de Belgisch-Braziliaanse brouwer is noodzakelijk om het hoofd te kunnen bieden aan de teruglopende bierverkoop. In België verdwijnen 263 banen. In totaal verdwijnen 189 werkplaatsen in de verkoop en 114 in de productie en logistieke activiteiten. AB InBev gaat efficiënter werken en ondersteunende bedrijfsactiviteiten centraliseren en verder de focus leggen op kernactiviteiten. In Leuven vallen de hardste klappen. Daar verdwijnen 179 banen en komen er slechts 40 banen terug. In Jupille vervallen 63 banen, bij Hoegaarden 1, op de depots 53 en bij HTS die het onderhoud van de taps verzorgen 3.Verder worden de productieactiviteiten van Diekirch in Luxemburg naar Leuven en Jupille verplaatst. Een megabrouwer zijn heeft in deze tijd zeker minder voordelen!

bron: Het Nieuwsblad

Pajotten proeven eerste Amerikaanse Lambiek

5 - De dag van de lambiek in Eizeringen bracht meteen een wereldprimeur naar het Pajottenland. Voor het eerst kon men Amerikaanse lambiek proeven.‘Allagash Spontaneous is het allereerste bier van spontane gisting dat op Amerikaanse bodem werd gebrouwen. De brouwer is gek van onze geuze en kriek en bouwde een brouwinstallatie na, zoals hij deze in het Pajottenland had gezien en opgemeten. Hij gebruikte 35 procent tarwe en overjaarse hop als ingrediënten. Het bier wordt opgeslagen in houten vaten', verklaart Yves Panneels, organisator van de dag van de lambiek. Ondertussen is de brouwerij Allagash uit Portland twee jaar met haar experiment bezig. ‘Zelf noemt brouwer Jason Perkins zijn brouwsel geen lambiek, uit respect voor de traditie en het vakmanschap uit de Zennevallei en het Pajottenland', aldus Panneels. ‘De Amerikanen omschrijven hun bier als ‘lambic-style'. Het is ook geen echte lambiek omdat de micro-organismen die nodig zijn om echte lambiek te maken enkel voorkomen in onze streek. In Portland komen andere micro-organismen voor. Enkel de brouwtechnieken zijn dezelfde.' Naast lambiek inspireerde ook Belgisch witbier de brouwer. ‘Een degelijk bier met een typische smaak', zo omschreven de bezoekers van de dag van de lambiek deze Allagash Spontaneous.

bron: Het Nieuwsblad

Moet Isid'or blijven

1 - Moet Isid'or blijven? Abt Bernardus vraagt in zijn weblog om te reageren op de vraag of het jubileumbier 'Isid'or' moet blijven. Het bier is speciaal en alleen in 2009 gebrouwen bij gelegenheid van de 125-jarig bestaan van bierbrouwerij De Koningshoeven. De opbrengsten van het bier - 100.000 euro - gaan naar het nieuw te bouwen klooster voor de dochtercommuniteit van Koningshoeven in Oeganda. Uit de markt komen echter geluiden om niet te stoppen met het brouwen van Isid'or en het bier op te nemen in het assortiment van de brouwerij, eventueel ter vervanging van een andere trappist. Ga naar 'Weblog van de abt' en reageer via de maillinks bij het bericht. http://www.koningshoeven.nl/nl/weblog.php In zijn Regel voor monniken benadrukt Benedictus dat de abt te allen tijde moet luisteren naar de raad van zijn broeders. "Doe alles met raad, dan hoeft het u later niet te berouwen" is het wijze advies dat hij aan de abt geeft. Via dit weblog wil ik de kring van de broeders wat groter maken en u uitnodigen om mij van wijze raad te bedienen. Het jaar 2009 stond voor onze gemeenschap sterk in het teken van de bouw van een nieuw klooster in Oeganda en het 125-jarig bestaan van bierbrouwerij De Koningshoeven. Speciaal en alleen voor dit jubileumjaar werd het bier 'La Trappe Isid'or' gebrouwen, vernoemd naar onze eerste brouwer, broeder Isidoor Laaber. Besloten werd dat de opbrengsten van het bier naar het nieuw te bouwen klooster voor onze dochtercommuniteit in Oeganda zouden gaan. De broeders moesten vanwege etnische onlusten hun abdij in Kenia verlaten en zijn nu nog tijdelijk gehuisvest in Oeganda. De verkoop van Isid'or leverde een mooie 100.000 euro op! Momenteel verdwijnen de laatste flessen uit ons magazijn. Einde van het jubileumjaar en einde van het jubileumbier. Uit de markt komen nu echter veel geluiden om de Isid'or in het assortiment te houden. De directie van de brouwerij heeft mij gevraagd om dat serieus in overweging te nemen. Het is een moeilijke beslissing want we hebben immers al de nodige bieren (Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel, Witte Trappist en Bockbier). Een andere reden om het niet te doen is dat we gezegd hebben dat we dit bier enkel zouden brouwen ter gelegenheid van dit jubileumjaar. Wat nu te doen? Ondertussen heb ik naar mijn broeders geluisterd maar zij stuurden mij terug naar de markt. Hoe groot is de vraag vanuit de markt om Isid'or te behouden? Vandaar de vraag aan u: lezers van dit weblog. Moet Isid'or in de markt blijven? Ja, Nee, Ja, maar wel ter vervanging van een ander bier. U hebt twee weken de tijd om via de onderstaande maillinks te reageren, eventueel met motivatie. Ik zal geheel volgens hoofdstuk 3 uit de Regel voor monniken handelen: "Terwijl hij luistert naar de raad van de broeders, denkt hij zelf over de zaak na en doet dan wat hij het nuttigst oordeelt."

bron: Bierbrouwerij De Koningshoeven

Heineken begint met verscheping Olympisch bier naar Canada 29 - Bezoekers van de Olympische Winterspelen in Vancouver, die in februari worden gehouden, hoeven niet op een droogje te zitten. Heineken is bezig met de verscheping van 37 zeecontainers met spullen voor het Holland Heineken House, waaronder vier containers met een rijke voorraad aan gerstenat, in fusten van elk vijftig liter. De gasten van het Hollandse paviljoen kunnen ook een bodempje leggen, want er gaan bijvoorbeeld 6.200 bitterballen, 12.000 kroketten en 1.600 kaassoufflés mee richting Canada. Met de bouw van het Holland Heineken House wordt 25 januari begonnen. Het moet de officiële ontmoetingsplaats worden voor Nederlandse sporters en bezoekers. Het is voor de tiende keer dat Heineken zo'n Holland House inricht. Voor het eerst gebeurde dat in 1992, toen de Zomerspelen in Barcelona werden gehouden. Verscheept worden behalve bier, snacks, tapinstallaties, keukens, servies en bestek verder onder meer 100.000 polsbandjes, een tent van 600 vierkante meter, veertig koelkasten, vijftig meter aan bars, een ton koffie, 40.000 chocolademelkbekers, suiker en een flinke sloot melk naar Vancouver. Een deel van de snacks gaat met het vliegtuig naar Canada, evenals een complete radiostudio voor het programma Evers Staat Op van Radio 538. bron: Heineken Nederland

Glazenhuis krijgt bezoek van glazen koelkast 24 - Het Glazen Huis van 3FM, dat deze week op de Grote Markt in Groningen staat, vormt de aanleiding voor een opmerkelijke stunt van bierbrouwer Hertog Jan. De bierbrouwer uit Arcen heeft zondagnacht pal voor het Glazen Huis een Glazen Koelkast geplaatst, met daarin drie flesjes bier voor de DJ's. Hoe langer de Glazen Koelkast blijft staan, hoe meer geld 3FM ophaalt. Want aan het eind van elke dag doet Hertog Jan een gulle donatie aan Serious Request, en daarmee het Rode Kruis. De Glazen Koelkast wordt dag en nacht bewaakt. Meesterbrouwer Gerard van den Broek over de stunt: "Het thema van onze nieuwe campagne luidt: Het beste bier. Het wachten waard. We vinden de actie van Serious Request, waarin de DJ's ook dagenlang moeten wachten, zeer aansprekend en willen hen met de Glazen Koelkast een hart onder de riem steken. De Glazen Koelkast is een uniek exemplaar, en wordt daarom ook voor het goede doel geveild." Er kan geboden worden op de site van Serious Request. Ga naar www.3fm.nl en kies daar voor ‘Veiling’. bron: AB-Inbev Nederland

Bush Noël: de kerstsfeer komt van binnenuit 24 - Tijdens de kerstdagen kan een heerlijk kerstbiertje uiteraard niet ontbreken. De winter- en kerstbieren geven een warm gevoel. Het zijn echt bijzondere bieren en anders dan anders. Eén van mijn favorieten is toch wel de Bush Noël. Alleen al van het kerstetiket raak je in de kerststemming. Het is het sterkste kerstbier van België met maar liefst 12% alcohol. Dit zorgt er direct voor dat het echt een vol en krachtig biertje is. Toch proef je de alcohol niet. Dit echte kerstbier heeft de rode amberkleur en een volle smaak door de veel gesuikerde (karamel) mout en het rijpen in extra hopbladeren. Het bier, gefilterd en met een hoge gisting, werd voor het eerst gebrouwen in 1991 om te voldoen aan de vraag naar een gezelligheidsbiertje rondom de jaarwisseling. Een biertje dat tijdens de kerstdagen een absolute must is. bron: Bier Blog

Het leven in Vianen - Eten en drinken

23 - In het kader van Vianen 750 jaar is er in het Stedelijk Museum Vianen een bijzondere overzichtstentoonstelling samengesteld over de grote verscheidenheid aan horeca- etablissementen en de eet- en drinkgewoonten in Vianen vanaf 1850 tot nu. Deze expositie is mede tot stand gekomen met medewerking van veel inwoners van Vianen. Onder het thema ‘Eten en Drinken in Vianen’ is een groot aantal attributen te zien dat vroeger in het Viaanse kroeg- en uitgaansleven werd gebruikt; van een originele bar uit ca. 1935 tot jeneverkruiken die zijn opgegraven in de tuin aan de Kerkstraat. Daarnaast heeft Barry ter Meulen een belangrijk deel van zijn omvangrijke collectie brouwerij-artikelen beschikbaar gesteld. Daaruit blijkt eens te meer de belangrijke rol die bier en brouwerijen door de eeuwen heen hebben gespeeld. Ook – of misschien wel juist – in Vianen en omstreken. Maar ook receptuur, schilderijen, foto’s, tinnen jenevermaten, bierordonnanties en rekeningen uit begin 20e eeuw brengen de bezoeker op een sfeervolle wijze terug in de tijd. Een sfeer die tevens is terug te lezen in het eerste themanummer uit de 12-delige magazineserie over het leven in Vianen, dat tijdens de opening van deze expositie ten doop wordt gehouden. De expositie ‘Eten en Drinken in Vianen’ is van 17 januari t/m 9 mei te zien in de bovenzaal van het Stedelijk Museum Vianen aan de Voorstraat 97. Voor meer informatie: http://www.stedelijkmuseumvianen.nl

bron: Stedelijk Museum Vianen

Heineken viert kerst in China 22 - Heineken wenst Sanghai met een enorme kerstboom van Heineken-flesjes in een groot warenhuis een prettig kerstfeest. Of zo'n charme-offensief zal helpen is maar de vraag, want het bierhuismerk van China Tsingtao laat zich niet zo maar wegzetten. Tsingtao is de naam van het bier dat in de Chinese stad Qingdao gebrouwen wordt door de Tsingtao Brewery. De brouwerij werd in 1903 door Duitse kolonisten gesticht. Het is nu China's grootste brouwerij met een marktaandeel van 12%. Het Tsingtao-bier wordt naar 50 landen geëxporteerd en is wereldwijd het meest verkochte Chinese bier. Heineken brouwt sinds 2004 bier in China, onder meer op het eiland Hainan en in de grote havenstad Sjanghai. Behalve dat het op deze manier voet aan de grond wilde krijgen op de groeiende biermarkt in China, omzeilt de brouwerij op deze wijze ook transport- en importkosten. Marktaandeel veroveren op de Chinese biermarkt, blijkt echter moeilijk, zo ontdekte Heineken. De biermarkt in China is onoverzichtelijk en overvol. bron: Wereldjournalisten

125 jaar bier bij trappistenabdij 22 - Hans Wiegel nam in zijn functie van voorzitter van het Centraal Brouwerij Kantoor op vrijdagmiddag 18 december het eerste exemplaar in ontvangst van een boek over de geschiedenis van de trappistenbrouwerij van Tilburg (Berkel-Enschot). Paul Spapens schreef dit boek ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan van deze enige trappistenbrouwerij van Nederland. Het boek met de titel Bier in alle eeuwigheid is een kleurrijke geschiedenis van een bedrijf dat een belangrijk onderdeel is van het Tilburgs erfgoed. Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven dateert van 1881. Drie jaar later begonnen de monniken met bierbrouwen - als alternatieve bron van bestaan - omdat hun boerderij veel te weinig opbracht. In de beginjaren was de concurrentiestrijd zó hevig en hard dat de trappisten alle toen nog bestaande Tilburgse brouwerijen van de kaart hebben geveegd. Anekdotes te over. Spapens: "Om het brouwersvak te leren werd één van de monniken naar München gestuurd. Hij leerde daar ondergistend bier maken. Pils is de bekendste soort ondergistend bier. Terwijl de ene monnik zich in Duitsland in het brouwersvak bekwaamde, bouwde een andere monnik op de abdij een brouwerij voor bovengistend bier. Toen de monnik terugkwam uit München kon hij niet beginnen." De geschiedenis van de brouwerij is een aaneenschakeling van zulke voorvallen. In de jaren dertig van de vorige eeuw bouwden de trappisten de trappistinnenabdij van Berkel-Enschot. Om deze abdij te kunnen bekostigen werd de bierproductie fiks opgevoerd. Toen de abdij er eenmaal stond vond de abt dat de productie weer naar beneden moest. Hij zette letterlijk een rode streep door de helft van het klantenbestand (toen rond de 400 caféhouders). Na de Tweede Wereldoorlog ging het zó goed met de brouwerij dat de monniken het niet meer zelf konden behappen. Ze gingen in zee met Stella Artois. Dit avontuur heeft op een haar na de ondergang van de enige Nederlandse Trappistenbrouwerij betekend. In 1980 begonnen de monniken weer voor zichzelf. Sindsdien brouwen ze het bovengistend bier La Trappe. Daarmee hebben ze veel succes in binnen- en buitenland. Bier in alle eeuwigheid wordt uitgegeven door de Tilburgse uitgeverij Pix4Profs. Het boek telt 208 paginas en het kost 24,95 euro. bron: De Weekkrant

Grolsch beloont creatieve culinaire café- en restauranthouders

21 - Grolsch heeft 5 eetcafé- en restauranthouders in Nederland geprezen met een door hen bedacht recept in combinatie met Grolsch Herfstbok. Met de campagne "Proef de Herfst" heeft Grolsch dit jaar ingezet op de culinaire trend. Bier biedt namelijk volop mogelijkheden in de keuken. En dat koken met bier een uitstekend idee is, bewijzen de koks van deze vijf eetcafés en restaurants verspreid door Nederland. Grolsch heeft aan het begin van het Herfstbokseizoen, dat traditioneel de eerste maandag van oktober start, een prijsvraag uitgeschreven voor de koks van eetcafés en restaurants. De uitdaging was het ontwikkelen van een gerecht bereid met Grolsch Herfstbok. De winnaars hebben bewezen creatief met bier in gerechten te kunnen omgaan. Koken met bier en het serveren van gerechten die uitstekend bij bier passen zijn trends die zich ook in 2010 zullen voortzetten en waarop Grolsch in zal spelen. Door niet alleen bier bij de gerechten te serveren maar ook in de gerechten te gebruiken, ontstaat een win-win situatie voor zowel de brouwer als de eetcafés en restaurants. Het biedt namelijk de kok de mogelijkheid om ludieke seizoensgerechten te presenteren en de brouwer om aandacht te genereren voor bier-spijscombinaties. De winnaars: Brinkzicht - Diever (regio Noord) De Oale Marckt - Wierden (regio Oost) De Groes - Zelhem (regio Zuid) Vrienden - Zoetermeer (regio West-Noord) Zuz & Zooz - Geertruidenberg (regio West-Zuid) De winnende koks hebben een geheel verzorgd culinair Herfstbok arrangement inclusief overnachting in één van de Sandton Hotels gewonnen.

bron: Grolsch

Verkiezing Vriedenkring Hertog Jan cafe van het jaar 2010 van start

20 - Bierbrouwer Hertog Jan organiseert voor de tweede keer de verkiezing ‘Vriendenkring Hertog Jan-Café van het Jaar’. De komende maanden kan het publiek via internet en SMS stemmen en worden de Vriendenkring cafés door een mystery guest bezocht. 10 finalisten gaan vervolgens door naar de finale waarin een vakjury beslist wie zich ‘Vriendenkring Hertog Jan-Café van het Jaar’ mag noemen. Winnaar van de eerste editie in 2009 was café Momfer de Mol in Den Haag. We hebben de verkiezing ‘Vriendenkring Hertog Jan-Café van het Jaar’ afgelopen jaar voor het eerst georganiseerd om te bepalen wie nu echt het allerbeste Vriendenkring café van Nederland is, zegt Hertog Jan brouwmeester Gerard van den Broek. “Bedenk daarbij dat aan Hertog Jan cafés die lid zijn van de Vriendenkring al zeer hoge eisen worden gesteld voor wat betreft goed gastheerschap en het tappen van een perfect glas Hertog Jan in de juiste ambiance. Cafés die de finale weten te bereiken zijn dus absoluut de crème da la crème onder de Hertog Jan cafés! De winnaar van de prestigieuze titel mag zich niet alleen een jaar lang ‘Vriendenkring Hertog Jan-Café van het Jaar 2009’ noemen, maar wordt ook uitgenodigd om samen met Gerard van den Broek op de brouwerij in Arcen samen een uniek bierbrouwsel te creëren.

bron: InBev Nederland

Eigen bier voor Purmerend 20 - Purmerend bestaat in 2010 zeshonderd jaar. Dat wordt gevierd met veel activiteiten. Wat hierbij niet mag ontbreken is een eigen bier. Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) en de werkgroep horeca Purmerend 600 jaar presenteerden recent het nieuwe 1410. De Purmerendse Koemarkt zal komend jaar de spil zijn van veel activiteiten die in het jubileumjaar van de stad worden gevierd. De plaatselijke horeca grijpt het 600-jarig bestaan van Purmerend aan om komend jaar veel te organiseren. De festiviteiten worden gelardeerd met een eigen jubileumbier. De naamsonthulling vond recent plaats bij café Lansdael op de Koemarkt in aanwezigheid van het college van Burgemeester & Wethouders, diverse Purmerendse Historische verenigingen, de lokale en regionale horeca, het Biergilde De Dubbele Arend en andere genodigden. De naamsonthulling is verricht door Burgemeester Bijl en Willem Eggert. Deze voor Purmerend historische persoon zat op de bok van een paard en wagen combinatie waarmee symbolisch de eerste vaten bier werden afgeleverd en de naam van het bier onthuld, 1410. In dat jaar was Waterland in handen van Graaf Willem VI. Zijn schatbewaarder Willem Eggert moest de orde herstellen en kreeg dat jaar de heerlijkheid Purmerend in leen. Binnen drie jaar bouwde hij slot Purmersteijn op een strategische plek waar de weg tussen Amsterdam en Hoorn, de Where kruist. Willem Eggert overleed in 1417. Het 1410 speciaalbier zal het gehele jaar 2010 verkrijgbaar zijn bij de een groot deel van de Purmerendse horeca en slijters. 1410 is een type Belgische Ale met 5,5 % alcohol. bron: Misset Horeca

De Jongh niet alleen maar de lachende vent achter de bar

19 - Zijn café de Beyerd is uitgeroepen tot Café van het Jaar 2010, hij is Horeca Held van november, en staat 13 januari in de finale van Horecaheld 2010. Wat is het geheim van Piet de Jongh. “Ik heb het café van mijn schoonouders overgenomen, en wilde toen een andere dimensie geven aan de kroeg. Er moesten meer jongere mensen komen werken, dat zorgt voor een betere toekomst. Ik vertoef graag in mijn eigen bedrijf, maar ik wil niet alleen maar de lachende vent achter de bar zijn. Er moest iets toegevoegd worden aan de Beyerd. Daarom ben ik kaartoernooien en debatten gaan organiseren.” De titel Horecaheld van de maand november doet de Jongh goed. “Ik vind het geweldig. Het is een beloning voor mijn actieve werk in de horeca. Ik ben ook betrokken geweest bij het opzetten van een opleiding voor horecaondernemers. Daarnaast ben ik ook een van de eersten in Nederland met veel verschillende soorten bier in mijn café. Ik vind het ook belangrijk om veel leerlingen te hebben in de Beyerd, in de keuken, maar ook achter de bar.
Eigenlijk heeft hij nu alles bereikt wat hij ooit wilde. “De cirkel is rond. Ik wilde altijd mijn eigen brouwerij, en die heb ik nu ook. Ik doe wat ik altijd graag wilde doen, dat is het belangrijkst.” De Jongh is voorgedragen voor Horecaheld door Karel de Vos, een collega uit de horecawereld. 30 november kreeg hij te horen dat hij de titel ‘Horecaheld’ kreeg. Samen met de Horecahelden uit oktober en december staat de eigenaar van de Beyerd 13 januari in de Amsterdam Rai voor de finale. “We moeten het daar met z’n drieën uitvechten, en natuurlijk hoop ik dat ik win.”

bron: Breda Vandaag

Heerhugowaard krijgt zijn eigen Waerdsepolderbier 15 - De heer Han ter Heegde, burgermeester van Heerhugowaard zal maandag 21 december om 15:30 uur het eerste flesje Waerdsepolderbier in ontvangst nemen. Brouwerij Florindia uit deze plaats heeft speciaal voor de inwoners van Heerhugowaard 3 soorten bier gebrouwen. De ingrediënten voor deze biersoorten komen uit Heerhugowaard en omgeving. Uit het Poldergebied komen de biologische tarwe- en moutbestanddelen. Het hop, wat voor het bittere karakter van dit bier zorgt wordt in ’t Kruis verbouwd. Sinds begin 2009 heeft Florindia het recept verfijnt en uitgebalanceerd. Florindia brengt een Pils, Blond en Trippel variant op de markt. bron: Brouwerij Florindia

Gulpener Bierbrouwerij zet zich in voor CO2 reductie 15 - De Gulpener Bierbrouwerij laat zien dat je met lekker te genieten het klimaat kunt ontzien. De brouwerij stimuleert haar toeleveranciers en afnemers mee te werken aan de reductie van CO2 uitstoot door regionaal in te kopen. Onder de noemer ProefLokaal worden zowel supermarktklanten als horecarelaties aangespoord regionaal (van eten/drinken tot aan energie) in te kopen. Door de reductie van transportkilometers wordt het milieu minder belast en de regionale economie gestimuleerd. Bij elk product dat geproduceerd wordt, komt het broeikasgas CO2 vrij. De Gulpener Bierbrouwerij heeft de uitstoot van CO2 in en rondom de brouwerij teruggedrongen door zuiniger om te gaan met energie. Daarnaast heeft zij geïnvesteerd in het opwekken van duurzame energie door het plaatsen van zonnepanelen. De CO2 die resteert wordt door gecompenseerd door middel van een aangelegd bos in Gulpen. De Gulpener Bierbrouwerij is groot voorstander van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Zij treft al jaren maatregelen om energie te besparen en onttrekt haar milieuvriendelijk geteelde grondstoffen uit de eigen regio. Zo is Limburgs Land bier volledig biologisch geproduceerd en mogen alle andere Gulpener bieren het Milieukeur voeren. Alle producten zijn een Erkend Streekproduct. Onder de noemer ProefLokaal wordt nu ook de horeca gestimuleerd regionaal in te kopen. Proef en geniet van de regio en lever zodoende een bijdrage aan een beter klimaat. Middels dergelijke activiteiten hoopt de brouwerij niet alleen de horecaondernemer te stimuleren regionaler en daarmee duurzamer te ondernemen, maar tevens haar bezoekers bewuster te maken van de effecten van hun consumptiegedrag. Gehoopt wordt dat ook de supermarkten zich nog meer gaan inzetten om streekproducenten een podium te geven en daarmee de CO2 uitstoot terug te dringen. bron: Gulpener

Presentatie "Sassenpoort 600 jaar" bier 12 - Het 600-jarig bestaan van de Sassenpoort is bijna voorbij. Om de poort nog wat extra aandacht te geven en het 600-jarig bestaan te vereeuwigen hebben Focke en Joyce Hettinga van Hettinga bier een speciaal “ Sassenpoort 600 jaar” biertje gebrouwen. Vrijdag 11 december werd het Hettinga's bier bij Wijnkoperij Bartels aan de Diezerstraat 124 gepresenteerd. Zo werd een toast uitgebracht op de 600-jarige Sassenpoort. bron: Weblog Zwolle

Burgemeester zet eerste fles Winter Wonderland Bier in kast

11 - Die naam is prachtig: Winter Wormerland Bier. Het liedje van het Winterwonderland hoor je al. Maar hoe smaakt het?
Burgemeester Peter Tange van Wormerland had het kunnnen proeven vandaag. Hij nam de eerste fles van dit brouwsel in ontvangst van Marc Wijnands van de organisatie van het Winterbierfestival, zaterdag (15-21 uur) in Sporthal Wormer.
Maar in plaats van het bier royaal uit te schenken en lekker te proeven, ging de fles in een kast met 'eigenaardigheden'.

bron: Noord Hollands Dagblad

Presentatie Eem Kerstbier

11 - Café Zomaar op de Appelmarkt in Amersfoort was afgelopen woensdagavond het decor voor de presentatie van het kerstbier van Bierbrouwerij de Eem uit Amersfoort.
Na een korte inleiding door Ruud van Moorst van de brouwerij, tapte de uitbaatster van café Zomaar, Annemiek Gerritsen, het eerste glas Eem Kerst.
De aanwezige genodigden lieten zich het bier goed smaken en het eerste fust was snel leeg.
Eem Kerst wordt elk jaar gebrouwen volgens een ander recept. Doordat er slechts één brouwsel is gemaakt van 500 liter, is Eem Kerst een echt exclusief bier voor de Decembermaand. Van de tap is Eem Kerst in Amersfoort te proeven bij café Zomaar en Theatercafe de Lieve Vrouw.
Een deel van het brouwsel is afgevuld in flessen en is beperkt verkrijgbaar bij vrijwel alle slijterijen in de regio. De afbeelding op het etiket is beschikbaar gesteld door de Amersfoortse fotograaf Hans Niezen en geeft een winters sfeerbeeld van Muurhuizen in Amersfoort.

bron: De Stad Amersfoort

Hazerswouds bier van Brouwerij De Molen bijna gereed

8 - Restaurant De la Région wilde graag weten of er van lokaal geteelde tarwe een smakelijk bier kan worden gemaakt. Daarom zochten wij contact met Menno Olivier en Pépé Stil van Brouwerij De Molen in Bodegraven, met de vraag of zij niet eens met het lokale graan zouden willen experimenteren. De Molen wilde het experiment wel aangaan. Daarom kochten wij bij graanhandel Zintel in Hazerswoude-Dorp 75 kilo tarwe voor dertig euro. Het graan is afkomstig van akkerbouwer Zegwaard in Hazerswoude. Brouwerij De Molen ging aan de slag. De Hazerswoudse tarwe werd met een gelijke hoeveelheid gemoute gerst vermengd en daarvan werd 400 liter bier gebrouwen. De tarwe was van tevoren niet gemout, waardoor het brouwproces twee keer zo lang duurde als gebruikelijk. Als gist koos brouwmeester Menno Olivier 'Weiher Stephaner', een snel werkende Duitse gistsoort dat speciaal is ontwikkeld voor het maken van witbieren. 'Witbier' is overigens een verbastering van het Duitse 'Weizenbier', dat letterlijk vertaald 'tarwebier' betekent. Daarna ging het bier naar de opslag om een maand tot rust en op smaak te komen - te 'lageren', in bierbrouwerstermen. Aanvankelijk was voorzien dat het bier pas begin januari op dronk zou zijn, maar het lageringsproces blijkt zo snel te zijn verlopen, dat het nu al klaar is. Manager en kok Pépé Stil van Brouwerij De Molen, waartoe ook een restaurant behoort, was één van de eersten die het nieuwe bier kon proeven. Het bier heeft een lekkere, frisse, witbierachtige smaak gekregen, die eerder naar de Duitse dan naar de Belgische witbieren zweemt, zegt hij. Dat hangt natuurlijk ook samen met de gebruikte gist. Omdat het snelwerkend is, heeft het ook de lagering versneld. Brouwerij De Molen levert het bier in flessen van 75 centiliter. Een prijs is nog niet bekend, maar zal ergens tussen de twee en de drie euro per fles bedragen.

bron: Leidsch Dagblad

Oh Denneboom, Oh Denneboom, wat zijn deze manchetknopen wonderschoon 6 - Om dit jaar je chique kerstoutfit helemaal af te maken vind je bij Heineken the City deze fonkelende zilveren Heineken manchetknopen. Heineken the City staat vanaf deze maand in het teken van Kerst. Op zoek naar originele bier-gerelateerde kerstcadeaus? Dan zit je hier goed. Van mooie gadgets tot Heineken bierflesjes die je kunt personaliseren, keus genoeg. Wil jij dat je partner dit jaar helemaal in stijl bij het kerstdiner aanschuift? Geef hem dan deze zilveren Heineken manchetknopen cadeau. Met het ingegraveerde Heineken logo een echte must-have voor iedere bierliefhebber. De echt zilveren manchetknopen zijn exclusief te koop bij Heineken the City voor 100,-. Verder zijn er in Heineken the city nog meer speciaal geselecteerde artikelen te koop voor de Kerst. bron: Heineken The City

Groen licht voor Jopenbier

6 - De verbouw van de Vestekerk tot brouwerij voor het Haarlemse Jopenbier gaat in januari eindelijk beginnen. De ambachtelijke brouwer heeft met de gemeente overeenstemming bereikt over de overdracht van het kerkgebouw in het Raaksgebied.
De verbouw van de voormalige kerk aan de Jacobstraat had begin dit jaar al van start moeten gaan. Bouwkundige problemen gooiden echter roet in het eten. Zo waren de houten funderingspalen van kerk en pastorie aangetast door palenpest. ,,De kerk en de pastorie moeten een geheel nieuwe fundering krijgen. Dat is een aardige klus'', zegt Michel Ordeman, directeur van Jopen. ,,Bovendien bleek dat het leistenen dak van de kerk compleet moet worden vervangen.''
In de grond diende zich nog een probleem aan, de bodemvervuiling. In de eerste plannen zou er onder de kerk een brouwkelder worden gemaakt, waarmee tegelijkertijd de vervuilde grond zou worden opgeruimd. De kelder werd uit kostenoverwegingen echter geschrapt, daarmee werd Jopen opgezadeld met een saneringsprobleem. Ordeman: ,,Dat gaan we nu oplossen door op de vervuilde grond een afdeklaag aan te brengen, die weer wordt afgedekt met een betonvloer. Er zijn dan geen risico's.''
Door de bouwkundige tegenvallers ontstond er met de gemeente een discussie over wie er verantwoordelijk was voor deze verborgen gebreken.
,,Daar hebben we de laatste weken gesprekken over gevoerd en daar zijn we nu samen uitgekomen'', zegt Ordemans. ,,Dat is vastgelegd in de notariële acte waarin de overdracht van het gebouw wordt geregeld. Onze bouwer Dura Vermeer kan nu in januari aan de slag. Na een bevallingstijd van negen maanden gaat onze brouwerij met café en restaurant hopelijk in september 2010 open. Dat betekent dat in het vijftiende levensjaar van Jopen de kerk kan worden verbouwd en de brouwerij naar Haarlem komt.'' De verschillende Jopen bieren worden tot die tijd in België gebrouwen.
Ter gelegenheid van het derde lustrum presenteerde Jopen deze week haar derde lustrumbier, de Jubeljoop III. Via de website van de brouwer konden de liefhebbers hun voorkeur uitspreken. Het werd een Tripel.
Brouwmeester Chris Wisse heeft een stevige Tripel gebrouwen met een alcoholpercentage van negen procent. Het recept is gebaseerd op de granen die in het eeuwenoude Haarlemse brouwerskeur verplicht werden
gesteld: Gerstemout, tarwemout en haver, aangevuld met een klein beetje korianderzaad. Ordemans: ,,Het is een echte Haarlemse Tripel geworden.''

bron: Haarlems Dagblad

Winterkoninkske Grand Cru is bier met 13% alcohol

5 - Brouwerij Kerkom pakt uit met een nieuw bier: Winterkoninkske Grand Cru. Met zijn 13% alcohol is de zwarte parel het strafste bier van Limburg. 'Het is een ideaal biertje bij wild of om sauzen mee te maken', zegt brouwer Marc Limet. De brouwer wil elk jaar een speciaal biertje uitbrengen. 'Deze keer is het een heel zwaar bier geworden, een idee waar ik al tien jaar mee rondloop. Meer nog, het is het zwaarste bier van Limburg', zegt hij. Om zo'n zwaar bier te brouwen moest Marc Limet verschillende soorten gist samenbrengen. 'Ik heb bier- en champagnegist moeten gebruiken', legt hij uit. 'Want met gewone gist kan je niet zwaarder dan 10% brouwen. Het was voor mij wel een voorwaarde dat het bier goed drinkbaar moest blijven en dat het smaak heeft, ondanks het hoge alcoholpercentage', zegt Marc over zijn tiende bier in Kerkom. En dat lijkt erg goed gelukt te zijn, wat we zelf konden vaststellen. 'Het Winterkoninkske Grand Cru is heel aromatisch. Als je een flesje opent, komen de donkere mouten van koffie en chocolade je tegemoet. Je proeft de wat zoete smaak van koffie en chocolade ook, met een toets van rozijnen. Het bier is uiterst geschikt bij wild en om sauzen mee te maken. Je kan het ook als dessertbier drinken', zegt Marc Limet. De brouwer heeft in eerste instantie 3.500 liter gebrouwen van de zwarte parel. 'We gaan het elk jaar vanaf november brouwen en op is op', zegt hij. 'Je kan het bier in de brouwerij verkrijgen, enkel in flessen van 75 cl. Eén fles kost 6,5 euro. Daarna kan je het ook in de winkels krijgen', besluit Marc Limet. Tijdens de voorstelling van het bier werd ook het boek '100x proeven van straffe streekbieren' voorgesteld waarin Bruno Loockx de straffe verhalen zoekt achter de Vlaamse streekbieren

bron: Het Nieuwsblad

Van zoet biertje naar volwassen brouwerij

4 - Zijn allereerste biertje was veel te zoet. 'Niet smerig of zo, maar wel zoet', herinnert Kasper Katuin (37) uit Nagele zich nog. Vijftien jaar later is zijn Kasparus bierbrouwerij uitgegroeid tot een goedlopend bedrijf met allerlei verschillende biersoorten, maar ook andere bezigheden. Deze week werd het jubileum gevierd met een etentje en receptie. Katuin begon als tiener al met het brouwen van bier. Zijn zus had een Engelse vriend die zelf bier maakte en Katuin kreeg al snel de smaak te pakken. 'Ik raakte ermee besmet. Bij mijn ouders thuis in de keuken was ik er hartstikke druk mee.' Samen met een andere vriend maakte hij de meest uiteenlopende soorten. En hoewel ze in het begin alles zelf opdronken, raakte de schuur bij vader en moeder Katuin al snel vol. 'We besloten het te gaan verkopen en dat bleek een groot succes.' Café The Bottom werd bijvoorbeeld een vaste klant en de Librije in Zwolle. Katuins hobby groeide langzaam uit tot een echt bedrijf. En zo'n twee jaar geleden waagde hij de sprong en vestigde zich in een pand aan de Eggestraat in Nagele om zich fulltime met Kasparus bezig te houden. Een goeie keuze, vindt hij nog steeds. 'We hebben het lekker druk en ik doe werk dat ik leuk vind. Geen dag is hetzelfde. Het ene moment ben ik etiketten aan het plakken en het andere moment serveer ik een maaltijd. Ik weet 's ochtends nooit precies hoe de dag er uit gaat zien en dat vind ik heerlijk.' Bierbrouwen is nog steeds de hoofdtak van Kasparus, maar daarnaast is er veel meer. Katuin: 'In combinatie met bier is hier eigenlijk alles mogelijk. Mensen kunnen het proeflokaal reserveren voor lezingen, workshops, etentjes en bedrijfsfeestjes. Alles kan, we leveren maatwerk en improviseren is onze kracht.' Daarnaast maakt Katuin zelf nog wat andere dranken, zoals berenburg en boerenjongens en hij levert veel Hongaarse dranken en eten. 'Ik kom al sinds mijn jeugd in Hongarije en ben verknocht aan dat land. Het eten is lekker en bepaalde biersoorten en champagne ook.' Kortom, Kasparus is van alle markten thuis. Katuin is er trots op dat hij voornamelijk streekproducten gebruikt voor zijn gerechten en dat zijn biertje Rode Engel ontzettend veel wordt verkocht. Want het brouwen van bier blijft toch zijn grootste passie. 'Daarom is onze slogan ook Liefde smaakt. Ik doe dat nog altijd met heel veel plezier.' Zijn maatje Eddy met wie hij ooit het vak ontdekte, is ook nog steeds betrokken bij zijn bedrijf. Katuin: 'Hij is mijn gruitmeester en beheert alle recepten. Laatst keken we onze eerste handgeschreven logboeken nog eens door. Daar stonden conclusies in als 'Smaakt vies, nooit meer maken' of 'Volgende keer beter, zeven' en 'Hier heel veel van maken'. Echt mooi om terug te lezen. Tegenwoordig gaat dat allemaal veel professioneler en op de computer, maar die goeie ouwe tijd zullen we nooit vergeten.'

