Biernieuws Notice: Undefined variable: maandnaam in D:\www\bav.nl\www\site\biernieuws.php on line 127

Deze pagina bevat nieuwsfeiten uit de bier- en brouwerijwereld. Mocht je een interessant nieuwtje weten op bier- en/of brouwerijgebied, laat het ons dan weten! Je bijdrage wordt bijzonder op prijs gesteld. Email naar: webmaster@bav.nl

Muifelbrouwerij en slijterij Zeewijck lanceren nieuw bier

30 - Twee jaar na het lanceren van de ’1865 Breesaap Tripel’ lanceren Martin Ostendorf van de Muifelbrouwerij en Richard Blesgraaf van Slijterij & Wijnhuis Zeewijck het volgende bier in de speciaalbier lijn: ‘1851 Bik & Arnold Dubbel’. Een toegankelijk dubbel bruin bier waarbij de rijke geschiedenis van de gemeente Velsen wederom centraal staat.
1851 Bik & Arnold Dubbel is een krachtige donkere bier, dat beschikt over een subtiele kruidigheid en levert door de speciale gecarameliseerde moutsoorten een grote smaakdiversiteit op. Volgens de brouwer is dit bier in vergelijking met andere dubbels niet overdreven zoet van smaak, zeker gezien het wat hogere alcoholpercentage van 8,5%. De 1851 Bik & Arnold Dubbel en 1865 Breesaap Tripel zijn verkrijgbaar bij plaatselijke horecagelegenheden. Meer informatie hierover is te vinden via www.zeewijck.nl. Op 30 januari 2012 vindt de officiële introductie in Grand Café Kruiten plaats, in aanwezigheid van wethouders Mevr. A. Baervelt en Dhr.Verkaik.

bron: bier.blog.nl

Caf Tjeukemeer uit Oosterzee bekroond tot Gouden Horecazaak 2011

29 - Cafe Tjeukemeer uit Oosterzee heeft vandaag het Gouden Fust gewonnen en mag zich daardoor een jaar lang Gouden Horecazaak noemen. De jury beloonde de eigenaren om hun uitmuntende gastheerschap en de kwaliteit van het versgetapte bier. De 100 beste horecaondernemers van Nederland streden het afgelopen jaar om de prijs voor de Gouden Horecazaak 2011 en kwamen vandaag samen voor de spectaculaire landelijke finale in de Grootste kroeg van Nederland, vanavond ook het decor van De Vrienden van Amstel LIVE! 2012. Peter en Froukje Fabriek kregen het Gouden Fust uit handen van Philip de Ridder, Algemeen Directeur HEINEKEN Nederland. Het Zilveren Fust werd gewonnen door Café Den Hook uit Heythuysen en het Bronzen Fust door Restaurant De Open Keuken uit Beverwijk.

De eigenaren zijn ontzettend trots op de eretitel: Fantastisch dat we hebben gewonnen! Deze prijs is een mooie bekroning op ons zorgvuldig getapte bier en de inzet van het team om onze gasten altijd optimale service te bieden. We waren in de voorronden al uitgeroepen tot de beste kroeg van onze regio. En vorig jaar trotse winnaars van het Bronzen Fust. Dat we nu de landelijke finale winnen is bijna niet te geloven!

Over Goed Getapt
De Goed Getapt top 100 en de verkiezing van de Gouden Horecazaak 2011 maakt deel uit van het Goed Getapt programma van Heineken Nederland, het grootste kwaliteitsprogramma in de Nederlandse horeca dat horecaondernemers- en medewerkers technisch ondersteunt, traint en toetst in het structureel verbeteren van de kwaliteit en de omzet van dranken. Jaarlijks doen hieraan ruim 2.000 horecaondernemers mee, die Heineken, Brand of Amstel op de tap hebben. De deelnemers zijn herkenbaar aan het kwaliteitskeurmerk, het Goed Getapt gevelschild. De uiteindelijke doelstelling is om bewustwording van kwaliteit en kwaliteitsbeleving in de horeca te verhogen met de focus op tapbier.

Top 10
1. Cafe Tjeukemeer uit Oosterzee
2. Cafe Den Hook uit Heythuysen
3. Restaurant De Open Keuken uit Beverwijk
4. Matchroom Sloten uit Amsterdam
5. Eterij Tapperij Salud! uit Scharendijke
6. Cafe in de Kroeën uit Mechelen
7. Bar de Promenade uit s Gravenzande
8. Eetcafe de Dommerick uit De Lier
9. Proeflokaal aan de Amstel uit Groningen
10.Javaans Eetcafe Groningen uit Groningen

bron: Heineken

Phoenix verzamelaar bij KoffieMax

29 - Dinsdag 24 januari was BAV-lid Titus Klijsen (www.phoenix-collectibles.nl) op televisie bij het programma KoffieMax voor een oproep voor iets dat hij zoekt van de Phoenix Brouwerij. Hij zoekt namelijk de lokatie van het glas in lood raam dat in de directiekamer hing van de brouwerij. Het stukje TV is terug te zien via de volgende link: http://www.koffiemax.tv/?waxtrapp=gvwpuNsHnHUVmBXR

bron: Titus Klijsen

Westvleteren 12 opnieuw beste bier ter wereld

29 - Na een jaartje op de tweede plaats heeft de gespecialiseerde Amerikaanse website RateBeer het Belgische trappistenbier Westvleteren 12 opnieuw gekroond tot beste bier van de wereld. Dat staat op de website ratebeer.com.

Westvleteren sprong bij de RateBeer Awards 2012 over de winnaar van vorig jaar, het Zweedse bier Närke Kaggen Stormaktsporter. Op plaats drie staat Rare Bourbon County Stout van de Amerikaanse brouwerij Goose Island, die vorig jaar door AB InBev overgenomen werd.

De volledige top 10:

1. Westvleteren 12
2. Närke Kaggen Stormaktsporter
3. Goose Island Rare Bourbon County Stout
4. Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)
5. Rochefort Trappistes 10
6. Bells Hopslam
7. Russian River Pliny the Younger
8. Cigar City Pilot Series Passionfruit and Dragonfruit Berliner Weisse
9. AleSmith Speedway Stout
10. Deschutes The Abyss


De Nederlandse brouwerij De Molen staat op de 12de plaats van beste brouwerijen. Daarnaast staan er twee Belgische brouwers in de top twintig van beste brouwers: De Struise Brouwers uit Oostvleteren op plaats 9 en de abdij St. Sixtus uit Westvleteren op 13. De RateBeer Awards worden jaarlijks uitgereikt en vormen naar eigen zeggen het grootste bierconcours ter wereld. In totaal zouden meer dan 140.000 bieren van ruim 12.000 brouwers wereldwijd beoordeeld zijn.

bron: Ratebeer

Ook 70.000 bouwsteenboxen Westvleteren naar buitenland

29 - Westvleteren - Na de enorm succesvolle verkoop van de bouwsteenboxen in de Colruytwinkels in november, voeren de paters van Westvleteren hun bier nu ook tijdelijk uit naar het buitenland. Het gaat om 70.000 boxen, die verkocht worden in acht landen.

Broeder Godfried : In november 2011 lanceerden we de actie in de Colruytwinkels, waar we 93.000 bouwsteenboxen aanboden. In minder dan 48 uur was de hele voorraad uitverkocht. Toen al hadden we gezegd dat we dit jaar, om aan de enorme internationale vraag te voldoen, ons bier ook eenmalig zouden aanbieden in enkele andere landen. Dat zal gebeuren in verschillende shifts. Vanaf eind deze week vertrekken de eerste boxen naar Zwitserland, Ierland en Frankrijk. In maart gaat ons bier dan naar Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Eind april wordt uitgevoerd naar Nederland, Canada en voor een tweede keer naar Frankrijk. De grootste afnemers zijn de Verenigde Staten en Canada. Voor de acht landen samen gaat het om 70.000 boxen. Maar het is een illusie om te denken dat we ooit zouden kunnen voldoen aan de wereldvraag.

Alleen aan de kloosterpoort
Met de exportoperatie zal de speciale actie volledig afgelopen zijn. In België is het bier sinds november alleen nog verkrijgbaar aan de kloosterpoort, zoals vroeger. In Westvleteren wordt jaarlijks 4.750 hectoliter bier gebrouwen, en na deze buitenlandse actie zal dat verder zo blijven.

bron: Knack

Succesvol jaar voor Wispe

9 - Het Weesper biermerk Wispe heeft een uitstekend jaar achter de rug. In 2011 werd er 50 procent meer bier gebrouwen dan het jaar daarvoor. In totaal ging er bijna 7000 liter Wispe over de toonbank.
Mede-oprichter Remko Vellenga verwacht een verdere groei in 2012 aan. Wispe is nu alleen nog verkrijgbaar als Blond bier, maar er moeten meer soorten op de markt komen. Ook wil Wispe verder de regio in om het bier te verkopen.
Wispe werd in 2009 opgericht. Het is een bier gebrouwen van uitsluitend biologische ingrediënten.

bron: Weesper Nieuws

Jopenkerk brouwt bieren voor Haarlemse Horeca

8 - De Jopenkerk brouwt tot 14 januari 2012 twee opdrachtbieren. De bieren worden gebrouwen voor Café Briljant en voor Cafe de Gooth.
Het Jubileumbier voor Cafe Briljant is een 10 procent bier dat een kruising is tussen een Tripel en een DIPA. Voor de Gooth wordt Sint Bonniefatius blond gebrouwen, met een geheim kruiden mengsel. Beide bieren zullen ergens in februari klaar zijn en bij de betreffende cafés te koop zijn.

bron: AB Radio

Zelfstandige toekomst Gulpener Bierbrouwerij gegarandeerd

8 - Jan-Paul Rutten, zoon van Paul Rutten (voormalig directeur Gulpener Bierbrouwerij), zal in 2015 het directeurschap van John Halmans overnemen. De zelfstandigheid en het familiale karakter van de brouwerij zijn hiermee veiliggesteld.
De medewerkers van de brouwerij hebben het verrassende maar vooral heugelijke nieuws deze morgen tijdens de nieuwjaarstoespraak met veel enthousiasme tot zich genomen.
De nauwe betrokkenheid van de directe familie bij de Gulpener Bierbrouwerij maakt dat Gulpener als een van de weinige brouwerijen zelfstandig is gebleven. Ook maakt deze zelfde familiale band het mogelijk dat er intensief wordt samengewerkt met tientallen Limburgse boeren om in de grondstof behoefte te voorzien. Er wordt in generaties gedacht in plaats van kwartalen.
Jan-Paul heeft in 2011 zijn opleiding tot chirurg afgerond en werkt momenteel met zijn vrouw Alice als chirurg op vrijwillige basis in Nepal. Zij keuze voor het directeurschap van de brouwerij kwam voor velen dan ook als een aangename verrassing.
Jan-Paul geeft zelf aan van af zijn vroege jeugd zich nauw betrokken te hebben gevoeld bij het familiebedrijf. De afgelopen jaren is door o.a. zijn aandeelhouderschap en aanwezigheid bij de Raad van Commissarissen de passie voor het merk en het bedrijf Gulpener alleen maar gegroeid.
Zo ver, dat hij nu heeft besloten zijn baan als chirurg op te zeggen om zijn hart te volgen en voor zijn brouwerij te gaan werken. Alvorens Jan-Paul heeft besloten deze keuze te maken, heeft een zwaar assessment uitgewezen dat hij voor deze functie geschikt is. Aansluitend op de positieve uitkomst van dit assessment volgt Jan-Paul een uitgebreid inwerk- en bijscholingsprogramma voor hij de leiding zal overnemen.
Als alles volgens plan verloopt zal John Halmans op 1 januari 2015, na meer dan 46 dienstjaren, terugtreden als Algemeen Directeur.

bron: Gulpener Bierbrouwerij

Scone stopt ermee

8 - Het spijt ons u te moeten mededelen dat wij met ingang van 1 januari 2012 stoppen met de Scone bierbrouwerij en distilleerderij. Tijdgebrek, tegenvallende verkoop resultaten en het opzeggen van het huur contract door de verhuurder, heeft ons dit doen besluiten. Wij zijn niet over een nacht ijs gegaan en hebben alles tegen over elkaar afgewogen. Uiteindelijk zijn we tot de conclusie gekomen dat dit de enige juiste beslissing is. Wij willen u vriendelijk bedanken voor u vertrouwen in ons product en de fijne samenwerking de afgelopen jaren. Uiteraard wensen wij u bij deze een goed en gezond 2012 toe. Wie weet kunnen we u nog eens van dienst zijn in de toekomst.

bron: Scone

SNAB lanceert Tweedubbel Lustrumbier

6 - De Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) heeft ter gelegenheid van haar 20-jarige bestaan een ‘Tweedubbel Lustrumbier’ gebrouwen.
Brouwteam Gert Roos, Peter Kost, Marcel Vermeulen en Jaap Sulkers presenteren op maandag 23 januari a.s. de nieuwe bieraanwinst van SNAB tussen 18.00 en 20.00 uur in Biercafé ‘t Arendsnest in Amsterdam. Ruim 20 jaar gelden hebben zij de stichting opgericht om de biercultuur in het algemeen te promoten en de alternatieve bieren in het bijzonder. Daarbij willen zij vooral nieuwe bieren maken die niet of nooit eerder in Nederland zijn gebrouwen.

bron: bier.blog.nl

Harry van de Wiel overleden

3 - Donderdag 30 december is de medeoprichter van de Alliantie van Bier Tapperijen, Harry van de Wiel, op 62 jarige leeftijd overleden. Van de Wiel was tevens eigenaar van de stadsbrouwerij en het biermuseum De Pelgrim in Rotterdam. Hartklachten werden de bierliefhebber fataal. Harry van de Wiel was ook oud-eigenaar van biercafé Locus Publicus in Rotterdam en mede-eigenaar van het Doelencafé Rotterdam. Van de Wiel (1949) was tevens lid vanaf het eerste uur van PINT, de vereniging promotie informatie traditioneel bier.
Ondanks een geplaatst steunhart overleed hij bij een tweede operatie op donderdag 30 december, Van de Wiel was te zwak, laat ABT-voorzitter Hans Glandorf weten aan Misset Horeca.Hij wachtte op een nieuw hart, maar het is te laat. Van de Wiel maakte pas nog een bier van de maand voor ons. Een enorm gemis, niet alleen voor de bierwereld, maar natuurlijk ook voor zijn familie.
Van de Wiel laat een echtgenoot en vier kinderen achter.
Het afscheid voor Van de Wiel is donderdag 5 januari in de Pelgrimsvaderskerk in Rotterdam om 13.00. Aansluitend wordt hij begraven op Crooswijk. Na de begrafenis is er een samenzijn in Stadsbrouwerij De Pelgrim, Aelbrechtskolk 12 te Rotterdam.
Correspondentie-adres is: Ineke van de Wiel – Schipper, Voorschoterlaan 49, 3062 KH in Rotterdam.

bron: Misset Horeca

Drie finalisten Bier & Gastronomie Award 2012

2 - Dégust uit Hoogeveen, Het Brouwcafé in Scheveningen en Jopenbrouwerij uit Haarlem zijn alle drie nog in de race om de Bier & Gastronomie Award 2012 te winnen.
De prijs voor het restaurant met de beste bier-spijscombinaties, de Bier & Gastronomie Award, wordt op woensdag 11 januari uitgereikt. Op de Horecava in Amsterdam rond half vier in hal 9 op Xpert Plaza, maakt de organisatie de winnaar bekend.
Met de Bier en Gastronomie Award willen de initiatiefnemers de belangstelling voor bier aan tafel stimuleren. Vorig jaar ging de prijs naar Geert en Marnetta Braks van streekrestaurant De Hofkaemer in Bergeijk. Zij zullen tijdens de finale op de Horecava een drietal gerechten en bijbehorende bieren presenteren.
Net als de voorgaande vier edities is het Biergenootschap der Lage Landen de organisator van de bier-spijswedstrijd. Een jury van professionals uit de wereld van bier en gastronomie bezocht vijf halve finalisten en selecteerde de drie overgebleven bedrijven als kanshebbers.

bron: Misset Horeca

Lindeboom wint bockbierproeverij 2011

24 - Het bockbier van Lindeboom Bierbrouwerij in Neer is in de jaarlijkse bockbierproeverij van het biergilde BNB uit Arcen als best gewaardeerd bockbier van 2011 uit de bus gekomen. Er werden twaalf bockbieren blind geproefd.
Het biergilde BNB heeft zijn thuishaven in Cafe De Hertog Jan Proeverij en bestaat ruim 20 jaar. De bockbierproeverij bestaat uit vier voorronden waarin alle bieren even vaak geproefd worden. De proevers krijgen steeds twee bieren blind te proeven en moeten per groep van drie personen tussen die twee bieren het best gewaardeerde bockbier kiezen. Na vier ronden vallen de zes als minst beoordeelde bieren af. De overige zes worden in twee ronden nogmaals met elkaar vergeleken waarna alle proevers in de finale de twee als best gewaardeerde bieren krijgen te proeven. Lindeboom Herfstbock won dit jaar de finale van Heineken Tarwebok. Hertog Jan kwam vorig jaar als lekkerste bockbier uit de bus en werd nu derde. De andere bieren die werden geproefd waren: Alfa, Amstel, Bavaria, Brand, Budels, Grolsch, Hertog Jan (uit 2010), Jopen en La Trappe.

bron: Biergilde BNB

Stadsdichter: Heyloo Bier 20 - Heiloo heeft nu ook een eigen bier! Heiloo heeft een eigen bier. Op 16 december 2012 werd het eerste Heyloo Bier in het Witte Kerkje getapt door de burgemeester de heer Romeyn. Op die dag werd ook de biersite gelanceerd. De Stadsdichter van Heerhugowaard, Inge Boulonois, verluchtte de bijeenkomst door de voordracht van een ludiek vers. bron: dichtbij.nl

Hop, daar is ineens een Eper biertje

12 - Henk Overbosch las medio april in deze krant het verhaal van Henk Wesselink, die hop ging verbouwen op een veldje in Zuuk. ,,Ik was zelf al een jaar of twee bier aan het brouwen en had wat proeverijen georganiseerd. Maar ik wilde er wat meer mee doen', vertelt Overbosch.
,,Als geboren en getogen Epenaar leek het me leuk als er een echt Eper biertje zou komen.' Via internet kwamen de twee met elkaar in contact. ,,We spraken af dat ik bij hem... nou ja niet op de koffie zou komen, we hebben een biertje gedronken. Hij was gelijk heel enthousiast. We hebben het plan opgevat om wat te gaan brouwen.' Het resultaat ligt nu, eerder dus dan verwacht, in de winkel.
"Praotnat, Bereid met verse, ongedroogde hop van de oogst van het hopveld in Epe", staat er op het etiket. En: "Dit unieke bier is het eerste initiatief van het Epe Bier Collectief. Een en ander is met stoom en kokend water gegaan. ,,Aan het eind van de zomer hebben we de hop geplukt en ging het naar brouwerij De Molen in Bodegraven. Zij wilden brouwen met verse hop, dat komt eigenlijk niet meer voor in Nederland.' Wesselink zou eigenlijk betaald krijgen voor de hop, maar de brouwerij opteerde om in bier uit te betalen. Overbosch besloot snel het Epe Bier Collectief op te richten. Binnen een paar dagen moesten ze alles regelen: van een naam verzinnen tot een etiket ontwerpen en een website ( www.epebier.nl ) de lucht in krijgen. Snel schakelen was gewenst. Twee dagen brainstormen leverde "Praotnat" op. ,,Maarten de Groot, die ook het etiket heeft ontworpen, had op internet gezocht op Veluwse woorden. Praotnat sprak iedereen aan. Het is geen bier om even achterover te gooien. Echt waj neudig hebt voor bie het proat n.'

bron: Stendor

Joosten klimt op tot directeur Lindeboom

11 - Paul Joosten wordt met ingang van 2012 de nieuwe algemeen directeur van Lindeboom Bierbrouwerij. Hij is nu nog commercieel directeur. Joosten is pas sinds 1 juli van dit jaar bij het Limburgse familiebedrijf in dienst. Lindeboom Bierbrouwerij BV, opgericht in 1870, is een van de laatste zelfstandige bierbrouwerijen in Nederland. Naast traditionele bieren als Lindeboom Pilsener, Herfstbock en Oud Bruin brouwt Lindeboom Venloosch Alt, Venloosch Wit en de Limburgse speciaalbieren Blonde, Brune en speciale 140. Laatstgenoemd bier wordt onder de merknaam Gouverneur op de markt gebracht.

bron: Levensmiddelen krant

Bierbrouwerij Oijen kan uitbreiden

11 - Speciaalbierbrouwerij Oijen in de gelijknamige gemeente heeft van het Osse college van B&W eindelijk de felbegeerde toestemming gekregen om zich kleinschalig uit te breiden. Maar liefst dertien jaar hebben ze daarop moeten wachten. De kleine uitbreiding gaat om verblijfsvoorzieningen in de vorm van chalets. Met deze toestemming kan worden gebouwd aan een bedrijf aan de Oijense bovendijk dat haar eigen bier produceert. Op de locatie kan momenteel een bezoek worden gebracht aan de brouwerij en is een café/restaurant met terrasgedeelte gecreëerd. In de toekomst kunnen toeristen dan ook voor een langere tijd verblijven bij het Oijense bedrijf.Het besluit past volgens het Osse college in het beleid om langs de Maas recreatie en toerisme te bevorderen. Voor de eigenaren Carlette en PietKees Roeland fantastisch nieuws natuurlijk waarmee verder gewerkt kan worden aan hun brouwerij.

bron: Bier.blog.nl

Heyloo Bier van lokale hop en bloesem

9 - De lancering van het enige, echte Heyloo Bier is nabij. Halverwege december wordt het eerste bier voor en door Heilooërs verkrijgbaar. Bij de bereiding gebruikt men lokale ingrediënten. Het eerste bier wordt een blond bier. Bier dat niet te vergelijken is met gewoon pils, het heeft meer smaak en wat meer alcohol. De eerste batch van 600 liter is bijna klaar en een tweede van 400 liter in de maak, in totaal 1000 liter. Wij willen een niet al te zwaar, goed drinkbaar biertje maken, meldt Theo van Beek, één van de initatiefnemers. Geen pils, maar een stevig blondje met een alcoholpercentage van 7%. De keuze is ook bepaald omdat op het etiket het Witte Kerkje staat: wit en blond. Een blond bier is een goede introductie, maar later wil men ook donkere bieren maken. Het bier zal vanaf 17 december zowel in diverse horecagelegenheden als bij bepaalde slijters verkrijgbaar zijn en in het begin kan op afspraak ook aan huis gekocht worden. Men is nog in gesprek met enkele horecagelegenheden. Het zou mooi zijn als later iedereen het wil verkopen maar dat kunnen we nu nog niet aan dus we beginnen wat in het klein. Om een compleet overzicht te kunnen geven worden de gelegenheden pas later maar natuurlijk wel voor de launch bekendgemaakt. Bijzonder is dat men ook lokale ingredienten in het bier verwerkt. Zo hebben we al beslag kunnen leggen op een hoeveelheid Heilooër hop en toestemming om bloesem van de lindes rond het Witte Kerkje te gebruiken. Beide zijn ook verwerkt in ons eerste bier.

bron: Heiloo online

Proef & Zijn van start met open huis

8 - In het Polderhuis aan de Markt 25 te Zevenaar, achter de Andreaskerk, opent dinsdag 13 december Proef & Zijn officieel z’n deuren. Dit proeflokaal is een initiatief van Stadsbrouwerij Wittenburg en De Goede Dag, het Zevenaarse bedrijf dat mensen met een beperking een zinvolle dagbesteding biedt.
Aan de officiële start gaat zaterdag 10 december tussen 11 en 18 uur een open huis vooraf. Iedereen is dan welkom om een kijkje te nemen. Bij inlevering van een oude flesopener krijgen bezoekers een gratis kopje koffie, glaasje fris of een in Zevenaar ambachtelijk gebrouwen biertje. De dag wordt opgeluisterd met enig theatraal vermaak.
Proef & Zijn heeft vanaf 13 december naast warme en koude drankjes ook taart, soep en hapjes op de kaart. Alles biologisch bereid in eigen keuken en geserveerd door medewerkers van De Goede Dag. De openingstijden zijn iedere dinsdag tot en met vrijdag van 11 tot 16 uur en op zaterdag en zondag tussen 12 en 18 uur. Maandag is rustdag.

bron: Proef & Zijn

Budel loopt uit voor nieuwe Bierparel

2 - Wie in de kroeg een rondje geeft, heeft altijd vrienden. Dat moet de familie Arts, eigenaar van brouwerij Budels gedacht hebben bij het versturen van uitnodigingen voor de opening van De Bierparel.
Honderden mensen met in de hand een pilsje zagen Harry Arts en burgemeester Bart Meinema van Cranendonck donderdagmiddag met een druk op de knop het nieuwe bezoekerscentrum van de brouwerij openen.
Veel blijkt er niet te zijn veranderd aan het interieur van het pand aan de Deken van Baarsstraat. Na het sluiten van discotheek De Bierketel stond het ongeveer twee jaar leeg.
Nieuw zijn tafels met aanraakschermen. Daarop is informatie te vinden over de dertien biersoorten die Budels brouwt en over toeristische activiteiten in de omgeving zoals wandelroutes. Aan de bar hangen schermen waarop een bierquiz kan worden gespeeld.
De Bierparel biedt, alleen op afspraak, voor respectievelijk 25 en 35 euro programmas aan van twee of drie uur. Ook kunnen er feesten worden georganiseerd.

bron: ED

Nieuwe nummers Acda en de Munnik bij krat Amstel Bier

24 - Vanaf 22 november ontvangen C1000-klanten bij aankoop van een krat Amstel bier een exclusieve De Vrienden van Amstel LIVE! CD met Acda en de Munnik. Op de CD staan zes liedjes van het bekende duo, waarvan twee gloednieuwe nummers. Acda en de Munnik geven bovendien op vrijdag 25 november een signeersessie in de C1000 in Driebergen. Klanten die deze dag in de Driebergse supermarkt een krat Amstel kopen, maken diezelfde avond kans op een exclusief miniconcert in de winkel.
“Met deze exclusieve promotie in samenwerking met C1000 laten we heel Nederland genieten van de muziek van Acda en de Munnik”, vertelt Maud Meijboom, Marketing Manager van Amstel. “De twee heren zijn al jarenlang graag geziene gasten op De Vrienden van Amstel LIVE! Daar is dit idee ook ontstaan. Op de CD staan daarom ook drie oude nummers die ze zongen op ons muziekevenement.”

bron: Amstel

Budels Bier opent proeflokaal

14 - Bierbrouwer Budels uit Budel opent volgende maand een speciaal proeflokaal in het dorp. De bierbrouwerij wil op die manier gehoor geven aan de verzoeken voor een rondleiding in de brouwerij. In het proeflokaal De Parel van Budel kunnen bezoekers niet alleen bier proeven, maar ook streekproducten waar Budels Bier in is verwerkt. Zo komen er Budels brood en Budels bonbons op de markt. De opening staat gepland voor 1 december.

bron: Omroep Brabant

Exclusieve Heineken collectie 2012 te koop 14 - Naast de Hertog Jan Y heeft Mitra nog een primeur. Zij verkoopt nu exclusief in Nederland de geschenkverpakking Heineken collectie 2012. Het zijn 4 aluminium flesjes met daarop gedrukt de eerdere internationale etiketten van Heineken. Deze verpakking wordt wereldwijd verkocht echter is slechts beperkt verkrijgbaar. Mitra heeft om de verkoop mogelijk te maken samen met Heineken zelfs ingekocht in het buitenland. In totaal zijn 754 dozen beschikbaar verspreid over de 270 speciaalzaken met een verkoopprijs per pakket van €9,99.Voor beide collectors items geldt op=op. bron: Bier.blog.nl

Trappist Westvleteren prijkt op postzegel 9 - De trappist van Westvleteren blijft het nieuws halen. Na de spectaculaire verkoop van het beroemde bier vorige week, prijkt de trappist binnenkort ook op een nieuwe artistieke postzegel. Bpost wil de zes Belgische trappisten in de kijker plaatsen, met telkens het flesje, het glas en de capsule. De nieuwe postzegels zullen halfweg januari 2012 verschijnen. bron: nieuwsblad.be

Trappistenbrouwerijen kunnen vraag niet aan

8 - De zeven erkende Belgische en Nederlandse trappistenbrouwers kreunen onder de groeiende vraag. Het marktaandeel van de trappistenbieren schoot in zes jaar tijd al bijna 8 procent omhoog tot 12,8 procent, meldde de Belgische krant De Tijd dinsdag. Orval voerde de voorbije tien jaar zijn productie op van 40.000 naar 65.000 hectoliter, maar klanten moeten nog altijd tot twee weken wachten op een levering. Het Nederlandse La Trappe zit met zijn jaarlijkse 47.000 hectoliter zeer krap en het grotere Westmalle kan met 120.000 hectoliter per jaar ook niet alle dorstigen laven. Plaatsgebrek nekt de uitbreidingsambities van de brouwers. Buiten de abdij treden is echter geen optie. Zo verliezen de broeders immers het prestigieuze authentictrappist product-label. Dat bepaalt dat de broeders zelf controle moeten hebben over het brouwen en dat het productieproces in de abdij moet gebeuren. Daarnaast schrijft de Benedictus-regel voor dat er enkel geproduceerd moet worden om aan de noden van de abdij te voldoen. Veel reclame maken de brouwerijen dan ook niet. Vaak gaat een deel van de opbrengst naar een goed doel. Bij La Trappe zijn dat de kloosters in Indonesië en Oeganda, die vanuit de abdij Koningshoeven zijn voortgekomen.

bron: De Financiele Telegraaf

Nieuwe dug-out voor Nederlands eltfal 8 - Nederland maakt zich klaar voor de wedstrijd Nederland – Zwitserland in de Amsterdam ArenA. Opvallend verschijnsel is een nieuwe dug-out. Is dit de nieuwe plek van waaruit de reservespelers en staf van het Nederlands Elftal de wedstrijd zullen volgen? Bij navraag blijkt het levensgrote Heineken blikje te zijn gereserveerd voor een select groepje voetbalfans. Tijdens het oefenduel wordt de nieuwe dug-out pal langs het veld geplaatst. De speciale bank biedt voetbalfans de meest felbegeerde plaatsen in het stadion. Zes gelukkige supporters mogen aanstaande vrijdag de verrichtingen van Oranje van wel héél dichtbij meemaken. bron: Heineken

Maassluise biertje slaat aan

8 - Eind oktober was het dan eindelijk zo ver, Maassluis heeft haar eigen bier. Onder grote publieke belangstelling nam Burgermeester Koos Karssen een eerste grote fles Monstersche Sluis Bier in ontvangst. Uit handen van Joram de Raaf een van de drie Maassluise bierbrouwers ontving ook Hans de Bruin voorzitter van de Furieade een mooie fles. Joram overhandigd de eerste fles aan de burgermeester De bierbrouwers Joram de Raaf, Nico Bot en Arnoud Vreugdenhil hebben in samenwerking met de Stichting Monstersche Sluis een bier ontwikkeld door en voor Maassluisers. Een deel van de opbrengst van dit bier in fles of van het vat gaat naar de stichting die zich inzet om de sluis weer open te krijgen. Tijdens de sponsorborrel zijn de drie grote flessen bier voor bedragen van rond de 200 euro per fles van de hand gegaan. Burgermeester Karssen was zo enthousiast tijdens deze borrel dat hij zijn fles ook inbracht voor de veiling. Ook deze fles bracht een enorm bedrag op voor de Monstersche Sluis. In de ontwikkelingsfase hebben de brouwers er voor gezorgd dat middels twee proefronden er een bier ontwikkeld kon worden wat breed gedragen word door de Maassluise inwoner. Nico: Er is op deze manier een bijzonder bier ontstaan dat een breed draagvlak heeft bij ondernemers en bierdrinkers.Naast slijters en horecabedrijven nemen ook gewone bedrijven het bier af. Zij gebruiken het als relatiegeschenk. Bij Biercafé Oporto is dit bier van het vat te verkrijgen en bij het Drankenkabinet uit de fles. Diverse restaurants zullen in de komende tijd een diner samenstellen waarbij dit unieke bier als bestanddeel gebruikt zal worden. Cateraar Smaak en Meer heeft inmiddels het eerste recept ontwikkeld. Dit recept een zuurkoolschotel met dit Maassluise bier is terug te vinden in een folder welke op diverse plekken in Maassluis is af te halen. Bert de Reuver voorzitter van de Stichting Monstersche Sluis is een trots en blij man.Dit product zet niet alleen Maassluis op de kaart, maar is ook een prachtige promotie voor onze stichting en brengt op een leuke manier geld op.Ook Burgermeester Karssen is trots en zal gaan proberen om ook namens de gemeente het Monstersche Sluis bier te promoten. Bij brouwer Arnoud Vreugdenhil is de twijfel of het bier zou aanslaan inmiddels volledig verdwenen. Het was voor ons een sprong in het diepe maar ik denk dat er na de Furieade van de 750 liter bier niet zo veel meer over zal zijn. De enorme vraag vooraf is voor ons aanleiding geweest om al een start te maken de volgende 750 liter te brouwen.

bron: Botlek Dichtbij

StiBON wint Gouden PINT

4 - Gisteren, 2 november 2011, is in Zaandam bij Brouwerij Breugems voor de vierde keer de Gouden PINT uitgereikt. Genomineerden waren Jopen Bier, Het Houtens Brouw Collectief en bier.blog.nl. De tweejaarlijkse prijs is een beloning voor waardevolle bijdragen aan de ontwikkeling van de biercultuur in Nederland. StiBON (Stichting Bieropleiding Nederland) heeft de eretitel mee naar huis genomen. Door onder andere Peter van der Arend, Derek Walsh, Theo Flissebaalje en Henri Reuchlin wordt achter de schermen keihard gewerkt om een waardevolle bieropleiding. StiBON is opgericht om de kennis over bier en alles wat daarmee samenhangt over te brengen aan iedereen die beroepshalve of als liefhebber in bier is geïnteresseerd.
De PINT Stimuleringsprijs ging naar het Houtens Brouw Collectief die dit jaar voor het eerst een bierfestival heeft neergezet met alle brouwers uit één provincie. Naast dat het een ongelooflijk succes was is het ook bijzonder te noemen dat alle brouwers samenwerken en elkaar dus niet zien als concurrent. Dit is naar mijn idee ook de enige manier om samen de biermarkt en interesse bij de bierliefhebber groter te maken.

bron: bier.blog.nl

Chaams bier Bij Toontje Schoen 2 - Iedereen in Chaam weet Toontje Schoen op de Ginderdoor te vinden. De boerderij in het buitengebied van het dorp - aan de Ginderdoorstraat 4 - is sinds 1885 van de familie Schoenmakers. Het bedrijf staat voor de grootste verandering ooit: van boerderij wordt het café annex brouwerij. De staminee met terras gaat Bij Toontje Schoen heten; de brouwerij heeft al een naam, De Pimpelmeesch. Allebei een begrip in Chaam. Broer Johan is uitgekocht door de Dienst Landelijk Gebied, want het land wordt teruggegeven aan de natuur. Johan is met het melkvee naar Lichtenvoorde vertrokken. Maar we hebben de boerderij teruggekocht van de dienst, want die moet in de familie blijven", zegt Ton Schoenmakers (48), die met zijn gezin vanuit het dorp naar de Ginderdoorstraat verhuist, na dertig jaar kom ik weer thuis. De boerderij, die in de kern uit 1700 stamt, beslaat een woon- en schuurdeel. Het laatste biedt plaats voor café en brouwerij. Wij waren op zoek naar een ruimte in Chaam. We brouwen nu nog in België, bij het Hofbrouwerijke in Beerzel, zegt Ad Kusters (49), een van de drie brouwers van De Pimpelmeesch. Samen met Johan Cornelissen (50) en Jeen Brouwer (48) is hij bij wijze van hobby aan brouwen begonnen. Roemrucht zijn de heren intussen vanwege hun Tripel, Dubbel en Tarwebier, die ze de bijnamen Blonde Snol, Vurige Non en Heisse Weissen hebben gegeven. Sinds ruim een jaar timmeren ze op professionele wijze aan de weg. De Zilverpel en Goudpel zijn Chaamse hoenderbieren, die uiteraard zijn vernoemd naar de Kaamse Kiep ofwel het Chaams Hoen. Het kippenras is door een fokprogramma aan zijn tweede leven bezig.Bij Toontje Schoen dienen de Zilverpel en Goudpel volgend jaar uit de tap te stromen. Brouwerij De Pimpelmeesch krijgt er een glazen wand, zodat het publiek de brouwers aan het werk kan zien. Voor de verbouwing van de boerderij tekent een andere broer, architect Ad Schoenmakers. Het schuurdeel krijgt weer een rieten en pannendak. Bij Toontje Schoen gaat volgend jaar op 1 juni open. bron: BN De Stem

Première Kamper Vlierbier

1 - Nieuwe en lokale bieren komen als paddenstoelen uit de grond. Tijdens de eerste bockbierdag in Kampen werd een nieuw bier gelanceerd, het Kamper Vlierbier. Brouwers Dimitri Grossouw en Ralf Breurkes, twee bierliefhebbers, begonnen thuis te brouwen en van het één kwam het ander. Het bier viel bij vrienden en familie zo goed in de smaak dat ze besloten om het op de markt te brengen. Brouwerij Klein Duimpje nam de schone taak op zich om dit bier te brouwen. Zelfs sterrenrestaurant De Librije serveert de Vlierbier nu. Alle bezoekers van het bockbierfestival kregen de gelegenheid om kennis te maken. Ook het eerste bockbierfestival in Kampen was een succes. De Kamper botters brachten de eerste vaten bockbier met de bokkenkarren in de cafés. Zo’n 150 liefhebbers van dit herfstbier liepen mee in de optocht. Daarmee is ook in Kampen door initiatiefnemer David Lemstra bockbier goed op de kaart gezet.

bron: De Stentor

Heineken opent voor het eerst deuren van alle drie de brouwerijen voor publiek

31 - Afgelopen zaterdag opende Heineken Nederland voor het eerst in de geschiedenis de poorten van alle drie haar brouwerijen tegelijk. Bijna 7.000 bierliefhebbers namen een kijkje achter de schermen bij de Heineken Brouwerijen in Zoeterwoude en Den Bosch en de Brand Bierbrouwerij in Wijlre. De massaal toegestroomde bezoekers kregen een rondleiding en konden op het brouwerijplein kennis maken met alle facetten van bier en Heineken. Favoriet onder veel bezoekers was het verhaal van de brouwmeesters over het ambachtelijk brouwen van pils met water, gerstmout en hop. Ook was er veel belangstelling voor informatie over verantwoord alcoholgebruik. Vanzelfsprekend eindigde het bezoek met een cursus biertappen en een bierproeverij.

bron: Heineken

Grolsch lanceert bierkit 20 - Als bierliefhebber is het soms toch erg jammer als je bij iemand op visite gaat en er geen enkel bierglas aanwezig is. Voor pils heeft Grolsch een nieuwe gadget, de Grolsch Bierkit. Een metalen koffer met daarin glazen, onderzetters en een bieropener. Met deze nieuwe gadget wil het biermerk het “goed gastheerschap” en “het serveren van het perfecte bier” stimuleren. De introductie van dit bierkoffertje komt voort uit een gehouden onderzoek onder 1000 Nederlandse mannen en vrouwen door TNS Nipo. De helft van de ondervraagden drinkt minimaal één keer per week thuis bier echter 60 procent van de ondervraagden geeft aan niet alle juiste bier tools in huis te hebben bij een feestje of etentje. De bierdrinker vindt een glas, zo blijkt uit het onderzoek, belangrijk. Logischerwijs wil 52% niet uit een plastic beker drinken en zegt 41% niet gediend te zijn van het drinken van pils uit een limonadeglas. Toch heeft 31% van de Nederlanders niet voldoende bierglazen in huis als er een feestje gegeven wordt. Binnen de groep 25-34 jarigen is dit percentage zelfs 43%. Veel jongeren drinken natuurlijk bier uit een flesje, iets dat met de beugels ook gestimuleerd wordt door Grolsch. Veruit de belangrijkste biertool is volgens Nederland de bieropener. Bijna de helft (45%) van de Nederlanders, vooral mensen uit het noorden van het land, zet de opener op nummer één. De bieropener wordt na het klassieke gereedschap de hamer, zelfs beschouwd als hét ultieme gereedschap van Nederland! Tweede op de lijst met essentiële biertools werd het bierglas genoemd, door ruim 3 op de 5 Nederlanders. Aan de schuimspaan hecht men thuis de minste waarde. Deze werd slechts door 5% van de Nederlanders genoemd. De Grolsch Bierkit is vanaf 17 oktober in een gelimiteerde oplage te koop via www.grolsch.nl voor een verkoopadviesprijs van 49,95 Euro. Uiteraard zolang de voorraad strekt. Bovendien worden in de periode 17 oktober tot en met 31 december 2011 maar liefst 1000 Bierkits weggegeven via codes op de actieverpakkingen van Grolsch. bron: Grolsch via bier.blog.nl

Making of: Het perfecte bierglas

19 - Mark van Iterson, manager design en innovatie, gaf in het kader van de AVRO Designmaand een uitgebreide uitleg over het design van bierglazen en de ontwikkeling hiervan. In het design moet met vele factoren rekening worden gehouden.

Zie onderstaande link voor het filmpje:

cultuurgids.avro.nl/front/detailkunst.html?item=8258768

bron: AVRO

Grolsch wint biermerkenstrijd 13 - In de verkiezing van de FNLI, de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie, is Grolsch verkozen tot merk van het jaar 2011 in de categorie Alcoholische Dranken. Deze prijs geeft de waardering van de Nederlandse supermarktklant weer. Grolsch nam het in de alcoholische categorie op tegen andere grote biermerken als Jupiler, Bavaria, Hertog Jan, Lindemans, Amstel en Heineken. Volgens de jury van de FNLI laat Grolsch op een innovatieve wijze zien dat zij met het biermerk een emotioneel gevoel bij het publiek weet op te wekken. Aan de verkiezing van het beste merk van Nederland doen de 100 merken mee met de grootste omzet van Nederland. Op basis van een grootschalig consumentenonderzoek wordt de merkkracht bepaald. bron: bier.blog.nl

Gerstebier, het nieuwste bier van Bierhistorie Delft 6 - Eigenlijk had dit bier tijdens de Bierhistorische dagen, die zijn gehouden op 10 en 11 september toen gepresenteerd moeten worden. Maar omdat het bier bleef gisten kon het niet gebotteld worden en kon het toen niet worden gepresenteerd. Aad van der Hoeven van Bierhistorie Delft wil dat nu a.s. zaterdag tijdens de streekmarkt, die gehouden wordt in de druivenkwekerij Nieuw-Tuinzigt gelegen aan de Zwethkade-zuid 45, 2635 CW, Den Hoorn, presenteren. De entree is gratis. Toen rond 1880 pils populairder werd moesten vele bierbrouwerij in Nederland gaan investeren in nieuwe apparatuur om dit bier te vervaardigen. Vele brouwerijen konden de grote investering voor het maken van ondergistende pils niet opbrengen en kwamen met een bovengistend alternatief Gerstebier. In Delft was er toen nog maar eén brouwerij actief en dat was brouwerij “De Gekroonde P“, deze was gelegen aan de Voorstraat. bron: InfoThuis TV

Bierbrouwer Olm failliet

29 - Bierbrouwer Olm is donderdag failliet verklaard. Dat heeft directeur Marc Schneider bevestigd. Het bedrijf vocht de afgelopen tijd een juridische strijd uit met Heineken, dat de veel kleinere concurrent betichtte van vals spel. Dat konden wij niet winnen, zei Schneider. De acht werknemers van het bedrijf Olm, dat geen eigen brouwerij heeft maar bier inkocht in Duitsland, zijn hun baan kwijt. De directeur zei goede hoop te hebben dat van de opbrengst van de failliete boedel in elk geval de leveranciers kunnen worden betaald.
De rechter bepaalde vorige maand in kort geding dat Olm merkinbreuk pleegde door zijn veel goedkopere bier in nagevulde Heinekenfusten aan de man te brengen. Het bedrijf had 30 dagen de tijd gekregen om daarmee te stoppen. Er loopt een bodemprocedure om schadevergoeding tegen Olm. In afwachting daarvan had Heineken beslag laten leggen op bezittingen van het in Weesp gevestigde bedrijf. Daardoor kon Olm zijn schuldeisers niet betalen en restte volgens Schneider niets anders dan faillissement aan te vragen.

bron: De Financiële Telegraaf

Stichting Erfgoed Bierbrouwerij De Drie Hoefijzers

28 - AB InBev heeft afgelopen vrijdag aan de Stichting Erfgoed Bierbrouwerij De Drie Hoefijzers een recht van licentie op het gebruik van het merk “Drie Hoefijzers” verleend voor het bewaren en bewaken van het erfgoed van de voormalige Drie Hoefijzersbrouwerij. Hierbij valt onder meer te denken aan het gebruik van het merk als naam voor de Stichting, voor de inrichting van een Brouwerskamer in de voormalige Drie Hoefijzers brouwerij of op een andere passende locatie in de gemeente Breda.
De Stichting Erfgoed Bierbrouwerij De Drie Hoefijzers zet zich in voor de bevordering van de belangstelling voor en instandhouding van de cultuurhistorische monumenten en waarden van Bierbrouwerij De Drie Hoefijzers. AB InBev ondersteunt de initiatieven van de Stichting en is verheugd met de inzet van de Stichting. Naast het gebruik van het merk heeft AB InBev enkele goederen van de bierbrouwerij in bruikleen gegeven en een initiële donatie toegezegd.
Door de samenwerking, waar een donatie onderdeel van is, kan de Brouwerskamer, een multifunctionele ruimte, die in principe onderdeel zal zijn van een mogelijk horecabedrijf in het Oude Brouwhuis, realiseren.

bron: AB InBev

Grolsch terug naar geboortegrond in Groenlo

28 - Bierbrouwer Grolsch en de stad Groenlo, gemeente Oost Gelre, worden volgend jaar letterlijk herenigd. Grolsch gaat namelijk vanaf het najaar 2012 weer werken vanuit haar geboortestad Groenlo. De activiteiten van de Grolsch drankenhandel in Enschede, de drankenhandel in Babberich en de afdeling Horeca Services (allen werkzaam onder de organisatie "De Klok Dranken") worden samengevoegd in het pand aan de Bolwerkweg 5 te Groenlo. Vanaf volgend jaar zullen voor De Klok Dranken in totaal 58 medewerkers werkzaam zijn vanuit Groenlo. Zowel Grolsch als de gemeente Oost Gelre kijken uit naar deze hereniging.
Uit diverse omgevingsanalyses is Groenlo als meest geschikte locatie voor de nieuwe vestiging van De Klok Dranken naar voren gekomen. Groenlo ligt voor Grolsch en De Klok Dranken gunstig qua bevoorrading van klanten in Oost-Nederland. Bovendien ligt de stad in het hart van het gebied met de grootste klantdichtheid qua evenementen voor de brouwer. Daarnaast hebben ook de personele impact, en dan met name de reistijd voor medewerkers, en de historische band met Groenlo een rol gespeeld bij de keuze voor de stad.
Er is gekozen voor een pand aan de Bolwerkweg 5 op het regionale bedrijventerrein Laarberg. Het pand is in aanbouw en zal de komende maanden naar de wensen van Grolsch en De Klok Dranken worden aangepast. Het plan is om een deel van de kantoorruimte (700 m2) en de aangrenzende hal (5500 m2) in het najaar van 2012 te gaan betrekken.

bron: Grolsch

Bierfestival Oirschot

26 - Op 2 oktober 2011 vanaf 12:00 uur bij Café Buitenlust, Spoordonkseweg 5, Oirschot (NB) de na-zomer editie van het bierfestival Oirschot. Op deze dag draait bij ABT Café Buitenlust alles weer om speciaalbier (craft beer). Er zijn 20 tappunten met verschillende bieren op fust, waaronder diverse bokbieren.
Verder kunt u kiezen uit maarliefst 1200 verschillende speciaal bieren. Zoals u wellicht weet hebben we een prachtige, grote koeling vol met heerlijke bieren. Helaas is ook onze ruimte beperkt, dus voor de bieren geldt wel: op = op.
Hobbybrouwer Kees Rommelse zal tijdens het festival een live demonstratie bierbrouwen geven, zodat u kunt zien hoe een bier gebrouwen wordt.
Oirschot ligt tussen Eindhoven en Tilburg en is overdag/begin avond prima te bereiken en verlaten met de bus, mocht u geen BOB kunnen vinden. Station Best is dan het dichtste in de buurt (zo’n 6 kilometer).

bron: bierfestival Oirschot

Sint Christoffel Bier - 25 jaar!