bron: Flevopost

Bakkums eigen Bockbier 4 - Na 50 jaar van voorbereiding is het nu eindelijk zover… 3 generaties lang heeft Ron van Willem van Cor van Lijp Zonneveld onderzoek gedaan naar een eigen Bockbier. Nu is het eerste van Bakkum’s eigen bodem gebrouwen Bockbier geboren. Ron’s Ouwe Bock is een éénmalig Bakkums Bockbier van hoge leeftijd en wordt ambachtelijk gebrouwen volgens Ron Zonneveld’s eigen nostalgische tradities. Deze ouwe brouwmeester gebruikt uitsluitend natuurlijke grondstoffen, zoals door de duinen gezuiverd Ronwater, diverse soorten Bakkum’s tarwe en gebrand Duin tabak. Door 50 jaar gerijpt te zijn op vaten van Franse Cognac en gefilterd door Castricumse schelpen krijgt dit bier zijn heldere robijnrode kleur met een woeste zilte schuimkraag. Ron’s Ouwe Bock uit Bakkum heeft een eigenzinnig, aangenaam en pittig karakter. Ron’s Ouwe Bockbier is een echte Dundas die nasiddert in de fles. Dit bier komt het best tot zijn recht in een goed gezelschap onder het genot van pittige spijzen en verhitte gesprekken. Van deze bijzondere Ouwe Bock is een zeer beperkt aantal flessen gebotteld bron: Nieuwsblad voor Castricum

Sterkste biertje ter wereld

27 - Een Schotse brouwerij zegt de primeur te hebben van het sterkste biertje ter wereld. Het bevat 32 procent alcohol. Penguin' en is gebrouwen door BrewDog. Prijzig is het wel, een flesje kost bijna 33 euro. Directeur James Watt waarschuwt er niet te veel tegelijk van te drinken. Er staat dan ook een waarschuwingstekst op het etiket, vrij vertaald: 'Dit bier is heel sterk. Drink er slechts kleine glaasjes van en doe dat met een air van aristocratische nonchalance. Geniet op dezelfde manier als u zou doen met een mooie whisky, een Frank Zappa album of een bezoek van een vriendelijk maar angstig spook.' Niet iedereen is blij met het nieuwe bier. Jack Law van 'Alcohol Focus Scotland' wil weten waarom een brouwerij bier wil maken dat bijna zo sterk is als whiskey.

bron: Telegraaf

Veiling van 'oud bier' bij Christie's levert ruim 7000 Euro 24 - Zeven kavels die zijn geveild tijdens de eerste vintage bierveiling bij Christie’s in Nederland hebben een fors bedrag opgeleverd. Gisterenavond ontving Oxfam Novib een cheque van maar liefst 7250 Euro uit de handen van brouwmeester Gerard van den Broek. Topstuk waren twee flessen Hertog Jan Grand Prestige uit 1992, die voor 1700 Euro onder de hamer gingen. Directeur en veilingmeester van Christie’s Amsterdam, Jop Ubbens is aangenaam verrast over het resultaat van de veiling. ‘Toen ik kennis maakte met oude Hertog Jan Grand Prestige was ik zeer verrast over de portachtige smaak van dit bier, deze kan zonder meer de competitie aan met de exclusieve wijnen die wij regelmatig bij Christie’s veilen. Omdat het voor ons een primeur is om bier te veilen had ik echter nog geen idee over de opbrengst maar dit resultaat toont aan dat er beslist een markt is onder verzamelaars voor vintage bier. Het zal ons niet verbazen als dit het begin is van een nieuwe trend binnen de veilingwereld.’‘Ik ben ontzettend trots dat met deze veiling het unieke karakter van Hertog Jan Grand Prestige de erkenning krijgt die het verdient’, aldus brouwmeester Gerard van den Broek. ‘Dit blijkt wel uit de biedingen die op deze kroonjuwelen uit de kelder van onze brouwerij in Arcen zijn gedaan. Eerlijk gezegd neem ik met pijn in mijn hart afscheid van deze bieren maar wetende dat we als Hertog Jan Brouwerij op deze manier via Oxfam Novib boeren een duurzame kans kunnen bieden om hun grondstoffen te verbouwen is een prachtig initiatief.’ bron: InBev Nederland

Stokoud bier in ere hersteld

22 - Burgemeester Gerd Leers en wethouder Jean Jacobs van Maastricht hebben vrijdagmiddag het eerste glas gedronken van het speciaal gebrouwen bier ,,De Dorst van Maastricht'' naar een recept uit 1710. Dat gebeurde bij gelegenheid van de gelijknamige tentoonstelling die vanaf zondag in Centre Ceramique van start gaat.
Bierbrouwer De Fontein uit Stein brouwde het bier met een promillage van 6,3 procent naar een in de bibliotheek gevonden 300 jaar oud recept. Het bier wordt de komende weken in een in de tentoonstelling ingebed café geschonken.
Leers noemde bij de gelegenheid bier de ,,smeerolie van de Maastrichtse samenleving''. De tentoonstelling met veel foto's, interviews van stamgasten, historisch materiaal, een documentaire over het caféleven en uit beerputten opgegraven eeuwenoude scherven van potten en kannen, legt volgens Leers de ziel van Maastricht bloot. ,,Deze schuimende geschiedenis is van grote invloed op de ontwikkeling van Maastricht geweest.''
Directeur Eric Wetzels zei voorafgaand aan de presentatie van de tentoonstelling dat water drinken vroeger heel gevaarlijk kon zijn. En dus werd het na de vroege middeleeuwen bier en wijn, en na de 17e eeuw vooral bier. Zo'n veertig brouwerijen bedienden de vijfhonderd Maastrichtse cafeetjes.
Historicus Emile Ramakers wees erop dat in vroeger tijden elke straat in Maastricht wel een huisbrouwerij had. Pas rond de 16e en 17e eeuw verschenen de eerste grotere bierbrouwers met een jaarproductie van 1000 hectoliter. In de 19e eeuw werd dat 3000 hectoliter. Maar tijden veranderen. ,,Heineken sloot de laatste brouwerij van Maastricht, Ridder, in 2002 omdat de daar geproduceerde 100.000 hectoliter niet voldoende waren om het bedrijf rendabel te houden'', aldus Ramakers.
De tentoonstelling behandelt ook de strijd tegen drankmisbruik.

bron: De Pers

Cafe van het jaar: De Beyerd in Breda

19 - Café De Beyerd in Breda mag zich een jaar lang het beste café van Nederland noemen. Dat blijkt uit de Café Top 100 die vakblad Misset Horeca donderdag bekendmaakte.
Café Oosterling in Amsterdam en de Groene Weide op Terschelling eindigden op de tweede en derde plaats.
Een jury bestaande uit zeventien vakmensen heeft het afgelopen jaar bijna vierhonderd cafés in Nederland bezocht en beoordeeld op gastvrijheid, sfeer, kwaliteit van geserveerde dranken, hygiëne en uitstraling. De volledige lijst wordt vrijdag gepubliceerd in een speciale uitgave van Misset Horeca.
Volgens de jury moet De Beyerd het niet hebben van een glimmend interieur en designmeubilair. In plaats daarvan staat het menselijk contact er centraal. " Praat je over een café met een ziel, dan is dit er één", aldus de keurmeesters. De Brabantse kroeg ging in 1994 ook al met de titel aan de haal.
Mikel de Jongh, samen met zijn broer Orson eigenaar van het café, is zeer verheugd met de onderscheiding. "We besteden veel aandacht aan de gastvrijheid. Onze klanten moeten het huiskamergevoel hebben als ze in ons café zijn. Daarin zijn we wel geslaagd, geloof ik. De jury noemde onze productbehandeling zelfs subliem. Sinds vijf jaar brouwen we bij het café ook ons eigen bier." Naast Mikel en Orson de Jongh is ook vader en voormalig eigenaar Piet nog dagelijks in De Beyerd te vinden. "Voor de productcontrole", zegt Mikel.

bron: ANP

Haarlems Jopen Koyt wint internationale bierprijs

19 - Jopen Bier heeft een gouden medaille gewonnen tijdens de European Beer Star 2009-verkiezing, een van ’s werelds belangrijkste bierwedstrijden. Jopen kreeg de prijs voor het bier Jopen Koyt in de categorie ‘Herb and Spice Beer’. Tijdens de feestelijke uitreikingsceremonie op 18 november 2009 in Neurenberg, Beieren, nam Jopen-oprichter Michel Ordeman de prijs in ontvangst. “Wij zijn er erg trots op dat Jopen Bier deze prijs heeft gewonnen,” aldus Ordeman. “Onze klanten zijn al jarenlang erg enthousiast over onze speciaalbieren maar met deze medaille krijgen we nu ook bijzondere erkenning van een internationale vakjury.”
Jopen Koyt is een donker bier van 8,5% met een verwarmende kruidige smaak. Dit ambachtelijke bier is gebrouwen volgens een recept uit 1407 en bevat onder meer gruit, een middeleeuws kruidenmengsel.
Meer dan 836 bieren uit 35 landen deden mee aan de wedstrijd; in maar liefst 41 categorieën streden zij om een award. Een 78-koppige, internationale en deskundige jury beoordeelde de bieren op onder andere kleur, geur, schuimkraag en natuurlijk de smaak. De jurering werd blind uitgevoerd op de Doemens Brewing Academy in München (Gräfelfing).
De European Beer Star Award is in het leven geroepen door private brouwerijen en de Association of Small and Independent Breweries in Europa. Doel van de wedstrijd is om juist de speciale en authentieke bieren met specifieke karakters te promoten; bieren die opvallen door hun smaak en kwaliteit. Voor iedere categorie is een gouden, zilveren en bronzen medaille toegekend.

bron: Jopen

Bierliefhebbers willen brouwerij in Veenhuizen

18 - Bierliefhebbers uit het Noorden willen volgend jaar een kleine ambachtelijke bierbrouwerij beginnen in een oude graanmalerij in Veenhuizen, onder de naam "De Zware Jongens". De groep bestaat uit 20 bierliefhebbers van diverse pluimage. De twintig financieren de brouwerij. Als grondstof voor het Zware Jongens-bier willen de brouwers zoveel mogelijk streekproducten gebruiken. De twintig liefhebbers hebben Gert en Carina Kelder aangewezen om het bier te gaan brouwen. Zij hebben al een kleine brouwerij in het Overijsselse Gramsbergen. De brouwers broeden ook nog op een taak in het productieproces voor de gedetineerden in Veenhuizen. Er is nog wel een ingrijpende renovatie nodig van het pand. De eigenaar van het gebouw, de Rijksgebouwendienst, is daartoe bereid. Het eerste Veenhuizer bier moet volgend jaar op de bar staan.

bron: RTV Noord

Gulpener lanceert nieuwe website

16 - Afgelopen zaterdag 14 november heeft de Gulpener Bierbrouwerij haar nieuwe website gelanceerd. Deze is te vinden op www.gulpener.nl. Naast de informatieve onderdelen over haar bieren en puurzaamheidsfilosofie, heeft ze een aantal extra elementen toegevoegd.
Zo is er een horecavinder waarop gezocht kan worden naar een Gulpenerzaak of slijterij in de buurt van de klant. Ook is er informatie te vinden over MVO/duurzaamheid in de horeca en wordt het nieuwe concept ProefLokaal toegelicht.
De nieuwe site biedt een mogelijkheid om reacties te plaatsen en middels een forum in discussie te gaan met andere bezoekers en medewerkers van de brouwerij. Ook biedt het leuke links naar de sociale media waarop het bedrijf acties is als Twitter, hyves en Gulpener 2.0.
De nieuwe website bevat zeer binnenkort zelfs een uitgebreide webshop waarop allerhande Gulpenerartikelen te bestellen zijn.
Leden van Puurzaam kunnen ook achter het gesloten deel van de site komen. Hier kunnen zij onder andere de magazines die onlangs zijn verschenen downloaden en aanspraak maken op allerhande acties en kortingen.

bron: Gulpener

Utrechtse biologische bierbrouwer breidt productie uit

14 - De Leckere is een kleine brouwerij in Utrecht waar biologische bieren worden gebrouwen. Het bedrijf dat sinds 1997 bestaat heeft 10 mensen in dienst en zet per jaar ruim 500.000 euro om. De omzet groeit echter hard. De productiecapaciteit in onlangs verdubbeld tot 12.000 vaten, meldt marketingdirecteur Sjoerd Papa. De Leckere is sinds 2,5 jaar eigendom van Eric Odenwald. Sindsdien is er binnen het bedrijf veel veranderd. Er is veel geïnvesteerd in nieuwe verpakkingen en productontwikkeling. Verder is het aantal distributiepunten fors uitgebreid. Momenteel is de brouwer druk doende toegang te krijgen tot het natuurvoedingskanaal. Inmiddels is er een deal gesloten met de belangrijkste distributeur in deze markt. Dat maakt dat het biologische bier uit Utrecht landelijk beschikbaar komt. In 2010 is de uitdaging om de extra productiecapaciteit gevuld te krijgen. Daartoe wordt aan een internationaal concept ontwikkeld. De Leckere gaat een private label bier brouwen voor een Amerikaanse partij. Verder zijn er plannen om het eigen biermerk ook in België en Denemarken op de markt te gaan brengen.

bron: financieel Dagblad

Veilinghuis Christie's veilt unieke Hertog Jan Bieren

10 - Het wereldberoemde veilinghuis Christie’s veilt op maandag 23 november 2009 voor het eerst in haar bestaan bier. Tijdens deze avond kan men bieden op verschillende kavels, bestaande uit bijzondere flessen die jarenlang hebben gerijpt in de kelders van de Hertog Jan brouwerij in Arcen. “Tijdens de verbouwing van de kelder ontdekte ik per toeval de intense smaak van oude Hertog Jan Grand Prestige die na jaren van rijpen een portachtige smaak had ontwikkeld. Dit bier kan de vergelijking met een goede bewaarwijn absoluut aan’, aldus brouwmeester Gerard van den Broek. ‘’Dit is een unieke kans voor liefhebbers om een jarenlang gerijpte fles Hertog Jan Grand Prestige in bezit te krijgen Sommigen zijn wel 20 jaar oud, en zijn exclusief en eenmalig op deze veiling te koop.” Ik was aangenaam verrast toen ik zelf voor het eerst deze Hertog Jan Grand Prestige proefde, zegt Jop Ubbens, directeur en veilingmeester van Christie’s. Uiteraard zijn we bij Christie’s gewend om zeldzame wijnen te veilen, maar de primeur van deze bierveiling zal zeker een nieuwe dimensie zijn voor onze verzamelaars. Er worden verschillende unieke combinaties van flessen geveild uit verschillende jaartallen zoals onder andere een serie Grand Prestige uit de jaren 2002, 2003, 2004, 2005 en een Koninklijk duo uit 1992. De overige kavels worden tijdens de veiling zelf bekend gemaakt. De opbrengst van de veiling gaat naar een landbouwproject van de ontwikkelingsorgansiatie Oxfam Novib. Zij gelooft in het zelfdoen van mensen en stelt ze in staat om aan hun toekomst te werken.

bron: AB-InBev Nederland

Familiebrouwers winnen Gouden PINT 8 - De Kring van Familiebrouwerijen’ waarin de brouwers Gulpener, Lindeboom, Alfa en Budels samenwerken heeft De Gouden PINT gewonnen. De tweejaarlijkse prijs voor het beste initiatief op biergebied ging naar hun project 'De smaak van Echt' Elk van de vier brouwers levert voor deze gezamenlijke verpakking één bier. Volgens jury- en Pint voorzitter Jeroen Carol-Visser is het een mijlpaal dat deze vier kleine CBK-leden gezamenlijk besloten hebben deze producten op de markt te brengen. ‘Door het uitbrengen van de vier bieren in één verpakking heeft Nederland kennis kunnen maken met geheel nieuwe bieren. Door de gezamenlijke distributie kunnen zij een groter publiek bereiken. Deze samenwerking versterkt hun positie, overigens zonder de eigen identiteit in te leveren. De coördinerende rol die Henri Reuchlin van het Bierburo heeft gespeeld was hierbij zeer belangrijk. In zijn dankwoord kondigde Lindeboom directeur Wim Geenen aan dat het initiatief volgend jaar een vervolg zal krijgen. Mede-finalisten waren Stichting de Groene Vesting, Rick Kempen van Bier & Co, Menno Olivier van brouwerij De Molen in Bodegraven en Jan Veenendaal van KeyKeg. De Smaak van Echt volgt stichting De Gekroonde Valk op die in 2007 met de prijs aan de haal ging. bron: Misset Horeca

De Heineken tap challenge, 's werelds eerste virtuele biertap 8 - Op het eerste gezicht lijkt het tappen van een perfect biertje eenvoudig, maar het is een kunst. Gelukkig kan iedereen het leren, zolang je maar aan een aantal vuistregels houdt. Liefhebbers van een vers getapt biertje kunnen met behulp van de Heineken Tap Challenge - een virtuele biertap plus een glas met sensoren - ervaren hoe je snel en gemakkelijk een heerlijk pilsje tapt. De virtuele biertap beleeft vanaf 5 november tot en met 14 november zijn wereldpremière bij Super de Boer aan de Larenseweg 155 in Hilversum, waarna een tour door Nederland op het programma staat. Als de Heineken Tap Challenge in Nederland aanslaat, wordt deze ook in de rest van de wereld gelanceerd. Uit onderzoek blijkt dat 70 procent van de Nederlandse bierliefhebbers vers tapbier en vooral de rituelen die hierbij horen, hoog waarderen. 47% van hen beschouwen tapbier als verser en dus als lekkerder. Zo’n 56% vindt het feit dat je zelf je biertje kunt tappen een van de beste dingen van het consumeren van tapbier thuis. Maar hoe tap je een perfect biertje? “Tappen lijkt gemakkelijk, maar het vergt best wel wat oefening. Met behulp van de Heineken Tap Challenge raken de thuistappers op een leuke manier vertrouwd met de kunst en de fun van het thuistappen. Heineken heeft ’s werelds eerste virtuele tapdisplay ontwikkeld op basis van een innovatieve, multisensorische bewegingstechnologie. Door een interactief glas met sensoren onder de tap te houden en de taphendel over te halen, zien deelnemers in het scherm of en hoe zij een perfect biertje kunnen tappen. Op het beeldscherm is te zien hoe het glas volstroomt en hoe de verhouding is tussen het schuim en het bier. Als het biertje nog niet helemaal perfect is, krijgen de tappers tips om het volgende glas nog beter te tappen. “Zo kunnen ze thuis nog meer genieten van een zelf getapt pilsje en aan hun vrienden laten zien dat ze de kunst van het tappen tot in de vingertoppen beheersen”, aldus een woordvoerder van Heineken. Met de introductie van BeerTender zorgde Heineken in 2004 voor een revolutie in het biersegment. Voor het eerst kon de consument ook thuis genieten van een versgetapt biertje. bron: Heineken Nederland

Bier! Magazine wint PINT-stimuleringsprijs 2009

7 - Het nieuwe Nederlandse onafhankelijke magazine over speciaalbier: Bier! heeft de PINT stimuleringsprijs 2009 gewonnen. De jury hoopt met het uitreiken van deze prijs uitgever en hoofdredacteur Fedor Vogel van uitgeverij Birdy Publishing BV te stimuleren meer te publiceren. Verder hoopt de jury dat de distributie van Bier! verder vergroot zal worden.
Volgens Jeroen Carol-Visser, voorzitter van PINT (vereniging Promotie en Informatie Traditioneel Bier) en voorzitter van de jury, telt Nederland miljoenen bierconsumenten. “Buiten het verenigingsblad PINT-Nieuws was er tot voor kort geen magazine dat over bier en de biercultuur schreef. De jury waardeert het dat de uitgeverij Birdy Publishing het initiatief nam om een laagdrempelig tijdschrift te beginnen met de naam “Bier!” dat zich richt op de Nederlandse bierliefhebber. Het tijdschrift dat eens per kwartaal verschijnt is een laagdrempelig glossy magazine dat wij zien als opmaat naar PINT-Nieuws. Fedor spreekt met dit glossy lifestyle magazine een nieuwe groep liefhebbers aan die zo gegrepen kunnen worden door de rijke wereld van de speciaalbieren. De artikelen zijn luchtig doch met kennis van zaken geschreven en geïllustreerd met fraaie foto’s”, aldus het juryrapport. De prijs werd uitgereikt bij het CBK (Centraal Brouwerij Kantoor) in Den Haag.

bron: Bier! Magazine

Rookbock is beste bockbier van 't land

3 - Het beste bockbier van Nederland komt uit Gramsbergen. Dat bleek afgelopen weekeinde tijdens het driedaagse Bockbierfestival in de Beurs van Berlage in Amsterdam.
Een jury bestaande uit keurmeesters en brouwers beoordeelden de Rookbock van brouwerij Mommeriete uit Gramsbergen als beste speciaal bockbier. Gert en Carina Kelder gingen naar huis met de eerste prijs, wat bijzonder genoemd mag worden. "De eerste prijs wordt alleen uitgereikt als een bier helemaal perfect is", legt Carina Kelder uit. "Zit dat er niet bij, dan wordt begonnen met de tweede prijs."
De jury heeft een blinde test gedaan, waarbij werd gekeken naar onder meer de kleur, de helderheid, het schuim en de bitterheid van het bier. "De Rookbock bleek zonder brouwfouten te zijn."
Het jaarlijkse Bokbierfestival is het grootste bierfestival van Nederland en wordt georganiseerd door de landelijke biervereniging PINT. "Aan deze prijs hechten we dan ook heel veel waarde", zegt Carina Kelder. "We zijn super blij. Het is soms een strijd om elk biertje goed te krijgen. Dat is heel hard werken en kost veel energie."

bron: De Stentor

Proost op de Walstraat! 1 - We hebben er weer een nieuw biertje bij: Walstraat 10. In een sympathiek beugelflesje van 33 centiliter. Extra zwaar, donker, zoet, kruidig, bier, meldt het gele etiket. Gebrouwen door Fred Pitt (oet Maarkel). Met acht procent alcohol. Te drinken in de herfst van 2009/ winter 2010. Het bier wordt zaterdag en zondag ten doop gehouden in de knusse winkel van kookboek.nl aan de Walstraat 10 (Enschede). Bezoekers, nieuwsgierigen en kopers kunnen het dit weekend - waarin ook nieuwe kookboeken worden gepresenteerd en Jamie Oliver-hamburgers worden gebakken - proeven. Het recept van Walstraat 10 is van kookboekwinkelier Sascha Mengerink in samenwerking met brouwer Fred. Er zit onder andere Twents graan en hop in. Walstraat 10 is volgens Mengerink en z’n col'lega’s te vergelijken met het Belgische biertje Rochefort 10. Als de proef van dit weekend aanslaat, wordt het biertje bij een streek­brouwer ‘in productie genomen’ Vandaag en morgen is het echter alleen proeven. Verkopen mag nog niet, omdat in eerste instantie zich een ‘hobbybrouwer’ over Walstraat 10 heeft ontfermd. Als het biertje tijdens de proef in de smaak valt van het publiek, komt er dus een smakelijk vervolg. Een waarschuwing voor de verstokte Grolsch-adapten is echter wel op zijn plaats. Want acht procent tikt best aan. bron: TC Tubantia

Texels Bock lekkerste van Nederland

29 - Texels Bockbier is het lekkerste bockbier van Nederland. Dit bleek uit de jaarlijkse Bockbierproeverij die werd gehouden in de bierbrouwerij De Koningshoeve in Berkel-Enschot. De proeverij is een initiatief van het biergilde De Dubbele Arend uit Purmerend en het Geheim Genootschap Arendsnest uit Amsterdam.De proeverij Het lekkerste bockbier van Nederland stamt uit oktober 2001. Sindsdien proeven de twee biergildes blind diverse bieren. Dit schrijft Proostmagazine. Tijdens de editie van 2009 werden 42 Nederlandse bockbieren geproefd, alle van de fles, door een panel van 122 proevers uit het hele land. In de categorie standaard bockbier werd Texels Bock als lekkerste bockbier beoordeeld. In de categorie zwaar bockbier (7 procent alcohol vol. of meer) smaakte de Burg Winterbok de proevers het beste. De ranglijst: 1. Texels Bock 2. Budels Herfstbock 3. Burg Herstbok 4. Hertog Jan Bockbier 5. La Trappe Bockbier 6. Scheldebrouwerij Wildebok Zwaar Bockbier 1. Burg Winterbok 2. Brand Dubbelbock 3. Emelisse Herfstbock 4. SNAB IJsbock 5. Texels Stormbock 6. Winterse Christoffel Bok

bron: Misset Horeca

Rodenbach Vintage 2007

22 - RODENBACH brengt een “RODENBACH Vintage 2007 Limited edition” op de markt met een alcoholvolume van 7%. De RODENBACH Vintage 2007 heeft gedurende twee jaar gerijpt op vat nummer 230. Dat resulteerde in een superieure RODENBACH Grand Cru met een zacht-zure smaak en complexe, intense fruitigheid met een zeer lange afdronk net als een Grand Cru wijn” zegt Peter Buelens, woordvoerder voor RODENBACH. RODENBACH is een bier van gemengde gisting en dankt zijn unieke karakter aan de rijping op handgemaakte eikenhouten foeders, waarvan sommige ouder dan 150 jaar zijn. In totaal werden 40.000 flessen van 75 cl onder kurk gebotteld, hiervan worden 30.000 flessen geëxporteerd naar de VSA. In België zijn de flessen te koop via de gespecialiseerde bierhandel en de bezoekershop bij RODENBACH en PALM.

bron: Palm Breweries

Grolsch Herfstbok: lekkerste bok in het schap 2009

21 - In een onafhankelijk smaakonderzoek van IvoMar Marktonderzoek zijn zes bekende bokbieren beoordeeld door 150 drinkers van speciaalbier. Grolsch Herfstbok komt hierbij als lekkerste bokbier uit de test en mag dit jaar de titel ‘lekkerste bokbier in het (supermarkt)schap’ dragen.Grolsch Herfstbok behaalt een rapportcijfer van 6.9 en krijgt daarnaast de hoogste koopintentie van de zes bieren in de test. Het bokbier uit Enschede scoort vooral goed op de eigenschappen uiterlijk (63% vindt het bier aantrekkelijk), kleur (59% vindt de kleur aantrekkelijk) en smaaksterkte (67% vindt de smaaksterkte precies goed). Hertog Jan Bockbier en Heineken Tarwebok zijn samen op de tweede plaats terug te vinden met een rapportcijfer van 6.7. De overige bokbieren in de test, Amstel Bock, Bavaria Hooghe Bock en Albert Heijn Herfstbock, behalen ook acceptabele scores, maar komen niet in aanmerking voor de ereplaatsen. Naast de smaaktest is aan de respondenten gevraagd aan te geven wat bokbier ‘echt’ bokbier maakt. Hieruit komt naar voren dat vooral de totale smaakcombinatie (50%), de kleur (39%) en de smaaksterkte (43%) bepalen welk bier zich echt bokbier mag noemen. Ook is gevraagd welke merken pils men het meest drinkt. Heineken (22%) en Grolsch (18%) worden het meest genoemd, gevolgd door Hertog Jan en Amstel. IvoMar Marktonderzoek is de specialist in producttesting en voert regelmatig onafhankelijke smaak- of productonderzoeken uit. De bokbieren zijn in een steekproef van 150 respondenten op verschillende locaties in het land getest. De deelnemers aan het smaakonderzoek drinken allemaal wel eens speciaalbier. Elke respondent kreeg drie van de zes bokbieren te proeven, waarna door het beantwoorden van vragen over onder meer de geur, de kleur en de smaak van het bier een uiteindelijk top drie van ‘lekkerste bokbieren in het (supermarkt)schap’ is ontstaan. Grolsch Herfstbok mag zich een jaar lang ‘lekkerste bok in het schap noemen’

bron: Ivomar

Gagelbier en Jacoba van Beieren Blond

20 - Bier van grote brouwerijen bevat vaak dezelfde ingrediënten. Bokbier uit de fabriek wordt steeds zoeter. Erik Bouman van huisbrouwerij Klein Duimpje in Hillegom doet het anders. Voor zijn bier probeert hij bijzondere ingrediënten uit, die bijna niemand gebruikt. Hij herstelt oude biersoorten in ere en gaat op zoek naar de smaak van vroeger.
Voor het bezoekerscentrum van de Amsterdamse Waterleidingduinen brouwt Bouman een duindoornbier met lokaal duindoorn. Voor mensen van de heemtuin Haarlemmermeer brouwde hij gagelbier. ,,Gagel is een struikje dat op zure grond groeit, langs de waterkant, ook in de heemtuin. Daarvan heb ik een zware tripel gemaakt.'' Gagel was vroeger onderdeel van gruit, het kruidenmengsel dat gebruikt werd om bier houdbaar te maken. Bouman is zo weg van de smaak, dat hij van plan is gagelbier op de markt te brengen.
Jacoba van Beieren Blond en Frank van Borsele Donker zijn twee bieren waarmee Bouman de smaak van vroeger zoekt. ,,Bier was vroeger kruidiger en zuur.'' Zuur stellen wij tegenwoordig niet meer zo op prijs, maar kruidig wel. Bouman wil de bieren laten testen tijdens een middeleeuws festijn in de Ruïne van Teylingen op 24 en 25 oktober. Een toepasselijke plek, omdat Jacoba en Frank het kasteel bewoonden voor het instortte. Ook de huisbieren van Archeon, waaronder een aantal gekruide en een met een licht zuurtje, zijn afkomstig van Klein Duimpje.
Ook het bokbier van Klein Duimpje moet zich onderscheiden van de grote hoeveelheid bokbieren die in de handel zijn. Gerstemout, tarwemout, rogge (gemout en ongemout) en haver maken het tot een viergranenbokbier, uniek, omdat bokbier meestal van minder graansoorten gemaakt wordt. ,,Al voordat ik mijn bedrijf begon, experimenteerde ik veel. Bij Molen de Zandhaas in Santpoort kocht ik haver, tarwe en spelt. Ik dacht: haver en rogge in bier, dat doet niemand. En het smaakt nog ook.'' Nog steeds doet Bouman zijn boodschappen bij de Zandhaas. Ongemoute gerst en tarwe koopt hij er in. De andere ingrediënten betrekt hij bij de brouwerij in België waar hij zijn brouwsels laat maken. ,,Zij werken niet met ongemoute grondstoffen, dus dat moet ik zelf aanleveren.'' Ongemoute grondstoffen, grondstoffen die niet tot kiemen gebracht zijn, geven een pittige smaak aan het bier.
Bouman hoopt ooit een pandje in Hillegom of omgeving te vinden waar hij zelf een brouwerij kan beginnen. Tot het zover is, voert hij alle experimenten in zijn eigen keuken uit. Daar kan hij veertig liter per keer brouwen. Zodra hij tevreden is over een recept stuurt hij het naar België, waar ze in een keer vijfhonderd liter bier produceren.

bron: Leidsch Dagblad

Woerkums bokbier: De vesting krijgt binnenkort eigen bierroute

17 - Na het succes van vorig jaar kon het natuurlijk niet uitblijven dat er ook dit jaar weer een viergranen Woerkumer Bokbier uitgeven is. Bokbier is een typisch Nederlands seizoensbier dat traditioneel in de herfstmaand oktober uitgebracht wordt. Omdat het vroeger zonder koeling lastig was het bierbrouwproces onder controle te houden, sloten veel brouwers hun brouwerij in de zomermaanden. Het bokbier met zijn typisch robijn rode kleur en relatief hoog alcoholpercentage was dan het eerste bier dat weer gebrouwen werd na de zomerstop. Naast zomergerst wordt het exclusieve Woerkumer Bokbier uit tarwe, rogge en haver gemaakt. Vanwege het hogere alcoholgehalte is het bokbier geen dorstlesser, maar een speciaalbier, waarbij genieten voorop staat. Zoals op de vierde editie van “Pruuve Maor” bleek, mag het Woerkumer bier zich in een steeds grotere belangstelling verheugen. Steeds meer restaurants in- en buiten Woudrichem benutten het bier bij het bereiden van culinaire maaltijden. Op 22 oktober organiseert Restaurant Kruiden en Jasmijn bijvoorbeeld een speciale Hoppas thema avond waarbinnen gerechten die met Woerkumer Bier bereid zijn een prominente plaats in nemen. Een week later, op 28 oktober wordt een kookworkshop op kookstudio Heerlijk en Eerlijk gegeven rond het Woerkumer bier. Het Woerkumer viergranen bokbier is in alle Woerkumse restaurants en de slijterij in en rond de vesting verkrijgbaar.

bron: De Weekkrant

Nieuwe Hertog Jan Campagne: 'Het wachten waard'

16 - Hertog Jan start op 19 oktober met een nieuwe thematische campagne: 'Het wachten waard'. Net als in de vorige campagne speelt Nederlands bekendste bierbrouwer, Gerard van den Broek, hierin een rol.
“Net als in de vorige campagne ‘hoogstpersoonlijk gebrouwen’ staat ons streven naar een perfect gebrouwen bier centraal”, zegt Hertog Jan meesterbrouwer Gerard van den Broek. “Met ‘Het wachten waard’ willen we benadrukken dat, net zoals met veel zaken in het leven, het de moeite waard is om bewust het juiste moment te kiezen en zo het beste resultaat te verkrijgen. Centraal in de campagne staat de nieuwe televisiecommercial die een logisch vervolg is op de commercial ‘Perfect’ die we indertijd op onze brouwerij in Arcen hebben opgenomen.”
Geheel toepasselijk is als muziek voor de nieuwe commercial het nummer ‘Time is on my side’ gekozen, dat via website en actie in de supermarkt als gratis muziekdownload te verkrijgen is.

bron: Anheuser Busch-InBev Nederland

Bierbrouwer Bavaria wil van goedkoop imago af

14 - Bierbrouwer Bavaria wil, met name in het buitenland, van zijn goedkope imago af en pompt daarom miljoenen euro’s in het merk.
Het familiebedrijf spreekt van een van de allergrootste investeringen en omvangrijkste ombouwoperaties in zijn geschiedenis. Bavaria investeert dit jaar in totaal 45 miljoen euro, maar wilde niet zeggen hoeveel daarvan is gereserveerd voor de ombouwoperatie en hoeveel er wordt geïnvesteerd in het merk. Zoals in het allereerste beeldmerk van Bavaria keert blauw terug als belangrijkste kleur op de fles en op het blik. ’We hebben voor deze kleur gekozen omdat we herkenbaarder willen zijn. Net zoals Heineken dat is met de kleur groen en Amstel met de kleur rood’, zegt directielid Peer Swinkels. Bavaria wil ook waarde toevoegen aan het merk zonder dat de prijs van het product stijgt, legt hij uit. Volgens Swinkels is het Bavaria met name in het buitenland nog niet gelukt om duidelijk te maken dat het ook een betaalbaar kwaliteitsbiertje is. ‘Daar willen we meer op gaan hameren en het opstrakken van het merk past daarbij’, aldus Swinkels.
Onderdeel van het nieuwe uiterlijk is een kompas dat naar het zuiden wijst. Dat staat symbool voor de zelfstandige en eigenzinnige koers die het bedrijf altijd heeft gehad. Een driehoek met ronde zijkanten dient als basis voor de vormgeving en verwijst naar de drie broers Swinkels die het bedrijf in 1925 oprichtten. De nieuwe huisstijl is voor het bedrijf ook efficiënter. Bavaria gaat 12 procent minder glas gebruiken, 30 procent minder labels en denkt ook meer te kunnen produceren. Binnen anderhalf jaar zijn de vernieuwde producten ook verkrijgbaar in de andere 129 landen waar het actief is. Bavaria is na Heineken de tweede brouwer van Nederland en produceert jaarlijks 6,5 miljoen hectoliter bier

bron: De Pers

Hertog Jan, biermerk van het jaar

14 - Hertog Jan bier is door de Federatie Nederlandse Levens Middelen Industrie in de categorie bier uitgeroepen tot: Merk van het jaar. Het is een bekroning van de consistente wijze waarop het merk Hertog Jan in de afgelopen jaren in de markt is gezet, inclusief de ambachtelijke brouwerij. De brouwerij speelt in de marketingstrategie een belangrijke rol. De medewerkers spelen een rol in de reclamespot op TV.

bron: Arcen Online

Bavaria intoduceert nieuw beeldmerk 12 - Bierbrouwerij Bavaria introduceert maandag (12-10-20090) met een grote operatie een nieuwe uitstraling voor het merk. Het nieuwe logo verschijnt vanaf maandag in een keer op de kratjes, flessen, blikken en vaatjes maar ook bijvoorbeeld op de tap, glazen en uithangborden. Voor de operatie is de fabriek in Lieshout maandag gesloten. Alle achthonderd medewerkers trekken het land in om bij mensen thuis oude kratjes om te ruilen voor nieuwe. Het oude familiebedrijf spreekt van een van de grootste investeringen in haar geschiedenis. Onderdeel van het nieuwe uiterlijk van Bavaria is een icoon in de vorm van een kompas dat wijst naar het zuiden. Dit kompas staat symbool voor de zelfstandige en eigen koers van het bedrijf. Een driehoek met ronde zijkanten dient als basis voor de vormgeving als verwijzing naar de drie broers Swinkels die het bedrijf in 1925 oprichtten. bron: De Pers

Beeldmerk Bavaria met mega-operatie gelanceerd

12 - Bierbrouwerij Bavaria introduceert maandag met een grote operatie een nieuwe uitstraling voor het merk. Het nieuwe logo verschijnt vanaf maandag in een keer op de kratjes, flessen, blikken en vaatjes maar ook bijvoorbeeld op de tap, glazen en uithangborden. Voor de operatie is de fabriek in Lieshout maandag gesloten. Alle achthonderd medewerkers trekken het land in om bij mensen thuis oude kratjes om te ruilen voor nieuwe. Het oude familiebedrijf spreekt van een van de grootste investeringen in haar geschiedenis. Onderdeel van het nieuwe uiterlijk van Bavaria is een icoon in de vorm van een kompas dat wijst naar het zuiden. Dit kompas staat symbool voor de zelfstandige en eigen koers van het bedrijf. Een driehoek met ronde zijkanten dient als basis voor de vormgeving als verwijzing naar de drie broers Swinkels die het bedrijf in 1925 oprichtten.

bron: ED

Geloof in de brouwerij

11 - Opkomst, bloei en ondergang van De Gekroonde Valk door Rolf van der Woude. Verschijnt 20 oktober a.s. Honderdvijftig jaar geleden werd op de Hoogte Kadijk in Amsterdam geschiedenis geschreven. De ondernemer en latere AR-politicus Willem Hovy, oprichter van woningbouwvereniging Patrimonium en financier van de Vrije Universiteit, nam de leiding van bierbrouwerij en azijnmakerij De Gekroonde Valk over van zijn oom Antoni Jan van Vollenhoven. Waarin zijn oom faalde, daarin slaagde Hovy: De Gekroonde Valk werd een succesvolle onderneming. Hovy werd een van de belangrijkste brouwers van zijn tijd, De Gekroonde Valk de grootste brouwerij van de stad en het merk Van Vollenhoven verwierf in snel tempo een groot marktaandeel. Het bedrijf ging in de jaren vijftig ten onder aan zijn eigen succes; de noodzaak van vernieuwing werd niet onderkend. In 1949 nam Heineken het bedrijf over om in 1956 de poorten voorgoed te sluiten. Rolf van der Woude reconstrueerde de geschiedenis, die in dit boek rijkelijk wordt geïllustreerd met prachtig foto- en reclamemateriaal.

bron: Lubberhuizen

Woerkumer Bokbier

9 - Na het succes van vorig jaar kon het natuurlijk niet uitblijven dat er ook dit jaar weer een viergranen Woerkumer Bokbier uitgeven is.
Bokbier is een typisch Nederlands seizoensbier dat traditioneel in de herfstmaand oktober uitgebracht wordt. Omdat het vroeger zonder koeling lastig was het bierbrouwproces onder controle te houden, sloten veel brouwers hun brouwerij in de zomermaanden. Het bokbier met zijn typisch robijn rode kleur en relatief hoog alcoholpercentage was dan het eerste bier dat weer gebrouwen werd na de zomerstop. Naast zomergerst wordt het exclusieve Woerkumer Bokbier uit tarwe, rogge en haver gemaakt. Vanwege het hogere alcoholgehalte is het bokbier geen dorstlesser, maar een speciaalbier, waarbij genieten voorop staat.
Zoals op de vierde editie van “Pruuve Maor" bleek, mag het Woerkumer bier zich in een steeds grotere belangstelling verheugen. Steeds meer restaurants in- en buiten Woudrichem benutten het bier bij het bereiden van culinaire maaltijden. Op 22 oktober organiseert Restaurant 'Kruiden en Jasmijn' bijvoorbeeld een speciale 'Hoppas' thema avond waarbinnen gerechten die met Woerkumer Bier bereid zijn een prominente plaats in nemen. Een week later, op 28 oktober wordt een een speciale kookworkshop op kookstudio 'Heerlijk en Eerlijk' gegeven rond het Woerkumer bier. Tot slot wordt samen met de VVV Altena Biesbosch gewerkt aan een Woerkumer Bier Route in en rond de vesting van Woudrichem.
De stichting die achter het Woerkumer Bier initiatief staat, zet zich in om de rijke biertraditie van de vesting Woudrichem voor een breed publiek toegankelijk te maken. Een historische brouwerij binnen de vesting is daarbij het streven.
Het Woerkumer viergranen bokbier is vanaf heden in alle Woerkumse restaurants en de slijterij in en rond de vesting verkrijgbaar.

bron: Stad Gorinchem

Grolsch: Proef de herfst

8 - Ook dit jaar heeft Grolsch een heerlijke Herfstbok gebrouwen. Karaktervol bier met een stevige, zachtzoete smaak en een robijnrode kleur. Grolsch Herfstbok komt tot zijn recht op lange herfstavonden of bij een stevige maaltijd zoals een stoofpot van rundvlees.
Win 1 van de 300 culinaire arrangementen - Het zachtzoete karakter van Herfstbok leent zich uitstekend als smaakmaker in gerechten. Daarom geeft Grolsch 300 culinaire arrangementen weg voor twee personen bij een van de prachtige locaties van Sandton Hotels. Check de code op de Grolsch Herfstbok actieverpakking en zie of u gewonnen heeft. Sowieso ontvangt u 10% korting bij Sandton Hotels op het culinaire arrangement!
Uw eigen culinaire arrangement - Altijd al topkok willen zijn? Wilco Berends, topkok bij Sandton Hotels, die met zijn keukenbrigade een Michelin ster heeft, stelde een Grolsch Herfstbok menu samen, die u thuis kunt bereiden. Dat 3-gangen Herfstbok menu kunt u hier downloaden. Andere bijzondere gerechten vindt u in november in een Herfstbok receptenboekje op de winkelvloer.

bron: Grolsch

Brouwmeester Hertog Jan op Bockbier tour 7 - Hertog Jan brouwmeester Gerard van den Broek gaat op ‘bockbiertour’ en is deze gestart bij café Momfer de Mol in Den Haag. De winnaar van de verkiezing ‘Vriendenkring Hertog Jan-café van het Jaar’ ontving het eerste fust Hertog Jan Bockbier van 2009. Geweldig dat Gerard ons hoogstpersoonlijk het eerste fust Hertog Jan Bockbier is komen brengen, zegt eigenaar Joep Logjes van café Momfer de Mol. We zijn erg trots dat we begin dit jaar door een vakjury verkozen zijn tot beste Vriendenkring Hertog Jan-café van Nederland en het is super dat dit door de brouwerij op deze wijze nogmaals wordt gewaardeerd. Nederlands bekendste brouwmeester, Gerard van den Broek, is dit jaar aanwezig bij meerdere Bockbierevenementen: “Bockbier is traditioneel het speciaalbier van Nederland en ik vind het belangrijk dat we deze traditie in ere houden. Dat zal ik dit jaar bij meerdere evenementen onderstrepen”, aldus Gerard. De Hertog Jan brouwmeester vervolgt zijn ‘Bockbiertour’ bij de volgende evenementen: 7 oktober: Café de Lachende Vis, Empel, winnaar publieksprijs ‘Vriendenkring Hertog Jan-café van het Jaar’ 11 oktober: Nationale Bockbierdag, Zutphen 30 oktober: PINT Bockbierfestival, Beurs van Berlage, Amsterdam bron: InBev Nederland

Geert Wilders favoriet bij bockbier

5 - Vanaf vandaag (maandag 5 oktober) mag in het hele land, in horeca, drankenhandels en supermarkten, weer Herfstbockbier worden verkocht. Ter ere van deze traditie hebben de Nederlandse Brouwers onderzocht met welke politicus de Nederlandse bierdrinker het liefst een glas bockbier drinkt. Het antwoord is duidelijk. Geert Wilders wordt gezien als de absolute favoriet.
De Nederlandse brouwers, vertegenwoordigd in het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK), laten dit jaar voor de vijfde maal het Nationaal Bieronderzoek(1)uitvoeren. Als voorproef blijkt dat de blonde politicus de voorkeur geniet bij het drinken van het mooie bruine Herfstbock. Femke Halsema is de nummer 2 op de lijst. Wouter Bos, vorig jaar in het Nationaal Bieronderzoek nog uitgeroepen tot "populairste politicus om een glas bier mee te drinken" neemt de derde plaats in.
De jaarlijkse introductie van Herfstbock, dat met haar volle, rijpe en vaak bitterzoete smaak goed past bij de gure herfstdag, is een typisch Nederlandse biertraditie. CBK-directeur Jack Verhoek is verheugd vandaag weer het startschot te mogen geven: "Bockbier is een seizoensproduct waarbij het primeureffect een sterke toegevoegde waarde heeft. Het wordt maar één keer per jaar gebrouwen en is alleen in de herfstperiode verkrijgbaar. Het gaat hier om een biertraditie die we met trots nog lang zullen voortzetten."

bron: CBK

Heineken aast op Mexicaanse brouwer

2 - Heineken heeft zijn zinnen gezet op de bieractiviteiten van het Mexicaanse Femsa. Tussen beide partjien zijn gesprekken gevoerd over een mogelijke overname. Dat meldt de Amerikaanse zakenkrant Wall Street Journal vrijdag op basis van bronnen bekend met de situatie. Sinds kort hebben de onderhandelingen serieuzere vorm aangenomen. Femsa is een van de grootste drankenbedrijven in Latijns-Amerika. Met de overeenkomst zou een bedrag van $ 9 mrd (euro 6,2 mrd) zijn gemoeid. Volgens de krant zou de overname een ware consolidatiegolf in de biersector in gang zetten. Fomento Economico Mexicano SAB, zoals Femsa voluit heet, heeft bevestigd gesprekken te voeren met verschillende partijen, maar zegt niet met wie. Volgens The Wall Street Journal zou ook SABMiller, het bierconcern dat in 2008 Grolsch overnam, om de tafel zitten.

bron: Financieele Dagblad

Liefde voor bierbrouwen

2 - Snaterwater, Waggel, Kachel en Spring in ‘t Veld: prachtige namen voor even prachtige bieren van een echte Coevorder bierbrouwer. Bert Calkhoven praat er met liefde en vol enthousiasme over in het bijzijn van zijn vrouw Monique, die allerlei hand- en spandiensten verricht in de kleine brouwerij achter hun woning in het centrum van Coevorden. Bier: een prachtig product, maar één van de moeilijkste om te maken. Bert vindt het in ieder geval geweldig. Bierbrouwer De Gulzige Gans van Bert en Monique Calkhoven deed onlangs mee aan de wedstrijd ‘Helden van de Smaak’, die jaarlijks wordt gehouden. Het thema van dit jaar is ambachtelijke en streekgebonden bieren. Van Drenthe was Bert de winnaar. De landelijke finale won hij niet. ‘Dat hoefde ook zeker niet, want dat hadden we gezien de omvang van onze brouwerij niet eens aangekund. Wij zijn immers een startend, kleinschalig bedrijf. Tien jaar geleden startte Bert met het brouwen van bier. ‘Het begon met een potje en een pannetje, omdat ik als liefhebber zelf bier probeerde te maken. Ik heb me aangesloten bij het Drentse Gilde van Bierbrouwers en daar leer je van elkaar. Snaterwater was het eerste bier,’ vertelt Bert, terwijl hij het flesje met een prachtig zelfontworpen etiket toont. ‘Zoon Martijn doet een opleiding met daarin grafische vormgeving en zorgt voor de ontwerpen van de etiketten. Snaterwater is een lond bier en is met 6,5 procent alcohol voller en hoppiger dan een pils. Daarna kwam de Waggel, een tripel, blond bier van 9 procent. Daarna volgt de Kachel, een quadrupel, een donker bier van 10 procent. Het etiket ervan is net afgelopen week uitgeroepen tot het allermooiste van 2009 door de Bier- en Verzamelaarsvereniging BAV. Tot slot heeft De Gulzige Gans het bier Spring in ‘t Veld, een blond voorjaarsbier van 7 procent. ‘Er zit lindebloesem in, je proeft het voorjaar,’ prijst Calkhoven aan. ‘We hopen daarnaast rond 1 november de Bokkige Bok klaar te hebben, een stevig bokbier, minder zoet dan de andere bokbieren. Volgend jaar komt er nog de Witte Gans bij. Calkhoven heeft plannen genoeg: ‘Volgend jaar wil ik beginnen met een lijn bieren met als thema de historie van Coevorden. Dat bier moet natuurlijk in speciale flessen komen en bijzondere namen krijgen.’ Verder is hij bezig met het verkrijgen van glazen, bestemd voor zijn eigen bier. Een wens van Bert en Monique is om in de toekomst een brouwerijtje met een proeflokaal in de binnenstad van Coevorden te realiseren. Dat betekent nogal wat veranderen. Bovendien komen er steeds meer werkzaamheden bij, ook logistiek, en zo bouw je steeds meer ervaring op. Vooralsnog echter blijven Bert en Monique werken. Hij als schilder, zij als apothekersassistent. De Gulzige Gans produceert per veertien dagen zo’n honderd liter bier. ‘Het Snaterwater vergt een periode van zes tot zeven weken, de tripel vraagt zeker twee maanden. De brouwerij levert aan diverse winkels, die gespecialiseerd zijn in biersoorten en is bovendien present op bierfestivals in den land. Daar krijg je een gericht publiek en verwachten bezoekers dat de brouwers er zelf staan. Wij hebben een mooie stand, waarbij bezoekers de grondstoffen kunnen zien en ruiken. De grondstoffen haalt hij bij een mouterij in Duitsland, de hop komt rechtstreeks van een hopboer. Calkhoven beschrijft het brouwproces op globale wijze: ‘De gerstemout wordt geplet en het graan wordt in warm water gestort. Je maakt er een soort beslag van, verhoogt de temperatuur en maakt er als het ware suikerwater van. Na het filteren gaat de vloeistof naar de kookketel en worden hop en eventueel kruiden toegevoegd. Via de koeler wordt de vloeistof teruggebracht van 95 naar 20 graden Celcius. Daarna komt de gist erbij en worden alcohol en koolzuur gevormd tijdens de hoofdvergisting. Daarna gaat het bier in de fles en gaat het bier twee weken in de warmtekast voor de vergisting op fles. Vroeger zei men, dat je gist niet kon drinken en dat je dat in de fles moest laten staan. Nou, dat is juist heel gezond om te drinken.’ Hand- en spandiensten Niet alleen Bert, maar ook Monique is druk met de bierbrouwerij. Zij doet de boekhouding, helpt het het afvullen en het etiketteren van de flessen en van dergelijk karweitje. Vroeger, lacht zij, hield ik helemaal niet van bier, maar ik ben helemaal om

bron: Coevorden Huis aan huis

Brouwerij De Gulzige Gans wint met het etiket Kachel 1 - Huisbrouwerij De Gulzige Gans wint met het etiket KACHEL de strijd om het mooiste bieretiket van Nederland in 2009. Op zaterdag 19 september jl. werd het etiket KACHEL van Huisbrouwerij De Gulzige Gans uit Coevorden uitgeroepen tot het mooiste bieretiket van het jaar. De wedstrijd was, net als in 2008, uitgeschreven door de Nederlandse Vereniging van Brouwerij Artikelen Verzamelaars BAV. Zo’n 40 Nederlandse brouwerijen hadden eerder dit jaar een etiket ingezonden. Tijdens de voorjaarsbeurs van BAV konden de bezoekers uit de ingezonden etiketten een keuze maken. Hieruit kwam een top 10 naar voren. Uit de genomineerde etiketten heeft de jury, bestaande uit Jeroen Carol-Visser (PINT), Jaap Hulshof (Grolsch), Cor Hooymaayers (Alliantie van Biertapperijen) en Marc Obry (Luxemburgse Verzamelaarsvereniging) afgelopen zaterdag dus het etiket KACHEL tot het mooiste etiket gekozen. Hierbij heeft de jury op de volgende punten gelet: de informatie op het etiket, de eerste indruk, de uitstraling,de originaliteit. Op de 2e plaats is geëindigd het etiket Mommeriete Blond van brouwerij Mommeriete uit Gramsbergen. De 3e plaats werd ingenomen door Jabeeks Blond van Brouwerij De Maar uit Jabeek. bron: BAV

Bierbrouwer Aart van der Linde held van de smaak 2009

27 - Bierbrouwer Aart van der Linde uit Bolsward mag zich sinds zondag held van de smaak 2009 noemen. Een vakjury uit de culinaire wereld verkoos Van der Linde op het Smaakexplosies festival in Zaandam. Het festival vormde de afsluiting van de week van de smaak. Het thema van de heldenverkiezing dit jaar was 'ambachtelijke en streekgebonden bieren'. Volgens een woordvoerder van Biologica, coördinator van het festival, won de Fries de prijs omdat hij grondstoffen uit zijn eigen regio gebruikt, en zijn afzetmarkt binnen de grenzen van Friesland ligt. ,,Hij produceert zijn bier duurzaam met korte lijnen naar de afnemers'', aldus de woordvoerder. Brouwer Toon van der Heijden uit Noord-Brabant won zondag de publieksprijs.

bron: AD

Duvel Distilled rijpt drie jaar 24 - Bierbrouwer Duvel waagt zich aan de sterkedrank en brengt in december de Duvel Distilled op de markt. Deze sterk alcoholische drank met een alcoholvolume van 40graden werd gestookt op basis van het bekende bier en rijpte op eikenhouten bourbon- en sherryvaten. De brouwer uit Breendonk verklapt niet hoe sterk de Duvel Distilled is. Om Duvel te brouwen heb je negentig dagen nodig. Nu hebben we het brouwsel drie jaar laten rijpen en het resultaat is verrassend', zegt brouwer Michel Moortgat. Het brouwsel werd bij de distillateur twee keer verhit en gestookt tot een sterk alcoholische drank. We proberen graag iets nieuws uit. Ik ben gefascineerd door de brouwtechnieken, maar ook door het distilleren en rijpen. Van de krachtigste Duvel ooit zullen slechts 2.750 genummerde flessen met een inhoud van 50 centiliter worden verkocht, uitsluitend in de shop van de brouwerij. De flessen zijn van doorzichtig glas met een kurkstop en de vermelding van het productiejaar 2009. Om alle liefhebbers van ons bier de kans te geven een Duvel Distilled te proeven, geven we bij aankoop van twaalf Duvels een degustatieflesje van 5centiliter cadeau. De verkoopprijs van het straffe spul is nog niet bekend. Wellicht zal de Distilled minder dan 40euro per fles kosten. bron: De Standaard Biz

Speciaalbier en eten, een perfecte combinatie

17 - De wereld van het Nederlands Speciaalbier. Aan het einde van de vorige eeuw bestond de Nederlandse biercultuur vooral uit het “Hollandse pilsje’: een koel, goudgeel slokje met weinig geur, bitterheid en karakter. Een ‘verdienste’ van de grote Nederlandse bierconcerns, die door verregaande schaalvergroting een paar sterke, internationale merken hebben opgebouwd. “Naast het pilsje bestaan er nog minstens 50 andere biertypen, ieder met hun eigen unieke geur, smaak en karakter!’. Zo begint de brochure Speciaalbier & Eten die door het KBC (Klein Brouwerij Collectief, de organisatie van kleine bierbrouwerijen in Nederland) in een oplage van 85.000 stuks wordt uitgegeven. De bij het KBC aangesloten brouwerijen produceren deze 50 andere biertypen, de speciaalbieren. Wat is speciaalbier? Onder speciaalbier verstaan we in dit verband bijna alle bieren met uitzondering van pils en alcoholvrij bier. Dus wel: witbier, dubbel, tripel, (mei)bokbier, winterbier, ale, stout en nog vele andere. 'Bier in eten' is al langer gebruikelijk, 'Bier naast eten' is een nieuw thema, dat pas kort echt in de belangstelling staat. De combinatie van speciaalbier en eten is in Nederland nog niet zo bekend en het KBC hoopt met deze brochure te bereiken dat mensen met hetzelfde gemak een bier kiezen bij hun eten, als ze nu doen met wijn. Speciaalbier kun je voortreffelijk combineren met voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, chocolade, worst en kaas. In de brochure wordt ingegaan op een aantal belangrijke zaken bij het kiezen van het juiste speciaalbier bij een gerecht, zoals Kies sterkte bij sterkte, vind harmonie, overweeg zoet, bitter, koolzuur en pittigheid. Extra aandacht is er voor de combinatie speciaalbier met kaas. In gemakkelijk hanteerbare overzichten wordt aangegeven welk type bier mooi combineert met welke kaas of kazen. Speciaalbier is bedoeld om je smaakpapillen te verwennen, dus…. Geniet er van!

bron: KBC

Belgische bieren geprezen in Hongkong

15 - Op de Hong Kong International Beer Awards zijn maar liefst drie Belgische bieren in de prijzen gevallen. De prijswinnende bieren zijn Delirium Tremens van brouwerij Huyghe, Het witbier Hoegaarden van AB InBev en Framboise van brouwerij Lindemans. Delirium Tremens behaalde zelfs het op een na beste resultaat over alle dertien categorieën. Het blonde bier, met negen procent alcohol, behaalde een score van 86,5 punten in de categorie sterke bieren (Belgium Style Strong Ale). Framboise werd verkozen tot beste fruitbier. Hoegaarden won de prijs in de categorie licht speciaalbier met minder dan zes procent alcohol (Belgium Style Standard Strength Speciality Beer).

bron: VRT nieuws

Bierbrouwerij de Eem komt met chinook-bier

11 - Het gaat goed met de Amersfoortse brouwerij de Eeem. Naast de vaste bieren Eemblond, Eembitter en Eemdonker, zijn onlangs enkele éénmalige bieren verschenen. Zo verscheen begin juli de Xtreem rosebud, dat is gebrouwen met enkele zéér bijzondere Amerikaanse hopsoorten. Xtreem Rosebud is een volbitter speciaalbier met veel smaak en aroma’s. Bij een enkele slijter zijn nog enkele flesjes rosebud te vinden. Deze week verschijnt het tweede bier in de xtreem-serie. De naam is Xtreem chinook, dat verwijst naar de gebruikte Amerikaanse hopsoort chinook. Dit bier is met zijn 7,3% alcohol iets zwaarder dan de rosebud. Een krachtig bier met een explosie aan smaak. Chinook is verkrijgbaar bij vrijwel alle slijterijen in het Eemgebied. Omdat dit ook gaat om een éénmalig brouwsel, is de voorraad beperkt. Vanwege de groeiende vraag zijn de brouwers nog steeds op zoek naar een geschikte locatie in Amersfoort en omgeving om hun bieren te produceren.

bron: Amersfoort Nu

Aandeel van lokaal gebrouwen bier is gestegen naar 10%

9 - Het aandeel van lokaal gebrouwen bier is gestegen naar 10% van de totale bieromzet. Michel Ordeman, directeur van de Haarlemse brouwerij Jopenbier, verklaart dat lokale ondernemers actiever zijn en graag met regionale producten werken. Lokale brouwerijen zijn een tegenhanger van het globale denken. Kees Jonk, eigenaar van de bierbrouwerij 't Volen te Volendam, brouwt jaarlijks 20.000 liter bier. De brouwer balanceert tussen hobbyisme en professionalisme. Hij volgde een cursus en begon met brouwen in een schuurtje. Daarna kon hij de ketels van de brouwerij Schallens overnemen. De broers Vellenga te Weesp lanceerden in juli 2009 een blond bier genaamd Wispe. Na drie weken was de gebrouwen 1.000 liter uitverkocht. Remko Vellenga meent dat trots en authenticiteit de pijlers zijn onder het succes van lokale brouwerijen. Het Bourgondische aspect speelt ook een rol. Consumenten willen zo af en toe zichzelf verwennen met een bijzonder product en zijn bereid om daar extra voor te betalen. De biermarkt is echter lastig te betreden door de dominante positie van Heineken. Ordeman hoopt dat cafébazen door het ruimere aanbod aan lokale bieren eerder bereid zullen zijn om van biermerk te veranderen.

bron: financieel Dagblad

Oranjeboom tapbier voorgoed weg uit de horeca

7 - Het typisch Bredase biermerk Oranjeboom wordt na 17 september niet meer in de horeca getapt.
Ronald Panis van de brouwerij InBev licht toe: "Oranjeboom wordt door horeca-ondernemers niet meer in grote hoeveelheden bij ons afgenomen. Met name doordat merken als Jupiler en Hertog Jan toenemen in populariteit. Hierdoor is het niet meer bepaald rendabel om nog langer Oranjeboom bier te laten tappen.”
De 'hardcore' liefhebber van Oranjeboom hoeft volgens Panis niet bang te zijn dat het merk voorgoed verdwijnt. Het merk zal namelijk nog gewoon in de fles verkrijgbaar zijn.
Volgens Panis is het een bekend misverstand dat mensen denken dat Oranjeboom een typisch Bredaas product is. Van 1671 tot halverwege de jaren tachtig in de vorige eeuw werd Oranjeboom namelijk in Rotterdam gebrouwen. Rond die tijd werd de Rotterdamse brouwerij gesloten en verhuisde de productie naar Breda.
Op 17 september wordt in café het Roode Hert in Princenhage het laatste vat met Oranjeboom pilsener soldaat gemaakt. Mensen uit de branche zullen daarbij het glas heffen en terugdenken aan een stukje typisch Bredase historie.

bron: Breda Vandaag NL

2e Delftse Bierhistorische dagen 6 - Op zaterdag 12 en zondag 13 september organiseert Bierhistorie Delft i.s.m. Gereedschappenmuseum van de Gebr. Mensert, gelegen aan de Drie Akerstraat 9, het 2e Delftse Bierhistorische weekend. Dit valt in het open monumenten weekend, waarvan het thema is: “Op de Kaart “. De bierbrouwerijen waarvan er rond 1500 zo’n 200 binnen de vestigingsmuren stonden hebben Delft wel goed op de kaart gezet, dus ook de bieren van deze brouwerijen. Daarom brengt Bierhistorie Delft een bier uit wat vroeger gebrouwen werd door de laatst gesloten brouwerij in Delft “De Gekroonde P “, die was gevestigd waar nu het Gereedschappen museum in zit. Eeuwen lang was deze brouwerij in het bezit van de familie van Berckel. Het bier een Dubbel Gerste heeft een alc. percentage van 7,5 %, het is een donker bier en werd gebrouwen door de Gekroonde P rond 1870 en zal alleen dit weekend verkrijgbar zijn. De opening van het Bierhistorisch weekend zal op zaterdag 12 september om 10.00 uur verricht worden door Jeroen Beelen, directeur Delft marketing. Om 11.00 uur zullen er nazaten van de familie van Berckel een flesje Dubbel Gerste in ontvangst komen nemen. Verder zal op de zaterdag het Houtens brouw Collectief weer komen bier brouwen, deze gaan het biersoort Kolsch brouwen en op de zondag zal Eugene Straver weer op zijn manier laten zien hoe je bier kan brouwen. Er is verder een mooie tentoonstelling over de brouwerijen van Delft, deze zijn letterlijk op de kaart gezet en ook kan je zien welke bierbrouwerijen er ooit in Nederland op de kaart hebben gestaan. Uiteraard ontbreken de Delftse bieren niet. Dus kom op 12 en 13 september allemaal naar het gereedschappenmuseum Uiteraard is de toegang gratis. “t Boterhuis en “t Koningshuys allebei gelegen aan de Markt, zullen het weekend s’avonds twee verschillende menu’s serveren die met Delftse bieren zijn bereid. Kijk voor meer informatie op www.bierhistoriedelft.nl bron: Bierhistorie Delft

Eerste Amerikaanse speciaalbiercafe in Amsterdam

3 - Op 9 september opent Peter van der Arend, eigenaar van Nederlands biercafe 't Arendsnest een Amerikaans speciaalbiercafe Beer Temple op de Nieuwezijds Voorburgwal 250 in Amsterdam. De Beer Temple zal 30 verschillende bieren gaan tappen, bij de opening zullen er 4 bieren van Anheuser-Busch InBev en 11 bieren van Amerikaanse Microbrouwerijen uit de taps vloeien.Beer Temple heeft daarnaast 50 verschillende Amerikaanse bieren op fles. De brouwerij onderneming De Snaterende Arend ( ism Jopen BV) heeft speciaal voor Beer Temple een eigen huisbier gebrouwen: Templebier. De opening zal worden verricht door de General Consul US: Julie A. Ruterbories. nederland zal weer een prachtig Speciaalbier cafe rijker worden.

bron: Peter v.d. Arend

Heineken boos op Keineken 2 - Bierbrouwer Heineken heeft het aan de stok gekregen met een Zwitserse club die bier produceert onder de naam Keineken. Een rechtbank in Zwitserland heeft beslag laten leggen op ruim 1200 flessen bier van het merk Keineken. Heineken had juridisch bezwaar aangetekend tegen het Zwitserse gerstenat. Volgens de Nederlandse brouwer pleegt de Zwitserse producent merkinbreuk, omdat beide namen te veel op elkaar lijken, zei een woordvoerder van Heineken dinsdag. Het Zwitserse bier is op de markt gebracht door de Vereniging Keineken uit Engelberg, een plaats bij Luzern. Die protesteert daarmee ertegen dat de Nederlandse brouwer door overnames steeds nadrukkelijker aanwezig is op de Zwitserse markt. De naam Keineken staat voor Kein Heineken. De Zwitserse bierbrouwers menen dat er geen sprake is van merkinbreuk omdat de etiketten totaal verschillen. De consument zal beide merken daarom niet verwarren, denken ze. Uit onderzoek van merkenbureau Shieldmark.Zacco blijkt dat de vereniging op 19 augustus zelfs een eigen Zwitserse merkregistratie heeft aangevraagd voor het merk Keineken. Volgens Bas Kist van Shieldmark.Zacco maakt de Vereniging Keineken in een juridische procedure tegen Heineken geen schijn van kans. bron: De Pers

Jopenfestival 12 en 13 september

1 - Het Jopenfestival is dit jaar uitgenodigd door de Gemeente Haarlem en City Marketing Haarlem om in het kader van ‘Haarlem Monumentaal ’ zijn tenten op te slaan op de Grote Markt tussen het oude stadhuis en de imposante Bavo kerk. En staat het niet alleen op de zondag, maar ook op de zaterdag. We pakken dan ook groot uit in 16de eeuwse stijl. U kunt een kijkje nemen in een waar kampement met vijftien ingerichte historische tenten. Een kraal met ambachten en producten uit weleer. Een grote boerderij op zaterdag. Een podium geeft ruimte voor optredens en plaats voor het Grafelijk hof om op het toernooiveld een ware veldslag te aanschouwen. Oude Ballade’s, laat middeleeuwse muziek en stoere Gothic muziek kunt U er beluisteren. Er zijn demonstraties boogschieten en voor de kinderen is er een heel programma, met een behendigheidsspel, een poppenkast en een leuke ‘doe tocht’. Op het festival zal het traditionele Haarlemse Jopenbier rijkelijk vloeien. Speciaal voor het Jopenfestival heeft Jopen een nieuw bier gebrouwen, namelijk Jopen Gerstebier. Dit biertype werd gebrouwen door de brouwerijen die begin 1900 nog bestonden, de periode van de grote doorbraak van het pilsener bier. Voor meer info over het festival, kijk op www.jopenfestival.nl.

bron: Jopen

'Ik denk dat het een toppertje wordt'

1 - "Eindelijk is het zover." Precies een jaar nadat ze het Nederlands kampioenschap Blind Bierproeven won, laat de Oosterhoutse Renate Dissel haar eigen bier zacht schuimend in de glazen dansen. Haar bier, haar prijs. De winnaar van het kampioenschap blind bierproeven mag voor één keer een geheel eigen bier brouwen. Dissel schonk haar creatie, Dwarsboom, gisteravond voor het eerst in het café waar ze werkt: het Oosterhoutse bierspecialiteitencafé De Beurs. Het moest een stevig blond bier worden, met een gedurfde, bittere hopsmaak. En dat is gelukt, vindt Dissel. "In grote lijnen wist ik wat ik wilde, maar je bent afhankelijk van de brouwmeester voor de uitwerking van die wensen. Het is aardig gelukt. Ik vind het een mooi bier - mooi helder, en de smaak is prima. Ik denk dat het een toppertje kan worden." Het eigen bier van de Nederlands bierproefkampioen is elk jaar bier van de maand bij alle cafés die zijn aangesloten bij de Alliantie van Biertapperijen. "Dat betekent dat dit bier deze maand in 42 cafés door vele monden zal gaan", zegt Cor Hooymaayers, eigenaar van De Beurs. "En ik denk dat al die proevers het goed zullen bevinden: dit bier is, vind ik, heel mooi geworden." Theo Sonnemans, brouwmeester bij de Limburgse Lindeboombrouwerij, tapt samen met Dissel het eerste glas. Hij luisterde naar de voorkeuren en wensen van de bierproefkampioene, en maakte er een goud gloeiend bier van.

bron: BN De Stem

Bier en verzameldag in Delft

28 - Op zondag 30 augustus a.s. organiseerd Bierlokaal Locus Publicus voor de tweede keer een bier en verzamelaars dag op de Brabantse Turfmarkt in Delft. Er komen brouwers uit binnen en buitenland en een aantal verzamelaars zullen aanwezig zijn met een kraam. Ook Verzamelaars vereniging BAV is aanwezig en Bierhistorie Delft komt met de historische Delftse Bieren. Het festival begint om 11.00 uur en zal ca. 19.00 uur afgelopen zijn Dus kom allemaal naar Delft.

bron: Bierhistorie Delft

Beste fruitbier is Belgisch 28 - Het beste fruitbier ter wereld is Belgisch. Brouwerij Huyghe uit Melle kaapte met het Früli Strawberry bier de eerste prijs weg. De award wordt uitgereikt door het internationale magazine Beers of the World. Een internationale jury boog zich over honderden bieren', zegt afgevaardigd bestuurder Alain De Laet van de brouwerij. 'Eens te meer is dit het bewijs dat België nog steeds op nummer 1 staat wat betreft het brouwen van lekkere bieren. Het biertje bevat 4,1% alcohol en bestaat uit een mix van tachtig procent witbier en twintig procent puur aardbeienvruchtensap. In België is het helaas niet te verkrijgen. Het wordt hier wel gemaakt, maar uitgevoerd naar het buitenland zegt De Laet. Brouwerij Huyghe is vooral bekend van Delirium Tremens. bron: De Standaard

Grolsch bier in Britse vliegtuigen

27 - Luchtvaartmaatschappij British Airways en Grolsch hebben een contract gesloten. Voortaan kunnen passagiers van BA tijdens hun vlucht een biertje van Grolsch nuttigen. De eigenaar van Grolsch - SABMiller - zorgt er ook voor dat het bier verkrijgbaar is in de premium lounges van British Airways op onder meer Heathrow.
Het gat om een driejarige distributie- en marketingovereenkomst. Ronald van Amerongen, International Brand Director bij Grolsch: 'Grolsch is een eigenzinnig biermerk en we zijn verheugd dat de passagiers van British Airways hier nu wereldwijd van kunnen genieten.
SABMiller heeft mondiale ambities voor Grolsch. De samenwerking met BA is een belangrijke stap in de verwezenlijking hiervan en het geeft de kritische internationale reizigers toegang tot Grolsch-bier.'
British Airways is met circa 230 toestellen de grootste aanbieder van internationale lijnvluchten van Groot-Brittannië. In 2008 vervoerde BA ruim 33 miljoen passagiers naar zo'n 150 bestemmingen in 75 landen.

bron: Misset Horeca

Bier uit eigen streek

27 - Speciaalbierbrouwerij Oijen houdt zich al sinds tien jaar bezig met het produceren van hoogwaardige, ambachtelijk gebrouwen, natuurzuivere bieren. De brouwerij, zelf ook zeer landelijk en natuurlijk gelegen, maakt daarbij vooral gebruik van producten uit eigen streek.
In samenwerking met Landschapsbeheer Oss brouwt Speciaalbierbrouwerij Oijen al geruime tijd vele soorten bieren. Al acht jaar wordt bijvoorbeeld het bijzonder smaakvol, zacht en blond Ravensteins Speltbier en het VanTosse Speltbier gebrouwen. Ze was daarmee een van de eerste brouwerijen in Brabant die van dit oergraan bier brouwde. Bijzonder is de originele VanTosse Speltjenever die sinds 2007 alleen bij de brouwerij te proeven is.
Naast vele andere biersoorten wordt sinds drie jaar een volwaardig heerlijk fris Maasmeander Pils gebrouwen. In 2008 is (als primeur voor Nederland) uit de eerste echte Osse cranberry's een overheerlijk Cranberrybier ontwikkeld. Dit product is, behalve bij de brouwerij zelf, te koop bij diverse slijterijen in Oss. Het wordt bovendien door verschillende horecagelegenheden geschonken en kan in een droge en in een zoete variant worden genuttigd. De rosékleur, uiteraard afkomstig uit de cranberry, maakt dat dit bier niet alleen goed smaakt, maar er ook goed uitziet.
Landschapsbeheer Oss is momenteel samen met vele vrijwilligers bezig om de nieuwe oogst van granen als spelt en gerst voor komend seizoen veilig te stellen. Het oogsten geschiedt met oude landbouwtechnieken. Wees dus niet verbaasd als er opeens een oude zelfbinder op het veld bezig is het graan te maaien, graan op schoven staat te drogen of dat met behulp van oude, uit de dertiger jaren daterende dorskasten (i.s.m. Stichting Oude landbouwwerktuigen De Stofvreters uit Nistelrode) het graan wordt gedorst.
De cranberry oogst start begin september. Door het goede weer wordt dit jaar een rijke oogst verwacht. De rijpe bessen worden met de hand geplukt, waardoor alleen de beste kwaliteit bessen worden geoogst.

bron: De Weekkrant

Bijzondere streekmenus met Hertog Jan in Maand van de Smaak

26 - Het gilde van Streekrestaurants in de regio Peel & Maas presenteert samen met bierbrouwer Hertog Jan bijzondere streekmenus in het kader van de Week van de Smaak, gedurende de gehele maand september. Deze menus worden bereid met speciaalbieren van Hertog Jan en begeleid door het kroonjuweel uit de Arcense brouwerij; Grand Prestige. Bij iedere bestelling ontvangt men bovendien 50% korting op een bezoek aan de Hertog Jan brouwerij en in de Week van de Smaak zelfs een gratis entreebewijs. Veel mensen zijn nog onbekend met bier als ingrediënt voor of begeleider van een heerlijke maaltijd, zegt Hertog Jan brouwmeester Gerard van den Broek. We zijn daarom erg blij dat het Gilde van Streekrestaurants in september bij elf aangesloten restaurants streekmenus gaat serveren waarin de speciaalbieren van Hertog Jan zijn verwerkt. Als begeleider van deze streekmenus staat Hertog Jan Grand Prestige op de kaart, ons mooiste speciaalbier dat de vergelijking met een goede fles wijn zonder meer aan kan. Omdat bier een breder smaakspectrum bestrijkt vergeleken met wijn is het eigenlijk nog een betere begeleider voor een mooie maaltijd. En net als een goede wijn kun je Hertog Jan Grand Prestige jaren laten rijpen, waarbij het zich doorontwikkelt tot een drank met een portachtig karakter. In het kader van Week van de Smaak biedt ieder van de elf restaurants in het Gilde van Streekrestaurants in september een eigen streekmenu aan dat bereid is met de speciaalbieren van Hertog Jan, zegt Anneliese Vonk van het Gilde van Streekrestaurants. Op deze manier willen we onze gasten laten kennismaken met een bier uit de eigen regio als bestanddeel en begeleider van een heerlijke maaltijd. Bovendien kunnen onze gasten ook zelf gaan beleven waar het bier vandaan komt, want bij bestelling van het streekmenu ontvangt men 50% korting op een rondleiding bij de Hertog Jan brouwerij. In de Week van Smaak, van 21 tot en met 27 september, ontvangt men het entreebewijs zelfs gratis ! De deelnemende streekrestaurants zijn: t Pelgrimshuis in Smakt, Culinair Educatief Centrum Limburg in Neer, de Bourgondische Hoeve in Siebengewald, de Dorpsherberg in Ospel, de Oolderhof in Herten, Eethoeve De Boogaard in Geijsteren, Herberg de Morgenstond in Griendtsveen, Gasterij Mierle in Mierlo, Preuverie Bekkers Marie in Roggel, Restaurant Int Eeuwig Leven in Asten en Restaurant Tante Jet aan de Maas in Blitterswijck.

bron: InBev Nederland

Bierbrouwer SABMiller gaat Grolsch bier ook in Rusland brouwen. 26 - Dit heeft de brouwer woensdag bekendgemaakt. Grolsch is al sinds 1995 op de Russische markt aanwezig. Het merk neemt momenteel een vijfde positie in het importsegment in. Met de start van de lokale productie kan voortgebouwd worden op dit succes door de beschikbaarheid en toegankelijkheid van het merk te vergroten en meer klanten aan te spreken. In Rusland wordt Grolsch geproduceerd in een 50 cl blik en in fles met schroefdop. De karakteristieke beugelfles, het icoon van Grolsch, blijft geïmporteerd worden vanuit Nederland. Ronald van Amerongen, Global Brand Director bij Grolsch: 'Deze ontwikkeling is een belangrijke stap in SABMiller's mondiale ambitie voor Grolsch. Onze brouwers hebben nauw samengewerkt met het team van de brouwerij in Kaluga om ervoor te zorgen dat de Russische bierdrinkers kunnen genieten van de unieke smaak van Grolsch en om de superieure kwaliteit ook buiten Nederland te waarborgen.' De Kaluga-brouwerij van SABMiller heeft speciaal voor Grolsch een nieuwe verpakkingslijn geïnstalleerd en maakt gebruik van dezelfde technologie, processen en ingrediënten als in de Grolsch brouwerij in Enschede. Vanaf het moment dat de lokale productie van start gaat, bewaakt een meesterbrouwer van Grolsch de kwaliteit en smaak van het bier. bron: Distrifood

Management Buy-Out Christoffel

25 - Sinds augustus 2009 is het management van ‘Sint Christoffel Bier’ eigenaar van de Roermondse speciaalbierbrouwerij geworden door middel van een management buy-out. De toekomst van Nederlands’ meest unieke brouwerij is daarmee niet alleen gewaarborgd, maar ziet er beter uit dan ooit. Dit heugelijke feit wordt op passende wijze luister bijgezet door de introductie van een nieuw, uniek bier: Christoffel Wijs.De brouwerij werd in 1986 opgericht door Ir. Leo Brand, telg uit het bekendste brouwersgeslacht van Zuid-Limburg, en werd vernoemd naar de patroonheilige van Roermond: Sint Christoffel. Brand had een missie: het beste bier van Nederland brouwen. De brouwerij werd zeer professioneel opgezet en hoogtechnologisch ontwikkeld, waarbij een klassiek ondergistend brouwproces centraal stond. Als eerste werd Christoffel Bier gepresenteerd, enkele jaren later gevolgd door Robertus. Beide bieren waren van fles en fust verkrijgbaar. Brand had geen opvolger en verkocht 2001 de brouwerij aan de multimedia ondernemer Jeroen Hillenaar die vond dat deze unieke brouwerij in stand gehouden moest worden. Zijn missie: van Christoffel een sterk merk te maken. In 2005 kwam Joyce van den Elshout in dienst als commercieel manager, twee jaar later gevolgd door haar echtgenoot Steven van den Berg als brouwmeester/ technisch manager. Onder hun leiding werden twee nieuwe bieren geïntroduceerd: Winterse Christoffel Bok en Dry-Hopped Christoffel Nobel. Christoffel is vandaag een sterk merk, en Jeroen Hillenaar beschouwde zijn missie als geslaagd. Hij besloot Joyce en Steven in staat te stellen de brouwerij over te nemen. Ook Steven en Joyce hebben een missie: zij willen de meest unieke brouwerij van Nederland verder uitbouwen. Een eerste actie van hen is de introductie van een nieuw en wederom uniek bier: Uitverkoren Christoffel Wijs. Dit zal in november 2009 voor het eerst te proeven zijn en vooralsnog enkel op fust, en slechts in beperkte oplage, verkrijgbaar zijn.

bron: Sint Christoffel Bier

Helden van de Smaak 2009: Stem nu!