26 - Sint Christoffel Bier bestaat op 26 september 2011 maar liefst 25 jaar! Een goede reden om een uitzonderlijk bier te brouwen: Christoffel XXV
Dit bier is van het vat verkrijgbaar bij diverse speciaalbier cafés in het hele land. Geniet u liever thuis, verwen uzelf dan met een 2 ltr fles XXV, landelijk verkrijgbaar bij alle Mitra winkels maar ook bij diverse slijters in Roermond. Dit unieke brouwsel is een bier met alles erop en eraan. Met maar liefst 25° Plato, 10,25% alc. vol. en 25 uur brouwen, doet dit bier het zilveren jubileum eer aan. Deze gelimiteerde editie is dankzij haar hoge alcohol% ongelimiteerd houdbaar. Een prachtig bewaarbier van Nederlandse bodem.
Dit donkere ondergistende bier, vergist in klassieke open kuipen en met een maandenlange rijping, past in de legende van de heilige Sint Christoffel die zijn doel met veel geduld nastreefde. Daarom zeggen wij: “Christoffel XXV jaar, Legendarisch* sterk en zwaar”
Terug naar de bron... Trots terugkijkend op deze 25 jaar zien we dat onze - met diverse awards en prijzen bekroonde - bieren wereldwijd gedronken en gewaardeerd worden. Bieren gebrouwen op klassieke, inmiddels unieke, wijze! Open gisting: Gist is een levend organisme, waarvoor goed gezorgd moet worden. De slechte bitterheid eruit, al het goede van de frisse hop blijft! Geduldige Rijping: een zeer lange koude rijping zorgt ervoor dat ons bier perfect op smaak komt! De bieren van Christoffel rijpen 8 tot 16 weken, en zijn daarmee de geduldigste bieren. Uiteraard worden de bieren niet gepasteuriseerd & niet gefilterd en zo behouden we 100% smaak. Bier zoals Bier moet zijn, Vers en Puur!
Christoffel kijkt ook al vast 25 jaar vooruit. Er wordt geïnvesteerd in kwaliteit en capaciteit en het verkoopteam wordt uitgebreid om zo nog meer mensen kennis te laten maken met deze kwalitatieve bijzondere bieren. Eén van de plannen is om een nieuwe locatie met proeflokaal te openen!
*De legende van Christoffel". Hij was als jonge man al groot en sterk en besloot om de machtigste op aarde te dienen. De koning die hij diende was bang voor de duivel. Maar de duivel voor wie hij ging werken was bang voor Christus. Maar hoe kon hij Hem vinden? Een kluizenaar zei: “Ga naar de woeste rivier en help passanten oversteken”. Op een dag hoorde hij een kinderstem: “kun je mij naar de overkant dragen?” Hij nam zijn stok, nam het kind op zijn schouders en liep de rivier in. Het water steeg en het kind werd zo zwaar dat zij bijna verdronken.
Uitgeput haalden zij de oever. “Wat was jij zwaar, het leek alsof ik de hele wereld heb gedragen!” Het kind antwoordde: “Je hebt niet alleen de wereld gedragen”, het openbaarde zich als Christus en doopte de man “Christoffel”, hij die Christus draagt.

bron: Christoffelbier

Derde bierfestival in de Arkduif weer druk bezocht

24 - Het was weer genieten geblazen in bierbrouwerij De Molen waar voor de derde keer het internationale Bierfestival wordt gehouden. Van heinde en verre kwamen de fijnproevers, om te genieten van de bijzondere bieren die gebrouwen worden in Bodegraven. Mede-eigenaar John Brus Wij gaan niet voor het standaard werk, ons bedrijf produceert momenteel 18 verschillende soorten bier. Wij willen ons onderscheiden door innovatief te zijn. De brouwerij heeft al vele internationale prijzen gewonnen met zijn bieren. Momenteel produceert brouwerij De Molen 2.500 hectoliter bier, waarvan circa 80% naar het buitenland gaat. En niet alleen kwamen de bierliefhebbers van over de grens, maar ook enkele buitenlandse bierproducenten waren aanwezig aan de Overtocht. Vertegenwoordigers uit België, Engeland, Denemarken, Zweden, Italië en Noorwegen presenteerden vol trots hun brouwsels. Het weer werkte afgelopen vrijdag goed mee, hetgeen erg belangrijk is voor ieder festival. Zon, een draaiende molen en bier zijn de juiste ingrediënten voor elke festijn. De medewerkers en de vrijwilligers hebben alles uit de kast gehaald om dit feest tot een groot succes te maken

bron: RTV Bodegraven

Etiket Weizen bier van brouwerij Maallust is het beste etiket van 2011. 18 - Tijdens de 56e BAV - bier en verzameldagen die op zaterdag 17 sptember j.l. is het etiket Weizen bier van de nieuwe brouwerij Maallust uit Veenhuizen het beste bieretiket van 2011 geworden. Een deskundige jury bestaande uit Fiona de Lange, Sander van Werkhoven, Dick Wildeman en Jan van der Kerkhof bogen zich over 10 etiketten die in de finale zaten van deze verkiezing. De BAV-leden hadden tijdens de voorjaarsruilbeurs die gehouden werd in Groningen de 10 finalisten mogen kiezen uit 50 inzendingen van brouwerijen uit Nederland.Nummmer 2 werd het etiket Gouveneur speciale en de nummer 3 werd het etiket Hopruiter van de Scheldebrouwerij. Er was ook nog een opmerking over een mooi etiket en dat was Lente Zoentje van Breugems brouwerij daarop miste de jury de bierige link. In 2010 was Blond van brouwerij De Graaf van Heumen de beste. bron: BAV

Mooiste bieretiket op 56ste verzamelaarsdag

15 - Bier- en verzamelaarsvereniging BAV houdt zaterdag 17 september in Uden haar 56ste, internationale Bier- en Verzamelaarsdag. Hier zijn ook verschillende, Nederlandse brouwerijen aanwezig. Daarnaast wordt de winnaar van de verkiezing Mooiste Bieretiket 2011 bekendgemaakt. Er worden circa 1.200 verzamelaars uit binnen- en buitenland verwacht. Die krijgen dan het volgende voorgeschoteld: zo 150 ruiltafels met diverse bierartikelen zoals glazen, etiketten, viltjes, kroonkurken en andere brouwerij- en biergerelateerde artikelen. Ook is er een bijzondere veiling met verschillende zeldzame en bijzondere bierartikelen. Tijdens deze dag wordt verder de winnaar bekendgemaakt van de BAV-etikettenverkiezing 2011. Tijdens de voorjaarsbeurs konden de BAV-leden hun stem uitbrengen op 50 verschillende bieretiketten van Nederlandse bierbrouwerijen. 10 etiketten gingen door naar de finale. De jury van de verkiezing bestaat uit Fiona de Lange, Proost-redacteur Sander van Werkhoven, Dick Wildeman en Jan van de Kerkhof. In 2010 won het etiket van brouwerij De Graaf van Heumen Blond.

bron: Proostmagazine

Eigen bier van slootwater 14 - Een riviertje kabbelde door een groen veld. Aan de oever stonden wilde bloemen en klaver. Hoe zal dit landschap smaken, vroeg eco-kunstenaar Henriette Waal (28) zich af. Ze nam de proef op de som en maakt nu met een ingenieus systeem van ketels en buizen bier van buitenwater. Met die zelfgebouwde installatie – die ze De Buitenbrouwerij noemt – rijdt Waal door het land. Ze wil mensen de ambacht van bier brouwen bijbrengen. Of op zijn minst laten zien hoe bier gemaakt wordt. ‘Bier brouwen is eigenlijk een manier om water te zuiveren’, vertelt Waal. En dus kan bier ook van ordinair slootwater worden gemaakt. Om bier te maken wordt het slootwater eerst gekookt met mout. Suikerwater met een hoop pulp is het gevolg. Dat drinkt lastig, dus filtert Waal het water uit de brij. Die pulp houdt tegelijkertijd steentjes en kiezeltjes tegen. Handig, want zo krijgt de consument geen steen in de maag. Waal brouwt haar bier samen met lokale amateurbrouwers. Bier uit Den Haag smaakt anders dan bier uit Tilburg, omdat het water er anders smaakt. Waal gebruikt ook wilde planten en kruiden uit omringende volkstuinen. Commerciële brouwerijen gebruiken hop, maar het kruid absint bijvoorbeeld geeft diezelfde bittere smaak. Lavendel is ook lekker, mits met mate gebruikt. Tip voor de doe-het-zelf-brouwer een biertje is geen muntthee. Al die kruidenbladeren moeten er dus weer uitgevist worden. En hobbybierbrouwers die geen moestuinen willen afstruinen, moeten blond bier maken. Daar komt nauwelijks een kruid aan te pas. Waal krijgt wisselende reacties op haar brouwerij. Toen ze in België bier met water uit de rivier Schijn maakte, kwam de brouwer van Duvel langs. Die vond 3 procent alcohol veel te weinig. Ook ontving de kunstenaar verschillende verzoeken van vrouwen die willen leren brouwen. Daarom geeft Waal op zondag 2 oktober, tijdens het eetfestival Dag Hap in Den Haag, een workshop Brouwen voor Vrouwen. In de bierwereld overheerst de mannencultuur. Het lijkt mij leuk om tijdens het brouwen eens gesprekken met vrouwen te voeren. Maar Waal geeft op 9 oktober ook een workshop Brouwen voor Iedereen, en op 16 oktober een workshop Brouwen voor Kinderen. bron: De Pers

Brouwerij Dampegheest goed bezig

13 - Als zijnde een lokale brouwerij vernemen we niet vaak wat van Brouwerij Dampegheest in Limmen. Al jaren kabbelen ze rustig voort, de verkoop vindt plaats via één slijterij in het dorp en een enkele horecagelegenheid. Maar met de aanschaf van drie nieuwe gist-lagertanks gaat daar verandering in komen. Zo’n 20 brouwsels van 300 liter maken per jaar is erg leuk en meer dan een hobby. Doch op deze manier blijft de vraag groter dan het aanbod; zeker als de bieren zich in kwaliteit en smaak goed ontwikkeld hebben. Er staat al een tijdje een 8 hl installatie klaar om de 3 hl te vervangen. Vooralsnog vonden de drie heren het wel belangrijk dat er eerst aan een paar randvoorwaarden werd voldaan. Eén ervan was dat er een afvul- en etiketteerlijn operationeel zou zijn, want 300 liter afvullen en beplakken is al wat, laat staan 800 liter. Welnu, na veel gesleutel, gesmeer en geprobeer werkt de machine naar tevredenheid. De tweede voorwaarde was het verhogen van de lagercapaciteit. Meer bier brouwen is goed, maar je moet het wel kwijt kunnen! Daarom zijn er in China drie gist-lagertanks van 2000 liter voor Limmen gefabriceerd, waar twee brouwsels per stuk in kunnen en bij een zwaar bier waarschijnlijk zelfs drie. Die zullen medio september in Nederland arriveren en – als alles volgens planning gaat – met de Nederlandse Brouwerijdagen op 24 en 25 september in de brouwerij glimmen. Daarna kan de nieuwe installatie in gebruik worden genomen, waarmee de metamorfose voltooid is. Want naast bovenstaande zaken is de centrifugeerketel vervangen, zijn er nieuwe etiketten ontworpen, zijn er nieuwe doppen met eigen logo in de maak en worden de bieren tevens op wegwerpflessen van 33 cl afgevuld. Ook zal de verkrijgbaarheid in de horeca vergroot worden en wordt er gekeken welk distributiekanaal past bij de wensen van Kees, Rinus en Herman

bron: bier.blog.nl

Arnulfus dubbel nieuw Roosendaals biertje

12 - De Roosendaalse cultuurwethouder Wil Vissers tapte zaterdagmiddag in het bekende biercafé De Sjoes aan de Oude Markt in Roosendaal het eerste glas Arnulfus Dubbel. Arnulfus Dubbel is het derde Arnulfusbier dat de Stichting Cerevisiam Bibat op de markt brengt. De stichting is voortgekomen uit het Roosendaals biergilde. Het bier Arnulfus heeft een vaste plaats gevonden in de Roosendaalse horeca en in de slijterijen, maar is ook als Roosendaals relatiegeschenk een gewild product, aldus Anton Walravens van de stichting. Wij hebben begin dit jaar een blindproeverij voor dubbel bier gehouden voor Roosendaalse amateurbrouwers en hebben alle bieren op smaak getest. Als beste kwam het dubbel van Peter Broos uit de bus. Hij is inmiddels bekend als de huisbrouwer van het Roosendaals biergilde. Het bier is gebrouwen bij de brouwerij de 3 Horne in Kaatsheuvel en is op fust en fles verkrijgbaar, meldde Walravens. Als eerste bier bracht de stichting een triple op de markt, die nog steeds gretig aftrek vindt. Tussendoor werd een speciaal licht bier gebrouwen, de Arnulfus 1810. Dit ter gelegenheid van de viering van 200 jaar stadsrechten voor Roosendaal. Wij brengen een toost uit op dit geweldig bier van Peter Broos en ik hoop hier volgend jaar weer te staan voor mogelijk een nieuw biertje. Het bevalt me hier best, aldus wethouder Wil Vissers, die met volle bladen Anulfus Dubbel in het café rond ging om iedereen van een biertje te voorzien.

bron: BN/De Stem

Vijf vrouwen brouwen eigen bier

7 - Onlangs presenteerde Ruud van Moorst van de Amersfoortse brouwerij de Eem het Tasty Lady bier. Voor dit project heeft van Moorst vijf vrouwen benaderd en gevraagd of ze zelf een bier wilden gaan brouwen. Deze dames hebben ieder hun sporen op biergebied reeds ruimschoots verdiend en ze waren direct enthousiast. Onder toezicht van van Moorst hebben ze zelf een recept ontwikkeld, waarna ze ook zelf hebben gebrouwen.
Dit project is tot stand gekomen, omdat van Moorst zich ergerde aan de manier waarop de vrouw als bierconsument wordt neergezet. De grote brouwerijen benaderen de vrouw met vaak zoete fruitbieren en ciders. Ruud van Moorst is ervan overtuigd dat veel vrouwen wel degelijk een volwaardig speciaalbier kunnen waarderen en zeker niet onder doen voor de man. Dit merkt hij ook op de vele bierfestivals, waar Brouwerij de Eem aanwezig is.
Om die reden heeft van Moorst een half jaar geleden vijf biervrouwen gevraagd om de Tasty Lady te gaan ontwikkelen. Tasty Lady is een blond bier geworden van 6,2%. Niet te zoet, maar juist zachtbitter met fruitige tonen in de smaak en aroma. Een bier met een bite.
Het concept, dat vijf vrouwen zelf een bier hebben gebrouwen uit protest tegen de bestaande vooroordelen, is niet onopgemerkt gebleven. Vele landelijke kranten en media hebben inmiddels aandacht geschonken aan dit bijzondere project.
Inmiddels is reeds ruim 20.000 liter gebrouwen van de Tasty Lady. Tasty Lady is verkrijgbaar bij alle betere slijters in de regio. Daarnaast bij alle 270 filialen van de Mitra. Cafe Zomaar op de Appelmarkt heeft de Tasty Lady op de tap. Voor meer info: www.tastylady.nl

bron: De Stad Amersfoort

Hertog Jan geeft bierliefhebbers hoogstpersoonlijke glazen kado

30 - Hertog Jan geeft bierliefhebbers via Facebook een hoogstpersoonlijk Hertog Jan Weizener glas kado. Hertog Jan fans die hun naam en die van drie vrienden doorgeven en zorgen dat zij de Hertog Jan Facebook liken krijgen vier unieke Hertog Jan Weizener glazen met hun eigen naam thuisgestuurd. De glazen zijn gratis, er wordt alleen een bijdrage in de verzendkosten van EUR 4,95 in rekening gebracht. Zie voor meer informatie: facebook.com/hertogjan.

Meesterbrouwer Gerard van den Broek: Met deze actie geven we ons thema hoogstpersoonlijk een heel toepasselijke invulling. Met de gepersonaliseerde Hertog Jan Weizener glazen ontstaat ook nooit meer de vraag van wie welk glas is.

bron: Hertog Jan

Olm in hoger beroep

25 - Bierbrouwer Olm gaat in beroep tegen het verbod om het bier aan te bieden. De rechter verbood dit, na een aanklacht van Heineken. Olm zou het merkrecht hebben geschonden door het navullen van Heineken-fusten en kelderbierinstallaties met het eigen bier. De brouwer moet hier mee stoppen en informatie verstrekken over de hoeveelheid Heineken-fustengevuld met Olm-bier die sinds april 2008 zijn verhandeld. Olm stelt nu dat Heineken de kleine brouwer kapot wil maken en dat het normaal is dat fusten rouleren en gebruikt worden door andere bedrijven dan de eigenaar. De brouwer gaat daarom nu in beroep.

bron: Levensmiddelenkrant

Nederlandse brouwerijen openen massaal hun deuren

24 - Op 24 en 25 september 2011 openen circa 50 Nederlandse brouwerijen hun deuren voor het publiek. Inmiddels telt ons land al meer dan honderd bierbrouwerijen en vallen er dus naast pils heel veel verschillende bieren met uiteenlopende smaken te proeven. Het publiek kan met de brouwer en/of eigenaar kennismaken en meer te weten komen over het bier, het brouwproces en de achtergrond van de brouwerij. Via een landelijke website www.nederlandsbier.nl is exact te zien welke brouwerijen ofwel op zaterdag, op zondag of op beide dagen geopend zijn. Hieronder zijn alvast de plaatsnamen zichtbaar waar brouwerijen of huurbrouwerijen (de brouwer huurt brouwruimte bij een andere brouwer) de deuren hebben geopend: Almere, Amersfoort (2x), Amsterdam (4x), Arnhem, Berghem, Bodegraven, Coevorden, De Meern, Den Haag, Den Ham, Den Hoorn, Ermelo, Gramsbergen, Groningen (2x), Haarlem, Heerlen, Hengelo, Heumen, Hilvarenbeek, Hulst, Jabeek, Kamperland, Leiden, Limmen, Moergestel, Nagele, Nijmegen, Oirschot, Ommen, Oosterhout, Oud-Beijerland, Oudeschild, Purmerend, Raalte, Rha, Roermond, Rotterdam, Schijndel, Sint-Michielsgestel, Uithoorn, Veenhuizen, Weesp, Wezep, Zaandam, en Zutphen. Het is niet voor het eerst dat brouwerijen zich openstellen voor publiek. Vorig jaar deden 30 brouwerijen mee aan de open dagen. Dat is in 2011 dus bijna verdubbeld! Leuk om te zien dat het aanbod van (speciale) bieren groeit in Nederland! Onze biercultuur groeit. Voor het complete programma van de brouwerij kan je klikken op de overzichtskaart op de website www.nederlandsbier.nl.

bron: bier.blog.nl

Succes voor Weerter bier Hop met de Gijt

23 - Met een presentatie in café Dennenoord start zaterdag 10 september de verkoop van het Weerter bier Hop met de Gijt.
Het bier waarmee Rudy Nordhausen drie maanden geleden de titel "amateur bierbrouwer van het jaar" won, is straks aan de tap en in flesjes te koop in Amsterdam, Eindhoven en Weert.
Het speciaal bier, met veel hop, is met een alcoholpercentage van 6,5 procent niet te zwaar maar toch vol van smaak. Het bier, nu geen amateurbier meer, is in een hoeveelheid van 750 liter gebrouwen bij De 3 Horne in Kaatsheuvel. De presentatie begint 10 september om 20.00 uur.
Kijk voor meer informatie op www.brouwerijdenattegijt.nl.

bron: De Limburger

Amstel trakteert

23 - Een biertje smaakt nog lekkerder als het gedronken wordt uit je eigen persoonlijke glas. Daarom trakteert Amstel bierdrinkers op een Amstel vaasje met hun eigen naam of tekst. Bij aankoop van een krat Amstel in de supermarkt of vier biertjes in één van de deelnemende cafés, krijgen consumenten een code waarmee ze via internet gratis een vaasje kunnen bestellen. De landelijke actie in samenwerking met alle supermarkten en verschillende horecazaken start deze week en is onderdeel van een campagne rondom het Amstel vaasje.
Hoe bestel je een persoonlijk Amstel vaasje? Vul de unieke actiecode in op www.amstel.nl en geef daarna de tekst op. Het unieke glas wordt vervolgens binnen 6 weken gratis afgeleverd bij een Primera-vestiging naar keuze. Ook kunnen de vaasjes tegen betaling van 4,95 euro worden thuisbezorgd.
De actie wordt ondersteund door een tv-commercial en een online campagne op Facebook en Hyves. Op deze social media kanalen kun je een virtueel Amstel vaasje met jouw eigen naam op je profiel pagina publiceren, waarbij je naam wordt omgezet in een biertype.

bron: Amstel

Stadcafe 1628 failliet verklaard.

21 - Stadscafe 1628 in Batavia Haven in Lelystad is door de rechtbank in Zwolle failliet verklaard. De horecagelegenheid is amper twee maanden open geweest.
De zaak was al sinds begin juli dicht. Stadscafe 1628 werd geleid door drie ondernemers uit Enschede en een uit Lelystad. De tien medewerkers waren er actief in het kader van een reïntegratietraject.
Het is niet duidelijk wat de oorzaak is van het faillissement. Op de plek van het Stadscafe zaten eerder Klokbier en pannenkoekenrestaurant Koekoek. Beide horecaondernemingen gingen ook over de kop.

bron: Omroep Flevoland

Delft heeft weer een brouwerij

20 - Na bijna negentig jaar zal Brouwerij De Koperen Kat op 28 augustus a.s. tijdens de Bierbeurs bij café Locus Publicus weer een bier schenken. Het eerste bier krijgt de naam Blonde Anouk. Naast een brouwerij zal ook een Proeflokaal aan de Schie open gaan dat veel publiek moet gaan trekken.
Momenteel wordt hard gewerkt om voldoende bier te hebben aan het einde van de maand. Brouwer Rolf Katte is trots dat hij de rijke bierhistorie van de stad Delft in ere kan herstellen. De laatste Delftse brouwerij sloot in 1924 haar deuren. Ooit waren in deze stad 150 brouwerijen actief.
De brouwerij is gestart met een ketel van 20 liter en het brouwen en proberen van diverse brouwsels. Daar rolde een blond pittig bier uit dat is vernoemd naar dochter van brouwer Rolf. Er wordt nu vlakbij de TU Delft gebrouwen vanuit de oude kabelfabriek aan de Schieweg. Naast de Blonde Anouk heeft De Koperen Kat nog twee bieren op het programma staan. Het blonde Lindebier, vernoemd naar de andere dochter en een tripel.

bron: bier.blog.nl

Presentatie Smaak van Echt 2011 18 - Op 30 augustus presenteren vier Nederlandse familiebrouwerijen samen één nieuw gezamenlijk bier: Smaak van Echt 2011. Marketingwetten schrijven merken voor hun eigenheid te benadrukken. Voor de Smaak van Echt doen de brouwmeesters precies het omgekeerde: ze brengen het meest uitzonderlijke van hun brouwerijen samen. Het resultaat is een amberkleurig bovengistend bier met 6% alcohol, niet te droog, met een prettige bitterheid. Het is voor het eerst in de wereld dat brouwerijen op deze manier de handen ineen slaan om samen één bier te brouwen. De vier brouwmeesters brouwden in de koperen ketels van de Lindeboombrouwerij Smaak van Echt met sprankelend bronwater van Alfa, Limburgse gerst en hop van Gulpener en smaakmakende gist uit Budel. Deze bijzondere combinatie en onze brouwerstraditie van samen meer dan vijfhonderd jaar staat garant voor een uniek bier. Smaak van Echt is eenmalig in beperkte hoeveelheid gebrouwen. Smaak van Echt is in 75cl fles verkrijgbaar bij geselecteerde slijterijen en supermarkten. Voor het eerst is de Smaak van Echt van de tap te proeven. In september introduceren de brouwerijen de Smaak van Echt als bier van de maand bij de ruim veertig cafés, aangesloten bij de Alliantie van Biertapperijen. De Smaak van Echt is natuurlijk een initiatief van de vier onafhankelijke regionale familiebedrijven: Alfa brouwerij uit Schinnen, Budelse brouwerij uit Budel, Gulpener bierbrouwerij uit Gulpen, en Lindeboom brouwerij uit Neer. Smaak van Echt won in 2009 de Gouden Pint, de hoogste onderscheiding voor activiteiten die de Nederlandse biercultuur versterken voor een kartonnen cadeaukratje waarvoor iedere brouwmeester een eigen bier brouwde. Dit jaar gaat de prijswinnende samenwerking nog een stap verder. bron: Smaak van Echt

21 september: landelijke vrouwen brouwdag

16 - Op woensdag 21 september 2011 vindt een landelijke vrouwen brouwdag plaats in de Jopenkerk in Haarlem. Maximaal 120 vrouwen kunnen ervaren hoe het vroeger was toen de vrouw nog zelf de roerstok in haar handen had. Naast brouwen vindt een interessante paneldiscussie plaats over de biermarketing van vandaag de dag. Aansluitend kunnen vrouwen netwerken en meedoen aan een grootschalige blind bierproeverij. Het initiatief is ook een opwarmer voor de Nederlandse Brouwerijdagen op 24 en 25 september.
Initiator van dit evenement is bierliefhebber en blogger Fiona de Lange die zichzelf de missie heeft gegeven om meer vrouwen aan het bier te krijgen. Dit is volledig onafhankelijk en volgt uit een inmiddels 17-jaar durende bierpassie. Vrouwen kunnen zich aanmelden via www.bierenvrouw.nl.
De vrouwen brouwdag vindt plaats tussen 13.00 en 17.00 uur. De activiteiten zijn een korte introductie van de brouwgeschiedenis, gezamenlijk bier brouwen, een paneldiscussie over biermarketing en netwerken met een grote bierproeverij. Het complete programma inclusief drankjes vraagt om een investering van € 9,95 per persoon.

bron: Bier en Vrouw

SPSW houdt eerste Woerdens Bockbierfestival

9 - In Woerden is zondag 9 oktober het eerste Woerdens Bockbierfestival. Dit is een initiatief van de nieuwe Stichting Promotie Speciaalbier Woerden (SPSW). Die wil speciaalbier van hoofdzakelijk streekbrouwerijen maar ook speciaalbier in het algemeen promoten. De stichting is weer een initiatief van drinkerij Het Bierhuys van horecaondernemers Peter de Vries en Monique van der Pol. Dit etablissement heeft ruim 110 bieren op de fles en 11 tapkranen (waarvan 7 wisselkranen). De eerste actie van de stichting is het festival. Het is de bedoeling dat 10 brouwerijen er hun bieren tonen. Het is de bedoeling dat dit festival een jaarlijks terugkerend evenement wordt met, bij een succesvolle opkomst, elk jaar een uitbreiding van het aantal brouwerijen. Dit eerste jaar zijn er al toezeggingen van streekbrouwerijen als brouwerij De Molen uit Bodegraven, De Leckere uit De Meern, Duits & Lauret uit Vleuten, De Eem uit Amersfoort, Klein Duimpje uit Hillegom, Jopen uit Haarlem en de Belgische Scheldebrouwerij en Chouffe. Om succesvol speciaalbier te promoten komt van iedere brouwerij de brouwer, vertegenwoordiger of eigenaar mee. Op deze manier kan iedere bezoeker over elk bier specificaties vragen aan iemand die alles van het betreffende bier weet. Zo krijgt het bockbierfestival een meer informatief karakter. Verder verzorgt een kok hapjes bereid met bockbier. De locatie van het fesitval is Het Arsenaal aan de Groenendaal 26 in Woerden. Het geheel vindt plaats van 15:00 uur tot 20:00 uur.

bron: Proostmagazine

Oerblond nieuwe naam Hertog Jan bier

8 - Eerder deze week werd al bekend dat Hertog Jan X door de consument werd gekozen om te lanceren op de markt. Vanaf vandaag heeft het bier ook een naam gekregen, Oerblond. Uit de vele reacties is deze naam gekozen. Het past in de traditie van de Oerbock van Hertog Jan uit het verleden. De naam refereert ook aan bier, zoals dit in vroegere tijden werd gebrouwen. Oerblond is een bier dat ontwikkeld en gebrouwen is op basis van een oud recept van Hertog Jan. De hop werd gebruikt als een natuurlijke conservator en gaf de bitterheid aan het bier. Blond refereert aan de tijd dat het vakmanschap van de brouwer werd gekoppeld aan de lichtheid van het bier. Bovengistend is de voorloper van het pils zoals we dat nu kennen. Meesterbrouwer Gerard zegt over de naam: Met de naam Oerblond ben ik zeer tevreden. De naam past goed naast onze bestaande namen en is een krachtige, duidelijke naam. Ik verheug mij op het brouwproces en het eerste moment dat het nieuwe bier in de schappen ligt, dan kan iedereen er van genieten!. Oerblond is een bier gemaakt van zomergersten en met zowel Bitterhop als Saazer Hop. Hierdoor is de koperblonde kleur ontstaan en heeft het bier een prettig tintelende en aangename bitterheid die langzaam wegvloeit tijdens de afdronk. Als alles goed gaat ligt het bier vanaf oktober 2011 in de winkel.

bron: bier.blog.nl

Bier en boek in Zeeuws proeflokaal in Middelburg

7 - Een glaasje Hopbloem Primeur met een plankje jonge geitenkaas. Of een ander Zeeuws- of Belgisch biertje gecombineerd met een streekgerecht of -hapje. Het kon donderdag allemaal geproefd worden op het plein onder de Lange Jan in Middelburg. Daar werd voor het eerst het Zeeuws-Proeflokaal gehouden. Tijdens de proeverij werd het boek Hop en gerst veredeld, over de geschiedenis van bier in Middelburg, gepresenteerd. Speciaal voor deze gelegenheid had oud-bierbrouwer Jan Montenarie in de brouwerij van De Drie Koningen in Groede nog eenmaal zijn Hopbloem Primeur gebrouwen. Volgens hemzelf uniek van smaak. "Hij is moeilijk te vatten in een type, maar het komt in de buurt van een tripel en dan met minder alcohol." Montenarie heeft 300 liter gebrouwen en deze vervolgens - met hulp - met de hand gebotteld in 320 flessen. Hop en Gerst veredeld van Eric Hageman en Toon Franken kost 24,95 euro en is te koop bij de Drukkerij en het Zeeuws Archief.

bron: PZC

En de winnaar is: "Hertog Jan X" !

1 - Nederland heeft de afgelopen tijd kennis kunnen maken met deze twee nieuwe bieren, die tijdelijk Hertog Jan X en Y genoemd werden. Door middel van proeverijen hebben vele bierliefhebbers de bieren kunnen beoordelen. Middels de website, een mobiele applicatie of de Facebookpagina hebben velen een stem voor hun favoriete bier achtergelaten, begeleid door een proefnotitie en een gekozen naam. De stemmen zijn geteld en het winnende bier is "Hertog Jan X". Welke naam het winnende bier gaat krijgen is nog niet bekend gemaakt.

bron: Hertog Jan

Heineken brengt Extra Cold bier naar de huiskamer

1 - Niets is lekkerder dan een koud biertje aan het einde van een lange en warme dag. Maar ook niets is vervelender als je er bij thuiskomst achterkomt dat het bier niet koud staat. Heineken biedt dé oplossing met het nieuwe Heineken Vriesglas. Hiermee maak je in een mum van tijd van een biertje dat niet koud staat - of bier uit de koelkast - een extra koud pilsje. Het dubbelwandige vriesglas kan in de vriezer en koelt het bier binnen 5 minuten af naar een temperatuur tussen de 0 en 2 °C. Het innovatieve glas zit samen met 9 Heineken 33cl blikken in een speciale actieverpakking en is vanaf 1 augustus te koop in supermarkten. Met het Heineken Vriesglas kun je nu ook thuis altijd genieten van Heineken Extra Cold bier. Het innovatieve Heineken Ellipse glas heeft een dubbele wand met daarin een speciale vloeistof, waardoor het in de vriezer kan. Na slechts een uur in de vriezer is het glas bevroren en klaar voor gebruik. Bovendien blijft het bier - nadat het in het vriesglas is geschonken - nog ruim een half uur extra koud.

bron: Heineken

Heineken sleept biermerk Olm voor de rechter

28 - Heineken heeft een kort geding aangespannen tegen concurrent Olm. De brouwer uit Weesp zou heimelijk fusten van Heineken met het eigen, goedkopere, bier vullen en die aan cafés en groothandelbedrijven verkopen. Dit is fraude en inbreuk op het merkenrecht. Een woordvoerder van Heineken bevestigde donderdag een artikel hierover in De Telegraaf. Directeur Mark Schneider van Olm bestrijdt dat zijn bedrijf de fusten van Heineken structureel met het eigen product vult. Het is hoogstens een enkele keer voorgekomen, omdat door het statiegeldsysteem lege vaten van andere merken weleens bij zijn brouwerij terechtkomen, lichtte hij toe. Andersom gebeurt dit ook. Heineken vult ook weleens fusten van andere merken met het eigen bier. Heineken ontkent dit met kracht en zegt wel degelijk aanwijzingen te hebben dat de kleine bierbrouwer Olm de vaten van Heineken bij herhaling met het eigen bier vult. Op welke schaal dit zou gebeuren, weet Heineken niet. De brouwer hoopt daar in het kort geding dat donderdag 4 augustus dient, duidelijkheid over te krijgen. Als mensen in het café een biertje van Heineken bestellen, moeten ze ook bier van Heineken krijgen en geen goedkoper bier van Olm, vindt de grootste bierproducent van Nederland. Het is niet de eerste keer dat de twee biermerken tegenover elkaar staan. Eerder had Heineken al een klacht aan het adres van Olm, omdat het logo van de Weesper brouwer te veel op dat van Heineken leek. Olm verwijderde daarop de rode ster van de eigen etiketten. Heineken wil ons gewoon van de markt hebben, zei Schneider, die zelf tien jaar voor Heineken werkte. Hij denkt dat de procedure die hij nu aan zijn broek heeft hangen een flinke deuk zal maken in de omzet van zijn kleine, jonge bedrijf.

bron: Beursduivel

Texelse Bierbrouwerij sponsort Texel Culinair

27 - Van vrijdag 9 t/m zondag 11 september vindt Texel Culinair plaats in De Koog. Dit jaar is het de achtste editie. Texelse Bierbrouwerij is dit jaar hoofdsponsor en dertig chefs bereiden gerechten met Texels bier. Voor de Texelse Bierbrouwerij is het de gelegenheid bij uitstek om te laten zien en proeven dat bier en koken heel goed samengaan. Volgens de brouwerij is speciaalbier door zijn rijke smaak zelfs uitermate geschikt als ingrediënt voor de bereiding van alle mogelijke gerechten. Daarom zijn alle deelnemers - bijna allemaal chefs van brasseriën en restaurants - uitgedaagd om een gerecht te presenteren dat bereid is met bier van Texels. Degene die dat het beste doet, krijgt behalve de eer een mooie prijs. Een jury onder leiding van een culinair journalist beoordeelt welk gerecht het absolute meesterwerk is van Texel Culinair 2011. Speciaalbier is ook bijzonder in trek bij de maaltijd. Door de grote variatie in bieren is er altijd een Texels speciaalbier dat perfect bij een gerecht past. Tijdens Texel Culinair staan Texels Skuumkoppe en Texels Bock op de kaart.

bron: Proost Magazine

Brouwerij de Natte Gijt van start 26 - Twee broers Rudy en Marc Nordhausen laten Nederland op 10 september 2011 kennis maken met een nieuw Nederlands bier, Hop met de Gijt. De broers uit Weert lanceren dit onder een nieuwe Weertse brouwerij de Natte Gijt. De twee bierliefhebbers ontwikkelden meerdere proefbrouwsels en hebben vervolgens 750 liter van het nieuwe bier, dat ook in de prijzen viel, laten brouwen bij brouwerij de 3 Horne in Kaatsheuvel. Ongeveer twee jaar geleden is brouwerij de Natte Gijt geboren toen Rudy en Marc in de schuur aan hun zoektocht begonnen naar hun eigen perfecte bier. Proefbrouwsel op proefbrouwsel volgde waarbij ze nu na twee jaar het perfecte bier hebben gevonden. En dat het niet zomaar een bier is bewijst de winst met dit bier van het Open Nederlands Kampioenschap Amateur Bierbrouwen 2011. Tijdens de lancering is Hop met de Gijt ook van de tap te proeven. De presentatie vindt plaats in café Dennenoord in Weert. Voor meer informatie kijk op www.brouwerijdenattegijt.nl bron: Bier Blog.nl

Bokbier en koetsen een gouden combinatie 25 - Dat bokbier en paarden fantastisch samen gaan weten ze in Elburg maar al te goed. Op 24 september wordt het eerste bokbier festival van Nederland weer gehouden. Dit is het vierde jaar op rij dat dit evenement samen met de historische koetsentocht plaats vindt. Wederom hebben het Elburger Biergenootschap en sportmarketingbedrijf Sport Unlimited de handen ineen geslagen om er een geslaagde dag van te maken. Een vijftigtal aanspanningen gaan van start voor een tocht van 25 kilometer in en rond Elburg. Het evenement start rond 12.00 aan de haven. De botters varen binnen waarna het eerste vat bokbier wordt aangeslagen. De vaten worden overgeladen op een bierwagen van het Elburger Biergenootschap die een rondgang langs de horeca maakt om het bokbier uit te venten. Extra bijzonder dit jaar is dat in de optocht een authentieke bierwagen van Palm meerijdt. Het aanleveren van het eerste bokbier aan de Elburger horeca is al jaren een gouden formule. Het bier wordt per botter aangevoerd. De Botterstichting stelt hiervoor weer een aantal bijzondere vaartuigen uit haar vloot ter beschikking. Als het bier aan de haven is overgeladen op de bierwagen, start de rondgang langs alle horecagelegenheden van Elburg. Bij elke onderneming wordt een stop gehouden waarbij het bier symbolisch wordt overhandigd en het eerste vat wordt aangeslagen. De stoet zal dit jaar wederom begeleid worden door de hellebaardiers. Dit zijn stadswachten uit vervlogen tijden die er voor zullen zorgen dat de omgang veilig plaats kan vinden. Aan de tocht neemt ook de bierwagen van Palm deel. De stoeterij van Palm komt hiervoor naar Elburg met twee Belgische trekpaarden en een bijzondere koets. De stadskapel zal de rondgang verder opluisteren met muziek. De historische koetsentocht is een landelijk evenement. Een vijftigtal historische koetsen van rond het begin van de vorige eeuw leggen een route van ongeveer 25 kilometer in en rond Elburg af. De tocht wordt afgesloten in het centrum van Elburg. Hier wordt om 16.30 het defilé afgenomen en zal ook de prijsuitreiking plaats vinden. Niet alleen zal worden gelet op het uiterlijk van het rijtuig, maar ook op dat van de berijder en passagiers. Na het defilé sluit het zeemanskoor de dag af met een concert op de knip. Het Elburger Biergenootschap organiseert voor bedrijven ook dit jaar weer een botterwedstrijd. Er zijn een aantal botters beschikbaar die het Biergenootschap verhuurt aan bedrijven uit de omgeving van Elburg. De opvarenden worden op de botters volledig in de watten gelegd. Met een echte schipper aan boord zijn ze ondertussen betrokken in een zeilwedstrijd. Er zijn nog enkele botters beschikbaar. Meer informatie is te vinden op de website http://www.bokbierelburg.nl bron: Veluweland.nl

Bavaria leert alcoholvrij bier schenken

24 - De Brabantse bierbrouwer Bavaria opent volgende week in de Kalverstraat in Amsterdam een tijdelijke proefwinkel waar toekomstige klanten wordt geleerd hoe alcoholvrij bier te schenken. De voorbijgangers krijgen les van Personal Biertrainers, die Bavaria daarvoor inzet. Het is er Bavaria om te doen de smaak van zijn alcoholvrije witbier en rosébier optimaal tot zijn recht te laten komen. Vanaf nu kunnen de alcoholvrij bierdrinkers in de tijdelijke winkel in de Kalverstraat in Amsterdam terecht voor een live training bij het inschenken van Bavaria 0.0% Wit en Bavaria 0.0% Rosé.Het trainingsprogramma bestaat uit 3 stappen: rollen, schenken en draaien. Hoewel Bavaria het gehele trainingsprogramma met een knipoog opgezet heeft, dragen de 3 stappen bij aan een betere drinkbeleving. De training zorgt voor een mooie egale troebeling, een evenredige verspreiding van de aanwezige eiwitten en een optimale kwaliteitsbeleving van het bier.Het Nationaal Bieronderzoek van de Nederlandse Brouwers liet afgelopen maand nog zien dat alcoholvrij bier in de lift zit. Bavaria introduceerde in 2010 het eerste alcoholvrije witbier. In 2011 werd Bavaria 0.0% Rosé geïntroduceerd. Inmiddels drinkt 10% van de Nederlanders al regelmatig alcoholvrij bier. De Personal Biertrainers zijn nog tot en met zondag 31 juli te vinden op de Kalverstraat.

bron: Distrifood

Brouwerij de Witte Leeuw gaat voor groei

23 - Ambachtelijke brouwerij de Witte Leeuw uit Wezep gaat groeien. Eigenaar en brouwer Rowan Huigen stort zich vanaf nu fulltime op het brouwen van bier. Thuis in Wezep bevindt zich een knusse brouwlocatie waar alle recepten worden ontwikkeld, getest en er in kleine hoeveelheden wordt gebrouwen. Onlangs besloot Rowan toch zijn passie achterna te gaan, een toekomstige droom, zijn eigen brouwerij. Hij begon ooit met de Hopus Dei dat ‘werk van god’ betekent en zijn eerste hoop was. Ik zet nu een nieuwe stap met mijn nieuwe bier Amarillo Sun, aldus Huigen. Al in februari 2011 was de brouwmeester begonnen met het brouwen van zijn nieuwe bier, de Amarillo Sun. Zoals de naam al doet vermoeden is gebruikgemaakt van Amerikaanse Amarillo hop. Rowan heeft vooral een eigentijds bier willen neerzetten dat verfrissend is om te drinken tijdens zomerse temperaturen. Daarbij is gelet of je na het drinken van de eerste nog trekt hebt om een tweede Amarillo Sun te degusteren. Het bier met een alcoholpercentage van 6 procent bevat naast hop en mout ook kruiden en heeft een citrusachtige afdronk. Vanaf 30 juli 2011 is het bier, dat gebrouwen is bij brouwerij De Praght in Dronten, verkrijgbaar bij slijterijen, campings en restaurants in Wezep en omstreken. De eerste batch is 1.000 liter echter het gaat zo hard dat ik spijt heb dat ik toch niet direct 3.000 liter heb gebrouwen. In ieder geval een mooi toekomstperspectief. De volgende batch bier staat overigens ook alweer op het programma, dat is de Hopus Dei, aldus de trotse bierbrouwer Rowan Huigen. Voor meer informatie over het bier en de brouwerij, kijk op de nieuwe website www.brouwerijdewitteleeuw.nl.

bron: Bier Blog.nl

Bier terug in brouwerij Breda

20 - In de voormalige brouwerij van Oranjeboom en InBev in de Ceresstraat in Breda komt een nieuwe horecagelegenheid met brouwerij. Eigenaar Novari Vastgoed heeft dat bekendgemaakt. In het monumentale pand wordt plaatsgemaakt voor een grand café, een restaurant en een proeflokaal met brouwerij. Ook komen er feestzalen, een carnavals- en een brouwerijmuseum in het complex.

bron: Misset Horeca

Klein Duimpje wordt volwassen, vers van de pers

18 - Klein Duimpje wordt volwassen en gaat een eigen pand betrekken! Alle vergunningen zijn inmiddels verleend en Hillegom zal binnenkort een brouwerij rijker zijn. Onze ambachtelijke microbrouwerij zal in een voormalig koelcellen complex van bijna 700m2 worden ingericht. De bezoekers kunnen straks vanuit het proeflokaal van bijna 60m2 onder het genot van een heerlijk biertje (of fris of koffie/thee natuurlijk) ook zien hoe het brouwproces verloopt. Vanaf januari hopen we de 1e bieren te kunnen brouwen en in het voorjaar gaat ook het proeflokaal open voor publiek en worden er rondleidingen verzorgd.

bron: Erik Bouman

Expositie: Grolsch Living History

17 - Bierbrouwer Grolsch heeft haar expositie, Grolsch Living History, geopend. Deze expositie is een van de meest omvangrijke en complete Grolsch-verzamelingen die er wereldwijd bestaat. Boven de ingang van de brouwerij heeft Grolsch een expositieruimte ingericht waar de verzameling van Jan Bannink als permanente tentoonstelling een plek heeft gekregen. In meer dan 25 jaar verzamelde Jan Bannink een imposante collectie Grolsch-artikelen bij elkaar. Grolsch vindt het belangrijk haar geschiedenis toegankelijk te maken en te houden. Met trots kan de brouwer dan ook melden dat de verzameling vanaf 15 juli aanstaande voor publiek is opengesteld.
Het Grolsch-merk kent vele fanatieke en enthousiaste fans, die alles wat met Grolsch te maken heeft verzamelen. Eén van deze fervente Grolsch-verzamelaars was Jan Bannink, voormalig bestuurslid van het Grolsch Verzamelaars Gilde. Zijn imposante Grolsch-verzameling is het resultaat van meer dan 25 jaar verzamelen. In het voorjaar van 2008, enkele jaren na zijn overlijden, is deze verzameling overgedragen aan Grolsch. De expositie, Grolsch Living History, is tot stand gekomen door de inbreng van mevrouw Annick Van der Lof - de Groen. De expositieruimte is ingericht in goede samenwerking met de zussen van de heer Jan Bannink, Joke Tijink en Wilja Koeslag. Door de ongekende grootte van de verzameling is ervoor gekozen om slechts een gedeelte tentoon te stellen.
Vanaf 15 juli aanstaande is de tentoonstelling tijdens kantooruren vrij toegankelijk voor geïnteresseerden. Bezoekers kunnen een keur aan Grolsch-artikelen verwachten: van Grolsch flessen, kristallen bierglazen, vilten, tapmaterialen tot aan posters, uithangborden en bierpompen. Het oudste voorwerp is waarschijnlijk een Grolsch glas van vóór de Tweede Wereldoorlog en het meest recente is een lichtbak uit 2006. Kortom, de collectie biedt een prachtig overzicht van Grolsch-uitingen door de jaren heen.

bron: Grolsch

Biertje Tasty Lady is nu al uitverkocht

16 - Het gaat goed met Tasty Lady, het bier voor vrouwen dat door vrouwen (waaronder Dagmar Baartman, Lenie van Gelderen en Jolanda Bührs uit Krommenie) wordt gebrouwen. De vraag naar het biertje, dat pas in augustus in de winkel en het café te koop is, is zo groot dat het al is uitverkocht. Daarom gaan de vrouwen samen met Ruud van Moorst van brouwerij De Eem een nieuwe voorraad brouwen

bron: Noord Hollands dagblad

Nieuw Hoorns bier Platte Thijs verkrijgbaar 10 - Vanaf 14 juli 2011 gaan we genieten van een nieuw Hoorns ambachtelijk gebrouwen speciaalbier: Platte Thijs. In opdracht van en in samenwerking met Wijnhandel Slijterij ’t Fust en het Huis verLoren heeft bierbrouwer Martin Ostendorf van de Muifelbrouwerij een prachtig nieuw en exclusief bier ontwikkeld. Op donderdag 14 juli aanstaande vindt de officiële introductie plaats van dit nieuwe Hoornse bier in het Huis verLoren door middel van het tappen van het eerste glas Platte Thijs bier. Op zoek naar een mooie naam voor een legendarisch bier kwamen wij uit bij Platte Thijs. Het speciaalbier Platte Thijs is ontwikkeld door de Muifelbrouwerij aan de hand van vele proefbrouwsels. Na diverse experimenten met name zoekend naar de juiste gist/hop combinatie is uiteindelijk het Platte Thijs bier geboren. Het is een bovengistend gebrouwen blond bier van 7% alcohol geworden. Ondanks de vrij hoge bitterheid van ongeveer 45 IBU is er een uitgekiende balans gevonden tussen fruitesters uit de gist, enige zoetheid uit de mout en een citrus-achtige bitterheid verkregen door het gebruik van een traditionele hopsoort. De naam Platte Thijs komt van de legendarische struikrover Platte Thijs. Platte Thijs ook bekent als Pater Thijs is in de geschiedschrijving veelal neergezet als een meedogenloze dief. De sage vertelt echter dat de man alleen stal van de rijken, om de verdiensten uiteindelijk onder de armen te verdelen. Uiteraard werd dit door de autoriteiten niet gewaardeerd, en werd hij gearresteerd. Platte Thijs verzette zich bij zijn arrest hevig, en tijdens het gevecht dat hierop volgde werd zijn neus met een zwaard afgehouwen (hetgeen hij met de naam Platte Thijs heeft moeten bekopen). Uiteindelijk verloor hij de strijd; hij werd opgesloten in een donkere cel in de (oude) Oosterpoort. In de nacht na zijn gevangenneming verboog Thijs de tralies van zijn cel en ontsnapte hij. Toen hij echter weer werd gevonden en gearresteerd, reageerden de gerechtsdienaren extra fel, en vermoordden zij hem. Ter nagedachtenis hebben de bewonderaars van Thijs toen een steen met zijn beeltenis in de gevangenismuur gemetseld. Nadat de Oosterpoort in 1818 was afgebroken, werd deze steen in 1880 in het Westfries Museum geplaatst, waar deze nu nog steeds te vinden is. bron: Hoornsgids.nl

Cantillon opent eerste rijpkelder voor bieren

8 - Jean Van Roy, de zaakvoerder en brouwmeester van brouwerij Cantillon in Brussel, was vorig jaar te gast in een bekende wijnkelder in Frankrijk toen hij zich realiseerde dat een gelijkaardig initiatief voor bieren nog niet bestond. Bijna alle bieren zijn gepasteuriseerd en hebben dus maar een beperkte houdbaarheidsdatum. Maar voor mijn geuze geldt dat niet. Ik heb een van de laatste brouwerijen ter wereld waar het bier op natuurlijke wijze fermenteert. Daardoor blijft het wel dertig of veertig jaar goed, vertelt hij.In zijn gebouwen in de Gheudestraat was er evenwel geen plaats voor opslag en hij vroeg hulp aan de stad Brussel. Die stelde eerst de oude schuilkelders onder het Vossenplein voor, maar de ingang bleek te smal te zijn. De volgende locatie bleek wel goed bereikbaar: dat zijn de tientallen bunkers die ooit ingericht zijn onder de Hooikaai, in bekken van de oude haven. Cantillon heeft er nu zeven kelders van een stevig traliewerk voorzien en één ervan is al voor de helft gevuld. Ik zal voortaan elk jaar speciaal enkele duizenden flessen brouwen die in deze ruimtes worden opgeslagen. Er kunnen 10.000 flessen in een kelder. Het zal dus tientallen jaren duren om de hele ruimte vol te krijgen, vertelt Van Roy, die zich sterk maakt dat een geuze van dertig jaar oud anders zal smaken dan een van veertig jaar. Dankzij die natuurlijke fermentatie blijft geuze heel lang leven. Daardoor zal hij net als wijn meer karakter krijgen. Er zal ook een toets van geroosterd brood in zitten. Het wordt een verrijking voor het patrimonium van de hoofdstadHet Brussels stadsbestuur gaf Cantillon een gebruikersovereenkomst voor dertig jaar. De Stad Brussel neemt nu actief deel aan de schepping van een typisch Brussels product. Vanuit een toeristisch standpunt biedt dit ons de gelegenheid om een nieuwe bezienswaardigheid te creëren voor Brussel, met de mogelijkheid om geuzebieren te proeven die al decennia oud zijn. Een beetje zoals men zich naar de kelders van Champagne of Bourgogne begeeft, kijkt schepen voor Toerisme Philippe Close (PS) vooruit. Die proeverijen worden vanaf november dit jaar maandelijks georganiseerd. Ter gelegenheid van het gastronomisch themajaar Brusselicious in 2012, zal dan ook een van uitleg voorziene geuzeproeverij worden gepland.

bron: De Standaard

Grolsch bier in 2016 van duurzaam geteelde Gerst.

6 - Bierbrouwer Grolsch brouwt in 2016 al zijn bier van duurzaam geteelde gerst. Deze doelstelling is het uitgangspunt van het samenwerkingsverband tussen Grolsch en brouwgersttelers, genaamd Growing Grolsch. Het doel van dit samenwerkingsverband is het verbeteren van de gerstteelt en het creëren van de juiste keteninrichting. Voor de praktische uitvoering van de doelstellingen is de Growing Grolsch Academy opgericht. In dit programma krijgen duurzaamheidsindicatoren de aandacht. Het bestaat uit een inleiding in de winter, gevolgd door praktische proeven in demonstratie in het groeiseizoen. In het kader van het project Growing Grolsch kregen gersttelers uit Zeeuws-Vlaanderen en Engeland onlangs tijdens een bijeenkomst een demonstratie van de nieuwste spuittechnieken voor gewasbescherming. Tijdens de bijeenkomst stonden de indicatorenvoedingsstoffen, gewasbescherming en water centraal. Het is mooi om te zien dat intensieve kennisuitwisseling bijdraagt aan de verdere verbetering van de gerstteelt en keteninrichting, zegt Jos Haeck, projectleider van Growing Grolsch. En het is natuurlijk geweldig dat onze aanpak voor duurzaam verbouwen ook internationale belangstelling geniet.

bron: VMT

Directeur Lindeboom overleden

2 - Vrijdag is directeur Wim Geenen van bierbrouwerij Lindeboom in Neer overleden. Geenen was al geruime tijd ziek. In 1998 heeft hij de leiding van de familiebrouwerij overgenomen van zijn overleden broer Ben. Lindeboom werd in 1870 door één van zijn voorvaderen opgericht. Wim Geenen was de vierde generatie van de Lindeboom bierbrouwers. Geenen was ook beschermheer van de Bussen Schutter uit Neer. Vanwege het overlijden heeft die schutterij zich teruggetrokken van het OLS dat komende zondag in Stokkem in Belgie wordt gehouden. De uitvaart is volgende week vrijdag om half 2 in de St. Martinuskerk in Neer. Wim Geenen werd 56 jaar. Hij laat een zoon na. Op de site www.condoleance.nl is een condoleanceregister geopend.

bron: omroep 3 ml

Gronings bier “peerd tripel” nu in de winkel

1 - Het biertje waarmee Jan Tijs Siebring in april tijdens het Groningse Bierfestival de wedstrijd voor de beste Groninger Tripel won, is nu te koop. Het “peerd tripel” van Siebring staat bij een groot aantal winkels in de schappen. Voorwaarde voor het nieuwe bier was het gebruik van minimaal een streekproduct. Het tripelbier van Siebring is onder meer gebrouwen met sukade, gember, koriander en sinasappelschillen. Het hevat 9 procent alcohol. Het etiket laat het logo van de hoofdstad van de smaak zien, naast drie paardenhoofden. Dit ontwerp van Gerda Onnes is op hetzelfde bierfestival tot winnaar van de designwedstrijd verkozen.

bron: OOG Radio en TV

Onderzoek wijst uit: Ultiem vrouwenbier bestaat niet

30 - Uit een onafhankelijk smaakonderzoek onder circa 150 vrouwen tijdens de netwerkbijeenkomst bij Trappistenbrouwerij La Trappe blijkt dat er geen ultiem vrouwenbier is. En dit is zeker geen zoet bier. Ze willen een diversiteit aan smaken. Vrouwen drinken dus geen bier omdat het bitter is. In een proeverij zijn zes zeer uiteenlopende bieren blind aan ondernemende dames voorgezet. Het gemiddelde laagste cijfer is een 5,9 voor een pilstype en dubbel bier en het hoogste cijfer een 6,9 voor een tripel. Aanvullende smaakvarianten waren van extreem bitter, zoet, zuur tot kruidig en een combinatie van deze smaken.
75% van de ondervraagde vrouwen was bekend met bier en dronk het minimaal 1 keer per week. 25% van de vrouwen dronken geen bier waarbij ze als belangrijkste redenen aanvoerden dat je er dik van zou worden, het te bitter is en dat er in de omgeving geen bier gedronken werd. In totaal verraste 60% van de dames de diversiteit aan biersmaken en is bij bijna 50% van de ondervraagden de perceptie over bier geheel of gedeeltelijk veranderd na deze bijeenkomst. In de toekomst zal 82% van de vrouwen bier drinken en maar liefst ruim 90% van de respondenten andere vrouwen ook aanraden om bier te gaan drinken. 6% zegt dit misschien te gaan doen.
De proeverij is onafhankelijk en niet gelieerd aan een biermerk. Tijdens de proeverij werden de vrouwen pas achteraf na het invullen van de bevindingen geïnformeerd over het biertype en biermerk. Zo kon vooraf geen enkele beïnvloeding ontstaan. De resultaten zijn als volgt: Tripel bier 6,9 (Jopen Trinitas Tripel), Dunkle Weizen bier 6,7 (Texelse Skuumkoppe), Amerikaanse India Pale Ale 6,5 (Raging Bitch), Fruitbier (6,2) Mongozo Mango en het pilstype (La Trappe Puur) en dubbel bier zonder hop (Gruut Brune) sluiten met een 5,9 de rij.

bron: www.bierenvrouw.nl

Nederlandse bierspecialiteiten cafes op wegenkaart

21 - De digitale revolutie vol ipads en apps ten spijt, nog steeds verschijnen er fraaie analoge zaken. Dé Bierkaart van Nederland bijvoorbeeld. Een oerdegelijke wegenkaart, waarop (onder meer) de belangrijkste bierspecialiteiten cafés staan. Dé Bierkaart van Nederland heet het papieren kleinood. De naamgevers/bedenkers/makers zijn Frans Ruiter en Ron Rabouw, ook bekend als De Bierverbinding en bestuurders van PINT. Zij werkten er vele maanden aan. Het is een aan twee zijden bedrukte wegenkaart van Nederland. Met aan de ene kant alle brouwerijen van Nederland, biermusea en bierfestivals. Op de andere kant bierspecialiteiten cafés en slijterijen met een groot assortiment speciaalbieren. De eerste bierkaart zal zaterdag 2 juli overhandigd worden in Nederlands biercafé ’t Arendsnest in Amsterdam. Vanaf 3 juli (het Biermatinee in Oisterwijk heeft de primeur) is de kaart verkrijgbaar voor het publiek, daarna via de website. Rabouw en Ruiter zijn bierkenners bij uitstek. Samen willen zij speciaalbier naar een hoger niveau tillen. Het doel is om verbintenissen te leggen tussen brouwerij, horeca en consument.

bron: Misset Horeca

Bierbrouwerij presenteert nieuw biertje 18 - Speciaalbierbrouwerij Oijen en Museum Jan Cunen presenteren zondag 26 juni het biertje Prominent Oss op de tentoonstelling van Ottmar Horl in de Osse binnenstad. Het gaat om een blond biertje met een fruitige smaak, dat geproefd kan worden en verkocht wordt. Daarna blijft het bier verkrijgbaar in Oss. De tentoonstelling van Horl is vanaf dan een maand lang te zien in de binnenstad van Oss. De kunstenaar is van mening dat kunstwerken inspiratie en levendigheid moeten uitstralen. bron: klilnieuws

Abdij Maria Toevlucht in Zundert wil bier brouwen

16 - Abdij Maria Toevlucht in Zundert wil vanaf volgend jaar trappistenbier gaan brouwen. De abdij heeft daarvoor een plan ingediend bij de gemeente. De huisbrouwerij moet binnen de bestaande muren van het klooster komen. Volgens de abt van Maria Toevlucht, broeder Daniël, is de bierproductie belangrijk voor het bestaansrecht van het klooster en gaat het er niet om dat er veel wordt gemaakt. De brouwerij zal niet open staan voor bezoekers. Wereldwijd zijn er tot nu toe zeven brouwende trappistenkloosters. In Nederland is dat abdij Koningshoeven in Berkel-Enschot. Als de gemeente akkoord gaat met de plannen dan kan er op zijn vroegst in de tweede helft van 2012 gebrouwen worden. Abdij Maria Toevlucht behoort tot de Orde van de Cisterciënzers van de Stricte Observantie, ook wel bekend als trappisten. Een bier mag zich uitsluitend trappistenbier noemen wanneer het gebrouwen is binnen de muren van een trappistenabdij.

bron: omroep Brabant

Sallands biertje met Twentse afdronk 8 - Ambachtelijk en georiënteerd op Twente en Salland, dat is de Sallandse Landbier Brouwerij die sinds kort haar magazijn naar Nijverdal heeft gehaald. Volgens eigenaar Johan Nijhof een bewuste keuze. Met de brouwerij in Raalte en het kantoor in Hengelo is Nijverdal een logistieke keuze. Bovendien ligt Nijverdal in een mooie omgeving en een goede gemeente. Daar komt nog eens bij dat Nijverdal in Twente, maar toch dicht tegen Salland ligt. En dat was voor ons een vereiste. Niet alleen het magazijn is verhuisd, ook de brouwvaten waarin het Sallandse gerstenat wordt geproduceerd, kregen een nieuwe en meer logische locatie. In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, werd het bier namelijk niet in Salland gebrouwen, maar in de Schlossbrauerei bij het Zuid-Duitse Ingolstadt. Sinds september 2010 huren wij, samen met Drankenhandel Korbeld, de kelder van De Leeren Lampe in Raalte. Samen met mede-eigenaar en brouwmeester Ruud van der Gevel zorgt Nijhof ervoor dat alle vier de soorten van het Sallands Landbier in Raalte van de productielijn komen. Helaas hebben we in Raalte nog niet voldoende capaciteit om alles te brouwen. Het Huttenkloasbier wordt daarom voor een groot deel nog altijd in Zuid-Duitsland gebrouwen. In de brouwerij is een proeflokaal waar gasten worden ontvangen en na een bezichtiging of een rondleiding door brouwerijgids Robert van Dorenmolen een biertje kunnen drinken. Maar ons bier is ook gewoon te koop in de omgeving, nou en of! bron: TC Tubantia

Pinksterfeest met bier, muziek en pizza in Gramsbergen

5 - Op Tweede Pinksterdag wordt het Pinksterfeest bij bierbrouwerij Mommeriete in Gramsbergen gevierd met bier, pizza en muziek. Van verse streekproducten maakt Art Cuisine ter plaatse naar wens de pizza in de hete houtbakoven. Mommeriete heeft inmiddels naast een groot terras met overkapping ook een grote speelweide en kan men overal zowel in de zon als in de schaduw gaan zitten.