21 - Ieder jaar organiseert de Week van de Smaak de Helden van de Smaak verkiezing. Dit jaar is het thema ‘Ambachtelijke en streekgebonden bieren´. Bier is van oudsher een ambachtelijk product met een grote diversiteit aan smaken. De laatste tijd zien we een opleving van kleine, ambachtelijke brouwers en nieuwe streekbieren. Dit is een ontwikkeling die we vanuit de Week van de Smaak van harte ondersteunen. We richten de schijnwerpers daarom dit jaar op ambachtelijke brouwers en de graanboeren, telers en de molenaars waarmee ze samen werken. Kortom, iedere vakman of -vrouw die aan de basis staat van de lekkere, ambachtelijke bieren. Proeven en genieten van ambachtelijke bieren staat centraal. We genieten er van, maar drinken uiteraard met mate. Via provinciale voorrondes zijn 12 finalisten geselecteerd. De jury zal zich de komende tijd buigen over de vraag wie zich held van de Smaak 2009 mag noemen. Tijdens de afsluiting van de Week van de Smaak op 27 september bij het festival Smaakexplosies in Zaandam zal de winnaar bekend worden gemaakt.
Maar ook jij kunt meebeslissen over wie zich Held van de Smaak 2009 mag noemen. Vanaf 1 augustus kun je namelijk stemmen op je favoriete kandidaat. De kandidaat met de meeste stemmen wint de Publieksprijs 2009.
Stem nu! Ga naar: link.

bron: Week van de Smaak

Bier moeilijk aan de vrouw te brengen

19 - De biermarkt krimpt al jaren en de economische recessie maakt het er niet beter op. Sommige bierbrouwers richten zich daarom op een vrouwelijk publiek om de bierverkopen een impuls te geven. Maar mede door de voornamelijk op mannen gerichte bierreclames wordt bier door vrouwen voornamelijk met zuipen geassocieerd. Er zal door de bierbrouwers een ander verhaal verteld moeten worden. Om hun bier aan de vrouw brengen kampen de bierbrouwers met een atal problemen: 75% van de vrouwen houdt niet van bier, bier maakt dik en bier wordt door de vrouwen vooral geaccocieerd met zuipen. Vrouwen houden niet van bier. Het Nationaal bieronderzoek 2008 laat zien dat vrouwen eerder minder dan meer bier zijn gaan drinken. Vrouwen vinden bier bitter en niet lekker ruiken, blijkt uit verschillende consumentenonderzoeken. Bierbrouwers reageren daarop via de ontwikkeling van meer op vrouwen gerichte bieren, of op drankjes die geen bier zijn. Gulpener poogde in 1999 een bier speciaal gericht op vrouwen op de markt te brengen..Na twee jaar haalde Gulpener het iets zoete bruinbier met een laag alcoholpercentage van de markt. De brouwerij gelooft niet meer in een specifiek vrouwenbier, maar heeft wel veel biertjes met een zachte en fruitige smaak in zijn assortiment, zoals korenwolf, rosébier en Sjoes. Grolsch introduceerde in 2001 grapefruitbier met 2,5% alcohol en een jaar later het fruitige lichtzoete bier Zinniz. Beide werden al snel van de markt gehaald wegens gebrek aan perspectief. 2,5 Lemon, dat door het lage alcoholpercentage en de fruitige, wat zachtere smaak mogelijk ook voor de vrouwelijke doelgroep geschikt is wordt niet als vrouwenbier verkocht. Ook Bavaria geeft aan zich niet specifiek tot de vrouwelijke doelgroep te wenden. Hoegaarden is een paar jaar later met een rosébier op de markt gekomen en Heineken met Wieckse Rosé en Jilz, een mix van cider, gerstenmout en water. Volgens Heineken is er namelijk behoefte aan een lager alcoholisch drankje in plaats van wijn of mixdrankjes. Volgens Jacqueline Donker, directeur creatief van Bosley, een bureau gespecialiseerd in vrouwenmarketing, ligt het in veel gevallen aan de positionering van het bier waardoor de vrouwelijke doelgroep afhaakt. Alle communicatie over bier is op mannen gericht en weinig subtiel. Bier wordt door vrouwen dan ook voornamelijk met zuipen geassocieerd. "Communiceer gewoon beter over bier. Geef informatie over de hoeveelheid calorieën en de kwaliteit. Er zijn bieren die weinig calorieën bevatten", aldus Donker. Een andere mogelijkheid is de drank te koppelen aan eten. "Bier hoort niet alleen bij friet, maar ook bij lekkere gerechten." Dit zal vrouwen aanspreken", voorspelt de specialist in vrouwenmarketing.

bron: FoodHolland

Honderden kandidaten voor Brand-reclame

17 - Al enkele honderden Limburgers hebben zich opgegeven als figurant voor de nieuwste televisiereclame van Brand Bier. De spot moet in oktober klaar zijn. De commercial wordt in Limburg opgenomen, met alleen Limburgse figuranten en bekende Limburgers. Kandidaten kunnen zich nog tot woensdag 19 augustus bij de brouwerij aanmelden. De opnames starten vrijdag 28 augustus.

bron: L1 TV

Dommelsch zet in op 'kleintje pils'

15 - De Dommelsche bierbrouwerij wil af van de zware 50 liter biervaten voor de horeca. Die fusten worden óf vervangen door grote biertanks van 500 of 1000 liter in de kelders van cafés, of juist door kleinere vaatjes van 20 liter, die in een soort koelkast onder de tap worden gezet. Chauffeurs van bierwagens en kasteleins hoeven daardoor niet meer te sjouwen met de traditionele biervaten, die meer dan zestig kilo wegen. Van de arbodienst mag dat al niet meer. Kelderbier maakt inmiddels zo'n veertig procent uit van de omzet van Dommelsch en andere Inbev-merken die In Nederland worden getapt. De brouwerij in Dommelen is onderdeel van 's werelds grootste brouwerijconcern, Anheuser-Busch Inbev. Het aandeel van 50 liter-fusten in de bierafzet is de afgelopen vijf jaar teruggelopen van 40 procent tot rond 25 procent, terwijl al 20 procent van het bier dat wordt getapt in de cafés en restaurants wordt verpakt in 20 liter-vaatjes.
Dommelsch brouwt per jaar 1,1 miljoen hectoliter bier. Goed voor zo'n 400 miljoen glazen. Via Dommelsch wordt ook het kelderbier voor Hertog Jan (van de Inbevbrouwerij in Arcen) en van het Belgische zusje Jupiler over ongeveer 2300 horecazaken in Nederland aangevuld. Bovendien worden er in de brouwerij in Dommelen voor 28 Inbev-merken in Europa de thuistapvaatjes volgetapt. Dat bier wordt van – bijvoorbeeld – de Löwenbrau-brouwerij in München of vanuit Diekirch in Luxemburg per tankwagen naar Dommelen gebracht en gaat retour per vrachtwagen in zes-litervaatjes.
In Dommelen worden per jaar 3,5 miljoen van die vaatjes gevuld. In Frankrijk en Italië worden overigens steeds meer thuistaps in kleinere restaurants gebruikt, weet brouwerij-woordvoerder Ronald Panis. De Dommelsche brouwerij is begin jaren tachtig als eerste met kelderbier begonnen. Het bier wordt vanuit biertankwagens in containers gepompt die zijn voorzien van grote 'binnenzakken'. Vervolgens wordt (lucht)druk op die tank gezet, waardoor de bierzakken vanzelf worden leeggedrukt als de tapkraan openstaat. Koolzuur komt daar niet meer aan te pas. Panis: "Kelderbier blijft drie maanden goed. Een aangebroken 50-litervat moet in principe binnen een paar dagen worden leeggetapt." Dommelsch beschikt onmiddels over 23 van die biertanktrucks. De grootste vervoeren zo'n 14.500 liter pils, de kleinste net drieduizend liter. Dat laatste gebeurt in drie tanks van elk één kuub, met eventueel drie verschillende biermerken. Deze 'Bierrunner' wordt speciaal ingezet voor de cafés in hartje Utrecht, langs de grachten. Grote, zware bierwagens mogen daar niet meer komen. Dat 'kleintje pils' is ontwikkeld samen met Duotank in Waalre. Bijkomend voordeel: de bier-bestelauto kan door zijn meedraaiende achteras elk bochtje nemen.

bron: Eindhovens Dagblad

Milieuschandaal rond kratjes Heineken

14 - Een afvalberg bestaande uit 28.000 ton cadmiumhoudende plastic kratjes van Heineken en Amstel zorgt voor opschudding in politiek Den Haag. Het zogeheten SP Milieu Alarm Team heeft na een tip van omwonenden de giftige afvalberg ontdekt op een industrieterrein in de haven van Vlissingen. Het gaat hierbij om de vroegere gele Heineken- en rode Amstelkratjes. De SP wil nu opheldering van minister Cramer van Milieu over de afvalhoop. ‘Cramer moet de zweep laten knallen en Heineken haast laten maken. Dit milieuprobleem moet zo snel mogelijk worden opgelost’, stelt SP-Kamerlid Paulus Jansen. Eind jaren tachtig werden deze kratten verboden, omdat ze cadmium bevatten. De oude kratten werden ingezameld, vermalen tot kunststofkorrels en tijdelijk opgeslagen om te worden verwerkt. Eind 2003 vond Heineken met het bedrijf Sea Way Refining een partij die het cadmium uit de kunststof wilde halen. Het bedrijf had hiervoor een leegstaande fabriek in Vlissingen op het oog. Met een capaciteit van 10.000 ton per jaar zou de berg in drie jaar zijn weggewerkt. Door een brand in de fabriek in 2005 ging het bedrijf uiteindelijk eind 2007 failliet. Heineken heeft sindsdien geen nieuwe verwerker gevonden en daardoor ligt de kunststof nog steeds in Vlissingen.

bron: Distrifood

Amstel komt met voetbalblikken 13 - Amstel lanceert deze maand blikken bier voorzien van logo’s van de eredivisieclubs Ajax, AZ en Feyenoord. De blikken, 50 cl, zijn vanaf maandag 24 augustus verkrijgbaar in winkels van Albert Heijn, Dirk van den Broek, C1000, Hoogvliet, Super de Boer, Plus en Supercoop. De blikken worden met name verkocht in de regio waar de clubs actief zijn. In totaal brengt de brouwer ruim een miljoen exemplaren op de markt. De blikken bier kosten 89 cent per stuk. Dit jaar kreeg landskampioen AZ al een eigen kampioensblik, dat werd verkocht bij vestigingen van Deen, Vomar en Dekamarkt in Noord-Holland. Dit kampioensblik werd op de markt gebracht in een oplage van 300.000 exemplaren. Amstel is sponsor van de topclubs in de Nederlandse eredivisie en hoofdsponsor van de KNVB-beker. bron: Heineken Nederland

Nieuw bier uit Meer, Straffe Toeback, is niet voor watjes

12 - Straffe Toeback, dat is het nieuwe bier van de ambachtelijke Scheldebrouwerij. Het bier - met alcoholgehalte van liefst 9,5procent - heeft zijn naam niet gestolen.
'Begin dit jaar besloten we om een nieuw bier te ontwikkelen', zegt brouwmeester Gust Hermans. 'Over de smaak en het alcoholgehalte waren we er vrij snel uit. Een geschikte naam vinden was minder eenvoudig.' Brouwmeesters Hermans en Peter Van den Eijnden zochten een naam die van toepassing is voor de hele Kempen via een uitdrukking of een mythe. 'Uiteindelijk schreven we een wedstrijd uit om een naam te verzinnen.'
De Scheldebrouwerij kreeg een 250-tal suggesties binnen. 'Eigenlijk hebben er twee inzendingen gewonnen. Jean Van Ginckel uit Minderhout stuurde Quattro in. Dat gaan we gebruiken als biersoort naast blond, dubbel en tripel', zegt Hermans.
De naam Straffe Toeback kwam van Michel Van Loon uit Merksplas. Hij kreeg 65 kilo van het nieuwe bier en mocht het als eerste proeven.

bron: Het Nieuwsblad

'Saison' van brouwerij Saint-Feuillien beste seizoensbier ter wereld

7 - Het bier Saison van brouwerij Saint-Feuillien uit Le Roeulx (Henegouwen), is op de World Beer Awards in Groot-Brittannië als winnaar uit de bus gekomen in de categorie seizoensbieren. Dat zegt de gedelegeerd bestuurder van de brouwerij, Dominique Friart. Als beste seizoensbier ter wereld, is Saison een eerder bitter, niet gefilterd bier van hoge gisting, maar met een relatief laag alcoholpercentage (6,5%). Het bier wordt bijna niet verspreid in België, maar is vrij populair in het buitenland. Saint-Feuillien wil Saison ook in ons land bekend maken en rekent daarvoor op de horeca. Als het bier in cafés en restaurants populair blijkt, zal het ook in de groothandel verspreid worden. De World Beer Awards zijn een initiatief van het gespecialiseerde Britse tijdschrift Beers of the World. Een internationale jury bekroont bieren in verschillende categorieën. Vorig jaar werd de Tripel Karmeliet van brouwerij Bosteels nog uitgeroepen tot beste bier van hoge gisting.

bron: Het laatste nieuws

Jupiler geeft kwart miljoen voetbalgidsen weg

4 - Vanaf deze week geeft Jupiler in samenwerking met Elf Voetbal een kwart miljoen exemplaren van de Nationale Voetbalgids weg. De naamgevend sponsor van de Jupiler League wil ook langs deze weg meer belevenis rond de competitie genereren. “We trappen het seizoen in de Jupiler League vanaf 7 augustus af en in aanloop daar naartoe geven we een speciale editie van de Nationale Voetbalgids weg”, zegt sponsoringmanager René Bergmans van het Belgische biermerk. “Samen met de Coöperatie Eerste Divisie (CED) willen we nog meer belevenis rond de kweekvijver van het Nederlandse betaald voetbal genereren en daar past deze voetbalgids uitstekend bij. Uitgever Elf Voetbal is official media partner van de Jupiler League en in deze speciale editie ligt naast de Eredivisie daarom extra focus op de Jupiler League. Onder het motto ‘trap het weekend af met de Jupiler League’ wordt de vrijdagavond een echte voetbalavond, met onder andere een live uitzending van de match of the week op RTL7 en ook in en rond de stadions gaan we initiatieven ontplooien die een bezoek aan een Jupiler League wedstrijd nog meer de moeite waard maken.” De speciale editie van de Nationale Voetbalgids wordt vanaf deze week door Jupiler aangeboden bij aankoop van een krat Jupiler pilsener.

bron: InBev Nederland

Weizen groeit uit tot populairste speciaalbier in de horeca

2 - Bij horecabedrijven groeit Weizenbier uit tot het best lopende speciaalbier. Vorig jaar was er sprake van een explosieve groei en deze zomer stijgt de vraag verder door. Nederlandse brouwers spelen in op de populariteit van het Duitse Weizenbier. Grolsch kwam als eerste met een variant, InBev volgde met Hertog Jan Weizener. Weizenbier dankt zijn naam aan Weizen, het Duitse woord voor tarwe. Het bier wordt gebrouwen met gemoute tarwe. Het heeft een volle, frisse smaak. En een dikke schuimkraag. Het is een bier dat in alle seizoenen wordt gedronken. Het is een duidelijk andere biersoort dan witbier, dat zijn naam dankt aan de kleur van de drank. Witbier wordt gemaakt van ongemoute tarwe. Er worden vaak toevoegingen toegepast zoals kruiden en sinaasappelschillen. Het bier is licht kruidig van smaak en is een typisch zomerbier. Bekende Duitse soorten Weizenbier zijn: Erdinger, Paulaner, Franziskaner, Krombacher en Duckstein. Het Weizenbier van Hertog Jan is verrijkt met de smaak van koriander en sinaasappelschillen. "Weizener is in één jaar tijd uitgegroeid tot het populaire speciaalbier bij Hertog Jan,"’ zegt woordvoerder Ronald Panis van brouwer InBev Nederland. Grolsch heeft vanwege groot succes inmiddels een tweede variant van het bier in de markt gezet, Dunkel Weizen. Omzetcijfers verstrekken beide brouwerijen niet. Jack van Hoek van het Centraal Brouwerij Kantoor zegt dat speciaalbieren goed zijn voor 8% van de bierconsumptie in Nederland. Dat percentage is volgens hem tamelijk stabiel. Trends gaan niet ten koste van pils, maar van andere speciaalbieren.

bron: FoodHolland

Obama sust rel met biertje

1 - De Amerikaanse president Barack Obama heeft donderdagavond om de tafel gezeten met de andere hoofdrolspelers in een rel over een vermeende racistische politieactie.
Obama had de zwarte professor Henry Louis Gates en de blanke politieagent James Crowley uitgenodigd na een mediahype die de president zelf had veroorzaakt. Crowley had Gates in zijn eigen huis gearresteerd nadat een voorbijganger een inbraak had gemeld.
Obama omschreef het politieoptreden als ''dom''. Later kwam hij terug op zijn woorden en noemde hij het ''ongelukkig'', maar een rel was geboren.
Obama zei dat het samenzijn in de rozentuin een moment van ''zelfreflectie'' was. Overigens zei hij ''gefascineerd door de fascinatie'' van media te zijn, die de afgelopen dagen uitgebreid berichtten over de 'biertop'.
''Dit zijn gewoon drie mannen die aan het einde van de dag een drankje drinken'', zei Obama. Overigens schoof onverwacht ook vicepresident Joe Biden aan.
Overigens leidde de bierkeuze van Obama opnieuw tot een relletje. Verscheidene politici en commentatoren vonden het niet kunnen dat Obama Budweiser dronk, bier dat eigendom is van de Belgische brouwerij Anheuser-Busch Inbev.
Een Republikeins parlementslid had zelfs een brief naar Obama gestuurd met de oproep geen Budweiser, maar een Amerikaans bier te drinken.
Crowley dronk het Canadese witbier BlueMoon, Gates een lokaal gerstenat uit Boston: Sam Adams Light. Vicepresident Biden dronk het alcoholvrije bier Buckler, gebrouwen door het Nederlandse Heineken.
Buckler is overigens in Nederland niet meer te koop nadat het ooit volledig werd afgekraakt door cabaretier Youp van 't Hek.

bron: nu.nl

Duitsers drinken veel minder bier

29 - Duitsers drinken steeds minder bier. Deskundigen schatten maandag dat de bierconsumptie in Duitsland in de eerste helft van het jaar met meer dan 5 procent is afgenomen. Zo'n sterke daling maakte de Duitse bierbranche niet eerder mee, stelde de vicevoorzitter van de Duitse bond van brouwers, Michael Weiss. De baas van brouwerij Veltins waarschuwde voor nog meer droge jaren. Pas in 2012 zal de consumptie van bier volgens hem weer toenemen. Alle grote biermerken merken de teruggang. Zo zetten Veltins, Warsteiner en König 6,5 procent minder bier af en verkochten Krombacher en Bittburger ongeveer 5 procent minder dan vorig jaar. Er zijn wel behoorlijke regionale verschillen. Zo werd de consumptie in de erkende bierdrinkersdeelstaat Noord-Rijnland-Westfalen met 5,5 procent gematigd, terwijl er in Oost-Duitsland 0,6 procent meer bier werd verkocht dan vorig jaar. De bieromzet wordt volgens de deskundigen deels genekt door het rookverbod in de horeca. Veltins-topman Michael Huber wijst daarnaast op de toenemende onzekerheid over de werkloosheid. Maar ook de slooppremie voor oude auto's nekt de afzet van bier, stelt hij. Doordat veel mensen nu besluiten hun oude auto in te wisselen voor een nieuwe, hebben ze minder geld over voor een extra biertje. Volgens Weiss speelt ook het uitblijven van de zomer de brouwers parten. „Daar worden we gek van.” Volgens het Duitse bureau voor de statistiek dronken Duitsers in 2008 87,9 miljoen hectoliter bier. In de berekeningen van de statistici komt dat overeen met 123,9 liter bier per potentiële bierdrinker (alle personen van 15 jaar en ouder). Dat is ongeveer één flesje van 0,33 liter per dag.

bron: De Financiële Telegraaf

Stichting wil biermuseum in Woudrichem

28 - Stichting Heerlijk en Eerlijk wil zich naast de verkoop van het Woerkumer bier inzetten voor de realisatie van een biermuseum. In de vesting van Woudrichem is eeuwenlang bier gebrouwen en Heerlijk en Eerlijk wil dat ambacht graag voor de bewoners en toeristen aanschouwelijk maken. ,,Het moet een levendig museum worden waar mensen regelmatig terugkeren", deelt de stichting mede in een persbericht.
Deze zomer wordt de opzet verder uitgewerkt. De stichting kan subsidies voor dit project aanvragen, waardoor de kans op realisatie vergroot wordt. Daarnaast wordt EKOboer Wilco de Zeeuw (Oudendijk) ondersteund bij het stichten van een micro-brouwerij. ,,De Zeeuw gaat een nieuwe zorgboerderij bouwen en daar sluit een ambachtelijke brouwerij prachtig bij aan", aldus de stichting in het schrijven.
De stichting - die onder meer een kookstudio exploiteert - streeft ernaar meer originele en ambachtelijk streekproducten lokaal in de markt te zetten. Het Woerkumer bier gaat, na een succesvolle aftrap (meer dan 5000 biertjes zijn al verkocht, red) een fase in waarin meer aandacht wordt besteed aan het verder uitbouwen van het initiatief. Het bier wordt daarom officieel onderdeel van de Stichting Heerlijk en Eerlijk.

bron: De Stad Gorinchem

Kemphaanbier valt niet in de prijzen

26 - Brouwerij de Kemphaan is geen Smaakheld van Flevoland geworden.Het bier heeft wel indruk gemaakt op de jury die zich gisteravond een oordeel vormde over de producten van vier Flevolandse brouwerijen. De titel Smaakheld van Flevoland gaat naar brouwerij De Praght. Volgens de jury is het Kemphaanbier wel 'bijzonder', vanwege de milde zoete smaak die de chocolademout aan het bier toevoegt.

bron: Almere vandaag

Bavaria brouwt alcoholvrij witbier

25 - Met een alcoholvrij witbier zou de familiebrouwer uit Lieshout het succes van Bavaria Malt kunnen herhalen. In 1988 introduceerde Bavaria met Malt het eerste echt alcoholvrije pils op de Nederlandse markt. Bavaria Malt is anno 2009 nog steeds marktleider in het alcoholvrije biersegment. Nederlandse supermarkten verkopen er jaarlijks 100 duizend hectoliter van. Bavaria brengt al witbier onder het merk La Trappe op de markt. Daarmee concureert het met grote merken als Hoegaarden (AB-Inbev) en Wieckse Witte (Heineken). Volgens directeur en brouwerijtechnoloog Swinkels, die sinds 2007 directievoorzitter van Bavaria is, experimenteert de innovatieafdeling van Bavaria met een speciaal procédé dat resulteert in een alcoholvrij, maar toch smaakvol witbier.

bron: Distrifood

Nieuw authentiek design voor Warsteiner

21 - Slank, zwart en goud dat elegant overgaat in wit, dit zijn de meest opvallende kenmerken van het nieuwe uiterlijk van Warsteiner. Vanaf eind juli is het premium pils verkrijgbaar in de nieuwe verpakking. Het gaat hierbij om de flessen en blikken (inclusief de productverpakkingen, met uitzondering van het 30 cl. krat), en POS materialen. Het nieuwe design is onderdeel van het nieuwe merkconcept dat de Warsteiner Group in 2008 voor Warsteiner in Duitsland heeft geïntroduceerd. Dit concept wordt nu wereldwijd uitgerold.

bron: Warsteiner Nederland

't Goeye Goet bier gaat de markt op

19 - Op woensdag 1 juli werd Bierbrouwer Rob Meijer van het Nederlands Openluchtmuseum verkozen tot Gelderse Held van de Smaak. Hij sleepte de prijs in de wacht met 't Goeye Goet Dubbel, een stevig bovengistend bruin bier. Dit biertje is opgedragen aan Henri Nooren, de laatste brouwer van 'de Roskam', die sinds de tweede wereldoorlog in het Openluchtmuseum staat. De grote finale van de Helden van de Smaak vindt plaats tijdens de slotmanifestatie van de Week van de Smaak op 27 september 2009. Daar wordt de winnaar gekozen uit de 12 provinciale finalisten. Rob Meijer vertegenwoordigt de provincie Gelderland bij deze verkiezingen. Op donderdag 16 juli a.s. maken de diverse bieren van 't Goeye Goet - gebrouwen op Arnhemse bodem - hun entree op de markt buiten het museum. Op bovengenoemde datum werden de eerste vaten uitgeleverd aan de wederverkopers.n 1922 stopte brouwer Henri Nooren van brouwerij De Roskam uit het Brabantse Ulvenhout met zijn bedrijf. In diezelfde tijd sloot ook de Arnhemse bierbrouwerij ‘De Kroon’ haar deuren. Kleine bierbrouwers kregen zware klappen te verduren toen de aanvoer van graan en brandstof in de eerste wereldoorlog stagneerde. Bovendien was het heldere Beierse bier (pils) sterk in opkomst en ook schroefde het Bierbesluit van 1926 de kwaliteitseisen belangrijk op. Deze ontwikkelingen deden veel brouwerijen de das om. Brouwerij De Roskam staat inmiddels al meer dan een halve eeuw in het Openluchtmuseum (herbouwd in de tweede wereldoorlog) en vanaf december 2007 wordt er weer bier gebrouwen.

bron: Nederlands Openluchtmuseum - Arnhem

Back to the eighties met de Heineken Cassettestick 14 - Heineken introduceert deze zomer de Heineken Cassettestick, verkrijgbaar in een actieverpakking met 6 blikjes Heineken. Deze USB-stick in de vorm van een eighties cassettebandje heeft een opslagcapaciteit van 2GB, bijvoorbeeld voor je muziek. Naast de Heineken Cassettestick ontvang je ook nog eens 3 gratis nummers, waarvan ten minste één unieke cover die je kunt downloaden via het zojuist geïntroduceerde Heineken.nl, de site die uitgaan nóg leuker maakt. Steek de stick in de USB-poort van je computer en volg de aanwijzingen van de speciale software en je komt automatisch op Heineken.nl. Daar kun je een keuze maken uit 3 catchy tracks uit het vervlogen tijdperk van de magnetische geluidsdrager. De Heineken Cassettestick is verkrijgbaar in vijf genres met een typische jaren ’80-look: Pop, Disco, Rock, Motown en NL. In 2007 introduceerde Heineken al de Heineken Speakerkratjes die binnen mum van tijd waren uitverkocht. Heineken verwacht dat deze zomerpromotie dat succes minimaal zal evenaren. De actieverpakking met een sixpack Heineken blikjes plus een Cassettestick is voor een consumentenadviesprijs van 9,99 euro te koop bij vrijwel alle supermarkten. De Heineken Cassettestick wordt gepromoot met onder andere een opvallende tv-commercial waarin het geknoei met het ouderwetse cassettebandje uit de jaren ’80 wordt afgezet tegen het gebruiksgemak van de moderne USB-stick. De commercial bevat bovendien een vertrouwde stem voor wie uit het TopPop-tijdperk afkomstig is: Ad Visser prijst in de commercial de Heineken Cassettestick aan. bron: Heineken Nederland

Wispe, het nieuwe bier van Weesp 9 - Sinds dit weekeinde heeft Weesp haar eigen biertje. De broers Remko en Jitze Vellenga uit Weesp en Amsterdam gaven gehoor aan hun ondernemersdrift en maakten een nieuw blond bier met de naam Wispe, een van de oudste benamingen voor Weesp. Bij watersportvereniging de Parel aan de Vecht, geven de broers vrijdagavond de eerste vijftig liter weg. Bovendien overhandigt burgemeester Bart Horseling het eerste vaatje officieel aan de eigenaar van het café. Veel Weespers zijn op het spektakel afgekomen. Het terras zit vol en de dj draait sfeervolle jazz muziek, dat volgens de bedenkers goed bij het biertje past. Bij de bar loopt het storm. Of het aan de smaak ligt of aan de hitte, na een half uur is ruim twintig liter bier geschonken. Ook woonbootbewoner Jan Overduin wordt gelokt door het gratis biertje. Hij is zeer te spreken over de smaak: Het is sprankelend en pittig; het bevalt zeer goed. Maar Overduin is niet alleen geïnteresseerd in het feestje, ook het historische verhaal achter Wispe vindt hij boeiend. De naam Wispe is namelijk niet het enige vleugje geschiedenis dat aan het regionale biertje kleeft. Weesp kent vanaf het midden van de zestiende eeuw een rijke historie op het gebied van bierbrouwen. Het schone Vechtwater zorgde ervoor dat tal van bierbrouwerijen de stad, maar vooral ook Amsterdam konden voorzien van bier. Daar kwam later verandering in, weet Jitze. Wij wilden Weesp weer een eigen biertje geven, vult zijn broer hem aan. Bovendien is ook een vleugje cacao toegevoegd. Dat verwijst naar fabriek Van Houten, die in de negentiende eeuw in het dorp gevestigd was. Het bier wordt gebrouwen in de kleine sociale Brouwerij de Prael in Amsterdam. De broers hebben veel tijd in de marketing gestopt. ,,Winkeliers vonden het zo'n leuk idee. De meesten hadden al besteld voordat ze geproefd hadden.'' bron: De Gooi- en Eemlander

SAP-miljardair redt lokale brouwerij 8 - De 330 jaar oude Eichbaum-brouwerij in Mannheim kan als zelfstandig bedrijf voortbestaan. De lokale miljardair Dietmar Hopp heeft aangeboden de kosten van een reorganisatie te betalen om het bedrijf te redden. Dat meldt het Duitse dagblad Südkurier. Hopp is al aandeelhouder van het bedrijf Actris, dat de brouwerij bezit. De onderneming boekte de afgelopen jaren stevig verlies, waardoor sluiting van de brouwerij waarschijnlijk werd. Het merk zou dan kunnen worden verkocht aan een van de grotere bierconcerns in Duitsland. Daarmee zou Mannheim het echter moet stellen zonder lokale brouwerij. Eichbaum boekt een jaaromzet van ongeveer 90 miljoen euro. Hopp staat nu garant voor een kapitaalinjectie van naar verluid vijftien miljoen euro, waarmee een reorganisatie moet worden betaald. Dit kost waarschijnlijk wel 67 werknemers hun baan. In totaal werken er zo’n honderdvijftig mensen bij het bedrijf. Actris kocht vijf jaar geleden 81 procent van de aandelen van het bedrijf dat toen ook al in ernstige problemen zat. Hopp geldt in Mannheim en omgeving als een lokale weldoener. Hij werd als mede-oprichter van softwareconcern SAP steenrijk. Hij geniet bovendien bekendheid als eigenaar van de afgelopen jaar zeer succesvolle voetbalclub TSV Hoffenheim en van ijshockeyclub Adler Mannheim. bron: Distrifood

La Trappe brouwt bier voor klooster Oeganda

6 - Bier drinken voor het goede doel kan in Berkel-Enschot. In de Abdij Koningshoeven werd zaterdag het eerste vat trappistenbier La Trappe Isid’or aangeslagen.
De naam is afkomstig van voormalig broeder Isidorus. Hij was de eerste brouwer van de Koningshoeven. Omdat de Abdij 125 jaar bestaat zag de brouwerij alle reden voor een nieuw soort trappistenbier. De opbrengst van het bier gaat naar de monniken in Oeganda om daar een nieuw klooster te kunnen bouwen.

bron: Omroep Brabant

Brouwerij Haacht lanceert 'crisiskrat' 2 - Een krat voor twaalf flesjes Primus in plaats van vierentwintig: ook wie niet veel dorst of geld heeft, kan voortaan met een bak bier naar huis. Met dit minikrat helpt brouwerij Haacht u de economische crisis te overwinnen. Goed nieuws dus voor wie de gewoonte heeft om al zijn weddenschappen om 'een bak bier' te verliezen. Want brouwerij Haacht lanceert voor haar Primus nu ook een bak met 12 flesjes, half zo groot als een klassiek krat. De herlancering - ook eind jaren '80 was het minikrat erg populair - is een berekende zet. 'De crisis speelt zeker een rol in onze beslissing', zegt Boudewijn van der Kelen, marketingdirecteur bij brouwerij Haacht. 'We geven de klanten de kans om hun uitgaven een beetje te spreiden.' Het krat beantwoordt beter aan de verwachtingen van onze klanten', zegt van der Kelen. 'Het is bijvoorbeeld gemakkelijker om op te bergen. We moeten er ook eerlijk in zijn dat het pilsverbruik al jaren aan het dalen is, dus proberen we tegemoet te komen aan de matige drinkers die een groot krat te veel vinden. En de grote drinker belast zijn rug minder, omdat hij nu in elke hand een minikrat kan dragen.' Een krat met twaalf flesjes kost exact half zoveel als een bak van 24. bron: Het Volk

Mijn bier is mijn vrijheid

30 - “Mijn bier is mijn vrijheid” Dat is de nieuwe slogan van de Budelse Brouwerij. Afgelopen week presenteerde deze onafhankelijke familiebrouwerij uit Brabant haar nieuwe huisstijl aan de Nederlandse slijters. De slogan maakt deel uit van die vernieuwde identiteit. Alle bieren krijgen een totaal nieuwe en eigentijdse uitstraling. Een uitstraling waarbij in één oogopslag duidelijk is dat er Budels bier in het flesje zit. Een fors en gekleurd halsetiket maakt het herkennen van het bier eenvoudig. En dat is handig, want Gerard Arts, de brouwer van de familie, laat maar liefst twaalf verschillende bieren uit de brouwketel stromen. Drie van die bierspecialiteiten zijn gemaakt van biologisch graan en mogen het Eko-keur dragen. Daar doet de brouwerij overigens weer opvallend bescheiden over. Je moet goed zoeken om het biologisch keurmerk te ontdekken. Vooral het pilsener is niet in een oogopslag van het biologisch pilsener te onderscheiden. Aan de andere kant, waar anders dan bij de brouwerij zelf kom je de twee pilseners naast elkaar in het schap tegen? In smaak is er wel een duidelijk verschil tussen de twee bieren. Door het gebruik van andere hopsoorten is het biologische veel kruidiger dan zijn gewone broer. Die kenmerkt zich door een hele zachte, subtiele afdronk. Niet alleen de uitmonstering veranderde. Enkele bieren kregen zelfs een nieuwe naam. Zo gaat de Parel voortaan als Goudblond door het leven. Vanaf nu heeft de brouwerij alleen nog maar witte Parels. De Budelse brouwerij is buiten de eigen regio eigenlijk nauwelijks bekend. En dat is jammer, want Budels is een echt familiebedrijf. De twee broers en één zus zijn de vierde generatie brouwers in Budel. En die jarenlange ervaring, van vader op zoon en dochter overgedragen, proef je terug in het brede gamma aan bieren. Misschien is de nieuwe uitstraling een aanzet om Budels ook in de rest van het land beter bekend te maken.

bron: Bierburo

Heineken verkoopt belang Karlsberg

29 - De brouwerijen Heineken en Schörghuber hebben hun gezamenlijk minderheidsbelang in het Duitse Karlsberg verkocht. De twee gaven hun belang van 45 procent terug aan de houdstermaatschappij van Karslberg. Daarmee komt de brouwerij weer in familiehanden. Dat maakte het samenwerkingsbedrijf waarin Heineken en Schörghuber hun krachten hebben gebundeld voor de Duitse markt vrijdag bekend. Heineken en Schörghuber stapten in 2002 in Karlsberg. De joint venture is de op drie na grootste brouwerij in Duitsland. Met de aankoop wilde Heineken de Duitse biermarkt veroveren, maar dat bleek moeilijker dan gedacht. Vorig jaar moest Heineken fors afschrijven op het belang, omdat de vraag naar het bier van Karlsberg was ingezakt. Duitsland wordt gezien als de grootste biermarkt van Europa.

bron: Distrifood

Iedereen is welkom op de Gulpener Oogstparade!

27 - Kijk, Proef & Geniet van het Limburgse land! Op zondag 13 september aanstaande vindt in Reijmerstok van 12.00-18.00 uur de Gulpener Oogstparade plaats. Tijdens dit unieke evenement kan er worden genoten van alle moois dat het Limburgs land te bieden heeft. De entree is gratis. Uniek voor Nederland is de eigen hopteelt door Gulpener Bierbrouwerij. In de hoptuinen in Reijmerstok verbouwt de brouwerij haar eigen (deels ecologische) hop. De hop wordt op 13 september geoogst door de eigen medewerkers en vrienden van puurzaam. Oogstparadeterrein: in en om de hoptuinen van Gulpener Bierbrouwerij in Reijmerstok. Op het Oogstparadeterrein is er speciale aandacht voor het nieuwe initiatief ProefLokaal waar Limburgse producenten de bezoekers laten proeven en genieten van de diverse producten die de lokale omgeving te bieden heeft. Voor het hele gezin zijn er leer- en speelmomenten op het paradeterrein te vinden. Zo verzorgt biersommelier Andre Koppen van het Gulpener Bierhuys bierproeverijen, gaat de plaatselijke bloemist hopboeketten maken, geeft bakker Frank van Eerd van de Bisschopsmolen vlaaibakworkshops en vertelt Hans de Boer van de Eenhoorn u alles over de smaak en oorsprong van koffie en thee. Ook komen er een schapendrijver met zo’n 90 mergellandschapen en een valkenier afzonderlijk van elkaar hun kunsten tonen. De schutterij en de jachthoornblazers geven demonstraties en tot slot worden er voor de kinderen schilder- en papierschep-workshops georganiseerd.

bron: Gulpener Bierbrouwerij

Belgen exporteren minder bier

25 - Voor het eerst in tien jaar is de export van Belgisch bier afgenomen. Dat meldden de Vlaamse kranten De Morgen en De Tijd donderdag. De daling in 2008 bedroeg 6,8 procent ten opzichte van het jaar ervoor. In de afgelopen tien jaar verdubbelde de export van Belgisch bier tot 10,5 miljoen hectoliter. Vorig jaar was er echter een terugval tot 9,8 miljoen hectoliter. De Belgen exporteerden in 2008 iets meer dan de helft van hun totale bierproductie. Een van de oorzaken van de mindere export is volgens voorzitter Theo Vervloet van de Belgische Brouwersfederatie de overname van de Amerikaanse brouwer Anheuser-Busch door het Belgisch-Braziliaanse InBev. In 2007 exporteerde InBev vrij veel bier naar de VS, vorig jaar viel dat vanwege de overname wat terug. AB Inbev heeft 57 procent van de Belgische markt in handen.

bron: De Telegraaf

Eigen abdijbier voor Abdij van Egmond 24 - Een abdij zonder abdijbier. Dat vonden Peter Lassooy en Hans van Os uit Egmond-Binnen maar niks. En dus namen ze zelf het initiatief een abdijbier voor de Abdij van Egmond op de markt te brengen. Zondag 28 juni wordt het allereerste tripel getapt. Het verhaal rond het abdijbier is dat de Heilige Adelbert het tweetal een signaal heeft gegeven en opdracht heeft gegeven een bier te brouwen met het heilige water uit de Adelbertusbron. Van de abt kregen ze een kruik, waarmee ze water uit de bron hebben geput. ,,Met dit heilige bronwater zijn we naar brouwerij De Prael in Amsterdam gegaan'', vertelt Lassooy. ,,Zij zijn momenteel bezig met het eerste brouwsel. bron: Noord Hollands dagblad

Eigen bier voor de Ooievaar

23 - Het Amsterdamse proeflokaal De Ooievaar krijgt een eigen huisbier. Het Ooievaarbier komt van Brouwerij De Prael. Eigenaar van de Ooievaar Ger van de Valk besloot een eigen huisbier toe te voegen aan het assortiment van eigen jenevers, likeuren en wijnen. Ooievaarbier is een traditioneel blondbier van hoge gisting met een eigen pittig karakter en bitterheid en mooie schuimkraag. Het alcoholpercentage is 7,5 procent en de ideale drinktemperatuur is 6-8° C. Het Ooievaarbier is verkrijgbaar vanaf zaterdag 27 juni op de tap bij Proeflokaal de Ooievaar aan de Sint Olofspoort op de hoek van de Zeedijk in Amsterdam. De brouwerijwinkel verkoopt het bier op fles. De eerste vaten worden met paard en wagen van de brouwerij naar het proeflokaal gebracht.

bron: Misset

Hertog Jan wint bronzen Effie

23 - Hertog Jan is deze week met een bronzen Effie onderscheiden voor de langlopende campagne Hoogstpersoonlijk gebrouwen. Dit is de belangrijkste communicatieprijs van Nederland die jaarlijks wordt uitgereikt door de Bond van Adverteerders (BVA) en Vereniging Communicatieadviesbureaus (VEA). Deze Effie onderstreept het succes van de duurzame en consistente marketingcampagne voor Hertog Jan die we sinds 2003 voeren in samenwerking met reclamebureau &KoenseSeverein, zegt marketingmanager Léon Broer van Anheuser-Busch InBev, de brouwerijgroep waartoe Hertog Jan behoort. De uitdaging was om het relatief kleine, maar geliefde premium biermerk Hertog Jan fors te laten groeien in een verdringingsmarkt zonder concessies te doen aan de prijspositionering. We zijn daarin geslaagd, waarbij de communicatie rond het merk Hertog Jan een essentiële rol heeft gespeeld.

bron: InBev Nederland

Bavaria sponsor City Racing in Moskou

19 - Bierbrouwer Bavaria organiseert opnieuw de Formule 1 City Racing in Moskou. Na de eerste succesvolle editie van vorig jaar is het stadsbestuur akkoord gegaan met nog twee races in 2009 en 2010. Op het 4,5 km lange parcours dat dwars door het centrum van Moskou zullen op 19 juli in ieder De gerenommeerde Formule-1 teams van Williams en McLaren Mercedes een demonstratie van hun kunnen verzorgen. Dat is donderdag bekendgemaakt door Vice-burgemeester Sergej Bajdako van Moskou. De Bavaria City Racing is in elk opzicht uniek in zijn soort,’ zegt Peer Swinkels, directielid van Bavaria. ‘Naast Rotterdam is Moskou de enige wereldstad die de ruimte geeft aan een motorsport-evenement op deze schaal. De stad Moskou zet zichzelf daarmee op de kaart. In Nederland beleeft het fenomeen Bavaria City Racing al weer haar eerste lustrum. Op 16 augustus aanstaande rijden voor de vijfde keer Formule-1 coureurs door het centrum van Rotterdam. Dit race-evenement trekt jaarlijks meer dan 500.000 bezoekers.

bron: Distrifood

Brouwer Bavaria mag merknaam houden

18 - Brouwerij Bavaria hoeft definitief haar naam in Spanje niet te wijzigen. Dat heeft het hooggerechtshof in Spanje bepaald, zo maakte de brouwer donderdag bekend. Daarmee komt een einde aan tien jaar procedures rondom de kwestie. De brouwersbond van de Duitse deelstaat Beieren had een rechtszaak tegen Bavaria aangespannen. Volgens de Duitsers suggereert de Lieshoutse brouwer dat haar bier uit Beieren afkomstig is, omdat Bavaria de Latijnse naam en de Engelse naam is voor Beieren, de Duitse staat rondom München.

bron: FEM Business

Britse primeur: bier in zakjes

17 - De Britse bierproducent Teltey introduceert een nieuwigheid: bier in zakjes. Het bier zou het als gadget het goed doen op festivals, aldus de producent.
In de zakjes zit een bierpoeder. Dit poeder kan gemengd worden met water en na zes minuten ontstaat een fris, schuimende pint. Daarvoor zorgen de ijsgevroren hopconcentraten, gips een Co2/nitrogeen ingrediënt dat schuimt produceert.
De zakjes van het merk Teltey's bevatten verschillende smaken. Zo is de British Bitter, de German Lager, Irish Stout, Old North Country Ale en Middle Earth Mead, te verkrijgen.

bron: Misset Horeca

Gratis Gulpener krattas bij een krat Gulpener pilsener 24 x 30 cl. 16 - Op dit moment loopt er in Nederland een landelijke actie bij Gulpener pilsener 24 x 30.cl. Je krijg namelijk bij een krat pilsener een Gulpener krattas gratis. Een ludieke duurzame tas die is bedoeld voor meermalig gebruik en daarmee de plastic boodschappentassen overbodig maakt en super makkelijk om je krat bier mee naar huis te nemen. bron: A vd H

Maes stunt met 24.000 gratis bakken bier

15 - Brouwerij Alken-Maes wil de nieuwe Maes Pils extra onder de aandacht brengen door maar liefst 24.000 bakken pilsbier gratis weg te schenken. Het is een zelden geziene consumentenactie. Begin mei herlanceerde brouwerij Alken-Maes zijn traditionele pils. Het nieuwe pintje kreeg een nieuwe verpakking, een hoger alcoholpercentage (5,2 graden in plaats van 4,9 graden), meer Saazhop en extra mout. Dat moet een 'volmondiger' Maes Pils opleveren. Met de nieuwe pils probeert Alken-Maes het verlies van marktaandeel te stoppen. In 2008 daalde het totale biervolume van de brouwerij van 1,1 miljoen naar 1 miljoen hectoliter. Het volume van Maes Pils daalde met ongeveer 10 procent, terwijl de totale markt 'slechts' met 4 procent kromp. Maes Pils is het belangrijkste bier voor het bedrijf, dus lag het voor de hand dat zou worden geprobeerd het pintje een nieuw elan te geven. Dat gebeurde vorige maand met de herlancering. Maes koppelt daar deze maand een zelden geziene consumentenactie aan. Wie tussen vrijdag 19 en maandag 22 juni een bak leeggoed van gelijk welk biermerk voor het raam zet, maakt kans dat de rondrijdende promotieteams van Maes die bak gratis vervangen door een volle bak Maes Pils. Wie zeker wil zijn dat hij in aanmerking komt voor die lucratieve ruil, kan zich inschrijven op de website van Maes. Op die manier wisselen 12.000 bakken van eigenaar, de overige 12.000 zullen willekeurig worden gewisseld daar waar de Maes-teams een lege bak voor het raam zien staan.

bron: Het Nieuwsblad

Terrasproblemen voor brouwerij ‘t IJ 15 - Het drinken van alcoholhoudende dranken op de openbare weg is niet toegestaan, aldus een woordvoerder van de politie in Het Parool. Het is de tweede waarschuwing binnen een jaar voor de brouwer. In 2008 maakte een handhaver al een foto van ons terras,vertelt uitbater Patrick Hendrikse van het populaire proeflokaal van de brouwerij. Op de foto zag je tachtig mensen zitten en drie mensen staan. Een van die drie ben ik, die andere twee gingen staan om mij een hand te geven. Zo zie je maar dat het niet om veiligheid of overlast gaat, maar gewoon om scoren. Staand drinken op een terras is in principe verboden, vertelt Ton Boon, woordvoerder van stadsdeel Centrum. Maar burgemeester Job Cohen heeft toen opgeroepen coulant om te gaan met soortgelijke situaties; we treden met mate op en alleen bij overlast. Dat er nu toch een waarschuwing is gegeven, is volgens de kroegbaas ten onrechte. De burger is met de regels niet gediend, vindt Hendrikse. Die komt na een dag werken van zijn rust genieten en niemand die er last van heeft. We hebben in de ruim 25 jaar dat we bestaan, nog nooit klachten gehad, ook nu niet. Betrapt het stadsdeel nog een keer een stoepdrinker, dan hangt de brouwer een boete van vijfhonderd euro boven het hoofd. Een vijfde overtreding zou kunnen leiden tot de intrekking van de vergunning. Hendrikse: We hebben borden neergezet om mensen duidelijk te maken dat ze niet van het terras mogen en we laten extra personeel klanten weghalen bij de stoep. Amsterdammers weten volgens de kroegbaas wel hoe laat het is. Maar toeristen hebben geen idee. bron: Misset Horeca

'Elke echte liefhebber weet: bier drink je niet, bier beleef je'

8 - Hij is al toe aan zijn tweede glas 'met liefde gebrouwen gerstenat'. Berghs Bier. Donker van kleur. En 'amber' van smaak. Goed voor zeseneenhalf procent alcohol.
Van de lokale Muifelbrouwerij van Martin Ostendorf. "Erg lekker", geniet de Limburgse ('Geboren Heerlen') Ossenaar Jos Kreukels (41) na. " Ik heb net dat andere donker biertje op, de Graaf van Heumen: ook bijzonder smakelijk. En dat terwijl ik eigenlijk meer van de tripels ben. Het is dat ik dadelijk nog met mijn dochtertje Isa naar een kinderdoedag moet, anders denk ik dat ik m'n glas nog voor 'n derde en vierde keer had laten vullen. Geweldig leuk initiatief hier. Wel anders dan m'n vorig weekeinde: drinken tijdens Pinkpop is écht heel anders."
"Iedere liefhebber weet overigens wél dat je bier niet drinkt, maar beleeft", vult Constant Keinemans, drijvende kracht achter het festijn, aan. Al jaren liep hij met het idee rond om, in navolging van het Bossche KBC ('Klein Brouwerij Collectief') Bierfestival, eindelijk ook 'ns zoiets in zijn eigen woonplaats op te zetten. "En waar kun je dan beter zitten dan op dit Boterpleintje, als hét centrum van industrieel erfgoed. Wetende dat er in Oss altijd veel brouwerijen zijn geweest, te beginnen in de Peperstraat, móest het er dit jaar maar van komen."
Met vijftienduizend Bier Belevingbierviltjes en vijftig posters neergehangen in Osse kroegen én met 't wapperende spandoek bij caffee Toffee aan de fietsstraat zetten de organisatoren het bierfestival uitgebreid in de markt. "Met tweehonderd bezoekers zijn we uit de kosten. Da's het voordeel van zo'n evenement dat je klein begint. Ik denk dat we volgend jaar grootser kunnen gaan uitpakken."

bron: Brabants Dagblad

Bierbrouwerij de Koningshoeven bestaat 125 jaar

8 - Dit jaar viert Bierbrouwerij de Koningshoeven haar 125-jarig jubileum. Ter gelegenheid hiervan organiseert de brouwerij een open weekend op 4 en 5 juli 2009. De brouwerij en het Proeflokaal zijn dan twee dagen lang geopend voor publiek. Alle bezoekers krijgen bij binnenkomst een kaart uitgedeeld die garant staat voor een gratis rondleiding door de brouwerij, een historische film en een gratis jubileumglas bij aankoop van een consumptie naar keuze.
Naast een rondleiding en de historische film zijn er verschillende dingen georganiseerd binnen de kloostermuren om het publiek uitgebreid kennis te laten maken met het kloosterleven. Zo presenteren verschillende kloosters uit de regio hun ambachtelijke producten tijdens het open weekend. Voor kinderen is er vermaak geregeld en op het terras kan iedereen van een ambachtelijke maaltijd genieten.
Ter gelegenheid van het 125-jarig jubileum is La Trappe Isid’or ontwikkeld. Het jubileumbier is vernoemd naar broeder Isidorus , de eerste brouwer van La Trappe. Zoals altijd gaat een deel van de opbrengst van La Trappe naar de kloosters in Indonesië en Oeganda, die vanuit Koningshoeven zijn voortgekomen. De opbrengst van La Trappe Isid’or zal volledig ten goede komen aan de monniken in Oeganda. Zij moeten, nadat zij gevlucht zijn voor het geweld in Kenia gedurende 2008, een volledig nieuw bestaan opbouwen in Oeganda. Met de opbrengst van La Trappe Isid’or wordt de gemeenschap aldaar in staat gesteld om een nieuw klooster te bouwen en een nieuwe bron van inkomsten te vinden.
Op zaterdag 4 juli om 12.00 uur slaat Vader Abt, samen met de ambassadeur uit Oeganda, het eerste vat La Trappe Isid’or aan. U bent van harte uitgenodigd om hier bij te zijn.
Eigenschappen
La Trappe Isid’or is uitsluitend in het jubileumjaar verkrijgbaar. Het is een lichtzoetig amberbier met caramelnote. Zacht bitter van smaak met een fruitige afdronk. Het speciale aroma dankt La Trappe Isid’or aan de eigen gekweekte Perle hop. Het Trappistenbier heeft 7,5% alcohol.

bron: Tilburg.com

De Grolsch koelservice komt naar je toe deze zomer 5 - Grolsch begrijpt dat jij je blikje bier graag koud drinkt. Daarom gaan we je deze zomer helpen met de Grolsch Koelservice. Daar kun jij je lauwe blikje ruilen voor een koude Grolsch.( maakt niet uit welk merk bier je inruild, huismerk en eigen merk zijn uitgesloten. De Koelservice van Grolsch rijdt de hele zomer rond en komt wellicht ook bij jou in de buurt of op je favoriete festival. Ga naar Grolsch.nl en kijk waar je je lauwe blikje kan ruilen voor een koude Grolsch! bron: Grolsch Consumentenservice

Bunschoter bier

4 - De traditionele vissersgemeente Bunschoten heeft voortaan niet alleen z'n eigen klederdracht en dialect, maar kan ook pronken met z'n eigen bier: Bunschoten Blond.
Het frisse en zachte pilsje met een alcoholpercentage van 5,2 procent is bijzonder door de na-vergisting op de fles. Het natuurlijke goedje, zonder de toepassing van smaaktoevoegingen gebrouwen, wordt gemaakt door het Klaverblad VOF. Dat bedrijf (mede geleid door een Bunschoter) bracht al eerder het Amersfoortse Phoenix-bier op de markt.
De gebottelde flessen hebben een etiket met de toren van Bunschoten prominent op de voorgrond en blauwe en rode elementen uit de klederdracht.
Komende zaterdag wordt het gepresenteerd in een kraam op de Bunschoter Boeren en Beesten Boel. Vervolgens is de hoop gevestigd op een slijter of winkelketen die het in de schappen wil hebben.

bron: De Telegraaf

Brouwers azen op Weesp 4 - De rijke Weesper bierhistorie krijgt een vervolg. Niet een, maar twee brouwerijen proberen in het Vechtstadje voet aan de grond te krijgen. Nadat Olm Brouwerijen BV in januari op het industrieterrein verscheen, komt de Amsterdamse tweeling Jitze en Remko Vellenga met Wispe, een blond bier met een vleugje cacao. Van Van Houten natuurlijk. ,,Toen we in het Weesper Nieuws lazen dat Olm Brouwerijen met flessen bier komt, konden wij natuurlijk niet achterblijven'', zegt Remko Vellenga. ,,Ons idee bestaat al sinds 2008 toen mijn broer die een huis in Leeuwenveld heeft gekocht, een boek over de geschiedenis van Weesp las.'' Daarin stond dat Weesp in het verleden tal van brouwerijen kende vanwege de aanwezigheid van zuiver Vechtwater. Veel Amsterdammers dronken het Weesper gerstenat. Een nieuwe naam voor een Weesper bier was gauw gevonden. Wispe is immers de oudste benaming van de vesting aan de Vecht. bron: De Gooi- en Eemlander

Thermostaat verknoeit 50.000 liter lambiek 3 - Geuzebrouwer Armand Debelder uit Beersel moet 50.000 liter lambiek weggieten: door een defecte thermostaat raakte de opslagruimte van de brouwerij oververhit. Dit is een regelrechte ramp', zegt Armand Debelder van geuzebrouwerij 3 Fonteinen uit Beersel. 'In een van onze opslagruimten in Halle lag 50.000 liter lambiekbier te gisten op fles. Om dat proces mogelijk te maken, is een constante temperatuur van 16°C nodig. Die temperatuur wordt automatisch geregeld met een thermostaat. Maar die raakte defect en daardoor werd het veel te warm in de opslagruimte. Het bier lag ruim 36 uur in een temperatuur van maar liefst 50°C. Door de hitte zijn er drieduizend flesjes gewoon stukgesprongen', zegt brouwer Debelder. 'Je kunt je de ravage niet voorstellen die ik aantrof toen ik de opslagplaats nietsvermoedend binnenstapte. Gelukkig zijn de overige 100.000 flesjes heel gebleven. Maar het bier dat erin zit, kan niet meer rijpen tot geuzelambiek. Het is wel nog drinkbaar, maar haalt niet meer de kwaliteitsnorm die wij hanteren. Als we dit bier zouden durven te verkopen met het etiket van 3 Fonteinen, riskeer ik veel klanten te verliezen. Uit laboratoriumtesten bleek dat de geuze nog perfect tot graanjenever te distilleren valt. Dit zal gebeuren in een distillerie in Thuin. 'Het enige nadeel is dat we nu die 100.000 flesjes manueel moeten ontkurken en uitgieten', zegt Armand Debelder. 'Zo kunnen we tenminste het leeggoed recupereren. Een gigantisch werk, maar ik kreeg al ontzettend veel reacties van mensen die willen komen helpen. 'Bij bierkenners ging het voorval via het internet als een lopend vuurtje rond. Ook mijn collega-geuzebrouwers willen me helpen. Ik ben kapot van wat hier gebeurde, maar die solidariteit is hartverwarmend. Uiteraard is 50.000 liter geuzelambiek verliezen een zware financiële aderlating. Maar ook emotioneel is het bijzonder zwaar. Geuze maken is een artisanaal proces. Een bier als het onze moet lang rijpen. Met sommige bieren was ik al vier jaar bezig om ze te verbeteren. Er stak ontzettend veel tijd, energie en knowhow in. Het gevolg van deze catastrofe is dat liefhebbers komende zomer amper cafés zullen vinden waar ze geuze van 3 Fonteinen uit een kleine fles kunnen drinken', zegt Debelder. 'Gelukkig hebben we wel nog voldoende grote flessen van hetzelfde bier in voorraad. En uiteraard brouwen we nog andere bieren in onze brouwerij. bron: Het Nieuwsblad

Brouwerij De Prael: klein, ambachtelijk en sociaal 29 - Niet veel mensen weten van het bestaan ervan, maar hij zit er toch echt, middenin het oude stadshart: bierbrouwerij De Prael, een kleinschalige ambachtelijke brouwerij van biologische speciaalbieren. Een bedrijf met een belangrijke sociale functie. De brouwerij is opgericht in 2002 met het idee om mensen met een langdurige psychiatrische handicap een prettige werkplek te geven. Op 13 mei brachten dagelijks bestuurders Els Iping en Erik Koldenhof een werkbezoek aan De Prael, om met eigen ogen te zien hoe mensen in deze bijzondere omgeving de kans krijgen hun leven weer op te pakken. Op dit moment werken hier, meestal parttime, zo'n zeventig mensen (en na ingebruikname van de nog te bouwen naastgelegen horeca zal dat aantal zelfs groeien naar ongeveer honderd). Veel mensen die in De Prael tijdelijk werk vonden, zijn inmiddels doorgestroomd naar vast werk elders. De Prael heeft een bierwinkel in het monumentale pand Oudezijds Voorburgwal 30. De brouwerij zelf is gevestigd in het Veilinghuisje achter de winkel. Deze maand nog start de bouw van de bijbehorende en naastgelegen horeca aan de Oudezijds Armsteeg. En wat het bier betreft: per week brouwt De Prael 2000 liter prachtig speciaalbier; geheel biologisch. bron: nieuwsbank

C1000 lanceert eigen biermerk

26 - Supermarktketen C1000 komt begin juni met een nieuw huismerkbier op de markt, C1000 Pilsener genaamd. Het private label Jaeger verdwijnt uit de schappen. Volgens welingelichte bronnen wordt het nieuwe C1000 Pilsener gebrouwen door Bavaria in Lieshout (dezelfde brouwerij die ook Jaeger brouwde Red.). C1000 Pilsener wordt qua prijsstelling gepositioneerd tussen A-merken als Heineken en grolsch en het C-merk Baron Pils.

bron: FoodHolland

Brouwerij de Eem lanceert nieuw bier

23 - De Amersfoortse brouwers presenteerden onlangs hun nieuwe bier. Naast Eemblond en Eembitter is er nu ook Eemdonker verkrijgbaar in de regio. De bieren van brouwerij de Eem verkopen goed. Deze ietwat droge en bitterige bieren worden inmiddels door vele liefhebbers gewaardeerd. Het nieuwe bier Eemdonker heeft een robijnrode kleur en bevat 7 % alcohol. Een heerlijk genietbier voor alle seizoenen waar veel aan te beleven valt. Eemdonker is verkrijgbaar bij vrijwel alle slijterijen in Amersfoort. Peter de Ruijter en Ruud van Moorst timmeren flink aan de weg. Zo zijn de bieren landelijk verkrijgbaar en wordt er op beperkte schaal geëxporteerd naar België. Brouwerij de Eem komt dit jaar níet met een speciaal feestbier voor de jarige stad Amersfoort. Die eer laten ze graag aan de collega-brouwerij de Drie Ringen. Wél zijn ze druk bezig met het ontwikkelen van bijzondere éénmalige bieren, die ze brouwen voor de verwende bierliehebbers. Vooralsnog brouwen de twee hun bieren zélf bij collega-brouwerijen in Dronten en Amsterdam. Incidenteel wordt een brouwsel Eemblond gemaakt in België. Een eigen brouwlocatie mét proeflokaal in Amersfoort laat nog even op zich wachten, maar is zeker het einddoel van de brouwers. Binnen niet al te lange tijd zullen de Eembieren gebrouwen worden in Amersfoort.

bron: De stad Amersfoort

Winkelketen C1000 komt met eigen merk bier 21 - In week 23 introduceert winkelketen C1000 een eigen merk bier. Men komt een blik bier van 50 cl. en een flesje van 30 cl. Het bier wordt gebrouwen bij Bavaria in Lieshout. Als er meer informatie bekent is zullen we dit zeker publiceren. bron: A vd H

Cafe De Beyerd krijgt verlenging Drie Hoefijzers Klassiek 20 - Bierbrouwer InBev Nederland en Café De Beyerd uit Breda hebben de licentie voor Drie Hoefijzers Klassiek bier met 5 jaar verlengd. Het bier dat van origine werd gebrouwen in de Drie Hoefijzers brouwerij in Breda, wordt sinds 2004 onder licentie gebrouwen en verkocht door de huisbrouwerij van Café De Beyerd. Uitbater Piet de Jongh van Café De Beyerd is blij met de vernieuwde overeenkomst: “We hebben de afgelopen vijf jaar bijna 65.000 liter Drie Hoefijzers Klassiek gebrouwen en verkocht. Behalve in De Beyerd is Drie Hoefijzers Klassiek ook van de tap verkrijgbaar in de restaurants De Dikke van Dale en De Stadstuin in Breda. Liefhebbers van Drie Hoefijzers Klassiek zijn er de komende vijf jaar dus ook zeker van dat ze hier dit heerlijke bier kunnen blijven drinken”.We vinden het geweldig dat Café De Beyerd door het brouwen van Drie Hoefijzers Klassiek het erfgoed van onze voormalige brouwerij in Breda in stand houdt en vernieuwen daarom graag deze licentie”, zegt commercieel directeur Remco Boerefijn van het in Breda gevestigde hoofdkantoor van InBev Nederland en eigenaar van het merk Drie Hoefijzers. “Op deze manier kunnen liefhebbers van Drie Hoefijzers ook vandaag de dag nog genieten van dit bier en blijft de herinnering aan onze brouwerijgeschiedenis in Breda zeer tastbaar”. bron: InBev Nederland

Heineken wil nieuwe impuls aan Maes-bier geven

13 - De Belgische brouwerij Alken-Maes werd vorig jaar door Heineken overgenomen van Scottish & Newcastle. Heineken stond toen voor de keuze of het biermerk Maes weer een nieuwe impuls te geven of het het te vervangen door Heineken. Er werd voor gekozen het Belgische merk nieuw leven in te blazen, om daarmee een sterke positie op de Belgische markt te bewerkstelligen. Daarvoor wordt een nieuw bier op de markt gebracht. Het nieuwe Maes bier heeft meer densiteit, bevat 5,2% alcohol en extra mout. De aanwezige Saaz-hop werd verdubbeld, en er werd nog 25% bittere hop aan toegevoegd. De typische Maes-huisgist werd behouden. Er werd een omvangrijk budget beschikbaar gesteld voor het ontwerpen van een een nieuwe fles, een nieuw glas en een nieuw krat. In de komende weken en maanden moet dat allemaal vervangen worden in de cafés en supermarkten.

bron: De Morgen

Warsteiner nu ook verkrijgbaar als tankbier

13 - Het Duitse premium pilsener WARSTEINER is vanaf nu ook verkrijgbaar als tankbier. Zowel horecagelegenheden met een bestaande tankbierinstallatie als zaken die nog een installatie willen aanleggen kunnen nu beschikken over WARSTEINER Premium Pilsener. “Het is een volgende stap in onze marktbewerking”, aldus Leonard Mes, commercieel manager van Warsteiner Benelux. “Steeds meer horecazaken die grote volumes afzetten tonen interesse in ons pils. Voor Warsteiner biedt de introductie een goede mogelijkheid voor verdere groei binnen de Benelux.”

bron: Warsteiner

Nieuw biertje voor festival Zelhem aLive!