bron: De Stentor

Alcoholvrij bier pakt 1,8% marktaandeel eind 2011

3 - Alcoholvrij bier is weer aan een opmars bezig. De verwachting is dat het alcoholvrije segment binnen bier eind dit jaar zo’n 1,8 procent van de biermarkt zal beslaan. Uit cijfers over de bierverkopen in de Nederlandse supermarkten van onderzoeksbureau Nielsen, blijkt dat het alcoholvrije volume in 2010 met 14 procent steeg naar zo’n 100.000 hectoliter. Het eerste kwartaal van die jaar versnelde die groei met 28 procent. Een op de tien consumenten koopt regelmatig een alcoholvrij biertje. De verwachting is dat het marktaandeel in Nederland, dat nu tussen de 1 en 1,5 procent ligt, zal groeien naar 1,8 procent eind dit jaar. Dat is op de totale bieromzet nog steeds een beperkt aandeel, maar desondanks zien bierbrouwers de groei als een opmars van alcoholvrij of 0.0 procent bier. Het marktaandeel in Nederland valt overigens nog in het niets met bijvoorbeeld Spanje waar 15,3 procent van de bierconsumptie alcoholvrij of –arm is. Eind jaren tachtig, begin jaren negentig beleefde alcoholvrij bier in Nederland een hype. In enkele jaren tijd steeg het marktaandeel naar 11 procent. Die hype was in Nederland snel over toen brouwers niet de juiste smaak van het bier te pakken kregen.

bron: levensmiddelen krant

Nieuw trappistenbier: Mont des Cats

1 - Er komt weer een nieuw achtste trappistenbier, Mont des Cats, op de markt! In de abdij op de Catsberg in het noorden van Frankrijk gaat het eerste trappistenbier van Frankrijk op de markt komen. De broeders van Catsberg krijgen hulp van de trappistenbrouwers van Chimay, die het nieuwe recept voor Franse trappistenbrouwerij hebben ontwikkeld, aldus Geroen Vansteenbrugge.De productie van Monts des Cats ligt nu nog in handen bij Chimay. Naar verwachting zal het later dit jaar verhuizen naar de Franse collega’s. Zoals iedereen weet mag een bier niet zomaar een trappistenbier heten. Zo moet het onder andere binnen de muren of nabij een abdij worden gebrouwen. Men dient het bier onder toezicht van een kloostergemeenschap te brouwen en de opbrengsten dienen voor een groot deel terug te vloeien in sociale werken. Het schijnt dat diverse biergoeroes nog twijfelen of het trappistenlogo zal worden toegekend omdat het bier nu bij Chimay wordt gebrouwen. Binnen de abdij is er al kaas dus naar verwachting zal het bier dan ook volgen. De ene of de andere trappistenbrouwerij maakt dan toch niet uit? Leuk een cowork voor een nieuw bier tussen twee trappistenbrouwerijen. Dat is ook weer een nieuwe stap!! Naast La Trappe, Westvleteren, Chimay, Westmalle, Achel, Orval en Rochefort zal straks dus ook Mont des Cats in het rijtje trappistenbieren thuis horen.

bron: Bier Blog.nl

Derde Bier Beleving Oss

23 - Een waar bier proefparadijs herrijst voor de derde keer op zondag 29 mei op ‘t Boterpleintje in Oss. Die dag staat het festival Bier Beleving Oss op het programma. Ongeveer tien Nederlandse bierbrouwers presenteren hun speciaal bieren aan het publiek. De brouwerijen zijn: Muiffelbrouwerij, De Graaf van Heumen, St. Servattumus, ReuzenBieren, Wieckse Witte 0%, en enkele mooie Belgische Bierbrouwerijen. Het festival is geopend van 13.00 tot 18.00 uur. Naast diverse mooie bieren wordt ook de inwendige mens gestild. Wat is een Bier Beleving Oss zonder muzikale omlijsting. De entree is gratis.

bron: klilnieuws

Alfa brouwerij flirt met Heerlen

23 - De Alfa Brouwerij uit Thull heeft serieuze interesse in bistro Oppidom en Stadsbrouwerij De Romein in Heerlen. De deal kan vooralsnog niet gesloten worden omdat Alfa geen geschikte exploitant vindt. Het grootste struikelblok voor Alfa-directeur Harry Meens is het gebrek aan een geschikte kandidaat, benadrukt hij. Ad Christiaanse, de huidige eigenaar van Oppidom en De Romein, bevestigt dat er een verkennend gesprek is geweest tussen partijen, maar het bod dat meneer Meens heeft gedaan was te mager om te verkopen.

bron: De Limburger

Den Ossekop bier om van te genieten 22 - Je hebt het Ossekoppenplein tijdens carnaval, Oss krijgt binnenkort 150 ossekoppen van de Duitse kunstenaar Ottmar Hörl en nu is er ook Den Ossekop om op te drinken. Brouwer Martin Ostendorf is trots op het Brabants blond bier met 7,5 procent alcohol. Ik vond dat Oss toe was aan fris blond bier.Vorige week werd Den Ossekop gepresenteerd in de ambachtelijke bakkerij en streekproductenwinkel van Dichterbij in Megen. Wethouder René Peters had de eer het eerste biertje te drinken. In 2002 ben ik thuis begonnen met het brouwen van bier en in 2006 wilde een klant het kopen. Een jaar later ging ik aan de slag bij de Maaslandbrouwerij in Oss. Toen die in 2010 failliet ging, besloot ik dit bier in België te brouwen. Ik heb gekozen voor blond bier omdat ik vind dat Oss hier aan toe is. Ook is het een ode aan het beste bier van de Maaslandbrouwerij. Ik heb daar de basis van gepakt, maar speciale dingen aan toegevoegd. Jan Roosenboom is blij dat het bier in de bakkerij verkrijgbaar is. De bedrijfsleider verzon de naam van het bier, terwijl het logo werd ontworpen door de Megense Jose Strelitski. Tweeëneenhalf duizend liter heeft Ostendorf laten produceren van Den Ossekop. Het is niet alleen in de Megense bakkerij verkrijgbaar, maar ook in de Osse slijterijen. De ontwerper van het bier hoopt op een doorslaand succes. Dit is geen bier om te zuipen. Er is namelijk een groot verschil tussen zuipen en genieten. Den Ossekop is echt op en top Brabants genieten bron: klilnieuws

Hertog Jan betrekt bierliefhebber bij introductie

20 - Biermerk Hertog Jan gaat bierliefhebbers betrekken bij de lancering van een nieuw speciaalbier. Er zijn twee varianten gebrouwen, X en Y, en consumenten mogen gaan bepalen welke variant in oktober in het retailkanaal wordt gelanceerd. Afgelopen donderdagmiddag vond de eerste proeverij voor bierexperts en enkele consumenten plaats bij de brouwerij van Hertog Jan, onderdeel van AB Inbev, in het Limburgse Arcen. De twee nieuwe bieren zijn gebaseerd op twee oude, nooit eerder uitgebrachte bierrecepten van Hertog Jan en zijn gebrouwen door meesterbrouwer Gerard van den Broek. De komende maanden wil de brouwer bierliefhebbers inschakelen om te bepalen of variant X danwel Y in de supermarkten wordt gelanceerd. De bieren zijn duidelijk verschillend in smaak en kleur. In speciaal geselecteerde cafés zullen de X en de Y-variant geschonken worden en kan er gestemd worden op één van de twee bieren. Daarbij schuwt Hertog Jan geen enkel medium: via nieuwsbrieven, POS-materiaal, website en social media worden bezoekers van de tweehonderd ‘Vriendenkring café’s’ uitgenodigd voor de proeverij van Hertog Jan. Het bier dat het beste gewaardeerd wordt, wordt in oktober gelanceerd als het nieuwe speciaalbier van Hertog Jan. De proevers mogen ook de naam van het nieuwe bier bepalen. In september wordt de naam van het nieuwe bier bekend gemaakt en ik oktober volgt lancering in retail.

bron: levensmiddelen krant

Open huis bij Wageningse brouwerij Onder de Linden

18 - De Wageningse brouwerij Onder de Linden houdt op zaterdag 21 mei het jaarlijkse open huis. Belangstellenden kunnen zich die dag tussen 14.00 en 19.00 uur informeren over het ambachtelijk brouwen van bier. Ook zijn de brouwsels van Onder de Linden te proeven.
De brouwerij aan de Haagsteeg in Wageningen produceert onder meer Wagenings Blond en Wagenings Tripel. Daarnaast worden gelegenheidsbieren vervaardigd. "We presenteren Wagenings Blond en Wagenings Tripel", zegt Hans Boer van Onder de Linden. "En ook enkele collega-brouwers zijn er die dag met speciale biertjes."
Ook stokerij De Onrust, die werkt met bierresten van Onder de Linden, houdt 21 mei open huis. Hans Boer: ,,We hebben sinds een paar jaar een nieuwe ketel. Van 150 liter. Dikke Bertha. En leggen het publiek precies uit hoe dat proces in zn werk gaat. We maken een oude jenever van veertig procent, die De Onrust heet. Die is in 2005 bekroond."
Het open huis bij Onder de Linden trok vorig jaar zon tweehonderd belangstellenden. "En het was heel gezellig. Met mensen uit het hele land", zegt Hans Boer. "We willen er 21 mei iets moois van maken. Met een hapje erbij. Dat soort dingen. Zodat het weer een leuke dag wordt."

bron: Hoog en Laag

Nieuwe Smaak van Echt

17 - De Nederlandse familiebrouwerijen Alfa, Budels, Gulpener en Lindeboom geven dit jaar een nieuwe invulling aan de Smaak van Echt. In de afgelopen jaren brouwde iedere brouwmeester een eigen bier. Dit jaar gaat de samenwerking nog een stap verder. De brouwmeesters van de vier brouwerijen werken in 2011 samen aan één gezamenlijk bier. De exacte invulling daarvan is nog onderwerp van overleg. Zeker is dat ook dit jaar Smaak van Echt een eenmalig gebrouwen bier zal zijn, waarvoor geldt: op is op.
Voor het eerst is de Smaak van Echt van de tap te proeven. In september introduceren de brouwerijen de Smaak van Echt als bier van de maand bij de Alliantie van Biertapperijen. Ook zal Smaak van Echt verkrijgbaar zijn in 75 cl flessen.

bron: Smaak van Echt

Het beste biertje van de provincie Utrecht heet "Brutus"

16 - Brouwerij Maximus produceert het beste biertje van de provincie Utrecht. Dat werd zaterdag bekend gemaakt tijdens het eerste Utrechtse Bierfestival op Molenerf de Ster in Lombok. Het hoog gistende Brutus met 6 procent alcohol werd bekroond.
Brouwerij Maximus moet haar ketels nog plaatsen op hun nieuwe onderkomen bij De Bouwloods vlak naast Castellum De Hoge Woerd in Leidsche Rijn. Woensdag werd bij de opening van de nieuwbouw duidelijk dat het nog even wachten is op alle vergunningen. Wethouder Harrie Bosch kreeg als kleine aansporing een paar flesjes van het inmiddels bekroonde gerstenat.
Het bierfestival trok zaterdag ruim 1000 bezoekers. Zondag tapte de mannen van Maximus bij hun nieuwe onderkomen waar een open dag was als dank voor de 400.000 euro uit Europa die De Bouwloods voor hun nieuwe loods ontving.

bron: De Nieuwe Utrechter

Jopen brouwt speciaal Anthony Fokkerbier

14 - Jopen Bier, gevestigd in de Jacobskerk in Haarlem, brouwt sinds donderdag 12 mei speciaal Fokkerbier. Dit gebeurt ter gelegenheid van het Fokker Spin Centennial Festival, dat plaatsvindt van woensdag 3 augustus tot en met zondag 4 september. Het brouwproces werd officieel afgetrapt door living statue Anthony Fokker, die daarvoor de eerste hop aan de ketel toevoegde. Het bier is een dunkel weizen; een bovengistend, amberkleurig bier met een lichte karamelsmaak en tonen van donker tarwemout in combinatie met een fruitig aroma van Amerikaanse hop. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,3 procent en wordt verkrijgbaar in vaten van 20 liter. Het festival vindt plaats omdat het woensdag 31 augustus honderd jaar geleden is dat de toen 21-jarige Anthony Fokker met zijn zelfgebouwde vliegtuig de Spin boven Haarlem vloog. Het wordt georganiseerd door de stad Haarlem, de Koninklijke Nederlandse Vereniging voor Luchtvaart (KNVvL) en het Nationaal Luchtvaart-Themapark Aviodrome in Lelystad. Het betreft onder andere een een expositie in de St. Bavokerk met een originele Spin, een symposium Honderd jaar Nederlandse innovaties voor de wereldluchtvaart, een symposium over pioniers, culturele manifestaties, een luchtvaartmarkt, een ballonopstijging, demonstraties van vliegende modelvliegtuigen en weer een rondje boven de St. Bavo.

bron: Proost Magazine

Presentatie Grouster Skûtsjebier 2011 in Grou

12 - De Bier Proef Groep Grou (BPGG) presenteert zaterdagmiddag om drie uur in De Bierhalle het nieuwe Grouster Skûtsjebier 2011 met de naam Een zinderend gevoel.Het is voor de zestiende keer dat de BPGG, die sinds 15 oktober 1993 bestaat, met een eigen bier komt. Het bier is gebrouwen door brouwerij Us Heit in Bolsward. Het zinderend gevoelige biertje is gebrouwen naar een recept van het BPGG-lid Auke van der Veen. Iedereen is welkom om een eerste glas te komen proeven. Na de introductie is dit bier – in 3/4 literfles - te verkrijgen bij Mitra Slijterij Piet Dorenbosch in Grou.

bron: De Mid Frieslander

Bavaria introduceert nieuw bier 11 - Bavaria Premium Lager is een licht, fris bier dat bij uitstek past bij de ongedwongen sfeer van de zomer en heel toegankelijk is voor nieuwe kopers, aldus Bavaria. Premium Lager is een doordrinkbaar bier en, net zoals de andere bieren van Bavaria, gebrouwen met natuurzuiver mineraalwater. Bavaria Premium Lager is alleen verkrijgbaar in een 50cl blik en met een alcoholpercentage van 4,3% heeft het een lager alcoholpercentage dan Bavaria Pilsener. De introductie van dit nieuwe bier is in april geweest. bron: Llevensmiddelenkrant

Klein Duimpje brengt nieuw extreem bier uit

10 - In zijn zoektocht naar nieuwe biersoorten heeft Erik Bouman van Huisbrouwerij Klein Duimpje het afgelopen jaar een nieuwe soort ontwikkeld: een Baltic Porter. Sinds deze week is dit bijzondere biertje ook in de winkel verkrijgbaar, in Hillegom onder andere bij slijterij Flora en Plus supermarkt. De volledige naam van de nieuwe loot aan de Klein Duimpje bierboom is Extreme Baltic Coffee Choco Mocca Porter, de Baltische variant van de oude Engelse Porter, een bier dat een hoog alcoholpercentage heeft (9 procent). Volgens Bouman is de naam eenvoudig te verklaren. Om te beginnen zit er koffie in verwerkt. Deze komt uit Ethiopië en heeft een zeer rijk aroma met tinten van mocca en chocolade. Ik heb dit smaakbepalende ingrediënt echter op een andere manier verwerkt dan gebruikelijk is. Normaal gesproken zetten brouwers koffie en voegen die aan het einde van het kookproces van het bier toe. Ik heb 15 kilo koffie voor duizend liter bier gebruikt die ik tijdens het maischproces heb toegevoegd. Dat is zeg maar het moment in het brouwproces waarbij het mout samen met water in de ketel op temperatuur gebracht wordt. Dit heeft uiteindelijk een bijzonder rijke en aparte smaak opgeleverd. Op de vraag waarom het dan een extreme porter is, reageert Bouman lachend. Om te beginnen natuurlijk om het alcoholpercentage van 9 procent, maar daarnaast ook om de prijs van de koffie die ik gebruikt heb. Die is echt extreem hoog.

bron: Hillegom Witte Weekblad

Stichting wil bier in Egmond brouwen

6 - Het bier is er al, nu nog een brouwerij. Enkele ondernemers hebben een stichting opgericht om te komen tot een bierbrouwerij in Egmond-Binnen. In de brouwerij moet onder meer het Egmonds abdijbier Sancti Adalberti worden gebrouwen. Het initiatief voor de stichting is genomen door ondernemers Peter Lassooy en Ward de Groote. Zij willen in de nabijheid van de abdij van Egmond-Binnen een brouwerij met proeflokaal oprichten. We zijn bezig met een ondernemingsplan, zegt Lassooy die er ook voor heeft gezorgd dat Egmond sinds 2009 beschikt over het eigen abdijbier Sancti Adalberti.Naast de Egmondse Tripel wordt binnenkort ook de Egmondse Witte gelanceerd. Deze bieren worden nu nog gebrouwen bij de Amsterdamse brouwerij De Prael maar deze brouwerij heeft onvoldoende capaciteit om de vraag aan te kunnen.

bron: stad & streek

Nederland is haar kwaliteitsbier vergeten

5 - Martin King van The Beer Shop in Den Haag vindt dat Nederlanders vergeten zijn hoeveel kwaliteitsbier uit ons land vandaan komt. En dat de horeca wordt gedomineerd door bier met weinig geur en karakter. Daarom brengt King speciaalbier van kleine, Hollandse brouwers aan de man. King, Brit van geboorte, ziet het typisch Hollandse biertje als een koel, goudgeel slokje met weinig geur, bitterheid en karakter. En volgens hem voeren juist die relatief smakeloze pilsjes de boventoon in de Nederlandse cafés, restaurants en supermarkten. Jammer, vinden King en zakenpartner Dean Southall. Daarom willen zij een alternatief bieden: ambachtelijk (betaalbaar) bier, afkomstig van kleine, lokale brouwerijen. Waarom juist hij, een Engelse expat, lokaal Hollands bier aan de man probeert te brengen. Omdat jullie schijnen te zijn vergeten hoeveel kwaliteitsbier hier vandaan komt. Nederland staat vijfde op de wereldranglijst. De Berghemse Muifelbrouwerij, producent van Broeder Everardus, staat op het punt haar bier in Amerika te lanceren. Nou, dan ben je een grote hoor. In Amerika schenken ze de beste biertjes ter wereld. Wil je daar worden opgemerkt, moet je wel kwaliteit bieden. Maar behalve in Berghem kent haast niemand haar bier. Eeuwig zonde toch. Om zijn assortiment van in totaal 100 biertjes breed onder de aandacht te brengen, organiseert Martin King regelmatig bier- en kaasproeverijen. In de winkel en op Salonboot Den Haag. Een gouden combinatie. Kaas en bier delen dezelfde basisingrediënten. Gerst is een cruciaal bestanddeel in het brouwproces en wordt in grasvorm ook door melkkoeien gegeten. Ook regelt hij tours naar brouwerijen. Voor liefhebbers de perfecte gelegenheid om nieuwe biertjes uit te proberen. Brouwers zijn ermee geholpen omdat ze worden opgemerkt en altijd wel wat flesjes verkopen. En ík laad na het bezoek meteen de wagen vol om het assortiment aan te vullen. Kortom, een win-win-wincombinatie.

bron: Proost Magazine

Klein Duimpje maakt extreem koffiebier

29 - Met het creëren van nieuwe bieren is Hillegommer Erik Bouman nooit klaar. Vandaag is zijn nieuwste bier, op basis van Ethiopische koffie, voor het eerst te koop bij Melgers in Haarlem. De Extreme Baltic Coffee Choco Mocca Porter smaakt behalve naar koffie ook naar mokka en chocolade. Bouman brouwt al jaren onder de naam Klein Duimpje zijn eigen bieren. Het kan hem niet gek genoeg. De bedachte bieren hebben ingrediënten als jeneverbessen, brandnetels en hazelnoten. Ook was hij betrokken bij de bierbonbon die Chocolaterie Pierre in Hillegom verkocht. Wat doe je nu toch weer?, krijgt hij wel eens te horen van kennissen die het meestal bij het gewone pils houden. Bouman probeerde chocoladebier te maken, maar dat mislukte steeds. De chocolade zakte elke keer naar de bodem. Maar hij liet zich niet uit het veld slaan en ging hij met koffie met chocolade-aroma aan de slag. Nadat hij zijn vrouw verschillende soorten koffie had laten kopen waar hij mee ging experimenteren, kwam hij bij het Ethiopische ingrediënt terecht. Met vijftien kilo koffie maakte hij duizend liter van het bier, dat negen procent alcohol bevat. Hij heeft ook een mildere versie gebrouwen met een alcoholpercentage van 5,5 procent, maar nog niet op grote schaal.

bron: Haarlems Dagblad

Herrie in Stadsbrouwerij

28 - Grandcafé-restaurant Stadsbrouwerij aan de Zutphense Houtmarkt is vanaf dinsdag 10 mei te zien in een nieuwe serie afleveringen van Herrie XXL van topkok Herman den Blijker. De afgelopen dagen zijn hiervoor opnames gemaakt in Zutphen. Eigenaar Gerrit Wolf meldde zich aan nadat hij op de Horecavakbeurs een flyer hierover in de hand gedrukt kreeg. Zijn metgezel was verbaasd dat hij hem ook nog invulde. Je tent draait toch goed, was zijn reactie. Wolf was echter getriggerd omdat het nu niet meer per se om noodlijdende zaken gaat die Den Blijker en zijn adviseurs onder handen nemen. Ik was niet tevreden. Ik wilde wel eens weten, waar de schoen nu echt wringt. Wat kun je met de menukaart, maar ook met de marketing en de inrichting. Je moet je op je sterke, unieke punten richten, was het eerste advies wat hij te horen kreeg. En dat is natuurlijk het brouwen van bier. Nu gebruikt hij wel bier om zijn gerechten te bereiden. Maar daar onderscheid je je te weinig mee, aldus zijn adviseurs. Ook zijn interieur moet eraan geloven. Hij kreeg 72 uur de tijd om de restaurantruimte te strippen en opnieuw in te richten. Wolf is onder de indruk van alle hulp die hij daarbij van collega-ondernemers heeft gehad. Het was krap aan, maar gisteravond om zes uur was alles klaar en kon iedereen het nieuwe interieur bekijken en kon het terras weer open. Verschillende kennissen hebben een tafeltje gereserveerd, want ze willen erbij zijn als Herman den Blijker het resultaat bekijkt. Tegen middernacht was bekend of Wolf de volgende ronde heeft gehaald. Hij moet het opnemen tegen het Diepenheimse restaurant Uit de kunst. In totaal doen acht bedrijven mee in vier streken. Daar blijven er twee van over die op 28 juni live tegen elkaar uitkomen.

bron: De Stentor

Grolsch brengt opnieuw uniek FC Twente supportersblik op de markt

28 - Grolsch brengt opnieuw uniek FC Twente supportersblik op de markt
Wie stoat achter Twente. Met trots gaat bierbrouwer Grolsch de komende weken haar 50 cl blikken wederom tijdelijk
FC Twente-rood kleuren. FC Twente beleefde natuurlijk een prachtig Europees avontuur. En met de bekerfinale en de strijd om het landkampioenschap in het vooruitzicht gaat de club spannende weken tegemoet. Vanaf dinsdag 26 april aanstaande komt Grolsch daarom als aanmoediging met een uniek FC Twente supportersblik. Met Wie stoat achter Twente kunnen de supporters van FC Twente op bijzondere wijze gaan proosten op de komende wedstrijden en de geweldige prestaties van hun club. Het FC Twente supportersblik betreft een 50 cl bierblik en is vanaf dinsdag 26 april te verkrijgen bij diverse supermarkten en slijterijen in Oost-Nederland, het voornaamste supportersgebied van FC Twente. Daarnaast zijn de blikken ook te bestellen via www.grolsch.nl. Ter verduidelijking voor de niet-Twentenaren onder ons, op het supportersblik staat vol trots en in het Twents Wij staan achter FC Twente. Een absoluut collectors item
Sta jij ook achter FC Twente.
In de week van 26 april gaat Grolsch in Oost-Nederland huis-aan-huis ook aanmoedigingsposters voor FC Twente verspreiden. Grolsch roept supporters op om deze poster achter het raam te hangen en FC Twente hiermee een hart onder de riem te steken in de laatste spannende weken die nog volgen. Van verschillende huizen in de regio, waar de poster achter het raam hangt, zullen de komende tijd fotos worden gemaakt. Uit deze fotos worden vijf winnaars gekozen die een door spelers van FC Twente gesigneerd FC Twente shirt ontvangen.

bron: Grolsch Bierbrouwerij

Nieuw leven voor Zwols Witte Klavervierbier

23 - Zwollenaar Henk Ruis en zijn broer Freek willen het Witte Klavervierbier nieuw leven inblazen. Dit bier werd in de middeleeuwen geproduceerd aan de Koestraat 33 in Zwolle. Dit pand draagt nog de naam Witte Klavervier. Henk Ruis woont in deze voormalige brouwerij.
Met zijn broer brengt hij het biermerk Witte Klavervier weer op de markt, maar dan wel in een modern jasje. Het bier wordt overigens niet in Zwolle geproduceerd, maar in een brouwerij net over de Belgische grens.
De broers willen hun eerste eigen biertje, het Witte Klavervier Blond Hoppenbier, via de horeca en slijterijen aan de man brengen. Over ongeveer een maand is het klaar. Ze overwegen om in het Zwolse brouwerijpand een proeverij onder te brengen en mogelijk in de toekomst een kleine brouwinstallatie.

bron: De Stentor

Kermisactie van Amstel in samenwerking met supermarkten in Noord-Holland 13 - Amstel slaat de handen ineen met supermarkten in Noord-Holland voor een promotie rondom de vele kermissen in de provincie. Bij aankoop van twee kratten Amstel krijgen consumenten een gratis kermis T-shirt. Voor alle Noord-Hollandse kermissen is een speciaal T-shirt ontwikkeld waarop de naam van de betreffende stad vermeld staat. De retail-actie vindt iedere keer 1 tot 2 weken voorafgaand aan een kermis bij de betreffende lokale supermarkten plaats. Consumenten kunnen hiervoor terecht bij supermarktketens Deen, Spar, Super de Boer, Albert Heijn, Dekamarkt, Stam, C1000, SuperCoop, Dirk van den Broek en Plus. De kermisactie van Amstel bestrijkt de periode van 18 april tot en met 30 oktober 2011. Van Volendam tot Medemblik, Alkmaar en Hoorn. Het komende kermisseizoen is voor alle kermissen in steden in Noord-Holland een speciaal T-shirt ontworpen. Amstel en Noord-Holland hebben een sterke band met elkaar. Het is dan ook een hele belangrijke regio voor Amstel. Daarom willen we samen met supermarkten de Noord-Hollandse consument in het zonnetje zetten. We zijn blij dat we deze mooie actie samen met lokale supermarkten hebben kunnen opzetten, vertelt Maud Meijboom, Marketing Manager Amstel. bron: Heineken Nederland

Brouwer Pierre Celis (86) overleden

10 - De brouwer uit Hoegaarden verbleef sedert korte tijd in het rusthuis in Goetsenhoven. Hij leed de jongste jaren aan kanker, maar dat belette hem bijvoorbeeld niet om in 2010 nog deel te nemen aan de opnames van ‘Tournée générale’ voor één. Eind 2005 werd hij ereburger van Hoegaarden, midden in de strijd voor het behoud van zijn brouwerij in Hoegaarden. AB Inbev heeft nadien het voornemen om die vestiging te sluiten opgegeven. Celis, indertijd melkboer, startte in 1965 de productie van Hoegaards Wit Bier opnieuw op. Hij had de knepen van het vak geleerd bij de allerlaatste witbierbrouwer, zijn buurman Tomsin. Die had het in 1957 opgegeven. In 1978 stichtte Celis nv De Kluis en een jaar later verhuist Celis van zijn eenmansbrouwerij aan de Vroente naar de huidige fabriek aan de Stoopkensstraat. In 1985 brandt die ten dele af. Voor de heropbouw moest Celis in zee gaan met Interbrew (nu AB InBev). Pierre Celis herbegon autonoom te brouwen in Austin (Texas) in 1992. Die is in 2002 verkocht, mede wegens het gebrek aan opvolger. Celis heeft alles samen 25 types gebrouwen, van witbier, tot Grand Cru, Verboden Vrucht, Grottenbier, Celis White. In België heeft na hem elke brouwerij een wit bier aan zijn assortiment toegevoegd. AB InBev verspreidt het hare wereldwijd.

bron: Het Nieuwsblad

Gulpener lanceert Klimaatneutraal Ecologisch bier 9 - Op 8 april tijdens het Locallicious symposium zag om 16.00 uur de nieuwe parel van Gulpener het levenslicht: Limburgs Land Ur-Weizen. Een klimaatneutraal econologisch bier! Dit bier is een uitbreiding op de bestaande ecologische klimaatneutrale Limburgs Land range van de brouwerij. Deze weizenbier wordt gebrouwen met uitsluitend biologische tarwe, gerst, hop en natuurzuiver water uit eigen bronnen. De grondstoffen worden, net zoals bij de andere Gulpener bieren, verbouwd door de Limburgse boeren. Tijdens het symposium geeft Gulpener een nieuwe invulling aan duurzaamheid. Van technische naar maatschappelijke duurzaamheid waarbij de regionale omgeving een belangrijke rol speelt. Niets voor niets is de naam van het symposium Locallicious: Local=Delicious. Limburgs Land Ur-Weizen heeft een alcoholpercentage van 5,3% en heeft de herkenbare weizenuitstraling met een barnsteenachtige kleur. Het bier beschikt over een stabiele schuimkraag met een stevige mousse structuur. Uiteraard een mooi moment om het ‘weizenseizoen’ mee in te luiden. Het klimaatneutrale, ecologische bier is verkrijgbaar in de horeca (fust), supermarkt en slijterij en wordt gedronken uit een uniek 25 cl of 50cl Gulpener Ur-Weizen glas. bron: bier.blog.nl

De finale begint in de supermarkt 8 - Heineken geeft, als hoofdsponsor van de Uefa Champions League, kaarten weg voor de finale op Wembley. Op de reguliere Heinekenflesjes in krat, blik en monoverpakkingen vindt je een actiecode. Deze code moet worden ingevoerd op Heineken.nl/ucl om kans te maken op: 5 x 2 finalekaarten en 10.000 andere prijzen. Het is te hopen dat de supermarkten voldoende actieverpakkingen op de winkelvloeren hebben staan. Want daar begint het ! De blikjes Heineken zullen binnenkort in speciale uitvoering worden geleverd. bron: Heineken Nederland

Bonifacius Abdijbier op TV 6 - De Parochie Kwadendamme begint kennelijk landelijk op te vallen met haar activiteiten. Door diverse omroeporganisaties zijn ze benaderd over het Bonifacius Abdijbier en de Bonifacius Bed & Breakfast die binnenkort van start gaat. Donderdag 6 april 2011 om 17.05 uur komt RKK op Nederland 2 als eerste omroep met een programma over de activiteiten rondom Bonifacius en zijn bier. bron: Parochie Kwadendamme

100% Wieckse, 0,0% alcohol 3 - Heineken speelt altijd in op de laatste trends. Daarom introdceerd Heineken Wieckse Witte 0,0% en Rose 0,0%. Beide alcoholvrij en in een handig 6-pack. Als markleider in fruitig witbier en nummer 2 in witbier heb Heineken de capaciteit en merkkracht om deze nieuwe bieren landelijk in de markt te zetten. Door Wieckse Witte 0,0% en Wieckse Rose op te nemen in het assortiment zullen de supermarkten weer nieuwe kopers kunnen aantrekken. Het belangrijkste is natuurlijk de smaak. En die is in beide gevallen erg goed, blijk uit onderzoek. Proefpersonen vinden Wieckese Rose 0,0% zelfs even lekker als alcholhoudend Rosebier. Voor alcholvrijbier een bijzonder resultaat. Ook voor Wieckse Witte 0,0% is de smaak getest. Door het sterkeWieckse merk hebben de proefpersonen een voorkeur voor Wieckse Witte 0,0% bron: Heineken Nederland

Amstel introduceert Tapje 31 - Amstel komt op 15 april met een nieuwe thuistap in een PET-wegwerpverpakking. Hiervoor is geen apart tapsysteem nodig, zoals bij de beertender. Het Amstel Tapje dient niet ter vervanging voor de beertender, maar is een aanvulling op het assortiment van Amstel. Na Nederland volgt een wereldwijde introductie. Marketingdirecteur Hans Böhm: ‘de beertender is meer gericht op mensen die iedere dag thuis een koud biertje willen tappen. Met deze tap richten we ons op mensen die af en toe bier drinken, bijvoorbeeld bij een barbecue. Je zou kunnen zeggen dat de tap een vervanging is van het krat.’ In een krat bier zitten 24 flesjes van 0,3 liter voor 11,19 euro. Dat is 7,2 liter. Het Amstel Tapje gaat 9,49 euro kosten. Daarvoor krijgt de consument vier liter bier. De tap is na tien uur koeling in de koelkast geschikt voor gebruik. Er is een apart koelelement verkrijgbaar - de zogenaamde Bierkoeler - die deze tijd verkort tot een uur. De introductie wordt ondersteund door onder andere een abri- en tv-campagne. Daarnaast zal de tap verkocht gaan worden in 1500 sportkantines. Gemikt wordt op een half miljoen verschillende gebruikers in het eerste jaar. In mei volgt de introductie van de Heineken Tap. Deze zal op termijn de huidige tap, Keg Draft, van Heineken vervangen. Algemeen directeur Philip de Ridder ziet het al voor zich. ‘Op feestjes is vaak maar één tap en dus maar één soort bier. Over een tijd zullen mensen verschillende van deze taps naast elkaar gebruiken. Dan kunnen de vrouwen bijvoorbeeld aan het witbier, van de tap.’ bron: Adformatie

Nieuwe leden plus jubileumgids voor ABT

31 - Taveerne de Twaalf Balcken uit Den Burg op Texel en Eet- en Biercafé De Beiaard uit Hoorn hebben zich aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen, de ABT. Deze club bestaat dit jaar 25 jaar. Tijdens de receptie werd ook de nieuwe gids Bijzondere Biercafés gepresenteerd.
"De twee nieuwe leden zijn tijdens de receptie bij Café De Hazeburg in Ermelo aan de clubgenoten voorgesteld" zegt ABT-voorzitter Hans Glandorf.
De nieuwe gids kreeg Henk Eggens als eerste in handen, Eggens is uitbater en oprichter van Bierproeflokaal In de Wildeman in Amsterdam, die dit jaar ook het 25 jarig bestaan viert. Vrijwel direct daarna kregen Piet de Jongh van De Beyerd in Breda en Harrie van der Wiel, oud eigenaar van Locus Publicus uit Rotterdam een exemplaar uitgereikt.
Deze drie heren waren allemaal betrokken bij de start van de ABT 25 jaar geleden. De nieuwe gids is vanaf eind april in alle ABT-cafés gratis mee te nemen.

bron: Misset Horeca

Hoeksch glutenvrij bier is binnenkort in beperkte mate beschikbaar

25 - Hoeksch glutenvrij bier is een lekker bier en is binnenkort in beperkte mate beschikbaar. Glutenvrij bier dat ook nog smaakt is een moeilijk te maken product. De markt is klein, dus brouwen we kleine hoeveelheden. Binnenkort wordt er weer een brouwsel afgevuld. We hebben wat extra gemaakt voor die mensen die een glutenvrij dieet hebben maar toch graag een lekker blond bier drinken. Een lekker bier, niet gepasteuriseerd, glutenvrij en voor een redelijke prijs. Je kunt hierop inschrijven door ons te mailen. We geven je dan de informatie die je nodig hebt. Vervolgens leveren we het bier dan via TNT-post bij je af.

bron: Hoekse Waard Brouwerij

Heineken op National Geographic TV Documentaire 24 - Heineken speelt de hoofdrol in de eerste aflevering van het nieuwe seizoen van de succesvolle TV serie Mega Factories die donderdagavond, 24 maart 2011, om 21:00 uur door National Geographic Channel in Nederland wordt uitgezonden. In de 45 minuten durende documentaire is te zien hoe Heineken bier volgens bijna 150 jaar oud recept wordt gebrouwen in de ketels van Heineken in Zoeterwoude en Den Bosch. De vele aspecten van het brouwproces komen hierbij aan de orde, zoals het selecteren van het juiste gerst en hop, de kwaliteit van het water, het vergistingsproces, het lageren en natuurlijk het verpakken in de bekende groene Heineken flessen. Naast het brouwproces is er ook ruimschoots aandacht voor vele andere zaken die Heineken de leider in het internationale premium bier segment maken. Denk aan de geschiedenis en traditie van het bedrijf, de marketing van het Heineken merk, hoe het bedrijf elke dag actief invulling geeft aan duurzaam ondernemen en bovenal het vakmanschap en de passie van de medewerkers. Hierbij komen vele Heineken-medewerkers voor het voetlicht, van de brouwmeester tot de sponsoringmanager, van de watertechnoloog tot de barman en van de stalmeester tot de voorzitter van de Raad van Bestuur. bron: Heineken

Introductie lustrumbier 1636 Universiteit Utrecht 24 - Op 26 maart 2011 bestaat de Universiteit Utrecht 375 jaar. Vanaf 25 maart starten alle lustrumactiviteiten. Maandagavond 21 maart werd in zaal 1636 van het Academiegebouw aan het Domplein in Utrecht, het officiële lustrumbier 1636 gepresenteerd. Een korte lezing van conservator Stadsgeschiedenis van het Centraal Museum en bijzonder hoogleraar Utrecht Studies, prof. dr. Renger de Bruin ondersteunde dit bijzondere moment. Het biertje is speciaal voor het 75e lustrum verzorgd door Brouwerij De Leckere en zal tijdens de vele lustrumactiviteiten worden geschonken. Daarnaast zal het bier ook in de stad verkrijgbaar worden; van de tap, in flessen en als geschenkverpakking. 1636 is een premium organic, aromatisch volmout pilsener met 5% alcohol. De subtiele balans tussen de volle mout en de fris bittere hop geeft dit pilsener zijn karakteristieke en lekkere smaak. bron: Brouwerij De Leckere

Minder water voor Dommelsch 22 - Het waterverbruik in de Dommelsch-brouwerij is in 2010 met elf procent gedaald. Voor de productie van één hectoliter bier is nu nog 4,62 hectoliter water nodig. Inbev wil dit verder verlagen naar 3,5 hectoliter water voor elke honderd liter bier. Eind 2012 wil de brouwer dus dat er nog bijna 1,12 hectoliter water wordt bespaard bij de productie van 1 hectoliter bier. Het watergebruik is gedaald door invoering van besparingsprogramma’s waarbij water zoveel mogelijk wordt hergebruikt. ‘Met deze resultaten draagt ook Inbev Nederland bij aan de wereldwijde milieudoelstellingen van onze onderneming en liggen we op schema om deze eind 2012 te halen,’ aldus Remco Boerefijn, commercieel directeur van Inbev Nederland. Hij vervolgt: ‘Omdat bier een natuurproduct is, is het voor ons essentieel om zuinig te zijn op de natuur.’ bron: Misset Horeca

Heineken vermindert alcohol in Brits bier

20 - Bierbrouwer Heineken is van plan om het alcoholpercentage van één van zijn Britse merken met 1 procentpunt te verlagen. De bierbrouwer overweegt om ook bij andere merken het alcoholpercentage te verlagen. Het alcoholpercentage van cidermerk Strongbow, eigendom van Heineken, zou verlaagd worden van 5,3 procent naar 4,3 procent in 2013, meldt Trouw. Heineken wil verder op glazen vermelden hoeveel alcohol er in het glas zit en in kroegen consumenten wijzen op de gevaren van overmatig alcoholgebruik. Gelijktijdig met deze actie in Groot-Brittanië lanceert de bierbrouwer zijn Heineken-merk grootschalig in Mexico. Op dit moment verkoopt Heineken daar al Sol en Dos Equis. Nu komt ook het eigen premium-merk met een reclamecampagne, nieuw fles en nieuw blik erbij. Michiel Herkemij, directeur van Heineken Mexico stelt tegenover het Financieele Dagblad dat de Mexicaanse biermarkt, net als de meeste Latijns-Amerikaanse markten, altijd een kluwen van merken in het middensegment kende. We hebben gezien in Argentinië, Chili en Midden-Amerika dat er wel behoefte is aan een superpremiumsegment.

bron: levensmiddelen krant

Brouwerij De Leckere groeit door

17 - De biologische brouwerij De Leckere uit De Meern verdubbelt in 2010 voor het derde jaar op rij de groeicijfers. De brouwerij zet vooral in op kwaliteit, onderscheidende smaak en uiteraard de duurzame producten. De verkopen per verhandelende winkel blijven stijgen maar ook de afzet van de bieren in de retail en horeca doen het goed. Om de groei verder te stimuleren heeft de brouwerij dit jaar diverse consumentenpromoties gepland in retail en horeca. Het voorjaar wordt ingeluid met de Leckere Witte Vrouwen, hier is ook een leuke actie op te bedenken. Het witbier staat gedurende drie maanden vanaf april centraal met onder andere een speciaal ontwikkeld witbierglas.

bron: Bier Blog.nl

Biercafé Arendsnest tapt bier voor Kika

14 - Bij biercafé ’t Arendsnest in Amsterdam vindt op zondag 20 maart een bierevenement plaats waarvan de opbrengst naar Kika gaat. Gasten kunnen dan het Mikkie’s Bier proeven, een speciaal bier gebrouwen ter ere van de geboorte van de jongste dochter van de kroegeigenaar.
Van elk verkocht glas bier gaat één euro in de Kika-pot. Kroegeigenaar Peter van der Arend kan in ieder geval al 2.505 euro aan Kika overhandigen. Dit is de opbrengst van een veiling van 24 flessen Mikkies Bier (50 euro per fles) en de verkoop van 23 biergerelateerde miniatuur vrachtwagens.
Peter van der Arend verwacht de opbrengst nog te verdubbelen door de verkoop van het speciale Mikkie’s bier. Dit is een een fris en bitter blond bier van 7%. Gebrouwen door Marcel Snater en Kees Bubberman van Bierbrouwerij Emelisse in Kamperland.
Mikkie’s bier is op tap verkrijgbaar bij het Arendsnest, BeerTemple, In de Wildeman (alle Amsterdam) en de Jopenkerk in Haarlem.

bron: Misset Horeca

Twijfels over toekomst Grolsch in Twente

13 - Volgens regionaal econoom Gert-Jan Hospers moet men in Twente toch maar vast gaan wennen aan het idee dat Grolsch op den duur ergens in het buitenland gebrouwen gaat worden. Hospers, universitair docent economie aan de Universiteit Twente en hoogleraar aan de Radboud Universiteit in Nijmegen, waarschuwde daar in 2008 al voor bij de overname door de Zuid-Afrikaanse brouwer SABMiller.
De top van Grolsch zag daarvan louter voordelen, maar sindsdien volgen de reorganisaties elkaar in snel tempo op. Eerder verdwenen al 104 banen, deze week werd aangekondigd dat nog eens minimaal tachtig banen worden geschrapt. Het geeft voeding aan doemscenario’s. De Twents/Achterhoekse trots is verkocht en op den duur reddeloos verloren, zo luidt de angst. Helaas verbazen de recente ontwikkelingen bij Grolsch me niet, zegt Hospers. Sinds een paar jaar draait het buitenland bij Grolsch aan de knoppen. Global is daardoor belangrijker dan local geworden. Op zich is dat een natuurlijk proces: multinationals regeren de wereldeconomie en kijken daarbij slechts naar rationale overwegingen. Wij kunnen het hier dan over de emotionele binding hebben, daar hebben ze bij multinationals als SABMiller geen boodschap aan. Hospers is bang dat het niet bij Grolsch blijft,maar dat ook bijvoorbeeld Vredestein en Thales daar mee te maken kunnen krijgen. Hij vindt dat bestuurders uit Twente de situatie bij Grolsch moeten beschouwen als een wake up call. De les moet zijn dat bedrijven door bijvoorbeeld kennis en onderzoek onverbrekelijk aan deze regio gebonden worden. Het moet voor buitenlandse moedermaatschappijen bijna onmogelijk zijn ze te verplaatsen. Volgens burgemeester Peter den Oudsten van Enschede is er geen enkele aanleiding de angst voor een mogelijk vertrek van Grolsch te voeden. Ik ben er van overtuigd dat het bedrijf ook voor de lange termijn een van de grotere werkgevers van deze regio blijft.

bron: TC Tubantia

Erve Kots gaat brouwerij uitbreiden 10 - Openluchtmuseum, herberg en brouwerij Erve Kots in Lievelde gaat uitbreiden. Om het bottelen van bier te automatiseren wordt een vulmachine geplaatst in het Brouwhuis. De uitbreiding komt aan de voorzijde van het Brouwhuis, gedeeltelijk op de plek waar nu nog een speeltuintje en een parkeerterrein zijn gelegen. De nieuwbouw wordt aan het Brouwhuis gekoppeld; het nieuwe pand komt dwars op de huidige bebouwing te staan. Volgens eigenaar Ben Weenink van Erve Kots heeft de uitbreiding te maken met meerdere factoren. Weenink wil een meer open entree aan het huidige Brouwhuis dat nu via twee kleine ingangen bereikbaar is. Daarnaast wil hij het nabijgelegen terras beter bereikbaar maken voor de bediening, wil hij een machine plaatsen voor het vullen van flesjes eigengebrouwen bier en wil Weenink de rondleiding door het Brouwhuis uitbreiden. Als de bouwvergunning is verleend, wil Weenink zo snel mogelijk beginnen met de bouw. De verwachting is dat het nieuwe pand in het najaar wordt opgeleverd. bron: De Gelderlander

Zware ingreep bij Grolsch

8 - Bierbrouwer Grolsch gaat fors ingrijpen. Bij de commerciële en staf-afdelingen verdwijnen ongeveer tachtig banen, zo hebben de vakbonden maandagochtend te horen gekregen van de directie. Voor de helft gaat het daarbij om werk dat voortaan uitbesteed zal worden, zo heeft Grolsch bevestigd. Gedwongen ontslagen worden niet uitgesloten. Daar komt binnenkort een nog onbekend aantal banen in de productie en logistiek bovenop. Twee jaar geleden schrapte Grolsch ook al tachtig banen, na de overname door het Zuid-Afrikaanse SABMiller. De brouwer wil met de nieuwe ingreep het kostenniveau terugdringen

bron: TC Tubantia

Koekoekbrouwerij Lelystad wordt Stadscafé 7 - De bierbrouwerij annex restaurant in Batavia Stad in Lelystad gaat weer open. Ondernemer Aart de Meij begint er een stadscafé. Hij zet het bedrijf op met drie andere ondernemers, waaronder twee uit Enschede. De bedoeling is dat Stadscafé 1628 eten gaat combineren met verschillende soorten bier. Op die manier hopen de ondernemers dat ze meer succes hebben dan hun voorgangers. Twee keer ging het mis op die locatie. Het bedrijf wordt ook een leerwerkplaats voor mensen die verder willen in de horeca. bron: omroep Flevoland

Realisatie van bierbrouwerij Maallust in Veenhuizen

5 - Bierliefhebbers kunnen vanaf 12 april terecht in bierbrouwerij Maallust in Veenhuizen. De voormalige graanmaalderij is de afgelopen tijd grondig gerestaureerd. Een aantal investeerders hebber er zes ton in gestoken om er vervolgens een bierbrouwerij van te maken. Ook kunnen er vergaderingen worden gehouden. Op 12 april is die officiële opening en daarvoor komt Pieter van Vollenhoven, hij is voorzitter van het Nationaal Restauratiefonds.

bron: RTV Drenthe

Bourgondisch raadsel van Palm

27 - PALM komt met een nieuw biertje, waarvan de naam nog niet bekend is, deze kunnen de bierliefhebbers namelijk gaan raden. Via http://on.fb.me/palmbier kunnen bierliefhebbers hints ontvangen en een mogelijke naam insturen. Na alle inzendingen komt een top 3 naar voren waar vervolgens op gestemd kan worden. De Bourgondiër die de naam juist weet te raden, maakt kans op een Bourgondisch weekend naar de PALM brouwerij in Steenhuffel of op een heus bourgondisch barbecuepakket.

bron: Palm Breweries

Frits Kuiper Overleden 24 - Maandag 21 februari is Frits Kuiper overleden. Hij was de oprichter van Brouwerij Het Kuipertje. Bierbrouwerij Het Kuipertje is begonnen in 1987, nadat Frits Kuiper bij de gemeente, waar hij werkte, nog maar voor halve dagen aan de slag kon n.a.v. een ingrijpende reorganisatie. Het eerste bier werd gebrouwen op 1 februari 1988. De amateurbrouwer besloot al snel de rest van zijn tijd aan het brouwen te besteden om uiteindelijk zijn baan als ambtenaar te laten voor wat zij is en zich full-time aan zijn brouwerij toe te wijden. Hij liep een aantal stages bij andere brouwerijen (w.o. Brouwerij de Gans en Brouwerij Het IJ), maakte zijn eigen brouwinstallatie en ging van start onder de naam Gelderse Bierbrouwerij het Kuipertje. De eerste twee jaren van haar bestaan was de brouwerij gevestigd in de zijvleugel van een voormalige school in Herwijnen, die hij moest delen met een kofferfabrikant. Nadat het pand werd verkocht vond hij in 1989 onderdak in een vleugel van een oude steenfabriek (De Koornwaard) aan de Linge te Heukelum. Ook dat duurde maar kort, want nog geen jaar later verhuisde hij naar het vroegere koetshuis van diezelfde steenfabriek. Een hele verbetering, daar hier ook onderdak was voor het proeflokaal (Het Koetshuis), wat ruim en gezellig is ingericht. Sinds 1 januari 2000 werd Henk Kuiper, de zoon van Frits, deelgenoot van de brouwerij. Ook zijn vrouw Dio steekt haar handen uit de mouwen. Per 1 januari 2002 verliet Frits Kuiper de brouwerij, waarna Henk de scepter zwaaide. Wij zullen Frits altijd herrineren, als de man met super dosis humor em zijn gezellige verhalen. Als hij de excursie leidde dan duurde de excursie meestal ca. 3 uur en dan zat iedereen aandachtig te luisteren wat Frits te vertellen had. De Nederlandse Brouwwereld zal hem missen. Wij wensen de familie Kuiper veel sterkte toe met dit verlies. Frits wordt zaterdag 26 februari in besloten kring begraven. Bestuur van BAV bron: BAV

Bavaria komt met variant Dutch Dress: de Oeteldress 19 - Aangespoord door het enorme succes van de oranje Dutch Dress gaat Bavaria opnieuw vrouwen aankleden. De bierbrouwer uit Lieshout komt met de Oeteldress. De Oeteldress is een rood-wit-geel jurkje voor de modebewuste carnavalsvierder in Den Bosch. Er zijn 1500 jurkjes gemaakt die 11,11 euro per stuk moeten gaan kosten. Vanaf 11 februari zijn ze te kopen in elke kroeg in Den Bosch. Dinsdag 22 februari a.s. wordt de Oeteldress officiëel gepresenteerd. bron: Uit in Brabant

Jupiler Force: frisdrank voor mannen 18 - Mannen die in de avond een biertje lusten maar overdag niet weten wat ze moeten drinken. Voor deze groep heeft AB Inbev een nieuw drankje gebrouwenmet de naam Jupiler Force. Het bevat nul procent alcohol. Maar het is niet hetzelfde als een alcoholvrij biertje, zegt Ronald Panis van AB Inbev in Breda. Het is een gebrouwen frisdrank. Net als de klassieke pils is het gemaakt van gerstemout, hop en gist, maar het verschil is dat we het gistingproces eerder stoppen. Je krijgt zo wel een moutsmaak, maar geen alcohol. Om het drankje op smaak te brengen, is citrus toegevoegd. Daarmee is ook de naam Force verklaard, zegt Panis: Force staat voor de kracht van de verfrissing. Vooral mannen boven de 30 jaar zijn een markt voor de nieuwe frisdrank. Uiteraard is dit ook geschikt voor vrouwen, maar we mikken toch in eerste instantie op de liefhebbers van Jupiler, en dat zijn stoere, volwassen mannen die weten wat ze willen. Jupiler Force komt volgende maand in Nederland en België op de markt. bron: BN De Stem

Oss brouwt eigen bier voor beter imago

15 - Oss wilde graag van haar duistere imago af, verkregen door de Bende van Oss, en heeft daarom een speciaal bier gebrouwen: Doncker Osch. Het idee komt van Martijn Bos. Ik ben al heel lang op zoek naar een manier om het verleden positief in te zetten, aldus de Ossenaar. In Oss werden tussen 1923 en 1935 24 moorden gepleegd. De politie stond machteloos. Pas toen de marechaussee in 1934 werd uitgebreid van vijf naar twintig man, kwam daar verandering in. Vermomd als landlopers luisterden ze gesprekken af in de cafés en bij de mensen thuis. In korte tijd werden zo bijna driehonderd misdaden opgelost. De rust keerde weer in Oss, maar de vlek op het imago bleef. Martijn Bos: Dat donker Oss nog altijd als geuzennaam wordt gebruikt, geeft aan dat we onszelf nog steeds niet van die negatieve associaties hebben bevrijd. Ik ben al heel lang op zoek naar een manier om dat verleden positief in te zetten, als iets waar je juist trots op kunt zijn. Het mocht geen gimmick worden, dus werd het gekoppeld aan een kwaliteitsproduct, professioneel vormgegeven. Het werd een donker bier: Doncker Osch. Voor het juiste recept spitten Bos, zijn zus en diens man door de archieven van brouwerijen. Uiteindelijk kozen ze voor een recept dat waarschijnlijk gebruikt is door een brouwmeester die van 1910 tot 1932, dus in de donkere jaren, burgemeester was van Oss. Huisbrouwer Constant Keinemans van De Graaf van Heumen paste het recept aan aan moderne brouwmethodes. Hij heeft zijn best gedaan om een mooi en eerlijk streekproduct te maken. Het resultaat is een licht zoet en moutig bier, met een licht bittere afdronk. Een deel van het geheim is een combinatie van gebrande mout en zachtkruidige saaz-hop.

bron: Proost Magazine

Opening Brouwerij De 7 Deugden

11 - De ene na de andere brouwerij opent in Nederland haar deuren. Niet altijd wordt er op de locatie zelf gebrouwen! Ze zijn dan zogenaamde huurbrouwers die brouwerij afkopen bij een andere brouwerij. Bij Brouwerij de 7 Deugden in Amsterdam wordt wel zelf gebrouwen. Vanaf eind 2010 is de brouwerij compleet ingericht en vanaf begin 2011 is gestart met het brouwproces. De bieren die worden gemaakt zijn volgens eigen zeggen bier met pit. Op 5 maart aanstaande vindt de officiële opening plaats en is het mogelijk om een kijkje te nemen bij Brouwerij de 7 Deugden.Van 13:00 tot 17:00 uur zijn de deuren open en stelt de brouwerij zich aan de bierliefhebbers voor. Uiteraard laten ze ook zien hoe er gebrouwen wordt. Momenteel worden er zeven verschillende bieren gebrouwen waarvan er zes het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Behoorlijk veel voor een startende brouwerij lijkt me.In de brouwerij werken mensen met een beperking. Mooi dat dit soort brouwerijen steeds meer ontstaan! Voor meer informatie over de opening en de brouwerij kijk op: http://www.de7deugden.nl

bron: Bier Blog.nl

Alkmaar krijgt zijn eigen bier Hollands Goud 10 - Brouwerij Florindia gaat speciaal voor Alkmaar een pils, tripel en een zwaar blondbier brouwen. De biersoorten worden uitgebracht onder de naam Hollands Goud, op donderdag 17 februari zal het bier worden geïntroduceerd. Hollands Goud is tot stand gekomen door een spontaan ontstane samenwerking tussen Uranus beheer, bureau1811 en brouwerij Florindia. De recepten, die de basis vormen voor deze bieren zijn een samenstelling van verschillende recepten uit de Alkmaarse archieven. De ingrediënten komen zoveel mogelijk uit de omgeving van Alkmaar. Zo komt het gebruikte aroma hop, wat voor het bittere karakter van dit bieren zorgt uit Heerhugowaard. Het brouwen van het bier vindt plaats in samenwerking met Stichting Triade. Bij stichting Triade werken mensen die leven met een verstandelijke, meervoudige, sociale of psychiatrische beperking. Naast het produceren van een heerlijk biertje steunt Florindia deze stichting in haar werkzaamheden. bron: web regio.nl