11 - Speciaal voor het muziekfestival Zelhem aLive! is er een nieuw biertje op de markt gebracht door Brouwerij Rodenburg in Rha. Het biertje is vernoemd naar het festival en heet dus ook Zelhem aLive! Het bier zit wat smaak betreft tussen witbier en een weizenbier in, beloven Steve en Yvonne Gammage van de brouwerij.
Afgelopen week zijn de eerste flessen aan de formatie Kiek Uut, de organisator van Zelhem aLive! uitgereikt. Het bier is verkrijgbaar in Zelhem bij Super De Boer Hollak en bij de meest vaste bierverkoopadressen in de gehele gemeente Bronckhorst. Er is een standaardformaat van 33cl en een speciale uitvoering van 75 cl.
Het festival Zelhem aLive is van 21 tot en met 24 mei op het terrein van sporthal De Pol aan de Vincent van Goghstraat in Zelhem.

bron: De Gelderlander

Grolsch trots op succes FC Twente 7 - Bierbrouwer Grolsch laat momenteel op opvallende wijze zien dat het trots is op zijn oosterse wortels. De in Enschede gevestigde brouwer haakt met diverse acties in op de finaleplaats die FC Twente bereikte in de KNVB-beker. Klanten ontvangen bij aankoop van een krat Grolsch in vrijwel alle supermarkten in Twente een poster. Consumenten die deze poster voor het raam hangen, maken kans op een door Grolsch betaald straatfeest tijdens de finaledag op 17 mei. FC Twente speelt dan in de Rotterdamse Kuip tegen SC Heerenveen. ‘Om onze jongens te steunen en te laten zien dat u trots bent, krijgt u bij uw plaatselijke supermarkt een finaleposter’, aldus Grolsch in een advertentie. Grolsch is behalve sponsor van FC Twente ook naamgever van het stadion van de Enschedese club: Grolsch Veste. Bij de Twentse keten Sanders Supermarkten loopt momenteel een exclusieve actie. Sanders-klanten ontvangen bij aankoop van een tray Grolsch-blikjes een t-shirt van FC Twente met daarop een opdruk van Grolsch en een afbeelding die het bereiken van de bekerfinale benadrukt. bron: Distrifood

Oirschot Speciaal Bier Festival

6 - Donderdag 21 mei aanstaande, Hemelvaartsdag van 12.00uur tot 18.00uur, organiseren Cafe Vingerhoeds, brouwmeester Gerard de Kroon en het bij het A.B.T. aangesloten Cafe Buitenlust op het terrein van voormalig bierbrouwerij de Kroon een groots bierfestival. Aan de Koestraat 20 in Oirschot zal op deze gezellige dag een scala aan speciaal bieren geproefd kunnen worden en genoten worden van een stukje prachtige historie dat ons Brabants dorp te bieden heeft. Naast de diverse traditionele bieren zoals alle trappisten, kunt u ook proeven van o.a. 3 bieren van Gerard de Kroon zelf en zal er een mooi aanbod zijn van een aantal brouwsels uit de omgeving. Het zal een promotie zijn van meer dan 100 soorten speciaal bier. Op deze dag kunt u ook een rondleiding krijgen en zo een kijkje in de keuken nemen van de voormalige brouwerij. Diverse muziekgezelschappen zullen het festival met een mooi deuntje aankleden en de sfeer verhogen. Het festival is niet weersafhankelijk, vanwege de grote overdekte hal waar alles opgesteld zal worden, en bij mooi weer kunt u heerlijk op het terras genieten van al dit lekkers. Wij als organisatie hopen u te mogen begroeten op Hemelvaartsdag in ons mooi speciaal Oirschot, Koestraat 20. Voor meer informatie en of inlichtingen kunt u mailen met info@cafebuitenlust.nl of bellen met Arjan Buning 06-41904295. Meer informatie: www.cafebuitenlust.nl

bron: cafe Buitenlust

Bieren brouwerij Liefmans krijgen nieuwe look

5 - Duvel Moortgat, nieuwe eigenaar van brouwerij Liefmans, heeft donderdag een aantal veranderingen bij de Oudenaardse brouwerij aangekondigd. De bestaande bieren krijgen een nieuwe look, en er werd donderdag ook een nieuw fruitbier gelanceerd. De Belgische biercultuur kent een ongeëvenaard vakmanschap en een enorm rijk verleden, vindt de ceo van Brouwerij Duvel Moortgat, Michel Moortgat. Brouwerij Liefmans is in onze ogen een zeer belangrijk deel van deze knowhow en deze rijke geschiedenis. Daarom hebben we bij de overname nagedacht over hoe we de brouwerij nieuw leven konden inblazen. Met respect voor haar verleden, maar zonder in nostalgie te vervallen. En dat nieuw leven uit zich in een nieuwe look voor de klassiekers, Liefmans Kriek, Goudenband en Oud Bruin. Het bekende kriekbier krijgt daarbovenop een andere naam: Liefmans Cuvée-Brut. De brouwerij krijgt er ook een nieuw bier bij: het Liefmans fruitbier, waarbij het gewone kriekbier versneden wordt met vruchtensappen van aarbei, framboos, krieken, vlierbessen en bosbessen tot een zoet zomerbier. Brouwerij Liefmans werd eind 2007 failliet verklaard. In februari 2008 kreeg Duvel Moortgat de tijdelijke exploitatie toegewezen, en in juni maakte de brouwerijgroep bekend dat het Liefmans definitief overnam.

bron: Het Nieuwsblad

Hoogland heeft nu eigen blond

3 - Hoogland heeft zijn eigen bier. Brouwerij Het Klaverblad verkoopt met ingang van deze week het Hoogland Blond, een bovengistend bier van volle mouten. De eigenzinnige positie die het ‘dorp Hoogland’ inneemt in de stad Amersfoort was voor Het Klaverblad reden om een apart bier te laten brouwen. Volgens Onno Kleefkens van Het Klaverblad loopt het speciale bier ter ere van 750 jaar Amersfoort niet goed in Hoogland, omdat de Hooglanders weinig op hebben met het jubileum. De bevolking concentreert zich liever op de eigen festiviteiten zoals het Dorpsfeest Hoogland en het eerste Highlands Blues en Rockfestival, stelt Kleefkens. ,,Daarom vonden wij het tijd voor een eigen bier in Hoogland.’’ Het Hoogland Blond is vooralsnog alleen verkrijgbaar bij de GallGall in Hoogland en de lokale Albert Heijn-supermarkt.

bron: Ad/Amersfoort

Stadsbrouwerij schuimt Zevenaar af met nieuw blond- en witbier

2 - Stadsbrouwerij Wittenburg in Zevenaar brengt zaterdag 16 mei twee nieuwe bieren op de markt: ‘De Jonkheer blond’ en ‘De Jonkheer wit’. Vanaf 13 uur wordt het gebottelde bier met paard en wagen geleverd bij Wijnhuis Zevenaar in winkelcentrum Zonnemaat, rond 14 uur bij Mitra op het Muldershof en om circa 15 uur bij Gall & Gall aan de Kerkstraat. Vervolgens slaan de brouwers om 16 uur bij bierspeciaal café Nostalgie in de Weverstraat en een uur later bij De Revolutie op de Markt de eerste vaten van hun blond- en witbier aan. Iedereen krijgt dan de gelegenheid om onder het genot van een muziekje te proeven. Het blond bier, op de markt gebracht volgens het motto ‘De Jonkheer valt op blond’, is hoppig geurend, goudblond van kleur en heeft een volle en bittere smaak. Het witbier geurt lichtfruitig, kent een lichtblonde kleur en gaat fris, kruidig, maar met een lekker bittertje over de tong. Het motto luidt: ‘De Jonkheer heeft de zomer in het hoofd’. Dit witbier is dan ook alleen van het voor- tot het najaar leverbaar. Met het blond- en het witbier heeft Stadsbrouwerij Wittenburg haar palet verdubbeld en nu compleet. Precies een jaar geleden werd een tripel gepresenteerd, afgelopen najaar gevolgd door een dubbel. Beide biertypen bleken in Zevenaar, maar ook elders in de regio en zelfs daarbuiten succesvol.

bron: stadsbrouwerij Wittenburg

Vier bieren

2 - Vier brouwmeesters van verschillende brouwerijen hebben tegelijk een nieuw bier gebrouwen. Ze presteren dit onder de naam ‘Smaak van Echt’: een opvallend geschenkverpakking met vier nieuwe bieren. Het betreft de volgende bieren: Alfa Echt 2009, Budels Echt 2009. Gulpener Echt 2009 en Lindeboom Echt 2009. Eind mei wordt de ‘Smaak van Echt’uitsluitend aan slijters geleverd. (red: zie ook artikel in het nieuws van april over dit initiatief)

bron: Adfundum

Kinderen planten ecologische hop-tuin 1 - Kinderen van basisschool Sint Franciscus in Reijmerstok gaan donderdagmiddag de eerste plantjes zetten voor een ecologische hoptuin van Gulpener Bierbrouwerij. De brouwerij teelt al jaren zelf hop voor bier in een tuin van meer dan 1 hectare. Dat perceel wordt uitgebreid met een nieuwe ecologische tuin van anderhalve hectare waar geen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Hop is een gevoelige plant die snel schimmels krijgt. De initiatiefnemers weten dan ook nog niet of het project gaat lukken. De brouwerij wil de kinderen leren hoe je hop teelt. bron: L1

Verras iemand met een unieke 6-pack: Jouw Heineken 29 - Kies met enkele muisklikken je eigen kleur, achtergrond, thema en tekst en creëer met Jouw Heineken een uniek cadeau voor een goede vriend of vriendin. Of maak je eigen 6-pack en schenk ‘m uit bij een bijzondere gelegenheid. Weg met de obligate boekenbon, dat bosje rozen of de fles rode wijn met indrukwekkend etiket. Via www.jouwheineken.nl geef je vanaf nu een écht origineel cadeau in de vorm van een unieke 6-pack Heineken longnecks - ontworpen naar jouw eigen inzicht - of kies je één van de vele voorgeselecteerde designs. Jouw Heineken is voor alle gelegenheden. In totaal telt Jouw Heineken 13 cadeaucategorieën met in totaal zo’n 80 designs. Dus is iemand jarig, dertig jaar bij de zaak, net verhuisd, wil je inspelen op de actualiteit, ben je verliefd, 12 ½ jaar getrouwd of heb je gewoon iets goed te maken? Met Jouw Heineken 6-pack kom je goed voor de dag. Door wisselende thema’s is de site ook altijd actueel: van Vaderdag tot Kerst en Zomer tot Winter, maar ook inhakers op de actualiteiten komen terug op de designs van de flessen. De periode tussen je laatste muisklik tot je eigen 6-pack thuis is, neemt slechts vijf werkdagen in beslag. Het 6-pack wordt dan geleverd in een fraaie kartonnen tray. Ben je zelf niet zo creatief, geen nood! Er staan tal van voorbeeldontwerpen op www.jouwheineken.nl die je inspireren om je eigen fles te ontwerpen. Je kunt gebruikmaken van bestaande designs en die van je eigen tekst voorzien of helemaal vanaf nul aan de slag met een blanco fles. Kies je eigen kleuren, symbolen, figuren en tekst en verbaas vriend, vriendin, familielid of collega met jouw creativiteit. Als je je unieke 6-pack cadeau doet, dan is het wellicht leuk om je ontwerp te bewaren. Ook dat kan. Je kunt je design op je eigen website of Hyves-profiel plaatsen of mailen naar je vrienden. Zo geef je jouw fles bredere bekendheid. Op de Jouw Heineken-website kun je bovendien tot tien ontwerpen opslaan in je persoonlijke profiel. En vindt Heineken jouw fles écht bijzonder of ludiek, dan wordt jouw ontwerp, na toestemming, op de site geplaatst en dient die als inspiratie voor anderen.Jouw Heineken 6-pack is simpel te ontwerpen en te bestellen. Een fles is in 3 muisklikken te maken, waarna je je 6-pack online kunt bestellen. Je betaalt 15,95 euro als je je flessen na vijf werkdagen zelf afhaalt bij de Heineken The City-winkel, Amstelstraat 31 in Amsterdam of je ontvangt ze in dezelfde tijd als pakketje thuis voor 19,95 euro. Je kunt je bestelling thuis laten bezorgen of direct laten afleveren als cadeau bij een ander. bron: Heineken Nederland

Burg Bier Brouwerij opent officieel zijn deuren.

29 - Het is zover. Na drie en een half jaar bouwen wordt onze nieuwe brouwerij geopend. Dit zal plaats vinden op vrijdag 15 mei en zaterdag 16 mei 2009. Op vrijdag 15 mei zal de officele opening voor genodigden zijn. De opening wordt verricht door Burgemeester van Ermelo, Dhr. Omta. De brouwerij is van begin tot eind helemaal zelf gebouwd door Jan van Wilgenburg zelf. Hij is dan ook erg trots op zijn bouwwerk. De nieuwe brouwerij heeft een brouwcapaiciteit van 6 hectoliter per brouwsel. De bekende merken van de Burg Bier Brouwerij zijn Veluws Blond, Dubbel, Gulle, Tripel-B en natuurlijk de vier seizoensbieren. Met ingang van de opening zal ook onze nieuwe etiketten lijn gepresenteerd worden door Hans Glandorf, voorzitter van de alliantie van biertapperijen. Zaterdag 16 mei is er een open brouwerij dag en kan iederen een Burg Biertje komen drinken en de brouwerij bekijken. Wij nodigen dan ook iedereen uit om samen met ons deze feestelijke dagen te vieren. U bent van harte welkom op onze open brouwerij dag op zaterdag 16 mei 2009 vanaf 11.30 tot 17.00 uur. Deze dag zal gevierd worden met een aantal gezelligheden;eten,drinken en muziek. Houd onze site in de gaten voor meer info: www.burgbieren.nl / www.hazeburg.nl Tot ziens op zaterdag 16 mei.

bron: Burg Bieren

Friese Bierbrouwerij gestraft om alcoholpercentage

28 - De rechtbank in Leeuwarden heeft vrijdag de Friese Bierbrouwerij een voorwaardelijke boete van 540 euro opgelegd. In het Us Heit bier van de brouwerij zat niet de vermelde 6 maar bijna 8 procent alcohol, zo bleek bij een controle van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA). De zaak speelt al bijna drie jaar, omdat het onderzoek van de VWA door de brouwerij ernstig in twijfel werd getrokken. De VWA had het bier namelijk al negentien dagen openstaan voordat het alcoholpercentage gemeten werd. Op die manier zou het bier kunnen zijn gaan doorgisten. De advocaat van de Friese Bierbrouwerij voerde tevens aan dat de VWA niet op alcoholpercentage mag onderzoeken. De autoriteit zou daar niet toe bevoegd zijn. De metingen van de VWA werden uitgebreid door een deskundige onderzocht. De rechtbank bepaalde dat het niet aannemelijk is dat door nagisting het alcoholpercentage hoger is geworden. ‘Het rapport van de deskundige overtuigt mij wel’, aldus de rechter. De rechtbank is het met Van der Linde eens dat de VWA niet geaccrediteerd is voor zulk onderzoek, maar meent dat het onderzoek voldoende betrouwbaar is. De rechtbank vond dat er geen sprake is geweest van opzet. Daarom bepaalde de rechtbank dat de boete voorwaardelijk moet zijn. Van der Linde heeft aangegeven niet in hoger beroep te zullen gaan.

bron: De Volkskrant

Timmermans oude geuze 28 - Afgelopen weekend vond de tweejaarlijkse Toer de Geuze plaats. Acht, vaak jonge, lambiekbrouwers lieten u kennismaken met het meest vermaarde streekproduct van het Pajottenland. De 'nieuwe' geuze van Timmermans bewijst het: de traditie is springlevend. De nieuwe Timmermans oude geuze was dan net op tijd klaar zijn, brouwmeester Leo Adriaenssens heeft er twee jaar aan gewerkt. Het is een totaal andere melange of blend dan de Geuze Caveau uit het Timmermans-gamma, die inmiddels een stille dood stierf. De Oude Geuze die nu het levenslicht ziet, is helder en heel bleek. Lambiek van één jaar en drie jaar werden vermengd en spontaan vergist in fraai gedecoreerde 75-centiliterflessen, die in de kelders van de lambiekbrouwer hebben gerust. Timmermans is zonder twijfel de allermooiste lambiekbrouwerij om te bezoeken. Eigenaar Anthony R. Martin, een bierliefhebber in hart en ziel, kocht ze in het begin van de jaren negentig. Hij investeerde continu in de brouwerij, die na een paar jaar in de handen van RizLa behoorlijk vervallen was. De familie Van Cutsem had ze noodgedwongen moeten verkopen, want geuze en lambiek waren (en zijn nog steeds) een moeilijk te verkopen product. Heel duur ook, want als je lambiek van gemiddeld één jaar moet gebruiken om je blend te maken, zit je wel met hoge voorraadkosten. Komt daar bij dat de markt danig verzoet is. Wie drinkt er nog zure geuze? Vanden Stock had dat in de jaren zestig al in de mot en zijn kunstmatig verzoete geuze werd een groot succes. InBev nam Vanden Stock over in 1989, en bleef tot voor kort investeren in het segment. En dan vooral in fruitbieren die als een locomotief voor geuze werkten. Spijtig genoeg voor de geuzeproducenten heeft InBev dit segment de laatste tijd volledig links laten liggen, de Brazilianen van dienst hebben er immers weinig affiniteit mee. Vorig jaar nog sloten ze de Belle-Vue-vestiging aan de Henegouwkaai, een waar museum met een prachtige collectie oude foeders. En zag u Jos en Jef nog opdraven in de hilarische reclame voor 'Belle-Vue Kriek'?Geuze is alle aandacht waard, alleen al omdat het de oudste bierstijl ter wereld is, en enkel in België te vinden. Michael Jackson wijdt er in zijn boek 'The Great Beers of Belgium' niet minder dan veertig pagina's aan. Hij was danig onder de indruk van dit heel complexe bier. Vorsers van de brouwuniversiteiten weten er overigens nog altijd het fijne niet van. Geen geuze zonder mysterie. De unieke wilde gisten uit het Pajottenland, Brettanomyces bruxellensis, zijn overal in de brouwerij aanwezig en bezwangeren 's winters het wort in het open koelschip. Daarna verblijft het brouwsel (op basis van 50% mout en 50% tarwe) gedurende één tot drie jaar in de eiken tonnen. Dat geeft die typische wijnachtige smaak, mede in de hand gewerkt door de spontane gisting op fles. Gist wordt dus niet meer toegevoegd, geuze brouwen is een volledig natuurlijk proces. bron: De Morgen

Grolsch maakt werk van koud blikbier 28 - Grolsch begint vanaf Koninginnedag met het concept KOEL. Met KOEL moet lauw blikbier volgens de brouwer definitief tot het verleden behoren. Het concept bestaat onder meer uit een Grolsch Koeltas. De tas is gevuld met 12 blikken Grolsch (33 cl) en vanaf 4 mei verkrijgbaar bij diverse supermarkten en slijterijen. De consumentenrichtprijs voor de tas is 9,99 euro. Door de tas blijft het bier in de blikjes op de gewenste temperatuur. Vanaf 1 juni heeft ieder blik ook een zogenoemde Koelmeter. Deze Koelmeter kleurt blauw zodra het bier de aanbevolen drinktemperatuur heeft bereikt (6 tot 8° Celsius). Ook wordt de blikverpakking voorzien van Koeltips. Het koude offensief van Grolsch start op Koninginnedag met de zogeheten Koelservice. Het gaat hier om een speciaal ‘gepimpte’ oldtimer bus die vanaf Koninginnedag bij diverse evenementen door heel het land ervoor zorgt dat consumenten hun lauw geworden blikje bier - ongeacht welk merk - kunnen inruilen voor een koel blikje Grolsch. De bus zal onder meer te vinden zijn bij festivals zoals Lowlands en de Zwarte Cross en bij de Uitmarkt in Amsterdam, de Vierdaagse van Nijmegen en de Sneekweek. Alleen lauwe blikjes van huismerken en eigen merken kunnen niet worden ingeruild. bron: Grolsch Bierbrouwerij

Heineken ziet biervolumes instorten

22 - Bierbrouwer Heineken heeft in de eerste maanden van dit jaar beduidend minder bier verkocht. Hogere prijzen compenseerden grotendeels de dalende biervolumes, aldus de brouwer. Het is de eerste keer dat Heineken kwartaalcijfers bekendmaakt. Heineken boekte een omzet van 3,046 miljard euro, 24 procent meer dan een jaar eerder. Toen was de brouwer echter nog niet de eigenaar van de Britse brouwer Scottish & Newcastle (S&N) en een aantal andere kleinere aankopen, dat Heineken vorig jaar samen met het Deense Carlsberg overnam. De autonome omzet daalde met 1 procent. De biervolumes zonder het effect van S&N en de andere aankopen daalden met 6,3 procent. Met name in Europa en de Verenigde Staten werd er flink minder bier gedronken. In Afrika bleef het Heineken-bier populair, en ook in Azië, maar wel in mindere mate, aldus Heineken. Branchegenoot SABMiller maakte vorige week bekend dat het de biervolumes met 1 procent had zien dalen in de eerste maanden van dit jaar. Heineken is gemeten naar volumes de derde brouwer ter wereld, na Anheuser Busch-InBev en SABMiller. Analisten waren uitgegaan van een kleinere daling van de biervolumes voor Heineken. Volgens Heineken is de daling van 6,3 procent te wijten aan een combinatie van factoren. Niet alleen de economische neergang heeft bijgedragen aan de daling, ook het ongunstige weer, de rookverboden in de horeca en hogere verkoopprijzen. Bovendien verlaagden distributeurs hun voorraden en ging de accijns omhoog. Consumenten in met name de Verenigde Staten ruilen door de economische crisis het veelal duurdere bier van Heineken om voor goedkopere varianten. Volgens Heineken is het onduidelijk hoe lang en welk effect de crisis heeft. In totaal verkocht Heineken 25,6 miljoen hectoliter bier. Het overgrote deel hiervan (18,5 miljoen hectoliter) drinken Europeanen op. Hier was de volumedaling echter ook het grootst. Het concern liet verder weten dat het bedrijfsresultaat (ebit beia) in het eerste kwartaal daalde met 'enkele procenten'. Ook de nettowinst zal lager zijn, aldus Heineken, maar kwantificeerde dit niet. Het bedrijf onthield zich van het geven van een concrete prognose voor de rest van het jaar, maar gaat door met de bij de jaarcijfers 2008 aangekondigde kostenbesparingen. Naar eigen zeggen heeft het programma al de eerste vruchten afgeworpen. Heineken gaat zich richten op het verlagen van de schulden.

bron: Distrifood

Nieuwe voorjaarscollectie Grolsch Vrijetijdskleding 22 - De nieuwe voorjaarscollectie is een hoogwaardige lijn met moderne vrijetijdskleding van Grolsch. Alle items hebben subtiele verwijzingen naar het Grolsch merk en zijn in beperkte oplage voor Grolsch geproduceerd. Nieuwsgierig ? ga naar www.grolsch.nl bron: Grolsch Consumentenservice

Amstel lanceert kampioensblik AZ 20 - Bierbrouwer Amstel brengt in totaal 300.000 50 cl-bierblikken op de markt gebracht met de opdruk ‘AZ Kampioen van Nederland 2008-2009’. De blikjes zijn alleen te verkrijgen bij vestigingen van Deen, Vomar en Dekamarkt.Vanaf 23 april liggen de blikken in het schap. Het Amstel-kampioensblik kost hetzelfde als een standaard 50 cl-bierblik. Eén keer eerder, in 1969, bracht Amstel een dergelijk item op de markt toen Ajax een plaats veroverde in de finale van de Europa Cup I. AZ is nu de tweede club in de geschiedenis die wordt geëerd met een eigen kampioensblik. Naast de introductie van het blik, gaat Amstel ook speciale, kartonnen AZ blikkronen leveren, die de supporters kunnen opzetten als ze aanstaande zondag hun feestje vieren. De oplage van dit hoofddeksel is 10.000. bron: Distrifood

Bierbrouwersfamilies sluiten alliantie 20 - De laatste vier zelfstandige bierbrouwerijen van Nederland gaan samenwerken. De merken Alfa, Budels, Lindeboom en Gulpener hebben daarvoor de Alliantie van Familiebrouwerijen opgericht. De vier familiebedrijven willen de eigen authentieke biercultuur beschermen en gezamenlijk promoten bij de consument. Volgens de kleine brouwerijen wordt de consument een rad voor ogen gedraaid met flitsende marketingverhalen over vermeende authenticiteit. Echte familiebedrijven zijn verweven met de eigen regio en houden rekening met de menselijk maat. Doordat de aandelen in familiehanden zijn, denken wij in generaties in plaats van kwartalen. Dat maakt ons minder kwetsbaar voor de waan van de dag. Samen beschikken wij over meer dan vijfhonderd jaar ervaring in het brouwen van eigentijdse en onderscheidende bieren’, aldus de familiebedrijven die binnen de alliantie volledig zelfstandig blijven opereren. Om de oprichting van het samenwerkingsverband te vieren brengen Alfa Brouwerij, Budelse Brouwerij, Lindeboom Brouwerij en Gulpener Bierbrouwerij ‘De Smaak van Echt’ op de markt. Het gaat daarbij om een bierkratje waarvoor iedere brouwer een nieuw en smaakvol biertje heeft gebrouwen. bron: Distrifood

Heineken presenteert nieuw blikje 16 - Heineken introduceert in navolging van de Heineken Coolcan 33 cl, nu ook een variant van 50 cl. Het gekoelde blikje wordt per stuk verkocht en is vanaf deze week bij de meeste supermarkten verkrijgbaar.Het is na de recente introductie van de 25 cl Heineken Slimcan, de tweede blikinnovatie van de bierbrouwer dit jaar. Eerstgenoemde is een blikje voor consumenten die behoefte hebben aan een kleinere verpakking. De nieuwe Coolcan is gericht op de impulskoper die bereid is wat extra te betalen voor een gekoeld biertje. Heineken verwacht dat de nieuwe Coolcan het goed zal doen in het voorjaar en de zomer. De variant van 33-cl Heineken Coolcan werd in 2005 geïntroduceerd. De 33 cl Coolcan is verkrijgbaar in een 6-pack verpakking en de 50 cl variant alleen los. bron: Heineken Nederland

Grolsch koeltas met 12 blikken 9 - In week 19 gaat het blikbier seizoen bij Grolsch spectaculair van start. De campagne start dan met een nationale promotie met de Grolsch Koeltas. Met de stoere isolerende koeltas, gevuld met 12 blikken 33 cl. Grolsch Premium pilsener kan je de gehele zomer periode overal genieten van een koel Grolsch pilsje. bron: Grolsch Thuisverbruik

Sofie 750 heeft lichtbittere afdronk

4 - Ook Het Klaverblad in Amersfoort laat een speciaal bier brouwen om de verjaardag van de stad te vieren. Vanaf 10 april ligt het speciaalbier Sofie 750 in de winkel. Sofie 750 is een lichtdonker bovengistend bier met een alcoholpercentage van 5,9 procent. Een biertje dat volgens de makers ‘goed in het geheugen blijft hangen’, vanwege de licht bittere afdronk. De Sofie op het etiket van Het Klaverblad is een andere dan het vertrouwde beeldmerk van Amersfoort 750. Het Klaverblad kreeg geen toestemming het Sofie-logo te gebruiken. De brouwerij, die het historische Phoenixbier herintroduceerde in Amersfoort, liet een wulpse, volwassen Sofie ontwerpen voor op de jubileumflessen. Ook het vaste assortiment Klaverbieren is in het jubileumjaar van de stad in een toepasselijk jasje gestoken. Op de etiketten staan voor de gelegenheid afbeeldingen van Amersfoorts mooiste monumenten. Stadsbrouwerij De Drie Ringen introduceerde voor Amersfoort 750 eerder dit jaar al het speciaalbier Amersfoort 1259. Bierbrouwerij De Eem , de derde brouwerij in de voormalige bierstad, liet speciale 750-etiketten maken voor zijn producten.

bron: Ad/Amersfoort

Asser jubileumbier razendsnel uitverkocht

3 - Het beperkte aantal jubileumbiertjes Cisterciënzer Blond, dat op verzoek van de Asser Historische Vereniging en de VVV Assen werd gebrouwd, is heel snel verteerd. De VVV Assen heeft bij brouwerij Mommeriete nog dertien kratten nabesteld. Het bier werd vorig weekend tijdens de historische voorstellingen tijdens het eerste themaweekend ter ere van 750 jaar Assen geschonken. En er is heel wat doorgegaan. Ook in het VVV-kantoor hebben we nog maar een half kratje staan, aldus Nico Vanderveen van de Asser Historische Verenging. Het Blond bier is bij VVV Assen verkrijgbaar.

bron: Drenthe Journaal

Keuringsdienst van Waarde

1 - Donderdag 2 april '09 om 22:00 over "Pils". Nederland 3 Water, een beetje gerst, wat gist en hop: je hebt een pilsje. We drinken er per jaar zo’n 77 liter van. Het liefst van ons eigen merk. Want als het op een biertje aankomt wordt de Nederlander kieskeurig. Maar wat is nou eigenlijk het verschil tussen al die brouwsels? De Keuringsdienst wilde graag een feestje geven, maar kwam er niet uit. Welk flesje moesten ze hun gasten toch voorschotelen? De kenner steekt zijn handen in het haar. Verschil? Amper. De Keuringsdienst van Waarde op kroegentocht. Geniet met je maten!

bron: kvw.rvu.nl

De schatkamer van de brouwerij 31 - In zalencentrum De Koe in Breda/Princenhage werd zondag 29 maart voor de achtttiende keer een de Internationale Biercuriosa Beurs gehouden. Jos van Roozendaal uit Prinsenbeek is een van de grootste verzamelaars van West-Braband. Tip van de rasverzamelaar. Zorg dat je 's morgens niet te laat op de Bredase 'bierbeurs' bent. Want de echte handel van liefhebbers die tuk zijn op bierflesjes, lichtbakken, posters, reclame, etiketten en bierglazen speelt zich vooral in de eerste ochtenduren af. Soms al voor tienen, zodra de kofferbakken op de parkeerplaats opengaan. Jos van Roozendaal is een verzamelaar van biercuriosa die niemand meer kan inhalen. Hij moet meer aan originele Bredase bierspullen op de zolder van zijn schuur hebben dan Breda's Museum in huis heeft. Sinds hij zijn spulletjes van Skol en Oranjeboom overdeed aan andere verzamelaars, en van anderen op zijn beurt collecties posters en lichtbakken overnam, heeft hij een fantastisch, compleet privémuseumpje van de biermerken Breda Bier, 3 Hoefijzers en de aanverwante exportmerken Breda-Royal en Three Horses. Noem het maar gerust de schatkamer van de gesloopte brouwerij. En roep niet te snel dat dat alleen voor Bredanaars een feest van herkenning is. Want in zijn collectie zit bijvoorbeeld ook een ansichtkaart uit 1971 van het witte Hotel Huybergia, aan de Dorpsstraat van Huijbergen. Ook aan dat café/hotel/pannenkoekenhuis van exploitant J. Niese ('telefoon 492') hingen toen de lichtbakken en vlaggen van Breda Bier. Zoals Van Roozendaal ook onlangs nog spullen te pakken kon krijgen uit een opgedoekt café uit Wagenberg. Omdat ook in Brabant veel cafés zijn gestopt, zijn er de afgelopen decennia veel bierspullen vrijgekomen voor verzamelaars. Nu is Van Roozendaal al dertig jaar geleden begonnen met verzamelen, in een tijd dat niemand nog de waarde van bieretiketten, -flesjes en -borden in zag. En zat hij door zijn baan bij de Bredase brouwerij dicht bij de bron, maar ook voor beginnende verzamelaars zijn biercuriosa een mooie hobby, zegt hij. "Kijk, wie alles wil hebben, moet tegenwoordig diep in de beurs tasten. Grote emaillen reclameborden doen nu wel drie- tot vierduizend euro, lichtbakken tussen de vijf- en achthonderd euro. De mooiste etiketten, daar wordt wel tachtig euro voor geboden. Maar de prijzen van leuke spullen zijn nu lager dan zo'n vijf jaar geleden. Dat kómt juist door de verzamelaars. Nederland is een echt land van verzamelaars, zeker op het gebied van bierartikelen. Die zorgen ervoor dat er niets weggegooid wordt. Op rommelmarkten, ook op Koninginnedag, vinden beginners voor een grijpstuiver altijd wel glazen, bierviltjes en flesjes. En via internet kun je ook lekker grasduinen. Kroonkurken kosten soms niks." De meeste verzamelaars specialiseren zich tegenwoordig in een bepaald merk, of in inmiddels gesloten kleine brouwerijtjes. Jos van Roozendaal woont in het stille buitengebied van Prinsenbeek. Sinds hij al zijn spullen via de computer heeft geordend, weet hij dat hij 2275 artikelen heeft. Niet alleen laden vol bierviltjes (vanaf 1915), heel veel doppen, sleutelhangers, horloges, blikjes (zelfs bijna verroeste), 280 verschillende bierglazen, caféklokken en ordners vol met 450 historische etiketten. Maar ook – tussen oude en nieuwe lichtbakken – een wielershirt van de wielerploeg De Baronnen ('die reden wat ze konden'). Ploegleider van de wielerploeg van De 3 Hoefijzers/Breda's Bier uit de Baronie was Toon Simons, de Olympia's Tour in 1957 was hun triomftocht. De Baronnen wielden in oranje leiderstruien het Olympisch Stadion in Amsterdam binnen; ze klopten zelfs de ploeg onder leiding van wielerfenomeen Gerrit Schulte. Van Roozendaal heeft het originele plakboek uit die heroïsche periode. Hij koestert ook de meest bijzondere bierflesjes. Zijn oudste, nog met beugels, zijn van rond 1900: groene, nog met de brouwersnaam F. Smits van Waesberghe ingegoten. Hij werkte van zijn 24e, tot zijn pensionering in 1998, bij de Drie Hoefijzers. " Ik was de enige toen die spullen verzamelde, eerst alleen etiketten. Als een ekster, ja. Dan riepen ze 'daar komt die kraai weer aan'. Maar als ik er niet achteraan had gezeten, was alles weggegooid, zo ging dat toen." Voor mensen die zijn collectie willen zien: als de groep niet al te groot is, zijn liefhebbers welkom, al moeten zij natuurlijk geen echt museum verwachten. Vereniging van Brouwerij Artikelen Verzamelaars (BAV): www.bav.nl e-mail Jos van Roosendaal: jos@breda-bier.nl bron: BN De Stem

Bierbrouwerij op Terschelling

29 - Terschelling krijgt nog dit jaar een eigen bierbrouwerij. Dat zei een woordvoerder van initiatiefnemer Brouwtechniek. Het bier zal worden gebrouwen met gerst van het eiland. In maart 2010 moeten de eerste 150.000 liter op de markt komen. De eerste twee jaar willen we het alleen op het eiland verkopen. Daarna breiden we uit naar Friesland en Noord-Holland, aldus de woordvoerder. De nieuwbakken brouwerij gaat triple en dubbel bier maken. Brouwtechniek zet de brouwerij samen op met enkele eilandbewoners. Staatsbosbeheer op Terschelling is van plan om met de bierbrouwer te gaan samenwerken. We willen vanuit cultuurhistorische overwegingen graanakkers gaan aanleggen op Terschelling. Het graan kan natuurlijk heel goed gebruikt worden voor het Terschellinger bier.

bron: AGD.nl

Twents witbier komt uit Hengelo

24 - Een stralende zon, een terrasje en dan de tijd nemen om het eerste Twentse witbiertje te proeven. Het smaakte zaterdagmiddag geweldig. Belangstellenden konden voor de eerste keer het biertje proeven in de gloednieuwe brouwerij aan de Tuindorpstraat in Hengelo. De brouwerij is gevestigd in het voormalige complex van Hazemeyer. Brouwmeester Sander Maassen, geboren en getogen Hengeloër, vliegt van de ene ketel naar de andere. Maar hij heeft best even tijd zijn vak toe te lichten. Als minderjarige jongen kocht hij in de jaren tachtig een halve liter gist bij de Hengelose Bierbrouwerij.Via de bibliotheek aan de Vondelstraat ontdekte ik hoe je bier maakt." Nu, meer dan twintig jaar later, komt zijn droom eindelijk uit. Zijn eigen pils professioneel brouwen, zo'n duizend liter per dag. En de verwachtingen zijn hoog gespannen. Want als de verschillende soorten die hij samen met zijn compagnon Frank Hendriks gaat produceren, aanslaan gaat hij grote hoeveelheden maken van het Twentse bier. Maar dan in andere brouwerijen. Sander Maassen studeerde levensmiddelentechnologie en werkte in brouwerijen in Rotterdam en Roermond. Maar toen hij hoorde dat er plannen waren in zijn geboorteplaats het brouwen van bier nieuw leven in te blazen (Hengelo Bier stopte in de jaren tachtig) zocht hij direct contact met de initiatiefnemer, Frank Hendriks. "Bier brouwen is niet moeilijk", zegt hij terwijl hij via het computerbeeldscherm het brouwproces controleert. "Maar een goed biertje maken is een kunst. Er zijn honderd en één dingen die je fout kunt doet. It's easy to learn, but difficult to master, zeggen de Britten." De tarwe, de haver en de gerstemout komen van Twentse bodem. Met deze grondstoffen wil Sander lentebok, herfstbok, winterbok, Twents wit, Twents rosé en Twents premium pils brouwen. Als veel vraag ontstaat naar één van de soorten willen Sander en Frank een grote hoeveelheid in een andere brouwerij laten brouwen. Dat kan gemakkelijk omdat veel brouwerijen overcapaciteit hebben. Er wordt immers steeds minder bier gedronken. "We zitten heel dicht op de markt", zegt Sander, die zelf houdt van het Belgische geuzebier van Lambiek en van Rodenbach. "Als wij hier aan de tap of bij één van onze afnemers merken dat we snel door de voorraad heen raken dan valt dat bier kennelijk goed in de smaak. Dat merken we meteen. We gaan een spannende tijd tegemoet."

bron: TC Tubantia

Nieuw Delfts bier Delftse Gruit bier 18 - Aad van der Hoeven van Bierhistorie Delft heeft samen met brouwer Erik Bouman van Huisbierbrouwerij Klein Duimpje uit Hillegom een uniek nieuw Delfts bier ontwikkeld. Het heet Delfts Gruit bier vertelt Aad v.d. Hoeven. In vroegere tijden, tussen 1200 en 1300, werd er bier gebrouwen met gruit. Wat is gruit eigenlijk ? Gruit is geen plant zoals hop, maar een mengsel van verschillende kruiden. Uit voorschriften van 1300 wordt gesproken over mudkruid, hars en zwaardkruid. Met mudkruid werd bedoeld zoals we uit maandrekeningen kunnen opmaken ‘gaghel kruyt’. Van de gagelstruik (een struikachtig gewas) werden de bladeren gebruikt die aromatische olie bevatten met een roesverwekkende werking, ook werden de bessen gebruikt.( voorloper van hop). Zwaercruyt daarover staat in rekeningen het volgende geschreven maar dan in het latijns: duris specibus dictis serpentien et bekeler (dus zwaercruyt geheten serpentien en bekeler). Met serpentien wordt waarschijnlijk slangekruid bedoeld. In andere bronnen wordt bekeler ook aangeduid met bekelteer en dat is weer te herleiden tot “bacae lauri”, de vruchten van de laurier. Het derde ingrediënt is hers waarmee gewoon hars bedoeld wordt. Met de gruit was iets bijzonders aan de hand. Het mengsel werd niet gewoon verhandeld zoals de gerst, men kon het gruit hier alleen kopen bij een vertegenwoordiger van de graaf van Holland. Voor het nieuwe Gruit bier is als basis een recept gebruikt van witbier, daaraan zijn verschillende mout soorten toegevoegd zoals pilsmout, tarwemout en een klein beetje ongemoute haver en tarwe. Ook is er koriander en sinaasappelschil en wat andere kruiden gebruikt. Voor dit bier hebben we ook de hoeveelheid hop verminderd, dit is om zo het bier weer naar oude tijden terug te brengen. Zoals al de andere Delftse bieren is dit bier ook ongepasteuriseerd en ongefilterd en heeft het ook nagisting op fles. Het alcoholpercentage bedraagt 5,5% en is natuurlijk gebrouwen bij Huisbrouwerij Klein Duimpje uit Hillegom. Het Delftse Gruit bier word op woensdag 25 maart a.s. gepresenteerd. bron: Bierhistorie Delft

Carlsberg lanceert peperduur biertje

15 - Carlsberg heeft met Vintage No.1 het duurste bier ter wereld op de markt gezet. De Deense brouwer zal het product in een beperkte oplage introduceren. Vintage No.1, met een prijskaartje van ruim 300 euro per fles (37,5 cl), heeft een kastanjebruine kleur en bevat de volgende aroma's: pruim, caramel, vanille en eikenhout (het bier wordt gelagerd in eikenhouten vaten). Volgens Carlsberg is het bier, met een alcoholpercentage van 10,5 %, met name geschikt voor bij kazen en desserts. Voor de komst van Vintage No.1 was Utopia van de Boston Beer Co. het duurste bier ter wereld met een prijs van circa 80 euro. Overigens is deze prijs, gezien de beperkte oplage, enigszins fluide.

bron: Elsevier

Open huis van Onder de Linden

13 - Wageningse brouwerij Onder de Linden houdt 16 mei het jaarlijkse open huis. Belangstellenden kunnen zich die dag tussen ‘s middags drie en ’s avonds acht uur informeren over het ambachtelijk brouwen van bier. Ook zijn de brouwsels van Onder de Linden te proeven. De brouwerij aan de Haagsteeg in Wageningen produceert onder meer Wagenings Blond en Gelders Tripel. Daarnaast worden gelegenheidsbieren vervaardigd. We presenteren Wagenings Blond en Gelders Tripel, zegt Hans Boer van Onder de Linden. En ook onze collega-brouwers Maasland uit Oss en De Eem uit Amersfoort zijn er die dag met speciale biertjes. Ook stokerij De Onrust, die werkt met bierresten van Onder de Linden, houdt 16 mei open huis. Hans Boer: We gaan die dag stoken. We hebben sinds vorig jaar een nieuwe ketel. Van 150 liter. Dikke Bertha. En leggen het publiek precies uit hoe dat proces in z’n werk gaat. We maken een oude genever van veertig procent, die De Onrust heet. Die is in 2005 bekroond. Het open huis bij Onder de Linden trok vorig jaar zo’n vijfhonderd belangstellenden. En het was heel gezellig. Met mensen uit het hele land, zegt Hans Boer. We willen er 16 mei iets moois van maken. Met een hapje erbij. Dat soort dingen. Zodat het weer een leuke dag wordt.

bron: De Veluwepost

Delftenaar laat bierhistorie herleven

13 - DELFT - De Delftse bierhistoricus Aad van der Hoeven organiseert een bierproeverij om de rijke bierhistorie van Delft onder de aandacht te brengen. Ruim 500 jaar geleden was Delft de grootste bierstad van Holland met bijna 200 verschillende soorten bierbrouwerijen. Van der Hoeven wil de rijke biergeschiedenis van zijn stad laten herleven. Hij heeft al een boek geschreven over het vergeten bier en hij geeft bierrondleidingen door de stad. De Delftenaar heeft zelfs een Delfts bier gebrouwen volgens oude recepten.