Grolsch stopt met thuistap Cheersch

9 - Bierbrouwer Grolsch stopt na drie jaar met zijn thuistapsysteem Cheersch omdat er te weinig belangstelling voor is. Dat heeft het bedrijf dinsdag bekendgemaakt.De markt van het thuistappen in Nederland staat volgens Grolsch behoorlijk onder druk en de brouwer ziet onvoldoende toekomstperspectief voor Cheersch om er verder in te investeren. Het volume van Cheersch is de afgelopen periode helaas onder de maat gebleken en ook de verwachte groei blijft uit. Dit maakt het voor Grolsch onvoldoende interessant om door te gaan met Cheersch, aldus de onderneming. Voor mensen die toch nog thuis een biertje willen tappen blijft de Grolsch Perfect Draft als thuistapsysteem verkrijgbaar.

bron: De Pers

Gratis Tambeerijn van Brand bier 2 - De Tambeerijn (komt van het woord tamboerijn) is tijdens de hectiek van Carnaval praktisch in te zetten als aandachtstrekker aan de bar en handzaam als dienblad. Maar ook om heel veel muziek en lawaai mee te maken.Bij verschillende supermarkten en groothandels krijg je een gratis Tameerrijn. Helaas alleen in Limburg, wij hadden ook wel een Tambeerijn willen hebben. bron: goedkoopbier.nl

Ossenkoppenbier tijdens carnaval

1 - Bier tijdens carnaval is niets aparts; wel als het speciaal gebrouwen wordt voor Oss. Prins Tom d`n urste en zijn Adjudant zijn aanwezig te zijn bij de ontvangst van de eerste lading Ossekoppenbier op donderdag 10 februari bij Heineken Brouwerij Zuid Oost Nederland. Het brouwen van een speciaal Ossekoppenbier is een initiatief van Marinus van Dorst, directeur van Heineken Oss

bron: klilnieuws

Nederlandse brouwerij vijfde van de wereld

30 - Brouwerij de Molen uit Bodegraven is in een wereldwijde competitie voor de beste brouwerijen ter wereld 5e geworden. Hiermee wonnen zijn een Gold Award van Ratebeer.com. Waar een micro brouwerij groot in kan zijn, want aan de competitie deden meer dan 10.000 brouwerijen mee.
In de Top 100 van Best brewers in the world komt de Molen op nummer vijf als enige Nederlandse brouwerij voor. De ranglijst wordt verder vooral gedomineerd door Noord Amerikaanse, Belgische en Scandinavische brouwerijen.
Ook op de overige ranglijsten deed Brouwerij de Molen het goed. In de lijst Best beers in the World - overall veroverde de imperial stout Hel & Verdoemenis een 29e en nog vier andere bieren van Brouwerij de Molen een plaats. Overigens de enige Nederlandse bieren in deze Top 100. Zo n 1000 Nederlandse bieren dongen mee in deze competitie.
Ratebeer.com is een internationale website voor bierliefhebbers met meer dan 50.000 actieve leden. Daarmee is het veruit de grootste in zijn soort. Deze bierliefhebbers geven gedurende het jaar hun mening over bieren die zij proeven. Jaarlijks brengt deze website een Ratebeer Best uit. Aan de hand van de scores van het afgelopen jaar worden er diverse ranglijsten berekend waaronder Beste Brouwerijen ter Wereld. Aan deze competitie deden zo n 125.000 bieren mee van meer dan 10.000 brouwerijen. Een werkelijk wereldwijde competitie dus.

bron: Brouwerij De Molen

Oneindige bierkaart lokt mensen uit hele wereld

30 - Het vermaarde Antwerpse biercafe Kulminator is door een Amerikaanse website van bierliefhebbers tot s werelds beste cafe uitgeroepen. De cafebaas blijft er niettemin rustig onder, al is het fijn te weten dat het wordt gesmaakt dat je 800 verschillende bieren in huis haalt.
RateBeer is een gerespecteerde Amerikaanse website van bierfanaten. Sinds 2000 reikt het ook jaarlijks prijzen uit voor beste bier, beste bierrestaurant en ook beste cafe, waarbij kroegen met een groot uitgevallen keuze aan bieren uiteraard een serieus streepje voor hebben. Ook dit jaar viel Kulminator, het haast als woonkamer ingerichte bierwalhalla in de Antwerpse binnenstad, in de prijzen. Het caf mag zich een jaar lang s werelds beste cafe noemen.
Eigenaars Leen Boudewijn (60) en Dirk van Dyck (62) bleven gisteren rustig onder al die eer. De voorbije jaren stonden we ook telkens heel hoog in die rangschikking, en haalden we trouwens al eens de eerste positie. Echt een verrassing is deze eerste plek dus niet voor ons. Aan de verkiezing is trouwens geen geldbedrag of trofee gekoppeld.
Niettemin doet het de eigenaars toch wel iets. Sinds we in 1974 een cafe uitbaten, hebben we ons toegelegd op het aanleggen van een grote verzameling bieren, wat toch een hele opgave is, ook financieel. Wie vandaag bij ons binnenkomt, kan maar liefst uit 800 verschillende bieren kiezen, uit de hele wereld afkomstig. Er zijn niet veel cafes die ons dat nadoen, waardoor bij ons heel veel buitenlanders passeren. Heel onze bierkaart lezen, duurt al gauw een uurtje. Alle bieren proeven, is uiteraard uitgesloten, onder andere wegens ongezond.
Het cafe vreesde even voor slechtere tijden vermits er sinds een tijdje binnen een rookverbod heerst. Maar de vrees dat daardoor klanten zouden wegblijven, bleek ongegrond. Bovendien trekken we een zeer internationaal publiek aan dat het gewoon is dat er in cafes niet binnen wordt gerookt. Het cafe aan het Antwerpse Vleminckveld is genoemd naar een van de strafste bieren te wereld, een exemplaar van twaalf granen uit het Duitse Kulenbach. www.ratebeer.com

bron: Het Nieuwsblad

Brouwerij Klein Duimpje lanceert nieuw bier

28 - Huisbrouwerij Klein Duimpje lanceert een nieuw bier. Een dubbel Rauch Weizen met een alcoholpercentage van 7,5 procent. Inderdaad dat is wel wat zwaarder dan een gangbaar Weizenbier. Bovendien is het weer een aparte niet dagelijks geziene ‘bierstijl’. De brouwerij uit Hillegom timmert hard aan de weg en komt binnenkort met andere verrassingen. Iets over het bier…. Volgens brouwmeester Erik Bouman heeft deze Rauch Weizen een typische geur en smaak van bananen en kruidnagel. Dit wordt veroorzaakt door de fenolen verbindingen tijdens het vergisten en in de gist zelf zijn ze ook goed waarneembaar. Wat fenolen zijn? Het is een organische verbinding tussen koolstof, waterstof en zuurstof. Dit heeft een uitwerking op de smaak en smaakachtergrond van het bier en is dus belangrijk bij het brouwen van een goed glas bier. Via mout, hop en kruiden komen deze in het bier.

bron: Bier Blog.nl

Bavaria rosébier 0.0 op komst

27 - Het gaat goed met de alcoholvrije biermarkt. De populariteit van alcoholvrije en alcoholarme producten groeit, ook in Nederland. Het marktaandeel in Nederland is 1,2%. Overigens is het nog niet zo populair als in omringende landen zoals bijvoorbeeld Spanje waar dit marktsegment met 12 % is gegroeid en inmiddels zeker één op de 10 een alcoholvrij bier drinkt. Bij Bavaria boert het 0.0 product in ieder geval goed. Er is naast het 0.0 witbier en de gewone variant nu ook een Rosébier 0.0 op komst.

bron: Bier.Blog.nl

Heineken wil overal één boodschap

18 - De komende paar maanden zal een nieuwe commercial van Heineken te zien zijn in de meeste van de 170 markten waar de brouwer bier verkoopt. De film is onderdeel van een nieuwe wereldwijde merkcampagne.
Voor het eerst in vijf jaar komt het biermerk met één promotie, dus ook met één commercial, om producten in verschillende markten te verkopen. Het is de meest internationale aanpak ooit, aldus Cyril Charzat die voor Heineken wereldwijd voor het merk verantwoordelijk is. Met de campagne introduceert Heineken de nieuwe reclameleus: "Open Your World".

bron: FD

FC Utrecht bier van Brouwerij De Leckere 16 - Speciaal voor FC Utrecht hebben wij een smaakvol “zwaar blond bier” gebrouwen. De eerste fles is door Aad Versluis, Sales Manager bij Brouwerij De Leckere, overhandigd aan Frans van Seumeren, de eigenaar van FC Utrecht. Het bier is verkrijgbaar in de fanshop in Stadion Galgenwaard – Herculesplein en in de fanshop in Winkelcentrum Hoog Catharijne in Utrecht. bron: www.deleckere.nl

Bier uit plastic met carnaval

12 - Carnavalsvierders in Maastricht moeten dit jaar voor het eerst in de geschiedenis hun biertje op straat uit plastic bekers gaan drinken. De gemeente doet glas in de ban. Carnaval in Maastricht speelt zich grotendeels op straat af. Feestvierders trekken van kroeg naar kroeg door de stad en nemen vaak ook voor onderweg hun biertje mee. De gemeente neemt de maatregel in verband met de veiligheid, schrijft burgemeester Onno Hoes in een brief aan de ondernemers. In de hele stad word glas op straat verboden tijdens de drie carnavalsdagen. Cafés in het centrum wordt bovendien geadviseerd ook binnen met plastic te werken. Wordt er toch voor glas gekozen, dan moet er een portier bij de deur staan die voorkomt dat glas mee de straat wordt opgenomen. De reacties van ondernemers variëren. Zo drongen uitbaters van de cafés aan Vrijthof, Markt en Platielstraat zelf aan op een glasverbod. Anderen zien het minder positief. Carnaval wordt zo steeds minder aantrekkelijk.

bron: De Telegraaf

Heineken versterkt Nigeriaanse activiteiten

12 - Heineken heeft met de overname van het Nigeriaanse Sona Group haar positie op de Nigeriaanse markt versterkt. De brouwer neemt twee houdstermaatschappijen over. De maatschappijen hebben controleren belangen in Sona, IBBI, Benue, Life en Champion in Nigeria. De overname geeft Heineken een extra productiecapaciteit van 3,7 miljoen hectoliter bier. Dat helpt om huidige productiebeperkingen weg te nemen en verbetert de geografische spreiding van Heinekens brouwerijen, verduidelijkt een medewerker. Nigeria is de op een na grootste biermarkt in Afrika en groeit sinds 2009 jaarlijks negen procent. Per jaar wordt er zo’n 16,5 miljoen hectoliter bier geproduceerd. De bierconsumptie per persoon komt jaarlijks gemiddeld uit op 11 liter, dat is een stuk lager dan het mondiale gemiddelde van 27 liter. Hoe de brouwerijen ingepast kunnen worden in de bestaande Nigeriaanse activiteiten gaat Heineken onderzoeken.

bron: levensmiddelen krant

Grolsch herlanceert het alcohoarme Stender 11 - Bierbrouwer Grolsch gaat vanaf medio maart Grolsch Stender 0,5% in de markt zetten. Met Stender biedt Grolsch de bierliefhebber een nieuw alcoholarm bier. Het geheim schuilt in de gist die de brouwers van Grolsch gebruiken. Deze speciale gist stopt op natuurlijke wijze de productie van alcohol tijdens de gisting.Het resultaat is de karakteristieke, verfrissende smaak van bier met een vleugje alcohol. De gist is bijzonder omdat over het algemeen bij het brouwen van alcoholvrij bier het natuurlijke brouwproces wordt onderbroken om het bier te ontdoen van de alcohol. Met de unieke gistsoort die Grolsch gebruikt voor Stender is dit niet aan de orde. De brouwers van Grolsch zijn nu in staat om een bier met een alcoholpercentage van 0,5% te brouwen volgens het traditionele natuurlijke brouwproces. Dit betekent dat alle smaakaroma’s en karakteristieken van pils bewaard blijven. Het ‘vleugje alcohol’ geeft de receptuur van Stender kracht en tegelijkertijd de bitterheid en smaak van pils. Dit maakt dat Stender voor de bierliefhebber een goed alternatief is voor pils bij gelegenheden en momenten waar men de alcoholconsumptie tot een minimum wil beperken. Een extra pluspunt van Stender is de lage calorische waarde. Het bier bevat slechts 19 kcal/100ml. Ter vergelijk: pils bevat 41 kcal/100ml en frisdrank 37 kcal/100ml. Grolsch Stender 0,5% is vanaf 21 maart 2011 verkrijgbaar in verschillende supermarkten, slijterijen en horecagelegenheden. Met de introductie van Stender verdwijnt Grolsch Premium Malt uit de schappen. bron: levensmiddelen krant

23 januari PINT Winterbierfestival Gouda

9 - Voor de 18 keer vindt op zondag 23 januari 2011 het PINT Winterbierfestival plaats in Gouda. Ieder jaar is dit festival een groot succes. Afgelopen jaar waren er diverse primeurs te melden en was dit groeiende festival wederom geslaagd. Naar verwachting zullen dit jaar meer dan 80 verschillende bieren te proeven zijn. Het bierfestival vindt net zoals vorig jaar plaats in het Wellant Collega aan de Ronnseweg 555 in Gouda. Op zondag 23 januari kan de bierliefhebber terecht van 13.00 tot 19.00 uur. Vorig jaar hebben ruim 700 bezoekers het festival bezocht. Alle bezoekers kunnen hun favoriete winterbier benoemen waaruit een top tien ontstaat. De winnaar van het lekkerste winterbier volgens de bezoeker wordt uiteraard in het zonnetje gezet.

bron: Bier Blog.nl

Heinekenflesjes krijgen compleet nieuw uiterlijk

2 - 3,5 miljard flesjes bier krijgen komend jaar een nieuw jasje. Heineken doet de grootste merkverbouwing in zijn geschiedenis.
De zogenaamde K2-flesjes zijn allemaal longnecks geworden, een trend die is voortgekomen uit clubs, waar bier uit flesjes wordt gedronken. Daarnaast is het etiket transparanter geworden en in het glas zitten twee curves die terugkomen bij alle flesontwerpen, blikjes en de nieuwe glazen. Verder is de Heineken-ster van links naar boven gegaan en groter geworden.
Het blijft niet alleen bij nieuwe flesjes. Alle reclame-uitingen, advertenties, posters en tv-spots krijgen nieuwe uithangborden, nieuwe viltjes, nieuwe tapkranen die hoger en slanker zijn dan die van concurrentie.
Heineken wil Europa heroveren. De brouwer wil met een sterker Heinekenmerk, cider en nieuwe biermerken de omzet op de Europese markt handhaven en de winstgevendheid verbeteren. De focus op de verkoop van luxemerken binnen de Heinekenfamilie komt centraal te staan.
Doel is Heinekenproducten prominenter in het schap te krijgen, naast het Heinekenbier ook zustermerken, speciaalbieren, cider en andere producten. Door Heineken opnieuw als kwaliteitsmerk op te zetten, ontstaat volgens het concern op termijn ook ruimte voor prijsverhogingen, doordat consumenten bereid zijn meer te betalen voor kwaliteit. Het concern wil geld dat de afgelopen jaren is vrijgekomen door onrendabele merken en brouwerijen in Europa te sluiten, gebruiken voor de bijbehorende marketing.

bron: Het Parool

Eetcafé De Kroon tapt Maashorstbier

30 - Udenaar Hendry Jansen tapt sinds kort als eerste in Uden het Maashorstbier in zijn eetcafé De Kroon aan de Kapelstraat. “Ik hou van streekprodukten. Mooi is dat ik die nu kan aanvullen met een heerlijk biertje uit De Maashorst, het natuurgebied hier vlakbij."
“Vroeger hadden kleine brouwerijen hun eigen gerst. Bij wijnen vinden we het ook heel normaal dat het ene wijnjaar het andere niet is. Bij de teelt van gerst werkt dat net zo. Ook de grondsoort heeft invloed. En dat proef je aan het bier, vinden de Maashorstboeren. Zij staan dicht bij de natuur. Daarom hebben ze hun eigen bier gebrouwen van gerst uit de Maashorst. Het heeft een gezicht. Het gezicht van de boer die de gerst geteeld heeft. Op het land van Wim en Joke Jans aan het Nabbegat in Zeeland wordt gerst voor Maashorstbier verbouwd. Ik nodig iedereen uit om een biertje te proeven.”

bron: Kliknieuws.nl

Brouwerij De 7e Hemel mag open blijven

30 - Brouwerij De 7e Hemel mag door blijven gaan met het hobbymatig brouwen en bottelen van bier in hun brouwerij aan de Klassenweg in Sevenum. Tot deze conclusie komt de gemeente na onderzoek bij de Sevenumse brouwerij.
De gemeente Horst aan de Maas was door de rechter in Roermond tot de extra onderzoeken en controles gedwongen. Dit nadat de voormalige gemeente Sevenum eerder al een bezwaar van buurman André de Bruin naast zich neer had gelegd. De Bruin stapte hierop naar de rechter. Deze oordeelde dat de gemeente onvoldoende had gemotiveerd dat Brouwerij De 7e Hemel hobbymatig brouwt.

bron: In Horst

Na voetbalplaatjes nu Brummens bier 28 - Hooge Heeren Pils, IJssel Bock, Blond en Eigen Weiss. Dit zijn de vier verschillende soorten bier die onder de noemer Brummens Beste zijn gebrouwen in Brouwerij Rodenburg in Rha. Harry Timmer, voorzitter van de jubileumcommissie van Sportclub Brummen, hoopt dat bierliefhebbers in Brummen en omgeving de komende maanden ontzettend veel flesjes Brummens bier inslaan. Elk verkocht flesje levert Sportclub Brummen een aantal eurodubbeltjes op. Dit geld komt de voetbalvereniging zeer van pas bij haar wens om van 2012, wanneer zij 100 jaar bestaat, een knallend jubileumjaar te maken. Een minstens even belangrijk doel is een mooi bedrag bijeenbrengen als bijdrage in de realisatiekosten van een gloednieuw clubgebouw. Dit is de ultieme wens van de club. Timmer vertelt dat een Brummens Beste-pakket, bestaande uit twee flesjes bier en een fraai glas, 7,50 euro kost. Deze pakketten met wisselende samenstelling zijn te koop bij de plaatselijke Super de Boer. Het speciale jubileumbierglas in kelkvorm - het logo is ontworpen door de Brummense juwelier Lubbers - is bij Concordia los te koop voor 3,50 euro. De bieractie is de opvolger van de succesvolle voetbalplaatjesactie van Sportclub Brummen in nauwe samenwerking met Wouter van de Bunt, eigenaar van genoemde supermarkt. bron: De Stentor

Rutger Hauer wordt Freddy Heineken

28 - Rotterdam, 23 dec. Rutger Hauer is gestrikt om biermagnaat Freddy Heineken te spelen in een film over diens geruchtmakende ontvoering. Regisseur van de film is Maarten Treurniet, die eerder de tv-serie Pleidooi maakte en De Passievrucht verfilmde.
Volgens een woordvoerder van producer IDTV is het de bedoeling in maart te gaan filmen: de opnames zijn in Nederland en Zuid-Afrika. Wie de vier ontvoerders zullen spelen, wordt in januari bekend gemaakt. Het Filmfonds steekt 2 miljoen euro in De Heineken Ontvoering.
In november 1983 werden Heineken en diens chauffeur Ab Doderer drie weken gevangen gehouden in geluidsdichte cellen in een loods in het westelijk havengebied te Amsterdam. Ontvoerders waren Willem Holleeder, Cor van Hout, Frans Meijer en Jan Boellaard, die al vanaf de jaren zeventig een knokploeg annex misdaadbende vormden. Twee dagen na de betaling van 35 miljoen gulden losgeld werden Heineken en Doderer door de politie bevrijd.
Het meeste losgeld werd teruggevonden, de daders kregen straffen van negen tot twaalf jaar. Holleeder groeide later uit tot koning van de Amsterdamse onderwereld: hij zit nu een straf van negen jaar uit wegens afpersing van vastgoedmagnaten.
De film speelt zich af tijdens de ontvoering en de maanden erna, als Heineken een actieve rol speelt bij de jacht op de ontvoerders. Het scenario is geschreven door regisseur Treurniet en schrijver Kees van Beijnum. Volgens Treurniet gaat de film vooral over het psychologische duel tussen de bierbrouwer en Willem Holleeder: hij raakte geïnteresseerd toen hij hoorde dat de vader van een van de ontvoerders eerder bij Heineken was ontslagen.
Holleeder werd in 1984 met Cor van Hout aangehouden in Parijs, maar juridische problemen verhinderde uitlevering. Na allerlei omzwervingen lieten ze zich in 1986 alsnog aan Nederland uitleveren om hun straf uit te zitten.

bron: NRC Handelsblad

Koekoekbierbrouwerij in Lelystad sluit deuren

23 - De Lelystadse Koekoekbierbrouwerij heeft haar deuren gesloten. Eigenaar Ton den Hartog heeft dat gisteren aan zijn personeel verteld. De brouwerij, waar ook een restaurant in zit, ligt vlakbij winkelcentrum Batavia Stad. In februari 2007 moest brouwerij Klok op dezelfde plek ook al haar deuren sluiten. Volgens ex-werknemers van de Koekoekbierbrouwerij is het bedrijf op de fles gegaan omdat de klanten die s zomers wel kwamen, doordeweeks en in de winterperiode wegbleven. De achttien werknemers moeten allemaal op zoek naar een nieuwe baan.

bron: Omroep Flevoland

Schaijks shii-takebier werkt bij een biertje niet potentie-verhogend

17 - Het lijkt een raar idee: een bier dat gebrouwen wordt van paddenstoelen, oftewel Aziatische shii-takes. Wilma Toonen van slijterij Gall & Gall in Schaijk heeft de primeur van het bier dat in Oijen wordt gebrouwen met de paddenstoelen van Dirk Megens van kwekerij Autarkia. Wie kwam er op het idee van shii-takebier? Megens: Toen onze kwekerij begon te lopen, wilden mijn vrouw en ik meer bieden dan alleen gedroogde shii-takes, die van oorsprong uit China en Japan komen. We kwamen zomaar op het idee van een biertje, dus wij vroegen een brouwerij in Oijen of het mogelijk was om bier te brouwen van de paddenstoel. Daar hadden ze al een recept liggen, want dat soort bier wordt vaker gemaakt.

bron: Brabants Dagblad

Nederlands eerste brouwerij in een kerk open

16 - Na jaren van voorbereiding is het nieuwe onderkomen van bierbrouwerij Jopen, de Jabcobskerk in Haarlem, op woensdag 8 december officieel in gebruik genomen. In de kerk is niet alleen de brouwerij gevestigd; er is ook een brouwerijcafé en -restaurant, met direct zicht op het brouwproces. Circa twaalfhonderd genodigden waren, verdeeld over drie dagen, in de volledig gerenoveerde kerk aanwezig om de openingshandeling mee te maken. Op de sfeervolle muziek van twee operazangeressen schoven zwarte doeken rondom de koperen brouwketels opzij, waardoor de brouwinstallatie zichtbaar werd. Directeur Michel Ordeman kondigde trots aan dat er dit jaar nog gebrouwen gaat worden. Het eerste in de Vestekerk gebrouwen Jopenbier wordt Witte Rook een RauchWeizen. Het zal in januari gedronken kunnen worden.Sinds 11 november is in het restaurant proefgedraaid en de eerste reacties zijn laaiend enthousiast. We hebben de basis gelegd voor verdere groei van Jopen, niet alleen als bierbrouwerij, maar met een totaalproduct waar eten en drinken samenkomt, aldus een tevreden Ordeman. Door mensen belevenisgastronomie te bieden in een werkende brouwerij, hopen we nog meer Jopenfans te creëren. De kerk is totaal gerenoveerd en heeft een interieur van de hand van de Haarlemse ontwerper Michel Ruijgrok van E.S.T.I.D.A. Ruijgrok voelde zich extra betrokken bij dit project vanwege zijn Haarlemse roots, omdat de eerste gesprekken al zo’n zeven jaar geleden plaatsvonden én omdat hij het een uitdaging vond om in een oude kerk moderne horeca te realiseren. De doelstelling voor het interieur was om het brouwproces zichtbaar te maken voor de bezoekers van de horeca, gebruik te maken van de charme van de oude kerk en de nog aanwezige historische elementen. Ook moest er een modern, eigentijds café-restaurant gecreëeerd worden met een uitstraling die past bij de kwaliteit van Jopens speciaalbieren. Eeuwenlang was Haarlem één van de grootste bierbrouwerssteden van Nederland. Brouwerijen als Het Scheepje, De Oliphant, en De Drie Lelien draaiden op volle toeren en de jopen (grote vaten waarin het bier werd vervoerd) lagen in grote stapels op de kade van het Spaarne te wachten op hun nieuwe eigenaar. In 1916 sloot de laatste Haarlemse brouwerij. Ter gelegenheid van het 750-jarige bestaan van Haarlem in 1995 ging het Haarlems Biergenootschap de archieven in op zoek naar authentieke recepten voor een speciaal Haarlems jubileumbier. Het resultaat: Jopen Hoppenbier, volgens een origineel recept uit 1501. Tot nu toe werd Jopenbier in licentie in België gebrouwen, verkoop en organisatie vond plaats vanuit het Jopenkantoor in de Haarlemse Waarderpolder. Vanaf heden wordt al het bier van Jopen in de kerk in Haarlem gebrouwen, waarna het wordt afgetankt in tankwagens. Afvullen, distributie en verkoop vindt plaats vanuit het kantoor in de Waarderpolder.

bron: Proost Magazine

Tapwacht stapt nu ook in markt koffiezetapparaten

13 - Tapwacht, marktleider in plaatsing, vervanging, onderhoud en service aan drank- en koelinstallaties breidt haar activiteiten uit in het segment koffiezetapparatuur. Horecaondernemers en koffiebranders kunnen vanaf nu bij Tapwacht terecht voor het plaatsen en preventief onderhouden van half- en volautomaten en het verhelpen van storingen. Tapwacht streeft in Nederland naar een landelijke dekking voor alle merken en typen koffieapparaten. De stap van Tapwacht, onderdeel van Facilicom Services Group uit Schiedam, past in de strategie om op termijn een full service dienstverlener op het gebied van dranktechniek te worden. Speciaal voor het plaatsen en onderhouden van koffiezetapparatuur zijn nieuwe medewerkers aangetrokken met specifieke ervaring met complexe koffiezetautomaten. Op termijn wil Tapwacht naar allround onderhoudsmedewerkers die invulling kunnen geven aan een ‘one-stop-shop’-concept voor de horeca. Tapwacht-directeur Luuk Niels is ervan overtuigd dat klanten en leveranciers het initiatief positief zullen ontvangen. “Er zijn nogal wat koffiebranders voor wie het plaatsen van apparatuur eigenlijk bijzaak is en die zich liever met hun kernactiviteiten bezighouden. Dit soort partijen kunnen wij uitstekend ontzorgen, juist omdat wij met onze professionele serviceorganisatie efficiënter kunnen werken dan zij zelf kunnen. En wat de klanten betreft: wij komen al op veel locaties, dus ligt het voor de hand om dan direct de koffiezetapparatuur mee te nemen. Horecaondernemers krijgen nu voor iedere onderhoudsbeurt en storing een andere leverancier over de vloer. Wij denken dat het meerwaarde heeft als straks één partij alle apparatuur kan onderhouden, of bijvoorbeeld bij een verbouwing geïntegreerd kan installeren.”

bron: Tapwacht

Heineken bier wordt straks wereldwijd in hetzelfde nieuw type flesje verkocht

10 - Heineken gaat het bier van het premiummerk Heineken wereldwijd in hetzelfde type flesje aanbieden om het merk nog meer herkenbaar te maken. In alle 170 landen waar Heineken op de markt is gaat het flesje er hetzelfde uitzien. Er komen vijf verschillende volumevarianten. De introductie start begin 2011 in West-Europa. Andere delen in de wereld volgen later. In de loop van 2012 zal het bier in heel de wereld in het nieuwe flesje worden verkocht. De nieuwe fles vervangt de bestaande flesjes met extra lange hals en het Heineken flesje met een korte hals. Qua vormgeving sluit de nieuwe fles aan bij de blikjes en glazen van het Heineken-merk die de brouwer vanaf begin 2010 op de markt heeft gebracht.

bron: FoodHolland

Noma laat nu ook eigen bier maken

8 - Het beste restaurant ter wereld, Noma in Kopenhagen, laat eigen bier brouwen door de Belgische Proefbrouwerij. Het bier moet vanaf februari al geserveerd worden.
‘Een aantal bieren van Mikkel staat al op de kaart van Noma, maar samen met chef-kok Redzepi is het idee gerezen om een eigen huisbier te ontwikkelen’, zegt brouwer Dirk Naudts in het Nieuwsblad.
‘In het verleden hebben we al bier gemaakt voor Sergio Herman van Oud Sluis. Steeds meer topchefs zijn doordrongen van het besef dat je, dankzij de vele grondstoffen en technieken, veel creatiever kan omspringen met bier dan met wijn.’
Het bier dat voor Noma gemaakt wordt, is een stevig bitter bier ‘dat doet denken aan Duvel of de betere tripels’. Het is een bier in Belgische stijl, met hergisting op de fles maar met Deense mout en Sloveense hop, weet de brouwer te vertellen.
‘We brouwen het zo bleek mogelijk, zodat het champagneachtig oogt en perfect gebruikt kan worden bij alle aanloopgerechten naar de hoofdschotel. Ik denk dat het perfect past bij aperitiefhapjes en de lichtere groente- of visschotels. Maar het kan ook als een digestief’, aldus Naudts.
Voorlopig wordt er 2000 liter bier gebrouwen. Het bier gaat als Noma Novum door het leven en wordt vanaf februari geserveerd. Hoeveel het gaat kosten is nog onduidelijk.

bron: Misset Horeca

Grote mogelijkheden voor Bavaria

3 - Peter Swinkels, voormalig CEO van de Lieshoutse bierbrouwer Bavaria, had donderdag gemengde gevoelens toen bekend werd dat Rusland en niet Nederland/België gastland is voor het WK Voetbal 2018.
"Voor Nederland is dit erg jammer, onze economie had wel een boost kunnen gebruiken, vooral de bouwsector. We zijn het enige West-Europese land dat nog nooit een WK organiseerde. Voor Bavaria ligt de situatie anders. Wij zetten jaarlijks 60 miljoen liter bier om in Rusland op een totale omzet van 700 miljoen. Dat kan rond en tijdens zon toernooi alleen maar meer.

bron: ED

Mongozo Premium Pilsener in Belgie beste pils 27 - Op maandag 22 november 2010 is tijdens een officiële onafhankelijke pilsproef gebleken dat Mongozo Premium Pilsener grote pilsmerken in België voorbij schoot. In Nederland is deze test ook gehouden waarbij het unieke pils als tweede uit de bus kwam. De uitslag is unaniem van een vijfkoppig expert bierpanel onder leiding van Ben Vinken. Het fairtrade, biologische en glutenvrije pils nam het op tegen Stella Artois, Maes, Jupiler, vedett en het biologische pils Leireken Lager.Het panel heeft de zes bieren beoordeeld op schuimkraag, geur en smaak en werden gerankt in sterren. 3 sterren staat voor goed, 4 voor excellent en 5 voor exceptioneel. Stella Artois, Jupiler, Vedett en Maes kregen drie sterren, Leireken Lager 3,5 ster en Mongozo Premium Pilsener als enige vier sterren. Het panel van bierkenners en experts bestond uit Ben Vinken, William Roelens, Willem Lindeman, Geroen Vansteenbrugge en Han Hidalgo. Ben Vinken: “Het is een echte verrassing. Ik had het niet verwacht. Toen wij blind proefden vonden we het Mongozo Premium Pilsener unaniem de beste!” Overigens is het inschenken van de bieren volledig buiten het gezichtsveld van de panelleden gebeurd. bron: Bier.Blog.nl

Meer dan 20.000 bezoekers proeven speciaalbieren Texelse Bierbrouwerij

26 - proeflokaal feestelijk decor van ambachtelijke brouwerij

Op woensdagmiddag 24 november kwamen vele liefhebbers van Texels bier bijeen om op feestelijke wijze te vieren dat het proeflokaal van de brouwerij dit jaar al meer dan 20.000 bezoekers mocht ontvangen. De negen speciaalbieren die de ambachtelijke brouwerij brouwt, vielen in goede smaak. Dat gold met name voor Texels Bock, dat vorige maand nog uitgeroepen werd tot Beste Bockbier van Nederland. Het prijswinnende speciaalbier was een van de smaakmakers van de middag. Het aantal bezoekers van het proeflokaal is in vijf jaar tijd verdubbeld. Het is daarmee een van de belangrijkste attracties op het Waddeneiland en zeer in trek bij dagjesmensen, vakantiegangers uit binnen- en buitenland en de eilandbewoners zelf. De bezoekers konden naast het proeven van de bieren ook nader kennis maken met de brouwerij, en kregen een uitgebreide rondleiding van brouwmeester Maurice Diks of één van de medewerkers. “Het was een geweldige middag en heel fijn om zoveel gasten van onze brouwerij in ons proeflokaal bijeen te hebben”, aldus Maurice Diks. Natuurlijk gingen de bezoekers niet met lege handen naar huis. Thuis kunnen de bierliefhebbers in alle rust nagenieten. Ze kregen van het team van de brouwerij een selectie van vier varianten Texels speciaalbier in een geschenkverpakking aangeboden.

Beste Bock 2010

Vorige maand kregen de brouwers de ultieme waardering voor hun vakmanschap toen Texels Bock tijdens het 33e Bockbierfestival in de Amsterdamse Beurs van Berlage verkozen werd tot Beste Bockbier van Nederland. Het is het grootste bockbierevenement in Nederland waar bierkeurmeesters, brouwers, sommeliers en meer dan 14.000 bockliefhebbers bij elkaar komen om de enorme verscheidenheid aan gebrouwen bockbieren te proeven.

Het proeflokaal: zien, ruiken en proeven

Het proeflokaal van de Texelse Bierbrouwerij ligt achter de brouwerij en vanaf het terras heeft men een prachtig uitzicht over de Texelse weilanden. Op dit terras, of binnen in het proeflokaal, kunnen bezoekers in alle rust genieten van de verschillende vers getapte Texelse speciaalbieren. Alle gasten worden op de brouwerij warm onthaald, voor een rondleiding of om zomaar te komen proeven en te genieten van de sfeer.

De speciaalbieren van de Texelse Bierbrouwerij zijn te koop bij alle Mitra slijters en diverse onafhankelijke slijterijen. In Noord Holland treft men ze ook in het schap van Deen Supermarkten evenals in vele horecagelegenheden. En uiteraard zijn de speciaalbieren overal op Texel verkrijgbaar. Voor meer informatie: www.speciaalbier.com

bron: Texelse Bierbrouwerij

Gulpener bier op Floriade

26 - Op de Floriade zal exclusief het Limburgse Gulpener bier worden geschonken. Dit maakten beide directies vandaag bekend tijdens de presentatie van het nieuwe winterbier in de Gulpener Bierbrouwerij.
Tijdens de Floriade zal er naar schatting 350.000 liter bier worden getapt, dit zijn bijna 8000 glazen per dag. De kwaliteit van het bier dat tijdens de Wereld Tuinbouw Expo wordt geschonken moet dan ook van een hoog niveau zijn. De Floriade organisatie is ervan overtuigd dat Gulpener Bierbrouwerij deze hoge kwaliteit kan leveren. Erkend Streekproduct Paul Beck, Algemeen Directeur van de Floriade, is zeer verheugd dat een Limburgs bedrijf zo’n belangrijk aandeel in het horecaprogramma kan leveren. “De Floriade is dé kans om Regio Venlo en de provincie Limburg nationaal en internationaal op de kaart te zetten; zo ook op horecagebied. In de restaurants ligt een sterk accent op streekproducten en -gerechten. Gulpener Bier is een officieel Erkend Streekproduct. We zijn als Floriade trots dat we dit authentieke Limburgse bier aan onze bezoekers mogen presenteren.” Gulpener Bierbrouwerij is de enige brouwerij die volledig Limburgs bier brouwt: op basis van water uit eigen bronnen, gezuiverd door mergel. Gerst, tarwe en rogge wordt geteeld door de Limburgse agrariërs. Gulpener heeft eigen hopvelden in Zuid-Limburg waar de jaarlijkse oogst is uitgegroeid tot een volksfeest met duizenden bezoekers. Gulpener is een koploper als het gaat om duurzaamheidsdenken. De brouwerij heeft op dit gebied enkele belangrijke keurmerken ontvangen. Zo is Gulpener de enige bierbrouwerij in Nederland die alle bieren brouwt volgens de strenge normen van Milieukeur. De ambities van ons familiebedrijf sluiten heel nauw aan bij die van de Floriade en ik ben ervan overtuigd dat we elkaar veel te bieden hebben, op zowel economisch, ecologisch als sociaal vlak. Samen met de Floriade en de cateraar Sodexo gaan we op zoek naar manieren om verder vorm en inhoud te geven aan onze maatschappelijke verantwoordelijkheid en een succes maken van deze Wereld Tuinbouw Expo 2012”, aldus John Halmans, directeur Gulpener Bierbrouwerij.

bron: Floriade 2012

Limited edition Grolsch Beugelfles Op 2011 20 - Grolsch introduceert een limited edition 1,5 liter beugelfles met een ontwerp van de wereldberoemde illustrator Piet Paris. Met de fles kan je troosten en ploppen op het jaar 2011! Lekker vrolijk en fleurig zo’n bierfles. Toch wel een grote fles als je ‘m zo in je handen hebt. Volgens mij is dit een nieuwe trend aan het worden. Ondere andere Duvel is ook heel succesvol met dit soort limited editions. De flessen zijn online te bestellen voor 12,95 euro via www.grolsch.nl. Grolsch heeft voor Piet Paris gekozen vanwege de eigenzinnige uitstraling en persoonlijkheid van de kunstenaar. Dit past precies bij het biermerk. Bij het zien van het ontwerp vind ik dit inderdaad echt een typisch Grolsch design. In 2009 ontwierp ik in opdracht van Dudok een bierviltje voor de mode Biënnale in Arnhem. Voor dit viltje heb ik mij laten inspireren door het merk Grolsch. Dit ontwerp is terug te vinden in het boek Piet Paris Fashion Illustrations. Ik was daarom erg enthousiast toen Grolsch mij benaderde om samen te werken aan het ontwerp van een collectors item. Ik ben trots op het resultaat!, aldus Piet Paris. Deze bierfles wordt juist nu gelanceerd zodat het als relatiegeschenk kan worden weggegeven of het gebruikt kan worden om het jaar 2011 mee in te luiden. bron: Bier.Blog.nl

Leidschendam heeft eigen lokale biertje

19 - Leidschendam heeft zijn eigen, lokale biertje: de Leidschendamse Lurk. Het biertje is ontwikkeld door vier Leidschendamse bierliefhebbers en verkrijgbaar in een aantal lokale cafés. Het wordt weliswaar niet in Leidschendam gebrouwen, maar het gebruikte water komt wel uit de stad. Dat wordt van veertig meter diepte uit het oude duinzand omhoog gepompt. Dit water, door de tijd gefilterd door een tientallen meters dikke duinzandlaag, wordt opgepompt en verwerkt door een osmosefilter om het van schadelijk bacteriën te ontdoen. Hierna het wordt getransporteerd naar Nijmegen naar stadsbrouwerij De Hemel. De Leidschendamse Lurk is een licht troebel bier met een verfijnde bitterheid, zeer volle en zachte smaak met licht zoete ondertoon. De Lurk is verkrijgbaar bij de volgende horecagelegenheden in Leidschendam: The Penthouse Pub, Tennispark Overdam, Satchmo’s, Putt & Pitch, De Gouden Tap en Coffee Club.

bron: Proost Magazine

De Roos brouwt Hilvaria Bier

18 - Onlangs werd de eerste stap gezet in een unieke samenwerking tussen Museumbrouwerij De Roos en Voetbalvereniging Hilvaria. In samenwerking met Hilvaria is er een speciaal Hilvaria Bier gebrouwen, dat zeker gaat scoren! Op zaterdag 30 oktober 2010 is gestart met de eerste fase van het brouwproces. Onder toeziend oog van Peter van Dal en Huub van Dongen van Hilvaria hebben Hans Weijs en Erik van den Nouweland de aanval op de roerkuip ingezet. Het brouwen van een zachte, volfrisse dorstlesser was het doel. Het idee hiervoor is geboren in het proeflokaal van De Roos. Regelmatig gaat Hilvaria 6 (‘ut zesde’) op zondagmiddag naar De Roos om wat biertjes te proeven en ook zijn ze jaarlijks bezoeker van het bierfestival. Het leek de heren een goed plan om een eigen bier te laten brouwen. Uiteindelijk heeft een van hen de stoute (voetbal)schoenen aangetrokken en gevraagd of De Roos een biertje voor hen wilde brouwen. Hilvaria Bier voor de hele vereniging zal een bijzondere derde helft gaan opleveren. Het recept is speciaal voor Hilvaria samengesteld. Leden van Hilvaria ontwierpen zelf de etiketten. Naar verwachting zal het Hilvaria Bier voor het einde van het jaar gebotteld zijn en verkocht gaan worden binnen de voetbalvereniging. De totale oplage zal rond de 500 flessen zijn. In de museumwinkel en in het proeflokaal van De Roos zal het bier helaas niet te verkrijgen zijn. Desalniettemin mag gerust gesteld worden dat het samenspel van bierbrouwers en voetballers alleen maar winnaars heeft opgeleverd.

bron: museumbrouwerij De Roos

John Halmans met Gulpener in Duurzame Top 100

18 - John Halmans staat als directeur van de B.V Gulpener Bierbrouwerij in de Duurzame Top 100 die door dagblad Trouw is gepubliceerd. Voor de tweede keer komt Trouw met de Duurzame 100, een lijst van invloedrijke duurzame Nederlanders. Honderd mensen met uiteenlopende achtergronden, die gemeen hebben dat zij zich niet laten ontmoedigen door onheilstijdingen over klimaatverandering, ontbossing en overbevolking. Ze kennen de feiten, maar zijn desondanks optimistisch, toekomst gericht, soms zelfs visionair. Ze weten waar ze mee bezig zijn en ze weten waar ze het voor doen. Voor een groene en rechtvaardiger wereld. Zoals winnaar Herman Wijffels zegt: „We kunnen in een andere fase stappen en het anders en beter doen. Het is een kwestie van willen.” John Halmans is de een van de 4 Limburgers die op de lijst voorkomt en representeert als enige in de hele lijst een voedingsmiddelenbedrijf. Een unieke situatie dus, waar we als Limburgse bierbrouwer best trots zijn. Het toont tevens aan dat we als brouwerij op de goede weg zijn met de invulling van ons duurzame en maatschappelijk verantwoorde beleid. We hopen dat het meer en meer organisaties en mensen inspireert tot het maken van een bewuste keuze voor duurzaamheid.

Op de Toekomst!

bron: Gulpener Bierbrouwerij

Abdij plant 400 bomen bij 4 miljoen liter bier

17 - Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven gaat ruim 400 bomen planten als de bierbrouwerij De Koningshoeven de vier miljoenste liter bier brouwt. Dat wordt bevestigd door broeder Isaac van de abdij in Berkel-Enschot. Nu schommelt de productie rond 3,9 miljoen liter. De brouwerij en de abdij hebben eerder al besloten een hectare grond beschikbaar te stellen voor een bos. Volgens broeder Isaac omdat de brouwerij maatschappelijk verantwoord onderneemt en het belang daarvan ook graag wil uitdragen. Niet voor niets brouwen wij ook PUUR, een biologisch kwaliteitsbier waar uitsluitend biologische ingrediënten worden gebruikt en dat geproduceerd wordt met groene energie. De abdij stelt, wanneer de 40.000 hectoliter bier wordt gebrouwen, 400 bomen beschikbaar. Daarnaast worden in het bos ook nog 22 bomen van monniken en van de ongeveer 40 medewerkers van de Brouwerij geplant. Volgens broeder Isaac worden de bomen hoogstwaarschijnlijk in januari van het volgend jaar geplant.

bron: Brabants Dagblad

Bovendonk doopt bier

14 - Ik doop je uit naam van de zes zintuigen, zodat je tot in de eeuwige dagen gedronken mag worden. Gistermiddag is om kwart voor vijf in de Seminariezaal van Conferentiecentrum Bovendonk het nieuwe bier Magister ten doop gehouden. Samen met medewerkster Amanda Reuvers, sprenkelde de Vlaamse directeur van Bovendonk, Eric van Tongel - van wie de beeltenis op het etiket prijkt- champagnedruppels op het flesje. Het nieuwe eigen biertje is blond, toegankelijk, vol van smaak, heeft een zacht bittere afdronk, past uitstekend bij mossel- en visgerechten en is eventueel vergelijkbaar met een Leffe Blond. Het bevat 6,2% alcohol. Het goed bewaarde geheim is even authentiek als Bovendonk. Magister is het magische bier dat hier geschonken wordt. De naam magister verwijst naar een universitaire titel en is het Latijnse woord voor leermeester. En die zijn er in de vorige eeuw in het toenmalige Seminarie Bovendonk (1907)vele geweest. Diecteur Eric van Tongel: Bovendonk is een begrip en moet het zeker blijven. Het jaar 2011 is speciaal voor ons. Deze locatie van de hand van de beroemde architect Pierre Cuypers is een inspiratiebron, een belevenis. Magister draagt bij aan die verbeeldingskracht. Bovendonk wil zich blijven onderscheiden. Hij voegde er aan toe: Het biertje wordt gebrouwen in de Scheldebrouwerij in Meer, juist op de grens van Vlaanderen en Brabant. Het is lekker op een warme zomerse dag en gezellig op een kouwe winterse avond. Magistraal dus. Wie het flesje denkt te vinden in de schappen van de (plaatselijke) grootgrutter heeft het verkeerd. Enkel en alleen in Bovendonk is het te drinken en te koop. Het edele biertje is ook te koop in een krat van 24 stuks voor 30 euro.

bron: BN De Stem

Bodegraafse bierbrouwers breiden uit

10 - Het gaat voor de wind met bierbrouwerij de Molen in Bodegraven. Naast de huidige brouwerij met een capaciteit van vijfhonderd liter per brouwproces, gaan de internationaal geprezen biermakers een extra brouwerij openen met een capaciteit van vijfduizend liter. Dat maakte chef-kok van het bijhorende eet- en bierlokaal de Molen PP (Peter Paul) Stil afgelopen maandag bekend tijdens een workshop van de Groene Hart Ateliers. De uitbreiding moet begin 2011 plaatsvinden. De nieuwe brouwerij wordt gebouwd in het oude pand van Formido, ook in Bodegraven. Volgens Stil is het internationale succes ook in Nederland niet onopgemerkt gebleven. We zijn momenteel bezig met een contract met een grote supermarktketen en een slijterij. Daar gaan ons bier ook verkocht worden als de nieuwe brouwerij is gerealiseerd. Stil vertelt met zichtbare trots het succesverhaal van de brouwerbij. Zes jaar geleden begon Menno Olivier met de brouwerij als een uit de hand gelopen hobby. In 2008 wonnen we plotseling een prijs voor onze stout op een prestigieus Engels bierfestival. Daardoor kregen we veel internationale aandacht in de bierwereld. Inmiddels hebben we allerlei internationale prijzen in de wacht gesleept. Zelfs mensen in Tokio drinken ons bier. De vraag naar onze producten is zo groot. Het is de juiste tijd om uit te breiden. Met biersoort Hel & Verdoemenis staat de Molen in de internationale bier top honderd op plek 92. Het is het enige Nederlandse biertje in de lijst der bieren van www.ratebeer.com, de toonaangevende biersite. Opmerkelijk is dat veel Bodegravers niet weten dat er een succesvolle brouwerij in het dorp staat. We hebben hier nu twee keer zelf een bierfestival gegeven, de laatste op 24 en 25 september, vertelt PP. Daar kwamen 1500 man op af, waarvan de helft uit andere Europese landen en Amerika. Alle bed & breakfasts en campings in de regio waren lang van tevoren volgeboekt, het was een groot succes. Dan komt bij wijze van spreken de buurvrouw langs die komt kijken omdat ze geen idee heeft wat er aan de hand is. Hoe kan dat? Een jaar geleden brouwde de Molen in samenwerking met het Leidsch Dagblad en alphen.cc het Rijn- en Veenbier, een blond witbier gemaakt met tarwe uit Hazerswoude.

bron: Leidsch Dagblad

Grolsch lanceert muziekglazen 9 - Binnen de nieuwe glaslijn zijn de volgende glazen beschikbaar: Soul (20 cl), Funk (25 cl), Pop (30 cl), Jazz (40 cl), Blues (50 cl), Classic (25 cl kelk) en Rock (25 cl stapelbaar). De nieuwe glazen zijn qua design in lijn met het groene 33 cl flesje en de beugelfles van Grolsch. De afgeplatte zijden zorgen ervoor dat de glazen prettig in de hand liggen. Met de Music Glass Line wil Grolsch naar eigen zeggen de relatie tussen de brouwer en live muziek benadrukken. De nieuwe glazen zijn getest in diverse horeca-gelegenheden. Onderzoek wijst uit dat mensen het prettig vinden om goed getapt bier te drinken uit een glas dat past bij hun favoriete merk. De glazen van de Music Glass Line zijn net zo herkenbaar als het icoon de Beugel. bron: Distrifood

Eerste vijfgranen bokbier ter wereld

6 - Als we het over diversiteit en vrijheid in het brouwen van bokbier hebben, ligt hier een voorbeeld. In Krimpen aan de IJssel is uit een samenwerking tussen Eetcafé De Lansingh en De Bierboom (LansBier) een nieuwe vijf granen Bokbier ontstaan. Het bier is gebrouwen bij Klein Duimpje in Hillegom. Naast pilsmout, tarwemout, rogge en haver is er ook boekweit gebruikt. Het bokbier zal te proeven zijn bij de tweede editie van het Krimpense Bokbierproeverij op 5, 6 en 7 november 2010. Daarnaast worden nog circa 20 andere verschillende Nederlandse bockbieren geschonken. Tijdens het ‘festival’ wordt uitgeschonken in speciale 15cl glaasjes. Er zijn ‘bokjes’ te proeven van bijvoorbeeld de brouwerijen Emelisse, Jopen, Texelse, La Trappe en Pelgrim en uiteraard ook de grote merken zoals Amstel.Er kan op de volgende tijden geproefd worden in Eetcafé de Lansingh, van Ostadelaan 4a, Krimpen a/d IJssel: 5 november van 19.30 – 24.00 uur 6 november 2010 van 13.00 – 22.00 uur 7 november 2010 van 13.00 – 18.00 uur

bron: Bier Blog.nl

Brouwerij kan niet aan vraag voldoen

4 - Het bier van de Mommeriete is niet aan te slepen. Daarom is de uitbreiding van de brouwerij in Gramsbergen in volle gang. En met het instappen van Gert en Carina Kelder in een nieuw op te zetten brouwerij in Veenhuizen kan de capaciteit nog verder worden opgevoerd. Dus hoeven de dorstige kelen vooralsnog niet te wanhopen. De familie Kelder brouwt ondertussen meer dan tien soorten bier. De namen en de afbeeldingen op de etiketten roepen herinneringen op uit de historie van de streek (Bisschopsbier, verwijzend naar de Slag bij Ane met een nederlaag voor het bisschoppelijke leger en Scheerse Tripple, met de duidelijk link naar landgoed De Groote Scheere) en het stadje waar ooit een kasteel stond (Vrouwe van Gramsbergen). De Mommeriete pils komt niet uit de eigen ketels, maar wordt elders gebrouwen volgens het recept van de twee brouwers. De capaciteit van hun brouwerij laat niet toe dat ze die in eigen huis maken. Ieder brouwsel - normaal gesproken één per week - is goed voor 450 liter bier. Dat is verkrijgbaar bij de brouwerij zelf, in diverse horecagelegenheden in de regio en streekproductenwinkel De Baander in Hardenberg. Ongeveer twintig jaar geleden begonnen Gert en Carina Kelder op hun slaapkamer hobbymatig met het maken van bier, geïnspireerd door de schitterende speciale bieren van hoge gisting uit België. Er werd een behoorlijk aantal jaren geëxperimenteerd met recepturen, gisten en ingrediënten. In 2003 werd speciaal voor de feestweek Gramsbergen Lichtstad een feestbier gebrouwen, dat voorbijgangers gratis mochten proeven. Een jaar later werd op landgoed De Groote Scheere in Holthone een heuse brouwerij opgezet met een brouwerij-installatie van het merkt Kaspar-Schulz, volgens het echtpaar Kelder,de Rolls Royce onder de brouwinstallaties. In 2008 werd het schipperscafé van de familie Boonstra in Gramsbergen overgenomen en verhuisde de brouwerij mee. Daar wordt nu volop gewerkt aan de uitbreiding. Helemaal in de stijl van vroeger, met een grote toegangspoort. In het nieuwe deel komt een gister- en lagerruimte, een afvullokaal, opslag voor onder meer de ingrediënten en bierflesjes en een verkoopruimte. De koperen ketels blijven staan in de ruimte achter het café, waar ook rondleidingen, proeverijen en workshops worden gegeven. Gert en Carina Kelder hebben geen idee wanneer de verbouwing helemaal klaar is. Toch zijn er ook al weer nieuwe plannen, zoals de herbouw op het terrein van een oude smederij. Gert en Carina Kelder zijn ook nauw betrokken bij het opzetten van een nieuwe brouwerij in Veenhuizen. Een aantal investeerders, de Zware Jongens zoals ze zichzelf noemen, hebben het initiatief genomen om het gebouw van de voormalige graanmaalderij van de ondergang te redden door er een bierbrouwerij in te vestigen. De initiatiefnemers zijn bierliefhebbers en hebben zich het bier van brouwerij Mommeriete goed laten smaken en daarom Gert en Carina Kelder gevraagd om als brouwers in het project te stappen. Aanvankelijk hebben we nee gezegd, vertelt Carina Kelder. Maar het is daar prachtig. Al die panden worden in ere hersteld, dat is uniek. Er komt een prachtig proeflokaal waar een architect bij is betrokken. De oplevering van het pand is geweest en volgende maand is de plaatsing van de gloednieuwe installatie. Hoewel het project losstaat van de brouwerij in Gramsbergen, biedt het Mommeriete wel meer mogelijkheden, bijvoorbeeld door extra brouwcapaciteit. We brouwen nu al in opdracht van anderen. Dat kunnen we verplaatsen naar Veenhuizen, zodat er in Gramsbergen meer ruimte ontstaat voor het eigen bier, aldus Carina Kelder. In Veenhuizen kunnen we bijna 1500 liter produceren tegen de 450 in Gramsbergen.

bron: De Stentor

Texels Bock wint kampioenstitel Beste Bockbier van Nederland 4 - Texels Bock is uitgeroepen tot Beste Bockbier van Nederland 2010. Tijdens het jaarlijkse Bockbierfestival versloeg het speciaalbier van Texel de Amstel Bock (no.2) en De Leckere Bock (no.3) in de categorie Donker Bock. De vakjury verkoos Texels Bock daarna ook nog eens als overall winnaar. Daarmee is Texels Bock de Beste Bock, van alle ander deelnemende bockbieren uit de drie verschillende categorieën. Met de kampioenstitel liet Texels Bock ruim tachtig deelnemende bockbieren achter zich op het Bockbierfestival, dat dit jaar voor de 33e keer georganiseerd werd in de Amsterdamse Beurs van Berlage. Het is het grootste bockbierevenement in Nederland waar bierkeurmeesters, brouwers, sommeliers en meer dan 14.000 bockliefhebbers bij elkaar komen om de enorme verscheidenheid van gebrouwen bockbieren te proeven. De vakjury, bestaande uit keurmeesters, brouwers en Duitse biersommeliers, roemde de smaakbalans, de geur en uiterlijke kenmerken van Texels Bock. Juryvoorzitter Derek Walsh sprak van een wereldklasse bier dat aan alle categorierichtlijnen voldoet. Volgens brouwmeester Maurice Diks van de Texelse Bierbrouwerij (TBB) dankt de Texels Bock zijn zachte volle smaak ook aan het door de duinen gefilterd water. Verder zorgt de Texelse gerstemout voor een robijnrode kleur en mooie karameltonen. Texels Bock is een speciaalbier dat wij met veel zorg en aandacht brouwen. Deze onderscheiding is een beloning voor het vele werk dat door ons team is verzet. Daarbij zijn wij trots op de erkenning door deze vakjury die geoordeeld heeft dat ons Texels Bock voldoet aan alle eisen waar het beste bockbier aan moet voldoen.” Op dinsdag 2 november zal de verkiezing om 13.30 uur worden gevierd in het proeflokaal van de brouwerij. Uiteraard wordt er geproost met een glas Texels Bock van de tap. Voor wie er niet bij kan zijn is Texels Bock te koop in heel Nederland bij de betere slijter en sommige supermarkten. Voor meer informatie en achtergronden http://www.pint.nl bron: Texelse Bierbrouwerij

25 Jaar Heineken

3 - Afgelopen maandag 25 oktober was voor de 37 jarige Patrick Bennis uit Zoetermeer een dag om nooit te vergeten. Sinds 1985 houdt hij zich bezig met het verzamelen van artikelen van het biermerk Heineken.

Dit houdt in dat hij dit jaar op de kop af 25 jaar alles maar dan ook echt alles van Heineken verzamelt. Van openers tot glazen, posters tot flessen, miniatuur vrachtauto’s en zelfs grote lichtreclames hebben een plek gekregen in het Heineken Museum in Zoetermeer.

Na een brief naar de bierbrouwer uit Zoeterwoude gebeurde het onverwachte. De algemeen directeur Heineken Nederland, Philip de Ridder, heeft een bezoek gebracht aan Patricks Heineken Museum. Maar liefst een uur lang heeft hij met Patrick gesproken over zijn verzameling en de persoon erachter. Vol verbazing en soms met een mooie blik van herkenning heeft hij zich bijzonder vermaakt. Hij had zelfs nog een item bij zich die nog niet in de verzameling zat en heeft deze officieel overhandigd.

Hoeveel spullen hij heeft? "Ik heb werkelijk geen flauw idee" antwoord Patrick met een brede glimlach. "Ik heb ooit in 1990 in het Guinness Book of Records gestaan met een verzameling van 1513 artikelen maar dat is al lang geleden. Ik denk dat het inmiddels tegen de 10.000 verschillende artikelen aanloopt."

Deze verzameling neemt natuurlijk wat ruimte in beslag. Een oplossing is gauw gevonden, die moet op zolder komen. Ruimte om te lopen is er bijna niet, maar dat deert hem niet. Een aantal keer per jaar ordent hij zijn verzameling opnieuw en creëert hij weer extra ruimte.

Met de slogan "Mijn verzameling, dat ben ik" is hij nog lang niet van plan te stoppen. "Zolang Heineken bestaat blijf ik verzamelen! Ik moet me alleen tegen laten houden door de beperkte ruimte die ik heb. Het liefst zou ik mijn verzameling tentoonstellen aan het publiek maar ja, zie maar eens een geschikte expositieruimte te vinden."

bron: Patrick Bennis

Premium pils en bokbier Rode Toren van Brouwerij De Leckere vallen in de prijzen

3 - Premium pils eerste plaats op pilsproef tijdens fairtrade evenement

Tijdens de Max Havelaar Fairtrade week vond op woensdag 27 oktober 2010 de eerste landelijke fairtrade borrel plaats in het Dorint Hotel Amsterdam Airport. Tijdens deze borrel is een blinde pilsproef gehouden. De Leckere Pils deed hieraan mee en nam het op tegen Mongozo Premium Pilsener, Heineken, Bavaria en Schnitzer Bräu. Na een uitgebreide beoordeling door een 11-koppig expert bierpanel, op het gebied van geur, schuimkraag, body en smaak, kunnen wij met trots melden dat ons heerlijke aromatische volmout pilsener op de eerste plaats is geëindigd!

Bokbier “Rode Toren” in top 3 “Beste Bockbier van Nederland”

Afgelopen weekend is “Rode Toren” ook in de prijzen gevallen. Brouwerij De Leckere heeft de derde plaats veroverd in de categorie Beste Bockbier van Nederland tijdens de keuring op het PINT Bokbierfestival in de Amsterdamse Beurs van Berlage. In totaal deden er 82 bokbieren mee en de beoordeling is uitgevoerd door 25 vakkundige juryleden, bestaande uit bierkeurmeesters, Nederlandse brouwers en 2 Duitse Biersommeliers. Daarbij heeft De Leckere, vanwege het grote succes van vorig jaar, dit jaar al de dubbele hoeveelheid “Rode Toren” gebrouwen. Volgend jaar kan de productiehoeveelheid weer verdubbeld worden, want het is alweer helemaal uitverkocht.

Brouwerij De Leckere

Brouwerij De Leckere is de eerste 100% biologische speciaalbierbrouwerij in Nederland, opgericht in 1997 te Utrecht. Alle bieren van De Leckere kenmerken zich door een elegante en toegankelijke stijl. De smaken zijn onderscheidend en de kwaliteit is premium. Alleen de beste, gecontroleerde biologische grondstoffen worden gebruikt. Duurzaam verbouwd, zonder gebruik van kunstmest en pesticiden. De bieren zijn verkrijgbaar in fles en fust. Meer info: www.deleckere.nl Brouwerij De Leckere is onderdeel van Odenwald Organic: Home of True Taste.

Odenwald Organic is een innovatieve voedingsorganisatie gespecialiseerd in de productie, marketing en verkoop van kwalitatieve maar vooral lekkere biologische en waar mogelijk fairtrade producten. De producten die wij op de markt brengen zijn o.a. De Leckere speciaalbieren en premium pilsener, Odenwald The Organic Bakery broodspecialiteiten, Ozosweet koekproducten, Goedsap fairtrade vruchtensap, Ice Cream Factory ijs- en dessertproducten en Moreganic premium ice cream.

Voor meer informatie zie ook www.odenwaldorganic.org.

bron: Brouwerij De Leckere

Grote brouwers doen de kleine steeds meer na

2 - Hoewel er in Nederland steeds minder pils wordt gedronken, floreren de innovatieve, ambachtelijke brouwerijen met prijzig, extreem, ontoegankelijk en moeilijk te verkrijgen speciaalbier. Rick Kempen van Bier & Co: De consument is steeds meer op zoek naar kleine, ambachtelijke producten. Bestelden veel slijterijen vroeger naast pils witbier of abdijbier, daar is nu ook veel meer vraag naar Indian Pale-ales, weizenbieren, trappistenbieren, dubbels en tripels. En dus gaan ook de grote brouwerijen de meest uiteenlopende biertypen aanbieden om het succes van de kleine brouwerijen te evenaren. Nederlandse ambachtelijke brouwerijen treden volgens Kempen pas sinds een jaar of vijf op de voorgrond met bierfestivals en andere activiteiten. Hoewel de kwaliteit van de gemiddelde ambachtelijk brouwerij niet altijd constant is, is er een kleine groep die de kar trekt en interessant bier maakt. Dat zijn de vernieuwende brouwerijen die niet bang zijn om onbekende biertypes in de markt te zetten en andere ingrediënten te gebruiken. Bijvoorbeeld op hout gelagerde bieren, op turf gestookte mout of mout van biologische spelt.

bron: Proost Magazine

Unieke Breda retrotas bij nieuwe variant Breda Bier 1 - De nieuwste variant van Breda Bier is vanaf maandag 1 november verkrijgbaar bij 14 Albert Heijn filialen in Breda en omgeving. Het betreft een sixpack met flessen welke geïnspireerd is op het originele label uit de jaren ‘60 en dit jaar is gepresenteerd bij de Nassaudag. Bovendien krijgt men bij aankoop van vier nieuwe 6-packs tijdelijk een unieke Breda Bier retrotas. Met deze actie ondersteunen Albert Heijn en bierbrouwer AB-InBev de restauratie van de Grote Kerk. Eric Westenburg, voorzitter van het Steunfonds Grote Kerk: “We waarderen het enorm dat Albert Heijn en AB-InBev ons al 4 jaar steunen met de verkoop van Breda Bier en daarmee door blijven gaan. Uiteraard gaat onze dank ook naar alle Bredanaars die dit initiatief blijven ondersteunen door het kopen van Breda Bier. Ik verwacht dat deze nieuwe fraaie verpakking en de Breda Bier tas het hart van vele Bredanaars sneller zal doen kloppen!” Frank van Vliet, directeur Retail van InBev Nederland: “Vanaf 1 november krijgt iedereen die vier 6-packs Breda flesbier koopt bij één van de 14 filialen van Albert Heijn in de regio Breda, een unieke Breda Bier retrotas. Daarmee geven we de verkoop van Breda Bier een extra impuls, die uiteraard ook de Grote Kerk ten goede komt. We weten uit ervaring met de Jupiler retrotas dat deze tassen ontzettend geliefd zijn. Een Breda Bier tas zou daarom zeker voor iedereen die trots is op zijn stad een must-have moeten zijn.” Frank Vastbinder, operational manager van Albert Heijn: “Onze klanten blijven enthousiast over Breda Bier dus ik verwacht dat we ook nu weer een mooi bedrag voor de Grote Kerk kunnen inzamelen. Daarmee wordt de restauratie van de Sint Christoffel muurschildering ondersteund.” Met de verkoop van Breda Bier steunen Albert Heijn en bierbrouwer AB-InBev ook in 2010 de restauratie van de Grote Kerk in Breda: van ieder verkocht blikje of fles doneren de bedrijven 10 Eurocent aan de kerk die ook de verpakking van Breda Bier siert. Breda Bier is verkrijgbaar bij 14 filialen van Albert Heijn in regio de Breda: Breda (Nieuwstraat 45, Valkeniersplein 2, Ginnekenweg 46, Pastoor van Spaandonkstraat 46, Oude Terheijdenseweg 18, Flierstaat 51, Haagdijk 108, Kesterenlaan 150 en in de winkelcentra De Burght, Hoge Vucht, Bisschopshoeve, Heksenwiel en Brabantplein) en Prinsenbeek (Beeksestraat 55). Breda Bier is leverbaar in een 50 cl. blik of 25 cl. flesbier in sixpack. Tijdelijk ontvangt men bij aankoop van vier 6-packs Breda flesbier gratis de unieke Breda Bier retrotas – zolang de voorraad strekt. bron: AB-inbev Nederland

Johan Korthals Altes is dood, maar Phoenix leeft voort

30 - Johan Korthals Altes, de laatste directeur van bierbrouwerij Phoenix, was een aimabele en flamboyante man. Een goed netwerker ook. Maar wie hem dwarszat, kreeg te maken met een andere, minder toeschietelijke kant van de geboren Amersfoorter.
Onder anderen Onno Kleefkens, bierfanaat en schrijver van een boek over Phoenix, heeft dit ondervonden. Drie jaar geleden zette hij een bier onder de naam Phoenix Export 70-07 op de markt. Dit werd gebrouwen in Duitsland, doordat de licensiehouder, het grote Inbev, geen toestemming gaf voor een Nederlands bier onder de naam van het roemruchte Amersfoortse pils. Korthals Altes, onlangs op 88-jarige leeftijd overleden, maakte zich er erg boos over. Ik vind het helemaal niks, was zijn reactie ten tijde van de introductie. Als je Phoenix al terug in de markt wilt zetten, dan moet je het laten brouwen bij onze eigen Drie Ringen. Dit lijkt nergens op. Mijn vader zou zich omdraaien in zijn graf. Jan Philip Korthals Altes, zoon van een Amsterdamse graanhandelaar, kreeg begin vorige eeuw de leiding over Phoenix, de opvolger van de Beierse Brouwerij, die in 1890 failliet was gegaan. Na het behalen van zijn hbs-diploma wilde zoon Johan dolgraag de export leiden, maar zijn vader achtte het verstandiger eerst een opleiding te volgen. Dat werd een studie civiele techniek, in Delft. Na afloop van de Tweede Wereldoorlog werd Johan alsnog de kans gegund de export weer op gang te brengen. Door de pensionering van de exportmanager en de plotselinge dood van zijn vader kwam hij daar al gauw alleen voor te staan. Ruim tien jaar reisde Johan voor Phoenix de wereld over. Toen het bedrijf in 1960 fuseerde met een aantal andere brouwerijen, waaronder Oranjeboom, kreeg hij de winkelverkoop onder zijn hoede. Om uit de rode cijfers te raken, benaderde Johan Albert Heijn. Een gouden greep, want bier ontbrak nog in het assortiment van de grootgrutter. Helaas groeide de naamsbekendheid van Phoenix er niet door; de flesjes droegen namelijk het vignet van AH. In 1967 werd het Engelse Allied Breweries de nieuwe eigenaar. Dat streefde naar concentratie en stootte eind jaren zestig kleine brouwerijen af, het begin van het eind voor Phoenix. De brouwerij aan het Smallepad maakte in 1971 plaats voor een kantorencomplex, dat als eerbetoon aan de voormalige bedrijvigheid aldaar de naam Phoenix kreeg. Johan was zes jaar eerder in dienst getreden bij limonadefabriek Vrumona, een dochteronderneming van Heineken. Bij dat concern bleef hij werken tot aan zijn pensionering in 1981. Hij bekleedde tal van nevenfuncties, onder meer als voorzitter van de Amersfoortse VVV en van tennisclub Alta. In oktober 1991 werd hij benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau. Het bloed kroop waar het niet gaan kon. In 1989 was Johan, samen met broer Marinus, betrokken bij de oprichting van De Drie Ringen aan het Kleine Spui. Ze wilden Amersfoort weer een nieuwe, échte brouwerij geven, vertelt mede-eigenaar Walrick Halewijn. Volgens hem stond de naam van de brouwerij in de ogen van Johan symbool voor de drie groepen mensen die hem omringden; zijn directe familie, aangetrouwden en tot slot vrienden en kennissen. Halverwege de jaren negentig ondernamen de broers Korthals Altes een poging de merknaam Phoenix, op dat moment in handen van Interbrew, te verwerven. De Belgische biergrootmacht wilde die alleen onder strikte voorwaarden vrijgeven. Bij een succesvolle herintroductie zou de naam weer worden ingepikt, aldus Halewijn. Toen heb ik voor de grap een biertje onder de naam Vuurvogel in de markt gezet. Zodat Phoenix, een vogel uit de Griekse mythologie, tóch nog uit zijn as is herrezen.

bron: Ad/Amersfoort

Eigen biermerk voor de Halve Maan

28 - Zonder bier geen kroeg. En natuurlijk is er niets mooiers dan het eigen biermerk uit de tap te laten vloeien. Café de Halve Maan in Santpoort liet zich dat geen twee keer zeggen; zondag werd het eerste rondje van het eigen Maaniak geschonken. Maaniak is donkerblond, lekker fris en bevat iets wat de makers als het geheime ingrediënt bestempelen. Stamgast Peter ten Brink, naar eigen zeggen goed voor zo dertig biertjes per avond, laat zich het eerste rondje goed smaken. Een duidelijke smaak, een beetje wijnachtig, luidt de keuring. Al ben ik wel bang dat hij hard aankomt, merkt hij op. Met een alcoholpercentage van 6,5 procent zou hij daar weleens gelijk in kunnen krijgen. De introductie van het nieuwe biertje is niet over een nacht ijs gegaan. Anderhalf jaar geleden al speelde caféhouder Dirk Tromp met de gedachte en eigen biermerk op te zetten. Ik dacht: ik zet een ketel in de schuur en brouw zelf, maar op dat moment was ik net in het café begonnen en de kosten waren veel te hoog. De oplossing bood zich enkele maanden later vanzelf aan in de vorm van eigenbiermerk.nl, een nieuw bedrijf van Velsenaren Christiaan Deijkers en Martin Opdam, dat zich richt op de ontwikkeling van uniek, op maat gemaakt bier. Opdam: Elke kroeg heeft zijn eigen soort klanten, met een eigen smaak. Daarom werden de vaste klanten van de Halve Maan nauw bij de ontwikkeling van het eigen merk betrokken. Tijdens een proefmiddag testten zij acht bestaande bieren, waarna de lijst met voorkeuren naar een brouwer in België ging. Dirk Tromp: Bij het derde brouwsel was het raak. Een lekker toegankelijk biertje. Het bierviltje vat de geschiedenis keurig samen met Geboren in Santpoort, gebrouwen in België.

bron: IJmuider Courant

Kasteelheer nieuw bier Drentse brouwerij in Coevorden

27 - Met passie gebrouwen binnen de stadsgracht van Coevorden, staat op het etiket van het nieuwste bier van brouwerij De Gulzige Gans in Coevorden. Het draagt de naam Kasteelheer en is het zesde bier dat gebrouwen is door Bert Calkhoven van bierbrouwerij De Gulzige Gans. Het is lekker stoer bier geworden, zegt hij trots. De Gulzige Gans is de enige echte bierbrouwerij van Drenthe en één van de kleinste van Nederland.

bron: Dagblad van het Noorden

Wereldrecordpoging blind bier proeven geslaagd

25 - De wereldrecordpoging blind bier proeven die zondag in plaatsvond bij de Hertog Jan Proeverij in Arcen is geslaagd. Om het Guinness Book of Records te halen moesten meer dan 250 proevers deelnemen. Dat werden er uiteindelijk 267.
De deelnemers kregen tien centiliter van vier bieren. Op een formulier moesten ze aangeven om welk merk en type het ging. Een winnaar kende de wedstrijd niet. Het ging vooral om het aantal deelnemers en om "het beleven van bier" onder de aandacht te brengen, aldus een woordvoerder van de organisatie. Die was in handen van de stichting Biergilde BNB in samenwerking met de Hertog Jan Proeverij en Brouwerij. Overigens wil blind proeven zeggen dat het bier geschonken wordt in donkere bekers zodat de kleur niet te herkennen is. Niet dat de deelnemers geblinddoekt zijn, zoals sommige bezoekers volgens de woordvoerder dachten.

bron: De Limburger

Het Lekkerste Bockbier van Nederland 2010

24 - De wedstrijd lekkerste bockbier 2010 heeft voor veel verrassingen gezorgd. Dit jaar geen grote bierbrouwers die bij de winnaars hoorden. De wedstrijd was een hele ervaring op zich. 120 bierproevers gingen ervoor om in twee categorieën dubbbelbock en ’gewone’ bock de lekkerste te selecteren. En wat een sfeer. Steeds meer richting het einde kwamen de brouwers binnenstromen. Allemaal in de hoop dat ze met de winst naar huis gingen. Helaas was de winnaar in de algemene bockbier categorie niet aanwezig. In 2010 was het beste bockbier La Trappe en de tweede plaats was weg gelegd voor het Bokbier van Burg bieren, voor nieuwkomer Ramses bieren werd zijn Lambok bekroond met een derde plek. In de Dubbelbock categorie ging Jopen met Jopen Johannieten er met de winst vandoor.De tweede plaats was voor Ijsbock van SNAB en ook de derde plek was voor SNAB met het Ezelenbok.

bron: Bier Blog.nl

Alcoholbranche kwaad op brouwer Olm

23 - De alcoholbranche is kwaad op bierbrouwer Olm, die voor studenten een wereldrecordpoging bier drinken heeft georganiseerd. Belangenvereniging Stiva noemt de actie stompzinnig en niet meer van deze tijd. De vereniging zegt dat de branche overmatig alcoholgebruikTijdens het evenement wordt gratis bier getapt en dan weet je dat er veel wordt gedronken, zegt directeur De Wolf van Stiva. Bovendien overtreedt de bierbrouwer de reclamecode volgens de belangenvereniging, want gratis bier weggeven mag niet juist wil tegengaan en vindt de recordpoging van Olm Brouwerijen. Volgens Olm Brouwerijen is gratis bier weggeven of zoveel mogelijk drinken niet het doel van de actie. De brouwer zegt enkel zoveel mogelijk studenten bij elkaar te willen krijgen die een biertje drinken. Stiva dient een klacht in bij de Reclame Code Commissie als Olm de wereldrecordpoging bier drinken voor studenten niet afblaast. Directeur De Wolf: De alcoholbranche houdt zich aan de regels van verantwoorde alcoholmarketing. Een actie zoals die van Olm is anno 2010 echt not done.

bron: NOS nieuws

Nieuw biertje in Groenlo

18 - Groenlo heeft een sinds vrijdag 16 oktober een nieuw biertje erbij. Niet uit de stal van Grolsch maar gebrouwen in het ‘schependom van Groenlo’ (bij Erve Kots in Lievelde). Het bier heet ‘Schemer’ en wordt onder de naam ‘Stadsch’ uitgebracht. De sch achter stad staat voor ‘afkomstig uit’, dus het komt uit de stad. Het werd gepresenteerd in het Huys van Frederik Hendrik in Groenlo.
Het idee werd 8 weken geleden geboren. “Wij zaten op het terrasje van Erve Kots en na enkele biertjes kwam Stephan Damman met het idee van een eigen biermerk”, vertelt Grollenaar Arjan Snijders. “Wij zijn naar Ben Weenink gegaan en hebben hem ons plan voorgelegd en dit is het resultaat”, wijzend naar een donderbruine literfles met een beugel en een herkenbaar etiket.
We hebben afzonderlijk van elkaar bijna het zelfde etiket ontworpen”, zegt Snijders. Dit etiket beeldt de vesting Grolle uit in de 17de eeuw. Het etiket onder de beugel laat de sky-lijn van Groenlo zien.
“Wij denken mede door de rijke historie van Groenlo een heerlijk biertje binnen de Grolse gracht te hebben geïntroduceerd. Wij presenteren met gepaste trots dit nieuwe bier”, vertellen de heren vrijdag voor een dertigtal genodigden.
In totaal is 700 liter van het 6% alcoholhoudende bier gebrouwen en dit is verkrijgbaar in de fles maar ook uit de tap. “Het bier heeft een zachte doordrinkbare smaak, waarvan je later denk …hmm aangenaam verrast”, zegt een trotse Snijder. Wij hopen dat het bier gaat aanslaan in Groenlo. Het is nu al te proberen bij het Huys van Frederik Hendrik, in het sportcafé Den Elshof en de brouwlocatie Erve Kots”.

bron: Streekgids

SABMiller denkt aan drijvende brouwerij

15 - SABMiller kijkt serieus naar plannen voor een drijvende brouwerij. Op die manier wil de eigenaar van Grolsch inspelen op watertekorten.De Amerikaans-Zuidafrikaanse brouwer verwacht dat water en andere grondstoffen voor bier in de toekomst schaarser worden. Daarom kijkt het nu serieus naar opties als een drijvende brouwerij. De tekeningen voor deze toekomstplannen staan op de website beveragedaily.com. Mocht SABMiller beginnen met een drijvende brouwerij, dan zal het naar alle waarschijnlijkheid pas in 2030 varen. Het schip zou, afhankelijk van het seizoen, die plekken in de wereld opzoeken waar voldoende schoon water is en voldoende energie. SABMiller wil dus niet zout water omzetten in schoon water. Dat zou relatief veel energie kosten. Het bedrijf wil eerder gebruik maken van de schommelingen in de beschikbaarheid van water zoals die er tussen landen bestaan. Door de snelle technologische ontwikkelingen, de veranderingen van het klimaat en de groei van opkomende markten moeten we klaar zijn voor de toekomst, aldus een woordvoerder van SABMiller.

bron: Distrifood

Bierbrouwer Koningshoeven wint MVO-prijs

9 - Bierbrouwerij de Koningshoeven is uitgeroepen tot winnaar van de MVO-prijs Tilburg 2010. Deze award voor maatschappelijk verantwoord ondernemen is donderdag uitgereikt door wethouder Erik de Ridder. Andere genomineerden waren "Van Helvoirt Groenprojecten" en "Hoppenbrouwers Elektrotechniek". Volgens de jury onderscheidt Bierbrouwerij de Koningshoeven zich door de link tussen people, planet en profit te benadrukken. Daarnaast had de jury oog voor de moeilijke taak voor de directie om het evenwicht te vinden tussen de non-profit organisatie (Abdij) en de profit organisatie (Bavaria).

bron: Brabants Dagblad

Maasland Brouwerij (update 7 okt)

7 - Nav verschillende artikelen over de Maasland Brouwerij in de media, waarvan we eerder stukken hadden overgenomen, hebben we onderstaande tekst ontvangen van Onno Kleefkens.
"Vanaf begin 2010 is er privé veel tijd en middelen ingestopt om de Maasland Brouwerij, alhoewel deze niet mijn eigendom is, weer aan de gang te krijgen. Dat leek met vallen en opstaan te lukken en de plannen die voorlagen waren ambitieus. Deze konden leiden tot een brouwerij met een goed product en een solide klantenbestand. Particuliere investeerders geloofden er ook in. Wij stonden als Phetradico Bieren met een groep anderen op het punt de brouwerij, als Coöperatieve Vereniging, over te nemen van de eigenaar van de brouwerij de heer Ed van Nisius.
De werkelijkheid heeft ons/mij echter ingehaald. Productiefouten in proces en problemen met de techniek hebben er toe geleid dat er geen constante kwaliteit kon worden gegarandeerd. Dit leidde tot ontevreden klanten die bier terugstuurden en afhaakten als klant. In de afgelopen periode is hierin een doorbraak gekomen, in negatieve zin. Met de schuldeisers uit het verleden van de brouwerij in ons nek, de vaste kosten die elke maand doorlopen en de hoogte van de benodigde investeringen, was de basis onder een doorstart weg. Daarnaast haakten daarmee ook belangrijke potentiële investeerders af die nodig waren voor de investeringen om de brouwerij weer technisch op niveau te brengen.
Hoe pijnlijk en emotioneel dit ook is voor de betrokkenen, vooral de brouwmeester die hier 15 jaar heeft gewerkt, is daarop het besluit genomen geen geld meer te stoppen in de huidige brouwerij. Dit betekent dat door mij de eigenaar hierover is bericht en is geadviseerd de Maasland Brouwerij aan de Kantsingel in Oss te sluiten. Een doorstart op een andere locatie in de omgeving Oss, waarvan in verschillende kranten sprake was, is niet aan de orde.
Omdat er nog producten stonden die moesten worden afgewerkt is de definitieve sluiting een feit medio oktober."
Aanvulling: De geplande 7e hobbybrouwendag, op zaterdag 16 oktober bij de Maaslandbrouwerij te Oss is afgelast.

bron: Onno Kleefkens - Phetradico Bieren

Eerste flesjes met Hengelo Bier in triomf door de stad

6 - Het moet een soort triomftocht worden: de eerste vrachtwagen met Hengelo Bier arriveert morgenochtend uit Hannover en wordt dan door Herbert Capelle door de halve stad gedirigeerd. Oók langs het voormalige brouwerijterrein. Als eerbetoon, zegt de man die het oude biermerk nieuw leven wil inblazen.
Er ligt 400 hectoliter te wachten in de lagerketels van de Herrenhäuser Brauerei. Die voorraad wordt in gedeelten in flesje van 33 cl. afgevuld en naar de slijters in Hengelo en omgeving vervoerd. De Duitse brouwerij is de vaste partner van Capelle. Maar het Hengelose biertje is wel speciaal ontwikkeld naar zijn eigen smaak: „Niet te bitter, zachter dan Grolsch, maar ook niet te waterig, goed doordrinkbaar.”

bron: TC Tubantia

Echt Limburgs Weizenbier op het Oktoberfeest!

1 - Oktoberfeest, dat is lederhose, dirndl, muziek, worst én bier. Een heel bijzonder bier deze keer! Op het Sittardse oktoberfeest wordt dit jaar voor het eerst een echt Limburgs weizenbier geschonken: Brand Weizen. Het eerste vat Brand Weizen wordt vrijdag 15 oktober door de stoomtrein van de Zuid-Limburgse Stoomtrein Maatschappij (ZLSM) vanuit Wijlre op station Sittard afgeleverd. Weizenbier is van oorsprong een Zuid-Duits bier. Daarom is het Oktoberfeest natuurlijk een perfecte gelegenheid om Brand Weizen in Limburg te presenteren, vertelt Bram Westenbrink, regio-directeur Brand. Een mooi Weizenbier ontbrak nog in het rijtje bijzondere bieren van Brand. Daarom heeft de brouwerij in Wijlre Brand Weizen ontwikkeld. Het is een heerlijk volfris, fruitig bier met een bescheiden kruidnagelaroma, een vleugje hoparoma en een zachte afdronk. De stevige schuimkraag nodigt uit om er heerlijk in te happen. Brand Weizen is een bovengistend tarwebier dat wordt gebrouwen in de geest van het in Duitsland geldende Reinheitsgebot. Brouwmeester Michel Bormans: Dat betekent dat Brand Weizen enkel water, hop, gerstemout en vooral tarwemout bevat. Omdat het niet gefilterd wordt, is het bier licht troebel. Wat dat betreft is Brand Weizen dus een echte Hefeweizen. Vrijdag 15 oktober wordt het eerste vat Brand Weizen op feestelijke wijze met de stoomtrein van de ZLSM van Wijlre, via Maastricht naar station Sittard vervoerd. Dit is een uniek traject dat normaal niet door de ZLSM gereden wordt. Na de optocht zal het eerste vat op feestelijke wijze worden aangeslagen door burgemeester Cox en een prominente Limburger die nog even geheim blijft. Een mooie start van Oktoberfeest 2010. Brand Weizen is op het oktoberfeest (vanaf 15 oktober om 20:00 uur) verkrijgbaar in het Brand Weizen paviljoen, en wel in speciale halve liter pullen. Vanaf dat moment wordt Brand Weizen bovendien geschonken bij de deelnemende horecazaken van de Sittardse Brandslang en bij geselecteerde Brandzaken elders in Limburg. In de horeca zal Brand Weizen geserveerd worden in typische, hoge Brand Weizen glazen van 30 en 50 cl. Dat het u mag smaken!

bron: oktoberfest Sittard

Een biertje van Larense lindehoning

30 - Imkerij Inbuzz Extra in Laren wordt gerund door Willem Boot, woonachtig in Willemstad, en het Larense echtpaar Pam van Stratum en Johan Calis. Inbuzz bestaat uit twee bedrijven. Met het ene onderdeel, Inbuzz Imkersbedrijf Boot & Calis, worden honingbijen gekweekt en vervolgens verhuurd voor bestuiving van gewassen onder glas en in de volle grond, bestuiving ten behoeve van groente, fruit en zadenteelt, bestrijding van roetdouw in de cymbidiumteelt en vermindering van allergieproblemen in de paprikateelt. Het andere onderdeel is het bedrijf waarom we deze keer naar Laren zijn getogen, het onderdeel dat wordt gerund door Pam van Stratum, ook uit de onderzoekswereld afkomstig, overigens. Ze lacht. Eigenlijk doen wij hier alleen maar in streekproducten. Al zijn de streken waar ze vandaan komen verschillend. Natuurlijk honing die afkomstig is van verschillende standen verspreid over deze regio, maar ook van bijenvolkeren die elders in het westen van het land wonen en werken. In totaal gaat het om wel duizend bijenvolken.
Van Stratum ontwikkelt en verkoopt bijproducten als honing, waskaarsen en bier. De honingverwerking - jaarlijks wordt 1500 kilo geoogst - is sinds vier jaar haar ding en leidt elke jaar tot een nieuw product. Zo zag het honingbier een paar weken geleden in Laren het levenslicht. Honingbier is niet zoet, maar erg lekker. Een zacht biertje, zegt Van Stratum, de honing is tijdens het brouwproces door de brouwer toegevoegd. Hierdoor is de suikerconcentratie tijdens het brouwen iets hoger dan bij normaal pils. De gisten zetten de zoetheid van de honing om in alcohol, waardoor de zoetheid verdwijnt. Een gedeelte van de aromas van de honing blijft wel behouden. We hebben geëxperimenteerd met honingen met uiteenlopende smaak en geur. Uiteindelijk leverde de Larense lindehonig het lekkerste bier op. Er is nagisting op de fles, waarschuwt de Larense, dus voorzichtig uitschenken. Het alcoholpercentage van dit bier is overigens ook iets hoger dan gemiddeld.

bron: De Gooi- en Eemlander

Brouwerij presenteert bokbier

29 - Huisbrouwerij Klein Duimpje lanceerde onlangs haar bokbier van 2010. Dit bokbier wordt zondag 3 september officieel gepresenteerd in café Murphys Law (Hoofdstraat 198). Van 14.30 tot 16.30 uur staat het bier op de tap en kan men gratis proeven. Erik Bouman, eigenaar van Klein Duimpje, is zeer te spreken over zijn brouwsel. "Het is een uniek viergranen bokbier, waarvan er maar twee in Nederland zijn. Ik gebruik gerstemout, tarwemout, rogge en haver en dat levert een vol en krachtig bier op met een alcoholpercentage van 6,5 procent. Er zit een roast aan de smaak, die bij veel mensen erg goed valt. Het bokbier van dit jaar is nog voller van smaak dan dat van vorig jaar, dat kun je duidelijk proeven". Om deze uitspraak kracht bij te zetten neemt Bouman ook een aantal fusten met het bokbier van vorig jaar mee. Ook hier mag men van proeven.

bron: Web Regio

Hooghe Bock in nieuwe verpakking 20 - Bavaria introduceert met de start van het Bokbier seizoen een nieuwe verpakking voor Hooghe Bock. De nieuwe verpakking is krachting appeleert sterk aan het herfstgevoel. De receptuur is vertrouwd en ongewijzig. Hooghe Bock kenmerkt zich om zijn hoge gisting. Door de hoge gisting ontstaat een stevig aromatisch bier met een zachtbittere smaak en een lichtzoete afdronk. Naast Hooghe Bock is de extra gerijpte Vintage Hooghe Bock verkrijgbaar in de horeca. bron: Bavaria Bierbrouwerij

Graaf van Heumen Blond etiket wint BAV bieretiketten wedstrijd

19 - Het etiket van de Graaf van Heumen Blond is de opvolger geworden van Kachel van De Gulzige Gans uit Coevorden die de verkiezing in 2009 won. Op zaterdag 18 september na de opening van de 54e internationale bier en verzameldagen van Bier en Verzamelvereniging BAV die gehouden werden in het Tenniscentrum in Uden, maakte Juryvoorzitster Fiona de Lange van Bier Blog.nl de winnaar van de etiketten verkiezing bekend. Veel van de 10 genomineerde brouwers waarvan het etiket in de finale was beland waren aanwezig om te horen of hun etiket misschien gewonnen had. Na te vertellen wat de criteria was waaraan een goed etiket aan moest voldoen maakte Fiona de Lange de top 3 bekent. Het etiket van Jopen, Jubeljoop III moest genoegen nemen met de 3e plaats. Jopen valt door de paarse kleurstelling op, de link met bier is goed zichtbaar en het had als enige een halsetiket waardoor het onderscheidend was van de andere genomineerden. Het etiket Vermeer Mueselare van Bierhistorie Delft kwam op twee door de authenticiteit op het etiket en de goede informatie. De winnaar, Graaf van Heumen, ging er met de titel vandoor omdat de hoeveelheid informatie compact en toch uitgebreid is weergegeven. Ook is er oog geweest voor design. De schenktemperatuur is met een ‘gradenmeter’ aangegeven en op het etiket staat beschreven dat een niet-bierkenner aan de Graaf van Heumen Blond een lekker bier heeft. Dit nodigt natuurlijk ook niet-speciaalbierkenners uit om deze fles uit het schap mee te nemen. Verder is het vrolijk, niet te schreeuwerig, heeft het een sympathieke link naar het bier, de warme kleur rood en laat het met de Graaf een stukje geschiedenis zien. Brouwer Constant Keinemans nam de prijs in ontvangst en super trots dat hun etiket zich een jaar lang het beste en mooiste etiket van Nederland mag noemen. Brouwerij De Graaf van Heumen is gevestigd op het Landgoed Bergzicht-De Raaf,Rijksweg 232, 6582 AB, Heumen.

bron: BAV

Amstel 140 jaar 14 - In 1870 verliet het eerste Amstel bier de brouwerij in Amsterdam. Nu, 140 jaar later, is Amstel in meer dan 70 landen verkrijgbaar. En nog altijd is Amstel onlosmakelijk verbonden met mannen, vriendschap en gezelligheid. Ter ere van dit jubileum introduceert Amstel 3 unieke jubileumflessen en nog eens 3 jublieumvaasjes Voor de Échte bierliefhebbers heeft Amstel een prachtig jubileumboek samengesteld van alle feiten en foto's uit het rijke verleden. Omdat Amstel's sterke reclamecampagnes het merk mede zo groot hebben gemaakt, vragen we heel Nederland om vanaf half oktober te stemmen op de leukste Amstel commercial aller tijden. Naast het jubileumboek, de 140 jaar flessen en glazen zijn er nog een aantal andere activiteiten gepland. Zo komt er een nieuwe commercial op de buis en wordt er vanaf half oktober een speciale actie op Hyves gelanceerd waarbij je kan stemmen op je favoriete Amstel commercial. De hoofdprijs is figurantenrol samen met drie vrienden in een nieuwe Amstel commercial. bron: Amstel

Borefts Bier Festival 2010

13 - Het is bijna zover! Uiteindelijk zullen 10 van de beste Europese brouwers Brouwerij de Molen op 24 en 25 september versterken.
Dit jaar heeft Brouwerij de Molen een wedstrijd uitgeschreven: wie van deze brouwers kan het beste brouwen?
Daarvoor hebben deze brouwers volgens het recept van de Molen een Vuur & Vlam gebrouwen. De bezoekers maken uiteindelijk uit wie de beste Vuur & Vlam tapt.
Wilt u weten wie en welke bijzondere en exclusieve bieren zij meebrengen (meer dan 80!), kijk dan op de festival pagina's van brouwerij de Molen. Zie www.brouwerijdemolen.nl

bron: RTV Bodegraven

Kennemer judoka's brouwen Ippon Weiss bier

10 - Ooit was Haarlem dé bierstad van het land en nu is het de judostad bij uitstek. Die twee kwaliteiten zijn door een aantal judoka's van het Haarlemse Kenamju verenigd in Ippon Weiss, een goudblond, fris, fruitig en kruidig biertje dat dit weekend wordt gepresenteerd. Ippon Weiss is een Haarlems Hefe Weiss tarwebier (niet te verwarren met witbier), gebrouwen door de Haarlemse brouwer Jopen in opdracht van het Kennemer Amateur Brouwgenootschap. Achter dit genootschap gaan acht judovrienden schuil, die bij Kenamju (Kennemer Amateur Judovereniging) hun sporen in de topsport hebben verdiend. Hun liefde voor het Hefe Weiss, een van oorsprong Duits bier gebrouwen naar het Reinheitsgebot uit 1516, is in Duitsland ontstaan. Wij judoën veel in Duitsland, verduidelijkt judoka Sjoerd Diemel. De clubs in de Bundesliga huren wel eens Nederlandse judoka's in en we spelen daar toernooien. Bier is met de Duitse cultuur verweven, dat merk je ook rond die toernooien. Daar zijn we in aanraking gekomen met het fenomeen Hefe Weiss, een lekker fris biertje, dat je niet alleen in de zomer kunt drinken maar dat net zo goed smaakt in de winter.

bron: IJmuider Courant

Ook eeuwenoud bier in champagneschip

3 - Het recent gevonden scheepswrak bij Finland blijkt niet alleen een eeuwenoude voorraad champagne te herbergen, maar ook een aantal flessen bier. Dat meldde een woordvoerder van de semi-autonome eilandengroep Aaland donderdag.
,,Wij geloven dat dit verreweg de oudste flesjes bier in de wereld zijn'', aldus de zegsman. Finse specialisten hebben eerder al zeventig flessen met de waarschijnlijk oudste champagne ter wereld boven water gehaald.
De drank was in juli gevonden in een tweehonderd jaar oud scheepswrak. De precieze locatie is angstvallig geheim gehouden en zwaar bewaakt door de Finse kustwacht. De champagne alleen is al enkele tienduizenden euro's per fles waard.
Waarschijnlijk was het schip onderweg naar de Russische stad Sint-Petersburg, toen het rond het jaar 1800 zonk. Het ligt op een diepte van enkele tientallen meters.

bron: Trouw

Mongozo heeft een wereldprimeur!

2 - Mongozo, bekend van de exotische bierlijn, lanceert als eerste bierbrouwer ter wereld een pils met drie unieke elementen in een fles. Mongozo Premium Pilsener is Max Havelaar Fairtrade, Biologisch en Glutenvrij gecertificeerd. Jaren heeft de brouwer gewerkt aan dit technisch en innovatieve hoogstandje. Extra bijzonder is bovendien dat dit pils ook het eerste Fairtrade pils is ter wereld. Een ware toevoeging aan het assortiment door de stijgende vraag naar Fairtrade, Biologisch en Glutenvrije producten. In plaats van de aankoop van drie bieren met deze unieke elementen, is de aanschaf van slechts één bier voldoende. Het bier is licht bitter en hoppig van smaak, een fris doordrinkbier met een alcoholgehalte van 5%. Vanaf week 35 wordt Mongozo Premium Pilsener door Bier&Co in Nederland gedistribueerd.

bron: Mongozo

Halve Maan maakt nog straffere Straffe Hendrik

2 - Brouwerij De Halve Maan brengt een nieuw bier op de markt: een 'extra zware' versie van het bier Straffe Hendrik, met een alcoholpercentage van liefst 11procent. 'In het buitenland zijn ze razend enthousiast over zulke straffe bieren', zegt brouwer Xavier Vanneste. Straffe Hendrik Quadrupel heet het nieuwe bier van de Brugse brouwerij Halve Maan. Quadrupel staat voor de viervoudige hoeveelheid mout in het bier, nog een trapje hoger dus dan de drievoudige hoeveelheid van een tripel. 'Dat betekent dat het om een zwaar bier gaat. Een complex, donker bier met een droge en straffe smaak', zegt zaakvoerder Xavier Vanneste. Met de nieuwe soort komt de teller voor de Halve Maan op vijf bieren: twee soorten Brugse Zot, het seizoensbier Brugse Bok en nu ook twee soorten Straffe Hendrik. Brouwer Vanneste kocht in 2008 de rechten op Straffe Hendrik over van brouwerij Duvel-Moortgat, en hij ging het weer brouwen volgens het oorspronkelijke recept: een tripelbier van negen graden. Straffe Hendrik is het specialere, zwaardere bier van onze brouwerij. Het gaat om een nicheproduct, we verkopen er lang niet zoveel van als van onze Brugse Zot. Die Brugse Zot neemt ongeveer tachtig procent van onze productie in. Maar toch is Straffe Hendrik ook populair, vooral dan in het buitenland. In de Verenigde Staten bijvoorbeeld zijn heel veel mensen fan van dit soort bieren', zegt Vanneste. 'Daar hebben we al een grote bestelling gekregen voor Straffe Hendrik Quadrupel. De brouwerij heeft al een driehonderdtal hectoliter van zijn nieuwe creatie gebrouwen. We zullen zien hoe het loopt, zegt Vanneste. 'Voorlopig is de nieuwe Straffe Hendrik alleen nog maar van het vat te krijgen. We zijn de laatste hand aan het leggen aan de etiketten voor de flesjes. Binnen een paar weken moet de lancering dan echt rond zijn.

bron: Het Nieuwsblad

Voorverkoop gestart 3de Arcener Oktoberfest

1 - Het derde Arcener Oktoberfest staat te popelen om binnenkort van start te mogen gaan. Op 22, 23 en 24 oktober staat “de Hertog Jan Proeverij” in het teken van het Oktoberfest. Het feest dat door onze oosterburen groot is gemaakt, halen wij naar ons eigen weiland, pal naast “de Hertog Jan Proeverij”. Een grote tent zal verrijzen waarin drie dagen lang feest zal worden gevierd. Met optredens van o.a. “die Powerhosen”, “Immerklem”, “Wir sind Spitze” en Martin & Guido van de “Schintaler” is dit een niet te missen festijn. Op vrijdagavond 22 oktober kunt u in Duitse stijl aan lange tafels genieten van traditionele Bayerische gerechten. Aansluitend spetterende optredens van schlagerfeestband “Wir Sind Spitze” en Martin & Guido van de “Schintaler”. Zaterdagavond 23 oktober treedt een van de beste schlagerfeestbands van Nederland op. “Die Powerhosen” staan deze avond garant voor een geweldige show. Dit kleurrijk ensemble speelt liedjes van Dieter Koblenz, Heino en van Udo Jörgens tot Wolfgang Petry. Uiteraard zijn Martin & Guido van de “Schintaler” ook weer van de partij. Zondag 24 oktober staat in het teken van familie. Jong en oud genieten samen onder het genot van een drankje van een gezellige middag. De allerkleinsten kunnen geschminkt worden en leven zich uit op een groot springkussen. Clown Japie zal het feest voor de jeugd compleet maken. Onderwijl kunnen vader, moeder, opa en oma genieten van een heerlijk biertje en muziek van ons huisorkest “Immerklem”. GRATIS ENTREE Kort samengevat is het drie dagen een dolle boel in de feesttent tegenover de Hertog Jan Brouwerij. Met voldoende, “Stimmungsmusik, bier und Wurst” komt het 3e Arcener Oktoberfest dicht in de buurt van het echte werk in München! Kom dus met uw vrienden, bekenden of collega’s naar Arcen en geniet samen met ons van een geweldig Oktoberfest. Al deze dagen rijden er bussen vanuit de regio naar het feestterrein en vaart op vrijdag- en zaterdagavond een extra veerpont tussen Arcen en Broekhuizen. Voor meer informatie en reserveringen kijk op www.oktoberfestarcen.nl

bron: Café de Hertog Jan Proeverij

Nu ook bier uit Heemstede

29 - Aan de afbraak van lokale producten lijkt een halt te komen. Niet alleen is er wijn uit Heemstede, maar ook bier. En wel een heuse 'triple'. Cees Heger van Café de 1ste Aanleg heeft zijn vrouw zo lief dat hij een biertje naar haar heeft vernoemd.
Voor de opening van het vernieuwde café op woensdag 1 september, hoopt hij dat het in de fles verkrijgbaar is. Het is reeds beschikbaar uit de tap. Het gerstenat heet Christine bier op fles en wordt in opdracht van Heger gebrouwen in België.

bron: webregio

Nieuw biertje van Hazerswoudse amateurbrouwer weer succesvol

29 - Bruno Langer, de ambitieuze amateurbrouwer uit Hazerswoude-Rijndijk, bouwt aan een bierimperium. Zijn 'Rijnwouds Zomerblondje', een licht hoppig bier, verkoopt hij via slijterijen in Alphen en Leiden. En het kriebelt alweer bij Langer, die in het dagelijks leven onderwijsadviseur is voor het ROC Leiden. ,,Het Rijnwouds winterbier komt er ook alweer aan. Het wordt héél anders dan vorig jaar.''
Bierbrouwen is een uit de hand gelopen hobby van Langer. Ruim twintig jaar geleden begonnen hij en enkele vrienden met het brouwen van bier in twee microbrouwerijen in de garage achter zijn huis. Naarmate de kennis over bier maken groeide, zo groeide ook de ambitie. Bijna een jaar geleden liet hij duizend liter bier brouwen naar eigen recept bij brouwerij De Prael in Amsterdam, afgelopen zomer herhaalde hij de truc met een bier voor de zomer. 'Rijnwouds Zomerblondje' is een licht, hoppig en fruitig bier geworden, met een hint van citroen en een licht bittere afdronk. ,,Daarvoor heb ik aromahoppillen gebruikt'', zegt hij. ,,'t Zijn bruistabletten, die je gewoon in het brouwsel doet.'' Hij proeft een slokje. ,,Het heeft bijzonder goed uitgewerkt.''
Al met al kost het maken van bier Langer meer dan dat het oplevert. Met het winterbier gaat het nog wel. ,,Ik heb bedrijven gevonden die het in de kerstpakketten doen, die zij aan hun relaties geven. Daar verdien wat op.'' Maar de inkomsten verdwijnen weer in het zomerbier, waar hij zo'n voordeel niet heeft. ,,De winst gaat naar de cafés en de slijterijen die het verkopen.'' Het Rijnwouds Zomerblondje is op de tap verkrijgbaar in café De Egelantier in Hazerswoude-dorp, café De Hoek in Koudekerk, de Stadthouder in Leiden en De Natte in Alphen aan den Rijn. In de fles is het te koop bij de Jelfra-slijterijen in Alphen aan den Rijn, Slijterij Daatje in Hazerswoude-Dorp en Neuteboom in Hazerswoude-Rijndijk. Daar gaat de winst naar toe. Maar och, Langer haalt er zijn schouders bij op. Het moet niet te gek worden met de kosten, maar gaat hem vooral om de eer. ,,De gemeente Rijnwoude heeft het bier opgenomen in het pakket relatiegeschenken'', zegt hij trots. ,,Is dat niet leuk?''

bron: Leidsch Dagblad

Emelisse gooit hoge ogen bij test van 400 bieren in Nieuw-Zeeland

27 - Bierbrouwerij Emelisse uit Kamperland heeft in Nieuw-Zeeland zilver behaald bij een test van meer dan vierhonderd bieren van internationale brouwers.
De prijs werd in de wacht gesleept met het bier Emelisse Espresso Stout. Het bijzondere van dit bier is, dat tijdens de lagering espressobonen zijn toegevoegd (Arabica & Robusta).
Op zaterdag 2 oktober presenteren zes brouwerijen hun beste bieren op het terrein van Emelisse tijdens een Oktoberfest. Van 14.00 tot 21.00 uur geven Emelisse, de Scheldebrouwerij, De Molen, De Eem, De Dochter van de Korenaar en 't Hof Brouwerijke acte de présence.

bron: BN De Stem

Grolsch lanceert speciale voetbalglazen 26 - Grolsch introduceert in november speciale bierglazen van voetbalclubs De Graafschap, Go Ahead Eagles, Heracles Almelo en FC Twente. De glazen worden bedrukt met een slogan die past bij de betreffende voetbalclub. Fans van de vier profclubs kunnen vanaf september een sms sturen naar Grolsch met daarin een tekst die volgens de afzenders het beste op de bierglazen past. De teksten worden gedurende de maand september verzameld en kunnen, naast sms, ook worden ingestuurd via de website van Grolsch. Op de site zijn ook de voorwaarden en informatie over de actie te vinden.De drie meest eigenzinnige teksten per club worden geselecteerd en op speciale bierglazen gedrukt. De glazen kunnen worden gespaard tijdens drie actieweken in supermarkten in Oost-Nederland. Iedere week is één exemplaar per club verkrijgbaar. De Grolsch glazen hebben een compleet nieuw ontwerp dat nog niet eerder op de markt is gebracht. In de eerste week van november, de eerste week van december en de tweede week van januari zijn de glazen verkrijgbaar bij aankoop van een krat Grolsch of twee multipacks blik. Later dit najaar volgt een soortgelijke actie voor amateurclubs, waarvan de opbrengst naar de clubs gaat. bron: Distrifood

Glutenvrij Bier binnen bereik

25 - Na een lange zoektocht in oude recepten en na gesprekken met bevriende brouwers hebben we een lekker glutenvrij bier gescoord. Dit bier is qua ontwikkeling de eerste proefproduktiefase - 10 liter groot - voorbij. Deze week zal de eerste wat grotere hoeveelheid van dit glutenvrije bier worden gebrouwen. Deze batch zal ongeveer 200 liter groot zijn. Deze produktie is in zijn geheel verkocht aan enkele geïnteresseerden. Zij hebben ook de eerste proeverij meegemaakt. Waarschijnlijk zal in november het eerste glutenvrije bier voor iedere geinteresseerde te koop zijn. We overleggen nu of deze glutenvrije speciaalbieren via onze normale verkooppunten ter verkoop zullen worden aangeboden of alleen via internet.

bron: Hoekse Waard Brouwerij

Restaurant schenkt duurste bier ter wereld

24 - Het Londense restaurant Belgo serveert het duurste bier ter wereld: een tien jaar oude fles La Vieille Bon-Secours. Kosten: 856 euro, veertig euro per glas. De fles heeft een inhoud van twaalf liter en er zijn twee mannen nodig om het gerstenat te schenken. Dat schrijft De Standaard. La Vieille Bon-Secours wordt gebrouwen door Roger Coulier in het Henegouwse Peruwelz. "Het is een bier dat op fles hergist. Van dergelijke bieren is de houdbaarheidsdatum nagenoeg onbeperkt,zegt bierjournalist Geert Van Lierde. Na acht jaar beginnen dergelijke bieren volop te verouderen en smaken ze als goede oude portwijn. Merkwaardig genoeg herontdekken veel Belgen hun oude bieren via het buitenland. Belgische bieren zijn top in Londen. Alle bieren met karakter scoren er hoog. De Britten zijn bereid astronomische bedragen te betalen voor een lekker Belgisch biertje. Eigenlijk zijn alle bieren van kleine brouwers een succesverhaal, maar hun productie is beperkt in vergelijking met het enorme debiet van de grote brouwgroepen. Het succes van de kleine bieren merk je helaas niet in de statistieken.

bron: Proost Magazine

Hengelo Bier komt definitief terug 23 - Na een stroef verlopen eerste poging komt Hengelo Bier opnieuw in de verkoop. Eind september arriveren de eerste kratten in Hengelo. De Herrenhäuser Brauerei in Hannover gaat het verdwenen biermerk samen met Herbert Capelle (48) uit Hengelo nieuw leven inblazen. De Hengelose Brouwerij sloot in 1988. Herbert Capelle kocht de merknaam Hengelo Bier drie jaar geleden. Capelle liet in 2008 een paar duizend kratten Hengelo Bier brouwen in Beieren. Het bleef bij één vracht, want de prijs van 18 euro per krat was niet concurrerend. Na lang zoeken kwam Capelle uit bij de Herrenhäuser Brauerei in Hannover die wil investeren in het merk. Dit familiebedrijf verkeert overigens nog in surseance van betaling, maar de financiële problemen zijn volgens Capelle bijna opgelost. Hengelo Bier zal voorlopig alleen in kratten door Twentse slijters worden verkocht en in een aantal cafés verkrijgbaar zijn. Een krat Hengelo Bier gaat tussen de 10 en 11 euro kosten. bron: TC Tubantia

Historisch oogstfestijn in het Openluchtmuseum.