bron: West Online

Heineken introduceert trendy slimcan. 11 - Heineken introduceert vanaf deze week een bijzondere blikverpakking voor ‘light users’, de Heineken Slimcan. Met dit 25cl blikje komt Heineken tegemoet aan het toenemende aantal consumenten dat behoefte heeft aan een kleinere verpakking die er bovendien trendy uitziet. Het nieuwe blikje wordt verkocht in een onderscheidende en eigentijdse 6-packverpakking. Met de Heineken Slimcan mag je gezien worden. Heineken denkt dat het formaat en het coole design extra aantrekkingskracht hebben op light users, maar ook de vrouwelijke doelgroep. Het is vertrouwd Heineken-bier in een afwijkende, stijlvolle verpakking en in een kleiner volume dan het traditionele 33 of 50cl blikje. De slanke vorm van de Slimcan is voor vliegreizigers wellicht al een enigszins herkenbaar model, aangezien het 25cl formaat door een aantal vliegmaatschappijen in de lucht wordt geserveerd. Het design van de Slimcan is echter volledig vernieuwd en wijkt sterk af van alle overige Heineken blikverpakkingen. Eerder al introduceerde Heineken Nederland een aantal nieuwe verpakkingen, zoals de Heineken Coolcan (2005) en de Twister, het monoflesje van 25 cl met de handige draaidop (2006). De 25cl monofles wordt door consumenten erg gewaardeerd. bron: Heineken Nederland

Grolsch gaat Miller brouwen en afvullen

9 - Bierbrouwer Grolsch en Miller Brands zijn overeengekomen dat Grolsch de productie van Miller Genuine Draft voor Ierland op zich gaat nemen. Grolsch neemt met ingang van 1 mei 2009 de productie over van de Beamish and Crawford Brewery in Cork, Ierland. Miller Genuine Draft is evenals Grolsch een van de vier internationale premium biermerken van SABMiller, het bedrijf dat vorig jaar eigenaar werd van Grolsch. Miller Genuine Draft staat bekend als een makkelijk te drinken bier en wordt wereldwijd verkocht in meer dan honderd landen. Grolsch neemt het brouwen en afvullen van zowel fles, blik als tap over voor de Ierse markt. Rob Snel, Managing Director van Grolsch: ‘We zijn uiteraard blij met de keuze voor Grolsch. Grolsch kiest in haar strategie voor het optimaliseren van de bezetting van de brouwerij en het verbeteren van de efficiency. Het brouwen en afvullen van Miller Genuine Draft draagt bij aan het rendement van de productie en dus aan het realiseren van onze doelstellingen.’

bron: Misset Horeca

Apeldoorn kiest 'Koninklijk Oranje Biertje'

8 - Onlangs is bij Golden Tulip De Wipselberg in Beekbergen het 'Koninklijk Oranje Biertje' gekozen. Een speciaal biertje dat onder meer is ontwikkeld om het bezoek van de Koninklijke familie aan Apeldoorn op 30 april op te luisteren. Het gekozen biertje heeft een alcoholpercentage van 6,5% en is op smaak gebracht met lokale kruiden. Het bier zal vanaf half april in 33 en 75 cl te koop zijn bij de regionale horeca en slijters. De Apeldoornse bierbrouwer Ton Fisser is de geestelijk vader van het Oranje biertje. Het bierflesje heeft een etiket met de beeltenis van koningin Juliana erop. Op 30 april is het honderd jaar geleden dat zij werd geboren. Tijdens de verkiezing werd ook een rekje met drie flesjes Apeldoorns bier geïntroduceerd, de "Apeldoornse Kroonjuweltjes". Het gaat om een Stadsbiertje, een Koninklijk biertje en een tripeltje.

bron: Misset Horeca

'Hel & Verdoemenis' staat op 1 4 - Zijn Italiaanse klanten vragen nog wel eens beleefd of ze met hem op de foto mogen. Zó populair zijn de bieren van Menno Olivier. Maar in zijn Bodegraafse brouwerij annex restaurant De Molen kan iedereen hem de hand schudden. Want Menno blijft een gewone jongen zonder poeha, ook al worden zijn biertjes door de kenners gerekend tot de allerbeste van Nederland. Op de internet-community Ratebeer worden liefst 25 bieren uit de Bodegraafse molen genoemd bij de top 50 van Nederland. Acht staan er zelfs in de top 10. Het nieuwste bier 'Hel & Verdoemenis' staat op nummer 1. Trots, jazeker. Maar toch: Het is natuurlijk leuk dat wij als enige Nederlandse brouwerij in de top 100 van beste bierbrouwers staan. Maar het geeft ook aan dat er maar heel weinig bijzondere brouwerijen in Nederland zijn, zegt hij. Hoewel het brouwen uit hobby is geboren, zijn de bieren van Menno Olivier allerminst hobbyproducten. We proberen bieren te maken die gelijkwaardig zijn aan de betere wijnen. Beter zelfs, want zo'n groot scala aan smaken kun je met wijn nooit bereiken. Van licht fruitig tot zware chocolade- en koffieachtige smaken. Het is hard gegaan met zijn hobby. Jarenlang was hij thuis bezig met brouwen. Ik heb jarenlang alles fout kunnen doen en daar heb ik veel van geleerd, zegt hij nu. In 2000 begon hij aan huis met een brouwerijtje, waar hij ook cursussen gaf aan particulieren. En dat doe ik nog steeds. In 2004 deed zich de gelegenheid voor om de monumentale molen De Arkduif te huren van de gemeente. Daar besloot hij het brouwen te combineren met horeca. Ik dacht dat het alleen rendabel te maken was met horeca-activiteiten. Achteraf had het niet gehoeven. Maar nu wil hij zijn restaurant, zijn proeflokaal en zijn winkeltje niet meer kwijt. Dat winkeltje is zowat de enige plek waar de bijzondere bieren te koop zijn. Echte liefhebbers uit het buitenland moeten dan ook naar Bodegraven komen. Tenzij ze het geluk hebben om in een land te wonen waar mijn bieren worden geïmporteerd, zegt Olivier, die exporteert naar Scandanivië, Engeland, België, de Verenigde Staten en Italië. Italië? daar drinken ze toch alleen wijn? Nee, de jeugd daar heeft een grote voorkeur voor speciale biertjes. Nu werkt hij aan een webshop waar de bieren kunnen worden besteld. Toch wel jammer, vindt Olivier. Dat je moeite moet doen om mijn producten te kopen heeft wel zijn charme. Het geeft de klant het gevoel een collector's item te hebben gekocht. Met Hel & Verdoemenis scoort De Molen opnieuw bij de liefhebber. Het is een diepzwart bier met een smaak die accenten van chocolade, caramel en koffie bevat, een alcoholpercentage van bijna 12 procent heeft en intens bitter smaakt. Vandaar de naam, die niet bij iedere Bodegraver lekker in het gehoor zal liggen. Maar ik heb ook bieren die beter klinken: Heil en Zegen en Hemel en Aarde, lacht Menno Olivier. bron: AD/ Groene Hart

Graaf van Heumen opent medio Maart !

3 - Op Landgoed Bergzicht-De Raaf vordert de nieuw bouw van de brouwerij annex feestruimte gestaagd. De opening zal medio maart plaatsvinden. De bezoekers kunnen dan voortaan op zondag het bierbrouwproces in een speciale glazen brouwinstallatie volgen. Uiteraard kan het gerstenat ook worden genuttigd. Een geheel in stijl gebouwde feestlocatie herbergt sinds kort een prachtige brouwinstallatie. Fred Kruissen legt uit: Deze brouwinstallatie komt uit Duitsland en is de enige in zijn soort in de hele Benelux. De ketels zijn van glas en rood koper en vanwege de transparantie kun je het hele brouwproces volgen. De ketel wordt door stoom verhit en is dus een echte stoombrouwinstallatie met een capaciteit van 500 liter. We gaan op zondag het Graaf van Heumen- bier brouwen onder het vakkundig toezicht van onze brouwmeester Constant Keinemans. We brouwen een smaakvol bier van hoge gisting, dat een lagertijd heeft van twee tot drie weken. We beginnen met een Blond, een Tripel, een Weizen en later gevolgd door speciale gelegenheidsbieren. Denk bijvoorbeeld aan een speciaal Paas-bier. Ieder zondag is de brouwerij –proeflokaal opengesteld voor het publiek. Bezoekers kunnen dan kijken, vragen stellen en bierproeven. Ook voor een kopje koffie met huisgemaakte appeltaart, landelijk lunchgerecht of een borrelplank kunnen de gasten bij “de Graaf” terecht. Het Graaf van Heumen bier zal in eerste instantie alleen in het vat verkrijgbaar zijn, binnen korte termijn zal het ook worden gebotteld. De flessen zijn dan te koop bij de Graaf. Speciaal als relatie geschenk voor bedrijven en bruidsparen kunnen wij het gebottelde bier met een persoonlijk etiket ontwerpen. Van maandag tot en met zaterdag is de feestlocatie te boeken voor gezelschappen van 30-85 personen. De authentieke en gezellige ambiance is ideaal voor een onvergetelijke verjaardagsborrel, diner of één van de thema arrangementen. In de zomer gaat het terras open en wordt de ruimte ook gebruikt voor evenementen op de aangrenzende activiteitenweide. Vanaf maart is de gemeente Heumen dus een prachtige toeristische attractie rijker: een ambachtelijke stoombrouwerij waar het heerlijke gerstenat rijkelijk zal vloeien!

bron: brouwerij Graaf van heumen

Heineken komt met 2 soorten cider op de markt. 1 - Heineken komt met Jillz en Strongbow Gold op de markt en is ook in begin maart in de winkel in een 4 pack verkrijgbaar. Veel consumenten drinken thuis geen of weinig bier. Dit zijn 75% van de vrouwen en 38% van de mannen. In totaal zijn bijna 7 miljoen Nederlanders op zoek naar een alternatief voor bier. Consumenten die geen of weinig bier drinken zijn op zoek naar een product met alle positieve eigenschappen van bier zoals dorstlessend, verfrissend en een geaccepteerde prijs. Toch drinken ze geen bier door de bittere smaak en bij vrouwen door het mannelijke imago. Sinds 2006 zijn alternatieven voor bier succesvol. Zo is Wieckse Rose in 2 jaar een enorm succes geworden. Cider is het verfrissende en alcoholische alternatief voor consumenten die geen of weinig bier drinken. Cider is in de U.K. een enorm succes met een aandeel van 6% binnen alcoholische dranken en een groei van 11%. Dit komt onder andere door het aantrekken van Vrouwen. Cider is een natuurlijke, licht alcoholische drank gemaakt van appels. Het is verfrissend en sluit goed aan op het smaakpalet van consumenten die geen bier drinken. Cider bevat 5 % alcohol en heeft geen schuimkraag. Ook is het minder bitter en wat zeker vrouwen aantrekt is , het heeft minder calorieën. Jillz heeft Heineken vorig jaar uitgeprobeerd in de horeca en dit was een groot succes. Strongbow Gold heeft Heineken in handen gekregen door de overname van Schottisch and Newcastle (S&N). Jillz is en product wat Heineken zelf heeft ontwikkeld. bron: Heineken Nederland

Op zoek naar De Ware Witte

28 - 'Op zoek naar De Ware Witte' is een nieuw bedrijfevenement rond Hoegaarden en zijn bier. De deelnemers kunnen op een originele en ludieke manier kennis maken met het bierdorp. De zoektocht is uitgewerkt door Wim Collin van HikkeTakkeToe Hoegaardenevents. Wim Collin poseert samen met De Ware Witte. Hoegaarden heeft een rijke biertraditie. In 1520 werd een vondeling achtergelaten aan brouwerij De Kluis. Op bevel van keizer Karel voedden de brouwers het kind op. Hij werd een echte specialist in bierbrouwen en vond het Hoegaardse witbier uit. Met dat verhaal als basis hebben we een bedrijfsevenement ontwikkeld: 'Op zoek naar De Ware Witte'', vertelt organisator Wim Collin. Het geeft de deelnemers de kans om kennis te maken met Hoegaarden en zijn rijke biertraditie. Teams van ongeveer zes personen voeren opdrachten uit, zoals een korte quiz en een bierpuzzel. Om de uitdagingen tot een goed einde te brengen, zullen ze moeten samenwerken, samen creatief denken en de nodige behendigheid aan de dag leggen. Alles speelt zich af in de omgeving van brouwerij De Kluis, het marktplein, het oude Kapittelhuis en de Tuinen van Hoegaarden. Volgens Colin was er echt nood aan dit initiatief. Hoegaarden heeft wandel- en fietsmogelijkheden zat, maar het bierdorp leren kennen via een ludieke teambuildingsactiviteit is een andere en nieuwe benadering, zegt hij. Meer info: hikketakketoe@telenet.be.

bron: Het Nieuwsblad

125 jaar bierbrouwerij Koningshoeven

27 - Het is precies 125 jaar geleden dat er voor de eerste keer gebrouwen is in de Abdij van de Koningshoeven … in 1884 vloeide inderdaad het eerste bier uit de ketels van de Schaapskooi. 2009 wordt dan ook een jubileumjaar voor La Trappe ! Vooreerst wordt er dit jaar éénmalig een speciaal jubileumbier gebrouwen : Isi’dor, genoemd naar de eerste brouwmeester. Voor dit bier wordt de beperkte voorraad Tilburgse hop gebruikt gekweekt binnen de muren van het klooster. Op 4 en 5 juli 2009 zijn er open deur dagen in de brouwerij en er wordt ook een boek uitgegeven met de geïllustreerde geschiedenis van de brouwerij. Kortom het loont zeker de moeite om eens te passeren in Berkel-Enschot (nabij Tilburg) niet in het minste om een lekkere Trappist te degusteren in het fonkelnieuwe proeflokaal !

bron: Nieuwsbrief Internationale Vereniging Trappist

Bierbrouwer Jan van der Lee lanceert 'Skeetje'

26 - Alsof er een hele engelenschaar tegelijk op je tong piest. Met zijn 'Skeetje' brengt de Bovenkarspelse brouwer Jan van der Lee een heerlijk blond biertje van 6 procent op de markt. Komende zondag wordt het nieuwe merk officieel gepresenteerd tijdens het Noord-Hollands bierfestival in Alkmaar. Van der Lee is trots: Wat ik in mijn kop heb, heb ik niet in mijn kont. Al twintig jaar brouwt Jan van der Lee - in het dagelijks leven hovenier - hobbymatig zijn eigen bier. Dat doet hij in de garage naast zijn huis aan de Prins Willem Alexanderlaan. Mijn ambachtelijke huisbrouwerij heet De Natte Cel, vernoemd naar een natuurgebiedje bij De Weelen in Lutjebroek, vertelt hij. Die inspiratie werkte ook door in de namen van zijn bieren, inmiddels al acht verschillende soorten. In een cel zitten een Zware Jongen, een Kruimeldief, een Veelpleger en een Gladjanus, die natuurlijk graag op Vrije Voeten willen komen. Er is ook een Cipiertje die dat moet voorkomen, legt Van der Lee uit. En allemaal dromen ze van een Blonde Ann. Dat is trouwens mijn vrouw. Van een van die biertjes, het Cipiertje, perfectioneerde hij in de loop der jaren de receptuur. Uiteindelijk is dat nu het 'Skeetje' geworden. Geen windje, maar West-Fries voor schatje, verduidelijkt Van der Lee.

bron: Noordhollands Dagblad,

Brouwerij Rosmalen kan aan de slag

25 - Bier van brouwerij Het Levenswater uit Rosmalen komt na de zomer uit Rosmalen zelf. Nu nog wordt het gerstenat vervaardigd in de Schijndelse ambachtelijke brouwerij Sint Servattumus. Voor het brouwen in Rosmalen nu heeft Tom Kremers vergunning gekregen. Kremers richtte in 2005 samen met Wouter Muller brouwerij Het Levenswater op. Gedreven door hun beider passie voor bier, wilden ze zelf het in hun ogen lekkerste bier maken. Beiden hebben middels studie en werkgever een geschiedenis in het bier. Hun droom is een eigen brouwerij te beginnen. Een aanzet hiervoor wordt nu gegeven door de vergunning om in de garage bij het huis van Kremers aan de Den Uylborch bier te brouwen. Kleinschalig en bestemd voor proefmonsters. Het is niet de bedoeling dat er proeverijen gehouden gaan worden of dat er daar bier verkocht gaat worden. Zuiver en alleen bier brouwen in kleine hoeveelheden. Het bier is dan bestemd voor proefmonsters om daarmee de markt op te gaan. Kremers is blij met de toestemming en gaat zelf de brouwerij inrichten. Omdat hij dat als hobby doet naast zijn werkzaamheden elders, duurt het zeker tot na de zomer voordat brouwerij Het Levenswater in Rosmalen actief is. Het Levenswater voert momenteel drie bieren, De Dikke Deur, De Dikke Deur Blont en Weisses Wunder. Deze zijn behalve bij diverse groothandels, te koop bij onder meer Gall & Gall in Rosmalen en te drinken bij onder meer grandcafé September in Rosmalen.

bron: Brabants Dagblad

Heineken snijdt harder in kosten

18 - Bierbrouwer Heineken onthoudt zich van het doen van een voorspelling voor 2009. Het effect van de economische neergang is niet duidelijk en heeft volgens Heineken ook uitdagingen. Het concern gaat harder in de kosten snijden en lanceert een nieuw bezuinigingsprogramma. Dat maakte de brouwer woensdag bekend. De omzet over 2008 bedroeg 14,3 miljard euro, 27 procent meer dan een jaar eerder. De operationele winst voor bijzondere uitgaven kwam uit op 1,93 miljard euro, 11 procent meer dan in 2007. Onder de streep hield Heineken 1,01 miljard euro over. De resultaten komen nagenoeg overeen met de verwachting van analisten.Heineken, de op twee na grootste brouwer in de wereld, heeft last van flinke tegenwind door een sterk dalende vraag in de Verenigde Staten en Europa en een dalend pond sterling. Bovendien keerde het economische tij. In totaal verkocht Heineken 161,5 miljoen hectoliter bier. Consumenten in de Verenigde Staten en West-Europa dronken minder Heinekenbier als gevolg van het verslechterde economisch klimaat. In zogeheten opkomende markten zoals Afrika en Azië wist Heineken meer biertjes te verkopen, evenals in Oost-Europa.

bron: De Financiële Telegraaf

Bier in boekvorm: Cambrinus of Cevelum: Boxmeers of Cuijks biergenot

17 - De in Gennep geboren, in Boxmeer werkzame en in Cuijk woonachtige journalist en schrijver Twan Dohmen bereidt de uitgave van een boekje voor over bier en brouwerijen in het Land van Cuijk en Noord-Limburg. De voorlopige werktitel luidt 'Cambrinus of Cevelum?' met als ondertitel 'Boxmeers of Cuijks bier?' Eind 2009 of begin 2010 moet dit boekje volgens plan verschijnen. Vorige week hield Dohmen een inspirerende lezing over zijn hobby en specialisme voor leden van de Historisch Kring Land van Cuijk en andere belangstellenden. Zeker 60 personen waren naar café ’t Vertrek gekomen om zijn presentatie, die ondersteund werd met lichtbeelden, te aanhoren. In gesprek met Twan Dohmen die in zijn vrije tijd al veel grote en kleine bierbrouwerijen bezocht, vertelt hij: “Waarschijnlijk werd er al 6000 jaar voor Christus bier gebrouwen in de centra van de beschaafde wereld. In Mesopotamië, het huidige Irak, waren de eerste echte brouwers. Sumerië was het Tweestromenland tussen Eufraat en Tigris en kende het spijkerschrift. Op een kleitablet meldden deze oerbrouwers hoe ze bier maakten. In het Louvre in Parijs is dit tablet te bewonderen, het zogeheten Monument Blauw." "Het waren de Egyptenaren die het brouwproces vervolmaakten. Ook de Grieken en Romeinen leerden het brouwen en in de noordelijke streken bleken de Germanen de stamvaders van het bier. In de middeleeuwen brouwden vooral de Benedictijner-monnikken bier. Bier als volksdrank ontstond in de late middeleeuwen. In 1819 waren er in Nederland 678 brouwerijen. In 1945 telde ons land er nog slechts 83 en nu moeten we het doen met zo’n dikke 50 brouwerijen.“ Het Land van Cuijk en Gennep kenden ook diverse bierbrouwerijen, zo gaat Twan Dohmen enthousiast verder. In Boxmeer was dat onder meer Cambrinus (1887 tot 1952). In 1886 pakte Wilhelm Janssen de trein naar Boxmeer. De lijn tussen Venlo en Nijmegen is amper vijf jaar oud. De stoomlocomotief stopt na een lange reis bij het Boxmeerse station uit 1881. Janssen ziet recht tegenover het nieuwe station een mooie lap grond. Als investeerder en telg uit een brouwersgeslacht voorziet hij mooie dingen. Reeds in 1887 opent hij zijn zogeheten ‘moderniserende ‘ brouwerij van bovengistend bier en later ook ondergistend bier. Cuijk kende in 1796 een brouwerij De Ster, op de plek waar nu het parkeerterrein bij zorgcentrum Maartenshof ligt. In 1870 verhuisde deze brouwerij naar de plek bij het Louis Janssenplein / hoek Kaneelstraat en de naam werd in 1921 gewijzigd in Cevelum met biersoorten als Pilsener, Donker, Münchener en het vermaarde Vitalis. In 1960 eindigde de lange brouwhistorie in Cuijk.

bron: Boxmeers Weekbld

Zonder bier kan niet

17 - AMERSFOORT - Bij een groot jubileum hoort een speciaal bier. Dit is de stelling van Jauk Hellevoort, bedrijfsleider van Stadsbierbrouwerij De Drie Ringen. Sinds kort is Amersfoorts 1259 verkrijgbaar.
In een vitrine van proeflokaal De Drie Ringen is het speciale jubileumglas van Amersfoort 700 te bewonderen, uit 1959 dus. De Phoenix Brouwerij, in bedrijf tot 1970, bracht toen het jubileumbier St.Joris op de markt bracht. Cor Brons, de huidige brouwmeester van De Drie Ringen, ontwikkelde het nieuwe jubileumbier voor Amersfoort 750. Het kreeg de naam Amersfoorts 1259, maar veel klanten spreken al over het stadsbier. De kleine brouwerij aan de Kleine Spui levert wekelijks duizend liter bier. “Bier brouwen is niet moeilijk, maar om de smaak goed te krijgen, is lastig”, legt Hellevoort uit. “Het is de kunst van de brouwmeester om een nieuwe variant te ontwikkelen. Onze bieren zijn allemaal puur, zonder toevoegingen. Een nieuwe soort ontstaat door wijziging van de verhouding tussen de vier ingrediënten (gerst/tarwe (granen), hop, water en gist) en door kleine aanpassingen in het productieproces. Het is in wezen een scheikundig proces. De brouwmeester moet veel kijken en veel meten.” Vorig jaar werd uit drie proefrondes de tweede variant gekozen. Onlangs had de nieuwjaarsbijeenkomst van de gemeente Amersfoort de primeur van het jubileumbier. Sindsdien kan het worden gedronken in proeflokaal De Drie Ringen, in Stadscafé De Observant en in een aantal cafés zoals Van Zanten, de Rooie Cent, Zomaar, Halewijn en t Nonnetje. “De grotere vraag kunnen we prima aan. Met onze overcapaciteit brouwen we eventueel twee keer per week,” legt de bedrijfsleider uit. “Amersfoorts 1259 is een licht blond bier, fris, niet stroperig, met een alcoholpercentage van 5,9% en met een mooie nabitter. Een tikje bitter hoort erin. Dat is om verzoeting tegen te gaan”, licht Hellevoort toe. Bij navraag uiten ook andere bierliefhebbers zich positief over de nieuwe biersoort. “Voor mij is het een uniek cadeautje om hier aan het werk te gaan en binnen dit feestgebeuren zon mooi bier te mogen brengen”, verklaart Hellevoort enthousiast. Sinds zes weken is hij bedrijfsleider van De Drie Ringen. Eerder was hij er interim gastheer en verkoper. Langer geleden verkocht hij in zijn Bierlokaal aan het Havik 450 soorten bier en deed hij als horecaman in enkele Amersfoortse cafés ervaring op. “Voor mijzelf is bier een heerlijke versnapering. Tien jaar geleden belandde ik in het echte bier, op aandrang van mijn broer. Ik leerde het onderscheid tussen de pilseners (die vormen negentig procent van wat men drinkt) en de bieren. Voor bier ga je lekker zitten, proeven en genieten. In mijn vak noemen we dat met een chique woord digesteren.” De Amersfoortse bedrijfsleider verwacht één groot jubileumfeest. “Als stad hebben we zoveel. Maar soms denk ik dat we onze dorpsmentaliteit nog niet zijn ontstegen. Toeristen vertellen mij hoe mooi de stad is.”

bron: Amersfoort Nu

Bier tegen bedrijventerrein

17 - HARMELEN - Natuurorganisaties Groene Hart en De Groene Buffer starten deze week een campagne tegen de vergaande toekomstplannen van de gemeente Woerden. Het geplande bedrijventerrein in de polder Reijerscop ten zuiden van de A12, het toestaan van bebouwing langs de Oude Rijn en de nieuwe weg van de A12 rondom de Cattenbroekerplas zijn de stichtingen een doorn in het oog. Op zaterdagen 21 en 28 februari en 5 maart staan de natuurorganisaties in groene tent in Harmelen. Er worden posters en buttons uitgedeeld en er is Harmelens Groen te koop, een nieuwe biersoort. Verder wordt een huis-aan-huisbrochure verspreid en een verkeersrapport gepresenteerd. De campagne wordt op 2 maart afgesloten met een informatieavond van het Dorpsplatform.

bron: AD

Vlaams Parlement heeft eigen huisbier

16 - BRUSSEL - Het Vlaamse Parlement heeft sinds kort zijn eigen huisbier, Halfrond genaamd. Het is er sinds donderdag, ,,en nu al loopt het storm", zegt voorzitter Marleen Vanderpoorten.
,,Bier en Vlaanderen horen bij elkaar, maar een eigen biertje ontbrak tot nu toe in onze winkel”, aldus de Parlementsvoorzitter. Zij vindt drank geen heel bijzonder verkoopartikel voor een Parlement. ,,Wij hadden al champagne. In het Schotse Parlement kun je whisky kopen. En nu hebben wij dus ons eigen bier.” Bezoekers betalen anderhalve euro voor een fles van 75 centiliter. Voor echte liefhebbers zijn er ook bijbehorende glazen.
‘Halfrond’, met een knipoog naar het koepelvormige glazen Parlementsdak maar volgens bierkenner/Parlementariër Sven Gatz ook geïnspireerd door de halfronde smaak, is een goudblond bier van 7,5 graden en wordt gebrouwen door brouwerij Van Steenberge uit Ertvelde, die in een blindproeverij vier concurrenten achter zich liet. De aanzet, nog steeds volgens Gatz, is moutig, zacht en rond, de smaak verglijdt dan naar een aangename en licht frisse zurigheid om te eindigen in een droge, hoppige apotheose.
,,Lekker”, vindt ook de Parlementsvoorzitter, die – zelf hoogblond – pas na een korte aarzeling voorzichtig beaamt dat blondjes altíjd het lekkerst zijn: ,,Sommigen zeggen dat toch.”

bron: AD

Trappisten verkopen almaar meer kaas

12 - Steeds meer mensen kiezen vandaag voor abdijproducten. Dat is ook zo in de Abdij der Trappisten van Westmalle. De verkoop van adbijkazen is er de jongste maanden fors op vooruit gegaan. We merken absoluut een stijgende verkoop. In vergelijking met januari 2008 hebben we dit jaar voor 2.000euro meer verkocht aan kaas', klinkt het bij de abdij. De Trappisten danken dit succes aan het feit dat de mensen teruggrijpen naar ambachtelijke producten. 'Het is inderdaad crisis en mensen besteden hun geld liever aan iets degelijk. Ze willen goed materiaal. We hebben zelfs klanten uit Hoboken die speciaal voor onze kaas naar Westmalle komen.' In de abdij is er al sinds 1860 een kaasmakerij. De echte trappistenkaas wordt er traditiegetrouw nog altijd bereid van rauwe niet-gepasteuriseerde melk. 'We verkopen jonge kaas en jong belegen. Onze jonge kaas blijft veruit het populairste, maar naar de jong belegen kaas wordt ook meer en meer gevraagd. We verkopen de kazen per bol of per halve bol.' De kaasproductie in de abdij is overigens wel beperkt. De kaas is alleen maar verkrijgbaar aan de poort van de abdij langs de Antwerpsesteenweg of in CaféTrappisten, recht tegenover de abdij.

bron: Het Nieuwsblad

Goud voor Jopen Extra Stout!

11 - Jopen Extra Stout heeft de gouden medaille 2009 gewonnen bij de World Beer Championships. Het is de tweede keer dat Jopen bier aan deze internationale bierwedstrijd meedoet. Na zilver voor Jopen Hoppen en Jopen Bokbier vorig jaar heeft de stout van het Haarlemse biermerk de gouden plak binnengehaald. ,,We zijn trots en enorm verrast'', zegt directeur Michel Ordeman van Jopenbier. Stoutbieren uit de hele wereld kwamen binnen bij het Beverage Tasting Institute in Chicago voor een beoordeling. Jopen won de hoofdprijs. De jury beoordeelde het bier met een 9,1 en dat cijfer valt in de categorie ''uitzonderlijk''. Dit jaar mag Jopen Extra Stout de gouden medaille van het instituut op het bierflesje afbeelden. Jopen Extra Stout, zo schrijft de jury in het rapport, is een donkerbruin bier met een fijne schuimkraag, een heerlijk aroma van geroosterde noten en chocoladetoffee en heeft een medium droge body met een intense smaak van geroosterde chocolade en espressoboon. ,,Bij Jopenliefhebbers is de Extra Stout het favoriete bier'', zegt Ordeman. ,,Ondanks dat het bitter is, is het toch toegankelijk als je het leert drinken. Je kunt het vergelijken met mensen die beginnen met melk en suiker in de koffie maar uiteindelijk zwarte koffie gaan drinken. Het past in de huidige trend van de liefde voor pure smaken, zoals espresso en pure chocolade. In stoutbier zit sterk gebrande mout en extra veel hop, dat maakt het een beetje bitter.'' Jopen Extra Stout bestaat sinds 2005. Tot 1900 brouwden Haarlemse bierbrouwerijen als Het Scheepje stoutbieren.

bron: Jopen - Haarlem

Prijs voor Hel & Verdoemenis

9 - BODEGRAVEN - Het bier Hel & Verdoemenis, van Brouwerij De Molen uit Bodegraven is verkozen tot beste bier van Nederland.
Daarnaast won De Molen 14 gouden en 11 zilveren awards voor diverse andere bieren. Hel & Verdoemenis heeft als enige Nederlands biertje ook een plaats gekregen in de ranglijst van beste honderd bieren in de wereld.
Hel & Verdoemenis is Imperial Stout met een zeer complexe en intense smaak. Brouwerij De Molen is een ambachtelijke bierbrouwerij met restuarant en is gevestigd in een historische korenmolen.

bron: AD

Tante Wies (96) van Alfa brouwerij overleden

7 - Louise Meens, de bekende keurmeester van de Alfa-brouwerij in Thull, is dinsdag in een verpleegkliniek in Heerlen op 96-jarige leeftijd overleden. ‘Tante Wies’ heeft zo’n 65 jaar lang iedere ochtend om acht uur het eerste flesje Alfa van die dag gekeurd.
Thull - Vrijwel heel haar leven woonde Tante Wies in Thull bij de brouwerij. “Bier is puur natuur en ook gezond (…) Het is in ieder geval een goed recept om oud te worden. Kijk maar met mij”, zei Tante Wies enkele jaren geleden in een interview met deze krant.
Volgens directeur Harry Meens is ze uitgeroeid tot een icoon van Alfa. "Liever een kleine baas dan een grote knecht", was haar lijfspreuk die ze van haar vader Henri overnam, in de tijd dat grote brouwerijen uit het noorden van het land de Limburgse familiebrouwerijen begonnen op te kopen.
“Iedere ochtend bracht ik het eerste flesje bier naar haar, wat we dan samen proefden om daarna aan de koffie te gaan,” vertelt Harry Meens. Het is een ritueel dat vanaf nu door de directeur zelf in ere zal worden gehouden.
Louise Meens, tante van Alfa-directeur Harry Meens, wordt zaterdag begraven. De uitvaartmis in de dekenale kerk Heilige Dionysius in Schinnen begint om 11.00 uur.
Lees meer over Tante Wies in de krant van vrijdag.

bron: Limburgs Dagblad

InBev doneert historisch brouwerijarchief aan stadsarchief Breda

6 - Burgmeester Peter van der Velden heeft op 5 februari het historische archief van de voormalige Bredase Drie Hoefijzers brouwerij in ontvangst genomen van algemeen directeur Jens Hösel van InBev Nederland. Het archief omvat ruim 70 strekkende meter aan documenten en wordt ondergebracht bij het Stadsarchief van de gemeente Breda. “Wij zijn InBev zeer erkentelijk voor de donatie van het historische archief van de Drie Hoefijzers brouwerij” aldus burgemeester van der Velden. “Het is een enorme bron van informatie voor ons Stadsarchief en onze burgers over de rijke brouwerijgeschiedenis van de gemeente Breda.” Algemeen directeur Jens Hösel van InBev Nederland: “Wij zijn blij dat de geschiedenis van onze Bredase brouwerij een plaats krijgt in het stadsarchief van de gemeente Breda. Niet alleen omdat deze hiermee veilig wordt gesteld voor het nageslacht maar ook toegankelijker wordt voor iedereen die geïnteresseerd is in het brouwerijverleden van Breda en omstreken.” Het historische archief omvat maar liefst 70 strekkende meter aan documenten daterend vanaf het einde van de negentiende eeuw, zoals de originele brouwinstallatietekeningen van het monumentale brouwcomplex, bouwvergunningen, contracten en jaarverslagen.

bron: InBev Nederland

Initiatie in de sensoriële analyse van Geuze

3 - Op uitnodiging van de Lambiekstoempers komt geuzebrouwer Frank Boon uit Lembeek op vrijdag 20 februari een initiatie in de sensoriële analyse van Geuze geven om 20.00 uur stipt in het bovenzaaltje van café “DE KRING”, Stevens Dewaelplein 15, Lembeek. Hij laat er ook enkele bieren proeven. Proeven van bier, is eerst en vooral uw indrukken kunnen analyseren en ze vervolgens kunnen neerschrijven. Het proeven van bier of de sensoriele analyse wordt onderverdeeld in vier belangrijke hoofdbestanddelen : het visueel aspect, de geur en het aroma, de smaak en de eventuele fouten in het bier. Het visueel aspect dient om de toestand van het glas, de bierkleur, de schuimstructuur, de schuimkleur, de pareling, de helderheid en de bierzuiverheid van het bier te analyseren.
De geur dient om het boeket van het bier te definiëren. Men gaat de sterke en de kleinere geurkenmerken proberen op te snuiven. Zo kan men bijvoorbeeld rioolgeur, kaasgeur, natte hond, zweet,… maar ook bloemen, rijke appel, verse hop, fruitaroma,… waarnemen. Bij het proeven gaat men eerst op zoek tot welk smaaktype het bier behoort. Is het bier mals, fruitig, melkzurig, vineus, azijnzurig,… Om daarna binnen het bepaalde smaaktype de sterkste en mindere kenmerken , van esterrijk over chardonnay tot ondrinkbaar, vast te leggen. Zitten er frappante, merkbare of eerder herkenbare maar niet storende fouten in het aangeboden bier ? Heeft het bier een doordringende gistsmaak ? , heeft het bier kurkschimmel of smaakt het naar de ton ?,… Onder leiding van gastspreker Frank BOON, de drijvende kracht achter de geuzebrouwerij Boon, gaat men samen op zoek naar al deze kenmerken binnen een drietal aangeboden bieren van spontane gisting. Onwaarschijnlijk een boeiende, interessante maar vooral leerrijke avond voor alle bierproevers.

bron: De lambiekstoempers

Bierhuis Zwolle bijzonder snel gebouwd 31 - Het is net Lego en daar hebben we ervaring mee, dus het bierhuis vordert snel", zegt Bram Stappers over het Bierhuis dat vanmorgen op het voorplein van hogeschool Windesheim is neergezet. Met lege bierkratten maken de studenten een huis als protest tegen de slechte studentenhuisvesting in Zwolle. Voor het bouwwerk worden duizend kratten gebruikt. Het bouwen ging echter bijzonder snel. Een half uur nadat de brouwerij de kratten had afgeleverd stond er al een imposant bouwwerk. "Dit gaat te snel jongens", zegt Stappers tegen zijn mede-studenten en hij geeft een forse trap tegen de stellage, die daarna neerkiepert, zodat de klus opnieuw kan beginnen. "Ik denk ook dat dit veel te groot is. We blijven er vannacht en vrijdagnacht in slapen. We hebben wel een kacheltje, maar hoe groter te ruimte, hoe meer energie dat kost, dus we moeten toe naar iets kleiners". "Veel studenten zijn elke dag twee uur reistijd kwijt omdat er geen betaalbare kamer in Zwolle te krijgen is. De helft van de aangeboden kamers zijn volgens de landelijke studenten vakbond te duur. Afgelopen zomer bleek uit onderzoek van dezelfde LSVb dat Zwolle een van de slechtst presterende gemeentes is op het gebied van studentenhuisvesting", licht Stappers de actie toe. Overigens is het evenement ook een handige reclamestunt voor de bierweek die studentenclub ZHTC al voor de 33ste keer houdt. Een hele week lang zijn er meer dan 200 soorten bier verkrijgbaar in de sociëteit aan de Thomas a Kempisstraat. Ook niet-studenten zijn hier welkom bron: De Stentor

Bierbrouwer maakt 'Schijndel 700-bier' 30 - De Schijndelse bierbrouwerij Sint Servattumus heeft vanwege het 700-jarige bestaan van het dorp een speciaal bier gebrouwen. Het ambachtelijke biertje, dat een etiket draagt met daarop Schijndel 700 en verschillende foto's van oude gebouwen, wordt vandaag om 15.00 uur op 'ludieke wijze' aangeboden aan de burgemeester. Helemaal origineel is het 'Schijndel 700'-bier niet. "We hebben één van de bestaande bieren gebruikt en aangepast", laat Toon van der Heijden, bestuurslid van Sint Servattumus weten. In de brouwerij wordt druk gewerkt. Sint Servattumus groeit volgens Van der Heijden als kool. "In 1996 zijn we bij mij thuis in de keuken begonnen, tot er een ongelukje gebeurde. De hele keuken zat vol. In 1997 verhuisden we naar de schuur en werden een officiële bierbrouwerij." Vanaf 2000 brouwt de stichting die voornamelijk bestaat uit vrijwilligers de inmiddels achttien verschillende soorten bieren in een loods aan de Ericastraat in Schijndel. Op de bovenverdieping is een proeflokaal. "We hebben dit allemaal opgebouwd met de verdiensten uit bier", aldus het bestuurslid. "Het is een uit de hand gelopen hobby. We hebben ook obligatiehouders, die lenen ons geld en krijgen rente uitgekeerd in bier." Het laatste nieuwe gebrouwen bier van is het 'speltbier'. "We zijn inmiddels aangesloten bij het Groene Woud. Om het logo te mogen dragen moet je aan bepaalde eisen voldoen en iets terugdoen voor de natuur. In Liempde werken we samen met een bakker en een molenaar aan een project om oude granen nieuw leven in te blazen. Dit jaar willen we zes verschillende soorten 'speltbieren' gaan maken. Een dubbel, tripel, bok, honing, wit en gewoon bier."Ook andere ingrediënten als bessen gebruikt Sint Servattumus om bier te brouwen. "Allemaal van ondernemers uit het gebied", aldus Van der Heijden. "En we grijpen iedere gelegenheid aan om een nieuw biertje te brouwen dus konden ook met 'Schijndel 700' niet achter blijven bron: Brabants Dagblad

Binnen de stadsmuren van Heusden zaten vroeger veel brouwerijen

27 - Al vanaf de vijftiende eeuw bestond er in Heusden handel in hop. Aan het einde van de 17e eeuw/begin 18e eeuw werd dit steeds meer. De haven van Heusden werd druk bezocht door Hollandse kooplieden, want Heusden was een stapelmarkt voor hop, granen en wijn, die getransporteerd werden naar Dordrecht, Rotterdam en Gorinchem. Later werd er vooral veel bier verhandeld. De kooplieden behoorden tot de rijkste en de belangrijkste inwoners van Heusden. In de eerste helft van de 18e eeuw heeft het kleine stadje Heusden maar liefst zeven brouwerijen: Brouwerij De Hollandschen Tuijn, Brouwerij De Lelie, Brouwerij De Weerelt, Brouwerij De Schenkkan, Brouwerij Van de Vijff Ringen, Brouwerij De Zon en Brouwerij De Swarte Leeuw. Alle bierbrouwerijen binnen Heusden waren in het bezit van de families Bax en Van Dongen. De brouwerijen waren van groot belang voor de werkgelegenheid. Het grootse gedeelte van hun productie werd in de Hollandse steden afgezet. Binnen de stadsmuren was het garnizoen de grootste afnemer. In de Zustersteeg, in het pand waar vroeger een stroopfabriek zat en nog daarvoor het nonnenklooster, vestigde zich rond 1810 nog Brouwerij De Drie Hoefijzers, van de familie Verhoeven. Twintig jaar later zijn er nog maar twee brouwerijen. De Schenkkan van Cornelis van Dongen in de Roomse Kerkstraat was de grootste van de hele provincie. De andere brouwerij is De Drie Hoefijzers van de familie Verhoeven. Deze bierbrouwerij is vernoemd naar de drie Verhoevens. Zij namen rond 1810 de brouwerijen over van de brouwersfamilie Bax. Brouwerij De Drie Hoefijzers werd rond 1920 gesloten. Toen hield het voor lange tijd op voor de bierbrouwers in Heusden. Pas in 2000 kwam er weer een bierbrouwerijtje binnen de stadsmuren, Annet en Theo van Loon brouwen nu officieel hun Kareltje-bier.

bron: Heusdense Courant

Beste winterbier van Nederland komt uit Kamperland

27 - Het biertje Emelisse Imperial Russian Stout van de Bierbrouwerij Emelisse in Kamperland is zondag tijdens het winterbierfestival in Gouda verkozen tot beste winterbier van Nederland.
Bezoekrs van het festival mochten hun favoriet opgeven en het winterbier van Emelisse viel het meest in de smaak.
Emelisse Imperial Russian Stout is gebrouwen naar oud-Engels recept. Het werd in de achttiende eeuw speciaal voor de Russische tsarina gemaakt. Het bier heeft een bijzondere smaak doordat het twee maanden op hout wordt gerijpt.

bron: PZC

Boegbeeld Palm is niet meer.