22 - In het weekend van 28 en 29 augstus 2010 is er een historisch oogstfestijn in het Openluchtmuseum.Het graan is gemaaid en de oogstwagen is uitbundig versierd. Zo weet de buurt dat de boer zijn laatste schoven van het land haalt, maar het werk is nog lang niet gedaan. Bij het middageten rijdt de museumbrouwer het eerste oogstbier van ’t Goeye Goet naar de akker om het werkvolk – en bezoekers – kennis te laten maken met deze smakelijke biologische dorstlesser. Kinderen volgen het broodspoor van de akker naar de bakker. Er wordt gedorst met vlegel en dorsstok, maar er is ook een machinale dorskast die wordt aangedreven door een ouderwetse tractor. Op de akker staat de imposante historische stoomlocomobiel van het museum en het land wordt geploegd. Verhalen en demonstraties geven betekenis aan vergeten woorden als wannen en rekelen. De oogsttijd is de warmste tijd van het jaar. Het werkvolk dat op het akkerland bezig was met maaien, binden en ophokken was dorstig. De boer reed een vat bier naar het land om de dorst te lessen. De brouwer van het Openluchtmuseum liet zich inspireren door die historische oogsttijd en brouwde een meergranenbier van biologisch geteelde gerst, rogge, haver en tarwe. Zaterdag en zondag brengt de museumbrouwer oogstbier van ’t Goeye Goet aan. Bezoekers mogen dan kennismaken met zijn nieuwste trots; een mollig, smaakvol èn biologisch biertje. Een boswachter van Natuurmonumenten en een historicus van het Nederlands Openluchtmuseum vertellen over oogsten vroeger, nu en in de toekomst. En over de waarde die dit heeft voor de natuur. Ons land is een cultuurlandschap waarin land- en bosbouw een bepalende rol spelen. Natuurmonumenten teelt granen op een wijze die is terug te voeren op oude Nederlandse gebruiken, technieken en bestaanswijzen. Tijdens het oogstweekend vertellen praktijkmensen hoe dieren een graantje meepikken van de oude manier van oogsten.

bron: Openluchtmuseum - Arnhem

Amstel viert 140 jaar met unieke jubileumfles 21 - De Amstel brouwerij brouwt al sinds 1870 volgens autheniek recept Ons Bier. Al 140 jaar pur gezelligheid vooe vele liefhebbers. En zo.n mijpaal laat Amstel niet ongemerkt voobigaan. Ze vieren hun 140ste verjaardag vanaf september met een reeks uniek producten en festiviteiten. Zo komt er een prachtig jubileumboek, waarin de rijke historie van het Amstelmerk wordt beschreven. Voor de retail komen er 3 bijzondere speciale jubileumflessen van 75 cl.op de markt. De oplage van de jubileumflessen is beperkt en zijn vanaf week 38 in de winkel te koop voor EUR. 1,59 per fles. bron: Heineken Nederland

Breugems Brouwerij open aan de Dam in Zaandam

19 - De droom van Patrick Breugem is eindelijk uitgekomen. Sinds enkele weken is aan de Dam 16-18 in Zaandam Breugems Brouwerij geopend. Hier kan men niet alleen allerlei bieren drinken, een vorkje prikken of genieten van een borrelhapje, maar ook is het mogelijk om aan een workshop of een rondleiding mee te doen. 'Volgende maand verwachten wij de brouwinstallatie en dan gaan we hier ook ons eigen bier brouwen', aldus de trotse directeur.
'Een sociaal bedrijf met een commercieel tintje', noemt Patrick zijn onderneming. Samen met Maurice de Boer en Ilona Theunisz vormt hij het kloppend van het bedrijf. Patrick raakte begin jaren '80 na een ongeval in coma. Na zijn herstel wilde hij weer aan de slag en kreeg hij te maken met reïntegratie in het bedrijfsleven. Na een lange periode van praten en zoeken kon hij aan de slag bij een microbrouwerij en in de jaren daarna werkte hij bij andere kleinere bierbrouwerijen.
Op grond van onder andere deze ervaringen, willen Patrick en zijn compagnons andere mensen met dezelfde achtergrond of met een beperking helpen hun leven weer 'op de rit' te krijgen. 'We bieden een volwaardige dagbesteding aan in de brouwerij, maar ook op andere plekken binnen het bedrijf. Zo zijn we op zoek naar een dtp-er, die op vrijwillige basis voor ons wil werken.'
Breugems Brouwerij gaat regiogebonden bier maken. Er komen ambachtelijk gebrouwen biersoorten die een link hebben met de regio Zaanstad. Niet alleen qua smaak, maar ook met regiogebonden namen. De nadruk wordt gelegd op het ambacht 'bierbrouwen' door het gebruik van een traditionele bierbrouwinstallatie en brouwtechnieken.
Belangstellenden kunnen het hele proces van bierbrouwen beleven en ervaren. 'We gaan rondleidingen geven en speciale bierbrouwcursussen verzorgen. Tevens komt er een speciale bierkratterij. Hier gaan we met de hand traditionele houten bierkratten maken voor de verpakking van de flessen bier.'

bron: Echo

Jubilerend Amstel introduceert nieuw vaasje

16 - Amstel bestaat honderdveertig jaar en komt daarom met een nieuwe variant op het vaasje: Amstel Nucleation. Beleving is het sleutelwoord van het nieuwe ontwerp. Volgens Amstel gaat het drinken van een biertje niet alleen meer om smaak, maar ook om het visuele gedeelte ervan. De vorm van de Amstel Nucleation is niet anders ten opzichte van het gewone vaasje, ook wel het 'oersymbool van Amstel' genoemd. Het verschil is zichtbaar in de bodem. Deze zorgt er namelijk voor dat er een constante stroom aan koolzuurbelletjes ontsnapt: nucleation. Hierdoor blijft de schuimkraag langer intact en blijft het bier verfrissend smaken. Daarnaast is de Amstel Nucleation dunner dan het reguliere vaasje en heeft elk glas een rand van echt goud. Amstel heeft met deze speciale bodem een primeur te pakken, want in Nederland is zoiets nog niet eerder op de markt verschenen.

bron: Proost Magazine

Nieuwe expositie van BAV-lid in biermuseum De Boom 15 - Zaterdag 14 Augustus is de BAV - vitrinekast in “Biermuseum De Boom “in Alkmaar wederom gewisseld, na een periode van drie maanden met bierviltjes van bierviltjesverzamelaar André Slikker, is er nu de verzameling althans een deel er van te zien van Aad van Beusekom . Aad is een verwoed verzamelaar van bierflessen en heeft dan ook een zeer uitgebreide collectie bij hem thuis en een klein deel er van staat nu dan in de vitrinekast in dit geval buikflessen en dan uit de jaren eind vijftiger en zestiger jaren er zijn er zelfs bij die nog gevuld zijn. Ook heeft hij om het compleet te maken wat kopieën van kranten berichten uit die tijd van brouwerijen erbij gedaan het is daarom een lust voor het oog om dit te bekijken zeker voor de verzamelaars. De tentoonstelling is te zien in de ontvangstzaal van het museum waar BAV-leden op vertoon van hun BAV-lidmaatschapspas één euro korting krijgen op de normale entreeprijs van 3,50 euro, men ontvangt dan ook nog een kortingsbon om na het bezoek van het museum een heerlijk biertje te gaan drinken in het proeflokaal beneden het museum met een zeer ruime keus, hou je niet van bier dan is er ook iets anders te verkrijgen. Wanneer je ook eens je verzameling in een echt museum wilt tentoonstellen, dan kun je contact opnemen via de BAV-foon 06 - 33651072. Woon je in de buurt van Alkmaar dan kan dat ook eventueel met de BAV-contactpersoon voor het museum Dick Zipp, E-mail: dizi@vodafonevast.nl bron: BAV

Lezing in voormalige Brouwerij Asselbergs, Van Heijst & Co. 14 - Aan de Van Aldegondebaan staat een tweetal gebouwen met industriële geschiedenis. In 1873 startte de Brouwerij Asselbergs, Van Heijst & Co in de gebouwen die opgetrokken zijn uit stenen van de vestingwerken. Omdat de gebouwen aan de buitenzijde niet gepleisterd zijn, zijn die stenen in oorspronkelijke staat te zien. Dat zie je op geen enkele andere plaats in de stad. Na de brouwerij hebben de gebouwen andere bedrijven gehuisvest: een drankenhandel, B3 Vruchtensappen Industrie, Intraco Aluminium en tegenwoordig het Luzac College. In samenwerking met het Luzac College organiseert Stichting Industrieel Erfgoed Bergen op Stoom (SIEB) op vrijdag 10 september om 16.00 uur en om 20.00 uur een lezing over de gebouwen en de functie die ze hebben gehad. Onderdeel van de lezing is een rondleiding door de voormalige brouwerij. SIEB biedt deze unieke lezing en rondleiding van circa 1,5 uur aan in het kader van Kunsten in de Monumenten die van 10 tot en met 12 september plaatsvinden. Omdat er plaats is voor 2 groepen van maximaal 75 personen is voorinschrijving nodig. De kosten bedragen • 5 per persoon inclusief een consumptie. Via de website www.bergenopstoom.nl kan men zich opgeven. De bevestiging geldt als toegangsbewijs. Een briefje sturen naar SIEB kan ook: Aak 37, 4617 GA Bergen op Zoom. bron: Marc van der Steen

Jupiler geeft kwart miljoen voetbalgidsen weg

13 - Vanaf deze week geeft Jupiler in samenwerking met Elf Voetbal een kwart miljoen exemplaren van de Nationale Voetbalgids weg. Patrick Brand, directeur Coöperatie Eerste Divisie, heeft het eerste exemplaar ontvangen uit handen van Remco Boerefijn, commercieel directeur InBev Nederland. Het voetbalseizoen gaat weer van start en dat moment onderstreept Jupiler met een gratis exemplaar van de Nationale Voetbalgids”, zegt Remco Boerefijn. Samen met de Coöperatie Eerste Divisie willen we nog meer belevenis rond de Jupiler League genereren en daar past deze voetbalgids uitstekend bij. Uitgever Elf Voetbal is official media partner van de Jupiler League en in deze speciale editie ligt naast de Eredivisie daarom extra focus op de Jupiler League. De speciale editie van de Nationale Voetbalgids wordt vanaf deze week door Jupiler aangeboden bij aankoop van een krat Jupiler pilsener.

bron: AB-InBev Nederland

Tessels Wrakhout, een doorrookt biertje. 12 - Het nieuwe bier TESSELS WRAKHOUT voert als ondertitel de omschrijving ‘Doorrookt Bier’. Die verwijzing slaat op een van de ingrediënten gebruikt bij het brouwen van dit bier, namelijk Rookmout. TESSELS WRAKHOUT is het afgelopen jaar ontwikkeld door de gepensioneerde Texelse horecaondernemer Frits “Beeresteyn” Langeveld. Hij is een gepassioneerd amateurbierbrouwer. Frits heeft in de (kleine) brouwerij in zijn woonboerderij te Den Burg meerdere varianten uitgeprobeerd. Over de ontwikkeling van zijn “doorrookt biertje tegen het roken” zegt Langeveld dat de gevolgen van het rookverbod van minister Ab Klink voor de gezelligheid in de Nederlandse horeca de doorslag gaven. Met name het gegeven dat de rokers even naar buiten gaan voor een peuk, wat op dat moment belangrijker is dan de voortzetting van een plezierige conversatie. Daarmee wordt ook de gezelligheid bedorven voor de achterblijvende groep. Toen heb ik bedacht dat er een biertje moest komen dat de drang naar roken weg moest nemen’, aldus de tekst van Langeveld op het nostalgische etiket op het nieuwe bierflesje. Enkele rokers uit het proefpanel kregen de indruk dat zij door de heerlijke smaak van het gerookte bier ook minder behoefte hadden om naar buiten te gaan om een peukje op te steken. Langeveld hoopt dat er sprake zal zijn van een culturele reparatie, die het gezelligheidsleven zijn plaats in de samenleving terug geeft. Ook hadden zij een smaakbeleving die deed denken aan andere culinaire gerookte producten zoals gerookte paling of gerookte kip. Het toeval wil dus dat dit biertje feitelijk dus ook een perfecte culinaire alliancie vormt met deze producten. Bij de presentatie zal dan ook milieuvriendelijk gevangen vis uit de Waddenzee gerookt worden en in combinatie met het nieuwe “TESSELS WRAKHOUT” bier genuttigd kunnen worden. De productie op grotere schaal van TESSELS WRAKHOUT, Doorrookt Biertje gebeurt door de professionele gespecialiseerde brouwerij “Klein Duimpje” te Hillegom. Er is inmiddels een eerste badge van 10 hl geproduceerd. Met deze nieuwe biersoort sluiten Langeveld en brouwerij “Klein Duimpje” niet alleen aan bij de onvrede onder zowel horecaondernemers als rokers over het rookverbod van minister Klink. Tevens is TESSELS WRAKHOUT een nieuw lokaal product van Texelse bodem. Zo zijn er inmiddels al kussens en dekens van echte Texelse schapenwol in de handel, Texelse kaas en ijs van schapenmelk en vleesvariëteiten van Texels lam en niet te vergeten de speciaal bieren van onze locale Texelse Bierbrouwerij . Bij de presentatie van deze nieuwe biersoort zal een beperkt aantal genodigden uit de Nederlandse horecawereld, culinaire specialisten en vertegenwoordigers van de groothandel, onder wie….……….aanwezig zijn. Minister Klink (Volksgezondheid) is uitgenodigd het eerste flesje TESSELS WRAKHOUT officieel te openen. Tevens zal het bijbehorende bierglas de KLINKER worden ingewijd. Het eerste glas zal worden aangeboden aan de minister. Daarna wordt dit nieuwe biertje vanuit Texel in Nederland uitgerold. De officiële doop van TESSELS WRAKHOUT, Doorrookt Biertje vindt plaats in Hans Glandorf’s ABT-café ‘Proeflokaal van Texel’, Dorpsstraat 23 te De Koog, op zondagmiddag 22 augustus 2010. bron: Boerderij Brouwerij Beeresteyn

Klein Duimpje komt met Pale Ale 11 - Bij veel Hillegommers zal de naam van huisbrouwerij Klein Duimpje inmiddels wel bekend zijn. De afgelopen jaren introduceerde de brouwerij klinkende namen als Erik de Noorman, De Hillegomse Hangkous en De Blauwe Tram. Inmiddels zijn veel van deze bieren niet meer weg te denken uit het assortiment van zowel slijterij als horeca. Eigenaar Erik Bouman blijft zichzelf echter vernieuwen en kwam onlangs met twee nieuwe soorten: Gagelbier en de American Pale Ale. Dat Bouman niet alleen veel van bier brouwen weet, maar ook van de historie van bier, blijkt wanneer hij vol trots over de twee nieuwe biertjes vertelt. Zo laat hij weten dat zijn American Pale Ale afgeleid is van de Indian Pale Ale. 'Toen schepen vroeger van Engeland naar India voeren, duurde de reis te lang om genoeg drinkwater mee te nemen. Dat was al verrot voordat de stemming bereikt was. Daarom werd een speciaal bier meegenomen: de Indian Pale Ale. De Amerikanen hebben hier later een eigen variant op gemaakt en daar heb ik dan weer mijn eigen draai aan gegeven'. American Pale Ale is een moutig bier met toepassing van een Amerikaans hopras. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,5 procent. Bouman heeft met twee soorten geëxperimenteerd: Cascade hop en Amarillo hop. Uiteindelijk heeft hij de Amarillo hop gebruikt voor zijn American Pale Ale. Deze hop geeft een grapefruit achtige smaak aan het bier. 'Het interessante is dat je bij dit bier ook echt proeft wat je ruikt. Dat komt door het brouwproces. Bij het normale brouwproces kookt de hop mee bij het brouwen, maar dan komt de smaak van dit speciale hopras niet goed vrij. Ik voeg de hop pas toe als het bier vergist is en het aan het rijpen is in de tank. Dan komt de smaak volop vrij, zonder dat het bitter wordt'. De nieuwste telg van Klein Duimpje is in een proefoplage van duizend liter gebrouwen en is ongeveer vanaf 20 augustus in flesjes van 33 cl te koop bij supermarkt Plus, wijnhandel Koppers en slijterij Flora. Bouman verwacht dat het bier vooral bij liefhebbers goed in de smaak zal vallen. 'De smaak is heel krachtig, je kunt er echt van genieten. De gemiddelde pilsdrinker zal er echter wel even aan moeten wennen'. Erg apart is ook de smaak van Gagelbier, een biersoort dat twee maanden terug door Klein Duimpje geïntroduceerd werd. En ook achter dit bier zit een bijzonder verhaal. 'Vorig jaar ben ik gaan experimenteren met bier met gagel. Voor men hop gebruikte, brouwde men bier met gruyt. Een van de bestandsdelen hiervan was gagel, een plant die vandaag de dag beschermd is. Ik ken echter iemand die een Heemtuin beheert en via hem kan ik af en toe wat gagel krijgen. Ik heb hiermee een kleine hoeveelheid gagelbier gebrouwen dat bij slijterij Flora als proef te koop was. Ik heb daar heel goede reacties op gekregen en in juni heb ik het Gagelbier officieel op de markt gebracht'. Voor de liefhebbers: Gagelbier is een Tripel met een percentage van 8,5 procent. Dankzij het gebruik van de gagel is het een erg aromatisch bier geworden, waarvan de smaak eigenlijk nergens mee te vergelijken valt. bron: Hillegom Witte Weekblad

Ketels en tanks Sallands Landbier in aanleg

11 - In september, wanneer De Leeren Lampe haar deuren opent, start Huttenkloas samen met Drankenhandel Korbeld met het brouwen en verkopen van Sallands Landbier. Het bier, dat in verschillende soorten en maten op de markt komt is bedoeld voor iedereen en wordt zo breed mogelijk weggezet. Op dit moment worden de ketels geïnstalleerd in de kelders van uitgaanscentrum De Leeren Lampe en begin september moet alles gaan draaien. De brouwerij is dan ook toegankelijk voor mensen die willen kijken. Op afspraak kun je er een rondleiding en proeverij krijgen. Later wil men ook nog met een Sallands likeurtje komen. De bieren zijn in ieder geval verkrijgbaar in flesjes voor consumenten, maar ook in fusten voor de horeca. Gerben Korbeld van Drankenhandel Korbeld: “We hebben gekozen voor een blond biertje, de Blonde Johannes, een bokbiertje, de Bokkige Theodorus, een weizenbiertje, de Witte Franciscus, en een donker biertje, de Donkere Henricus. Eind dit jaar komt er ook nog een Lebuinus Dubbel en Tripel." De bieren worden gebrouwen door brouwmeester Ruud van de Gevel.

bron: Salland Centraal

Gezocht: particuliere investeerders voor doorstart van Hengelo Bier

10 - Gezocht: particulieren die geld willen investeren in een doorstart van Hengelo Bier. Hengeloër Herbert Capelle, eigenaar van het legendarische biermerk, doet daarvoor een oproep in het jongste nummer van ‘Hengelo toen & nu’, het tijdschrift van de Stichting Oald Hengel en het Historisch Museum Hengelo. In 1988 sloot de oude brouwerij van Hengelo Bier de deuren. In december 2007 bracht Capelle het merk opnieuw op de markt. De herintroductie was een succes. Vooral in het begin was het bier niet aan te slepen. „Er was echter een probleem”, schrijft Capelle in Hengelo toen & nu. „Het bier kwam helemaal uit Beieren en moest veel te duur worden ingekocht. De hype was dan wel aardig, maar de prijzen lagen te hoog.” Inmiddels ligt de productie alweer twee jaar stil. Maar Capelle geeft de moed niet op. Hij streeft nog altijd naar een doorstart. Met de hulp van particuliere investeerders, Hengeloërs en Twentenaren die hun bier weer aan de tap en in de schappen willen zien, wordt getracht dit project nu stapsgewijs te realiseren

bron: TC Tubantia

Eerste USA Trappist Bier 8 - De Abbey of New Clairvaux in Californië USA heeft een overeenkomst aangegaan om de know-how van de Sierra Nevada Brewing Co. te gaan gebruiken om binnen de muren van de abdij een brouwerij op te richten. In het klooster wordt al sinds geruime tijd een lekkere Trappistenwijn gefabriceerd en nu willen de monniken dus de stap naar het bier brouwen zetten. Het eerste bier is voorzien om in maart 2011 uit de brouwketels te stromen. We zijn benieuwd of ze ook het logo Authentic Trappist product mag gaan dragen bron: Trappist Beleven

Duvel koopt De Koninck

5 - Duvel Moortgat breidt zijn portefeuille verder uit met de overname van Brouwerij De Koninck. De Breendonkse brouwer van speciaalbieren telt voor de Antwerpse trots rond de 30 miljoen euro neer. Met De Koninck koopt Duvel Moortgat niet alleen een ijzersterk merk, maar ook een omvangrijk vastgoedpark in het Antwerpse. De Koninck is vooral bekend om het 'bolleke', een amberkleurig bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 5 procent dat in een halfrond glas wordt geschonken. Het bier is vooral in groot Antwerpen populair, maar wordt ook in Nederland gedronken. Volgens gedelegeerd bestuurder Bernard Van den Bogaert, wiens familie zowat 80 procent van de aandelen van Brouwerij De Koninck in handen heeft, is de overname door Duvel Moortgat 'een logische stap'. 'Als kleine brouwerij ontbrak het ons aan commerciële slagkracht en distributiekanalen', klinkt het in het persbericht. Duvel Moortgat, dat de voorbije jaren met Brassere d'Achouffe en Liefmans enkele goed gefocuste overnames deed, heeft die troeven wel in huis. Voor de brouwer uit Breendonk betekenen de bieren van De Koninck bovendien een mooie aanvulling van de portefeuille. Die bestaat momenteel uit het blonde degustatiebier Duvel, de abdijbieren van Maredsous, de fruitbieren van Liefmans, de Chouffe-bieren, Bel Pils en de luxepils Vedett. Maar De Koninck is voor Duvel Moortgat minstens even interessant wegens zijn vastgoedpatrimonium. Naast de brouwerijsite met 'Afspanning De Hand' gaat het om een zevental (woon)panden en 63 horecapanden, voornamelijk in het Antwerpse. In de overname is ook de bierhandel 'Brouwerij De Valk' uit Wijnegem begrepen, die dagelijks honderden cafés en restaurants belevert.
De Koninck heeft een ongelooflijk sterk imago, maar de panden vormen ook een belangrijk aspect van de transactie', zegt Michel Moortgat in een reactie. 'Duvel Moortgat had al een 80-tal eigen panden en zal dat aantal nu dus verdubbelen. In het persbericht zegt Michel Moortgat dat hij het merk De Koninck stapsgewijs wil uitbouwen. De bieren van het ale-type hadden het de laatste jaren moeilijk in België, maar mits een dynamische aanpak denkt Moortgat het verbruik weer te kunnen aanzwengelen. Ook de export biedt volgens de topman mogelijkheden.

bron: De Tijd

Bijzondere Ajax en Feijenoord blikken rollen van de band 5 - Ajax en Feyenoord beginnen dit voetbalseizoen zij aan zij. De speciale clubblikken van de Amsterdamse en Rotterdamse clubs rolden vandaag gebroederlijk van de band in de Amstel brouwerij in ‘s-Hertogenbosch. Supporters van Ajax en Feyenoord kunnen vanaf 9 augustus het nieuwe voetbalseizoen geheel in stijl inluiden met ‘bier uit eigen blik’. Amstel brengt de blikken Amstel-pils op de markt met een speciaal ontwerp van deze clubs. De clubblikken, met een inhoud van 50 cl, zijn verkrijgbaar bij supermarkten in de regio’s waar de clubs actief zijn. Deze week worden de blikken rechtstreeks naar supermarkten gereden. De blikken zijn niet alleen in Amsterdam en Rotterdam maar ook in andere delen van Nederland verkrijgbaar omdat beide clubs supporters hebben door heel het land. Dus ook dit jaar kunnen fans van Feyenoord en Ajax proosten op een goed voetbalseizoen met bier in de stijl van hun favoriete club. Ondanks de sportieve rivaliteit tussen Ajax en Feyenoord, staat voetbal ook voor verbondenheid en samenwerken. Dat willen we met deze actie graag benadrukken. We hopen op een fantastisch seizoen voor beide clubs”, aldus Heineken. Amstel is al jaren nauw verbonden met voetbal. Zowel als sponsor van de Nederlandse topclubs, hoofdsponsor van de KNVB Beker en als partner van het amateurvoetbal met TEAMLINK. Na het enorme succes van de clubblikken vorig jaar, willen we dit jaar weer samen met de voetbalsupporters proosten op een heerlijk seizoen. De clubblikken liggen vanaf 9 augustus in de schappen voor de consumentenadviesprijs 0,69 euro bij diverse supermarkten, met name in de omgeving van Amsterdam en Rotterdam. bron: Heineken Nederland

Burg Bier Brouwerij lanceert Kersenbier 3 - Burg Bier Brouwerij heeft in samenwerking met fruittuin Verbeek uit Oldebroek een kersenbier geproduceerd. Voor de Burg Bier Brouwerij is dit de eerste keer dat er een kersenbier gebrouwen is. De kersen zijn uiteraard afkomstig van Fruittuin Verbeek en het bier van de Burg Bier Brouwerij. Deze twee componenten zijn bij elkaar gebracht en hebben ongeveer zes maanden gerijpt. Aanstaande zaterdag 7 augustus 2010 is het resultaat van dit puur natuurlijk Veluws Kersenbier voor het eerst te proeven tijdens het Burg Bieren Bierfeest. bron: bier.blog.nl

Blondbier T Klinkertje voor de Thuishavens

2 - Brouwerij Rodenburg uit Rha heeft een nieuw biertje gebrouwen: 'T Klinkertje. Dit blondbiertje wordt van zuiver bronwater gebrouwen, afkomstig uit de op 120 meter diep gelegen spelonken van de IJssel. Het bier is vooralsnog alleen verkrijgbaar bij de brouwerij en op de Thuishavens.
Dat zijn Jachthaven Naarden, Marina Muiderzand (Almere), Bruinisse (Zeeland) en Dorado Beach (Gelderland). Bij de Thuishavens staat duurzaam ondernemerschap met aandacht voor natuur en omgeving hoog in het vaandel.Daarom wordt het biertje ook in die lijn gebrouwen.
De naam van het biertje is ontstaan uit een mix van historie en gezelligheid; de familie Den Daas (eigenaar van de Thuishavens) heeft namelijk zijn wortels in de baksteenindustrie. Vandaar de verwijzing naar het welbekende steentje. Daarnaast verwijst de naam naar 'het glas klinken'.

bron: Proost

Bierbrouwer brouwt een nog sterker bier

30 - Nog niet zo heel lang geleden haalde de Almeerse bierbrouwer Jan Nijboer de landelijke pers met zijn 'sterkste biertje ter wereld'. De 'Obelix' bevatte 45 procent alcohol en versloeg daarmee twee Schotse bierbrouwers met hun 41 procent van de eerste plaats.
Maar de Schotten lieten het er niet bij zitten en kwamen onlangs met een biertje van 55 procent. Na dat nieuws ging de 62-jarige Nijboer afgelopen weekend meteen aan de slag. Het resultaat: een biertje van zestig procent alcohol dat de naam 'Start the Future' heeft meegekregen.
,,Het is allemaal een beetje gekkigheid'', vertelt Nijboer. ,,Maar als die Schotten straks weer hoger gaan zitten dan ga ik uiteraard ook weer aan de slag. Zestig procent is lang niet het hoogste haalbare percentage, maar het moet wel een goed product blijven. En als ik eerlijk ben is zestig procent alcohol wel min of meer het maximale wil je er nog een goede smaak aan over houden.''
Ondanks dat Nijboer de Obelix ook een erg lekker biertje vindt, stelt hij dat hij zijn nieuwe brouwsel iets lekkerder vindt. ,,Ze hebben allebei hun eigen karakter, maar Start the Future is iets hoppiger en daar houd ik wel van.''
De Obelix is na de lancering in maart van dit jaar de hele wereld over gegaan, vertelt Nijboer. ,,Er stonden hier zelfs Chinezen voor de deur die speciaal voor het 'sterkste bier ter wereld' waren gekomen. Ook zijn er orders uit Spanje, Engeland, Rusland en Amerika gekomen. Voorlopig kan ik nog steeds voldoen aan de vraag. Het bier brouwen gaat tenslotte gewoon door hier.''

bron: Almere Vandaag

Brouwerij De 7e Hemel introduceert paddenstoelenbier 28 - Brouwerij De 7e Hemel uit Sevenum heeft paddenstoelenbier geïntroduceerd. Het bovengistend bier luistert naar de naam Donder en is zorgvuldig gedoseerd met een extract van portobello’s, de grote broer van de kastanjechampignon. Volgens ingewijden is de donkergekleurde Donder vooral een uitstekend degustatiebier en niet zozeer een dorstlesser. Het alcoholpercentage bedraagt 7,5 %, terwijl de smaak complex te noemen is: zoet en bitter tegelijkertijd, die uitvloeit naar een portachtige hopsmaak. De afdronk blijft echter bitter. Het eerste brouwsel omvat 2000 liter. Vooral door speciaalbierencafés en de betere restaurants is er al veel belangstelling getoond. Overigens werden vroeger de droge overblijfselen van het wort - de moutpap die de basis van bier is - in Zuid-Limburg gebruikt als bemesting voor grotchampignons. bron: De Weekkrant

Helmonds restaurant ontwikkelt nieuw biertje 27 - Jos Bekkers van restaurant Charlee Browns Place in Helmond heeft een nieuw biertje ontwikkeld: 'Bekkers Blond, 't lekkerste blondje van Hellemond. Het idee ontstond toen een kleine, Belgische brouwerij (Brasserie Grain d Orge) Bekkers tipte om meer rendement en bekendheid te krijgen door zich te onderscheiden met bier. In samenwerking met de brouwerij én een bierpanel ontwikkelde de horecaondernemer zodoende het nieuwe biertje. Voor de leukste naam en/of het logo schreef hij een wedstrijd uit, waarvoor Bekkers gratis aandacht kreeg in de lokale krant. Het bier wordt geleverd op fust en als fles van 33 centiliter. Ook verkoopt Bekkers het in een cadeauverpakking met een glas. De ontwikkeling van Bekkers Blond leverde de horecaondernemer veel op. "Ik heb meerdere malen in de lokale krant gestaan zonder kosten", aldus Bekkers. Ook kan hij bier nu goedkoper inkopen, heeft hij een hogere marge op het bier, is er extra omzet en ruimte voor een nieuw verkooppraatje aan tafel, is het personeel enthousiast en vragen gasten zelf naar het nieuwe biertje. bron: Horeca Entree

Het Burgbieren Bierfeest staat weer voor de deur!

25 - Dit jaar wordt het gehouden op zaterdag 7 augustus, van 12.00 uur tot 20.00 uur. Ongeveer 20 kleine Nederlandse bierbrouwers staan hier zelf met een 2 tot 3 tal bieren van de tap, dus er zullen tussen 40 en 50 verschillende speciaalbieren te verkrijgen zijn. Om de bieren te kunnen nuttigen dient u een festivalglas aan te schaffen, voor de BOB is de entree gratis. Met consumptiemunten kunt dit glas dan laten vol tappen bij één van de vaderlandse brouwerijen. Door de ruime keuze aan bieren is het bierfeest eigenlijk één grote proeverij, de gezelligheid staat voorop.
Natuurlijk is er ook gedacht aan de innerlijke mens, zoals het varken aan spit, palingroken en andere lekkere snacks en broodjes. De hele dag is er live muziek, dit wordt verzorgt door inmiddels onze vaste entertainer Bob van Zandbergen. Het belooft weer een gezellige dag te worden.
Tevens is de Burgbieren bierwinkel met meer dan 750 soorten speciaalbieren de gehele dag geopend zodat de gedronken bieren in de winkel gekocht kunnen worden om er thuis nog even lekker van na te genieten.
Voor meer info www.hazeburg.nl / www.burgbieren.nl of bel 0341-564934

bron: Burg Bieren

Kleine brouwers houden Open Dag

22 - Een groot deel van de kleine Nederlandse brouwers heeft zich verenigd in het Klein Brouwerij Collectief (KBC). Het KBC organiseert zaterdag 25 september een open dag bij een groot aantal van de aangesloten leden.
Die dag wordt er bier gebrouwen, kunnen de brouwerijen bezocht worden en – natuurlijk – kunnen de bieren geproefd worden. Ook de licentiebrouwers (brouwers die geen eigen brouwerij hebben maar het bier naar eigen receptuur elders laten brouwen) zullen in hun eigen regio brouwdemo's en andere activiteiten verzorgen.
Vanaf half augustus wordt op de website van het KBC, www.kleinbrouwerijcollectief.nl, een lijst gepubliceerd met de deelnemende KBC-leden, de locaties en de programma's.

bron: Misset Horeca

Bierkenners en brouwers: geen citroen in bier!

22 - Een citroen of limoen hoort niet thuis in bier. Bierkenners en zelfs bierbrouwerijen ergeren zich kapot aan het toevoegen van citroen aan bier. Het verandert de biersmaak immens. Dit blijkt onder meer ook uit de twitteracties #geencitroeninbier en #geencitroeninmijnbier. 35% van de medewerkers in de horeca stelt niet de vraag of een citroen in bier gewenst is en gooit het er gewoon in. Dit blijkt uit een grootschalig onderzoek onder 1.416 respondenten waarvan 510 drinkers van witbier of Mexicaans bier. UB Drinks Holland, importeur van het Mexicaanse bier Mexicali, heeft een logo ‘geen limoen of citroen’ op de fles staan. Een middel om de citroen uit te gaan bannen.

bron: UB Drinks Holland

Bavaria haakt in op voetbalseizoen 21 - Bij de start van het nieuwe voetbalseizoen introduceert Bavaria de seizoensopener.De flessenopeners in de clubkleuren van de voetbalclubs PSV, NAC, Heerenveen, RKC, Den Bosch en Helmond Sport worden in week 30 tot en met 32 verstrekt. Klanten kunnen in 300 supermarkten in Nederland een gratis opener krijgen bij de aankoop van een kratje Bavaria. Voor een opener van PSV en Helmond Sport moet de klant twee kratjes kopen. De gadget wordt bij de kassa verstrekt. Ook de voetbalclubs zullen de komende tijd aandacht besteden aan de seizoensopeners. bron: Distrifood

Amstel introduceert een lekker blondje 20 - Amstel introduceert Amstel Blond, naast Amstel Pils en Amstel Sterk in 50 cl blik. Dit ‘lekkere blondje’ is op zoek naar mannen die van een milde en verfrissende pilssmaak houden. Het nieuwe product Amstel Blond is de perfecte aanvulling op het reeds bestaande Amstel Pils en Amstel Sterk in 50 cl blik. Het heeft een heerlijke smaak die kan worden omschreven als ‘mild’ en ‘verfrissend’ en bevat 4 procent alcohol. Amstel Blond is een bier van lage gisting, volgens een traditioneel vergistings- en lageringsrecept van Amstel. Het is gebrouwen van 100% gerstemout met een vleugje geroosterde mout voor een volle pilsenerkleur. Amstel Blond is verkrijgbaar in 50 cl blik en de consumentenadviesprijs is 57 eurocent. Het lekkere blondje is vanaf 19 juli verkrijgbaar in de supermarkten. bron: Heineken Nederland

Bavaria City Racing Moscow legt basis voor Grand Prix Moskou 2012 19 - De Moskouse overheid bereidt een Grand Prix voor in de straten van Moskou in 2012. Dat zei Vladimir Makarov, vertegenwoordiger van de regering van Moskou, afgelopen weekend tijdens de persconferentie bij aanvang van de derde editie van Bavaria City Racing Moscow. De gemeente Moskou heeft een internationaal ingenieursbureau opdracht gegeven een circuit te ontwerpen rond het Kremlin. Het zal het snelste stratencircuit worden van de Grand Prix. Er zijn snelheden mogelijk van 320 km per uur. Bavaria City Racing Moscow ontpopte zich de afgelopen drie jaar tot grote publiekstrekker. Ondanks de enorme hitte in de stad werd wederom een recordaantal bezoekers geteld. Directielid Peer Swinkels van Bavaria bedankte vandaag tijdens de persconferentie alle partners, de gemeente Moskou, Independent Media en de Formule 1-teams, voor hun steun bij het organiseren van Bavaria City Racing Moscow de afgelopen jaren. ‘Wij zijn drie jaar geleden begonnen met het organiseren van dit evenement in Moskou. De populariteit laat zien dat de stad klaar is voor een volgende stap. Wij zijn er trots op dat we een bijdrage hebben kunnen leveren aan de komst van de Grand Prix hierheen. Dit is onze grootste beloning. Wij kijken alweer uit naar de editie van volgend jaar.’ bron: Bavaria

PUUR La Trappe is biologisch bier van Trappistenbrouwerij 15 - Met PUUR La Trappe brengt de Trappistenbrouwerij De Koningshoeven uit Berkel-Enschot een nieuw en in dit geval biologisch bier uit. Voor dit nieuwe bier worden biologisch gecertificeerde grondstoffen gebruikt. Dit gebeurt op wens van de abdij Koningshoeven. PUUR is het achtste La Trappe bier maar niet te vergelijken met de andere zeven. Het gaat om een licht, ongefilterd bier met maar 4,7 procent alcohol. Vanaf dit weekend is het verkrijgbaar in de kloosterwinkel en wordt het getapt in het proeflokaal aan de Eindhovenseweg in Berkel-Enschot. Daarna gaat het bier de markt op. bron: Brabants Dagblad

Bavaria opent tijdelijke bierwinkels

14 - Bierbrouwer Bavaria uit Lieshout heeft vier tijdelijke winkels in ons land geopend waar alleen hun eigen bier wordt verkocht. De zaken staan in Amsterdam, Amstelveen, Groningen en Rotterdam. Directe aanleiding voor dit besluit is volgens Bavaria het succes van het alcoholvrije witbier. De winkels zijn twee weken lang geopend en zijn te vinden in grotere winkelstraten. Bavaria is met de tijdelijke vestigingen de eerste bierbrouwer die zijn bier in eigen winkels verkoopt

bron: omroep Brabant

Brouwerij 't IJ bestaat 25 jaar

13 - Bierbrouwerij 't IJ, naast molen De Gooyer, bestaat 25 jaar en dat werd dit weekend gevierd. 3 dagen lang was er een mini-festivalletje, met muziek, eten én een jubileumbier.
De brouwerij is in de afgelopen 25 jaar een begrip geworden. Niet alleen in de buurt, ook in de rest van Amsterdam. De brouwerij begon in een kraakpand en is uitgegroeid tot een zeer drukbezochte bierkroeg die zelfgebrouwen bier verkoopt.
Het brouwen van het bier wordt in de kelder van het café gedaan. Daar staat een brouwinstallatie waar met biologische producten bieren worden gebrouwen met namen als Zatte, Natte en IJwit.
Dat Brouwerij 't IJ een kwart eeuw bestaat werd dus uitbundig gevierd. De brouwers hadden zelfs een speciaal jubileumbier (blond bier met zes procent alcohol) gemaakt.
Wil je een keer een rondleiding door de brouwerij, dan kan dat elke vrijdag, zaterdag en zondag.

bron: buurtleven.nl

Grolsch zet het merk Pilsner Urquell op de Nederlandse markt

11 - De Nederlandse bierliefhebber krijgt er een nieuw favoriet biermerk bij. Bierbrouwer Grolsch zet het SABMiller merk Pilsner Urquell op de Nederlandse markt. Voor 1842 waren bieren vaak donker en troebel, tot in 1842 Pilsner Urquell werd ontwikkeld; het allereerste heldere gouden bier te wereld. Grolsch gaat voor het merk alle distributie-, marketing- en verkoopactiviteiten voor Nederland op zich nemen. Met Pilsner Urquell maakt Grolsch het authentieke en pure originele pilsner beschikbaar voor de Nederlandse bierliefhebber. Pilsner Urquell is selectief verkrijgbaar in Nederland. Pilsner Urquell is onlosmakelijk verbonden met zijn geboorteplaats Pilsen in de oude Centraal Europese provincie Bohemia, Tsjechië. Het bier wordt nog steeds volgens hetzelfde proces en met dezelfde ingrediënten gebrouwen als in 1842. De kwalitatief hoogwaardige ingrediënten - lokaal gerstemout, kristalhelder bronwater uit Pilsen, hop uit Saaz en het geheime 'Pilsner H' gist - geven Pilsner Urquell de pure smaak van het originele pilsner. Pilsner Urquell bevat 4,4% alcohol, heeft een opvallend hoppige smaak met een bijzondere balans tussen zoet en bitter. Het is een premium bier met een pure, karakteristieke en volle smaak, om echt van te genieten. Pilsner Urquell wordt geïmporteerd vanuit Tsjechië en wordt zeer selectief gedistribueerd in Nederland. Het bier is te verkrijgen als tapbier en in 33 cl fles bij exclusieve restaurants, specifieke biercafés, bierspeciaalzaken en de gespecialiseerde slijterijen.

bron: Grolsch Bierbrouwerij

Grolsch brengt uniek blik uit bij winst Nederlands elftal

9 - Als Nederland wereldkampioen wordt, kunnen voetbalfans vanaf dinsdag op een bijzondere manier proosten op de geweldige prestatie van het Nederlands elftal. Bierbrouwer Grolsch komt namelijk eenmalig met een uniek blik als Nederland wereldkampioen is. Een absoluut collector's item!
Grolsch heeft de smaak van het vieren van kampioenschappen goed te pakken. Nadat eerder dit jaar het kampioenschap van FC Twente werd gevierd met de introductie van een speciaal FC Twente kampioensblik, wordt de eventuele titel van het Nederlands elftal gevierd met voetbalfans door de introductie van een uniek Grolsch Pils blik.
Het betreft een 50 cl blik dat vanaf dinsdag 13 juli aanstaande verkrijgbaar zal zijn bij diverse supermarkten en slijterijen in heel Nederland.

bron: Grolsch

Zelfs het bier is in WK-stemming 6 - Vier jaar geleden werden 500 flessen fruitbier gebotteld. „Dit bier moet rijpen om een goede volle smaak te krijgen. Vergelijk het met een belegen kaas. Daar moet je ook een hele tijd niets aan doen." Zo gezegd, zo gedaan. ,,Gisterochtend kregen we het over oranje bier. Er is wel oranje gekleurd bier op de markt, maar dat dankt de kleur aan kleurstoffen. Het barst van de E-nummers. Het oranje bier van ons is op honderd procent natuurlijke basis gebrouwen", zegt de inwoner van Nagele. „Het is gemaakt van zwarte bessen en is van oorsprong dieprood. Bekend is dat het bier na verloop van tijd verschiet van kleur." Katuin weet waarover hij praat. Fruitbier mag onderhand een van zijn specialiteiten worden genoemd. Behalve kersen- en fram¬bozenbier brengt de Nageler brouwer binnenkort ook appel- en perenbier op de markt. Na opening van een fles zwarte bessenbier was Katuin aangenaam verrast door de mooie oranje kleur van het gerstenat. Dieprood is dieporanje geworden. „Op is op", klinkt de Nageler bierbrouwer. „We hebben vijfhonderd flessen van 0,75 liter liggen." Over de kleur is Katuin dus dik tevreden, maar hoe zit het eigenlijk met de smaak? „Heel goed. Hij is lekker vol met een lichte fruitsmaak. Precies zoals hij zijn moet." Het bier heeft de naam "Kasparus van Oranje" gekregen. bron: Kasparus

Leidsch Bier gaat verhuizen naar Leiden! 5 - De allereerste levering van Leidsch Blond in april 2004 vond nog plaats aan de Beekforel in Leiden. Een enorme truck met oplegger slaagde er met moeite in de smalle straat door te komen en drie pallets met bier af te leveren. Daarna werden de leveringen snel groter en vond Leidsch Bier onderdak bij in Oegstgeest: een selfstorage-unit voor de ‘kleine’ voorraad, en de mogelijkheid om extra pallets in een centraal magazijn te bewaren. Die kans deed zich een paar weken geleden voor toen er in de krant een bedrijfsunit op industrieterrein Merenwijk te huur werd aangeboden. Niet zo erg groot (65 m²) dus de pallet-opslag zal wel passen en meten worden. Maar wel met een klein kantoor, een keuken en een WC. Ook de brouwinstallatie voor receptontwikkeling, de vergistingskoelkast, de ingrediënten, laboratoriumspullen, geschenkverpakkingen, enz. enz. kunnen hier een plekje vinden. Dat is qua logistiek natuurlijk een stuk handiger. Afgelopen vrijdag was de sleuteloverdracht, en inmiddels zijn ze begonnen met klussen. De muren en vloer krijgen een nieuwe verflaag, zodat het geheel een wat meer representatieve uitstraling krijgt. Bijvoorbeeld om klanten of leveranciers te kunnen ontvangen, of incidenteel een proeverij te organiseren. Eind juli moet de verhuizing afgerond zijn. Voor zaterdag 25 september 2010 staat een Open Dag gepland. Dan kan iedereen langskomen om het resultaat te bewonderen. bron: Leidsch Bier

Op de barricade voor kwaliteit bier

4 - De kwaliteit van het Nederlandse brouwgerst gaat achteruit door de te strenge mestregels van de regering. Akkerbouwers mogen steeds minder mest over hun gerstpercelen strooien. De planten maken daardoor niet meer het minimumgehalte aan eiwit dat nodig is voor het mouten. Bemestingsdeskundigen uit de agrarische wereld trekken daarover aan de bel. CDA-Kamerlid Koopmans is geschrokken en wil spoedig een 'bierbrief' met uitleg van het kabinet.
Straks kunnen we in Nederland geen goed bier meer brouwen", zegt de christendemocraat verschrikt. "Dat is heel ernstig in deze warme tijden. Ik sta niet toe dat de biervoorziening in gevaar komt!"
Koopmans wil akkerbouwers in staat stellen om kwalitatief goede brouwgerst te leveren aan de Nederlandse bierbrouwers. Zo nodig gaat demissionair minister Verburg (Landbouw) maar iets soepeler om met haar strenge bemestingsregels. De Europese Commissie eist van het kabinet dat zij voorkomt dat meststoffen het grondwater vervuilen. Het dreigende gersttekort heeft nog geen effect op de bierproductie. "Maar regeren is vooruitzien", zegt Koopmans. "Dat geldt ook voor bier." Mouters en bierbrouwers, verenigd in het Nederlands instituut voor brouwgerst, mout en bier (Nibem), zijn inmiddels gewaarschuwd voor de tanende gerstkwaliteit.
Bemestingsspecialist Ton Hendrickx van de coöperatie CZAV uit Zuidwest-Nederland stelt dat een hectare brouwgerst ten minste 130 kilo stikstof tijdens de groei nodig heeft. Maar minister Verburg legt het maximum op 80 kilo. "Er is sprake van concurrentievervalsing omdat buitenlandse boeren niet hoeven te voldoen aan die strenge mestnormen", zegt Hendrickx.
Volgens de bemestingsspecialist is het risico dat bierbrouwers overstappen op gerst van over de grens. "Terwijl consumenten juist graag producten kopen van eigen bodem. In Nederlands bier hoort geen buitenlandse brouwgerst

bron: Financiele Telegraaf

Sloterplas Blond, Bier uit de Sloterplas 29 - De Sloterplas krijgt zijn eigen bier. Bijzonder: het is ook echt gemaakt van het water uit de plas. Gelukkig is het wel eerst gereinigd. Sloterplas Blond werd geïntroduceerd tijdens Art at the Pool, het kunstonderdeel van het Sloterplasfestival. Het bier werd ter plekke gebrouwen. De brouwers gebruiken water uit de plas, dat zo goed wordt schoongemaakt dat je het ook zo kunt drinken. In de Middeleeuwen was het water zo smerig, dat Amsterdammers liever bier dronken tegen de dorst. Het brouwsel had een veel lager alcoholpercentage dan we tegenwoordig gewend zijn. Volwassenen dronken bier van 2,5 %, kinderen van 1,5 %. Voor Sloterplas Blond is geprobeerd om dat alcoholpercentage te benaderen. Dat is niet helemaal gelukt: het bier is 3,5% geworden. Een normaal blikje Heineken bevat 5%. Het is nog onbekend of Sloterplas Blond binnenkort ook op de schappen van de slijterij te vinden is. bron: Buurtleven.nl

Succesvol eerste jaar voor Wispe bier

26 - Het Weesper biermerk Wispe bestaat komende maand juli precies een jaar. De oprichters en tevens tweelingbroers - Jitze Vellenga en Remko Vellenga (30) - hebben niet stilgezeten. Naast Weesp is het bier inmiddels geïntroduceerd in verschillende andere plaatsen en er zit nog meer in ‘t vat. Op 3 juli 2009 werd Wispe met een feest aan de Vecht in Weesp geïntroduceerd. Het eerste brouwsel van 1000 liter was binnen korte tijd uitverkocht en ook de volgende 1000 liter ging er in een rap tempo doorheen. Na enkele maanden besloten de broers het afzetgebied verder te vergroten naar omringende plaatsen. In Amsterdam wordt het bier sinds begin dit jaar verkocht bij onder andere Mitra slijterijen en verschillende horecagelegenheden. Ook restaurant Fifteen van de populaire tv-kok Jamie Oliver gaat binnenkort het Weesper bier schenken.

bron: Laarder Courant De Bel

De Leckere premium organic pilsener in groene fles 22 - Na de succesvolle introductie vorig jaar zomer van pilsener in fusten, introduceert de Utrechtse Brouwerij De Leckere vanaf week 25 haar pilsener nu ook in een moderne, internationale groene long neck verpakking van 33 cl: De Leckere premium organic beer, Hoppy style. De Leckere is een “groene” brouwerij en daarmee is de keus voor een groene fles een hele natuurlijke. De fles heeft een gebrande bedrukking en een volledig nieuw design speciaal ontwikkeld voor deze fles. De fles is voorzien van een 5-talige etikettering en wordt geleverd zonder statiegeld. Brouwerij De Leckere is van huis uit speciaalbierbrouwer en dat proef je terug in dit pilsener van 5% alcohol. Het is een helder en aromatisch volmout pilsener. De subtiele balans tussen de volle mout en de fris bittere hop geeft dit pilsener zijn karakteristieke en lekkere smaak. Uiteraard is het een goed doordrinkbaar, dorstlessend bier en 100% biologisch. bron: De Leckere

PALM introduceert Limited Edition ‘PALM 4.6’ 21 - PALM introduceert deze zomer, in een aantal geselecteerde Nederlandse horecazaken, PALM 4.6. Van deze nieuwe PALM variant wordt een gelimiteerde hoeveelheid gebrouwen en is enkel op fust beschikbaar. PALM 4.6 is een bier van hoge gisting, is licht amberkleurig en wordt gebrouwen met de befaamde PALM mouten en karaktervolle PALM gist. Het gebruik van de unieke hopvariëteit ‘Nelson Sauvin’ geeft PALM 4.6 fijne aroma’s van kruisbes, grapefruit en toetsen van ‘Sauvignon Blanc’. Brouwerij PALM is er van overtuigd dat PALM 4.6 vernieuwing brengt binnen het bestaande bieraanbod. De meester-brouwer is er in geslaagd een bier van hoge gisting met een relatief laag alcoholvolume te brouwen dat toch rijk is aan aroma’s. Het is innovatief omwille van het verfrissende, dorstlessende karakter dat perfect past in een zomerse beleving. Zoals de naam doet vermoeden is PALM 4.6, met 4,6 % vol/alc. volledig complementair in het bestaande PALM gamma. bron: PALM Nederland

Facebookpagina voor Bolleke

19 - Het Antwerpse biercollege (ABC) wil dat brouwerij De Koninck in Antwerpen blijft. De bierliefhebbers reageren daarmee op speculaties over een overname door Duvel Moortgat of het Nederlandse Heineken. Met een Facebookpagina Bolleke moet Antwerps blijven zet het zijn oproep kracht bij. We willen de Antwerpenaar sensibiliseren', zegt Hans Bombeke, voorzitter van ABC. 'Op die manier benadrukken we onze steun aan de brouwerij. De Koninck is de oudste Antwerpse brouwerij. Als de Antwerpenaar zijn eigen bier niet meer drinkt, is hij natuurlijk mede verantwoordelijk. ABC begrijpt dat de directie van De Koninck mogelijkheden zoekt om haar omzet te vergroten en dat daarbij gekeken wordt naar samenwerking. Maar laat het dan liefst een brouwerij van eigen bodem zijn' besluit Bombeke. Externe links Facebook: Bolleke moet Antwerps blijven http://www.facebook.com/group.php?gid=109125579135718&ref=search

bron: De Standaard

Helders Goud: het nieuwe streekbier

18 - Het Toeristisch Bureau Hellendoorn en Berghoeve Brouwerij hebben samen een streekbier ontwikkeld genaamd “Helders Goud”. Per toeval zijn het Toeristisch Bureau Hellendoorn en de Berghoeve Brouwerij met elkaar in contact gekomen. Samen hebben ze het idee opgevat om een ambachtelijk gebrouwen streekbier te ontwikkelen. Na een proeverij is er een bier ontstaan dat makkelijk drinkbaar is. Helders Goud is een tarwebier, gemaakt met lokaal verbouwde tarwe. Helders refereert naar de gemeente Hellendoorn en goud naar het goudzoekers verleden en het goudgele van de tarwe. Het bier is gebotteld in flessen van 33 en 75 cl en erg leuk om weg te geven als aandenken aan Hellendoorn. Tijdens het Zunenwendefestival op 19 juni zal het bier worden geïntroduceerd aan publiek, horeca en pers. Vanaf dan is het bier verkrijgbaar bij de VVV en later bij verschillende horeca gelegenheden. De Berghoeve Brouwerij is een nieuwe regionale ambachtelijke brouwerij voor speciaal bier, die zich komend jaar hoopt te vestigen in Hellendoorn of omgeving. De brouwerij organiseert rondleidingen, workshops en proeverijen. Het Toeristisch Bureau Hellendoorn (TBH) heeft als één van haar doelstellingen een impuls te geven aan de dag- en verblijfsrecreatie in de gemeente Hellendoorn. Dit doet het TBH onder meer door in samenwerking met ondernemers en horeca, activiteiten en producten te ontwikkelen. Het Zunnewendefestival (www.zunnewendefestival.nl) is een festival waar streektaal, streekmuziek en streekproducten centraal staan en wordt gehouden op Landgoed Schuilenburg in Hellendoorn op 19 juni tussen 17:00 en 24:00 uur.

bron: RTV Helledoorn

Grolsch lanceert eigen glossy

17 - Grolsch lanceert medio juli het magazine Eigen.Zinnig. Het gaat om een eenmalige uitgave van de brouwer.Het tijdschrift is volgens Grolsch een ode aan karakter en eigenzinnigheid in Nederland. ‘Kritische tongen beweren dat Nederland steeds meer aan het vervlakken is. Winkelstraten zien er bijna overal hetzelfde uit en dezelfde Ikea boekenkast siert vele huiskamers. Wij willen in Eigen.Zinnig magazine laten zien dat Nederlanders wel degelijk eigenzinnig zijn. De lancering van dit magazine vormt de kick-off van een nieuwe merkcampagne van Grolsch, waarin we proosten op de eigenzinnigheid die overal en in iedereen te vinden is’, aldus marketingdirecteur Jan Nales van Grolsch. Hoewel Grolsch initiator is van het blad, wordt het een zogeheten neutraal “non-branded” magazine. Op de cover van het tijdschrift staan acteur Tygo Gernandt en zangeres Sanne Hans, beter bekend als Miss Montreal. Het magazine is verdeeld in vijf verschillende secties; muziek, cultuur, karakter, culinair en ondernemerschap. Iedere deel wordt geopend door een BN’er. Naast Hans Gernandt zijn dat schrijver Joost Zwagerman, ondernemer Rick Engelkes en topkok Sergio Herman.
De glossy is vanaf medio juli verkrijgbaar bij 3.000 verkooppunten door heel Nederland. Het blad telt 148 pagina’s en verschijnt in een oplage van 50.000 stuks. De verkoopadviesprijs is 4,95 euro.

bron: Distrifood

Heineken en Duvel azen op De Koninck 16 - De biergroepen Heineken en Duvel Moortgat azen op de Antwerpse brouwerij De Koninck. Hoewel De Koninck officieel ontkent dat de brouwerij te koop staat, bevestigen bronnen dichtbij het dossier dat zowel het Nederlandse Heineken als het Belgische Duvel een bod heeft uitgebracht, schrijft De Tijd. De Koninck is nog grotendeels in handen van de familie Van den Bogaert. In zijn hoogtijdagen verkocht de brouwerij zo'n 140.000 hectoliter per jaar, maar dat volume is inmiddels gehalveerd, onder meer wegens het krimpen van de hele biermarkt. In 2008 werd volgens de meest recente jaarrekening een klein nettoverlies geboekt op een omzet van dik 6,5 miljoen euro. Ondanks die cijfers is De Koninck een aantrekkelijke prooi op de biermarkt. Niet alleen voor de nog steeds sterke reputatie van het merk, maar zeker ook omdat de verkoop de patrimoniumvennootschap Padeko omvat. Daarin zitten een honderdtal horecapanden in de Antwerpse regio. Bij de biedingen die momenteel op tafel liggen, zou sprake zijn van een bedrag van tientallen miljoenen euro's. bron: De Morgen

Geheime bron in de AchterhoekZuiver biertje

15 - Onder de oevers van de IJssel bevindt zich een heuse bron van natuurzuiver water. Brouwerij Rodenburg in het plaatsje Rha, gemeente Bronckhorst, Gld. brouwt hier sinds kort een uniek blondbiertje van: ‘t Klinkertje. Het bier wordt speciaal gemaakt voor Dorado Beach in Olburgen en de andere drie Thuishavens van de Den Daas Groep. Duurzaam ondernemerschap met aandacht voor natuur en omgeving staan hoog in het vaandel bij de Thuishavens en daar past zo’n ‘natuurlijk’ biertje uitstekend bij. Het bier is zo speciaal omdat het van zeer zuiver bronwater wordt gebrouwen, afkomstig uit de op 120 meter diep gelegen spelonken van de IJssel. De naam van het biertje is ontstaan uit een mix van historie en gezelligheid. De familie Den Daas, eigenaar van de Thuishavens, heeft namelijk zijn wortels in de baksteenindustrie. Vandaar de verwijzing naar het welbekende steentje, waar grappig genoeg ook de straten van Bronkhorst mee geplaveid zijn. Daarbij komt dat ‘het glas klinken’ nog steeds een graag gedane bezigheid is in Nederland, ook onder watersporters. ‘t Klinkertje is vooralsnog alleen verkrijgbaar op de vier jachthavens van de Thuishavens: Dorado Beach, Naarden, Marina Muiderzand in Almere en Bruinisse in Zeeland. En uiteraard ook te proeven bij de brouwerij op Rha. Trouwens, de slogan van de Thuishavens is ‘Beleef, geniet, ervaar!’… dus met genieten komt het wel goed deze zomer.

bron: Contact

Amber en Blond bier in Breugems brouwerij

14 - Patrick Breugem hoopt deze maand zijn brouwerij annex proeflokaal op de Dam te kunnen openen, twee jaar later dan hij aanvankelijk had gedacht. Zijn eerste twee bieren heeft hij al gebrouwen: Breugems Amber en Blond. Breugem is al sinds 2006 druk met het realiseren van een sociale brouwerij in Zaandam. Mensen die moeilijk aan een baan komen, bijvoorbeeld door een geestelijke of lichamelijke beperking, kunnen er werkervaring opdoen. Hij heeft plaats voor circa dertig medewerkers. De brouwerij is de hele week geopend, maandagen uitgezonderd. De openingstijden staan nog niet exact vast. Doordeweeks waarschijnlijk tot twaalf uur en op uitgaansavonden tot een of twee uur. In ieder geval niet tot drie uur. Dat is het tijdstip waarop veel jongeren al dronken zijn en die willen we niet binnen hebben.

bron: Noord Hollands dagblad

Ontmoet de brouwer zelf op het Midzomer bierfestival

14 - Op 19 juni organiseren de vier regionale familiebrouwerijen van Nederland het Midzomer bierfestival van de Echte Smaak in Budel. De brouwerijen Alfa, Gulpener, Lindeboom en Budels presenteren voor het eerst samen hun bierspecialiteiten met bijpassende streekgerechten. Uniek is, dat van alle brouwerijen de brouwer zelf uitleg geeft over de bieren. Het bierfestival biedt een uitgelezen kans om te ontdekken dat Nederland een heel gevarieerd en smakelijk aanbod van bieren kent. Op zondag 20 juni houden de brouwerijen Open Huis: de kans om te zien hoe deze smaakvolle bieren gebrouwen worden. Zowel op het bierfestival als bij de open dag is de toegang gratis. Zaterdagavond 19 juni Op het Midzomer bierfestival zijn liefst 25 bieren zijn van tap en fles verkrijgbaar. Daaronder vanzelfsprekend de vier unieke brouwsels van de Smaak van Echt 2010, het cadeaukratje dat sinds begin juni bij geselecteerde slijters en supermarkten verkrijgbaar is. Onze gasten kunnen daarnaast genieten van bijpassende regionale streekgerechten. Het bierfestival in de Bierparel in Budel is gratis toegankelijk. De taps zijn van 18:00 uur tot 24:00 uur open. Adres: Deken van Baarsstraat 5, 6021 BG Budel. Wie zeker wil zijn van een toegangskaartje meldt zich aan op www.smaakvanecht.nl. Zondag 20 juni, vaderdag Wie wil weten hoe de bieren gebrouwen worden, of benieuwd is naar de spreekwoordelijke gastvrijheid van de brouwer is op zondag 20 juni van harte welkom bij de vier brouwerijen. De volgende brouwerijen houden van 11:00 tot 16:00 open huis: Alfa Brouwerij in Schinnen, Thull 15 - 19 Budelse Brouwerij in Budel, Nieuwstraat 9 Gulpener Bierbrouwerij in Gulpen, Rijksweg 16 Lindeboom Bierbrouwerij in Neer, Engelmanstraat 54 Meer informatie over het programma bij de vier brouwerijen vind u op www.smaakvanecht.nl of bij de brouwerijen zelf.

bron: Smaak van Echt

Grolsch vervangt koelkast tijdens WK 11 - Grolsch introduceert tijdens het WK voetbal in Zuid-Afrika de zogeheten koel*kast hulplijn.Mensen die in de periode van 12 tot en met 19 juni thuis geen koud bier hebben vanwege een kapotte koelkast, krijgen van Grolsch tijdelijk een ander exemplaar. Deze leenkoelkast is te gebruiken tot en met einde van het voetbaltoernooi en wordt geleverd met de zogenoemde koel*kast hulplijn wagen. Uitleg en voorwaarden van deze actie staan op de website van Grolsch. De brouwer introduceerde eerder de koel*hotline, een kleine brommer met koelkast als zijspan, waar consumenten hun lauwe bier kunnen omruilen voor een koude Grolsch. Daarnaast presenteerde Grolsch de koel*server, een op afstand bestuurbare koeler voor thuis. bron: Distrifood

Heineken weer in de clinch met Olm

11 - Heineken spant opnieuw een kort geding aan tegen bierbrouwer Olm. Olm presenteert op 15 juni weliswaar een nieuw logo, maar Heineken eist dat Olm voor die tijd alle flesjes met het oude logo uit de schappen laat halen, op straffe van een dwangsom van 10.000 euro per dag. Half maart spande Heineken al een kort geding aan tegen Olm, omdat laatstgenoemde een logo gebruikt dat door gebruik van onder meer een rode ster de ‘look en feel’ van Heineken zou hebben. Eind maart kwamen de partijen echter tot een schikking. Olm zou voor 15 mei haar logo veranderen, waarna de termijn werd verlengd tot 15 juni. Heineken eist nu echter dat de oude flesjes uit de schappen worden gehaald. Volgens Olmdirecteur Schneider is dat in strijd met de eerder gesloten schikkingsovereenkomst. ‘Wat nog aan oude Olmflesjes op voorraad staat, mag gewoon worden verkocht. Voor het einde van de maand zijn die flesjes sowieso weg, zeker nu met het WK-voetbal.’ Een woordvoerder van Heineken bevestigt in de Volkskrant dat er een akkoord is bereikt over het logo van Olm. ‘Maar we zien die verandering nog niet terug in de flesjes die op de markt worden gebracht. Schneider verwijt Heineken tegelijkertijd misbruik te maken van haar marktpositie. ‘Ze hebben de complete aanval op ons geopend. Bij cafés waar Olm exclusief op de tap staat, komen ze langs om hun bier onder de kostprijs aan te bieden. Door alle procedures lopen de advocaatkosten steeds verder op. Met het nieuwe logo hopen we ervan af te zijn. Wij willen gewoon brouwen.’ Het nieuwe etiket van Olm heeft een zwart-zilveren achtergrond en een gele ster.

bron: Distrifood

Breda bier krijgt oud jasje 10 - Breda Bier krijgt een nieuwe verpakking en grijpt daarvoor terug naar haar verleden. De vormgeving van de nieuwe verpakking, 6 flesjes Breda Bier in een sixpack, is geïnspireerd op het originele Breda Bier label uit de jaren zestig. Tijdens de Nassaudag heeft Eric Westenburg, voorzitter van het Steunfonds Grote Kerk, het eerste sixpack in ontvangst genomen. Eric Westenburg: “Ik vind het geweldig dat het erfgoed van Breda Bier in deze nieuwe verpakking nadrukkelijk naar voren komt. Het straalt de trots uit die bij onze stad past. Het is mooi om op een dag als deze te laten zien wat voor producten Breda levert aan het buitenland en Breda Bier is daar een goed voorbeeld van”, zegt Stijn Deelen, directeur van het in Breda gevestigde United Dutch Breweries. “Deze nieuwe verpakkingsvariant van Breda Bier heeft een hoge kwalitatieve uitstraling met een knipoog naar haar verleden. Het zal de naam van Breda Bier ook over de landsgrenzen verder positioneren, waar we het inmiddels al in 20 landen verkopen. Met de verkoop van Breda Bier steunen Albert Heijn en bierbrouwer AB InBev de restauratie van de Grote Kerk in Breda: van ieder verkocht blikje wordt 10 Eurocent aan de kerk gedoneerd die ook de verpakking van Breda Bier siert. De actie met Breda Bier ging in mei 2007 van start en heeft tot nu toe al ruim 50.000 Euro opgebracht voor de restauratie van de Grote Kerk. bron: AB-InBev Nederland

Grolsch blijft hoofdsponsor CSI Twente

10 - Bierbrouwer Grolsch blijft de komende jaren hoofdsponsor en exclusieve bier- en drankenleverancier van het gerenommeerde internationaal concours hippique CSI Twente. Zowel Grolsch als de familie Maathuis, organisatoren van het CSI Twente, waren erg tevreden over de samenwerking van de afgelopen jaren en zijn dan ook zeer verheugd te kunnen melden dat het contract voor vijf jaar is verlengd. Gerard Maathuis, voorzitter van het CSI Twente: "De samenwerking met Grolsch voelt niet alleen bijzonder vertrouwd, maar is voor ons in de afgelopen jaren ook bijzonder waardevol gebleken. Gesteund door Grolsch als sponsor kunnen wij verder werken aan de toekomst van springsport op wereldniveau in Twente. Grolsch kent een sterke regionale verankering in Oost-Nederland en verbindt zich aan topevenementen als de FBK-Games, de Enschede Marathon en de Military Boekelo-Enschede. Het CSI mag in bovenstaand lijstje niet ontbreken en wij zijn dan ook bijzonder blij met deze nieuwe verbintenis. Ondanks het feit dat we al ruim dertig jaar bij elkaar over de vloer komen, halen we beiden nog bijzonder veel energie uit de samenwerking", aldus Rob Snel, Managing Director Grolsch. De 36e editie van CSI Twente vindt plaats van donderdag 8 tot en met zondag 11 juli 2010. Hoogtepunt is traditiegetrouw de Grote Prijs van Twente om de Grolsch Trophy op zondagmiddag. Het evenement wordt gehouden op de unieke terreinen van Erve Maathuis aan de Dorpsstraat 1 te Geesteren (Ov.).

bron: Grolsch Bierbrouwerij

Smaak van Echt: uniek bierkratje is terug

8 - De Smaak van Echt, het unieke bierkratje van de vier Nederlandse regionale familiebouwerijen is terug. Vier brouwmeesters kregen opnieuw de vrije hand om ieder een nieuw bier te componeren naar de smaak van 2010: Echt 2010. In tegenstelling tot De Smaak van Echt van vorig jaar, kozen de brouwers dit jaar voor opwekkende zomerbieren. Vanaf begin juni is De Smaak van Echt verkrijgbaar in geselecteerde slijterijen en supermarkten. Het cadeaukratje van de Smaak van Echt werd vorig jaar overladen met prijzen. Zo won het de Gouden Pint voor het beste bierinitiatief in Nederland, en een internationale bronzen Pentaward voor verpakkingsdesign. Voor de brouwers reden genoeg om weer vier nieuwe bieren te introduceren. Opvallend genoeg komen zij alle vier met een bier dat niet volledig gefilterd is, waardoor de smaakrijkdom nog beter tot zijn recht komt. De geschenkverpakking van de Smaak van Echt bevat drie flessen van elk bier, een glas, vier bijzondere viltjes en een informatief boekje over deze authentieke familiebrouwerijen. De bieren met de Smaak van Echt zijn: Alfa Echt 2010 Een licht amberkleurig bier met een mooie fijne schuimkraag. Alfa Echt 2010 kent een lichte natuurlijke troebeling en heeft 5,5% alcohol. Natuurlijk heeft dit bier de kenmerkende fluweelzachte smaak van alle Alfa bieren met tonen van karamel en een milde kruidige hopbitterheid. Budels Echt 2010 Een zeer verfrissend witbier in de Duitse stijl. In de geur is citrus fruit en groene appel te herkennen. De echte Weißbiergist zorgt voor een zachte, volle frisse smaak. Budels Echt 2010 is gebrouwen van gerstemout, tarwemout, hop en heeft een alcoholpercentage van 5%. Gulpener Echt 2010 Een ongefilterd Speltbier (type Weizen) van 5 % Vol Alc. Het bier heeft een uitdagende lichttroebele uitstraling met een barnsteenachtige kleuraanzet. In geur en smaak herken je de typische frisse fruitigheid van Weizenbier. De afdronk is relatief kort en lichtbitter met stuivende fruitzuren. Lindeboom Echt 2010 Een bovengistend lichtblond bier met een fruitige smaak en een fijn hopkarakter, met nagisting op de fles. Hierdoor ontstaat een lichte natuurlijke waas. Lindeboom Echt 2010 is een echte doordrinker, gebrouwen uit gerstemout, hop, water en gist. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,5% Het zijn eenmalige brouwsels, dus voor Echt 2010 geldt op = op. De bieren zijn uitsluitend in het kartonnen cadeaukratje te verkrijgen. De Smaak van Echt is ook te proeven op het Midzomer Bierfestival van de Echte Smaak in op 19 juni in Budel. Zie voor meer informatie www.smaakvanecht.nl.

bron: Smaak van Echt

Zeeuws bier verovert de Verenigde Staten

7 - Bier van de brouwerij Emelisse in Kamperland verovert Amerika. Vooral het donkere speciaalbier Imperial Stout wordt daar goed verkocht. De verkoop stijgt zo snel dat Emelisse de vraag nauwelijks kan bijhouden. Eigenaar Tom ter Horst denkt dan ook voorzichtig aan uitbreiding van zijn brouwerij.

bron: omroep Zeeland

Eigen biertje voor Guus

1 - LIESHOUT - Voor bierliefhebber en zanger Guus Meeuwis is een speciaal biertje op de markt gebracht.
De jubilerende Tilburgse zanger, die dit jaar onder meer zijn eerste lustrum viert van zijn stadionconcerten in Eindhoven, krijgt het biertje van Omroep Brabant, bierbrouwer Bavaria uit Lieshout en zijn broer Marc.
Het Guus Meeuwis GrootsBier rolde een paar dagen geleden uit de brouwerij. Helaas voor de fans, het gerstenat is exclusief bestemd voor Guus...

bron: Telegraaf

La Trappe komt met nieuw Bio Bier!

31 - Een interessant nieuwtje: La Trappe oftewel Brouwerij de Koningshoeven komt met een nieuw bier. Vanaf volgende maand is La Trappe Puur verkrijgbaar. Dit is een bier van 4,7 procent alcohol en een officieel ‘biobier’. Begin juli wordt officieel op de brouwerij dit nieuwe Pure bier van La Trappe gelanceerd.

bron: bier.blog.nl

Nieuwe flessen afvulunit

27 - Op 30 mei a.s. lanceert Brouwtechniek Nederland zijn nieuwe flessen afvulunit. Deze unit kan diversen maten flessen afvullen met koolzuurhoudende dranken zoals bier, frisdrank etc. Het bier kan rechtstreeks vanaf fust worden afgevuld. Deze nieuwe afvulunit is simpel te plaatsen op de bar en kan flessen afvullen waar de klant bij staat. Via deze weg kan men nog meer beleving verkopen aan de bar of in de bierbrouwerij. Dit nieuw stukje techniek is de uitkomst voor brouwerijen en horecabedrijven die hun bier ook op fles aan de man willen brengen, naast hun fust bier. De afvulunit, welke Brouwtechniek Nederland op 30 mei a.s. lanceert, wordt gedemonstreerd op Bier Beleving Oss. Dit jaarlijks terugkerend evenement is een “place to be” voor de bier liefhebber en een ieder die speciaal bier willen proberen en beleven. Dus kom ook naar Bier Beleving Oss op 30 mei a.s. van 13:00 uur tot 18:00 uur op ’t Boterpleintje te Oss.

bron: Brouwtechniek Nederland

Horen en proeven van trappistenbier bij VVV

26 - VVV Tilburg in de Nieuwlandstraat 34 verzorgt komende zaterdag de lezing 'Bier in alle eeuwigheid'. Na afloop van de lezing verzorgt trappistenbrouwerij Koningshoeven een bierproeverij. Aanmelden voor de lezing is nog mogelijk.
Er kunnen maximaal twintig personen deelnemen en de kosten bedragen vijftien euro per persoon. Geïnteresseerden kunnen zich telefonisch (0900 20 20 815) of per e-mail (vvv@tilburg.nl) aanmelden.
De lezing en proeverij worden gehouden in het kader van de expositie 'Bier in alle eeuwigheid'. Het programma start om 15.00 uur en duurt ongeveer twee uur. Vorig jaar verscheen het boek 'Bier in alle eeuwigheid'. 125 jaar Trappistenbrouwerij de Koningshoeven 1884 - 2009 van Paul Spapens en Jan Stads. Naar aanleiding van dit boek en omdat in Berkel-Enschot de enige trappistenbrouwerij van Nederland is gevestigd, hebben Paul Spapens (schrijver), Jan Stads (fotograaf en uitgeverij) en Tiny Jansen (verzamelaar) voor VVV Tilburg een overzichtstentoonstelling samengesteld. Deze expositie is tot 4 juni 2010 te zien in de Nieuwlandstraat 34.

bron: Weekkrant

Sparta weigert bier uit Jupiler League

26 - Sparta mag dan van de Eredivisie naar de Jupiler League gedegradeerd zijn, het biermerk dat de divisie sponsort wordt niet gedronken bij de 122 jaar oude voetbalvereniging. De Rotterdammers blijven trouw aan hun vaste sponsor, Amstel. Amstel en Sparta Rotterdam zijn al jarenlang partner en deze relatie gaat niet verloren ondanks de degradatie", zo laat Sparta bij monde van Charles van der Steene weten in een persverklaring. Namens iedereen bij Sparta spreek ik mijn dank uit aan Amstel. Volgend seizoen drinken wij Amstel op Het Kasteel en de Eerste Divisie met het andere biermerk willen we zo snel mogelijk achter ons laten.

bron: AD

Heineken meest verkochte bier 25 - Heineken verkocht in 2009 11 miljoen hectoliter bier en staat daarmee voor de 22ste keer bovenaan op de biermarkt. Carlsberg volgt met 8 miljoen hectoliter bier. Dat blijkt uit onderzoek van Plato Logic. Het was een moeilijk jaar voor bierproducenten. De West-Europese markt daalde met 2,5 procent. Oorzaak is de economische crisis. Daardoor zijn meer mensen overgestapt op goedkopere lokale biermerken. bron: NRC

Grolsch gaat over de grens

24 - De komende maanden gaat bierproducent SABMiller het biermerk Grolsch internationaal positioneren. Grolsch zal volgens bestuursvoorzitter Graham Mackay allereerst geïntroduceerd worden bij het WK-voetbal in Zuid-Afrika.Na Zuid-Afrika zullen Roemenië en Polen gaan kennismaken met het Nederlandse bier, zo zegt Mackay in een interview met het Financieele Dagblad vrijdag. Nadat SABMiller het biermerk eind 2007 kocht voor 816 miljoen euro daalde de omzet in Nederland met 2 procent in 2009. Hoewel Mackay Latijns Amerika beschouwt als ‘de aantrekkelijkste markt van dit moment’, zegt hij toch ‘geen spijt te hebben’ het Mexicaanse biermerk Femsa Cerveza te hebben laten lopen. Volgens Mackay is ‘de consolidatie in de sector grotendeels gerealiseerd’ aangezien het marktaandeel van de top vier brouwers in de wereld in 10 jaar is gestegen van 15% naar 50%.

bron: Zibb

Heineken heeft Pletterpet voor WK 22 - Heineken heeft opnieuw gekozen voor een hoofddeksel als WK-gadget. Ditmaal komt het biermerk met de Pletterpet.De Pletterpet (Zuid-Afrikaans voor veiligheidshelm) is geïnspireerd op de Makaraba. De Makaraba (ook wel geschreven als Makarapa) is een uitvinding van Alfred Baloyi, aldus Heineken. Het betreft een met de hand uitgesneden en beschilderde mijnwerkershelm en behoort tot de standaard uitrusting van de Zuid-Afrikaanse voetbalsupporter. De Heineken Pletterpet is de Nederlandse variant van de Makaraba, inclusief een via een toeter brullende Oranjeleeuw’, licht Heineken toe. Supporters kunnen de Pletterpet personaliseren met het bijgeleverde ‘Pletterpet-sticker-alfabet’. Heineken presenteerde donderdag de WK-helm aan zijn medewerkers. Na afloop van deze kick-off bezochten marketeer Ralph Rijks en trademarketeer Niek van Leeuwen met de WK-helm het Wheel of Retail-diner. De nieuwe WK-gadget van de bierbrouwer kon daar rekenen op veel aandacht van collega’s uit de levensmiddelenindustrie. Rijks en Van Leeuwen zijn bij Heineken verantwoordelijk voor het ciderdrankje Jillz. Voor deze succesvolle introductie wonnen zij een Wheel of Retail in de categorie alcoholische dranken. bron: Distrifood

Staking bij Carlsberg dreigt Denemarken droog te leggen

20 - Een staking door meer dan de helft van de werknemers van bierbrouwer Carlsberg in Denemarken legt de levering van bier in heel Denemarken plat. Heel wat winkels in het westen van het land zitten reeds door hun voorraden heen. Dat is vernomen bij de groep. Zowat 1.100 werknemers van de 2.000 legden het werk neer. "In de winkels in het westen van het land zijn er al problemen met de stocks van onze bieren en koolzuurhoudende dranken", zegt communicatiedirecteur Jens Bekke. "Voor de rest van het land zouden zich binnen een kleine week problemen kunnen voordoen." De productie van Carlsberg in Denemarken is al enkele dagen verstoord door een gebrek aan bepaalde ingrediënten. De staking, een gevolg van een conflict over de lonen, startte in de brouwerij van Fredericia, in het westen van het land. De werknemers willen een loonsverhoging van 1 procent tot 1,5 procent, maar de directie wil de lonen dit jaar bevriezen.

bron: De Morgen BE

Brouwerij Boon maakt nieuwe Jack-Op

18 - Het bijna verloren Werchterse studentenbier Jack-Op wordt voortaan gebrouwen door brouwerij Boon, bekend van de Geuze, in Lembeek. Twee jaar geleden dreigde Jack-Op, destijds enorm populair bij studenten in Leuven, definitief te verdwijnen. Biergigant Anheuser-Busch InBev wilde toen de productie stopzetten omdat de interesse voor het bier bijna was stilgevallen. Maar burgemeester Dirk Claes (CD&V) van Rotselaar kreeg na twee jaar onderhandelingen de toelating van de bierreus om het bier in beperkte hoeveelheden toch weer op de markt te brengen. Er waren verschillende kandidaten, maar uiteindelijk beschikt Boon over de beste papieren. ‘Het verhaal lijkt op dat van Hoegaarden, waar AB InBev enkele jaren geleden ook teruggekomen is op zijn beslissing om het witbier in Jupille te gaan brouwen. Van het bier zal per jaar zo'n tweehonderd hectoliter gebrouwen worden. AB InBev zal het bier alleen verkopen in de streek rond Werchter, waar het van 1869 tot 1965 gebrouwen werd', zegt Claes.,De eerste Jack-Op kan vrijdag gedronken worden in het cultuurhuis ‘de Jack-Op' in de voormalige brouwerijgebouwen in Werchter. Dan opent ook een tentoonstelling over het bier en wordt een boek over de geschiedenis van de Jack-Op voorgesteld.

bron: Het Nieuwsblad

'Paaizer Blond, een eerlijk gebrouwen biertje'

13 - Vanaf deze week is het biertje te koop in café's in Peize en bij de molen aldaar. Ook bij de plaatselijke slijter is het verkrijgbaar. In Peize wordt zo een lange traditie nieuw leven ingeblazen. Peize kent een lange historie wat betreft bier, het dorp staat namelijk bekend om de hopteelt; een van de hoofdingrediënten voor bier. Nog steeds wordt er door vrijwilligers op een klein veldje hop verbouwd. En, in het verleden had het dorp een eigen brouwerij. Reden genoeg dus om het Paaizer Blond nieuw leven in te blazen. Kenners noemen net een eerlijk gebrouwen biertje. De bedoeling is dat het bier uiteindelijk ook op de tap verkrijgbaar is. Of het bier ook in de rest van Nederland komt is nog maar de vraag. De Drenten houden het bier liever in eigen huis, zodat bierliefhebbers massaal naar Peize komen.

bron: RTV Noord

Jopen brouwt voor Joost Veerkamp een zwaar werkbier

13 - Het Haarlemse Jopen BV brengt opnieuw een bier, ontworpen door een striptekenaar, op de markt. Liefhebbers van bier en strips kijken er ondertussen al naar uit, om het jaar brouwt Jopen een nieuwe variant van het Stripbier. Deze keer is Joost Veerkamp de tekenaar die de opdruk van de fles heeft ontworpen en heeft bepaald welk bier Jopen moet brouwen om als zijn eigen “Stripbier” te bottelen. Zijn opdracht aan Jopenbier: “Een stevige donkere gerstewijn, dat een echt werkbier moet zijn”. Gerstewijn, in brouwerskringen ook wel Barley Wine genoemd, is een zwaar donker bier met 10% alcohol. De zachte bitter zoete smaak is complex en verandert bij veroudering. Liefhebbers gebruiken dit bier als bewaarproduct, vandaar dat de link naar wijn snel gelegd is. Het Zwaar Werkbier is gebotteld in gebrandschilderde champagne flessen en verpakt met bijpassend glas in een doos met Joost Veerkamp design. De gedachte achter het Stripbier is dat een striptekenaar een opdruk voor een bierfles ontwerpt en daarbij mag bepalen welk bier er voor hem wordt gebrouwen als Stripbier van dat jaar. Er zijn tot nu toe zes Stripbieren verschenen. De spits werd in 1998 afgebeten door Hein de Kort met een amberbier. In 2000 was het de beurt aan de Haarlemse tekenaar Joost Swarte met een zwaar bruin bier. Twee jaar daarna was Mark Retera de ontwerper van de Dirk Jan Tripel. In 2004 was Barbara Stok de eerste vrouw in het gezelschap, wat leidde tot een witbier met witte chocolade. Tekenaars collectief Lamelos bracht in 2006 een 7% Kolsch. De vorige editie was het extreme bier met Madame Jeanette pepers van Roel Smit, onder de naam “Rock ’n Roel” bier.

bron: Jopen BV - Haarlem

Nieuw Molenbier van Burg Bieren

13 - "Ik ben normaal geen bierdrinker", nam wethouder Tom Nederveen evenzogoed een ferme slok van het nieuwe Molenbier, "maar hij smaakt fantastisch." Terwijl hij de resten van de schuimkraag van zijn snor veegde, lachte Jan van Wilgenburg van Burg Bierbrouwerij hem goedkeurend toe.
Want als brouwer van het Molenbiertje, samen met zijn broer Aart, is een compliment van een niet liefhebber dubbel meegenomen. De broers brouwen het bier volgens eigen recept in de brouwerij aan de Putterweg.
De grondstof voor het kostelijke nat is gemalen op de molenstenen van Molen de Koe. Het Molenbier is te vergelijken met Palm bier vertelde Jan. "Het ziet er uit naar Palm en het proeft ook een beetje in die richting." De presentatie van het nieuwe Molenbier vond zaterdag plaats op het Molenplein tijdens de zesde Ermelose Molendag. Echt weer om op het terras een paar koude biertjes achter over te slaan was het niet. Het voelde namelijk frisjes aan en het miezerde. Toch had de Molen, de molenwinkel en de kraampjes op het plein beslist niet te klagen over de nodige belangstelling. Veel bekijks kregen ook de twee mannen die gebroederlijk naast elkaar onder het tentzeil de oude ambachten stoelmatten- en korfvlechten lieten herleven. De Molenstichting houdt op 29 mei de Molentoertocht. Zie ook: www.molendekoe.nl.

bron: Ermelo's Weekblad

Hertog Jan steekt verpakking in gouden jasje 11 - Hertog Jan vernieuwt de verpakkingslijn van zijn bieren om deze in lijn te brengen met de premium positionering en prijsstelling van het merk. Hertog Jan is het meest kwalitatieve pilsmerk van Nederland en die kwaliteit willen we ook in de verpakking nog nadrukkelijker naar voren laten komen”, aldus van brouwerijgroep AB InBev. “Dit doen we door de Hertog Jan verpakkingen in een ‘gouden jasje’ te steken, in de nieuwe verpakkingslijn zie je duidelijk de kleur goud terug. Als eerste voeren we deze vernieuwing door voor onze pilsverpakkingen, later volgen ook de speciaalbieren. Uiteindelijk zal het gehele Hertog Jan gamma beschikken over een nog meer consistente en premium uitstraling die opvalt in het schap en in het café. De vernieuwde one-way verpakking staat inmiddels in de supermarkt de komende weken volgen de overige verpakkingsvarianten van Hertog Jan pilsener. De aanpassing van de speciaalbierverpakkingen volgt later dit jaar. bron: AB-InBev Nederland

Trappistenbier centraal op expositie bij VVV

11 - Het nieuwe VVV-kantoor biedt vanaf zaterdag 8 mei onderdak aan een tijdelijke expositie over trappistenbrouwerij Koningshoeven. De unieke tentoonstelling is tot 4 juni gratis te bezichtigen in het VVV-kantoor aan de Nieuwlandstraat 34 in Tilburg. De tentoonstelling bestaat onder meer uit tientallen objecten uit de collectie van Tilburger Tiny Jansen. Hij bezit glazen, bierviltjes, etiketten, reclamemateriaal, asbakken, briefhoofden enz. Verder zijn in het VVV-kantoor 25 foto's in zwart-wit en kleur te zien over het heden en verleden van de trappistenbrouwerij. Een deel van de foto's komt uit het boek 'Bier in alle eeuwigheid', dat auteur Paul Spapens vorig jaar publiceerde vanwege het 125-jarig bestaan van de brouwerij. Spapens verzorgt zaterdag 8 mei bij de opening van de tentoonstelling een inleiding over de geschiedenis van brouwerij Koningshoeven. De officiële opening door broeder Isaac, de prior van de abdij,was om 15.30 uur. Iedereen is daarbij welkom. De brouwerij verzorgt ook een proeverij van La Trappe-bier.

bron: Brabants Dagblad

Midzomer bierfestival en open brouwersdag

5 - Op zaterdag 19 juni organiseren de regionale familiebrouwerijen Alfa, Budels, Gulpener en Lindeboom het Midzomer bierfestival van de Echte Smaak. Voor het eerst presenteren deze vier authentieke brouwerijen gezamenlijk hun hele gamma aan verschillende bieren. Maar liefst 25 bieren zijn van tap en fles verkrijgbaar. Onze gasten kunnen daarnaast genieten van bijpassende regionale streekgerechten. De vier brouwmeesters zijn aanwezig om over het brouwen van hun bier te vertellen. Dit bierfestival vindt plaats in de Bierparel in Budel. De taps zijn van 18:00 uur tot 24:00 uur geopend.Kom proeven van regionale bieren en bijpassende lokale gerechten. Het gratis bierfestival vindt plaats in de Bierparel in het centrum van Budel, Deken van Baarsstraat 5, 6021 BG Budel. Er is voldoende parkeergelegenheid in de buurt. Bus 173 van/naar Eindhoven rijdt tot 22:45 en stopt voor de deur. Wie zeker wil zijn van een toegangskaartje kan zich toegang kan zich op www.smaakvanecht.nl aanmelden als VIP. Er zijn in totaal 300 VIP-kaarten beschikbaar. Voor wie wil weten hoe dit bier gebrouwen wordt houden de vier brouwerijen de volgende dag open huis. Op zondag 20 juni zijn de volgende brouwerijen van 11:00 tot 16:00 uur open: Meer dan een eeuw terug waren in Nederland ruim vijfhonderd brouwerijen actief. Vrijwel ieder dorp had een brouwer die zijn buurtgenoten van bier voorzag. Anno 2010 zijn er nog maar vier onafhankelijke familiebrouwerijen over. Samen beschikken deze brouwerijen over meer dan 500 jaar ervaring in het brouwen van smaakvolle bieren. Anders dan de naam doet vermoeden luidt de midzomernacht het begin van de zomer in. De zon staat op haar hoogste punt, de nacht is het kortst. Het is het ultieme moment om de start van de zomer met vrienden te vieren onder het genot van een goed glas bier.

bron: Bierburo

Duvel maakt Tripel Hop na verlies weddenschap

4 - De Belgische brouwerij Duvel gaat de bijzondere variant Tripel Hop opnieuw brouwen, omdat de directeur een weddenschap heeft verloren. Aanleiding was een bezoek van een bierproefvereniging vorig maand aan de brouwerij van Duvel in Puurs. Voorzitter Johan Madalijns uit Halle daagde in de fabrieksbar de marketingdirecteur van Duvel uit om opnieuw Tripel Hop te brouwen, waarvan er ooit eenmalig 22.000 stuks waren gemaakt. Bitterder dan de gewone Duvel en met 1 procent meer alcohol, zegt Madalijns maandag smakelijk in de Vlaamse krant Het Laatste Nieuws. Op een bierviltje schreef marketingdirecteur Johan Van Dijck de belofte om het bier te brouwen als er eind augustus tienduizend mensen lid zouden zijn van een Facebookpagina. Van Dijck was er gerust op dat hij nooit meer van de weddenschap zou horen over de biervariant die lastig is om te brouwen. Maar tot zijn verbazing is het streefaantal al afgelopen weekeinde gehaald. ,,Belofte maakt schuld'', aldus de directeur. Hij zal het bier nog dit jaar op de markt brengen. ,,We hebben deze weddenschap met plezier verloren.''

bron: Financiele Telegraaf

Speciaal bier Grolsch voor kampioen FC Twente 3 - Het landskampioenschap van FC Twente zorgt voor extra druk op de ketel bij Koninklijke Grolsch in Boekelo. In de nacht van zondag op maandag gaan extra werknemers aan de slag met de productie van een speciaal kampioensbier. Ter ere van het landskampioenschap brengt de brouwer - tevens sponsor van FC Twente - een speciale kampioensblik uit. Het bierblik draagt de titel 'Trots' en het logo van de club. De pilsener is vanaf vandaag (maandag) te koop bij diverse supermarkten en slijterijen in Oost-Nederland. 'Zolang de voorraad strekt', aldus Grolsch. bron: Tubantia

Belgisch Jupiler stunt tijdens WK en steunt Oranje 3 - Jupiler, het favoriete bier in België en het snelst groeiende pilsmerk in Nederland, is vanaf Koninginnedag naast officieel sponsor van het FIFA Wereldkampioenschap Voetbal 2010, ook officiële supporter van Oranje met het Jup Holland Jup T-shirt. Vanaf 3 mei geeft Jupiler 300.000 Jup Holland Jup T-shirts weg aan iedereen die een krat Jupiler koopt. Tijdens Koninginnedag kunnen Oranje-supporters ook shirtje ruilen met de Jupiler promotieteams om in het bezit te komen van een Jup Holland Jup T-shirt. “Met deze actie gaat Jupiler Nederlandse steden oranje kleuren. We vinden het fantastisch dat Nederlanders Jupiler omarmen en met deze actie wil Jupiler de Oranje-supporters een hart onder de riem steken. Het shirtje ruilen is een knipoog naar het goede gebruik bij een interland waarbij de spelers wederzijds respect tonen door hun wedstrijdshirts te ruilen” aldus InBev Nederland. De Jup Holland Jup shirts worden in verschillende grote steden, waaronder Amsterdam, Utrecht, Rotterdam en Middelburg geruild. Tijdens het wisselen van de shirts worden er foto’s genomen. Deze kunnen na afloop op www.jupiler.nl worden bewonderd. ‘Jup Holland Jup’ komt voort uit de voetbalklassieker ‘Hup Holland Hup’ en de liefkozende term ‘Jup’, waarmee in België vaak een glas Jupiler wordt besteld. bron: InBev Nederland

Grolsch rijdt koelkasten met koel bier door Nederland

27 - Grolsch rijdt koelkasten met koel bier door Nederland De koel-hotline - één van de vele oplossingen van Grolsch voor koel bier deze zomer. Grolsch rijdt vanaf vandaag met 'koel-hotlines' door Nederland en opent hiermee officieel het koel-seizoen. De koel-hotline - een kleine brommer met een koelkast als zijspan - voorziet deze zomer de consument van koud bier. Na een telefoontje naar de hotline, kunnen consumenten hun lauwe bier omruilen voor een koude Grolsch. De koel-hotline is één van de vele slimme en koele oplossingen die Grolsch deze zomer biedt. De doelstelling is dat iedereen altijd en overal koel bier binnen handbereik heeft. Ook tijdens het WK, met een op afstand bestuurbare koel-server voor thuis, zodat men niets van de wedstrijden hoeft te missen. Met verschillende koel-initiatieven geeft Grolsch deze zomer op praktische wijze invulling aan haar obsessie voor koel-bier. Want alleen op de juiste temperatuur komt de ware kwaliteit van bier tot uitdrukking. De Grolsch koel-hotlines rijden vanaf vandaag door heel Nederland. De aftrap van het koelseizoen vindt plaats in Enschede. Daarna volgen onder andere Utrecht, Deventer, Apeldoorn en Amsterdam. De agenda met data en actievoorwaarden is te vinden op www.grolsch.nl/koel. Blikbier van elk merk verkrijgbaar in Nederland - met uitzondering van huismerken en eigen merken - kunnen bij deze koel-hotlines zonder bezorgkosten omgeruild worden tegen een koel blikje Grolsch. Naast de koel-hotline biedt Grolsch vele andere koele oplossingen. Zo zijn vanaf medio april alle blikken Grolsch Premium Pils voorzien van een koel-meter die tot de laatste druppel aangeeft of het bier op de juiste drinktemperatuur is. De koel-meter kleurt blauw zolang het bier 6 tot 8 Celsius of kouder is. Maar het op temperatuur houden van bier is deze zomer natuurlijk met name belangrijk tijdens het WK-voetbal! Daarom komt Grolsch dit WK met een gadget waar je écht iets aan hebt; het houdt namelijk je bier koel! Met de op afstand bestuurbare koel-server rijd je tijdens de verschillende voetbalwedstrijden koel bier eenvoudig naar je toe en hoef je niets van de wedstrijden te missen. Verder krijgen consumenten van Grolsch dit seizoen verschillende koel-tips, kunnen ze op www.grolsch.nl/koel een koel-alarm downloaden dat hen waarschuwt bier op tijd koud te zetten en rijden we langs festivals en evenementen met de koel-service. Deze wagen vol ijskasten met koel bier was vorig jaar een enorm succes en gaat ook dit jaar weer op pad, zodat mensen kunnen genieten van een lekker koud blikbiertje thuis, in het park, bij een festival of op de camping.

bron: Grolsch Bierbrouwerij

Trappisten weekend

21 - Op 7, 8 en 9 mei wordt het Eerste Krimpense Weekend van de Trappisten gehouden. Het is voor de eerste keer dat er in Nederland zoveel verschillende trappistenbieren te proeven zijn. Tijdens dit driedaagse gebeuren kunnen de bezoekers kennismaken met alle trappistenbieren (dus ook het schaarse Westvleteren). Van de 7 trappistenkloosters (zes uit België en een uit Nederland) kunnen de bieren van de fles worden gedronken. Daarnaast zijn er nog speciale versies te proeven. Wat te denken van Quadrupel 5 jaar oud, Quadrupel op eiken vaten gerijpt en de gewone Qaudrupel? Alle drie van de tap! Verder zijn Westmalle Dubbel en Chimay Tripel van de tap verkrijgbaar. Van Westmalle is ook het z.g. half om half te proeven. Dit is een mix van Westmalle Dubbel van de tap en Westrmalle Tripel van de fles. Er zullen ook nog diverse trappistenbieren te proeven zijn die normaliter alleen in het klooster kunnen worden gedronken zoals Westmalle Extra, Orval Vert (of petit Orval), Chimay Dorée etc. Deze z.g. refterbieren hebben een lichter alcoholpercentage dan hun zwaardere collega’s. Naast het ruime bieraanbod zijn er ook nog diverse trappistenkazen te proeven. Om de bezoekers de mogelijkheid te bieden kennis te maken met meerdere trappistenbieren, zal het bier getapt/uitgeschonken worden in glaasjes van 15cl. De toegang is gratis. Deelname proeverij via een strippenkaart á 6 strippen voor € 12,50. Bijna alle bieren zijn verkrijgbaar voor 1 strip. Voor specialiteiten (Westvleteren, Quadrupel 5 jaar oud en Quadrupel eiken vat gerijpt ) worden twee strippen gerekend. Waar: Eetcafé de Lansingh (Europa’s grootste biercafé in een zwembad),Van Ostadelaan 4a, Krimpen aan den IJssel Wanneer: Vrijdag 7 mei 19.00 tot 24.00 uur en Zaterdag 8 mei en zondag 9 mei van 13.30 tot 19.00 uur,

bron: Willem Verboom

Bavaria WK in met DutchyDress 20 - Bavaria mikt komend WK op de vrouwelijke voetbalsuporters. Oranje-vrouw Sylvie van der Vaart onthulde de DutchyDress.Volgens Bavaria kijken vrouwen tijdens het WK net zo veel naar voetbal als mannen. Bovendien koopt meer dan 50 procent van de vrouwen bier. De DutchyDress is een multifunctioneel jurkje van oranje tricot dat lang of kort gedragen kan worden. Het jurkje zal ook de mannen een plezier doen, voorspelt Bavaria.Het oranjejurkje is ontworpen door het Nederlandse bedrijf Supertrash. Voetbalvrouw Sylvie van der Vaart showde het maandag voor het eerst. Bij de lancering zegde ze toe de DutchyDress te gaan dragen tijdens het WK. De verkoop van de actieverpakkingen Bavaria start in week 17. Een speciale 8-pack met het jurkje kost 9,99 euro. bron: Distrifood

Bierhistorie Delft, laat Delftse biermosterd maken. 13 - Bierhistorie Delft heeft bij Wereldmosterd en Meer uit Schiedam 2 soorten biermosterd laten maken. Van het Delftse Mueselare bier alcohol percentage 7.5 % werd de Milde Delftse mosterd gemaakt. Een niet al te superscherpe mosterd. De tweede mosterd is een wat zoetere variant en is gemaakt van het Delfts Kuyte bier, het winterbier van Bierhistorie Delft met een alcohol percentage van 8.5 %. De twee mosterdsoorten zijn goed te gebruiken bij een borrel plateau en met diversen kaassoorten te combineren. Tip! Probeer de mosterd ook eens aan te lengen met wat olijfolie en smeer hier vervolgens eens een beenham of rollade mee in, voordat u deze gaat braden. De mosterd is verkrijgbaar in potjes van 100 ml. De twee mosterd soorten zijn alsnog alleen te bestellen via de site van Bierhistorie Delft en op streekmarkten waar Bierhistorie Delft aanwezig is. Kijk op www.bierhistoriedelft.nl bron: Bierhistorie Delft

Introductie Nieuw Phoenix Bier op 21 april

13 - Op Woensdag 21 april vindt vanaf 17.30 in het atelier van de Amersfoortse kunstschilder Norbertus de introductie plaats van het nieuwe Phoenix bier! De vier seizoenen van Norbertus zijn/worden door ons als Phetradico Bieren vertaald naar vier mooie seizoensbieren. PHETRADICO Bieren bestaat vanaf 2010 en zet een traditie voort in Amersfoort met het opnieuw op de markt brengen van Phoenix bier. Phetradico specialiseert zich in ambachtelijk gebrouwen bieren die in Nederland worden geproduceerd bij de Maasland Brouwerij in Oss. Phetradico brouwt bieren onder de naam Phoenix en neemt daarmee de zaken over van Het Klaverblad Amersfoort VOF dat op 15 februari als VOF is beëindigd. In 2010 richt PHETRADICO Bieren zich op twee basisbieren, het Phoenix Blond en het Phoenix Donker. Deze zijn vanaf 26 maart verkrijgbaar in 30cl flessen en vanaf midden april ook op vat. Verder komen er vier Phoenix speciaal bieren die elk seizoen in een beperkte oplage worden gebrouwen. Het eerste, het Lentebier, komt midden april op de markt.

bron: Phetradico bieren

Brouwerij Affligem opgeslorpt door Alken-Maes 10 - De brouwerij Affligem uit Opwijk wordt opgeslorpt door Alken-Maes. Affligem was sinds het begin van de eeuw in handen van de Nederlandse groep Heineken, die twee jaar geleden ook Alken-Maes overnam. In Affligem wordt op dit ogenblik 220.000 hectoliter gebrouwen. Dat is vijf keer zoveel als bij de overname door Heineken. De productie van de brouwerij - waar de biermerken Affligem, Op-Ale en Postel worden geproduceerd - is voor 80 procent bedoeld voor de export. Daarmee behoort Affligem tot de exportleiders van de Belgische brouwers. Bij Affligem werken 35 mensen. Voor hen heeft de opslorping geen enkel gevolg. De brouwerij blijft zijn activiteiten verder zetten. Er zouden bovendien een aantal investeringen op stapel staan. Wel wordt gemeld dat Theo Vervloet, sinds een kwarteeuw afgevaardigde van de brouwerij, het bedrijf zal verlaten. Vervloet is ook voorzitter van de Unie van de Belgische Brouwers. In Ternat is sinds dit jaar ook een eerste Vlaams Affligem Café actief. bron: Express.be

Amstel koud in 33 cl blik 3 - Heineken Nederland introduceert voor het merk Amstel een blik speciaal voor de gekoelde verkoop: Amstel koud. De onderscheinde verpakking heeft innovatieve, meekleurende inkt op het blik. Zodra het bier onder de 7,5 graden komt en dus koud genoeg is om direct te drinken, verandert de zilvergrijze inkt op het blik in ijsblauw. lekker voor van de zomer ! bron: Heineken Nederland

Waarom eigen bier brouwen? 1 - Een mooie groeikans voor het café is het brouwen van een eigen bier. Café Hesp uit Amsterdam brouwt nu haar eigen witbier, de Blonde Hesp, en het levert volgens eigenaar Han van Beek ook nog wat op! Een café die een eigen bier gaat brouwen, uiteraard van goede kwaliteit, kan zich heel goed onderscheiden. Een goed initiatief vind ik. Het eigen tintje van het café trek je door in het bier. Dat het succesvol is laat al diverse andere initieven zien waaronder ‘t Kolleke van Bar le Duc. Nu hebben zij uiteraard een stadsbrouwerij bij het café echter het feit dat ze eigen bier hebben onderscheidt ze van al die andere speciaalbier cafés. En vindt de bierliefhebber het bier lekker dan komt hij/zij keer op keer terug naar het café aangezien het natuurlijk nergens anders verkrijgbaar is. In 2006 had dit café al een ‘eigen’ bier echter dit was een zogenaamd etiket bier. Dit betekent dat het een bestaand bier is waarop een eigen gemaakt etiket kan worden ‘geplakt’. Dat is uiteraard niet onderscheidend aangezien een goede bierproever de smaak kan/zal herkennen en dus niets unieks vindt. Het bier dat Han van Beek nu in zijn café verkoopt is volgens een speciaal eigen recept samengesteld. Het bier wordt gebrouwen bij de Nederlandse speciaalbier brouwer de Eem in Amersfoort. Wat voor bier het is? Een bier met cascade hop, cara 70 amber voor de kleur en voor de smaak Hallerteu Perle. Een hopsoort die van oorsprong uit Engeland komt. Dit heeft een licht kruidig aroma met uiteraard een citrus-achtige geur. Het witbier heeft een alcoholpercentage van 6,2 procent. Als je overigens op de website kijkt van dit café is duidelijk te zien dat het een echte ondernemer is die weet hoe hij zijn klanten in het café krijgt en houdt. In dit soort cafés willen bierliefhebbers graag komen. Ik ga er in ieder geval een keer op bezoek. Ook al om dit witbier een keer zelf te proeven. bron: bier.blog.nl

Ermelose Molenbier bijna uit de tap

31 - Bierbrouwer Jan van Wilgenburg laat zijn dochter Tineke proeven van het nieuwe Molenbier. Het wordt gebouwen met gerst die in molen De Koe wordt gemalen. foto Ruben Schipper
De molenaar van molen De Koe en de brouwmeester van Burg Bieren, beide in Ermelo, hebben hun krachten gebundeld om een echt origineel Ermeloos molenbiertje te brouwen.
Het eerste brouwsel is klaar en wacht om gedronken te worden. Het eerste flesje zal tijdens de molendag feestelijk ontkroond worden.
Bierbrouwer Jan van Wilgenburg heeft samen met zijn broer Aart een heel nieuw recept gemaakt. "De molen verkocht altijd al bier dat door ons gebrouwen was, maar dat was het bestaande Veluws Blond. Wat ook hier in de winkel verkocht wordt. Maar voor dit Molenbier hebben we een uniek recept gemaakt," legt Van Wilgenburg uit.
Han Abelman, gids bij de molen is blij met deze samenwerking. "Wij vinden het leuk dat we op deze manier behalve toeristisch, ook educatief actief kunnen zijn. De bezoeker kan eerst bij de molen komen kijken naar het maalproces en vervolgens naar de brouwer gaan om te kijken naar het brouwproces."

bron: De Stentor

Heliconstudenten brouwen bier

30 - Lucas van Buul uit Vught en Ruud van Korven uit Heusden, twee studenten van de Helicon-opleiding in Boxtel, brouwen bij brouwerij De 3 Horne in Kaatsheuvel een nieuw biertje.
Dat wordt in september tijdens de Week van de Smaak gepresenteerd. Dit gebeurt in Den Bosch, de Hoofdstad van de Smaak, die Helicon heeft uitgeroepen tot 'Erkend Smaakmaker'. Er worden zo'n 600 flessen bier gebrouwen. Bij het maken van het bier worden streekeigen producten gebruikt, zoals spelt. Een oude graansoort die weer in Brabant wordt verbouwd.

bron: Brabants Dagblad

Grolsch zet speciaalbier op de menukaart

25 - Grolsch gaat de gewoonte om wijn bij het eten te bestellen doorbreken. Onder het mom "Vermaak uw gasten 365 dagen met bieramusement", inspireert de brouwerij haar ondernemers om hun gasten kennis te laten maken met bier-spijs combinaties; dé trend van 2010.
Deze trend komt helemaal terug in het Proeftijdprogramma dat Grolsch heeft opgesteld voor haar horeca ondernemers. Middels speciale vilten, inspiratieboekjes en bier-spijs workshops, ondersteunt Grolsch haar horeca ondernemers en stimuleert ze deze trend verder voort te zetten. Grolsch heeft daarvoor de expertise van de bekende Belgische biersommelier Ben Vinken geraadpleegd. "Wist u dat bier een groter smaakbereik heeft en complexer is dan wijn? Dit komt doordat bier gemaakt is van water, hop, mout en gist, waar wijn enkel en alleen uit gegiste druiven bestaat. Door deze complexiteit is bier rijker en kan deze vaak beter en makkelijker gecombineerd worden met eten" aldus Ben Vinken. Samen met Ben Vinken heeft Grolsch enkele inspirerende workshops ontwikkeld.
Daarnaast gaan Grolsch en Sandton hotels de samenwerking aan om Nederland enthousiast te krijgen voor bier-spijs combinaties. Van 21 maart t/m 1 mei 2010 staat de "Blue Plate Special" van Sandton landelijk in het teken van Lentebok in combinatie met een bijzonder gerecht. Gasten ontvangen bovendien een inspiratieboekje met een breed scala aan speciale recepten, ontwikkeld door de (sterren) chefs van Sandton, die perfect passen bij de verschillende speciaalbieren.

bron: Koninklijke Grolsch N.V.