26 - Brouwer Alfred Van Roy is overleden in Steenhuffel. Op 7 mei zou hij 96 jaar geworden zijn. Van Roy kreeg de brouwerij De Hoorn van zijn vader en bouwde ze verder uit na de Tweede Wereldoorlog. Onder impuls van Van Roy groeide de producent van het Palm-bier de afgelopen decennia uit tot de grootste brouwer van speciaalbier in ons land. Met de wereldtentoonstelling van 1958 kreeg het bier nationale bekendheid. In 1989 startte Palm met uitvoer naar Nederland. In 1999 won de brouwerij De Gouden Klomp voor het best presterende Belgisch bedrijf in Nederland. In 1993 sloot Palm een joint venture met de geuzebrouwer Frank Boon uit Lembeek en in 1998 werd de brouwerij Rodenbach in Roeselare overgenomen. In 2001 volgde de overname van de brouwerij De Gouden Boom uit Brugge. Vandaag is Palm Breweries de enige brouwerijgroep ter wereld die bieren brouwt volgens de vier aloude gistingswijzen: hoge, lage, gemengde en spontane gisting.' De hoogbejaarde Alfred Van Roy had de leiding over de brouwer al vele jaren toevertrouwd aan Jan Toye. Die liet bij de 90ste verjaardag van Van Roy een speciaal bier, de Palm Royale, op de markt brengen naar aanleiding van de verdiensten van Van Roy. Alfred Van Roy sprak in 2007 nog zijn waardering uit over het ereburgerschap dat hem werd toegekend door de gemeente Steenhuffel. Van Roy zag de eretitel als een bekroning voor zijn lange carrière. Van Roy wordt op 31 januari begraven. Hij laat zijn vrouw Aline Verleyen achter. De bekende brouwer had geen kinderen. Jan Toye werd in de loop der jaren eigenaar van de aandelen-Diepenstyn, waaronder de brouwerij Palm hangt. Hij diversifieerde het vermogen fors via aandelen-Fortis. Diepenstyn is een van de gedupeerden van de val van Fortis.

bron: De Standaard

Grolsch-biertje slaat dood

25 - Liefhebbers van een Grolsch-biertje moeten het de laatste tijd regelmatig stellen zonder de smaakvolle schuimkraag. De Twentse brouwer krijgt de laatste weken meerdere klachten dat het bier snel dood slaat in het glas. Een woordvoerster van Grolsch erkent dat er tot voor kort meer meldingen dan normaal gesproken binnenkwamen. Daarop werd besloten een voorraad bier weer terug te nemen voor een nadere analyse. De zegsvrouw wil niet kwijt om welke hoeveelheden het gaat. Ook wil ze niets zeggen over het aantal klachten. "Het waren er wat meer dan normaal gesproken, maar over aantallen doen we geen mededelingen." Een duidelijke oorzaak voor het dode bier is er niet. "We hebben nu eenmaal met een natuurproduct te maken en dan willen wel eens minimale fluctuaties optreden. Voor de goede orde: het ging louter om het visuele aspect."

bron: De Telegraaf

Bierproeven bij Emelisse 15 - Bij aankomst is het alsof de tijd heeft stilgestaan. Koning winter heeft toegeslagen en rondom Bierbrouwerij Emelisse wordt druk geschaatst. Het gebouw zelf is nieuw maar heeft de oude looks van een gemaal uit de jaren twintig van de vorige eeuw. Zodra de deur open gaat komt de zoete geur van gekookt hop de bezoekers tegemoet. Brouwmeester Kees Bubberman is druk doende bij zijn brouwketels. In de tussentijd vertelt eigenaar Tom ter Horst over het rijke dorp Emelisse dat tijdens de Sint Fleixvloed van 1530 is verzwolgen door de golven en waarvan de naam nu dus herleeft op Noord-Beveland. “Tijdens de bouw van de huidige brouwerij zijn er resten van de oude Abdij Emelisse mee geheid om aan te geven dat bierbrouwerij Emelisse is gegrond op de resten van die oude abdij.” Inmiddels heeft zich een grote groep aangediend voor de rondleiding. Brouwmeester Kees legt uit welke ingrediënten hij in zijn bier gebruikt en hoe het brouwproces verloopt. Nadat de groep het drankorgel, de gistingskelder en de technische ruimte heeft bewonderd kan het edele nat zelf worden geproefd. Gelukkig staat er een goed gevuld boerenbord bij, want de meesten moeten nog met de auto terug naar huis. De bierbrouwerij is aan de Nieuweweg 7 in Kamperland. Informatie: 0113-370262 of www.emelisse.nl. Iedere woensdag en zaterdag om 15.30 uur zijn er rondleidingen. Entree: 8 euro per persoon en voor kinderen is het gratis. Jongeren onder de 16 jaar kunnen niet meedoen aan de proeverij, zij krijgen een alcoholvrij drankje. Bij de brouwerij zijn een grandcafé en restaurant aanwezig. bron: De Weekkrant

Bavaria ouder dan gedacht. 14 - Bierbrouwer Bavaria in Lieshout is veel ouder dan algemeen werd aangenomen. Op de bierflesjes prijkt de tekst 'anno 1719', maar onderzoek heeft aangetoond dat de brouwerij al in 1680 bestond. Dit staat in het boek 'Biografie van een brouwerij en een familie uit Lieshout' over de historie van Bavaria, dat vrijdag werd gepresenteerd. Schrijvers zijn oud-directeur Antoon Swinkels en bedrijfshistoricus Peter Zwaal. Volgens Swinkels is trouwens ook uit het onderzoek gebleken dat Vincent van Gogh bier van de Lieshoutse brouwerij heeft gedronken. bron: omroep Brabant

Puurzaam, eigen 'glossy' en vereniging van Gulpener

11 - De Gulpener Bierbrouwerij gaat een eigen tijdschrift op de markt brengen. Het eerste nummer van het blad Puurzaam wordt komende maandag gepresenteerd op de horecabeurs Horecava in Amsterdam. Ook richt de brouwerij onder de naam 'Puurzaam' een vereniging op. Doel van vereniging en tijdschrift is om het gedachtegoed over duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen verder te verspreiden, zegt directeur John Halmans van de brouwerij in Gulpen. Het tijdschrift, dat volgens Halmans zeker geen bierblad is, zal in eerste instantie alleen verstuurd worden aan mensen die voor 19,99 euro per jaar lid worden van de gelijknamige vereniging. Maar de brouwerij gaat nog onderzoeken of het tijdschrift ook verkocht kan worden via boekhandels en krantenkiosken. Volgens Halmans hebben al 2.500 relaties en medewerkers van de brouwerij aangegeven lid te zullen worden van de vereniging. In totaal hoopt de brouwerij dit jaar 5000 mensen als lid te kunnen inschrijven. De oprichting van de vereniging en de uitgave van het blad, dat vier keer per jaar zal verschijnen, zijn volgens Halmans een logisch gevolg van de filosofie van de Gulpener Bierbrouwerij. Het bedrijf propageert al sinds 1999 duurzaam ondernemen en betrekt de grondstoffen voor de bierproductie zo veel als mogelijk uit de directe omgeving. Zo heeft de brouwerij eigen hopvelden in Reijmerstok. Halmans: Leveranciers van de grondstoffen en producent zijn al aan elkaar gekoppeld voor wat betreft die duurzaamheid. De logische volgende stap in de keten is dan ook om de consument daarbij te betrekken." Wie lid wordt van de vereniging 'Puurzaam', ontvangt niet alleen het tijdschrift, maar wordt ook trotse eigenaar van een hopplant in Reijmerstok. Verder kunnen leden met korting smaaklessen gaan volgen, die de brouwerij gaat organiseren. Tijdens die workshops willen we bier in een ander Umfeld plaatsen", zegt Halmans. We willen laten zien dat het niet alleen een dorstlesser is, maar ook goed gebruikt kan worden bij het bereiden van gerechten."

bron: De Limburger

Pintje wordt opnieuw fors duurder

8 - Brouwerij InBev verhoogt vanaf 15 maart de prijzen van zijn bieren met gemiddeld 3,5 procent. Reden is de aanhoudende stijging van de exploitatiekosten die de brouwerij verplicht om de prijzen te verhogen om voldoende middelen te hebben om bijvoorbeeld marketingacties te kunnen ondernemen. De prijs van pilsbier zal met 3,3 procent stijgen. De gemiddelde prijs van een bak bier in een supermarkt zal toenemen van 8,9 euro tot 9,19 euro. Het is al derde keer op een jaar tijd dat InBev de prijzen verhoogt. Deze zomer steeg de bierprijs met gemiddeld 4,3 procent. En in februari vorig jaar kwam er ook al eens 3 procent bij.

bron: Het Volk

AB InBev wil brouwerij in Groot-Brittannië sluiten

7 - AB InBev is van plan om een brouwerij in Groot-Brittannië te sluiten. De sluiting kadert in het kostenbesparingsplan na de overname van Anheuser-Busch vorig jaar. De historische 'Stag Brewery' in Mortlake, ten zuidwesten van Londen, gaat dicht. In de brouwerij wordt onder meer Budweiser geproduceerd. De sluiting is voorzien voor 2010. Er werken 182 mensen. AB InBev is onderhandelingen gestart met de vakbonden. Lokale politici ijveren dan weer voor het openhouden van de brouwerij. Parlementslid Susan Kramer zegt in The Guardian dat de Stag Brewery deel uitmaakt van het industrieel erfgoed van de streek. Het Belgisch-Braziliaanse InBev nam vorig jaar Anheuser-Busch over, waarmee het de grootste brouwer ter wereld werd. Sinds de overname is de groep op zoek naar 1,5 miljard dollar besparingen. Er werden onder meer al banen geschrapt in de VS en een Russische brouwerij werd tijdelijk gesloten. De biermarkt in Groot-Brittannië heeft het moeilijk sinds de overheid in november vorig jaar de taksen op bier met bijna 8 procent verhoogde.

bron: De Standaard

Heineken stapt in koffie

31 - Bierbrouwer Heineken heeft vergevorderde plannen om koffie en thee in de horeca te gaan verkopen. Nederlanders drinken elk jaar minder gerstenat en biermakers halen alles uit de kast om dat verlies goed te maken. De Amsterdamse brouwer heeft de afgelopen jaren onderzocht of het haalbaar en zinvol is om behalve bier en frisdrank ook bakjes troost en kopjes thee te gaan verkopen en brengt half januari de plannen in detail naar buiten. Heineken en zijn concurrenten proberen vrijwel constant nieuwe flesjes, blikjes en andere verpakkingen bij de supermarkten te introduceren. Geen bierdrinker die de Beertender, de Perfect Draft of de Cheersch niet kent. Allemaal om de consument, die de laatste jaren steeds meer wijn ging drinken, weer aan het bier te krijgen. In de horeca kwam marktleider Heineken (circa 50% marktaandeel) onder meer met Extra Cold om de volumedaling in ons land te dempen. Het nieuwe drankje Jillz moet ondertussen de 63% van de vrouwen die pils niet lekker vinden aan zich binden. Verder kreeg Heineken met de overname van het Britse Scottish & Newcastle het in Engeland al zeer populaire cidermerk Strongbow Gold in handen. Aan de andere kant van de Noordzee groeit het koude zoete drankje sterk in een dalende biermarkt. Komend voorjaar moet het Ierse merk in de schappen van de supers liggen en rond dezelfde tijd, of iets later, is het alcoholhoudende appelsap ook in de Heinekenkroegen te bestellen. Naast de diverse biermerken levert Heineken via dochter Vrumona ook frisdranken als Pepsi, Gatorade, Dr Pepper, Schweppes en 7 Up (onder licentie) en Crystal Clear, Sisi, Royal Club, JOY, Sourcy en Climax (eigen merken) aan zijn vele horecagelegenheden. En nu lijken koffie en thee dus aan het Heineken-assortiment te worden toegevoegd. Op die manier kan de brouwer ook aan de liefhebbers van deze dranken die de ’Heinekenrestaurants en kroegen’ bezoeken, verdienen. Volgens bronnen is op het immense complex van de Heineken-brouwerij in Zoeterwoude een waar democentrum met koffie ingericht. Afgeschermd voor pottenkijkers zouden kasten en vitrines vol met de nieuwe Heinekenwaar staan. Een zegsman van Heineken bevestigt dat wordt gekeken naar de mogelijkheden om naast bier ook koffie en thee aan de kroegen te leveren. „Daar zijn we al jaren mee bezig.” De woordvoerder wilde verder niet ingaan op details. „Half januari gaan we er meer over vertellen.”

bron: De Financiële Telegraaf

Helft van de Nederlanders kookt met bier

23 - De decembermaand staat voor veel Nederlanders in het teken van eten en drinken. Het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK) heeft onderzocht in hoeverre bier deze dagen mogelijk op het menu staat. Opvallend is dat ruim de helft van de Nederlanders wel eens bier gebruikt bij de bereiding van gerechten. Deze en andere uitkomsten komen uit het onderzoek ‘Bier & Koken’ wat is uitgevoerd onder ruim 500 Nederlanders die minimaal een keer in de maand bier drinken. Bier is niet alleen lekker om te drinken, maar combineert ook goed met maaltijden en kan zelfs als smaakgevend ingrediënt in gerechten gebruikt worden. Van de ondervraagde Nederlanders heeft meer dan de helft (54%) wel eens gekookt met bier. Een ruime meerderheid (66%) vindt zelfs dat er te weinig aandacht is voor de rol van bier in de keuken. Wanneer mensen met bier gaan kokkerellen, dan is de biersoort trappist (18%) de meest voor de hand liggende keuze, maar ook pils (15%) wordt als een geschikt ingrediënt gezien. Top 5 Kookbieren in Nederland 1) Trappist 18% 2) Pils 15% 3) Overig speciaal bier 13% 4) Bokbier 10% 5) Witbier 3% Of men deze kerstdagen nu zelf in de keuken staat voor een Hollands maal of uitwijkt naar Chinees, de Nederlander vindt deze maaltijden het meest geschikt om bier bij te drinken (respectievelijk 30% en 37%). De Italiaanse keuken staat met 3% op een laatste plaats.
Past bier nu beter bij koude dan warme gerechten? Het is de Nederlander om het even (44%). En of er tijdens de feestdagen een koud salamiblokje of een warme gehaktbal op tafel staat, de Nederlander drinkt het liefst bier bij een vleesgerecht (60%). Kaas is in deze feestmaand ook altijd erg geliefd en het is dan ook geen verrassing dat dit hapje met 21% op een tweede plek is beland.
In de decembermaand schuift men meestal in groten getale aan tafel, maar welk bier wordt de gasten dan voorgeschoteld. Uit onderzoek blijkt dat bijna 60% van de Nederlanders gewoon hetzelfde bier schenkt, ongeacht wie er langskomt. Zo’n 35% laat zijn bierkeuze afhangen van wie er langskomt. Slechts 5% zet zijn gasten een ander bier voor dan hij normaliter drinkt.

bron: CBK

Bavaria mag merknaam waarschijnlijkblijven gebruiken

22 - Bierbrouwer Bavaria hoeft de merk- en bedrijfsnaam waarschijnlijk niet te wijzigen. De brouwersbond van de Duitse deelstaat Beieren had over het gebruik van de naam Bavaria voor bier een proces aangespannen bij het Europees Hof van Justitie in Luxemburg. De bond claimde het alleenrecht op de naam Bavaria. Advocaat-generaal Jan Mazak stelde in zijn advies aan het Europees Hof dat de claim niet terecht is. De rechters van het Hof van Justitie volgen doorgaans de adviezen van de advocaat-generaal.
De naam Bavaria zou via een Europees besluit uit 2001 gereserveerd zijn voor bieren uit Beieren, zo claimde de Duitse brouwersbond. Mazak stelt dat deze bescherming van de naam in de Europese Unie echter niet geldt voor bestaande biermerken. De Nederlandse brouwerij voert de naam Bavaria al sinds 1930.

bron: Food Holland

Actie Vlijmens Blond bij Gall & Gall 20 - Het Vlijmens Blond is inmiddels het tiende biertje dat in opdracht van Gall & Gall Vlijmen gebrouwen wordt. Daarom is het Vlijmens Blond nu bij de slijterij in het assortiment opgenomen en in de aanbieding. "Het is een pilsener die net iets luxer en zwaarder is dan het gewone pils", zegt bieroloog Ton van Oorschot. Initiatiefnemer Van Oorschot heeft het doel oude recepten van Vlijmense bieren opnieuw te gebruiken. Vroeger waren er twee grote brouwerijen in Vlijmen. "Ik ga kijken of ik toestemming kan krijgen om de oude labels op de flesjes te krijgen", aldus Van Oorschot. Drie jaar geleden is Van Oorschot begonnen met het maken van Vlijmense bieren in samenwerking met brouwerij 'De Drie Horne' in Kaatsheuvel. Er zijn inmiddels tien soorten bier gebrouwen, waaronder het Vlijmens bokbier, Vlijmens tripel, Vlijmens dubbel en het Vlijmens witbier. Maar dan nu het tiende gebrouwen bier, het Vlijmens Blond. "Dat is natuurlijk al een mijlpaal", zegt Van Oorschot. Peter Cools, opticien in Vlijmen, nodigde op de open dag van 29 november zijn klanten uit voor een hapje en een drankje. Het Vlijmens Blond is daar geïntroduceerd, maar de gasten konden het gehele assortiment proeven. "Het idee was om een bier te brouwen die het hele jaar goed verkocht kan worden", aldus Van Oorschot. Brouwerij De Drie Horne in Kaatsheuvel heeft het bestaanslabel voor het pilsje gemaakt. Het tiende biertje voegt zich nu toe aan het gehele Vlijmens bierassortiment. Wilt u eens het Vlijmens Blond proeven, dan kunt u bij de Gall & Gallwinkel aan de Catharinastraat in Vlijmen terecht. bron: Heusdense Courant

Hertog Jan brouwerij verwelkomt 40.000 bezoeker in 2008. 19 - Meesterbrouwer Gerard van den Broek heeft op woensdag 17 december de 40.000ste bezoeker van 2008 op de Hertog Jan brouwerij op feestelijke wijze onthaald. De gelukkige is Els Flentge uit Roermond, die samen met haar man Rob de brouwerij bezocht. “We zijn bij Hertog Jan enorm trots op deze mijlpaal”, aldus Gerard van den Broek. “We zien jaarlijks een stijgende lijn in het aantal brouwerijbezoeken en het is natuurlijk geweldig dat steeds meer Hertog Jan liefhebbers naar Arcen afreizen om zelf te ervaren hoe we hier de bijzondere speciaalbieren van Hertog Jan brouwen. Wat een leuke verrassing”, vinden Els en Rob Flentge. “We zijn hier op vakantie bij Resort Arcen en wilden de Hertog Jan brouwerij heel graag een keer bezoeken. Maar we hadden niet verwacht dat wij de 40.000ste bezoeker zouden zijn en door Gerard van den Broek zelf door de brouwerij zouden worden rondgeleid !” bron: InBev Nederland

Heineken adverteert tegen alcoholgebruik

17 - Bierbrouwer Heineken waarschuwt in advertenties in de landelijke dagbladen voor de gevolgen van alcoholgebruik door jongeren onder de 16 jaar. Onder de kop ‘Nu even serieus’ vraagt Heineken aan ouders en verzorgers van jongeren onder 16 jaar, of ze wel eens hebben nagedacht over de redenen waarom kinderen onder de 16 jaar alcoholische drank beter kunnen laten staan. De advertentie is ondertekend door algemeen directeur Philip de Ridder van Heineken Nederland. Volgens Heineken nemen de horeca, de supermarkten, de alcoholproducenten en de overheid hun verantwoordelijkheid in de strijd tegen overmatig alcoholgebruik door jongeren. In de advertentie staan zes redenen opgesomd waarom jongeren onder de 16 volgens Heineken geen alcohol mogen drinken. Zo zegt de brouwer dat overmatige consumptie van haar product door jongeren het leervermogen aantast, nierfalen kan veroorzaken alsmede hartaandoeningen, herseninfarcten, angsten en depressies.

bron: Distrifood

Heineken sluit Ierse brouwerij

11 - Bierconcern Heineken gaat de Ierse brouwerij Beamish & Crawford sluiten. Het concern neemt dit besluit als onderdeel van de integratie van alle Ierse activiteiten na de overname van de Britse brouwer Scottish & Newcastle (S&N). Ongeveer 120 werknemers zullen hun baan verliezen, zo maakte het bedrijf donderdag bekend. Het bier zal voortaan vanuit een andere brouwerij in Cork, waar nu Murphy wordt gebrouwen, komen. De B&C-brouwerij is te gedateerd om aan internationale eisen te voldoen en zou een substantiële investering nodig hebben om naar dit niveau te worden gebracht. In combinatie met de beperkte uitbreidingsmogelijkheden bij B&C, de brouwcapaciteit in Ierland en de uitdagende marktomstandigheden, versterkten de beslissing van Heineken tot sluiting. De B&C-brouwerij was onderdeel van de Scottish & Newcastle-inboedel. Heineken verworf dit jaar het bierconcern. De verwachte synergievoordelen en herstructureringskosten vallen onder de afgegeven voorspelling van voordelen die de overname van S&N zou opleveren.

bron: De Pers

Productie Hengelo Bier ligt stil

8 - De productie van Hengelo Bier ligt al geruime tijd stil. Vrijwel nergens in Hengelo is het biertje nog te koop. Slijters wachten al maanden op nieuwe voorraad. Momenteel wordt er niet meer geleverd. Maar volgens Herbert Capelle, de man die het oude merk vorig jaar opnieuw in de markt zette, is dat slechts tijdelijk. "Hengelo Bier komt terug, absoluut" , bezweert hij. Volgens Capelle is er geen sprake van financiële problemen. Hij zegt volop bezig te zijn met de voorbereidingen voor een 'doorstart'. De Hengeloër is daarover in onderhandeling met 'een grote investeerder'. Wanneer er weer Hengelo Bier gebrouwen wordt, durft Capelle niet te zeggen. Hij wil niets overhaasten. "Het moet goed aangepakt worden." Voor financiering van zijn plannen is hij aangewezen op particuliere investeerders. "De banken staan op dit moment natuurlijk niet te springen. Je moet het echt hebben van andere ondernemers die erin willen duiken." In 1988 sloot de oude brouwerij van Hengelo Bier de deuren. Eind vorig jaar blies Capelle het merk nieuw leven in. De herintroductie was een succes. Vooral in het begin was het bier niet aan te slepen. Het bier werd gebrouwen in Zuid-Duitsland. Nadeel daarvan waren de hoge transportkosten. Mede daardoor was de prijs aan de hoge kant. Een kratje kostte 18 euro. "Veel te duur", zegt Capelle zelf. Om te kunnen concurreren met andere merken zal de prijs dus omlaag moeten.

bron: TC Tubantia

Hoppige verrassing uit Belgie 7 - Op de grootste Horecabeurs van Vlaanderen komen verschillende Belgische brouwerijen vaak met hun nieuwe bieren. Dit jaar viel het op dat er op deze Horeca-Expo veel nieuwe hoppige bieren waren. De beste verzorgde en interessantste presentatie was die van Hopus, een nieuw en goed bitter bier van Brasserie Lefebvre. Hopus is een voltreffer. Het bier is met vijf hopsoorten gehopt, heeft 40 bittereenheden en 8,5% alcohol. Ook de mooie en doordachte presentatie valt op. Hopus wordt uit de beugelfles zorgvuldig in een nieuw en opvallend glas geschonken waarna het overblijvend restant met de gist apart erbij wordt geserveerd in een klein glaasje. bron: PINT nieuws

Speciaal Vechtdal bier.

4 - Tijdens de Winter- en Christmasfair Boven het Maaiveld die gehouden wordt in de IJsselhallen te Zwolle van donderdag 4 tot en met zondag 7 december zal door VechtdalProducten een zeer speciaal bier worden gepresenteerd. Vorig jaar is in samenwerking met Natuurmonumenten biologische brouwgerst geteeld op een akker van Jan Weijdeman uit Dalfsen. Deze prima kwaliteit brouwgerst is vermout en die mout is geleverd aan twee brouwerijen die al geruime tijd aangesloten zijn bij VechtdalProducten vanwege hun ambachtelijke manier van brouwen, namelijk Bierbrouwerij de Pauw uit Ommen/Den Ham en Bierbrouwerij Mommeriete uit Gramsbergen. Beide brouwerijen hebben van de mout een perfect blond bier gebrouwen. Mommeriete heeft het bier de naam Vechtdal Blond meegegeven. Pauw noemt het nieuwe bier Vechtdal Bier Pauw‘s Blonde Trots. Dit bier bevat een vleugje honing, gist nog na op de fles en heeft een iets hoger percentagen alcohol. Voor de flesjes zijn speciale etiketten gemaakt waarop de identiteit van de brouwerij behouden is en toch de Vechtdal- uitstraling duidelijk blijkt. Het VechtdalBier zal gepresenteerd worden op 4 december om 14.00 uur en zal door Sander Janssens van Slow Food Zwolle en Sinterklaas en/of de Kerstman als eerste geproefd worden.

bron: pakblad

Pils blijft de meest favoriete biersoort van Nederlanders

26 - Pils is nog steeds de meest favoriete biersoort van Nederlanders. Bier wordt nog voornamelijk door mannen gekocht en het liefst in een kratje. Dit blijkt uit het vierde Nationaal Bieronderzoek van het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK) onder ruim 500 Nederlanders die minimaal een keer per maand bier drinken. Het favoriete bier van Nederland is nog steeds gewoon ‘pils’ (74%), gevolgd door ‘witbier’ (29%) en ‘overig speciaal bier’ (26%). Hoewel de aankoop van bier door vrouwen de afgelopen jaren een stijgende lijn vertoonde, heeft deze trend zich niet doorgezet. Bier wordt nog steeds meer door de man dan de vrouw aangekocht (64% versus 36%). Een ruime meerderheid koopt zijn bier per krat (63%), gevolgd door een sixpack van flesjes (27%). Uit het onderzoek blijkt ook dat het merendeel van de Nederlanders het eerste biertje van zijn of haar ouders (37%) krijgt, op de voet gevolgd door vrienden/vriendinnen (30%). Een kwart van de ondervraagden (26%) dronk zijn biertje uit eigen beweging. Meer dan de helft van de ondervraagden vindt dat voorkomen van alcoholmisbruik een eigen verantwoordelijkheid is (57%), met op de tweede plaats de ouders (32%). Het Nationaal Bieronderzoek is uitgevoerd door Ruigrok | NetPanel onder 517 Nederlanders tussen de 18 en 65 jaar die minstens één keer per maand bier drinken. De Nederlandse bierbrouwerijen, verenigd in het CBK, voeren dit onderzoek jaarlijks uit. Zie voor meer informatie het Nationaal Bieronderzoek 2008 op de site van het Centraal Brouwerij Kantoor.

bron: CBK

Grolsch start ludieke Cheersch-campagne 25 - Grolsch is deze week begonnen met een ludieke reclamecampagne voor de thuistap Cheersch. De bierbrouwer wil op deze wijze de consument het thuistappen leren en de thuistap meer onder de aandacht brengen. Een goed glas bier kunnen tappen wil volgens Grolsch nog niet zeggen dat iedereen thuis daadwerkelijk ‘barman’ kan spelen. Op cheersch.nl leert de brouwer de consument daarom op ludieke wijze, hoe je een echte thuisbarman kunt worden door de fijne kneepjes van het vak prijs te geven. Via tv- en radiocommercials, een zogeheten ‘outdoor guerrilla’ campagne, online advertenties en promoties op de winkelvloer wordt het thuistappen onder de aandacht gebracht. In de tv-commercial protesteren tientallen barmannen en barvrouwen tegen de thuistap, omdat ze vrezen hun baan te verliezen. Mocht dat het geval zijn, dan moeten consumenten volgens Grolsch wel leren tappen. bron: Distrifood

Stadsbrouwerij Wittenburg lanceert nieuw bier 24 - Stadsbrouwerij Wittenburg introduceert op zaterdag 29 november om 20.30 uur bij café De Jonkheer in Zevenaar het nieuwe ambachtelijke bier: De Jonkheer dubbel. De Jonkheer triple is in mei op de markt gekomen. „De Jonkheer triple is een eigenwijs biertje. De dubbel is lichter dan de triple”, licht Berens toe. Volgend voorjaar worden nog twee nieuwe soorten geïntroduceerd, een blond- en een witbier. Stadsbrouwerij Wittenburg is in januari op professionele basis van start gegaan met het brouwen van bier. Voordat het zover was is er een aanloopperiode geweest van zeven tot acht jaar waarin de bierbrouwers als hobby met de bierbrouwerij bezig waren. De bierbrouwers werken in deeltijd in de brouwerij. Het meeste bier vindt de weg naar cafés in de Liemers en omgeving, maar ook daarbuiten wordt het ambachtelijke bier uit Zevenaar gewaardeerd. Het wordt onder andere geschonken in ’t Amstelhuus in Amsterdam en de Vlaamse Reus in Wageningen. „Een lokaal product spreekt de mensen aan”, zegt Peter van Schijndel. „Het bier wordt gebrouwen van grondstoffen uit de omgeving. De jonkheer, eigenaar van het landgoed waar de brouwerij op staat, vond het goed dat we zijn titel aan het bier verbonden.” De bedoeling is dat de grondstoffen voor het bier, de gerst en de hop op grond van het landgoed verbouwd worden. De afval van de gerst kan dan weer aan de koeien van het landgoed gevoerd worden. „Een stadsbrouwerij past goed bij het landgoed”, vindt Van Schijndel. De brouwers hebben plannen om de stadsbrouwerij verder uit te breiden met een proeverij, eterij, trainerij en gilderij. „Het is leuk om gerechten te bereiden met bier”, vertelt Jaap Blok. „Dat gaat gebeuren in de eterij. We gaan daar kleine gerechten serveren die gemaakt zijn met of van bier. Op termijn willen de bierbrouwers van start gaan met een trainerij waarbij communicatie en samenwerken centraal staan. „Het bierbrouwen spreekt tot de verbeelding”, zegt Van Schijndel. „Bedrijven uit de omgeving kunnen hier terecht voor trainingen.” De gilderij is bedoeld voor bierliefhebbers die daar samen over de productie van bier kunnen praten. „Dit gaat een soort bier expertise centrum worden”, laat Berens weten. De kleinschalige en ambachtelijke Stadsbrouwerij Wittenburg werd opgericht door Peter van Schijndel, Toon Berens en Jaap Blok. Deze Zevenaarders met passie voor alles wat met bier en biercultuur te maken heeft, leggen een verbinding met het begin van de vorige eeuw. Toen telde Zevenaar meerdere brouwerijen. De laatste sloot medio jaren dertig haar deuren. Zij hebben nu de draad weer opgepakt. Hun primeur heet ‘De Jonkheer’. Het is een hoppig, fruitig en karaktervol bier, goudgeel van kleur en met een gulle schuimkraag. Stadsbrouwerij Wittenburg brengt bieren uit op zowel het fust als in de fles. Het wordt getapt in een uniek eigen glas. bron: persbericht Wittenburg

Bud-brouwer Anheuser-Busch in Belgische handen

23 - De overname van Anheuser-Busch door de Belgische brouwersgroep InBev is officieel rond. De nieuwe naam van het bedrijf is Anheuser-Busch InBev, kortweg ABI.Bud en alle andere bieren van Anheuser-Busch zijn vanaf vandaag in Belgische handen. De Chinese en Britse concurrentie-autoriteiten gaven gisteren groen licht voor de overname, nadat de Amerikaanse concurrentie-autoriteiten eerder de deal al hadden goedgekeurd. De Chinezen stelden wel als voorwaarde dat het gecombineerde bedrijf zijn participaties in Chinese brouwers niet verder mag uitbreiden. Anheuser-Busch heeft 27 procent in Tsingtao en InBev heeft 28,5 procent in Zhujiang. Het verbod om die participaties te vergroten, kan de toekomstige groei in het volkrijkste land ter wereld afremmen. Om de transactie te bezegelen zullen de aandelen van InBev vanaf morgen onder een nieuw tickersymbool verhandeld worden: ABI in plaats van INB. Het tickersymbool is de afkorting die bij beurstransacties wordt gebruikt. ABI staat voor Anheuser-Busch InBev, de nieuwe naam van het bedrijf. Het gecombineerde bedrijf is nu verreweg de grootste brouwer ter wereld en bevindt zich in de top vijf van grootste producenten van consumentenproducten. Anheuser-Busch blijft als zelfstandige eenheid bestaan met een eigen hoofdkwartier in St-Louis, maar het wordt een volledige dochter van het Leuvense moederbedrijf. St-Louis wordt meteen ook de nieuwe hoofdzetel voor de Noord-Amerikaanse activiteiten van het bedrijf. De handel in de aandelen Anheuser-Busch is opgeschort. Het papier kan ingeruild worden tegen 70 dollar cash per aandeel. De aandacht zal nu verschuiven naar de financiering van de megadeal. InBev heeft zekerheid over leningen ter waarde van 54,8 miljard dollar, wat ruim moet volstaan om de overname van 52 miljard dolla