Schwarzbier primeur Bredase brouwerij

23 - Café-restaurant en brouwerij De Beyerd in Breda komt als eerste Nederlandse brouwerij met Schwarzbier.
Dit donkere bier is afkomstig uit het oosten van Duitsland waar het steeds populairder aan het worden is. Vorig jaar tekende marktleider Köstritzer voor 383.000 hectoliter.
Het nieuwe biertje wordt op woensdag 24 maart gepresenteerd tijdens de zesde aandeelhoudersvergadering van Brouwerij De Beyerd.
Schwarzbier is de zevende biersoort van de Bredase stadsbrouwerij. Driehoefijzers klassiek en Beyerd Hefe Weisse gingen voor als vaste bieren en daarnaast worden vier seizoenbieren gebrouwen.

bron: BN De Stem

Nieuwe installatie maakt droom Stadsbrouwerij Wittenburg waar

20 - De brouwers van Stadsbrouwerij Wittenburg in Zevenaar zien op donderdag 25 maart een droom in vervulling gaan. Dan arriveert rechtstreeks uit Duitsland een aanzienlijk professionelere installatie, waarin per keer duizend liter Jonkheerbier kan worden gebrouwen. De installatie bestaat uit een koperen brouwketel, drie vergistingsketels en drie koperen tanks om het bier te lageren. De aanwinst wordt geleverd door BTB Brau-Technologie GmbH en werd voorheen gebruikt door een in een molen gevestigde ‘Gasthausbrauerei’. Op zijn nieuwe bestemming krijgt de installatie een plaats in de schuur van Landgoed Huis Sevenaer aan de Wittenburgstraat. Zodra de vergunningen rond zijn kunnen de brouwers met de nieuwe ketels aan de slag. Zij worden daarbij ondersteund door deelnemers van zorgboerderij De Goede Dag. Later dit jaar wil Stadsbrouwerij Wittenburg nabij de brouwerij bovendien een proeflokaal openen. Daar kunnen bezoekers dan in een passende ambiance genieten van puur Zevenaars Jonkheerbier. Dit is in de soorten tripel, dubbel, blond en wit nu al verkrijgbaar op zo’n zestig verkooppunten in de Liemers. Aankomst en plaatsing van de nieuwe installatie zal op 25 maart zijn beslag krijgen tussen 09.00 en 10.30 uur. Dat gebeurt met groot materieel. De Wittenburgstraat zal daarom tijdelijk worden afgezet voor het overige verkeer.

bron: Stadsbrouwerij Wittenburg

Ondanks commotie introduceert Dirck III toch Olm. 18 - Commotie of niet, Dirck III is de eerste landelijke slijterijketen die Olm Premium Pilsener in flesjes verkoopt. De recente commotie over het etiket van het flesje heeft geen invloed op de introductie, zegt Jeroen Besters algemeen manager van Dirck III, verwijzend naar het kort geding dat Heineken recent tegen Olm aanspande. "Wij bij Dirck III vinden dat in de schappen van onze slijterij best nog plaats is voor een nieuw Nederlands biermerk. De consument moet zelf kunnen kiezen, dat staat voor ons centraal. En dan zijn smaak of merk argumenten, maar ook zeker de prijs." Heineken had een kort geding aangespannen tegen Olm, omdat het flesje van Olm te veel zou lijken op dat van Heineken. Het biermerk Olm heeft nu toegezegd zijn etiketten aan te passen, omdat die te veel op de labels van Heineken lijken. In ruil daarvoor heeft Hollands grootste bierbrouwer een kort geding tegen Olm ingetrokken. Olm Pilsener bestaat sinds 2003, maar was voor consumenten alleen verkrijgbaar in de horeca. "We hebben er een goed gevoel over en horen uit de horeca positieve geluiden over Olm. Dat heeft ons doen besluiten de primeur van Olm in flesjes te claimen. De introductie past ook heel erg goed bij ons: ook een dosis lef en oprechte eigenwijsheid. Dat hebben Olm en Dirck III met elkaar gemeen", aldus Besters van Dirck III. bron: levensmiddelen krant

Heineken en Olm schikken geschil over etiket 15 - Bierbrouwer Heineken en concurrent Olm hebben een geschil over het flesje van Olm geschikt. Heineken had een kort geding aangespannen tegen Olm, omdat het flesje van Olm te veel zou lijken op dat van Heineken. Het hoefde niet tot een rechterlijke uitspraak te komen, want de partijen schikten de zaak, zo heeft een woordvoerder van Heineken maandag laten weten. ''Er worden aanpassingen aangebracht die voor beide partijen aanvaardbaar zijn.'' bron: nu

Familiebrouwers presenteren opnieuw Smaak van Echt 11 - Na de Smaak van Echt 2009 presenteren de vier Nederlandse familiebouwerijen eind mei de Smaak van Echt 2010: een opvallend kartonnen kratje met opnieuw vier verschillende bieren die speciaal voor de gelegenheid gebrouwen zijn. De Smaak van Echt won in 2009 de Gouden Pint, de hoogste onderscheiding voor activiteiten die de Nederlandse biercultuur versterken. De familiebrouwerijen die samenwerken in de Smaak van Echt zijn: Alfa uit Schinnen, Budels uit Budel, Gulpener uit Gulpen, en Lindeboom uit Neer. Samen goed voor ruim vijfhonderd jaar brouwervaring. Net als vorig jaar hebben de brouwmeesters van de vier brouwerijen ieder een bijzonder bier gemaakt. Hoewel verschillend van smaak is er wel een overeenkomst, de beperkte filtering, waardoor smaak beter behouden is. Het zijn eenmalig brouwsels, dus voor Echt 2010 geldt op = op. De Alfa Echt 2010 is een bovengistend, licht natuurtroebel bier met 5,5% alcohol. Budels Echt 2010 een Weißbier, een witbier Duitse stijl en heeft een alcoholpercentage van 5%. Gulpener Echt 2010: een ongefilterd Speltbier (type Weizen) van 5,5% alc. De Lindeboom Echt 2010 tenslotte is een bovengistend lichtblond bier met een fruitige smaak en heeft een alcoholpercentage van 5,5%. bron: Misset Horeca

Open brouwdag Muifelbrouwerij

9 - Op zaterdag 13 maart 2010 houdt de Muifelbrouwerij een open brouwdag. Eenieder is die dag welkom om te kijken hoe het Berghs bier wordt gebrouwen. De dag duurt van 10:00 ’s ochtends tot ongeveer 17:00 ’s middags. Let op: de open brouwdag is niet in de Kerkstraat in Berghem maar bij de Maaslandbrouwerij, Kantsingel 14H in Oss.
Er zal op 13 maart een brouwsel Berghs bier gemaakt worden. Daarnaast kan de brouwerij bezichtigd worden en er is gelegenheid om de bieren van de Muifelbrouwerij Berghem te proeven. Entree is gratis.

bron: Muifelbrouwerij

Gulpener Bierbrouwerij koopt Groen Gas in bij Essent

9 - De Gulpener Bierbrouwerij en Essent laten zien dat je met lekker genieten het klimaat kunt ontzien. Essent levert in 2010 Groen Gas aan de Gulpener Bierbrouwerij voor haar biersoort Limburgs Land. Door Groen Gas af te nemen kiest Gulpener voor een uniek Nederlands product en stimuleert daarmee de duurzame energiemarkt in Nederland.
Groen Gas is een duurzaam gas afkomstig van onder andere vuilstortplaatsen, waterzuiveringsinstallaties en industriële en agrarische vergistingsinstallaties, waar het ontstaat door vergisting van organische materialen. Door te kiezen voor Groen Gas vermijdt Gulpener de inzet van fossiele brandstoffen en voorkomt daarmee uitstoot van CO2.
Bij elk product dat geproduceerd wordt, komt het broeikasgas CO2 vrij. De Gulpener Bierbrouwerij heeft de uitstoot van CO2 in en rondom de brouwerij teruggedrongen door zuiniger om te gaan met energie, de grondstoffen die nodig zijn voor het brouwen van bier in te kopen in de eigen regio en volgens de eisen van het Milieukeur te werken. Daarnaast heeft zij geïnvesteerd in het opwekken van duurzame energie door het plaatsen van zonnepanelen en werd als een van de eerste bedrijven in Nederland gekozen voor het volledige gebruik van groene stroom. Een deel van de CO2 die resteert, wordt gecompenseerd door middel van een aangelegd bos in Gulpen.

bron: Gulpener Bierbrouwerij

Nieuwe brouwerij in Amsterdam

9 - Een kleine brouwerijhuurder met grootse plannen: Brouwerij Zeeburg. Ongeveer 3 jaar geleden leerden Robert van Lil en Jan Ronald Crans elkaar kennen en al snel kwamen ze erachter dat zij hun liefde voor bier met elkaar deelden en dat ze dezelfde smaak, voorkeuren en kennis hadden. Ook bleken ze nog een ding gemeen te hebben: allebei droomden ze in stilte van een eigen brouwerij. Ze beseften echter ook dat Willem Elschot wist wat hij zei toen hij schreef: ”tussen droom en daad staan wetten in de weg en praktische bezwaren...” Als amateurbrouwer is Robert in 2000 al een keer Nederlands kampioen bierbrouwen geworden met een zelfgebrouwen bier. Na de nodige proefbrouwsels in de keuken en vele avonden brainstormen hebben ze de stap gewaagd en zijn ze hun eigen brouwerij begonnen: Brouwerij Zeeburg. De naam is ontleed aan de wijk waar ze wonen en aan de oude herberg die daar al in 1723 stond en zelfgebrouwen bier schonk. Brouwerij Zeeburg staat sinds 26 november 2009 ingeschreven bij de Kvk in Amsterdam. Eind november hebben ze hun eerste bier, de “Zeeburg Tripel” gebouwen bij Brouwerij de Prael in Amsterdam en deze was voor het eerst te proeven op het Noord-Hollands Bierfestival van Pint in Alkmaar op 28 februari j.l.
Binnenkort gaan ze weer de brouwerij in om een nieuwe voorraad Zeeburg Tripel te brouwen. In oktober willen ze hun eigen bokbier presenteren. Er zijn plannen voor een eigen brouwerij met proeflokaal in Amsterdam (Zeeburg) maar alles op z’n tijd.
Meer informatie: www.brouwerijzeeburg.nl.

bron: Brouwerij Zeeburg

Belgische Jupiler krijg Nederlandse website

6 - Het Belgische biermerk Jupiler heeft vanaf vandaag ook een Nederlandse website: www.jupiler.nl. Daarmee wordt het snelst groeiende pilsmerk van Nederland ook via de digitale snelweg bereikbaar voor de toenemende schare Jupiler fans in Nederland. Jupiler heeft de afgelopen jaren een stormachtige groei doorgemaakt in Nederland. Vanuit de zuidelijke grensstreek zijn Nederlanders Jupiler zelf gaan ontdekken en heeft het Belgische biermerk zich als een olievlek over Nederland verspreid. De naamsbekendheid is in een stroomversnelling geraakt toen we in 2006 naamgevend sponsor zijn geworden van de Eerste Divisie betaald voetbal in Nederland, de Jupiler League. Het is nu tijd geworden om de inhoud van het merk Jupiler te communiceren. Dat doen we sinds november met een televisiecommercial en vanaf vandaag ook via een eigen Nederlandse website; www.jupiler.nl. Op de website kunnen bierliefhebbers zowel informatie als belevenis rond het merk Jupiler vinden. De functionaliteit van de website zal de komende tijd bovendien verder worden uitgebreid.

bron: AB-InBev Nederland

Twentse Bierbrouwerij pakt de markt van grote brouwers 4 - Een pils brouwerij a la nieuwe stijl is in Twente in opmars. In nog geen jaar tijd heeft de brouwerij duidelijk een markt veroverd. Frank Hendriks, eigenaar van de Twentse Bierbrouwerij gelooft dat een biermerk hip en gemoedelijk kan zijn. Op basis van onderzoek bleek dat er behoefte was aan een mild, zacht bier dat goed doordrinkbaar was. Vervolgens is een heel eigen receptuur en gistsoort ontwikkeld. Van met name de uitstraling ben ik echt onder de indruk. Dit ziet er toch zeker heel eigentijds uit… Ze spelen vanuit lokale markt nu serieus in op de behoefte die naar mijn idee de grote brouwers niet kunnen bieden. De smaak van het pils is niet zo hoppig. Er is volledig voldaan aan het Reinheitsgebot en er zijn absoluut geen chemische toevoegingen gedaan. Net als Gulpener is deze brouwerij helemaal gericht op ingrediënten uit de streek. Het grootste deel van het gerstemout, de tarwe en haver is afkomstig van Twentse boeren. De medewerking zorgde voor veel regionale positieve publiciteit. Ze hebben meerdere bieren waaronder een witbier, rosé bier en bokbier. Beetje jammer dat ze dan voor de vrouwen een rosébier maken waarbij bovendien kersensap aan witbier is toegevoegd. Daar ga ik toch eens over praten aangezien de groei van bittere bieren onder vrouwen in opmars is en het een misunderstanding is dat vrouwen alleen rosébier drinken. De opmars van dit bier zal volgens de eigenaar ook buiten Hengelo en Twente zichtbaar worden. Met het Twentse Rospaardje op het etiket gaan de eigenaren volgens eigen zeggen het land veroveren! Echter wel op gepaste, kleine schaal. Het is en blijft een niche-product die bij de slijters verkocht kan worden. Een moedig besluit om met een pilsproduct in een dalende markt toe te treden. De smaak van het bier ken ik absoluut niet en met die rosé ben ik het absoluut niet eens, echter het etiket en de uitstraling is zeker verfrissend, nieuw en modern. Hiermee zou het zeker wel eens de goede tijd met het juiste bier kunnen zijn. bron: AdFundum

Zwaarste bier van de wereld in Nederlandse handen

2 - Wie het zwaarste bier ter wereld maak ging tussen een Duitse en Schotse brouwerij. Uit onverwachte hoek gaat een derde ermee heen! Bierbrouwer Jan Nijboer van ‘t Koelschip uit Almere presenteerde het zwaarste bier ter wereld bij de Maasland brouwerij. Het bier Obilix bevat maar liefst 45% alcohol. Dit bier is een protestbier op de huidige bierstrijd. Jan Nijboer is bij uitstek een brouwer die de vreemdste bieren op de markt brengt en bovendien graag elk expirement of uitdaging aangaat. Zijn bieren zijn alleen te koop via internet of op festivals. Eerder presenteerde hij knoflookbier en peperbier aan de markt. Bij uitstek geschikt om ook mee te koken. Verder geeft Jan Nijboer antwoord op de vraag of Obilix nog echt bier is. Net als de Schotse en Duitse variant van het zwaarste bier van de wereld is de Obilix geen bier meer te noemen. Het zwaarste bier ter wereld dat volgens de officiële brouwwijze wordt gemaakt is een 14% alcoholhoudend Oostenrijks bier genaamd Samichlaus. De bieren van 41% behoort in destilleerdershoek thuis. De Almeerse brouwer gaat net zolang door tot aan de strijd tussen Duitsland en Schotland een einde komt. De Obilix is en combinatie van het succesvolle Explosie bier en zijn eigen bierwhiskey. Dat kan dus nog verder opgevoerd worden. Belangrijk vond hij wel het behouden van de moutsmaak en deze is in de Obilix danook terug te vinden. Het ‘bier’ dient op kamertemperatuur gedronken te worden.

bron: Het Koelschip

Open huis van Onder de Linden

25 - De Wageningse brouwerij Onder de Linden houdt 15 mei het jaarlijkse open huis. Belangstellenden kunnen zich die dag tussen ‘s middags drie en ’s avonds acht uur informeren over het ambachtelijk brouwen van bier. Ook zijn de brouwsels van Onder de Linden te proeven.
De brouwerij aan de Haagsteeg in Wageningen produceert onder meer Wagenings Blond en Gelders Tripel. Daarnaast worden gelegenheidsbieren vervaardigd. ,,We presenteren Wagenings Blond en Gelders Tripel’’, zegt Hans Boer van Onder de Linden. ,,En ook onze collega-brouwers Maasland uit Oss en De Eem uit Amersfoort zijn er die dag met speciale biertjes.’’
Ook stokerij De Onrust, die werkt met bierresten van Onder de Linden, houdt 15 mei open huis. Hans Boer: ,,We gaan die dag stoken. We hebben sinds twee jaar een nieuwe ketel. Van 150 liter. Dikke Bertha. En leggen het publiek precies uit hoe dat proces in z’n werk gaat. We maken een oude genever van veertig procent, die De Onrust heet. Die is in 2005 bekroond.’’
Het open huis bij Onder de Linden trok vorig jaar zo’n vijfhonderd belangstellenden. ,,En het was heel gezellig. Met mensen uit het hele land’’, zegt Hans Boer. ,,We willen er 15 mei iets moois van maken. Met een hapje erbij. Dat soort dingen. Zodat het weer een leuke dag wordt.’’. Voor meer informatie: (0317) 42 28 45

bron: Onder de Linden

Nieuwe brouwer in Amersfoort

21 - Vanaf 12 februari 2010 staat Phetradico Bieren ingeschreven bij de Kamers van Koophandel voor Gooi-, Eem- en Flevoland als firma die zich bezighoudt met het brouwen, produceren en handel in bieren ten behoeve van de directe verkoop en de verkoop aan de tussenhandel. Phetradico Bieren wordt voorlopig als eenmanszaak geleid door Onno Kleefkens.
Phetradico brouwt bieren onder de naam Phoenix en neemt daarmee de zaken over van Het Klaverblad Amersfoort VOF dat op 15 februari als VOF is beëindigd. In 2010 zal Phetradico Bieren zich richten op twee basisbieren, het Phoenix Blond en het Phoenix Donker. In de tweede helft van maart zal de introductie van deze twee nieuwe bieren plaatsvinden. Beide bieren worden geproduceerd bij de Maasland Brouwerij in Oss. De bieren zullen verkrijgbaar zijn in 30cl flessen en op vat. Verder komen er vier Phoenix speciaal bieren die elk seizoen in een beperkte oplage worden gebrouwen. De bieren zijn op fles verkrijgbaar bij een aantal slijterijen in en rond Amersfoort. Het vatbier is direct verkrijgbaar bij Phetradico Bieren af magazijn. Hiervoor geldt voor grotere hoeveelheden een levertijd na bevestiging van ontvangst van opdracht van minimaal zes weken. Voor cafés en restaurants die geleverd krijgen via de reguliere drankenhandel dient zowel voor het flessen als vatbier de bestelling via de drankenhandel te worden opgegeven.

bron: Phetradico Bieren

Genieten van karaktervol stadsbiertje

19 - Tijdens het feestjaar kunnen Purmerenders genieten van een eigen stadsbiertje. Werkgroep Horeca Purmerend en Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) ontwikkelden speciaal voor het jubileumjaar het 1410 bier, een karaktervol speciaalbiertje dat in meerdere horecazaken geschonken wordt.
De naam 1410 heeft het biertje te danken aan een historische gebeurtenis. 1410 was namelijk het jaar waarin schatbewaarder Willem Eggert Purmerend van graaf Willem VI in leen kreeg.
Een mooi jaartal om het feestelijke biertje naar te vernoemen, zo moeten Werkgroep Horeca Purmerend en Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) gedacht hebben.
Het 1410 biertje onderscheidt zich door een zeer aangename balans tussen fruitigheid en hopbitterheid in combinatie met een bescheiden alcohol percentage.
Op de bok van een paard met wagen leverde 'Willem Eggert' eind december al de eerste vaten 1410 bier af bij café Lansdael op de Koemarkt. Aan burgemeester Bijl viel de eer ten deel om als eerste een slok van het gerstenat te nemen. Inmiddels hebben al heel wat Purmerends het gele vocht tot zich genomen. 1410 wordt tijdens meerdere evenementen in het jubileumjaar geschonken.

bron: Echo

PINT houdt Bierfestival en Meibockfestival

18 - In Alkmaar is zondag 28 februari het vierde Noord-Hollands Bierfestival van PINT Regio Noord-Holland. Daarnaast houdt de organisatie zondag 18 april weer het jaarlijkse Meibockfestival, dat vorig jaar even een jaartje oversloeg.
PINT Regio Noord-Holland bestaat in 2010 vijftien jaar. Daarom worden alle bieren op beide festivals geschonken in speciale festivalglazen (van vijftien centiliter, zoals elk jaar zodat het echt om het proeven gaat).
Op het Bierfestival promoten diverse Noord-Hollandse brouwers, weer meer dan vorige jaren, hun bieren en geven ze persoonlijke alle benodigde (achtergrond)informatie. Ook zijn er drie verschillende workshops met spijs en bier.
Het Bierfestival vindt plaats van 13.00 uur tot 19.00 uur in Dans- en Partycentrum Verbiest in Alkmaar. Kaarten kosten vijf euro (inclusief statiegeld festivalglas van twee euro). Munten kosten 1,75 euro per stuk, zes munten kosten tien euro.
Op het Meibockfestival kan een keur aan Meibockbieren en andere voorjaarsbieren uit binnen- en buitenland worden geproefd. Het wordt gehouden in samenwerking met brouwerij De Prael. Eén van de bieren die er in ieder geval geproefd kan gaan worden is het bier van PINT dat speciaal is gebrouwen voor het vijftienjarige jubileum.
Het Meibockfestival vindt plaats van 13.00 uur tot 20.00 uur in de Posthoornkerk in Amsterdam. Kaarten kosten vijf euro (inclusief statiegeld festivalglas van twee euro). Munten kosten 1,75 euro per stuk, zes munten kosten tien euro.

bron: Proost Magazine

Heineken presenteert Peer bier voor Oeteldonk

17 - Heineken s'Hertogenbosch, tijdens het carnaval Hofbrouwerij van Oeteldonk, heeft dinsdag 16 februari een bijzonder bier gepresenteerd. De Peer, Burgemeester van Oeteldonk, kreeg uit handen van Heineken directeur Paul Bleijs een fles van het naar hem vernoemde Peer bier. De Hofbrouwer wist de Peer hiermee aangenaam te verrassen tijdens een speciale bijeenkomst in het Theater aan de Parade van de provinciale hoofdstad. Peer bier is eenmalig gebrouwen volgens geheim Oeteldonks recept en afgevuld in witglazen flessen van 25cl, voorzien van een exclusief 2010 Peer etiket. Het is niet verkrijgbaar in de winkel. Vorig jaar kreeg ZKH Prins Amadeiro XXV al zijn eigen bier. De flessen met speciaal jaaretiket vonden gretig aftrek in de Bossche horeca, onder de lichtelijke maar onmiskenbaar jaloerse blikken van de Peer. De Hoogheid ontving dinsdag voor de tweede keer op rij Amadeiro bier. Verzamelaars stonden in de rij om een 2010 flesje te bemachtigen. Opnieuw dacht de Peer buiten de boot te vallen, maar tot zijn grote plezier kreeg hij dit jaar ook een eigen bier overhandigd.

bron: Heineken Nederland

Nieuw blik bier bij C1000 14 - Supermarkt keten C1000 heeft twee nieuwe bieren in blik uitgeven. t.w. extra Sterk een blond bier van 8% alcohol en een witbier van 4.7% alcohol, beide bieren zijn verpakt in een blik van 50 cl. De bieren zijn net als het al eerder uitgebracht pilsener gebrouwen bij de Bavaria bierbrouwrij uit Lieshout. bron: Aad v.d. Hoeven

Grolsch heeft een bijzondere kratten actie

11 - Van 1 februari tot 1 april staat op ieder krat Grolsch Premium Pilsner 24 x 33 cl. of 16 x 45 cl. een unieke actiecode. Met deze code krijg je een maand lang Film1 op proef. Dat betekent 5 filmkanalen, 24 uur per dag betaald door Grolsch!
Ga dus snel naar de winkel en koop een Grolsch Filmkrat.

bron: Grolsch Consumentenservice

Strak in het carnavalspak 9 - Kan jouw carnavalsoutfit nog een extraatje gebruiken? Ga dan snel naar de supermarkt voor de enige echte Brand carnavalsaccessoires. Bij aankoop van twee kratten Brand bier krijg je van 8 tot en met 13 februari bij geselecteerde Plus, Super de Boer en C1000 supermarkten een originele ‘Wat zeas-te mich noe’-sjaal weg als je twee kratten Brand koopt. Zo zit jij ook strak in het carnavalspak! bron: Brand Bierbrouwerij

Bierhistorie Delft komt met nieuw bier 8 - Bierhistorie Delft brengt een uniek Delfts bier op de markt onder de naam Delfts Dubbel Gerste. Aad van der Hoeven van Bierhistorie Delft heeft in het familie archief van de familie van Berckel die vanaf 1700 eigenaar was van Bierbrouwerij De Gekroonde P, die gevestigd was aan de Voorstraat en was de laatste bierbrouwerij in Delft, toen deze in 1922 zijn deuren sloot, een origineel recept gevonden van een bier wat men rond 1890 brouwde met de naam Dubbel Gerste. De van Berckel die toen de roerstok hanteerde was Cornelis Josephus van Berckel, hij was ook de laatste van Berckel die de brouwerij in zijn bezit had. In 1593 heette deze brouwerij Het Vliegende Hert en werd geleid door een vrouw. Rond 1700 kocht Bartholomeus van Berckel deze brouwerij en bouwde dit uit tot een van Delfts grootste en bekendste bierbrouwerij Het recept is door Huisbrouwerij Klein duimpje uit Hillegom tot een hedendaags drinkbaar bier gebrouwen. Het is een pittig en volmout bier, iets zoetig, hoppig en bitter van smaak. Om het bier goed donker van kleur te krijgen is er ook chocolade mout aan toegevoegd. Het bier bevat meer alcohol dan het vroeger bevatte, het is uitgekomen op 7.5 %. Het bier is ongepasteuriseerd en heeft nagisting op fles. Bezoekers van de 2e bierhistorische dagen wat in het 2e weekend van september 2009 werd gehouden konden die dag al kennis maken met dit bier. Het ging toen nog over een proefbrouwsel. De bezoekers kregen een beoordelingsformulier en konden het bier ook een cijfer geven. Het werd dat weekend beoordeeld met een 8.5 en dat gaf van der Hoeven de doorslag om dit bier ook werkelijk op de markt te zetten. Voor de 3e Delftse Bierhistorische dagen die in het 2e weekend van september van dit jaar wordt gehouden komt er weer een bier uit naar origineel recept van de gesloten bierbrouwerij De Gekroonde P. Wat dat voor oud biersoort wordt dat wil van der Hoeven nog niet vertellen. Kijk op www.bierhistoriedelft.nl voor meer informatie over bierbrouwerij De Gekroonde P. bron: Bierhistorie Delft

Betere bierglazen voor Britten

6 - Twee nieuwe soorten bierglazen zijn in Londen gepresenteerd. Zij zijn minder breekbaar dan de bestaande exemplaren.De Britse regering had op de ontwerpen aangedrongen. In Groot-Brittannië raken jaarlijks 87.000 mensen gewond door gebroken glazen die als wapen worden gebruikt, aldus de Britse omroep BBC op zijn website. De nieuwe glazen worden door een laag plastic of hars versterkt. Zelfs als ze breken, vallen ze niet in stukken uit elkaar. Volgens de maker kunnen ook de bestaande bierglazen door een plastic laagje versterkt worden. Het enige wat de bierliefhebber van de verandering zal merken, is dat het gerstenat in de nieuwe glazen langer koel blijft

bron: Misset Horeca

Meer brouwers op NH-Bierfestival

4 - Een jaarlijkse groei van 50 procent aan bezoekers bewijst dat Noord-Holland op biergebied veel te bieden heeft. Steeds meer kan je wel zeggen, want bij de komende editie van het Noord-Hollands Bierfestival, dat jaarlijks op de laatste zondag van februari georganiseerd wordt door PINT Regio Noord-Holland, staan wederom meer brouwers dan voorgaande jaren.
Bier van Noord-Hollandse brouwers bekend(er) maken bij een groter publiek, dat is de intentie van de organisator van dit regionale festival. Want bij hoeveel mensen is het bekend dat onze provincie meer dan 15 brouwerijen kent en zelfs richting de 20 gaat? De regioafdeling van PINT (bierconsumenten­vereniging Promotie INformatie Traditioneel bier) wil door middel van dit festival de consument direct in contact brengen met de brouwer, want het zijn de brouwers zelf bij wie de bezoeker zijn verkozen bieren (in een 15cl-glas) kan laten schenken. Zo kan de brouwer aan de ene kant informatie geven en de bezoeker aan de andere kant zijn mening, of verdere informatie vragen.
Op 28 februari zijn liefhebbers en belangstellenden welkom hun smaakpallet en bierkennis te verbreden. Het festival duurt van 13:00 tot 19:00 uur en vindt plaats in de boven- en benedenzaal van Dans- en partycentrum Verbiest aan de Oude Kanaaldijk 3 te Alkmaar.

bron: Alkmaars Weekblad

Nederlandse brouwerij tiende van de wereld

1 - Brouwerij de Molen uit Bodegraven is in een wereldwijde competitie voor de beste brouwerijen ter wereld 10e geworden. Hiermee wonnen zijn een Gold Award van Ratebeer.com. Waar een micro brouwerij groot in kan zijn, aan de competitie deden meer dan 9500 brouwerijen mee. En deze hoge waardering was niet de enige prijs die de Molen in januari mocht ontvangen.

bron: Brouwerij De Molen

Bierblikje wordt 75

30 - Het bierblikje bestaat deze maand 75 jaar. De verpakking, die nog altijd heiligschennis is voor sommige bierpuristen, werd geïntroduceerd in de jaren '30 in de Verenigde Staten. De Duitse brouwer Gottfried Krueger, die naar de VS vertrok als zestienjarige, zit achter het concept. Zijn brouwerij in New Jersey kende in die tijd veel succes, maar de eigenaars wilden hun product nog verbeteren door een nieuwe, meer praktische verpakking te introduceren. Ze zochten daarom een manier om hun bier in blik te verpakken, zodat het op grotere schaal kon verspreid worden. Company American Can, een Amerikaanse firma in conserven, had al an het idee gewerkt. Maar omdat bier reageert als het in contact komt met metaal, moest een interne bekleding gezocht worden die de smaak niet verandert. Ook vormde de druk van een drank met CO2 een moeilijkheid. Maar in 1933 slaagde Krueger er toch in om, bij wijze van test, een Krueger's Special Beer in blik te schenken voor 2.000 bierdrinkers. Op 24 januari 1935 kwam het eerste bierblikje op de markt. Het was een onmiddellijk succes. In het jaar dat het gelanceerd werd, werden 200 miljoen blikjes verkocht. Vandaag wordt niet minder dan 30 procent van de wereldwijde bierproductie verkocht in blik.

bron: AD

Mongozo bier richt vizier op de toekomst 29 - Dat fairtrade producten allang niet meer in de marge van de markt opereren, is al wat langer duidelijk. Een steeds grotere schare aanhangers melden zich als gebruiker van dergelijke producten. Toch is nog steeds bescheidenheid en een ingetogen communicatie richting de markt inherent aan deze producten. Mongozo bier vormt hierop een prettige uitzondering. Het merk swingt! Stond 2009 voor het fairtrade bier al in het teken van een rigoureuze metamorfose, met de introductie van de nieuwe website richt men definitief het vizier op de toekomst. Wat als eerste opvalt bij het bekijken van de nieuwe website (www.mongozo.com) is de eigentijdse uitstraling. Zo er nog sprake was van een stoffig fairtrade imago, dan heeft men dat bij het merk met de exotische fruitbieren nu definitief afgeschud. Er lijkt een perfecte balans te zijn gevonden tussen het uitdragen van de fairtrade-gedachte en het aanboren van een nieuwe en jongere doelgroep. Hierbij wordt ook aan de zo kenmerkende ontstaansgeschiedenis van het unieke bier niet voorbijgegaan. bron: Persberichten.com

Bavaria weer vijf jaar bierleverancier PSV

28 - Vandaag werd bekend dat Bavaria en PSV na intensieve gesprekken het contract hebben verlengd voor de komende vijf jaar. Bavaria zal hiermee bierleverancier en sponsor zijn voor de Eindhovense voetbalclub. Inmiddels zorgt Bavaria al 10 jaar voor het bier in Eindhoven. Met de verlenging van nog eens vijf jaar gaan ze samen het 100-jarig jubileum van PSV vieren in 2013. Op basis van de Brabantse kernwaarden loyaliteit en betrouwbaarheid gaan ze er weer helemaal voor. Een mooie samenwerking. Volgens mij ook een behoorlijke lange termijn aangezien ik vaak een gemiddelde contractduur van 3 jaar terug zie komen. Een puntje vraag ik me effe af, als ze nu over vijf jaar besluiten niet meer met elkaar verder te gaan, zijn ze dan toch niet zo loyaal en betrouwbaar?

bron: Bavaria Bierbrouwerij

Brouwerij De Molen komt met twee nieuwe bieren 26 - Brouwmeester Menno Olivier van Brouwerij De Molen is momenteel in Scandinavië om in samenwerking met een Noorse en Zweedse brouwerij twee nieuwe bieren te brouwen. Samen met de Noorse brouwer Haandbryggeriet werkt Menno aan een traditioneel middeleeuws bier. Daarna vervolgt hij zijn reis naar Zweden om in samenwerking met Närke Kulturbryggeri een bijzondere dubbel te maken. Het traditionele middeleeuwse bier is een brouwsel waarbij geen gebruik wordt gemaakt van gerstemout, maar alleen van tarwe en haver. In de Middeleeuwen was de hop immers ook nog niet ontdekt als smaakmaker en conserveringsmiddel. Er werd toen gebruikgemaakt van een mensel van kruiden, dat gruit wordt genoemd. Onder andere gagel wordt onderdeel van dit mengsel. Wilde gist moet vervolgens het werk doen, zodat er daadwerkelijk een bier ontstaat. In de bijzondere dubbel maakt men gebruik van gerookte mout. Iets dat ik overigens ook in Amerikaanse bieren veelvuldig terug zie. Ik ben heel erg benieuwd naar met name dit bier. De namen van de bieren en wanneer dit op de markt verkrijgbaar is dat is nog niet bekendgemaakt. Zou het middeleeuwse bier Hesjeøl gaan heten? bron: bierbrouwerij De Molen

Prinsen proeven carnavalsbier

23 - Bij de Brand bierbrouwerij in Wijlre werd vrijdag 22 januari het naderende carnaval alvast gevierd. Op de binnenplaats van de brouwerij kwamen prinsen en prinsessen, presidenten en vorsten, adjudanten, hofnarren en dansmarietjes in vol ornaat proeven en keuren of het carnavalsbier de vertrouwde kwaliteit heeft. Na hun goedkeurig kan het bier aan de horeca uitgeleverd worden en zijn de Limburgse carnavalsvierders verzekerd van een goed glas Brand tijdens de drie dolle dagen, aldus de brouwerij. De traditie van het zogeheten ‘Carnavalsbeersjteake’ is ontstaan om de mythe te ontkrachten dat met carnaval bier van mindere kwaliteit wordt geschonken. Om de carnavalsvierders te verzekeren dat ook met carnaval het vertrouwde kwaliteitsbier uit de tapkraan stroomt, nodigt de brouwerij de carnavalsverenigingen uit ‘het land van Wielder’ en de carnavalsverenigingen die zijn aangesloten bij de SLV uit om te komen proeven of het bier goed van kwaliteit is.

bron: Misset Horeca

Dommelsch stopt met bottelen Jupiler

21 - Bierbrouwerij Dommelsch is gestopt met het bottelen van het Belgische biermerk Jupiler, nadat vakbond FNV Bondgenoten dit had geëist. Dat heeft de directie van AB Inbev Nederland woensdag bekend gemaakt.
De Dommelsch-bierbrouwerij in het Noord-Brabantse Dommelen, onderdeel van het bierconcern AB InBev, probeerde het tekort aan Jupiler bier op de Nederlandse markt op te vangen. Dit tekort wordt veroorzaakt door een staking bij AB InBev in België, waar werknemers sinds twee weken het werk hebben neergelegd.
Dinsdag en woensdag werden er in de Nederlandse bierbrouwerij, die normaal Hertog-Jan en Dommelsch bier maakt, flessen Jupiler gebotteld. Dit bier is afkomstig uit een buffervoorraad die eigenlijk bestemd is voor vaatjes van de thuistap.
‘Daar zijn we mee gestopt omdat we het signaal kregen van de Nederlandse vakbonden dat ze hier niet erg blij mee waren’, zegt Ronald Panis van AB InBev Nederland. Jack Couwenberg, bestuurder van FNV Bondgenoten, is ‘tevreden’ met het resultaat en de actiebereidheid van de Dommelsche werknemers die daarmee ‘ook de Belgische collega’s hebben ondersteund’.
Veel Nederlandse supermarkten en horecazaken zijn inmiddels wel al door de Dommelsch-brouwerij van flessen Jupiler bediend. ‘We denken dat ze hier wel een week mee vooruit kunnen’, aldus Panis.
AB InBev Nederland sluit niet uit dat er opnieuw wordt overgegaan tot het bottelen van Jupiler als de nood hoog is.‘De consument staat voorop. Maar dat zullen we in overleg met de vakbonden doen.’
In België blokkeren Belgische werknemers al twee weken de poorten van de brouwerijen van AB InBev in Luik en Leuven, en sinds een week bij de brouwerij in Hoegaarden. Ze protesteren tegen het geplande ontslag van 263 van de in totaal 2.700 werknemers.
Gisteren werd de bierproductie van AB InBev in België volledig stopgezet, na mislukte onderhandelingen tussen vakbonden en de directie. In België begint het bier van de voornaamste merken snel op te raken. Een groeiend aantal supermarkten van Colruyt en Delhaize zit zonder flesjes Leffe, Jupiler, Stella Artois en Hoegaarden.
Ook in Nederland is er een tekort aan Belgisch bier. Tot begin deze week konden zowel supermarkten als de horecabranche het nog wel uitzingen met de eigen voorraden. Begin deze week raakte de bodem echter in zicht. ‘Vooral Jupiler is een probleem. Nederland is een pilsland, speciaalbieren zoals Leffe en Hoegaarden gaan daarom minder hard’, aldus Panis van AB InBev Nederland.
Eerder deze week gaven Super de Boer en Dirk van den Broek al aan met tekorten te kampen. Ook bij Albert Heijn is inmiddels een gat in het bierschap ontstaan. ‘We hebben geen blikken Jupiler meer in de winkel’, zegt een woordvoerder. ‘Bij de overige merken is er nog geen tekort, maar de voorraden raken nu wel langzaam op.’

bron: De Volkskrant

Student begint eigen biermerk

18 - Wat doe je als je het bier in de kroeg niet zo lekker vindt? Juist. Je begint je eigen biermerk. Want Eddy Jordaan zit veel in België, waar de pintjes toch aanmerkelijk lekkerder smaken. Dat moest toch ook in Amsterdam kunnen? Vandaar nu: Jordaan bier.
‘Ik stond met een flesje Heineken in mijn hand en vond dat de smaak beter kon’, zo vertelt Eddy Jordaan in De Telegraaf.
Jordaan toog naar België waar hij in een kleine brouwerij wekenlang biertjes proefde, tot hij het ultieme smaakje te pakken had. Een soort tussenbiertje, tussen gewoon pils en speciaalbier in, moet het worden.
De jonge ondernemer heeft inmiddels 1600 flesjes Jordaan bier, vernoemd naar zijn eigen achternaam, maar ook naar de Amsterdamse wijk, laten bottelen en laten voorzien van een etiket met een afbeelding van de Westertoren, de spil van de Jordaan.
‘Het gaat niet om miljoenen liters. Nog niet. Dit is pas het begin, een test om te zien of mensen het lekker vinden en willen kopen. En dat gaat verbazingwekkend goed. Vrienden bestellen een kratje, maar ik word ook gebeld door avondwinkels en slijterijen die via via hebben gehoord waar ik mee bezig ben.’

bron: Bizz

Belgisch Jupiler wellicht in Nederland gebrouwen

17 - Bierbrouwer AB InBev Nederland in Breda overweegt in de Dommelsch-brouwerij Jupiler te gaan produceren. Dat zou uniek zijn: Belgisch bier dat uit een Nederlandse brouwerij komt. InBev Nederland denkt over die stap omdat de voorraad bier uit België – en vooral Jupiler –snel op raakt. In België verzetten vakbonden en werknemers zich fel tegen het nieuwste plan van AB InBev om banen te schrappen. Ze hebben de poorten van de brouwerijen in Leuven, Hoegaarden en Jupille (Jupiler) geblokkeerd. Er komt geen druppel bier naar buiten en dus loopt ook de bevoorrading van supermarkten, slijters en cafés in Nederland steeds verder spaak. Volgens Ronald Panis van InBev Nederland dreigt het vanaf maandag echt nijpend te worden, vooral bij de supers. Gisteren besloot InBev Nederland op dit moment nog af te zien van het brouwen van Jupiler in Dommelen.

bron: BN De Stem

Olm bier verbreedt markt in C1000 15 - Deze week maakte het Nederlandse biermerk Olm op de Horecava bekend dat het bier op korte termijn, vanaf volgende week, in de Nederlandse C1000 supermarkten verkocht gaat worden. Het is redelijk uniek dat een Nederlands biermerk een introductie doet in Nederland. Dit is minstenst 100 jaar geleden. Olm bier wordt gebrouwen in een Duitse brouwerij. Het moet de frisse variant zijn van Heineken en wordt danook als premium bier op de markt gebracht. Sinds 2003 wordt Olm al geschonken in ongeveer 100 horecagelegenheden en is het te koop in drankenhandels en bij de Makro. Zelf vind ik het visueel wel heel veel weg hebben van het Heineken bier. Ik danook erg benieuws of het bier wel goed opvalt in de schappen van de supermarkt. Volgende week is de primeur voor de C1000. In vijf weken staat het bij de Deen in de schappen. bron: Bier Blog

Paus en Pater weer in alle cafés te koop 12 - De Vosselaarse bieren Paus en Pater worden opnieuw in elk café in het dorp getapt. Vzw De Lelie heeft een akkoord bereikt met brouwerij Keersmaekers. Enkele bierliefhebbers uit Vosselaar hebben in 2008 vzw De Lelie opgericht, genoemd naar de gelijknamige brouwerij die meer dan een halve eeuw geleden de deuren sloot. Anderhalf jaar geleden begonnen ze het Pausbier opnieuw te brouwen en sinds juni vorig jaar is ook Pater opnieuw gelanceerd. In cafés De Cingel, 'tBokske en De Lindekens mocht het bier een poos niet verkocht worden. De drie horecazaken zijn eigendom van brouwerij Keersmaekers en die zag het als concurrentie voor de eigen bieren. Intussen is er een oplossing gevonden. 'Sinds vorige maand worden Pater en Paus in de cafés van Keersmaekers weer aangeboden', zegt Frank De Houwer van vzw De Lelie. 'Na lang onderhandelen hebben we met de brouwerij die eigenaar is van de drie zaken, een akkoord kunnen bereiken.' We zijn er uiteraard tevreden mee en het komt goed uit voor onze plannen om de twee bieren dit jaar nog bekender te maken. Met de kerstboomverbranding en tijdens de braderij in juni zijn we altijd met een verkoopsstand aanwezig. Voortaan willen we ook in maart en september op een zondag een Pauscafé inrichten in het centrum van Vosselaar. De plannen om een derde bier te herlanceren, zijn voorlopig in de koelkast gestopt. Door het succes van Paus en Pater hebben we onze handen meer dan vol.' bron: Het Nieuwsblad

Bierbrouwer Inbev schrapt mogelijk banen in Breda

10 - ’s Werelds grootste bierbrouwer Anheuser-Busch Inbev wil in West-Europa 800 banen schrappen. In Nederland gaat het om 42 arbeidsplaatsen. Het is heel goed mogelijk dat er bij het Bredase hoofdkantoor ook banen verdwijnen. We gaan inderdaad reorganiseren”, zegt woordvoerder Ronald Panis van AB/Inbev. “Het is een moeilijke markt, juist omdat de horeca in zwaar weer zit. Het is zeer goed mogelijk dat er arbeidsplaatsen verdwijnen in Breda, we weten alleen nog niet hoeveel. In Breda werken tussen de 125 en 150 mensen. In heel Nederland wil de bierbrouwer tien procent van de arbeidsplaatsen schrappen. Over heel West-Europa kampen we met een structurele daling van de biermarkt, zegt een woordvoerder. De bierbrouwer hoopt op zeer korte termijn met meer informatie te komen over hoeveel personeel er uit moet.

bron: Breda vandaag.nl

Heineken ambitieus in nieuwe jaar

9 - 2010 moet voor Heineken een jaar van groei worden. Dat zegt financiële topman René Hooft Graafland. Volgens Hooft Graafland laat de brouwer wat betreft nieuwe initiatieven de terughoudendheid varen. Hij wil het merk verder uitbouwen, innoveren in merken en verpakkingen, maar ook groeien in de cidermarkt. Met de overname van Scottish & Newcastle vorig jaar kreeg het bedrijf het grote cidermerk Strongbow in handen. In 2009 richtte de brouwer zich met name op het verlagen van de kosten en de schulden. In Zuid-Afrika opent het bedrijf een eigen brouwerij en in India gaat Heineken eigen bier brouwen. Voorlopig heeft Heineken de handen vol aan het integreren van aangekochte bedrijven in markten die niet genoeg bijdragen aan de winst, het Verenigd Koninkrijk voorop. De eerste resultaten zijn er al, zegt Hooft Graafland in het Financieele Dagblad. ‘De opbrengsten per hectoliter zijn al omhoog, maar we krijgen nog altijd te weinig voor ons bier.’ Ook in België, Portugal en Finland is ruimte voor verbetering, In Rusland, Frankrijk, Spanje Oost-Europa en Finland gaan er brouwerijen en mouterijen dicht. ‘We concentreren de productie om kosten te verlagen’, aldus Hooft Graafland.

bron: Distrifood

Het leven in Vianen - Eten en drinken

8 - In het kader van Vianen 750 jaar is er in het Stedelijk Museum Vianen een bijzondere overzichtstentoonstelling samengesteld over de grote verscheidenheid aan horeca- etablissementen en de eet- en drinkgewoonten in Vianen vanaf 1850 tot nu. Deze expositie is mede tot stand gekomen met medewerking van veel inwoners van Vianen. Onder het thema ‘Eten en Drinken in Vianen’ is een groot aantal attributen te zien dat vroeger in het Viaanse kroeg- en uitgaansleven werd gebruikt; van een originele bar uit ca. 1935 tot jeneverkruiken die zijn opgegraven in de tuin aan de Kerkstraat. Daarnaast heeft Barry ter Meulen een belangrijk deel van zijn omvangrijke collectie brouwerij-artikelen beschikbaar gesteld. Daaruit blijkt eens te meer de belangrijke rol die bier en brouwerijen door de eeuwen heen hebben gespeeld. Ook – of misschien wel juist – in Vianen en omstreken. Maar ook receptuur, schilderijen, foto’s, tinnen jenevermaten, bierordonnanties en rekeningen uit begin 20e eeuw brengen de bezoeker op een sfeervolle wijze terug in de tijd. Een sfeer die tevens is terug te lezen in het eerste themanummer uit de 12-delige magazineserie over het leven in Vianen, dat tijdens de opening van deze expositie ten doop wordt gehouden. De expositie ‘Eten en Drinken in Vianen’ is van 17 januari t/m 9 mei te zien in de bovenzaal van het Stedelijk Museum Vianen aan de Voorstraat 97. Voor meer informatie: http://www.stedelijkmuseumvianen.nl

bron: Stedelijk Museum Vianen,

300 Banen weg bij AB InBev in Belgie

7 - Een verdere sanering binnen de Belgisch-Braziliaanse brouwer is noodzakelijk om het hoofd te kunnen bieden aan de teruglopende bierverkoop. In België verdwijnen 263 banen. In totaal verdwijnen 189 werkplaatsen in de verkoop en 114 in de productie en logistieke activiteiten. AB InBev gaat efficiënter werken en ondersteunende bedrijfsactiviteiten centraliseren en verder de focus leggen op kernactiviteiten. In Leuven vallen de hardste klappen. Daar verdwijnen 179 banen en komen er slechts 40 banen terug. In Jupille vervallen 63 banen, bij Hoegaarden 1, op de depots 53 en bij HTS die het onderhoud van de taps verzorgen 3.Verder worden de productieactiviteiten van Diekirch in Luxemburg naar Leuven en Jupille verplaatst. Een megabrouwer zijn heeft in deze tijd zeker minder voordelen!

bron: Het Nieuwsblad

Pajotten proeven eerste Amerikaanse Lambiek

5 - De dag van de lambiek in Eizeringen bracht meteen een wereldprimeur naar het Pajottenland. Voor het eerst kon men Amerikaanse lambiek proeven.‘Allagash Spontaneous is het allereerste bier van spontane gisting dat op Amerikaanse bodem werd gebrouwen. De brouwer is gek van onze geuze en kriek en bouwde een brouwinstallatie na, zoals hij deze in het Pajottenland had gezien en opgemeten. Hij gebruikte 35 procent tarwe en overjaarse hop als ingrediënten. Het bier wordt opgeslagen in houten vaten', verklaart Yves Panneels, organisator van de dag van de lambiek. Ondertussen is de brouwerij Allagash uit Portland twee jaar met haar experiment bezig. ‘Zelf noemt brouwer Jason Perkins zijn brouwsel geen lambiek, uit respect voor de traditie en het vakmanschap uit de Zennevallei en het Pajottenland', aldus Panneels. ‘De Amerikanen omschrijven hun bier als ‘lambic-style'. Het is ook geen echte lambiek omdat de micro-organismen die nodig zijn om echte lambiek te maken enkel voorkomen in onze streek. In Portland komen andere micro-organismen voor. Enkel de brouwtechnieken zijn dezelfde.' Naast lambiek inspireerde ook Belgisch witbier de brouwer. ‘Een degelijk bier met een typische smaak', zo omschreven de bezoekers van de dag van de lambiek deze Allagash Spontaneous.

bron: Het Nieuwsblad

Moet Isid'or blijven

1 - Moet Isid'or blijven? Abt Bernardus vraagt in zijn weblog om te reageren op de vraag of het jubileumbier 'Isid'or' moet blijven. Het bier is speciaal en alleen in 2009 gebrouwen bij gelegenheid van de 125-jarig bestaan van bierbrouwerij De Koningshoeven. De opbrengsten van het bier - 100.000 euro - gaan naar het nieuw te bouwen klooster voor de dochtercommuniteit van Koningshoeven in Oeganda. Uit de markt komen echter geluiden om niet te stoppen met het brouwen van Isid'or en het bier op te nemen in het assortiment van de brouwerij, eventueel ter vervanging van een andere trappist. Ga naar 'Weblog van de abt' en reageer via de maillinks bij het bericht. http://www.koningshoeven.nl/nl/weblog.php In zijn Regel voor monniken benadrukt Benedictus dat de abt te allen tijde moet luisteren naar de raad van zijn broeders. "Doe alles met raad, dan hoeft het u later niet te berouwen" is het wijze advies dat hij aan de abt geeft. Via dit weblog wil ik de kring van de broeders wat groter maken en u uitnodigen om mij van wijze raad te bedienen. Het jaar 2009 stond voor onze gemeenschap sterk in het teken van de bouw van een nieuw klooster in Oeganda en het 125-jarig bestaan van bierbrouwerij De Koningshoeven. Speciaal en alleen voor dit jubileumjaar werd het bier 'La Trappe Isid'or' gebrouwen, vernoemd naar onze eerste brouwer, broeder Isidoor Laaber. Besloten werd dat de opbrengsten van het bier naar het nieuw te bouwen klooster voor onze dochtercommuniteit in Oeganda zouden gaan. De broeders moesten vanwege etnische onlusten hun abdij in Kenia verlaten en zijn nu nog tijdelijk gehuisvest in Oeganda. De verkoop van Isid'or leverde een mooie 100.000 euro op! Momenteel verdwijnen de laatste flessen uit ons magazijn. Einde van het jubileumjaar en einde van het jubileumbier. Uit de markt komen nu echter veel geluiden om de Isid'or in het assortiment te houden. De directie van de brouwerij heeft mij gevraagd om dat serieus in overweging te nemen. Het is een moeilijke beslissing want we hebben immers al de nodige bieren (Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel, Witte Trappist en Bockbier). Een andere reden om het niet te doen is dat we gezegd hebben dat we dit bier enkel zouden brouwen ter gelegenheid van dit jubileumjaar. Wat nu te doen? Ondertussen heb ik naar mijn broeders geluisterd maar zij stuurden mij terug naar de markt. Hoe groot is de vraag vanuit de markt om Isid'or te behouden? Vandaar de vraag aan u: lezers van dit weblog. Moet Isid'or in de markt blijven? Ja, Nee, Ja, maar wel ter vervanging van een ander bier. U hebt twee weken de tijd om via de onderstaande maillinks te reageren, eventueel met motivatie. Ik zal geheel volgens hoofdstuk 3 uit de Regel voor monniken handelen: "Terwijl hij luistert naar de raad van de broeders, denkt hij zelf over de zaak na en doet dan wat hij het nuttigst oordeelt."

bron: Bierbrouwerij De Koningshoeven

Heineken begint met verscheping Olympisch bier naar Canada 29 - Bezoekers van de Olympische Winterspelen in Vancouver, die in februari worden gehouden, hoeven niet op een droogje te zitten. Heineken is bezig met de verscheping van 37 zeecontainers met spullen voor het Holland Heineken House, waaronder vier containers met een rijke voorraad aan gerstenat, in fusten van elk vijftig liter. De gasten van het Hollandse paviljoen kunnen ook een bodempje leggen, want er gaan bijvoorbeeld 6.200 bitterballen, 12.000 kroketten en 1.600 kaassoufflés mee richting Canada. Met de bouw van het Holland Heineken House wordt 25 januari begonnen. Het moet de officiële ontmoetingsplaats worden voor Nederlandse sporters en bezoekers. Het is voor de tiende keer dat Heineken zo'n Holland House inricht. Voor het eerst gebeurde dat in 1992, toen de Zomerspelen in Barcelona werden gehouden. Verscheept worden behalve bier, snacks, tapinstallaties, keukens, servies en bestek verder onder meer 100.000 polsbandjes, een tent van 600 vierkante meter, veertig koelkasten, vijftig meter aan bars, een ton koffie, 40.000 chocolademelkbekers, suiker en een flinke sloot melk naar Vancouver. Een deel van de snacks gaat met het vliegtuig naar Canada, evenals een complete radiostudio voor het programma Evers Staat Op van Radio 538. bron: Heineken Nederland

Glazenhuis krijgt bezoek van glazen koelkast 24 - Het Glazen Huis van 3FM, dat deze week op de Grote Markt in Groningen staat, vormt de aanleiding voor een opmerkelijke stunt van bierbrouwer Hertog Jan. De bierbrouwer uit Arcen heeft zondagnacht pal voor het Glazen Huis een Glazen Koelkast geplaatst, met daarin drie flesjes bier voor de DJ's. Hoe langer de Glazen Koelkast blijft staan, hoe meer geld 3FM ophaalt. Want aan het eind van elke dag doet Hertog Jan een gulle donatie aan Serious Request, en daarmee het Rode Kruis. De Glazen Koelkast wordt dag en nacht bewaakt. Meesterbrouwer Gerard van den Broek over de stunt: "Het thema van onze nieuwe campagne luidt: Het beste bier. Het wachten waard. We vinden de actie van Serious Request, waarin de DJ's ook dagenlang moeten wachten, zeer aansprekend en willen hen met de Glazen Koelkast een hart onder de riem steken. De Glazen Koelkast is een uniek exemplaar, en wordt daarom ook voor het goede doel geveild." Er kan geboden worden op de site van Serious Request. Ga naar www.3fm.nl en kies daar voor ‘Veiling’. bron: AB-Inbev Nederland

Bush Noël: de kerstsfeer komt van binnenuit 24 - Tijdens de kerstdagen kan een heerlijk kerstbiertje uiteraard niet ontbreken. De winter- en kerstbieren geven een warm gevoel. Het zijn echt bijzondere bieren en anders dan anders. Eén van mijn favorieten is toch wel de Bush Noël. Alleen al van het kerstetiket raak je in de kerststemming. Het is het sterkste kerstbier van België met maar liefst 12% alcohol. Dit zorgt er direct voor dat het echt een vol en krachtig biertje is. Toch proef je de alcohol niet. Dit echte kerstbier heeft de rode amberkleur en een volle smaak door de veel gesuikerde (karamel) mout en het rijpen in extra hopbladeren. Het bier, gefilterd en met een hoge gisting, werd voor het eerst gebrouwen in 1991 om te voldoen aan de vraag naar een gezelligheidsbiertje rondom de jaarwisseling. Een biertje dat tijdens de kerstdagen een absolute must is. bron: Bier Blog

Het leven in Vianen - Eten en drinken

23 - In het kader van Vianen 750 jaar is er in het Stedelijk Museum Vianen een bijzondere overzichtstentoonstelling samengesteld over de grote verscheidenheid aan horeca- etablissementen en de eet- en drinkgewoonten in Vianen vanaf 1850 tot nu. Deze expositie is mede tot stand gekomen met medewerking van veel inwoners van Vianen. Onder het thema ‘Eten en Drinken in Vianen’ is een groot aantal attributen te zien dat vroeger in het Viaanse kroeg- en uitgaansleven werd gebruikt; van een originele bar uit ca. 1935 tot jeneverkruiken die zijn opgegraven in de tuin a